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Nutrition& match de tennis
Nutrition& match de tennis
Docteur Serge DJAMA
20ème Open GDF Suez
Docteur Serge DJAMA
20ème Open GDF Suez
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Un bon match,c’est aussi une bonne nutrition
Un bon match,c’est aussi une bonne nutrition
• Avant le match
• Pendant le match
• Après le match
• Avant le match
• Pendant le match
• Après le match
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Avant le matchAvant le match
Sur le plan alimentaire
• Rappel physiologique :
Digestion : afflux de sang dans l’intestin
Effort physique : afflux de sang dans les muscles
incompatibilité
Sur le plan alimentaire
• Rappel physiologique :
Digestion : afflux de sang dans l’intestin
Effort physique : afflux de sang dans les muscles
incompatibilité
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Avant le matchAvant le match
Sur le plan alimentaire
• En pratique
Respecter, si possible, la règle des 2 heures
Ne pas prendre d’aliments sucrés dans les 30 minutes qui précèdent le dernier repas :
• Riche en sucres lents• Pauvre en graisses• Peu de viande
Sur le plan alimentaire
• En pratique
Respecter, si possible, la règle des 2 heures
Ne pas prendre d’aliments sucrés dans les 30 minutes qui précèdent le dernier repas :
• Riche en sucres lents• Pauvre en graisses• Peu de viande
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Avant le matchAvant le match
Au niveau boissons
• Rappel physiologique :
Effort physique production de chaleur
Lutte contre la chaleur fonction évaporation
Déshydratation (soif < besoins) baisse de la performance
Au niveau boissons
• Rappel physiologique :
Effort physique production de chaleur
Lutte contre la chaleur fonction évaporation
Déshydratation (soif < besoins) baisse de la performance
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Avant le matchAvant le match
• En pratique
Quand boire ?
Dans l’heure qui précède
Quoi boire ?
De l’eau (200 à 250 ml)
Comment ?
En plusieurs prises
• En pratique
Quand boire ?
Dans l’heure qui précède
Quoi boire ?
De l’eau (200 à 250 ml)
Comment ?
En plusieurs prises
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Pendant le matchPendant le match
Sur le plan alimentaire
• Quand manger ?
Dès le début de la "fatigue"
Dans le 3ème set
• Quoi manger ?
Des aliments reconstituants (barre énergétique, fruits secs, banane…)
En petite quantité
Sur le plan alimentaire
• Quand manger ?
Dès le début de la "fatigue"
Dans le 3ème set
• Quoi manger ?
Des aliments reconstituants (barre énergétique, fruits secs, banane…)
En petite quantité
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Pendant le matchPendant le match
Au niveau boissons
• Quand boire ?
À chaque changement de côté
Dès le premier jeu (+)
Il ne faut pas attendre d’avoir soif(la déshydratation entraîne une fatigue durable)
Au niveau boissons
• Quand boire ?
À chaque changement de côté
Dès le premier jeu (+)
Il ne faut pas attendre d’avoir soif(la déshydratation entraîne une fatigue durable)
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Pendant le matchPendant le match
Au niveau boissons
• Quoi boire ?
L’eau est certainement la meilleure boisson
Il est possible d’utiliser des boissons du commerce, surtout par temps chaud
Par contre, les diluer 2 à 3 fois(trop concentrées en sucre et trop acides)
Au niveau boissons
• Quoi boire ?
L’eau est certainement la meilleure boisson
Il est possible d’utiliser des boissons du commerce, surtout par temps chaud
Par contre, les diluer 2 à 3 fois(trop concentrées en sucre et trop acides)
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Après le matchAprès le match
Sur le plan alimentaire
• Le repas d’après match : faciliter la récupération
Riche en sucres lents
Pauvre en graisses
Pauvre en protéines
Sur le plan alimentaire
• Le repas d’après match : faciliter la récupération
Riche en sucres lents
Pauvre en graisses
Pauvre en protéines
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Après le matchAprès le match
Au niveau boissons
• Pendant l’effort, la soif est toujours < aux besoins
• Après l’effort, boire abondamment pour compenser les pertes
• Point important : épancher sa soif ne réhydrate qu’à 50 %
• Quoi boire ?
Là encore, l’eau pure ou très faiblement sucrée (jus de fruits naturels) est la meilleure boisson
Au niveau boissons
• Pendant l’effort, la soif est toujours < aux besoins
• Après l’effort, boire abondamment pour compenser les pertes
• Point important : épancher sa soif ne réhydrate qu’à 50 %
• Quoi boire ?
Là encore, l’eau pure ou très faiblement sucrée (jus de fruits naturels) est la meilleure boisson
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ConclusionConclusion
• Une alimentation équilibrée ne vous fera jamais gagner un match…
• Mais une mauvaise nutrition vous en fera perdre beaucoup !
• D’où la nécessité d’avoir une hygiène alimentaire correcte toute la saison
• Une alimentation équilibrée ne vous fera jamais gagner un match…
• Mais une mauvaise nutrition vous en fera perdre beaucoup !
• D’où la nécessité d’avoir une hygiène alimentaire correcte toute la saison