GENUSS MIT TR ADIT ION
VELTINS Qualität und Nährwerte
AUSGEZEICHNETE QUALITÄT
Wirklich rein und „sehr gut“
Bier ist ein Lebensmittel mit langer Tradition. VELTINS Pilsener wird nach dem Reinheitsgebot von 1516 aus-
schließlich mit natürlichen Zutaten gebraut. Wasser, Malz, Hopfen und Hefe sind die Grundlagen des frischen
Geschmacks.
Carl Veltins war es, der 1926 die Entscheidung fällte, in Grevenstein nur noch nach Pilsener Brauart zu brauen.
Analysen des Quellwassers in Berlin und München hatten ihn zuvor in seiner Entscheidung bestärkt. Die Ab-
stimmung des Brauprozesses brachte dann das wohlschmeckende Ergebnis: ein Pils namens VELTINS von
unverwechselbarer Frische und milder Würze.
Ausgezeichnetes Bier: Frisches VELTINS erhält Bestnote von „Öko-Test“
Das helle Gelb, das glanzklare Aussehen und der feinporige Schaum
kündigen es bereits auf den ersten Blick an, und der Geschmack lässt an
dem Urteil schließlich keinen Zweifel: Frisches VELTINS verdient die Note
„sehr gut“.
So entschieden 2009 auch die Juroren von Öko-Test. „Leicht hopfen-
aromatisch mit kräftiger, pilstypischer Bittere“, so bewerteten sie den
Geschmack des frischen VELTINS.
Für seine Sensorik und Inhaltsstoff e erhielt es die Bestnote. Da die Tester
auch ansonsten ausschließlich Topwerte ermittelten, vergaben sie das
Gesamturteil „sehr gut“ – und bestätigten zugleich, was Genießer des
frischen VELTINS längst wussten.
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GENUSS OHNE BEDENKEN
So genießen Sie ohne Bedenken
Die Brauerei C. & A. VELTINS fördert, gemäß Brauer-Kodex aller beim Deutschen Brauer-Bund zusammenge-
schlossenen Brauereien, ausschließlich den bewussten, verantwortungsvollen Genuss des Kulturgutes Bier. Sie
unterwirft sich zudem einem Verhaltenskodex, der bewusst über die gesetzlichen und bisherigen freiwillig ge-
steckten Rahmenbedingungen für den Handel mit und die Bewerbung von Bier hinausgeht, um zu signalisieren:
Das bewusste Genießen von frischem VELTINS bringt ein Stück Lebensqualität und Lebensfreude.
Frisches VELTINS enthält einen hohen Anteil lebensnotwendiger
B-Vitamine und Mineralstoff e. Die B-Vitamine sind im Körper
unerlässlich für die Energiebereitstellung und Zellerneuerung.
Für Intensivsportler kann schon eine geringfügige Unter-
versorgung zu Einschränkungen in der Leistungseffi zienz,
Regenerationsfähigkeit und Immunabwehr führen. Das fanden
amerikanische Wissenschaftler von der Oregon State University
in Corvallis bei der Auswertung verschiedener Studien und
eigener Analysen von Leistungen im Zusammenhang mit der
Zufuhr der Vitamine bei Sportlern heraus. Doch brauchen nicht
Ein maßvoller Biergenuss unterstützt die tägliche Vitaminzufuhr
Alkoholische Getränke im KalorienvergleichQuelle: DAK/ Veltins
VELTINS Pilsener 40 167
Apfelwein 45 189
Weißwein 65 273
Sekt 83 349
Rotwein 74 311
Whisky 238 1000
Weinbrand 240 1003
Likör 166 697
nur Sportler Mineralstoff e für den Ausgleich im Körperhaushalt.
Die Gruppe der B-Vitamine kommt üblicherweise auch in tierischen und pfl anzlichen Lebensmitteln vor. Die Aus-
nahme bildet das Vitamin B12, das in pfl anzlichen Lebensmitteln nicht enthalten ist. Der Bierhefe ist zu verdanken,
dass sich im Bier auch in einem pfl anzlichen Produkt eben jene Vitamingruppe nachweisen lässt. So kann ein
maßvoller Biergenuss zwar nicht die tägliche Vitaminzufuhr durch Nahrung ersetzen, diese aber eff ektiv ergänzen.
Produkte kcal/100 ml kJ/100 ml
Beste Zutaten
Die Brauerei C. & A. VELTINS legt größten Wert auf
die Herstellung eines natürlichen und einwandfreien
Produktes. Weiches Wasser, das aus den Quellen der
umliegenden Berge von Grevenstein stammt, vollwer-
tige Gerste aus ausgesuchtem Anbau, naturbelasse-
nen Hopfen und das bewährte Rezept nach Traditi-
on – mehr braucht es nicht, um den einzigartigen
Geschmack von frischem VELTINS zu gewährleisten.
Gerste
Für frisches VELTINS verwenden wir beste Sommer-
gerste aus traditionsreichen Anbaugebieten. Täglich
wird die Gerste von Experten geprüft und nach bester
Qualität für uns ausgewählt.
Wasser
Frisches VELTINS brauen wir mit dem weichen Quell-
wasser aus unseren sieben hauseigenen Quellen im
Hochsauerland. Dieses Wasser eignet sich durch
seinen weichen Charakter hervorragend für ein Bier
nach Pilsener Brauart.
Hopfen
Für frisches VELTINS verarbeiten wir nur Hopfen aus
den besten Anbaugebieten. Dieser hochwertige
Aroma- und Bitterhopfen wird uns nicht als Extrakt,
sondern erntefrisch verarbeitet, von unseren Hopfen-
bauern geliefert.
Die Brauerei C. & A. VELTINS verwendet zur Herstellung
ihrer Produkte ausschließlich naturbelassenen Hopfen,
der als Hopfenpellets bereitgestellt wird. Da Hopfen-
dolden in ihrer ursprünglichen Form sehr empfi ndlich
sind, wird der Hopfen zum besseren Transport zu
Pellets gepresst.
In der Verwendung der Pellets sehen wir neben dem
naturbelassenen Zustand des Hopfens einen weiteren
entscheidenden Vorteil gegenüber dem Hopfenextrakt:
Während die Pellets eine komprimierte Form des natür-
lichen Hopfendoldens sind, ist der Hopfenextrakt nur
ein Auszug des Produktes.
Was Sie über die VELTINS-Rohstoff e wissen sollten
AUSGEWÄHLTE ROHSTOFFE
4
Laktose
Laktose kommt im Bier lediglich in Spuren vor. Der Ge-
nuss von Bier im Rahmen einer laktosefreien Ernährung
wird als unkritisch angesehen.1
Gluten
Das Thema Unverträglichkeit von Produkten ist ins-
besondere im Hinblick auf die Gluten-Problematik sehr
individuell und facettenreich. Entsprechend des deut-
schen Reinheitsgebots wird VELTINS mit Malz gebraut,
das aus qualitätsvoller Sommergerste hergestellt wird.
Aus diesem Grunde ist es nicht auszuschließen, dass
auch nach dem Brauvorgang von VELTINS Pilsener
Spuren von Gluten vorhanden sind. Entsprechend der
VOEG 41/2009 sind die Produkte glutenfrei.
Fructose, Sorbit
Im VELTINS Pilsener ist ein Fructoseanteil von 4 g/l ent-
halten. Sorbit bzw. Glucitol wird überdies in Spuren von
einigen ppm enthalten sein.
Hinweise für Allergiker
Histamin
Histamin ist ein Naturstoff , der im menschlichen
Organismus eine zentrale Rolle bei der Abwehr körper-
fremder Stoff e und bei allergischen Reaktionen spielt.
Auch im Zentralnervensystem und im Gastrointestinaltrakt
ist Histamin ein wichtiger Regulator. VELTINS Pilsener hat
einen Histamin-Gehalt von 0,52 ppm (vergleichbar mit
Einheit mg/Liter). Beim Lebensmittel Bier bildet sich
Histamin insbesondere aus der Hefe. Aber auch darüber
hinaus fi ndet man im Lebensmittelbereich in vielfältigen
Bereichen Histamin: Beispielsweise sind bei einzelnen
Käsesorten Histamingehalte von bis zu 1g/kg keines-
wegs unüblich2.
Purin
Man kann davon ausgehen, dass der Purinwert für Bier
im Allgemeinen 0,1 - 0,15 g/l beträgt3. Das triff t in der
Toleranz auch für das VELTINS Pilsener und das VELTINS
Alkoholfrei zu.
Zusätzliche Hinweise
Tierische Inhaltsstoff e
Für die Herstellung der VELTINS-, GREVENSTEINER- und
„V+“-Produkte werden für die Roh- und Grundstoff e keine
tierischen Produkte eingesetzt. Auch alle technischen
Hilfsstoff e sind nicht tierischen Ursprungs. Ähnlich ver-
hält es sich für unsere VELTINS Fassbrause. Für die Her-
stellung der VELTINS Fassbrause Zitrone und Apfel-Kräuter
werden für die Roh- und Grundstoff e ebenso keine tier-
ischen Produkte eingesetzt. Auch hier sind alle techni-
schen Hilfsstoff e nicht tierischen Ursprungs. Ausschließ-
lich die enthaltenen Säfte bei VELTINS Fassbrause Holunder
werden mit Gelatine geklärt. Lediglich für die Flaschen-
etikettierung verwenden wir kaseinhaltigen Etikettenleim,
der allerdings in keinerlei Produktkontakt steht. Die Dosen-
und Fass-Gebinde sind frei von tierischen Produkten.
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TR ANSPARENTE HERSTELLUNG
1 Ganzmüller et.al., 2014 2 Jarisch, 2013 3Heseker et.al., 2015
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Untergäriges Vollbier nach Pilsener Brauart Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Untergäriges Vollbier nach Pilsener Brauart, entalkoholisiertWasser Gerstenmalz, Hopfen
Biermischgetränk aus 50 % VELTINS Pilsener und 50 % ZitronenlimonadeBier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Wasser, Zucker, Kohlensäure, Säu-rungsmittel Citronensäure, natürliches Zitronenaroma mit anderen natürlichen Aromen
Biermischgetränk aus 60 % alkohol-freiem Bier und 40 % ZitronenlimonadeAlkoholfreies Bier (Wasser, Gersten-malz, Hopfen), Wasser, Zucker, Kohlen-säure, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Zitronenaroma mit anderen natürlichen Aromen
Malz - Erfrischungsgetränk - Alkoholfrei Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Kohlen-säure, Farbstoff E150c, Säuerungsmittel Citronensäure, Hopfen, Niacin, Pantothensäure, Vitamin B6, Folsäure
Untergäriges naturtrübes LandbierWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
40 kcal167 kJ
14 kcal58 kJ
38 kcal160 kJ
26 kcal109 kJ
45 kcal191 kJ
45 kcal187 kJ
< 0,1 g< 0,1 g
< 0,1 g< 0,1 g
< 0,1 g< 0,1 g
< 0,1 g< 0,1 g
< 0,1 g< 0,1 g
< 0,1 g< 0,1 g
2,9 g1,4 g
2,9 g0,05 g
5,8 g5,1 g
5,7 g4,6 g
10,6 g10,3 g
3,3 g< 0,1 g
0,63 g
0,44 g
0,34 g
0,3 g
0,59 g
0,52 g
< 0,01 g
< 0,01 g
< 0,01 g
< 0,01 g
< 0,01 g
< 0,01 g
0,24
0,24
0,48
0,48
0,88
0,28
B31 = 2,4 mgB52 = 0,9 mgB6 = 0,21 mgB93 = 30 µg
Produkt Brennwert Fett | davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydratedavon Zucker Eiweiß Salz BE Alkoholgehalt
Stammwürze VitamineBrauart | Zutaten
PRODUKTBESCHREIBUNG
Mischgetränk aus 70 % Erfrischungsge-tränk mit Zitronengeschmack und 30 % alkoholfreiem BierErfrischungsgetränk mit Zironenge-schmack (Wasser, Zucker, 2% Zitronen-saft aus Zitronensaftkonzentrat, Kohl-ensäure natürliches Aroma, Vitamin C) alkoholfreies Bier (Wasser, Gersten-malz, Hopfen)
Mischgetränk aus 70 % Erfrischungsge-tränk mit Holundergeschmack und 30 % alkoholfreiem BierErfrischungsgetränk mit Holunderge-schmack (Wasser, Zucker, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, 1% Holun-derbeersaft aus Holunderbeersaft-konzentrat, Kohlensäure, Karottenkon-zentrat, natürliches Aroma, Vitamin C), alkoholfreies Bier (Wasser, Gersten-malz, Hopfen)
22 kcal95 kJ
23 kcal96 kJ
< 0,1 g< 0,1 g
< 0,1 g< 0,1 g
5,1 g4,5 g
5,3 g4,6 g
0,2 g
0,2 g
< 0,01 g
< 0,01 g
0,43
0,44
Vit.C = 24 mg
Vit.C = 24 mg
Mischgetränk aus 70 % Erfrischungsge-tränk mit Apfel-Kräuter-Geschmack und 30 % alkoholfreiem BierErfrischungsgetränk (Wasser, Zucker, 4% Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Kohlensäure, Kräuterextrakt, Vitamin C, Gerstenmalzextrakt, natürliches Apfelaroma), alkoholfreies Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen)
22 kcal92 kJ
< 0,1 g< 0,1 g
5,0 g4,6 g 0,1 g < 0,01 g 0,42 Vit.C = 24 mg
4,8 vol.%11°
< 0,5 vol.%4°
2,4 vol.%10°
< 0,3 vol.%*7°
- 11°
5,2 vol.%12°
< 0,2 vol.%*5°
< 0,2 vol.%*6°
< 0,2 vol.%*5°
* Produktionsbedingte Spuren von Alkohol · Stand: Mai 2015 | 1 Niacin 2 Pantothensäure 3 Folsäure
Angaben pro 100 ml
Biermischgetränk aus 45 % Bier und 55 %koff einhaltigem ErfrischungsgetränkWasser, Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Zucker, Kohlensäure, Säuer-ungsmittel Citronensäure, Aroma, Guaranaextrakt 0,04 %, Taurin, Aroma Koff ein, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure
Biermischgetränk aus 80 % Bier und 20 % Mischgetränk mit Curuba-Tequila-FlavourBier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Wasser, Zucker, Kohlensäure, Curuba-Tequila-Aroma (enthält: Roggen, Weizen, Mandeln), Säuerungsmittel Citronensäure, färbendes Konzentrat aus Safl or und Zitrone, Säureregulator Trinatriumcitrat, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure
Biermischgetränk aus 40 % Bier und 60 %Erfrischungsgetränk mit Apfel- und IngwergeschmackWasser, Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Zucker, Kohlensäure, Säuer-ungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma
Biermischgetränk aus 43 % Bier und 57 % koff einhaltigem Erfrischungsge-tränk mit BeerengeschmackWasser, Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Zucker, Kohlensäure, Säuer-ungsmittel Citronensäure, färbende Konzentrate aus Karotte und Safl or, Farbstoff E150c, Beerenaroma, Guaranaextrakt, Aroma Koff ein
42 kcal178 kJ
49 kcal204 kJ
37 kcal156 kJ
68 kcal289 kJ
< 0,1 g< 0,1 g
< 0,1 g< 0,1 g
< 0,1 g< 0,1 g
< 0,1 g< 0,1 g
6,9 g6,7 g
4,9 g3,3 g
5,4 g5,0 g
9,7 g7,1 g
0,41 g
0,64 g
0,45 g
0,3 g
< 0,01 g
0,015 g
< 0,01 g
< 0,01 g
0,58
0,41
0,45
0,81
2,3 vol.%11°
5 vol.%13°
2,4 vol.%10°
2,5 vol.%12°
7
Produkt BrennwertFett |
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydratedavon Zucker Eiweiß Salz BE Alkoholgehalt
StammwürzeBrauart | Zutaten
PRODUKTBESCHREIBUNG
Biermischgetränk aus 40 % Bier und 60 % koff einhaltigem Cola-Erfrischungs-getränk mit Zitronengeschmack
Wasser, Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Zucker, Zitronensaft (0,5 %), Kohlensäure, Farbstoff E150c, Säuer-ungsmittel E338, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Aroma Koff ein, Aroma
Biermischgetränk aus 55 % Bier und 45 % Erfrischungsgetränk mit Citrus-geschmackBier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Wasser, Zucker,Kohlensäure, Zitronen- und Grapefruitsaft (2%),Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, natürliches Aroma, Stabilisatoren Pektin und Johannisbrot-kernmehl
38 kcal159 kJ
41 kcal174 kJ
< 0,1 g< 0,1 g
< 0,1 g< 0,1 g
6,3 g5,8 g
6,2 g5,5 g
0,48 g
0,49 g
< 0,01 g
< 0,01 g
0,53
0,52
2,0 vol.%10°
2,7 vol.%11°
ImpressumRedaktion: Presse- und Öff entlichkeitsarbeit der Brauerei C. & A. VELTINS GmbH & Co. KG, An der Streue, 59872 Meschede-GrevensteinGestaltung: Firma Zwei Werbeagentur, Ackerstraße 11, 40233 Düsseldorf
Stand: Mai 2015
Angaben pro 100 ml