Navidad 2016Menús de empresa
“Goza inteligentemente de los placeres de la mesa.”
Epicuro
Degustación de carpaccio de bacalao con salmorejo de aceitunas Kalamata y migas crujientes
Bengala
40€ Menú
Por persona · IVA no incluido
Merluza al vapor con fideos yakisoba y vinagreta orientalLluç al vapor amb fideus yakisoba i vinagreta oriental
Cúpula de chocolateCúpula de xocolata
Surtido de neulas y turronesAssortit de neules i torrons
Alborada Verdejo, D.O. Rueda Viña Paceta Crza., D.O. Ca. Rioja
Castillo Perelada Brut Rsva., D.O. Cava
Degustació de carpaccio de bacallà amb “salmorejo” d’olives Kalamata i “migas” cruixents
Ensalada de pato desmigado, crema de manzana, frutos secos y virutas de parmesano
Amanida d’ànec esmicolat, crema de poma, fruits secs i encenalls de parmesà
Cafés, aguas minerales e infusiones Cafès, aigües minerals i infusions
El Granados 83 es un 4 estrellas superior situado en el céntrico barrio del Eixample barcelonés. Un hotel urbano y vanguardista cuya estructura de hierro oxidado recuerda a los antiguos lofts del Soho neoyorquino.
Fanalet
43€ Menú
Por persona · IVA no incluido
Trèvol
46€ Menú
Por persona · IVA no incluido
Degustación de carpaccio de lubina al estilo peruano
Entrecote con salsa de foie y sus patatas fritasEntrecot amb salsa de foie i les seves patates fregides
Mousse de coco con mango heladoMousse de coco amb mango gelat
Surtido de neulas y turronesAssortit de neules i torrons
Alborada Verdejo, D.O. Rueda Viña Paceta Crza., D.O. Ca. Rioja
Castillo Perelada Brut Rsva., D.O. Cava
Degustació de carpaccio de llobarro al estil peruà
Tortellini de burrata con salsa de setas y virutas de parmesanoTortellini de burrata amb salsa de bolets i encenalls de parmesà
Cafés, aguas minerales e infusiones Cafès, aigües minerals i infusions
Degustación de carpaccio de pulpo con sal gris marinada al pimentón de la Vera
Carrillera de buey asada a baja temperatura con parmentier de idiazábal y cebollitas glaseadas
Galta de bou rostida a baixa temperatura amb parmentier de idiazábal i cebetes glacejades
Tapón de chocolate con helado de yogurt búlgaroTap de xocolata amb gelat de iogurt búlgar
Surtido de neulas y turronesAssortit de neules i torrons
Alborada Verdejo, D.O. Rueda Viña Paceta Crza., D.O. Ca. Rioja
Castillo Perelada Brut Rsva., D.O. Cava
Degustació de carpaccio de pop amb sal grisa marinada al pebre vermell
Ensalada de salmón con praliné de anacardos, naranja y vinagreta de yogurt y cilantroAmanida de salmó amb praliné d’anacards, taronja i vinagreta de iogurt i coriandre
Cafés, aguas minerales e infusiones Cafès, aigües minerals i infusions
Términos y Condiciones
Organiza tu cena de empresa con nosotros y te regalamos una noche en cualquiera de nuestros hoteles de lujo en
Barcelona, Madrid, Londres y París para grupos superiores a 50 pax*.
* Reserva según disponibilidad del hotel y a consumir durante el 2017.
Termes i Condicions
• Tarifas especiales para alojamiento.• Tarifes especials per allotjament.
Espelma
49€ Menú
Por persona · IVA no incluido• Grupos superiores a 15 personas deben facilitar la elección de los platos 72 horas antes del evento.• Grups superiors a 15 persones han de facilitar l’elecció dels plats 72 hores abans de l’esdeveniment.
• Menús disponibles en el restaurante 3 y salas privadas para grupos de hasta 60 personas.• Menús disponibles al restaurant 3 i sales privades per a grups de fins a 60 persones.
Degustación de carpaccio de bogavante con tomillo limonero y polvo de algas
Solomillo con foie poêlé y salsa de trufasFilet amb foie poêlé i salsa de trufes
Crujiente de frutos rojos y maracuyáCruixent de fruits vermells i maracujà
Surtido de neulas y turronesAssortit de neules i torrons
Alborada Verdejo, D.O. Rueda Viña Paceta Crza., D.O. Ca. Rioja
Castillo Perelada Brut Rsva., D.O. Cava
Degustació de carpaccio de llamàntol amb farigola llimonera i pols d’algues
Crema de patata con panceta confitada, huevo poche y caviar imperial
Crema de patata amb cansalada confitada, ou pochê i caviar imperial
Cafés, aguas minerales e infusiones Cafès, aigües minerals i infusions
• Cocktails disponibles en el restaurante 3 y salas privadas para grupos de hasta 100 personas.• Cocktails disponibles al restaurant 3 i sales privades per a grups de fins a 100 persones.
Enric Granados 83, 08008 Barcelona, EspañaTel.: +34 934 929 670 · Fax: +34 934 929 690
Para más información y reservas contacte con nosotros en:[email protected]
www.hotelgranados83.com
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