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AGRICOLTURA
UOMO E CAMPAGNA
L’AGRICOLTURA
Cenni storici- origini antiche (circa 10.000 anni fa)- attività importantissima che si basa sulla coltivazione delle specie vegetali- varie tecniche sviluppate nei tempi (esempio il maggese)
Uomo e campagna- nuovo rapporto uomo – natura- paesaggio tipico
Raccoglitore e allevatore- sedentarietà e sviluppo di civiltà fisse e stabili- incremento dell’allevamento di bovini (latte)
Importanza agricoltura ambiente rifiuti
AGRICOLTURA BIOLOGICA
- Minor uso di fertilizzanti sintetici (sostanze chimiche spesso tossiche per l’uomo e per l’ambiente ma che consentivano una maggior produzione; si guardava di più alla quantità che alla qualità)
- utilizzo della fertilità naturale del suolo
- salvaguardia della biodiversità
- incremento delle pratiche sostenibili
Tutto ciò per un rispetto dell’ambiente e della salute
AGRICOLTURA BIOLOGICA
AGRICOLTURA “CONVENZIONALE”: - utilizzo di prodotti provenienti da industria chimica, meccanica, ecc. - impiego di fitofarmaci o concimi chimici, diserbanti, anticrittogamici, pesticidi…- alto impatto ambientale
AGRICOLTURA “BIOLOGICA”: - minore utilizzo di prodotti industriali a favore di un maggiore reinvestimento della materia sotto forma organica- basso impatto ambientale- agricoltura organica o ecologica
AGRICOLTURA BIOLOGICA
- Fertilizzanti organici, rotazioni colturali (es. incolto)- Piantumazione di siepi e alberi- Consociazione (coltivazione contemporanea di piante diverse)- Controllo biologico (lotta biologica)- Regolamentata da leggi europee (CE)- Maggior contenuto nutritivo dei prodotti della terra
L’AGRICOLTURA A BUCCINASCO
Le cascine di Buccinasco e Comuni limitrofi:
- Parazzolo, Gudo Gambaredo
- Fontana Molino, Parazzolo, Gudo Gambaredo
- Cossa, Buccinasco Castello
- Santa Marta, Zibido San Giacomo
Mais: cereale, originario del centro AmericaFrumento: cereale, originario dell’Asia Sud OccidentaleOrzo: cereale, originario dell’OrienteRiso: cereale, originario dell’AsiaSorgo: cereale, originario dell’Africa
Ortaggi: prodotti dell’orto. Si possono riconoscere ortaggi da bulbo (aglio, cipolla), da tubero (patata), da radice (carota, barbabietola), da fusto (sedano), da seme (legumi), a frutto (pomodoro, zucca), a fiore (carciofo, cavolfiore), a foglia (lattuga, spinaci, radicchio).
Soia: leguminosa, originaria dell’Asia orientaleErba medica: leguminosa, originaria dell’Asia Sud Occidentale
CEREALI, LEGUMI E NON SOLO…
MAIS FRUMENTO
ORZO
RISO
ERBA MEDICA
SOIA
SORGO
Prato stabileAgricoltura: coltivazioni di essenze erbacee appartenenti a varie specie (flora spontanea). Produzione di foraggio completo e bilanciato.Naturalistico: importante ruolo di zone di rifugio per la biodiversità, riduzione inquinamento, aumento fertilità suolo agrario, lotta al cambiamento climatico, ricca comunità di flora e fauna.
MarcitaAgricoltura: particolare prato stabile irriguo che consente la crescita dell’erba anche nel periodo invernale.Naturalistico: zona umida importante per invertebrati, uccelli, piccoli mammiferi, vegetazione, stabilità dell’ecosistema e preservazione della biodiversità.
CEREALI, LEGUMI E NON SOLO…
VISTA SATELLITARE DI BUCCINASCO
Immagine di Riccardo Grumetti
COLTIVAZIONI A BUCCINASCOImmagine di Riccardo Grumetti