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Metabolismo: O papel da glicose
O metabolismo é dividido em dois estágios: alimentado e o jejum
Estado alimentado: anabólico – energia dos nutrientes transferida para compostos altamente energéticos
Estado jejum: catabólico – quebra de moléculas de alta energia para gerar energia
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Biomoléculas ingeridas
Energia Síntese Armazenamento
ATPCreatina fosfato
Utilizadas para síntese de componentes
básicos necessários para o organismo
Excesso estocados na forma de glicogênio e
gordura
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Glicogênese – síntese de glicogênio a partir da glicose
Glicogenólise – síntese de glicose a partir do glicogênio
Lipogênese – excesso de glicose convertido em gordura
Gliconeogênese – síntese de glicose a partir de aminoácidos
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O destino dos nutrientes no estado alimentado
Carboidratos são primariamente absorvidos como glicose
- Uso imediato para fornecer energia por meio das vias aeróbicas
- Uso para a síntese de lipoproteínas no fígado
- Armazenado como glicogênio no fígado e nos músculos
- O excesso é convertido em gordura e armazenado no tecido adiposo
(glicose – piruvato - acetil CoA – ácidos graxos)
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Proteínas são primariamente absorvidas como aminoácidos
- A maioria dos AA vai para os tecidos e participa da síntese protéica
- Se necessários para energia, os AA são convertidos no fígado em intermediários para o metabolismo aeróbico
- O excesso é convertido em gordura e armazenado no tecido adiposo
O destino dos nutrientes no estado alimentado
(AA – acetil CoA – ácidos graxos)
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As gorduras são primariamente absorvidas como triglicerídeos
- As gorduras são armazenadas primariamente no fígado e no tecido adiposo
O destino dos nutrientes no estado alimentado
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Metabolismo no estado de jejum
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Os hormônios pancreáticos
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O metabolismo é controlado pela insulina e glucagon
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Secreção de insulina
Célula beta em estado de repouso
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Secreção de insulina
Célula beta secreta insulina
Sulfonilureias
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Transporte de glicose mediada pela insulina
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Transporte de glicose nos hepatócitos
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Resp
osta n
o estad
o alim
entad
o
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Resposta a hipoglicemia
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Ingestão de proteínas com ausência de carboidratos
Dietas ricas em proteínas e ausente de carboidratos estimulam a secreção de glucagon. Porque?
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O papel dos hormônios no metabolismo da glicose
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Regulação hormonal da glicose
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Efeitos hormonais sobre o metabolismo de carboidrato e gorduras
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Diabetes mellitus