Download - Lunchbox alebo školské stravovanie
![Page 1: Lunchbox alebo školské stravovanie](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062422/56813b4c550346895da43b21/html5/thumbnails/1.jpg)
Lunchbox alebo školské stravovanie
Ing. Silvia TokárováMŠVVaŠ SR
![Page 2: Lunchbox alebo školské stravovanie](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062422/56813b4c550346895da43b21/html5/thumbnails/2.jpg)
Vývoj školského stravovania na Slovensku
Vývoj stravovania detí a mládeže od roku 2000
500 000
510 000
520 000
530 000
540 000
550 000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
stra
vova
ní ž
iaci
3 900
4 200
4 500
4 800
5 100
stravovaní žiaci
jedálne
![Page 3: Lunchbox alebo školské stravovanie](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062422/56813b4c550346895da43b21/html5/thumbnails/3.jpg)
Predstavy rodičov
Malé porcieNekvalitné suroviny a jedláNedostatok ovocia, zeleninyNedostatok mlieka a mliečnych
výrobkovNízka kultúra stolovaniaVysoká cena jedla
![Page 4: Lunchbox alebo školské stravovanie](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062422/56813b4c550346895da43b21/html5/thumbnails/4.jpg)
možnosti školských jedální
MSN a receptúry – prax a skúsenostiKvalifikované kuchárky a vedúce ŠJ - ?
ďalšie vzdelávanieVybavenosť technológiouNedostatok financiíNízke mzdyBez motivácie
![Page 5: Lunchbox alebo školské stravovanie](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062422/56813b4c550346895da43b21/html5/thumbnails/5.jpg)
Ako nájsť spoločnú reč?Kontakt s deťmiKontakt s radou rodičovKontakt s učiteľmiZviditeľniť sa!Poznať a presadzovať svoje práva!
![Page 6: Lunchbox alebo školské stravovanie](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062422/56813b4c550346895da43b21/html5/thumbnails/6.jpg)
Perspektívy
Školstvo poskytujúce deťom a žiakom základ zdravého životného štýlu
Aj keď by sa zdravý životný štýl dal považovať aj za jeden z výsledkov kvalitnej výchovy a vzdelávania, jeho dosiahnutie si bude vyžadovať plnenie nasledovných hlavných úloh:
Posilniť výchovu detí a žiakov k zdravému životnému štýlu.
Podporovať a zvýšiť rozsah športu a pohybových aktivít detí a žiakov.
Skvalitniť školské stravovanie.
![Page 7: Lunchbox alebo školské stravovanie](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062422/56813b4c550346895da43b21/html5/thumbnails/7.jpg)
Perspektívy
ponímanie zariadení školského stravovanias dôrazom aj na realizáciu celospoločenských programov ozdravovania výživy
modelu školského výživového programu ako základného piliera kvalitatívnej existencie zariadení školského stravovania s účinnosťou pre všetky zariadenia školského stravovania bez rozdielu zriaďovateľa,
![Page 8: Lunchbox alebo školské stravovanie](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062422/56813b4c550346895da43b21/html5/thumbnails/8.jpg)
Perspektívy
Prevencia obezityKoordinátori prevencie: Vedúca ŠJ alebo asistent výživy
Náplň práce:Kontakt s deťmi a rodičmiMonitoringvzdelávanie
![Page 9: Lunchbox alebo školské stravovanie](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062422/56813b4c550346895da43b21/html5/thumbnails/9.jpg)
Réžia ale aká ???
Od 01. 01. 2012 – zriaďovateľ môže stanoviť režijné poplatky
Ako? - VZN
Môže odpustiť poplatok za stravovanie detí a žiakov, ak ide o hmotnú núdzu VZN
Ako? - spôsob a techniku určí zriaďovateľ
Kto to zaplatí? – zriaďovateľ
![Page 10: Lunchbox alebo školské stravovanie](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062422/56813b4c550346895da43b21/html5/thumbnails/10.jpg)
Stravovanie firiem a lunchboxy pre deti
Školské jedálne, výdajne jedál alebo lunchboxy pre deti?
Účelové školské zariadenia alebo lunchboxy pre firmy?
Nepretržité prevádzky?
![Page 11: Lunchbox alebo školské stravovanie](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062422/56813b4c550346895da43b21/html5/thumbnails/11.jpg)
Ďakujem za Vašu Ďakujem za Vašu pozornosťpozornosť