![Page 1: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/1.jpg)
motto:
po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci)po drugie; nie zanudzić… (tpl)
jak wiemy, nie ma w sali wykładowej większej ciszy jak ta, która zapada na czas pierwszych chwil chemicznego
pokazu. Tych chwil zamilknięcia w spontanicznym wytężonym skupieniu zazdroszczą nam reżyserzy i
dyrektorzy artystyczni filharmonii
nauczanie chemii w szkole i na wyższej uczelni, posługując się jedynie kredą i tablicą - to zwykły sabotaż
dydaktyczny! (przyczyną jest lenistwo i/lub pycha dydaktyków)
![Page 2: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/2.jpg)
dr niehab. © tomasz pluciński, stypendysta Zakładu Ubezpieczeń Społecznych,
posługa dydaktyczna w Zakładzie Dydaktyki Chemii (1/2 etatu specjalisty)
Wydziału Chemii U.G.
![Page 3: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/3.jpg)
WODA, TLENEK WODORU,
OKSAN, DHMO
![Page 4: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/4.jpg)
dygresje:
• „lać wodę”
• „okowita” = aqua vitae
• „metanol” czy „alkohol metylowy”
• napoje „wyskokowe”
• „ciężka woda” D2O
• „woda królewska” = aqua regis
![Page 5: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/7.jpg)
Lodowiec Rodanu
![Page 8: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/9.jpg)
Niezwykła substancja:
• masowość występowania w stanie czystym
• niebieski kolor wody czy lodu (powietrza)
• stan ciekły
• struktura
• ciepło parowania i topnienia
• max. gęstość w 4 stopniach C
![Page 10: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/10.jpg)
Dlaczego jest cieczą ? temp. wrzenia
100
50
0
-50
H Te2
H Se2
H S2
H O2
...
.
![Page 11: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/11.jpg)
Struktura cząsteczki
![Page 12: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/12.jpg)
Struktura cieczy: sieć wiązań wodorowych
![Page 13: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/13.jpg)
Klatraty: klatrat metanu, siarkowodoru
![Page 14: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/14.jpg)
Źródło gazu ? „trójkąt bermudzki” ?
1 ml stałego klatratu = 164 ml metanu !
![Page 15: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/15.jpg)
Klatraty „na odwrót”: żele…
Żel agarowy: 99% woda w stanie stałym ?
![Page 16: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/16.jpg)
W roztworze…
solwatacja, hydratacja
![Page 17: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/17.jpg)
ciepło parowania, ciepło topnienia…
• chłodzenie latem, rola pocenia się: eksperyment z puszką i wentylatorem
• liofilizacja
• woda na pustyni z namiotu foliowego
• sól zimą, i pieski na spacerze
• egzotermicznie czy endotermicznie ?
![Page 18: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/18.jpg)
osmoza
![Page 19: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/19.jpg)
Błona półprzepuszczalna
![Page 20: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/21.jpg)
metoda uzdatniania wody
![Page 22: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/22.jpg)
instalacja domowa
![Page 23: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/23.jpg)
osmoza c.d.
• sekwoje: osmoza + efekt kapilarny
czyli pompowanie na wysokość 100 m !• ogórek kiszony i małosolny• „ryby rzeczne są zazwyczaj niedorzeczne”
![Page 24: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/24.jpg)
dializa dootrzewnowa
![Page 25: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/25.jpg)
„biegający po wodzie” czyli napięcie powierzchniowe.
![Page 26: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/26.jpg)
problem etyczny: oszczędność
• „lać wodę” – w nieskończoność (przy myciu, zmywaniu naczyń i goleniu)
• mycie i kąpiel w terenie• woda butelkowana – gigantyczna
manipulacja ? Chlorowanie - ozonowanie• bezmyślność przy gotowaniu rosołu,
szybkowar• niepotrzebne gotowanie?• oparzenia
![Page 27: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/27.jpg)
włoski sposób na lenistwo…
![Page 28: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/28.jpg)
woda wodociągowa
• kamień czajnikowy, efekty krasowe
• węglany wapnia, magnezu, żelaza
• chlorofenole
• niebieska czerwona kapusta ?
• ryzyko inhibitorów wymienników ciepła
• czemu bywa „mleczna” ?
• ujęcia wody dla Malborka
![Page 29: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/29.jpg)
rozkład i synteza wody
• co to jest elektroliza ?
• woda „składa się” z wodoru i tlenu ?
![Page 30: motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062719/568131eb550346895d984d27/html5/thumbnails/30.jpg)
NASTĘPNY TEMAT:paradoksy, mity i oszustwa
związane z wodą…• katalizator rozkładający wodę i
perpetuum mobile wodne, fotoliza
• napęd silników wodą
• napęd wodorem
• „żywa i martwa” woda
• „cudowna pamięć życzliwej wody”
• „terapia” wodą utlenioną