CLASES EN DIRECTOY EN D I F E R I D O
MODALIDAD ON-LINE
Nutrición en el deporte,un enfoquepráctico
Introducción
Hoy en día existe entre la población un gran interés por la acti-vidad física y la práctica deportiva. Esta realidad social ha generado una demanda que necesita de profesionales cualifi-cados para asesorar debidamente a este colectivo. Por otro lado, los deportistas profesionales o semiprofesionales, cada vez más, conocen y reconocen de la importancia de su alimen-tación para mantener un buen estado de salud y al mismo tiempo optimizar su rendimiento deportivo.
Nutritional Coaching es un centro que trabaja desde el año 2008 organizando e impartiendo formación en nutrición depor-tiva en el ámbito universitario tanto en España como en Améri-ca Latina, siendo algunos miembros del equipo reconocidos Nutricionistas en el ámbito deportivo.
Con este programa formativo el alumno podrá disponer de una formación en nutrición deportiva actualizada, rigurosa, practica y basada en evidencia científica. El programa formativo ha sido diseñado desde el rigor metodológico, por profesionales de la nutrición deportiva, de la medicina y del deporte con amplia experiencia, y está impartido por un equipo docente que reali-zará un seguimiento individual de cada alumno, lo que le per-mitirá aprender, resolver dudas y avanzar en su proceso de aprendizaje de una manera fácil.
Dirigido aEl curso va dirigido a los profesionales de la salud y del deporte: — Dietistas-Nutricionistas, Nutriólogos, licenciados
en nutrición— Estudiantes de Grado en Nutrición Humana y Die-
tética— Técnicos superiores en Dietética y Nutrición— Médicos, médicos del deporte— Deportólogos— Y otros profesionales de la salud y/o el deporte
que trabajen en estrecha colaboración con Die-tistas-Nutricionistas.
Para asegurar que el curso sea adecuado y pro-vechoso para el alumno, se realiza una selección
Curriculum Vitae o documentación que acredite su idoneidad.
ObjetivosObjetivo general— Que el alumno sea capaz de elaborar y recomen-
dar patrones dietéticos correctos aplicados a la práctica deportiva: entrenamientos, pre-compe-tición, competición y recuperación.
Objetivos específicosQue el alumno adquiera competencias en:— Utilizar y escoger los métodos más adecuados
para la realización de la evaluación nutricional (anamnesis o diagnóstico alimentario).
— Realizar educación alimentaria nutricional a los deportistas y a las personas involucradas en la alimentación, considerando:
(élite o practicante del ejercicio físico)
— Saber recoger e interpretar los datos antro-pométricos, reconociendo ventajas y limitacio-nes de los diversos métodos.
la composición corporal actual e ideal.
antropométricos producidos.— Evaluar las necesidades nutricionales para cada
deportista en particular y establecer la pres-cripción de dietas y metas de alimentación de acuerdo con:
deportiva)
— Saber recomendar suplementos y tácticas es-peciales para deportistas en cantidad y forma de uso adecuados (vitaminas y minerales, car-bohidratos, proteínas y aminoácidos, bebidas deportivas, comidas líquidas o en gel, barritas deportivas…)
— Educar sobre hábitos y estilos de vida saluda-bles (cuestiones higiénicas y sanitarias)
— Evaluar la implicación del deportista con lo pres-crito y a la orientación anteriormente.
— Saber recomendar estrategias alimentarias
teniendo en consideración la rutina o calendario de actividades y de competición de los depor-tistas. (Deportes de potencia, deportes de resis-tencia, deportes de ultraresistencia, deportes
— Verificar cambios en los resultados del rendi-miento físico y deportivo después del inicio de la intervención.
— Conseguir una óptima recuperación de las reser-vas energéticas utilizadas en los entrenamientos y competiciones a través de la orientación ali-mentario-nutricional.
— Determinar y educar sobre estrategias de hidra-tación.
EquipoDocente
Jaume Giménez Doctorando en Nutrición. Diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Ramón Llull. Postgrado en Farmacología, Nutrición y Suplementa-ción en el Deporte por Universidad de Barcelona. Diplomado en Coaching Salud por TISOC (The International School of Coaching). Máster en Nutri-ción y Calidad de los Alimentos por la UIB. Certified Lyfestyle Medicine for Weight Management. Harvard Medical School. Responsable técnico en Máster en Nutrición en la Actividad Física y el deporte Universidad de Barcelona. Director Científico Postgra-do Health Coaching en Universitat Oberta de Cataluña. Coordinador Posgrado en Coaching Nutricional y Nuevos enfoques en la atención al paciente en Universidad de Barcelona. Tutor del Seminario Coaching Nutricio-nal del Màster Universitario de Nutri-ción y Salud perteneciente a la UOC (Universitat Oberta de Catalunya). Coautor Libro “Coaching Nutricional haz que tu dieta Funcione” y “Coa-ching nutricional para niños y padres”. Random House Mondadori. Miembro del Colegio oficial de DN de Cataluña (CAT543). Vicepresidente Chapter Spain IAC (International Asociation of Coaching).
Natalia NasarreDiplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Zaragoza (UNIZAR). Máster en Nutrición Humana por la Univer-sidad de Granada (UGR). Alimentación y Nutrición en la infancia (UB). Estudiante del Grado en Psicología (UNED). Certificación en Coaching Nutri-cional Nivel 1 y Nivel 2 por Nutri-tional Coaching. Docente en Curso Fundamentos de Nutrición en el Deporte Universidad de Barcelona. D-N Colegiada ARA00146.
Programaformativo
Módulo 1Introducción, deporte y salud. Metabolismo energético
Módulo 2Valoración del estado nutricional del deportista
Módulo 3Nutrición en el deporte
Módulo 4Nutrición en el deporte II
Módulo 5Nutrición en el deporte III
Módulo 6Suplementos nutricionales y ayudas ergogénicas
Módulo 7Otras competencias
Módulo 1Introducción, deporte y salud. Metabolismo energético— -ed ,acisíf ,dadivitcA :sodinetnoC
traindicaciones, metabolismo ge-neral.
— ne acitégrene nóiccudorp ed saíV
— Bibliografía y test de evaluación.
Módulo 2Valoración del estado nutricional del deportista— -
tropometría en deporte. Analítica en Deportista. Evaluación Nutricio-nal…
— Bibliografía y test de evaluación.
Módulo 3Nutrición en el deporte — -
tos básicos de nutrición y alimen tación en el deporte. Hidratos de Carbono, Proteínas y grasas en en -trenamiento, pre competición, com -petición y pos competición.
— Ejercicios prácticos.— Bibliografía y test de evaluación.
Módulo 4Nutrición en el deporte II — Contenidos: Hidratación, medición
de la hidratación, prescripción de pautas de hidratación. Elaboración de ejercicios prácticos. Abordaje nutricional en deportes de potencia (Velocidad, saltos, lanzamiento…).
— Ejercicios prácticos. — Bibliografía y test de evaluación.
Módulo 5Nutrición en el deporte III — Contenidos: Abordaje nutricional en
deportes de resistencia (maratón), ultraresistencia (Triatlón…). Abor-
(fútbol, baloncesto, deportes de ra-queta...).
— Ejercicios prácticos. — Bibliografía y test de evaluación.— Ejercicios prácticos.
Módulo 6Suplementos nutricionales y ayudas ergogénicas— Contenido: Suplementos y ayudas
ergogénicas con evidencia ciento
-
— Ejercicios prácticos.— Bibliografía y test de evaluación.
Módulo 7Otras competencias— Contenidos: Coaching Nutricional
en el deporte. Pérdida de peso en Deporte. Vegetarianismo y deporte
— reales.
— Ejercicios prácticos.— Bibliografía y test de evaluación.
Módulos teórico-prácticos
Programaformativo
Metodología— El curso incorpora, además de los materiales, biblio-
grafía actualizada sobre los contenidos a tratar y una amplia selección de videos tutoriales.
— Uso de las tecnologías de última generación para fa-
— de cada módulo.
— Retroalimentación personalizada de las tareas de cada alumno.
Material del curso—
ejercicios para realizar y lecturas recomendadas.
Temporalización y Duración — Nutritional Coaching® te ofrece la posibilidad de iniciar
tus estudios en dos convocatorias anuales, octubre o
—
Supervisión— Durante todo el curso el alumno estará en contacto
vía on-line con el formador, de quién recibirá feed-back de los ejercicios entregados de cada módulo.
— individual con cada alumno para valorar el grado de conocimientos teórico-prácticos adquiridos y en es-pecial cómo lo ha aplicado en el caso práctico.
— Se ofrece la posibilidad de una videoconferencia
Método de evaluación— Nutritional Coaching® sigue los estándares de calidad
más elevados en todas sus formaciones.
El sistema de evaluación que plantea el Curso de Nutri-ción Deportiva, enfoque práctico tiene como objetivos, por un lado, asegurar los estándares de calidad y pro-fesionalidad de los alumnos que han recibido formación en nuestro centro, y por el otro, garantizar que el alumno dispone de las competencias y habilidades necesarias para aplicar lo aprendido en el curso, al acabar su for-mación.
El método de evaluación que establece Nutritional Coa-ching, Experts en Nutrició® se basa en el sistema de evaluación continuada para que el alumno aprenda de sus aciertos y también de sus errores, y sea capaz de transferir su aprendizaje a su lugar de trabajo.
— -dulo.
— Valoración y retroalimentación por parte del tutor/a tras la entrega de las tareas de cada módulo.
-cio del curso para entregar los ejercicios de los módulos y realizar las evaluaciones en las fechas acordadas. Si en este período no se hubiera superado todo el curso, el alumno dispondrá de una nueva oportunidad, realizan-
curso.
Al finalizar, Nutritional Coaching expedirá un certificadode validez internacional al alumno que haya superadoel curso.
Preciocurso
Más información e inscripcioneswww.nutritionalcoaching.cominfo@[email protected]
C/Muntaner 81 5-2 08011 / Barcelona (España) T. +34 93 250 38 58 / +34 601 203 709
Curso sin descuento
950 €
Descuento por matrícula
anticipada
600 €
Ex alumnos Nutritional Coaching
Descuento a colegiados y/o
asociaciones colaboradoras
600 € 20%
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