Manual de Instrução
MODELADORA
ML-220 SSML-400 SS
ÍNDICE
! Apresentação - Finalidade - Segurança
! Aspectos de Segurança
! Recebimento do Produto - Instalação
! Característica Técnica
! Painel de Instrumentos
! Instruções de Uso
! Vista Explodida (Máquinas)
! Catálogo de Peças
! Vista Explodida Painel
! Catálogo de Peças
! Manutenção - Limpeza
! Ocorrência de Defeitos
! Botão de Emergência
! Esquemas
! Certificado Relé Instrutech
! Certificado Relé Schmersal
! Certificado de Conformidade
! Termo de Garantia
! Lista Revisão
Pg.02
3
4
7
8
9
10
11
13
15
16
17
18
19
20
28
29
30
32
34
APRESENTAÇÃO
A empresa, especializada no ramo de máquinas para alimentação, oferece uma
variada linha de produtos, que atendem as necessidades do mercado. São dezenas de
equipamentos projetados para facilitar o trabalho de quem atua no ramo de
alimentação. Fornecemos equipamentos para restaurantes, panificadoras, açougue,
pizzarias, supermercados, confeitarias e até mesmo para cozinhas residenciais e
industriais.
Todos os produtos são fabricados com materiais de alta qualidade e acabamento
superior, dentro das normas de segurança e higiene das leis vigentes.
A facilidade na instalação, manutenção mínima, baixo consumo e o alto rendimento
produtivo, colocam os produtos GASTROMAQ, à frente no mercado, com vantagens de
economia, produtividade, segurança e qualidade.
Queremos cumprimentá-lo por ter escolhido um produto co qualidade a que o nome
merece, GASTROMAQ.
A finalidade deste manual é passar ao usuário informações necessárias sobre o produto
que acaba de ser adquirido. Leia este manual atentamente e terá a orientação correta
para que obtenha um melhor aproveitamento e durabilidade do equipamento.
FINALIDADE DO MANUAL
SEGURANÇA
Ÿ Este aparelho não deve ser utilizado por pessoas (inclusive crianças) com capacidade física, sensorial ou mental reduzida, falta de experiência ou conhecimento, ao menos que tenham recebido instruções quanto ao uso deste equipamento por pessoa responsável pela sua segurança.
Ÿ Verifique se a tensão do seu aparelho está de acordo com a etiqueta que acompanha o produto (no cordão de alimentação).
Ÿ Para evitar choques e danos ao seu produto verifique o aterramento de sua rede elétrica.
EquipotencialidadeIEC 60417-5021
Para identificar o terminal de interligação, que visa manter diversos aparelhos com o mesmo potencial. Não sendo, necessariamente, o Terra de uma ligação local.
Tensão Perigosa
Terra de Proteção
IEC 60417-5036
IEC 60417-5019
Para indicar os riscos decorrentes de tensões perigosas
Identificar qualquer terminal que é destinado para conexão com um condutor externo para proteção contra choque elétrico em caso de uma falha, ou no terminal de uma terra de proteção (Terra) eletrodo.
Pg.03
Ÿ Crianças devem ser vigiadas para assegurar que não estejam brincando com o aparelho.
VIDA ÚTIL DOS COMPONENTES
18A 25A 32A
10x10
Contactoras 9A
10x10Vida Mecânica
Vida Elétrica 1,8x10 1,2x10 1,3x10
Temporizador
30x10 manobrasVida Mecânica
Vida Elétrica
6
6
10x106
66 6
6
10x10 manobras6
manobras1,2x106
10x10 manobras5
Botões
3x10 operaçõesVida Mecânica6
Botões de emergência
3x10 operaçõesVida Mecânica5
ASPECTOS DE SEGURANÇA
Pg.04
Relé de SegurançaMonitora o todo o sistema de segurança.
ContactorasDuas contactoras redundantes para acionamento do motor.
TransformadorDeixa a tensão abaixo de 25V.
ControladorPara proteção térmica do motor
Chave GeralCorta o fornecimentode energia para o equipamento. Possuitrava de segurança.
Botão de EmergênciaDesliga oequipamento em situações de risco.
Blocos de contatocom duplo canal.
Interruptores positivosDesliga o equipamentoquando a grade de proteção estiver aberta
Chave Liga/Reset/DesligaLiga/Desliga o equipamentoem condições normaisde uso/ Reseta o equipamentosempre após uma parada
Pg.05
ASPECTOS DE SEGURANÇA
Dados Específicos: Informações específicas do aparelho, ou mesmo da
empresa, como razão social, CNPJ, nº de série, podem ser encontradas na contracapa
do manual.
Modeladora: A descrição da máquina e sua utilização prevista, podem ser
visualizadas na pág 8. Esquema Elétrico: Para a visualização da esquemática do comando elétrico,
conforme a tensão 127V ou 220V Monofásico verificar a partir da pág 20.
Riscos: Este equipamento não gera qualquer risco à exposição dos usuários.
Segurança: Leia com atenção os itens a seguir para evitar problemas durante a
instalação e o uso de seu equipamento. Mantenha esse manual sempre próximo dos usuários nos locais de trabalho. Nunca retirar o cabo do equipamento puxando pelo fio, sempre pegando o plugue e
tirando-o da tomada. Nunca use extensões ou adaptadores para a ligação dos equipamentos. Não remova o pino central do plugue. Para a segurança do operador e dos componentes elétricos, recomendamos que seja
verificado se o local de instalação possui aterramento. Conforme o Artigo 198 da CLT (Consolidação das Leis do Trabalho), é de 60kg o peso
máximo que o trabalhador pode carregar sem prejudicar sua saúde.
Limitações: Instalar o equipamento com distância mínima de 50cm entre um
equipamento e outro, para evitar superaquecimento do motor. Instale o equipamento em local onde não haja tráfego intenso de pessoas.
Adulteração: Seu equipamento possui proteção e componentes elétricos que
impedem acesso as partes móveis. A retirada ou adulteração destes componentes de
segurança podem causar riscos graves nos membros superiores do usuário do produto.
Utilização do Aparelho: Este equipamento foi projetado exclusivamente para a
área de alimentação, a utilização para outros fins resultarão em desgaste prematuro do
produto e danos no seu sistema de transmissão. Procedimento para utilização do aparelho com segurança ver pág. 7.
Manutenção: Procedimentos para manutenção, cabo danificado, desgaste da
correia, verifique pág. 17.
Pg.06
ASPECTOS DE SEGURANÇA
Emergência: Em caso de emergência, pressione o botão de emergência. Verifique o procedimento de uso do botão de emergência, na pág. 19.
Vida Útil: A vida útil da máquina pode variar de 3 à 5 anos, baseado na vida útil
dos componentes, localizados na pág. 04.
- Acesse gratuitamente nosso site www.gpaniz.com.br
É PROIBIDA A RETIRADA DE QUALQUER ITEM DE SEGURANÇA DE SUA MÁQUINA SOB PENA DE PERDA DA GARANTIA E FUNCIONAMENTO DO EQUIPAMENTO.
Atenção
INSTALAÇÃO
Os procedimentos a seguir devem ser executados para a melhor segurança do usuário:
- Instale seu equipamento em área bastante arejada;- A instalação do equipamento deve ser em uma superfície plana;- Deixar um espaço de pelo menos 50 cm em torno do equipamento; - Não faça instalação próximo a materiais combustíveis; não use e nem guarde produtos inflamáveis próximo ao equipamento;- Partes metálicas são condutoras de calor, portanto, antes de iniciar qualquer manutenção verifique se o equipamento está completamente resfriado;- Verificar se a tensão da rede elétrica é a mesma do seu equipamento.- Para a operação adequada, este aparelho deve ser instalado em local com temperatura entre 5°C a 25°C.- Nunca use extensões ou ‘T’ para a ligação dos equipamentos;- Não remova o pino terra do cabo elétrico;- Utilize tomadas para 20A com pino 4,8mm conforme NBR 6147.
Se não for apto a estes procedimentos, contratar profissional habilitado para a realização. Ligue para 0800-704-2366 e contate a Assistência.
Pg.07
RECEBIMENTO DO PRODUTO
Ao receber recomendamos cuidado e inspeção para detectar qualquer avaria proveniente do transporte, tais como:- Amassados e riscos na pintura;- Quebra de peças;- Falta de peças através da violação da embalagem.
Pg.08
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Projetada como Modeladora ML-220 / ML-400, tem como sua principal função modelar
pães. Atende o trabalho constante em cozinhas industriais, hotéis, padarias e similares
como muita eficiência, rapidez e qualidade. A Modeladora ML é fabricada em aço carbono SAE 1020 com acabamento em pintura
epóxi. Possui mancais em polipropileno injetado, rolamentos blindados, cilindros em
cromo duro . Para consulta de receita, acesse o site: www.gpaniz.com.br
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
MODELADORA
PRODUTO MODELO CONSUMO PESOCAPACIDADE
DE PRODUÇÃO
DIMENSÕES
A X L X C
ML-400
ML-400
ML-400
ML-220
0,62
kW/h
1,29
kW/h
0,37
0,37
kW/h
kW/h
96 kg
96 kg
96 kg
44 kg
1500 até 2000Pães/h de 50g
1500 até 2000Pães/h de 50g
1500 até 2000Pães/h de 50g
750 até 1000Pães/h de 50g
1180x740x910mmC/ bandeja fechada
C/ bandeja fechada1180x740x910mm
C/ bandeja fechada1180x740x910mm
500x510x780mm
A empresa reserva o direito de efetuar alterações nos equipamentos sem aviso prévio.
ML-400 MONO 220V
ML-400 MONO 220V
ML-400 MONO 220V
ML-400 MONO 127V
ML-400 MONO 220V
ML-400 MONO 127V
ML-400 MONO 220V
ML-400 MONO 127V
ML-400 MONO 220V
ML-220 MONO 220V
ML-220 MONO 220V
ML-220 MONO 127V
Motor Monofásico 1/2CV 220V 4P 50Hz
Motor Monofásico 1CV 220V 4P 50Hz
Motor Monofásico 1/4CV 220V 4P 50Hz
Motor Monofásico 1CV 127V 4P 60Hz (C/PTC)
Motor Monofásico 1CV 220V 4P 60Hz (C/PTC)
Motor Monofásico 1/2CV 220V 4P 60Hz (C/PTC)
Motor Monofásico 1/2CV 220V 4P 60Hz (C/PTC)
Motor Monofásico 1/4CV 220V 4P 60Hz (C/PTC) E48
Motor Monofásico 1/4CV 220V 4P 60Hz (C/PTC) E48
Motor Monofásico 1/4CV 220 4P 50Hz
Motor Monofásico 1/4CV 220V 4P 60Hz (C/PTC) E48
Motor monofásico 1/4CV 127V 4P 60Hz (C/PTC) E48
700 W
1400 W
600 W
1400 W
1400 W
700 W
700 W
600 W
600 W
600 W
600 W
600 W
00011
00013
70085
71628
71629
71633
71634
71658
71659
70085
71659
71658
CódigoPotênciaDescriçãoProduto
PAINEL DE INSTRUMENTOS
Botão de Emergência
Botão de Emergência
desliga o equipamento em situação de risco
desliga o equipamento em situação de risco
Chave Geral
Chave Geral
corta o fornecimentode energia para o
equipamento
corta o fornecimentode energia para o
equipamento
Botão Liga/Desliga
Botão Liga/Desliga
liga e desliga o equipamento em condições normais de
uso
liga e desliga o equipamento em condições normais de
uso
PAINEL FRONTAL ML 400
PAINEL FRONTAL ML 220
Pg.09
INSTRUÇÕES DE USO
Pg.10
Para ligar sua máquina ML- 220 ou ML-400 siga os passos descritos abaixo:
1° Passo: Ligar a máquina na rede elétrica;2º Passo: Posicionar a ‘Chave Geral’ na posição ON ;3º Passo: Abaixe totalmente a ‘Tampa’;4º Passo: Verificar se o ‘Botão de Emergência’ está na posição de trabalho (puxado
totalmente para fora);5º Passo: Pressionar o botão ‘Reset’;6º Passo: Pressionar o botão ‘Liga’;Caso seja levantada a grade, a máquina irá se desligar automaticamente, como sistema
de segurança. Para ligar a máquina novamente, repetir os passos 3 à 6.
Para desligar a máquina, pressione o botão ‘Desliga’.
Em caso de emergência, pressione o botão de Emergência da máquina, o mesmo fará
com que a máquina pare.
Botão Emergência
Proteção Móvel
Botão Liga/DesligaBotão ResetChave Geral
VISTA EXPLODIDA ML-220
Pg.11
01
0403 02
05
02
02 02 06
0703
0309
02
02
10 03
02
11
08
02 12 1314
15
16
17
18
22
23
24
25
26
2728
56
19
21
30
34
35
33
31
20
19
32
56
43
03 1002
41
42
03030203
02
0244
02
01 45
02
46
02
03
02
1147
51
52
55
57
58
5453
50
4948
35
3940
38
3736
29
30
VISTA EXPLODIDA ML-400
Pg.12
01
02
06
29
04
07
03
03
03
05
10
11
12
13
62
14
32
33
3405
42
50
41
49 51
52
5453
47
565861
57
60
0263
59
18
03
08
03
0842
2008
0365
55
45
46
47
42
43
44
64
03
48
42
3029
31
15
1617
18
08
03
0308
20
21
2636
3740
35
39
38
25
24
23
22
22 03
19 08
28
27
66
0809
CATÁLOGO DE PEÇAS
Pg.13
ML-220DESCRIÇÃOITEM
1 190980814825190818956499718327038928703955591945160919544399191311936605404363157496279506160206019601560126011602260356017128417176684396036603360161878006576014601313054579012744929191111227037497860361274271659584332977075003510706007183371834
23456789
10111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758
Roda 21 DentesRolamento 6202 2RSMancal Fix. RolamentoRoda Dentada 30 DentesRoda 34 DentesRoda Dentada 13 D Furo 14,5Corrente 1/2 x 1/8 x 112 Elos fechSuporte Regulagem RoloMancal Duplo DireitoFlange EsticadorMancal InferiorHaste ArticulaçãoEngate CremalheiraConjunto Haste Reg. CremalheiraManípulo C/Porca M8
Chapa Lateral DireitaCremalheira Regulagem
Proteção Lateral DireitaAcionador Micro-ChaveConjunto TampaSeparador PãoConjunto Cilindro C/BorrachaEixo Central VolanteEixo Regulador CilindroEsticador InferiorEixo Sustentação PanoCilindro SuperiorCilindro InferiorConjunto Eixo Esteira C/BorrachaEixo Fixador
Chave Fim de CursoEixo Acionador Micro
Conjunto Limpador C/MolaFeltro MédioConjunto Tubo EsticadorEixo Sustentação Pano SuperiorChapa Alimentador DireitaRolamento 0608 ZZEixo Esticador SuperiorTubo EsticadorConjunto Chapa Lateral EsquerdaConjunto Esticador C/RolamentoConjunto Proteção EsquerdaMancal Duplo EsquerdoRoda Dentada Roseta 10 DentesSuporte Regulagem EsquerdoChapa Alimentador EsquerdaConjunto FeltroBase MotorMotor Monofásico 220V 60Hz 4PVolantePolia MotorParafuso AllenCorreia Z-875Cabo Elétrico PP 3x1,5x1,5Corrente 1/2 x 1/8 x 46 ElosCorrente 1/2 x 1/8 x 22 Elos
Pg.14
CATÁLOGO DE PEÇAS
Correia Z 1200 para motor de 1CV e de 1/2CV - Cód: 3198 Correia Z 1150 para motor de 1/4CV - Cód: 15399Correia Z 1225 para motor de1CV 50Hz - Cód: 302
ML-400DESCRIÇÃOITEM
1 7183219098081415737702356031908825
1895xxxx7247707503304xxxxx
1954703819115559928
70391558012199043631574871766702516091945
445815735
5001573877817022474718801953187419074063192258014742
157395801474618734710474818780065719251958
5801
4978703757901122
494792947541913
71600
71833
71834
10776
23456789
101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566
Corrente 1/2 x 1/8 x 112 ElosRoda 21 DentesRolamento 6202 2RSProteção Lateral DireitaBandeja Inferior/SuperiorEixo Fixador MotorRoda Dentada 30 DentesMancal Fixação RolamentoRoda 34 DentesCorreia ver pág 14.VolanteParafuso AllenPolia Motor Tabela de Motor Pag.15Conj. Haste Reg. CremalheiraSuporte Regulagem RoloRoda Dentada 13 D Mancal Inf.Mancal Duplo DireitoFlange EsticadorConjunto Chapa Lateral DireitaEixo Acionador MicroAcionador MicroConjunto Tampa ProteçãoChave Fim de CursoChapa ReversoraEngate CremalheiraHaste Articulação
Perna Carrinho
Rodízio Conjunto Quadro Superior
Conjunto Quadro InferiorRodízio Giratório C/FreioBandeja InternaConjunto Cilindro C/BorrachaEixo CentralEixo ReguladorEsticador Inferior PanoEixo Sustentação Pano InferiorCilindro SuperiorEixo FixadorConjunto FeltroConjunto Limpador C/MolaConjunto Chapa Lateral EsquerdaConjunto FeltroConjunto Tubo EsticadorEixo Sustentação Pano SuperiorConjunto Cilindro InferiorConjunto Eixo Esteira C/BorrachaChapa Alimentador DireitaRolamento 0608 ZZEixo Esticador SuperiorTubo Esticador
Feltro Menor
Chapa Alimentador EsquerdaSuporte Reg. EsquerdaConjunto Esticador C/RolamentoRoseta 10 Dentes
Roda DentadaMancal Duplo EsquerdoConjunto Proteção S/ChaveCremalheira Regulagem
Cabo Elétrico 3x1,5x1,5
Corrente 1/2 x 1/8 x 46 Elos
Corrente 1/2 x 1/8 x 22 Elos
Suporte do Motor
VISTA EXPLODIDA PAINEL ML-220 / ML-400
Pg.15
VISTA EXPLODIDA ML 220
201202
203
204
205
206
208207
209
210
211
212
213
214
215216
201 71351
719567135070033
14495032767158571612
715821557471621
71600
71578
71673
71577
71575
Relé de Segurança CPDContactoraCWB-18
Transformador E127/220VPorca Sextavada 3/16"
Arruela de Pressão M5
Porca Sextavada M5Arruela Dentada
Controlador PTCEtiqueta Proteção TerraConjunto Painel Trilho EpóxiPrensa Cabo
Cabo H07RN 3x1,5
Etiqueta Tensão Perigosa
Parafuso Philips Cabeça Panela
Etiqueta Equipotencialidade
Terminal Equipotencial
202
203204205206207208209
210211
212
213
214
215
216
CÓDIGOSDESCRIÇÃOITEM
Conjunto Painel Trilho Inox- Cód:15591
4
3
1
2
9
5
8
7
7
6
6
6
8
C DESCRIÇÃOITEM
9 72244 72244
Capa Silicone Botão Triplo
Capa Silicone Botão Triplo
8 72363 72363Flange Botão AF3F
7 72243 72243Bloco Contato NA BC10F
6 72242 72242Bloco Contato NF BC01F
5 72241 72241Botão Triplo Liga/Reset/Desliga
4 71469 71469Chave Seccionadora 20A
3 70710 70710Botão Emergência
2 16390
xxxxx
xxxxxEtiqueta Painel V1
2 15732Etiqueta Painel V1
1 15577 15577
SSV1 SSV3
Pg.16
PAINEL INFERIOR ML-400
01 15579707100076071350157317161270029700337146913229
72194
72242
72363
71956
72241
72243
72244
PainelBotão de EmergênciaPorca M4TransformadorEtiqueta Painel V1Controlador PTC MonofáscoParafuso C/Len.Porca SextavadaChave Seccionadora 20AParafuso M4 x 12
Relé de Segurança
Bloco Contato NF
Flange Botão
Contactor cwb-18
Botão Triplo Liga/Reset/Desliga
Bloco Contato NA
Capa Silicone Botão Triplo
020304050607
12
08
13
09
14
10
15
11
16
17
ML-400 SS
CÓDIGOSDESCRIÇÃOITEM
OB
S:
No c
om
ando 1
27V
a c
onta
ctora
CW
C12 m
udara
para
C
WM
18A
Conta
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NF
Bobin
a 2
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1353)
2
1
9
4
12
5
7
6
8
1111
10
10
17 1316
14
1515
1414
Pg.17
MANUTENÇÃO
LIMPEZA
A manutenção periódica do equipamento evita o desgaste prematuro das peças que trabalham entre si, como correias. e além da manutenção, é necessário fazer algumas verificações: - Verificar desgaste e aperto (tensão) da correia do motor a cada 100 horas. - Lubrificar as engrenagens a cada 200 horas de uso.Nota: Utilizar GRAXA ESPECIAL TUTELA. ASF 360DXC3276.OBS: Para fazer a manutenção, se faz necessário a retirada da tampa de proteção do motor.
- Um eletricista deverá fornecer serviços elétricos conforme especificações de leis locais e nacionais.
- Se o cordão de alimentação está danificado, ele deve ser substituído pelo fabricante ou agente autorizado ou pessoa qualificada, a fim de evitar riscos.
- Antes de efetuar a limpeza desligue a chave geral e retire o plug da tomada.- Para a limpeza externa, aconselha-se utilizar um pano úmido com sabão neutro. Nunca utilize mangueira de água pois poderá provocar curto circuito e danificar os componentes elétricos como motor e itens de segurança. - A limpeza de seu equipamento deverá ser feita sempre após a sua utilização. Não utilize produtos abrasivos, somente sabão neutro. - Este aparelho não deve ser limpo com jato de água.
- A máquina não poderá ser submergida para limpeza.
OCORRÊNCIA DE DEFEITOS
- Em caso de não funcionamento do equipamento, antes de chamar a assistência técnica, observe se a máquina apresenta os seguintes problemas: 1 - Se a máquina não liga: Verifique se a tensão da máquina coincide com a do estabelecimento, verifique se o botão de emergência está totalmente puxado para fora (posição de trabalho) e verifique se a sequência de fase (somente para máquinas trifásicas) está na ordem correta. 2 - Se a máquina estiver lenta: Verifique a pressão das correias.
Se houver realmente a necessidade de acionar a Assistência Técnica G.Paniz, caso o equipamento não esteja funcionando conforme as especificações, tenha a nota fiscal e o Manual de Instruções à mãos e entre em contato com o Serviço de Atendimento G.Paniz. Este lhe prestará esclarecimento sobre pequenos problemas que eventualmente venham ocorrer em seu equipamento e lhe indicará o assistente técnico mais próximo. Para facilitar a reposição de peças, cite sempre a referência da máquina, nesse caso ML-220 / ML-400.
Pg.18
Relé de Segurança Instrutech
Pw
S2
S1
Out
Leds - O equipamento estará apto a funcionar quando todos os leds estiverem ligados;- Caso o led Pw estiver desligado, verificar entradas de energia, como transformador e fios desconectados.- Caso apenas o led Pw estiver ligado deve-se acionar o botão reset, ao acioná-lo os demais leds ligarão. Se os leds não ligarem verificar se existe algum fio desconectado ou se os botões de emergência estão armados ou se a grade de proteção está aberta.- Quando o freio não está sendo acionado deve-se verificar se algum fio está desconectado da ponte retificadora ou dos contatos auxiliares.
Relé de Segurança Schmersal
Ui
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Leds - O equipamento estará apto a funcionar quando todos os leds estiverem ligados;- Caso o led Ui estiver desligado, verificar entradas de energia, com transformador e fios desconectados.- Caso apenas o led Ui estiver ligado deve-se acionar o botão reset, ao acioná-lo os demais leds ligarão. Se os leds não ligarem verificar se existe algum fio desconectado ou se os botões de emergência estão armados ou se a grade de proteção está aberta.- Quando o freio não está sendo acionado deve-se verificar se algum fio está desconectado da ponte retificadora ou dos contatos auxiliares.
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Os BOTÕES DE EMERGÊNCIA da máquina possuem a função de segurança de parar a máquina instantaneamente em caso de emergência. Portanto, os mesmos devem estar desacionados para que o aparelho possa entrar em funcionamento. A imagem a seguir ilustra o botão acionado e desacionado.
12 mm6,5 mm
BOTÃO ACIONADO BOTÃO DESACIONADO
BOTÃO DE EMERGÊNCIA
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Cabo laranja - 1200mm
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Cabo branco - 1200mm
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Cabo laranja800mm
Cabo branco800mm
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Cabo azul - 100mm
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mCabo marrom - 240mm
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Cabo branco
Cabo amarelo
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Cabo azul - 200mm
INV
-13901
Cabo branco - 100mm
60mm
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CERTIFICADO RELÉ INSTRUTECH
Pg.32
CERTIFICADO RELÉ SCHMERSAL
Pg.33
CERTIFICADO DE CONFORMIDADE
Pg.34
1/2
Nº 218.086/16
A ABNT concede o Certificado de Conformidade de Produto à empresa:ABNT grants the Product Conformity Certificate to the company:
Gpaniz Ind. de Equipamentos para Alimentação Ltda.CNPJ: 90.771.833/0001-49
Para o(s) produto(s):
To the following product(s):
Segurança de Aparelhos Eletrodomésticos e Similares
Produzido(s) na unidade localizada em:
Produced in the unit located in:
Rua Adolfo Randazzo, 2010
Caxias do Sul –
RS –
CEP: 95034-970
Atendendo aos requisitos do Procedimento Especifico ABNT:
Meeting the requirements of specific procedure ABNT:
PE 131.07
Atendendo aos requisitos da Portaria:
Meeting the requirements of the Governmental Decrees:
Requisitos de Avaliação da Conformidade
Portaria Inmetro n°371 de 29/12/2009
Portaria Inmetro n°328 de 08/08/2011 Portaria Inmetro nº402
de 01/08/2012
E aos requisitos da Norma:
And the requirements of the Standard:
ABNT NBR
NM
60335-1:2010
IEC 60335-2-64:2008
Sistema
de Certificação:
5
Models System:
5
Auditoria de Renovação
realizada nos
dias: 04 de dezembro de 2015
Renovation
Audit held on:
Primeira concessão: 16/10/2013
First concession:
Período de validade:
Validity
period
27/09/2016
a 27/09/2019
Este certificado cancela e substitui o de n° 218.138/13
Rio de Janeiro, 27 de setembro de 2016
Sergio PachecoGerente de Certificação de ProdutoProduct Certification Manager
.
CERTIFICADO DE CONFORMIDADE
Pg.35
2/2
Nº 218.086/16
Marca Modelo DescriçãoCódigo de Barras
(se aplicável)
GASTROMAQ
ML-
220 -
SS 220V 60Hz
Família 17
Modeladora de Pães
Aparelho Classe 1
N/A
ML-
220 -
SS 127V 60Hz
ML-
400 -
SS 220V 60Hz
ML-
400 -
SS 127V 60Hz
MPS 250 127V 60Hz
MPS 250 220V 60Hz
MPS 350 127V 60Hz
MPS 350 220V 60Hz
Observações Gerais:
General Observations
A validade deste certificado está atrelada à realização das avaliações de manutenção e tratamento de possíveis não conformidades de acordo com as orientações da ABNT previstas no procedimento específico. Para verificação da condição atualizada de regularidade deste Certificado de Conformidade deve ser consultado o banco de dados de produtos e serviços certificados do Inmetro. Este certificado está sujeito ao contínuo atendimento ao Procedimento Geral para Avaliação da Conformidade, ao Procedimento Específico da Marca de Conformidade ABNT bem como aos requisitos da Portaria acima, sendo válido somente em original e com o timbre da ABNT em alto-relevo seco, assinado pelo Gerente de Certificação de Produto, e sua validade pode ser confirmada no seguinte endereço eletrônico:
www.abnt.org.br. Este certificado está vinculado ao contrato nº 218.CP.133/2012, e para o endereço acima citado. (CNPJ: 33.402.892/0001-06 –
Tel.: (21) 3974-2300 / Fax: (21) 3974-2315). Certificado de Conformidade válido somente acompanhado das páginas de 1 a 2. The validity of this certificate is tied to the achievement of maintenance assessments and treatment of possible non-compliance in accordance with the ABNT guidelines in the specific procedure. For verification the updated condition of regularity of this Certificate must be obtained from the product database and Certificate Services Inmetro.
This certificate is subject to the continuous fulfillment of the requirements of the General Procedure for Conformity Assessment, and to the Specific Procedure of the ABNT Conformity Mark, as well as to the Governmental Decree referred above and will be valid only in its original form, with the ABNT stamp in dry high-relief, duly signed by the Product Certification Manager, and its validity may be confirmed at the following eletronic address: www.abnt.org.br. This certificate is related to the contract nr 218.CP.133/2012
and for the location above indicated. Certificate valid only together with pages 1-2.
Rio de Janeiro, 27 de setembro de 2016
Laboratório / CRL:
Laboratory / CRL:
Testtech
BR Cert
CRL 0377CRL 0287
Relatório de Ensaio Nº / Data:
Test Report Number / Date:
ETD0506/2016
20/05/2016
TERMO DE GARANTIA
A empresa compromete-se com a garantia de 6 (seis) meses referente ao produto abaixo
qualificado, a partir da data da revenda ao cliente final, mediante as seguintes condições e
normas:
1) A empresa não cobrirá em hipótese alguma defeitos e riscos na pintura ou amassamento
decorrentes de transporte, devendo estes serem exigidos da transportadora no momento da
entrega, ou seja, recebimento da mercadoria. Também não terão garantia equipamentos
expostos ao tempo, ou que por alguma forma após seu uso tenham ficado muito tempo sem
funcionamento, pois poderá aparecer ferrugem nas partes de movimento não lubrificadas.
2) A garantia não cobrirá vidros, lâmpadas, fusíveis, chaves contactoras, resistências,
termostatos, controlador de temperatura, relés, válvulas solenóides de água e válvula
solenóide de gás, pois são componentes sensíveis às variações de tensão elétrica,
transporte não apropriado, instalações não apropriadas e sem proteção.
3) O motor elétrico, quando danificado, deve ser encaminhado à Assistência Técnicas dos
respectivos fabricantes, devendo ocorrer um prévio contato com a G.Paniz .
4) O cliente terá o direito a Assistência Técnica no local de uso da máquina cuja medida da
mesma seja maior que 0,360m³ ou peso superior a 94 kg. Caso a máquina não se enquadre
nas medidas citadas, a mesma deverá ser enviada para a Assistência Técnica Autorizada
mais próxima. Caso seja constatado que houve mau uso ou instalação inadequada do
equipamento, a visita, o deslocamento e os custos do conserto correrão por conta do
usuário, mesmo sendo no período de garantia.
5) A garantia estabelecida pela fábrica refere-se à máquinas que em serviço e uso normal
apresentarem defeitos de material ou montagem. A fábrica reserva o direito de dar pareceres
e não autoriza outras pessoas a julgar defeitos apresentados durante a vigência da garantia.
A garantia cobrirá custos com a mão-de-obra desde que a mesma seja executada pela
Assistência Técnica Autorizada. Excluem-se da garantia defeitos ou avarias resultantes de
acidentes por negligência nas operações.
6) A empresa não se responsabiliza por modificações no produto, salvo as alterações feitas
pela própria fábrica.
7) Após 3 (três) meses de uso, considera-se fora de garantia todas peças ou acessórios que
tenham desgaste natural ou acelerado tais como: rolamentos e retentores, discos do Moedor
de Carne e do Preparador de Alimentos; globo, pá e espiral da Batedeira Planetária; feltros
da Modeladora; trefilas, caracóis e alimentadores de extrusão.
Pg.36
Pg.37
8) Regulagens, lubrificações, ajustes e limpeza do equipamento, oriundos de seu
uso e funcionamento, não serão cobertos pela garantia, devendo estes correr por
conta do proprietário.
9) EXTINÇÃO DA GARANTIA:
ü A não execução dos serviços de revisão e lubrificação constantes no Manual de
Instrução do equipamento;
ü O emprego de peças e componentes não originais e não recomendadas pela
empresa;
ü Modificação do produto e consequente alteração das características técnicas de
funcionamento, com exceção às executadas pela empresa;
ü Utilização das máquinas e equipamentos para outras funções que não sejam as
indicadas pelo fabricante;
ü Pelo decurso do prazo de validade da garantia.
Obs: Para qualquer demanda judicial fica eleito o Foro da Comarca de Caxias do
Sul (RS), com renúncia a qualquer outro, por mais privilegiado que seja ou venha a
ser.
Pg.38
DATA: HISTÓRICO: RESPONSÁVEL:
LISTA DE REVISÕES MÁQUINA
Pg.39
LISTA DE REVISÕES MANUAL
* Alterado conforme layout novo. Modelo SSV1.
Revisão Nº Série Inicial Nº Série Final Descrição
00
01
02
03
04
05
06
010113XXXXXX
160714XXXXXX 120915XXXXXX
230915XXXXXX
250216XXXXXX
141216XXXXXX 230117XXXXXX
270317XXXXXX
280317XXXXXX
240117XXXXXX
141216XXXXXX
240416XXXXXX
Removido sistema articulador, removido item: 924G, 4399G, 1918G, 1935G da página 12 e alterado item 7024 para 7025. Acrescentado esquema elétrico nas páginas 22, 25, 28 e 31.Alterado vista explodida dos painéis páginas 15 e 16. Alterado código do item 19 na página 13 e alterado código.do item 23 na página 14.
150714XXXXXX
CDA
1493
1639
1639
2132
2136
*
G.Paniz Indústria de Equipamentos para Alimentação Ltda.
Adolfo Randazzo, 2010 - CEP. 95046-800 - Caxias do Sul -RS
CNPJ 90.771.833/0001-49
Etiqueta do produtoEtiqueta del producto
Visualize aqui os dados do seu equipamento como nº de série, modelo, frequência, tensão.
(0-XX-54) 2101 3400www.gastromaq.com.br - [email protected]
www.gpaniz.com.br [email protected]
0800-704-2366
ML-220 SS ML-400 SS
R.06