Download - Nejznámější plemena krůt,kachen a hus
NEJZNÁMĚJŠÍ PLEMENA KRŮT,KACHEN A HUS.Střední škola zemědělská a přírodovědná
Rožnov pod Radhoštěm
Ing.Moliš Jiří
Domovinou původních krůt je střední a severní Amerika,kde žijí divoké krůty asi ve čtyřech variantách.Odsud se dostaly prakticky do všech kontinentů.
Na plemena krůt existuje celá řada názorů.Často se označovaly i krajové rázy za samostatná plemena (virginská,norfolská,crolwitzská atd.) i když se jednalo o rázy jednoho typu.Dnes se tyto rázy slučují pod názvem
Krůta standartní
Je jednotného typu s protáhlým výše zvednutým trupem,delšími běháky s vysokým postojem.
Má různě velký tělesný rámec – malý,střední i velký.
Je dobře přizpůsobena extenzivním podmínkám drobných chovů.Pro plemeno je typický poměrně rychlý růst a dobrá schopnost využití pastvy.
Velký rámec – bronzový,bílý,černokřídlý Střední rámec – černé,červenokřídlé Malý rámec – měděné,modré,žluté,červené
KRŮTA ČESKÁ
Krůta středně těžkého typu,většího tělesného rámce,poněkud zvednutým postojem na středně dlouhých běhácích.
Vyniká otužilostí,poměrně rychlým růstem,dobrým využitím pastvy a průměrnou zmasilostí.
Předností je poměrně jednoduchá reprodukce a velká pastevní schopnost.
Nevýhodou je nižší jatečná výtěžnost a pozdní jatečná zralost.
Barva divoká bíle lemovaná nebo šedě divoká bíle lemovaná.
KRŮTA NARAGANSET
Těžké plemeno krůt,které vyniká rychlým růstem a dobrou zmasilostí.
Toto je ale podmíněno náročností na množství a kvalitu krmiva.
Je velkého tělesného rámce s širokým výrazně osvaleným trupem středně vysokého postoje.
Vyskytuje se pouze v jednom barevném rázu černošedém.
Přesné období domestikace kachen není známo.Dnešní plemena kachen pochází od kachny březňačky,která žije divoce po celé Evropě,Asii i Americe.
Dnes je chov kachen zaměřen na produkci masa.V minulosti bylo ceněno i peří a sádlo.Stále ještě jsou plemena nosná,jejichž snáška se pohybuje od150 do250 vajec čiže na úrovni slepic.
KACHNA PEKINGSKÁ
Pochází z Číny.V té době vynikala velikostí a zmasilostí .Odtud se dostala do Anglie a pak celé Evropy.
Dnes rozeznáváme dva typy – anglický a americký.Anglický má kolmější držení těla.
Oba typy poměrně rychle rostou a mají dobrou zmasilost.
KACHNA POMOŘANSKÁ
Byla všlechtěna na pobřeží Baltského moře.Zbarvení má modré nebo černé s typickou bílou náprsenkou.
Trup je dlouhý vodorovně nesený Ježivého temperamentu,kachňata poměrně
rychle rostou. Jatečná výtěžnost dobrá
KACHNA RUÁNSKÁ
Pochází z Normandie.Byla vyšlechtěna na větší tělesný rámec,ranost a zmasilost.
Je to těžká kachna velkého rámce s mohutným trupem obdélníkového tvaru.
Kachňata jsou poněkud pomalejšího růstu,zmasilost a kvalita masa výborná.
Má divoké zbarvení a na spodní straně trupu výrazný kýl.
KACHNA ORPINGTONSKÁ
Byla vyšlechtěna v Anglii.Má typické žlutohnědé zbarvení kačer je trošku tmavší.
Má střední tělesný rámec a výrazně osvalený trup.
Vyznačuje se rychlým růstem a masem velmi dobré chuti s kratším svalovým vláknem.
LACHNA KAMPBELKA
Byla vyšlechtěna v Anglii křížením indických běžců s orpingtonskými kachnami.Proto má polovztyčenou postavu.
Vyskytuje se v barvě bílé a khaki. Je to středně velká,nenáročná a otužilá
kachna. Dříve bylo toto plemeno žádané i pro velkou
snášku i okolo 250 vajec. Maso je velmi chutné.
INDICKÝ BĚŽEC
Staré plemeno chované v jihovýchodní Asii,Jávě a Malajsii.Odtud byl dovezen do Anglie kde byl prošlechtěn.
Má vzpřímený postoj,štíhlé tělo a dlouhý zobák.
Je lehčího typu a živého temperamentu. Má vysokou snášku vajec.(okolo 200 ks) Chová se v osmi barevných rázech.
Domestikace hus začala před 4000-5000 lety. Naše plemena hus pochází z divoké velké
husy evropské a velké husy asijské. Patří mezi největší druhy hus. Počátkem 20.století se k nám začala dovážet
různá další plemena hus.
V současnosti je hlavní cílový produkt chovu hus maso.
ČESKÁ HUSA
Plemeno menšího tělesného rámce s kratším a širokým trupem.Je nenáročná a vhodná i do extenzivního chovu.
Předností je velmi dobrá kvalita masa a peří. Snáška vajec 20-40 ks,které si sama vysedí a
odchová.
HUSA POMOŘANSKÁ
Byla vyšlechtěna v Německu.Je věršího tělesného rámce s mohutným a širokým trupem.
Chová se ve třech barevných rázech – divoká,bílá a strakatá.
Je to plemeno rychlého růstu,vhodné do výkrmu,nenáročné dobře využívající pastvu.
Vyniká vysokou jatečnou výtěžností a kvalitním peřím.
Snáška 20-30 vajec.
HUSA TULUSKÁ
Byla vyšlechtěna ve Francii. Má velký tělesný rámec a mohutně vyvinutý trup s velkým podbřiškem.
Jedná se o těžké plemeno s klidným temperamentem vhodné do výkrmu.
Ve Francii ceněno pro schopnost intenzivního růstu jater.
Typický je výrazný podbradní lalok.
HUSA LABUTÍ
Pochází z Číny.Je odlišného typu ve srovnání s našimi plemeny.
Má dlouhý štíhlý krk a hrbol na kořeni zobáku. U tohoto plemene je výrazný pohlavní dimorfismus.
Jedná se o lehkou husu živého temperamentu.
Oproti jiným plemenům má její maso nižší obsah tuku.
HUSA ŠTAJNBAŠSKÁ
Byla vyšlechtěna v Německu.Je velmi vitální,otužilá a živého temperamentu.Má střední tělesný rámec.
Vyskytuje se ve dvou barevných rázech – dovoce zbarvená a modrá.
Má trošku bojový výraz kvůli delší hlavě a výraznému zobáku s černým nehtem.Má také výrazně osvalené tělo s krátkým přiléhavým peřím.
Snáší kolem 25 vajec.
HUSA LANDESKÁ
Byla vyšlechtěna v jižní Francii.Má střední tělesný rámec,výrazný podbřišek a kratší silnější krk.
Roste rychle,má klidný temperament a je vhodná na výkrm pro velká játra.
Snáší 25-30 vajec
Můžeme se také setkat s chovem čínských plemen hus atraktivnějšího vzhledu.