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MAGAZZINO 2020: Evoluzione tecnologica oEvoluzione tecnologica o
gestionale?gestionale?
BRUNO ROCCUZZO HEAD OF SUPPLY CHAIN INDUSTRIAL ITALYHEAD OF SUPPLY CHAIN INDUSTRIAL ITALY
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Alba 1946
NASCE FERRERO
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I fondatori
PIETRO FERREROPIETRO FERRERO GIOVANNI FERRERO
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Una storia, un viaggio
2015 WORLD WIDE2015 – WORLD WIDE
1946 - ALBA1946 ALBA
78 società consolidate22 stabilimenti22 stabilimentiOltre 40.000 collaboratoriOltre 160 Paesi dove sono presenti i nostri prodottip p
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Fatturato consolidato del Gruppo (Milioni di Euro)
9.542
5 392 5 7426.214 6.345 6.617
7.218 7.670 8.100 8.412
5.392 5.742
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LO SAPEVI CHE…
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Ripartizione fatturato 2014-2015
RESTO
OVERSEAS28%
EUROPA57%ITALIA
15%
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Stabilimenti in Italia
1960 - POZZUOLO 1946 - ALBA (CN)MARTESANA (MI)
1988 - S. ANGELO DEI LOMBARDI (AV) 1987 - BALVANO (PZ)
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Stabilimento di Alba
AREA TOTALE 340 400 m2340.400 m2Pari a circa 50 campi di calcio
AREA COPERTA 190.000 m2
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Ferrero Alba
CONSUMI GIORNALIERI
500 200 150 125500Tonnellate di
Zucchero
200Tonnellate di Cacao
150Tonnellate
di Latte
125Tonnellate di Nocciole
PRODUZIONE MEDIA
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Magazzino 2020?Magazzino 2020?
Facciamo una salto indietro di qualche anno…
Historia vero testis temporum (…) magistra vitae (De Oratore, Cicerone)
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Magazzino 2009Magazzino 2009
Maggio 2009: nasce il Nuovo Polo Logistico di Alba…
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Magazzino 2009Magazzino 2009
… con l’obiettivo di sostenere un business in continua crescita. In particolare crescono:continua crescita. In particolare crescono:
• automazione
• rampe di carico (triplicate)
• spazio (>5000 m² coperti)
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Magazzino 2009Magazzino 2009
… a 9 mesi dall’inaugurazione:
• soste
• fermate produttive
• frustrazione
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Il paradosso logisticoIl paradosso logistico
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Il paradosso logisticoIl paradosso logistico
L’aumento di risorse (macchine, tecnologie, uomo) non solo non sostiene la crescita, ma )è causa di peggioramento? Perché?
Ricerca del colpevole (il SAP, i progettisti, il responsabile del magazzino il vecchioil responsabile del magazzino, il vecchio magazzino, le società di trasporto, la rid ione in estimenti )riduzione investimenti,…)
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Alcune riflessioni (a freddo)Alcune riflessioni (a freddo)
• Accoppiamento nuove tecnologie (con impianti «datati», con personale)p p )
• SAP F i i• Formazione risorse
• Aggiornamento proceduregg p• …• …
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Alcune azioni intrapreseAlcune azioni intraprese
Lavoro con tutti gli stakeholder, anche esterni, per «normalizzare» la situazione, esempio:p p
P t i i• Prenotazione mezzi• Visual management• Gestione Yard• ……
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Magazzino 2016: a che punto siamo?Magazzino 2016: a che punto siamo?Prenotazione mezzi (data e ora)Prenotazione mezzi (data e ora)
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Magazzino 2016Magazzino 2016Check‐in (conferma info preinserite)Check in (conferma info preinserite)
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Magazzino 2016Magazzino 2016Chiamata al caricoChiamata al carico
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Magazzino 2016Magazzino 2016IngressoIngresso
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Magazzino 2016Magazzino 2016CaricoCarico
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Magazzino 2016Magazzino 2016UscitaUscita
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Alcuni risultatiAlcuni risultatiZero Soste trasportatoriZero Soste trasportatoriTempi di attraversamento ridotti Estensione modello su altri plant
4 5
5
Tempo di attraversamento (arrivo‐carico‐uscita)
2,5
3
3,5
4
4,5
po (o
re)
0,5
1
1,5
2Temp
26
009/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16
Anno gestionale
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Magazzino 2020: conclusioniMagazzino 2020: conclusioni
• Frammentazione• Variabilità• Variabilità• Incertezza
• (Analisi) Dati• (Analisi) Dati• Tecnologia a disposizione• Automazione
![Page 28: Magazzino 2020: evoluzione tecnologica o funzionale?](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022070601/589986571a28abb97c8b69ab/html5/thumbnails/28.jpg)
Magazzino 2020: conclusioniMagazzino 2020: conclusioniMagazzino 2020: Evoluzione tecnologica o gestionale?Magazzino 2020: Evoluzione tecnologica o gestionale?
Magazzino 2020: Evoluzione tecnologica e gestionale‐ Cambiare fuori per progredire dentro‐ Un adeguato Change Management per‐ Un adeguato Change Management per inseguire il business che cambia
G ti t k h ld‐ Gestione stakeholders‐ Change Management‐ Solo Tecnologie utili
Ciò che oggi è semplice e ovvio può diventareCiò che oggi è semplice e ovvio, può diventare molto complesso da gestire.