![Page 1: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/2.jpg)
Maa- ja elintarviketalouden ennuste
Kyösti Arovuori, Hanna Karikallio, Heini Lehtosalo,
Suvi Rinta-Kiikka, Tapani Yrjölä
27.3.2018
![Page 3: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/3.jpg)
Maatalous
![Page 4: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/4.jpg)
▪ Vehnäala ja keskisadot pienentyvät hieman tänä vuonna
▪ sato pienentyy, käyttö kasvaa
▪ varastot pienentyvät
▪ Vehnäala jatkaa pienentymistään ensi vuonna
▪ hinnat eivät kannusta tuottamaan
27.3.2018
Maailman vehnäntuotanto
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 5: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/5.jpg)
▪ Väestönkasvu, vaurastuminen ja muutokset ruokavaliossa lisäävät viljojen kysyntää
▪ Vehnän hinnan nousu jatkuu
▪ Rehuviljojen kysyntä nostaa hintoja
▪ Suuret varastot ja kasvava tuotanto vetävät soijan hintaa alas koko ennustekauden
27.3.2018
Viljan maailmanmarkkinahinnat
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 6: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/6.jpg)
▪ Vilja-ala pienentyy hieman
▪ hehtaarisatojen nousu kompensoi leipävilja-alan laskua
▪ rehuohra-ala pienentyy hieman, mutta mallasohra ala kasvaa
▪ kaura-ala kasvaa
▪ Rypsiala kasvaa ja korvaa rapsia
▪ Härkäpapu, kumina ja viherlannoitusnurmi reippaassa kasvussa
27.3.2018
Viljan tuotanto Suomessa
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 7: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/7.jpg)
▪ Vilja-ala pienentyy hieman
▪ hehtaarisatojen nousu kompensoi leipävilja-alan laskua
▪ rehuohra-ala pienentyy hieman, mutta mallasohra ala kasvaa
▪ kaura-ala kasvaa
▪ Rypsiala kasvaa ja korvaa rapsia
▪ Härkäpapu, kumina ja viherlannoitusnurmi reippaassa kasvussa
27.3.2018
Viljan tuotanto Suomessa
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 8: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/8.jpg)
▪ Vehnän hinta kansainvälisesti katsottuna hyvällä tasolla
▪ EU:n keskihinta selvästi matalampi
▪ Rehuviljan hinnat nousseet syksyn ja talven mittaan, joskin hitaasti
▪ Syksyllä hinnat laskevat
▪ leipävehnän hinta laskee eniten kevään hintatasosta
▪ ohran ja kauran hinnan lasku maltillista
27.3.2018
Viljan hinnat Suomessa
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 9: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/9.jpg)
▪ Leipävehnän preemio laskee
▪ leipävehnästä pulaa
▪ tuotanto kasvaa tänä vuonna
▪ Mallasohran preemio nousee
▪ rehuviljan hinta laskee
27.3.2018
Ohran ja vehnän preemiot Suomessa
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 10: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/10.jpg)
▪ Maitomarkkinoiden kehitys kysyntävetoista
▪ sisämarkkinoiden kysyntä
▪ vientikysyntä
▪ Tarjonta kasvaa maltillista vauhtia
▪ Maitojauhevarastot edelleen isot
▪ Suomen ja EU:n kehitys samanlaista
▪ tuotannossa lievä lasku
27.3.2018
Maidon tuotanto Suomessa
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 11: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/11.jpg)
▪ Maitomarkkinoiden kehitys kysyntävetoista
▪ sisämarkkinoiden kysyntä
▪ vientikysyntä
▪ Tarjonta kasvaa maltillista vauhtia
▪ Maitojauhevarastot edelleen isot
▪ Suomen ja EU:n kehitys samanlaista
▪ tuotannossa lievä lasku
27.3.2018Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
Maidon tuottajahinta
![Page 12: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/12.jpg)
▪ Siipikarjanlihan tuotanto ja kulutus jatkavat kasvuaan
▪ Naudanlihan tuotanto laskee hieman
▪ Sianlihan tuotanto kasvaa
▪ taustalla viime vuosien parempi kannattavuus
27.3.2018
Lihantuotanto EU:ssa
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 13: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/13.jpg)
▪ Kiristyvä kilpailu painaa naudanlihan tuottajahinnan laskuun
▪ Sianlihan tuottajahinta laskee tänä ja ensi vuonna
▪ kasvava tarjonta kääntää hinnan laskuun
▪ Siipikarjanlihan tuottajahinta tasainen
27.3.2018
Lihan tuottajahinnat EU:ssa
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 14: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/14.jpg)
▪ Sianlihan kulutus ja tuotanto laskevat
▪ Siipikarjanliha korvaa osaltaan sian- ja naudanlihaa
27.3.2018
Sianlihan tuotanto ja kulutus Suomessa
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 15: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/15.jpg)
▪ Siipikarjanlihan kulutus ja tuotanto kasvavat edelleen
▪ Siipikarjanliha korvaa osaltaan sian- ja naudanlihaa
27.3.2018
Siipikarjanlihan tuotanto ja kulutus
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 16: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/16.jpg)
▪ Naudanlihan ja siipikarjanlihan tuottajahinnoissa ei suuria muutoksia tänä vuonna
▪ Sianlihan tuottajahinta nousee
▪ taustalla viime vuoden matala hintataso
27.3.2018
Lihan tuottajahinnat Suomessa
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 17: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/17.jpg)
▪ Tuotantopanosten hinnat nousevat
▪ Lannoitteiden hintojen nousun taustalla viime vuosien matala hintataso
▪ tuotantokapasiteetin kasvu hillitsee hintojen nousua
▪ Energian ja rehujen hinnat nousevat yleisen kustannustason myötä
27.3.2018
Tuotantopanosten hintakehitys
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 18: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/18.jpg)
▪ Rakentamisen kustannukset nousussa kustannuskehityksen myötä
▪ Koneiden ja kaluston hinta nousee maltillisesti
27.3.2018
Tuotantopanosten hintakehitys
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 19: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/19.jpg)
▪ Kasvintuotannon tulot pienentyvät
▪ Kotieläintuotannon tulot kasvavat
▪ Tuotantopanosten hinnat nousevat
▪ Yrittäjätulo laskee
27.3.2018
Maatalouden tulokehitys
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 20: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/20.jpg)
27.3.2018
Maatalouden yrittäjätulo
▪ 471 M€ (2017)
▪ 404 M€ (2018e)
▪ 367 M€ (2019e)
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 21: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/21.jpg)
Elintarviketeollisuus ja ruuan hinta
![Page 22: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/22.jpg)
▪ Elintarviketeollisuuden liikevaihto ja volyymi kasvavat
▪ nousevat hinnat
▪ vahva vientikysyntä
▪ Kilpailu edelleen kireää
▪ Teollisuuden asema suhteessa kauppaan on vahvistunut
27.3.2018
Elintarviketeollisuus
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 23: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/23.jpg)
▪ Kauppa kasvaa
▪ hintojen nousu
▪ Viennille on löydetty uusia markkinoita
▪ Kuluttajatuotteiden osuus on kasvussa
27.3.2018
Elintarvikkeiden vienti ja tuonti
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 24: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/24.jpg)
▪ Kuluttajatuotteiden osuus viennistä kasvaa
▪ maitojauheen osuus edelleen suuri
▪ Vientihinnat nousussa
▪ Epävarmuutta lisäävät
▪ interventiovarastojen taso
▪ tuotannon nopea kasvu
27.3.2018
Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 25: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/25.jpg)
▪ Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia
▪ vientihinnat nousussa
▪ Sianlihan kilpailukyky viennissä on parantunut
▪ uudet kysyntälähtöiset vientimarkkinat
▪ lisäarvoviennin kasvu
27.3.2018
Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: liha
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 26: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/26.jpg)
▪ Ruuan hinta nousee tänä ja ensi vuonna
▪ Elintarvikkeiden kysyntä kasvussa
▪ Kustannusten nousu siirtyy kuluttajahintoihin
▪ Ruuan hintakehitys jää kuitenkin edelleen alle yleisen inflaatiokehityksen
▪ Hintakilpailu peruselintarvikkeissa jatkuu
27.3.2018
Ruuan hintakehitys Suomessa
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 27: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/27.jpg)
▪ EU:ssa ruuan kuluttajahintojen nousu alkoi runsas vuosi aikaisemmin kuin Suomessa
▪ Viime vuonna ero elintarvikkeiden kuluttajahintojen kehityksessä Suomen ja EU:n välillä oli huomattavan suuri
▪ Suomi on saavuttamassa EU:n hintakehitystä
27.3.2018
Ruuan hintakehitys Suomi vs. EU
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 28: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/28.jpg)
▪ Yksittäisten tuotteiden hintakehityksessä on suuria eroja
▪ Kaikkien päätuoteryhmien hinnat ovat nousussa
▪ Alkuvuoden merkittävin hinnan nousu maitotuotteissa
▪ kasvu hidastuu loppuvuodesta
27.3.2018
Ruuan hintakehitys tuoteryhmittäin
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 29: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/29.jpg)
▪ Jogurtin ja juuston kulutuksessa ei suuria muutoksia
▪ Valmisruokien kulutuksen kasvu lisää juuston käyttöä elintarviketeollisuudessa
27.3.2018
Maitotuotteiden kulutus Suomessa
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 30: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/30.jpg)
▪ Siipikarjanlihan kulutus jatkaa edelleen kasvussa
▪ Naudan- ja sianlihan kulutus laskussa
▪ Naudan- ja sianlihan kulutusta korvataan osaksi siipikarjanlihalla
▪ kasvikunnan tuotteiden osuus nousussa, vaikka edelleen pieni
27.3.2018
Lihan kulutus Suomessa
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
![Page 31: Maa- ja - PTT · Elintarvikkeiden vienti ja tuonti: maito Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018 Lihatuotteiden kansainvälisessä kaupassa ei isoja muutoksia vientihinnat](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040801/5e394f20d0d2d03222666cab/html5/thumbnails/31.jpg)
Maa- ja elintarviketalouden ennuste kevät 2018
Kyösti Arovuori, Hanna Karikallio, Heini Lehtosalo,
Suvi Rinta-Kiikka, Tapani Yrjölä
www.ptt.fi