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kaltes Buffetkaltes Buffetvon 30 bis 100 Personenvon 30 bis 100 Personen
warmes Buffetwarmes Buffetvon 30 bis 100 von 30 bis 100
PersonenPersonen
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Muster BankettmenusMuster BankettmenusPastetchen mit feinen Waldpilzen
Bunte Gemüsestreifen
********Herbstlicher Blattsalat
mit geräuchter EntenbrustHagebuttengelee mit Ingwer
********
Hirschenrecote an Wildrahmsauce
SpätzliGeschmortes Rotkraut
mit KastanienRosenkohl mit Speckwürfeli
Apfel mit Preiselbeeren
********Dessertteller
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Muster BankettmenusMuster Bankettmenus
Gemischter Blattsalat
********
Kalbsschnitzel mit Rahmsauce
NudelnGlasierte Karotten
Gedämpfter BroccoliSchwarzwurzeln
********
Lauwarmer Apfelkuchen
mit Zimtglace
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Muster BankettmenusMuster BankettmenusWindbeutel mit Schinken -Käsefüllung
Fenchel-Birnengarnitur*******
Gefülltes Perlhuhnbrüstchen
auf KürbisgemüseMit Sauce aus altem Portwein
Kartoffelkreation mit Sesamkernen*******
Kalbsmedaillons an Morchelrahmsauce
Breite NudelnSchwarzwurzelnKarotten Vichy
Broccoli mit Mandeln*******
Dessertteller surprise
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Muster BankettmenusMuster BankettmenusBouillon mit Flädli
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Gemischter Salat
*******Eglifilet mit Trockenreis
*******
Schweinsfilet an
CognacrahmsaucePommes Williams
Blumenkohl;Tomaten, Broccoli
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Rahmkirschtorte und Kaffee
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Muster BankettmenusMuster BankettmenusGemüseterrine mit Tomaten-Vinaigrette
Frühlingssalat*******
Kraftbrühe mit Griessklösschen*******
Pastetchen mit Morcheln*******
Seeteufelmedaillons mit Safranfädenund grünen Spargeln
*******Grapefruitsorbet mit Campari
*******Lammrückenfilet provencales
RotweinsauceRosmarinkartoffeln
Gemüseplatte*******
Käseplatte mit Früchten*******
Erdbeerüberraschung
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Muster BankettmenusMuster BankettmenusKürbiscremesuppe
*******
Gemischter Salat
*******Hasenfilet auf Griessgnocchi
*******
Kalbsbraten an SteinpilzsauceBreite NudelnMischgemüse
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Überraschungsdessert
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SpeziellSpeziell
Es muss nicht immer eine Es muss nicht immer eine Menükarte sein. Gerne sind wir Menükarte sein. Gerne sind wir auch kreativ und stellen für Sie auch kreativ und stellen für Sie ein persönliches Tischset herein persönliches Tischset her
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Muster TischsetMuster Tischset
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Muster TischsetMuster Tischset
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BeratungBeratung
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