El Turismo en Asturias2017
EL TURISMO EN ASTURIAS EN 2017
El Turismo en Asturias en 2017
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SISTEMA DE INFORMACIÓN
TURÍSTICA DE ASTURIAS
FACULTAD DE COMERCIO, TURISMO Y CIENCIAS SOCIALES JOVELLANOS LABORAL, CIUDAD DE LA CULTURA
C/ LUIS MOYA BLANCO, 261 • 33203 GIJÓN TEL.: (34) 985 18 21 75/FAX: (34) 985 18 26 30
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FOTO: STA. MARÍA LA REAL DE OBONA (TINEO). AUTOR: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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EQUIPO DE INVESTIGACIÓN:
Dr. José Francisco Baños Pino (Director) Dña. Rosa Isabel Aza Conejo Dr. Francisco Javier de la Ballina Ballina Dra. Elena Ceniceros González Dr. José Santos Domínguez Menchero Dr. Víctor Iglesias Argüelles D. José Manuel Menéndez Estébanez Dra. Eugenia Suárez Serrano Dr. Luis Valdés Peláez Dr. Eduardo Antonio del Valle Tuero (Coordinador) Dña. Inés Sustacha Melijosa (Técnico)
El Turismo en Asturias en 2017
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ÍNDICE:
PRESENTACIÓN ............................................................................ 9
I.- PRINCIPALES RESULTADOS................................................ 12
II.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO ................... 18
II.1.- Clasificación y cuantificación del número de visitantes ..... 19
II.2.- Análisis de los principales resultados de las encuestas de
ocupación del Instituto Nacional de Estadística ................ 21
II.2.1.- Viajeros y pernoctaciones ......................................... 21
II.2.2.- Tasa de ocupación media .......................................... 31
II.2.3.- Viajeros y pernoctaciones mensuales por tipo de
alojamiento. Desglose de resultados ................................. 39
II.3.- Indicadores de rentabilidad del sector hotelero en Asturias:
ADR y RevPAR ................................................................. 42
II.4.- Aportación del turismo a la economía asturiana en 2017 .. 51
III.- LA DEMANDA TURÍSTICA .................................................... 59
III.1.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
colectivo .......................................................................... 60
III.1.1.- Tipo de turismo y procedencia .................................. 60
III.1.2.- Motivo del viaje ......................................................... 65
III.1.3.- Razones de elección de Asturias como destino
turístico........................................................................... 66
III.1.4.- Compañía en el viaje................................................. 67
III.1.5.- Organización del viaje y publicidad ........................... 68
III.1.6.- Viaje compartido con Asturias .................................. 70
III.1.7.- Medios de desplazamiento ........................................ 71
III.1.8.- Estancia y gasto ....................................................... 72
III.1.9.- Alojamiento .............................................................. 75
El Turismo en Asturias en 2017
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III.1.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia ........... 80
III.1.11.- Lugares visitados ...................................................... 83
III.1.12.- Valoración de Asturias como destino turístico ........... 87
III.2.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo por zonas geográficas: oriente, centro y
occidente ......................................................................... 92
III.2.1.- Tipo de turismo y procedencia .................................. 92
III.2.2.- Motivo del viaje ......................................................... 94
III.2.3.- Razones de elección de Asturias como destino
turístico........................................................................... 95
III.2.4.- Compañía en el viaje................................................. 96
III.2.5.- Organización del viaje y publicidad ........................... 98
III.2.6.- Viaje compartido con Asturias ................................ 100
III.2.7.- Medios de desplazamiento ...................................... 101
III.2.8.- Estancia y gasto ..................................................... 103
III.2.9.- Alojamiento ............................................................ 105
III.2.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia ......... 109
III.2.11.- Valoración de Asturias como destino turístico ......... 111
III.3.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo por cuatrimestres .......................... 116
III.3.1.- Tipo de turismo y procedencia ................................ 116
III.3.2.- Motivo del viaje ....................................................... 118
III.3.3.- Razones de elección de Asturias como destino
turístico......................................................................... 119
III.3.4.- Compañía en el viaje............................................... 120
III.3.5.- Organización del viaje y publicidad ......................... 121
III.3.6.- Viaje compartido con Asturias ................................ 124
III.3.7.- Medios de desplazamiento ...................................... 126
III.3.8.- Estancia y gasto ..................................................... 127
III.3.9.- Alojamiento ............................................................ 128
III.3.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia ......... 132
III.3.11.- Lugares visitados .................................................... 134
III.3.12.- Valoración de Asturias como destino turístico ......... 137
El Turismo en Asturias en 2017
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III.4.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo según el motivo del viaje: el caso
particular de los turistas de ocio y los de negocio ........... 142
III.4.1.- Estacionalidad de la demanda ................................ 142
III.4.2.- Tipo de turismo y procedencia ................................ 143
III.4.3.- Compañía en el viaje............................................... 145
III.4.4.- Organización del viaje y publicidad ......................... 146
III.4.5.- Viaje compartido con Asturias ................................ 147
III.4.6.- Estancia y gasto ..................................................... 147
III.4.7.- Alojamiento ............................................................ 149
III.4.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia ......... 155
III.4.9.- Valoración de Asturias como destino turístico ......... 157
III.5.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
turístico privado ............................................................ 162
III.5.1.- Tipo de turismo y procedencia ................................ 162
III.5.2.- Motivo del viaje ....................................................... 164
III.5.3.- Razones de elección de Asturias como destino
turístico......................................................................... 164
III.5.4.- Compañía en el viaje............................................... 165
III.5.5.- Organización del viaje y publicidad ......................... 166
III.5.6.- Viaje compartido con Asturias ................................ 168
III.5.7.- Medios de desplazamiento ...................................... 169
III.5.8.- Estancia y gasto ..................................................... 170
III.5.9.- Alojamiento en apartamentos, casas o habitaciones de
alquiler .......................................................................... 171
III.5.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia ......... 174
III.5.11.- Lugares visitados .................................................... 176
III.5.12.- Valoración de Asturias como destino turístico ......... 180
III.6.- Características de la demanda de los excursionistas ....... 185
III.6.1.- Tipo de excursionismo y procedencia ...................... 185
III.6.2.- Motivo del viaje ....................................................... 186
III.6.3.- Razones de elección de Asturias como destino
turístico......................................................................... 187
El Turismo en Asturias en 2017
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III.6.4.- Compañía en el viaje............................................... 188
III.6.5.- Organización del viaje y publicidad ......................... 189
III.6.6.- Medios de desplazamiento ...................................... 191
III.6.7.- Gasto ..................................................................... 192
III.6.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia ......... 193
III.6.9.- Lugares visitados .................................................... 195
III.6.10.- Valoración de Asturias como destino turístico ......... 198
III.7.- Panorama general del turismo en Asturias ..................... 203
IV.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS ................... 229
IV.1.- Oferta turística de plazas y alojamientos en Asturias ...... 230
IV.2.- Hotelería ........................................................................ 240
IV.2.1.- Forma jurídica ........................................................ 240
IV.2.2.- Certificaciones de calidad ....................................... 244
IV.2.3.- Estructura y distribución ....................................... 244
IV.3.- Alojamientos rurales ...................................................... 253
IV.3.1.- Forma jurídica ........................................................ 253
IV.3.2.- Certificaciones de calidad ....................................... 255
IV.3.3.- Estructura y distribución ....................................... 255
IV.3.3.1.- Hoteles rurales ................................................. 257
IV.3.3.2.- Casas de aldea ................................................. 262
IV.3.3.3.- Apartamentos rurales ....................................... 274
IV.4.- Camping ........................................................................ 287
IV.4.1.- Forma jurídica ........................................................ 287
IV.4.2.- Certificaciones de calidad ....................................... 288
IV.4.3.- Estructura y distribución ....................................... 288
IV.5.- Apartamentos turísticos ................................................. 294
IV.5.1.- Forma jurídica ........................................................ 294
IV.5.2.- Estructura y distribución ....................................... 295
IV.6.- Albergues ...................................................................... 306
IV.6.1.- Forma jurídica ........................................................ 306
IV.6.2.- Estructura y distribución ....................................... 307
IV.7.- Viviendas de Uso Turístico ............................................. 313
IV.7.1.- Forma jurídica ........................................................ 313
El Turismo en Asturias en 2017
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IV.7.2.- Estructura y distribución ....................................... 314
IV.8.- Viviendas vacacionales ................................................... 317
IV.8.1.- Forma jurídica ........................................................ 317
IV.8.2.- Estructura y distribución ....................................... 318
ANEXO I: CONCEJOS Y ZONAS GEOGRÁFICAS ......................... 321
ANEXO II: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA DE DEMANDA
2017 .................................................................................. 323
ANEXO III: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL DE VIAJEROS,
VISITANTES Y TURISTAS ................................................... 325
El Turismo en Asturias en 2017
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PRESENTACIÓN
El Turismo en Asturias en 2017
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PRESENTACIÓN
El Sistema de Información Turística de Asturias (SITA) viene realizando de forma
anual desde 1997 un análisis cuantitativo y cualitativo del turismo en Asturias con el objetivo
de proporcionar una herramienta útil, al servicio de los agentes públicos y de las empresas para
la planificación turística y la toma de decisiones.
El informe 2017 sobre el turismo en Asturias supone la vigésima primera edición, y en la
línea de años anteriores, incorpora un análisis de las principales magnitudes del turismo, el
impacto económico, así como el estudio de la demanda y de la oferta turística, utilizando para
ello diferentes fuentes de información.
Por un lado, se presentan los resultados para Asturias de las encuestas de ocupación que
realiza el Instituto Nacional de Estadística (INE), y que colabora con el SITA facilitando
información complementaria a la que habitualmente publica, para poder ampliar el análisis
territorial con resultados de ocupación por zonas geográficas: occidente, centro y oriente.
Por otra parte, desde 1997 el SITA elabora una operación estadística continua para el
análisis de la demanda turística, considerando los diferentes tipos de visitantes: el turismo de
alojamiento colectivo, que recoge el análisis de diferentes perfiles: vacacional, trabajo y
negocios, cuatrimestral… además de caracterizar al turismo de alojamiento privado y el
excursionismo.
A partir de toda esta información, particularmente de las variables de gasto y la
cuantificación del número de visitantes, es posible estimar el impacto de la actividad turística
en la economía asturiana, calculando el Valor Añadido Bruto turístico y el empleo generado en
Asturias por el turismo.
El Turismo en Asturias en 2017
11
Desde estas líneas, el equipo de investigación del SITA quiere agradecer la colaboración
del sector empresarial facilitando la labor de nuestros encuestadores y el tiempo dedicado por
los visitantes de Asturias que han contribuido respondiendo a las preguntas de los diferentes
cuestionarios a lo largo del año 2017.
Por último, expresar nuestro más sincero reconocimiento a todas las personas que han
colaborado durante 2017 con el SITA, principalmente al personal que realiza el trabajo de
campo, así como agradecer el apoyo por parte de la Universidad de Oviedo, especialmente de la
Facultad de Comercio, Turismo y Ciencias Sociales Jovellanos.
El Turismo en Asturias en 2017
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I.- PRINCIPALES RESULTADOS
El Turismo en Asturias en 2017
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I.- PRINCIPALES RESULTADOS
Los principales resultados y magnitudes del turismo en Asturias en 2017 pueden
resumirse en los siguientes puntos:
1. Durante 2017 el Principado de Asturias ha recibido un total de 2.320.770 viajeros,
cifra que supone un incremento del 5,3% en relación al año anterior. Las pernoctaciones
ascienden a 5.625.873 con un crecimiento del 6%. Estas cifras son las más altas desde
2002, primer año de la serie histórica del INE.
2. A partir de ese número de turistas de alojamiento colectivo, 2.320.770, se estima una
cifra de 2.953.707 turistas de alojamiento privado y 2.260.490 excursionistas, lo que
supone alcanzar un total de 7.534.967 visitantes en Asturias.
3. En establecimientos hoteleros se alcanza la cifra de 1.747.764 viajeros y un total de
3.541.557 pernoctaciones, lo que representa un crecimiento acumulado con respecto al
año anterior del 2,7% tanto en número de viajeros como en pernoctaciones.
4. En los campings se registra un acumulado de 199.017 viajeros con un incremento del
0,2% en relación a 2016. Las pernoctaciones aumentan un 1,7% hasta alcanzar las
787.867.
5. Los apartamentos turísticos alojaron un total de 92.393 viajeros, lo que supone un
aumento del 20,9% respecto al año anterior, creciendo las pernoctaciones un 18,2%
hasta situarse en 343.947
6. Los alojamientos de turismo rural recibieron 281.596 viajeros lo que constituye un
incremento en el acumulado anual del 23%. Las pernoctaciones ascienden a 952.502,
aumentando un 20,4% en relación a 2016.
El Turismo en Asturias en 2017
14
7. En el acumulado anual de 2017, el número de viajeros residentes ha crecido un 5,3% y el
de no residentes un 5,1% con respecto a 2016. Los viajeros residentes en el extranjero
representan el 16,3% frente al 83,7% de residentes en España.
8. Al finalizar 2017 el Principado de Asturias cuenta con una capacidad total de 86.479
plazas de alojamiento colectivo, distribuidas entre 3.740 establecimientos. Estas cifras
suponen un incremento del 1,8% en plazas y del 7,9% en número de establecimientos.
9. A lo largo del año ha continuado el proceso de ajuste en categorías y modalidades de
alojamiento, con bajas en alojamiento y a la vez nuevas aperturas de establecimientos
que han compensado el balance anual. Cabe destacar el crecimiento de las viviendas
vacacionales, un 43,6% en plazas y un 38,5% en establecimientos.
10. La hotelería, con 29.073 plazas y 779 establecimientos, ha crecido un 0,7% en términos
de plazas y un 0,1% en establecimientos. Los hoteles de 3 y 2 estrellas reducen el
número de plazas ofertadas, un 0,2% y un 0,7% respectivamente, mientras que los
hoteles de 4, con un establecimiento más, aumentan un 1,2% las plazas. Por su parte, la
oferta de plazas en hostales se reduce un 7,1% y la de pensiones crece un 7,4%.
11. El número de alojamientos rurales disminuye en su conjunto un 0,7%, situándose en
1.819 establecimientos y las plazas un 0,4% hasta alcanzar un total de 18.285. Los
apartamentos rurales son la única tipología rural que crece, un 0,2% en plazas y un 1%
en número de establecimientos.
12. Los campings disminuyen un 1,3% su oferta de plazas hasta alcanzar las 25.967,
reduciéndose también el número de establecimientos a 53, un 1,9% menos.
13. Los apartamentos turísticos han aumentado sus plazas un 2%, permaneciendo
constante el número de establecimientos, con 5.737 plazas y 288 establecimientos.
El Turismo en Asturias en 2017
15
14. Los albergues con sus 3.417 plazas han crecido un 1,1%, mientras que en términos de
establecimientos, han subido un 1,2% situándose en 85.
15. La nueva figura de alojamiento denominada viviendas de uso turístico cuenta con 516
plazas y 119 establecimientos.
16. Dentro de las marcas de calidad promovidas por el Principado de Asturias, a finales de
2017 existen 49 hoteles rurales y hoteles adheridos a Casonas Asturianas, mientras que
52 casas de aldea y apartamentos rurales cuentan con el sello “Aldeas”–Asturias
Calidad Rural. Además, 9 establecimientos están certificados con la Q de calidad y
dentro de la red de Destinos SICTED (Sistema Integral de Calidad Turística En
Destinos) han sido distinguidos 93 establecimientos asturianos (52 hoteles y
apartamentos turísticos, 39 alojamientos rurales y 2 campings).
17. En relación a la caracterización de la demanda de alojamientos colectivos, los
resultados provisionales indican que durante 2017 el turismo nacional representa para
el conjunto de Asturias un 79,6%, seguido del turismo extranjero con un 16,5% y del
turismo interno con un 3,8%. Se aprecia un crecimiento del turismo extranjero en
comparación con el año pasado.
18. Madrid, con el 21,5% de los turistas se mantiene como principal mercado emisor,
situándose a continuación Castilla y León con el 10,8% y el País Vasco con el 10,3%.
19. Dentro del segmento de turistas extranjeros, las principales procedencias son Francia
con un 20%, el Reino Unido con un 14% y Portugal con un 13,6%.
20. La principal motivación para viajar a Asturias son las vacaciones y el ocio con un
74,5%, seguido de un 14% de desplazamientos por trabajo y negocios y un 6,3% para
asistir a congresos y ferias.
El Turismo en Asturias en 2017
16
21. El 32,9% de los turistas afirman que conocer nuevos lugares es la razón fundamental
para elegir nuestra región como destino turístico, además de la experiencia anterior con
un 16,3% y el entorno natural con un 14,3%.
22. El vehículo particular es el principal medio de transporte para venir a Asturias, elegido
por un 70,3% de los turistas, destacando también el avión y en autobús, con un 16,3% y
un 7,3% respectivamente. Tras la llegada al destino, el 70,8% sigue optando por el
vehículo particular como medio de desplazamiento por la región.
23. Las reservas por Internet acumulan un 50,4%, destacando sobre todo las efectuadas a
través de una web especializada en reservas, un 37% frente a un 11,7% directamente
con el alojamiento. Las reservas por teléfono suponen un 19,4%.
24. Internet es la principal herramienta para buscar información sobre el alojamiento,
destacando sobre todo las webs especializadas en reservas con un 40,7% y el sitio web
del alojamiento con un 14,2%.
25. La estancia media registrada en el conjunto de establecimientos de alojamiento colectivo
de Asturias fue de 4,9 noches, frente a las 5,3 del año anterior.
26. El gasto total por persona y viaje es de 459,36 euros de media con un gasto medio total
por persona y día de 83,29 euros. En relación a 2016, el incremento del gasto medio
diario compensa la disminución de la estancia media haciendo que aumente el gasto en
el viaje.
27. El gasto por persona y viaje de los turistas que pernoctan en alojamientos privados
alcanza los 430,10 euros, aumentando respecto al año anterior debido a un mayor gasto
por persona y día que alcanza los 41,12 euros, y una mayor estancia media.
28. El gasto de los excursionistas crece ligeramente con un gasto medio diario por persona
de 33,38 euros frente a los 33,25 euros de 2016.
El Turismo en Asturias en 2017
17
29. Las estimaciones provisionales del Gasto Turístico Total en Asturias en 2017 registran
un crecimiento del 8,7%, mejorando las cifras obtenidas en 2016.
30. Con los datos provisionales disponibles hasta la fecha se estima que para 2017 el VAB
turístico alcanzaría los 2.209.305 miles de euros corrientes, con una aportación del
turismo a la economía asturiana que se situaría en el 10,73%, considerando efectos
directos, indirectos e inducidos, frente una estimación revisada del 10,35% en 2016.
31. Mientras las primeras previsiones realizadas por el INE estiman en un 4,9% el
crecimiento del VAB para Asturias en 2017, podemos señalar que el VAB turístico
crecería un 8,7%.
32. En cuanto al empleo, las estimaciones realizadas indicarían que el turismo aportaría a
la economía asturiana el 12,45% del empleo en Asturias, con un total de 45.954
empleos.
El Turismo en Asturias en 2017
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II.- COYUNTURA Y ANÁLISIS
MACROECONÓMICO
El Turismo en Asturias en 2017
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II.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO
II.1.- Clasificación y cuantificación del número de visitantes
Durante 2017 el Principado de Asturias recibió un total de
2.320.770 viajeros que se alojaron en establecimientos colectivos, según
las cifras provisionales del Instituto Nacional de Estadística (INE)1.
El 75,3% de los viajeros pernoctaron en establecimientos hoteleros,
mientras que el restante 24,7% se hospedaron en alojamientos de
turismo rural, campings y apartamentos turísticos (Figura II.1).
FIGURA II.1: VIAJEROS EN ALOJAMIENTO COLECTIVO EN ASTURIAS EN 2017 –DATOS INE
VIAJEROS INE AÑO 2017 % S/TOTAL
ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) 1.747.764 75,3%
ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL (EOAR) 281.596 12,1%
CAMPINGS (EOAC) 199.017 8,6%
APARTAMENTOS TURÍSTICOS (EOAP) 92.393 4,0%
TOTAL VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS COLECTIVOS 2.320.770 100,0%
Fuente: INE. Datos provisionales
1 Desde 2008, el SITA utiliza los datos recogidos por las encuestas que realiza el INE en alojamientos hoteleros, campings, apartamentos turísticos y alojamientos rurales. No se cuantifican albergues ni viviendas vacacionales. La encuesta de ocupación en albergues del INE se comenzó a publicar en 2014 y recoge información referente a todos los albergues juveniles según están definidos en las distintas normativas legales de cada comunidad autónoma y pertenecientes a la Red Española de Albergues Juveniles.
El Turismo en Asturias en 2017
20
Con estas cifras de alojamiento colectivo se realiza una estimación2
del número de turistas de alojamiento privado (ATP)3 que alcanza un
total de 2.953.707 y del número de excursionistas, 2.260.490, lo que
supone un total de 7.534.967 visitantes recibidos en Asturias a lo largo
del año 2017 (Figura II.2).
FIGURA II.2: VISITANTES EN ASTURIAS EN 2017
2 Para realizar esta estimación se toman como referencia las proporciones calculadas a partir de la encuesta de demanda y utilizadas en años anteriores, 44% turismo de alojamiento colectivo por un 56% en alojamientos privado. La proporción entre turistas y excursionistas se mantiene en un 70%–30%. 3 Alojamientos turísticos privados: segunda residencia, casas y/o habitaciones de alquiler, amigos y familiares.
VISITANTES7.534.967
TURISTAS5.274.477
EXCURSIONISTAS2.260.490
Turista de Alojamiento Privado
2.953.707
Turista de Alojamiento Colectivo2.320.770
Número de Visitantes estimados en 2017 – Desglose por tipo.
El Turismo en Asturias en 2017
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II.2.- Análisis de los principales resultados de las encuestas de
ocupación del Instituto Nacional de Estadística
II.2.1.- Viajeros y pernoctaciones
En 2017 el número de viajeros alojados en Asturias en hoteles,
establecimientos de turismo rural, campings y apartamentos turísticos se
ha incrementado un 5,3% en relación al año anterior. Las pernoctaciones
también han crecido, un 6% (Figura II.3).
FIGURA II.3: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN ASTURIAS. AÑOS 2016–2017
2016 2017 % VAR. 17/16
VIAJEROS INE 2.204.941 2.320.770 5,3%
PERNOCTACIONES 5.306.249 5.625.873 6,0% Fuente: INE Datos 2017 provisionales. Datos 2016 definitivos Se acumulan los resultados de las cuatro encuestas del INE: EOH, EOTR, EOAP, EOAC
En relación al año anterior, el número de viajeros alojados en
establecimientos hoteleros crece un 2,7%, en los alojamientos de turismo
rural se incrementa un 23%, en los campings un 0,2% y en los
apartamentos turísticos un 20,9%.
Por su parte, las pernoctaciones crecen en hotelería un 2,7% y en
turismo rural un 20,4%, mientras que los campings y los apartamentos
turísticos registran un crecimiento del 1,7% y del 18,2% respectivamente
(Figura II.4).
El Turismo en Asturias en 2017
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FIGURA II.4: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN ASTURIAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO. AÑOS 2016–2017
VIAJEROS 2016 2017 % VAR. 17/16
ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) 1.701.155 1.747.764 2,7%
ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL (EOAR) 228.859 281.596 23,0%
CAMPINGS (EOAC) 198.523 199.017 0,2%
APARTAMENTOS TURÍSTICOS (EOAP) 76.404 92.393 20,9%
PERNOCTACIONES 2016 2017 % VAR. 17/16
ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) 3.449.509 3.541.557 2,7%
ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL (EOAR) 790.798 952.502 20,4%
CAMPINGS (EOAC) 775.055 787.867 1,7%
APARTAMENTOS TURÍSTICOS (EOAP) 290.887 343.947 18,2%
Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivos
Durante 2017 los hoteles asturianos acumulan el 75,3% del total de
viajeros y el 63% de las pernoctaciones. Los alojamientos de turismo rural
reciben el 12,1% de los viajeros y el 16,9% de las pernoctaciones. Los
campings acogen el 8,6% del total de viajeros con un 14% de las
pernoctaciones, mientras que en los apartamentos turísticos se alojaron
un 4% de los viajeros de Asturias registrando un 6,1% de las
pernoctaciones totales (Figura II.5/II.6).
El Turismo en Asturias en 2017
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FIGURA II.5: VIAJEROS EN ASTURIAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO EN 2017 (%)
Fuente: INE. Datos provisionales
FIGURA II.6: PERNOCTACIONES EN ASTURIAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO EN 2017 (%)
Fuente: INE. Datos provisionales
Hoteles 75,3%
Turismo Rural 12,1%
Acampamentos 8,6% Apartamentos
4,0%
VIAJEROS
Hoteles63,0%
Turismo Rural 16,9%
Acampamentos 14,0%
Apartamentos 6,1%
PERNOCTACIONES
El Turismo en Asturias en 2017
24
Un 83,7% del total de viajeros alojados en Asturias en 2017 reside
en España frente a un 16,3% de residentes en el extranjero. En términos
de pernoctaciones, el turismo nacional supone el 85,7% mientras que el
extranjero representa un 14,3%. El turismo nacional está mucho más
presente en los apartamentos turísticos, donde alcanza un 91,5% en
viajeros y un 91,6% en pernoctaciones, así como en los alojamientos
rurales con un 89,7% tanto en viajeros como en pernoctaciones (Figura
II.7).
En los alojamientos hoteleros y en los campings es donde se
concentra la mayor parte de los turistas residentes en el extranjero: un
75,3% se aloja en hotelería y un 14,9% en los campings. En
pernoctaciones, la hotelería acumula el 67%, mientras que los campings
representan un 17,2% del total de pernoctaciones de no residentes
(Figura II.7).
El Turismo en Asturias en 2017
25
FIGURA II.7: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN ASTURIAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO EN 2017. CUADRO RESUMEN
VIAJEROS PROCEDENCIA – RESIDENTES EN TOTAL % ESPAÑA % EXTRANJERO %
HOTELERÍA 1.747.764 75,3% 1.463.550 75,3% 284.214 75,3%
TURISMO RURAL 281.596 12,1% 252.512 13,0% 29.084 7,7%
CAMPINGS 199.017 8,6% 142.768 7,3% 56.250 14,9%
APARTAMENTOS 92.393 4,0% 84.524 4,3% 7.870 2,1%
TOTAL 2.320.770 100,0% 1.943.354 100,0% 377.418 100,0%
PERNOCTACIONES PROCEDENCIA – RESIDENTES EN TOTAL % ESPAÑA % EXTRANJERO %
HOTELERÍA 3.541.557 63,0% 3.003.276 62,3% 538.281 67,0%
TURISMO RURAL 952.502 16,9% 854.072 17,7% 98.430 12,2%
CAMPINGS 787.867 14,0% 649.857 13,5% 138.011 17,2%
APARTAMENTOS 343.947 6,1% 315.019 6,5% 28.928 3,6%
TOTAL 5.625.873 100,0% 4.822.224 100,0% 803.650 100,0%
PORCENTAJES HORIZONTALES
VIAJEROS PERNOCTACIONES
ESPAÑA EXTRANJEROS ESPAÑA EXTRANJEROS
HOTELERÍA 83,7% 16,3% 84,8% 15,2%
TURISMO RURAL 89,7% 10,3% 89,7% 10,3%
CAMPINGS 71,7% 28,3% 82,5% 17,5%
APARTAMENTOS 91,5% 8,5% 91,6% 8,4%
TOTAL 83,7% 16,3% 85,7% 14,3% Fuente INE; Datos provisionales 2017; Se acumulan los resultados de las cuatro encuestas del INE: EOH, EOTR, EOAP, EOAC
A excepción del periodo de Semana Santa y su coincidencia en el
mes de marzo o abril, la distribución mensual del número de viajeros y
de pernoctaciones mantiene las mismas tendencias que el año anterior,
presentado una fuerte estacionalidad sobre todo en pernoctaciones, con
máximos en agosto y julio, frente a cifras mucho más reducidas en enero,
febrero, noviembre y diciembre (Figura II.8).
El Turismo en Asturias en 2017
26
FIGURA II.8: EVOLUCIÓN MENSUAL DEL NÚMERO DE VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN ASTURIAS EN 2016–2017
Fuente: INE (Datos 2017–provisionales; 2016–definitivos)
Agosto es el mes que acumula un mayor número de viajeros y
pernoctaciones, un 18,9% y un 25,4% respectivamente. Durante los
meses de julio, agosto y septiembre se concentra el 45,4% del total anual
de viajeros y el 54,7% de las pernoctaciones de 2017 (Figura II.9/II.10).
La Figura II.11 es una representación gráfica de la estacionalidad
mes a mes por tipo de alojamiento. Los campings concentran una buena
parte de su actividad durante los meses de julio y agosto tanto en
viajeros, con un 69%, como en pernoctaciones, un 73,2%. A continuación
se sitúa junio, con un 9,2% de viajeros y un 8,2% de pernoctaciones,
seguido de septiembre, con el 8,3% de viajeros y el 8,8% de
pernoctaciones.
0
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000
1.400.000
1.600.000
Viajeros 2016 Viajeros 2017 Pernoctaciones 2016 Pernoctaciones 2017
El Turismo en Asturias en 2017
27
FIGURA II.9: VIAJEROS EN ASTURIAS POR MESES EN 2017 (%)
FIGURA II.10: PERNOCTACIONES EN ASTURIAS POR MESES EN 2017 (%)
Enero3,1%
Febrero3,7%
Marzo4,8%
Abril9,3%
Mayo7,7%
Junio9,2%
Julio15,2%
Agosto18,9%
Septiembre 11,3%
Octubre7,8%
Noviembre4,3%
Diciembre4,9%
Otros20,7%
TOTAL VIAJEROS
Fuente: INE (Datos 2017‐provisionales)
Enero2,3%
Febrero2,6%
Marzo3,6%
Abril8,3%
Mayo6,2%
Junio8,5%
Julio18,3%
Agosto25,4% Septiembre
11,0%Octubre6,5%
Noviembre3,3%
Diciembre4,1%
Otros28,6%
TOTAL PERNOCTACIONES
Fuente: INE (Datos 2017-provisionales)
El Turismo en Asturias en 2017
28
Los alojamientos rurales y los apartamentos turísticos siguen una
distribución similar, con un nivel de actividad elevado durante los meses
de verano. Los alojamientos rurales reciben en el tercer trimestre el
51,2% de sus viajeros y el 63,5% del total de pernoctaciones anuales,
mientras que el 44,2% de los viajeros y el 58,9% de las pernoctaciones en
los apartamentos turísticos se concentran en ese mismo periodo del año
(Figura II.11).
En los establecimientos hoteleros existe una menor dispersión del
número de viajeros y de pernoctaciones en los diferentes meses del año,
si bien sus máximos de actividad también se producen en el verano
(Figura II.11).
FIGURA II.11: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES MENSUALES EN ASTURIAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO EN 2017 (%)
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Viajeros Pernotaciones Viajeros Pernotaciones Viajeros Pernotaciones Viajeros Pernotaciones
Hoteleria Turismo Rural Campings Apartamentos
DiciembreNoviembreOctubreSeptiembreAgostoJulioJunioMayoAbrilMarzoFebreroEnero
Fuente: INE (Datos 2017-provisionales)
El Turismo en Asturias en 2017
29
El INE proporciona al SITA los resultados de sus encuestas de
ocupación desagregados por zona geográfica (occidente, centro y oriente).
No obstante, este desglose sólo está disponible para las encuestas de
ocupación hotelera, alojamientos rurales y apartamentos turísticos. No se
dispone de resultados por zonas para los campings debido a que en
determinados meses del año la muestra no es estadísticamente
significativa para realizar tal desagregación territorial.
Tras estas consideraciones y analizando los resultados de los tres
tipos de alojamiento (EOH, EOAR, EOAP), en 2017, el 59,8% del total de
viajeros de esas tipologías se alojaron en la zona centro mientras que un
30,1% lo hicieron en el oriente y un 10,2% en el occidente (Figura II.12).
Por tipo de alojamiento cabe indicar que un 67,4% de los viajeros en
establecimientos hoteleros se alojaron en la zona centro. En turismo
rural, un 55,8% de los viajeros eligieron el oriente de Asturias, mientras
que un 64,5% de los viajeros alojados en apartamentos turísticos
también se habían alojado en el oriente (Figura II.12).
Dentro de cada zona, un 68,9% de los viajeros del occidente han
optado por alojarse en establecimientos hoteleros, mientras un 27,4% se
decantaron por alojamientos de turismo rural. En la zona centro, la
hotelería concentra el 92,9% de los viajeros mientras que en el oriente,
un 66,1% de los viajeros pernoctaron en establecimientos de hotelería y
un 24,6% en alojamientos de turismo rural (Figura II.12).
El Turismo en Asturias en 2017
30
FIGURA II.12: VIAJEROS EN ASTURIAS POR ZONAS GEOGRÁFICAS Y TIPO DE ALOJAMIENTO (EOH, EOAR Y EOAP) EN 2017
VIAJEROS EOH % COL. EOAR % COL. EOAP % COL. AGREGADAS % COL.
OCCIDENTE 148.346 8,5% 58.992 20,9% 8.057 8,7% 215.395 10,2%
% FILA 68,9% 27,4% 3,7% 100,0%
CENTRO 1.177.870 67,4% 65.582 23,3% 24.712 26,7% 1.268.164 59,8%
% FILA 92,9% 5,2% 1,9% 100,0%
ORIENTE 421.548 24,1% 157.022 55,8% 59.624 64,5% 638.194 30,1%
% FILA 66,1% 24,6% 9,3% 100,0%
ASTURIAS * 1.747.764 100,0% 281.596 100,0% 92.393 100,0% 2.121.753 100,0%
% FILA 82,4% 13,3% 4,4% 100,0% Fuente: INE (Datos provisionales, 2017). *No se consideran en los totales los viajeros en campings por no tener la desagregación territorial en todos los meses del año
La distribución de las pernoctaciones por zonas geográficas de estas
tres figuras de alojamiento (EOH, EOAR, EOAP) presenta un
comportamiento similar al de viajeros. La zona centro recibe el 54,3% del
total de pernoctaciones agregadas, seguido del 35% que acumula el
oriente de Asturias y un 10,6% en el occidente (Figura II.13).
Por tipo de alojamiento, el 65,8% de las pernoctaciones hoteleras se
realizan en la zona centro, mientras que un 26,4% se producen en el
oriente y un 7,8% en el occidente. Los alojamientos rurales presentan una
distribución diferente, acumulando el oriente un 56,7% del total de
pernoctaciones en turismo rural en Asturias, mientras que la zona centro
y el occidente reciben un 22,4% y un 20,9% respectivamente. En
apartamentos turísticos, el 63,8% del total de pernoctaciones
corresponden al oriente, mientras que la zona centro recibe un 25% del
total y el occidente un 11,2% (Figura II.13).
El Turismo en Asturias en 2017
31
Analizando los resultados por zona, en el occidente de Asturias las
pernoctaciones hoteleras suponen el 53,9% del total, con un 38,6% de
pernoctaciones en alojamientos rurales y un 7,5% en apartamentos. En la
zona centro, el 88,6% de las pernoctaciones se concentran en hotelería, el
8,1% en turismo rural y el 3,3% en apartamentos. En el oriente, las
pernoctaciones hoteleras alcanzan el 55,2%, mientras que en turismo
rural acumulan un 31,9% y en apartamentos un 12,9% (Figura II.13).
FIGURA II.13: PERNOCTACIONES EN ASTURIAS POR ZONAS GEOGRÁFICAS Y TIPO DE ALOJAMIENTO (EOH, EOAR Y EOAP) EN 2017
PERNOCTACIONES EOH % COL. EOAR % COL. EOAP % COL. AGREGADAS % COL.
OCCIDENTE 277.530 7,8% 198.784 20,9% 38.456 11,2% 514.770 10,6%
% FILA 53,9% 38,6% 7,5% 100,0%
CENTRO 2.328.967 65,8% 213.416 22,4% 86.029 25,0% 2.628.412 54,3%
% FILA 88,6% 8,1% 3,3% 100,0%
ORIENTE 935.060 26,4% 540.302 56,7% 219.462 63,8% 1.694.824 35,0%
% FILA 55,2% 31,9% 12,9% 100,0%
ASTURIAS * 3.541.557 100,0% 952.502 100,0% 343.947 100,0% 4.838.006 100,0%
% FILA 73,2% 19,7% 7,1% 100,0% Fuente: INE (Datos provisionales, 2017) *No se consideran en estos totales los viajeros en campings por no tener la desagregación territorial en todos los meses del año
II.2.2.- Tasa de ocupación media
La tasa media de ocupación por plazas para el conjunto formado
por establecimientos hoteleros, alojamientos de turismo rural y
apartamentos turísticos, alcanzó en 2017 una media del 31,50% frente al
31,11% registrado en el año anterior, mejorando todas las figuras de
alojamiento salvo los apartamentos turísticos (Figura II.14).
El Turismo en Asturias en 2017
32
Los establecimientos hoteleros obtuvieron una media anual del
39,69% frente al 39,30% de 2016. La media anual de ocupación por
plazas en los alojamientos de turismo rural se incrementa hasta alcanzar
una cifra media del 19,81% mientras que en los apartamentos turísticos
se reduce ligeramente obteniendo un 19,65%. En los campings el grado
medio de ocupación por parcelas asciende hasta el 28,61% (Figura II.14).
FIGURA II.14: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN ANUAL POR TIPO DE ALOJAMIENTO (%)
GRADO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS (%) 2016 2017
ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) 39,30 39,69
ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL (EOAR) 17,74 19,81
APARTAMENTOS TURÍSTICOS (EOAP) 20,22 19,65
ASTURIAS – MEDIA DE OCUPACIÓN AGREGANDO EOH–EOAR–EOAP 31,11 31,50
GRADO DE OCUPACIÓN POR PARCELAS (%) 2016 2017
CAMPINGS (EOAC) 27,27 28,61 Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivos
La elevada estacionalidad del turismo asturiano se pone de
manifiesto con el análisis de la ocupación por meses. Así, en el turismo
rural y los apartamentos turísticos, en los meses estivales, y más
concretamente en agosto, es cuando se producen las ocupaciones más
elevadas mientras que el resto del año se registran cifras de ocupación
más reducidas. También los establecimientos hoteleros presentan cierta
estacionalidad en las cifras de ocupación, aunque sus medias mensuales
son más elevadas en comparación con las otras figuras de alojamiento,
alcanzando el máximo en agosto con un 73,6% de media y el mínimo en
enero con un 20,3% (Figura II.15/II.16).
El Turismo en Asturias en 2017
33
FIGURA II.15: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO: HOTELEROS, TURISMO RURAL Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS. 2017 (%)
Fuente: INE (Datos 2017–provisionales)
FIGURA II.16: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS. COMPARATIVA POR TIPO DE ALOJAMIENTO. AÑOS 2016–2017 (%)
ASTURIAS EOH EOTR EOAP
2016 2017 2016 2017 2016 2017
ENERO 21,5% 20,3% 3,5% 3,1% 2,8% 4,4%
FEBRERO 24,9% 23,2% 3,8% 4,3% 2,3% 6,2%
MARZO 34,2% 27,0% 14,8% 5,1% 12,9% 7,4%
ABRIL 27,2% 41,2% 6,0% 21,3% 6,7% 20,7%
MAYO 30,2% 31,9% 8,3% 9,3% 10,3% 10,6%
JUNIO 37,6% 38,4% 13,7% 14,6% 22,4% 16,9%
JULIO 56,8% 56,7% 41,3% 42,5% 46,0% 43,6%
AGOSTO 75,8% 73,6% 62,0% 63,5% 59,3% 55,3%
SEPTIEMBRE 49,2% 49,0% 16,9% 23,1% 22,4% 18,1%
OCTUBRE 39,2% 37,1% 11,9% 12,7% 14,5% 15,5%
NOVIEMBRE 25,5% 25,2% 4,5% 4,9% 4,9% 5,8%
DICIEMBRE 26,0% 26,8% 9,1% 14,1% 11,5% 12,8% Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivos
20,323,2
27,0
41,2
31,9
38,4
56,7
73,6
49,0
37,1
25,2 26,8
3,14,3 5,1
21,3
9,314,6
42,5
63,5
23,1
12,7
4,9
14,1
4,46,2 7,4
20,7
10,6
16,9
43,6
55,3
18,1 15,5
5,812,8
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
EOH EOTR EOAP
El Turismo en Asturias en 2017
34
En los campings asturianos, la media de ocupación por parcelas
durante 2017 presenta un incremento respecto a 2016 en todos los
meses del año a excepción de enero, febrero, marzo, agosto y diciembre
(Figura II.17).
FIGURA II.17: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PARCELAS EN CAMPINGS POR MESES. AÑOS 2016–2017 (%)
Por zona geográfica, el análisis de las tasas medias de ocupación de
cada tipo de alojamiento también revela diferencias sustanciales (Figura
II.18/II.19/II.20).
6,4%
12,7%18,6%
11,0%14,1%
19,3%
37,7%
52,7%
26,2%
19,9%
14,7% 13,6%
3,6%
9,7% 12,3%18,2% 16,9%
23,5%
39,4%
51,9%
26,3%22,6%
18,1%
11,1%
‐10,0%
0,0%
10,0%
20,0%
30,0%
40,0%
50,0%
60,0%
70,0%AÑO 2016 AÑO 2017
Fuente: INE (Datos 2017‐provisionales; 2016‐definitivos)
El Turismo en Asturias en 2017
35
FIGURA II.18: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO–OCCIDENTE: HOTELERÍA, TURISMO RURAL Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS POR MESES. AÑOS 2016–2017 (%)
OCCIDENTE EOH EOTR EOAP
2016 2017 2016 2017 2016 2017
ENERO 8,4% 8,6% 3,9% 2,1% 4,4% 2,5%
FEBRERO 6,9% 9,4% 3,5% 3,6% 3,3% 1,7%
MARZO 22,7% 13,6% 14,2% 4,3% 5,6% 3,9%
ABRIL 15,2% 25,1% 5,7% 18,3% 6,4% 10,6%
MAYO 19,1% 18,0% 7,0% 6,8% 12,0% 4,6%
JUNIO 24,8% 29,7% 11,3% 13,0% 22,1% 5,4%
JULIO 45,5% 45,8% 38,3% 39,2% 30,6% 32,4%
AGOSTO 68,6% 63,8% 58,2% 61,5% 57,7% 45,6%
SEPTIEMBRE 35,9% 31,9% 15,2% 17,8% 13,0% 13,6%
OCTUBRE 23,4% 26,9% 11,3% 10,7% 12,2% 14,1%
NOVIEMBRE 11,6% 13,2% 4,2% 4,8% 3,8% 2,2%
DICIEMBRE 13,1% 15,5% 8,1% 10,2% 7,7% 4,9% Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivos
FIGURA II.19: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO–CENTRO: HOTELERÍA, TURISMO RURAL Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS POR MESES. AÑOS 2016–2017 (%)
CENTRO EOH EOTR EOAP
2016 2017 2016 2017 2016 2017
ENERO 25,1% 23,2% 4,7% 5,2% 1,1% 5,3%
FEBRERO 29,7% 26,9% 5,1% 5,8% 1,7% 13,6%
MARZO 39,1% 32,3% 17,3% 6,2% 25,3% 15,0%
ABRIL 33,1% 45,5% 5,6% 20,9% 8,9% 20,1%
MAYO 36,0% 37,3% 8,9% 8,7% 10,4% 12,1%
JUNIO 42,6% 43,1% 12,5% 13,0% 18,8% 20,1%
JULIO 59,2% 59,3% 34,9% 31,3% 38,0% 33,3%
AGOSTO 75,9% 75,1% 56,7% 56,0% 49,5% 52,3%
SEPTIEMBRE 52,7% 55,5% 12,9% 21,6% 21,5% 20,0%
OCTUBRE 43,3% 40,9% 11,0% 14,7% 18,4% 14,0%
NOVIEMBRE 30,1% 30,5% 4,7% 5,9% 9,3% 12,4%
DICIEMBRE 29,9% 29,9% 10,4% 17,0% 9,8% 18,3% Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivos
El Turismo en Asturias en 2017
36
FIGURA II.20: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO–ORIENTE: HOTELERÍA, TURISMO RURAL Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS POR MESES. AÑOS 2016–2017 (%)
ORIENTE EOH EOTR EOAP
2016 2017 2016 2017 2016 2017
ENERO 8,1% 12,2% 2,7% 2,4% 3,0% 4,7%
FEBRERO 10,5% 12,0% 3,3% 3,8% 2,0% 3,7%
MARZO 26,3% 14,1% 14,1% 4,8% 10,4% 5,2%
ABRIL 19,4% 38,6% 6,3% 23,2% 5,8% 24,6%
MAYO 23,4% 27,1% 8,5% 10,7% 9,8% 11,5%
JUNIO 33,6% 33,7% 15,3% 16,0% 23,7% 18,9%
JULIO 56,5% 56,2% 45,2% 48,8% 54,3% 50,9%
AGOSTO 77,9% 74,5% 65,8% 67,8% 63,3% 59,0%
SEPTIEMBRE 47,8% 43,9% 19,4% 26,1% 25,9% 18,4%
OCTUBRE 35,5% 32,5% 12,6% 12,7% 13,9% 16,3%
NOVIEMBRE 13,8% 12,3% 4,5% 4,6% 3,3% 3,9%
DICIEMBRE 17,2% 19,1% 9,1% 14,5% 14,5% 12,7% Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivos
La media de ocupación anual para el conjunto formado por
establecimientos hoteleros, alojamientos de turismo rural y apartamentos
turísticos aumenta en las tres zonas geográficas de Asturias, llegando a
alcanzar un 37,04% en el centro (Figura II.21).
FIGURA II.21: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN ANUAL POR ZONA GEOGRÁFICA AGREGANDO: HOTELERÍA, TURISMO RURAL Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS. AÑOS 2016–2017 (%)
GRADO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS(AGREGANDO EOH+EOTR+EOAP) 2016 2017
ASTURIAS 31,11 31,50
OCCIDENTE 20,85 21,24
CENTRO 36,74 37,04
ORIENTE 28,41 29,05 Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivosIncluye establecimientos hoteleros, alojamientos rurales y apartamentos turísticos. No incluye camping
El Turismo en Asturias en 2017
37
La cifra de ocupación media mensual agregada (EOH–EOAR–EOAP)
alcanza su valor máximo en agosto con un 70% (Figura II.22).
FIGURA II.22: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS AGREGANDO: HOTELERÍA, TURISMO RURAL Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS, POR MESES. AÑOS 2016–2017 (%)
Agosto es el mes con las cifras de ocupación más elevadas,
registrando la zona centro el valor más alto, un 70,3%, seguido del oriente
de Asturias con una media del 69,6% (Figura II.23).
La Figura II.24 muestra de forma más detallada los resultados de
2016 y 2017 comparados por zonas.
14,0% 16,1%
26,1%18,9% 21,8%
29,3%
51,1%
70,0%
37,0%
28,5%
16,7%19,2%
12,7%15,3%
17,8%
32,9%
22,9%
28,9%
50,9%
68,5%
37,8%
27,0%
16,4%
20,9%
0,0%
10,0%
20,0%
30,0%
40,0%
50,0%
60,0%
70,0%
80,0%
2016 2017
Fuente: INE (Datos 2017‐provisionales; 2016‐definitivos)Incluye establecimientos hoteleros, alojamientos rurales y apartamentos turísitcos. No incluye camping
El Turismo en Asturias en 2017
38
FIGURA II.23: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS AGREGANDO: HOTELERÍA, TURISMO RURAL Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS, POR MESES Y ZONAS GEOGRÁFICAS. AÑO 2017 (%)
FIGURA II.24: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS AGREGANDO: HOTELERÍA, TURISMO RURAL Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS, POR MESES Y ZONAS GEOGRÁFICAS. AÑOS 2016–2017 (%)
EOH, EOTR Y EOAP
ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
2016 2017 2016 2017 2016 2017 2016 2017
ENERO 14,0% 12,7% 5,5% 4,6% 21,0% 19,3% 4,2% 5,0%
FEBRERO 16,1% 15,3% 4,8% 5,7% 24,5% 23,0% 5,0% 5,7%
MARZO 26,1% 17,8% 16,2% 8,1% 35,2% 27,1% 18,6% 7,7%
ABRIL 18,9% 32,9% 9,7% 19,8% 27,6% 40,3% 12,3% 30,4%
MAYO 21,8% 22,9% 12,6% 11,5% 30,5% 31,0% 15,8% 18,5%
JUNIO 29,3% 28,9% 18,3% 19,4% 36,8% 36,5% 25,6% 24,7%
JULIO 51,1% 50,9% 40,3% 41,2% 54,3% 52,8% 52,0% 52,7%
AGOSTO 70,0% 68,5% 62,6% 60,6% 71,5% 70,3% 71,5% 69,6%
SEPTIEMBRE 37,0% 37,8% 23,9% 23,5% 44,7% 47,6% 34,0% 33,2%
OCTUBRE 28,5% 27,0% 16,4% 17,9% 37,1% 35,1% 22,5% 21,2%
NOVIEMBRE 16,7% 16,4% 7,1% 8,1% 25,3% 25,7% 7,0% 6,7%
DICIEMBRE 19,2% 20,9% 10,0% 11,5% 26,0% 27,2% 12,3% 15,2% Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivos
0,0%
10,0%
20,0%
30,0%
40,0%
50,0%
60,0%
70,0%
80,0%Occidente Centro Oriente
Fuente: INE (Datos provisionales, 2017)Incluye establecimientos hoteleros, alojamientos rurales y apartamentos turísitcos. No incluye camping
El Turismo en Asturias en 2017
39
II.2.3.- Viajeros y pernoctaciones mensuales por tipo de
alojamiento. Desglose de resultados
Las siguientes figuras muestran los resultados por meses de
viajeros y pernoctaciones de 2016 y 2017 para el conjunto de
establecimientos de Asturias (Figura II.25) y su desglose por tipo de
alojamiento (Figura II.26/II.27/II.28/II.29).
FIGURA II.25: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN ALOJAMIENTOS HOTELEROS, TURISMO RURAL, CAMPINGS Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS POR MESES. AÑOS 2016–2017
TOTAL ASTURIAS
VIAJEROS PERNOCTACIONES
2016 2017 % ∆ 17/16 2016 2017 % ∆ 17/16
ENERO 68.832 71.155 3,4% 128.681 130.410 1,3%
FEBRERO 80.906 84.770 4,8% 142.964 145.522 1,8%
MARZO 149.453 110.562 –26,0% 325.148 202.329 –37,8%
ABRIL 132.205 216.325 63,6% 240.801 465.260 93,2%
MAYO 163.430 178.208 9,0% 310.265 346.256 11,6%
JUNIO 206.690 212.545 2,8% 449.069 477.220 6,3%
JULIO 348.998 351.850 0,8% 977.802 1.030.306 5,4%
AGOSTO 434.192 438.753 1,1% 1.408.855 1.426.638 1,3%
SEPTIEMBRE 253.099 261.984 3,5% 573.922 618.011 7,7%
OCTUBRE 172.406 181.826 5,5% 367.005 365.510 –0,4%
NOVIEMBRE 93.562 99.725 6,6% 178.150 185.685 4,2%
DICIEMBRE 101.168 113.066 11,8% 203.584 232.726 14,3%
TOTAL 2.204.941 2.320.770 5,3% 5.306.249 5.625.873 6,0% Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivosLas sumas parciales pueden no coincidir con los datos globales publicados por el INE
El Turismo en Asturias en 2017
40
FIGURA II.26: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN ALOJAMIENTOS HOTELEROS POR MESES. AÑOS 2016–2017
EOH VIAJEROS PERNOCTACIONES
2016 2017 % ∆ 17/16 2016 2017 % ∆ 17/16
ENERO 63.319 63.816 0,8% 115.240 114.129 –1,0%
FEBRERO 74.436 74.942 0,7% 129.291 124.457 –3,7%
MARZO 121.754 96.685 –20,6% 240.558 171.068 –28,9%
ABRIL 113.424 162.769 43,5% 202.677 321.099 58,4%
MAYO 137.340 146.702 6,8% 242.931 266.692 9,8%
JUNIO 163.765 162.416 –0,8% 312.447 323.566 3,6%
JULIO 234.591 231.492 –1,3% 506.727 520.837 2,8%
AGOSTO 274.810 277.506 1,0% 679.748 681.784 0,3%
SEPTIEMBRE 201.929 204.679 1,4% 409.636 419.056 2,3%
OCTUBRE 145.994 150.040 2,8% 294.941 278.204 –5,7%
NOVIEMBRE 84.842 88.273 4,0% 155.799 157.922 1,4%
DICIEMBRE 84.950 88.443 4,1% 159.514 162.743 2,0%
TOTAL 1.701.155 1.747.764 2,7% 3.449.509 3.541.557 2,7% Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivosLas sumas parciales pueden no coincidir con los datos globales publicados por el INE
FIGURA II.27: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL POR MESES. AÑOS 2016–2017
EOAR VIAJEROS PERNOCTACIONES
2016 2017 % ∆ 17/16 2016 2017 % ∆ 17/16
ENERO 4.429 4.257 –3,9% 10.590 10.448 –1,3%
FEBRERO 5.068 5.959 17,6% 10.523 12.836 22,0%
MARZO 17.812 7.876 –55,8% 54.409 17.610 –67,6%
ABRIL 11.008 30.399 176,2% 22.231 84.715 281,1%
MAYO 13.513 17.797 31,7% 32.356 39.001 20,5%
JUNIO 19.786 24.569 24,2% 52.622 63.510 20,7%
JULIO 44.233 50.172 13,4% 178.719 200.402 12,1%
AGOSTO 56.450 62.012 9,9% 270.219 303.981 12,5%
SEPTIEMBRE 23.185 32.110 38,5% 68.944 100.304 45,5%
OCTUBRE 16.422 20.165 22,8% 45.261 51.581 14,0%
NOVIEMBRE 5.858 8.158 39,3% 14.653 17.657 20,5%
DICIEMBRE 11.095 18.123 63,3% 30.269 50.457 66,7%
TOTAL 228.859 281.596 23,0% 790.798 952.502 20,4% Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivosLas sumas parciales pueden no coincidir con los datos globales publicados por el INE
El Turismo en Asturias en 2017
41
FIGURA II.28: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN CAMPINGS POR MESES. AÑOS 2016–2017
EOAC VIAJEROS PERNOCTACIONES
2016 2017 % ∆ 17/16 2016 2017 % ∆ 17/16
ENERO 261 360 37,9% 674 578 –14,2%
FEBRERO 568 710 25,0% 1.221 1.668 36,6%
MARZO 5.240 1.903 –63,7% 15.089 3.645 –75,8%
ABRIL 4.071 10.973 169,5% 8.462 28.492 236,7%
MAYO 6.162 7.255 17,7% 21.708 25.102 15,6%
JUNIO 15.075 18.290 21,3% 56.310 64.676 14,9%
JULIO 55.675 56.166 0,9% 223.605 233.943 4,6%
AGOSTO 86.639 81.114 –6,4% 370.434 343.004 –7,4%
SEPTIEMBRE 19.170 16.485 –14,0% 64.662 69.071 6,8%
OCTUBRE 4.006 3.965 –1,0% 9.019 13.082 45,0%
NOVIEMBRE 926 933 0,8% 2.091 2.579 23,3%
DICIEMBRE 730 863 18,2% 1.780 2.027 13,9%
TOTAL 198.523 199.017 0,2% 775.055 787.867 1,7% Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivosLas sumas parciales pueden no coincidir con los datos globales publicados por el INE
FIGURA II.29: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN APARTAMENTOS TURÍSTICOS POR MESES. AÑOS 2016–2017
EOAP VIAJEROS PERNOCTACIONES
2016 2017 % ∆ 17/16 2016 2017 % ∆ 17/16
ENERO 823 2.722 230,7% 2.177 5.255 141,4%
FEBRERO 834 3.159 278,8% 1.929 6.561 240,1%
MARZO 4.647 4.098 –11,8% 15.092 10.006 –33,7%
ABRIL 3.702 12.184 229,1% 7.431 30.954 316,6%
MAYO 6.415 6.454 0,6% 13.270 15.461 16,5%
JUNIO 8.064 7.270 –9,8% 27.690 25.468 –8,0%
JULIO 14.499 14.020 –3,3% 68.751 75.124 9,3%
AGOSTO 16.293 18.121 11,2% 88.454 97.869 10,6%
SEPTIEMBRE 8.815 8.710 –1,2% 30.680 29.580 –3,6%
OCTUBRE 5.984 7.656 27,9% 17.784 22.643 27,3%
NOVIEMBRE 1.936 2.361 22,0% 5.607 7.527 34,2%
DICIEMBRE 4.393 5.637 28,3% 12.021 17.499 45,6%
TOTAL 76.404 92.393 20,9% 290.887 343.947 18,2% Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivosLas sumas parciales pueden no coincidir con los datos globales publicados por el INE
El Turismo en Asturias en 2017
42
II.3.- Indicadores de rentabilidad del sector hotelero en
Asturias: ADR y RevPAR
El INE elabora dos Indicadores de Rentabilidad del Sector Hotelero
(IRSH):
♦ La Tarifa Media Diaria o ADR (Average Daily Rate) que se define
como los ingresos 4 medios diarios obtenidos por habitación
ocupada.
♦ Los Ingresos por Habitación Disponible o RevPAR (Revenue per
Available Room) que depende de la ocupación registrada. RevPAR =
ADR x Grado de ocupación por habitaciones.
La Tarifa Media Diaria (ADR) de los hoteles asturianos en 2017 es
de 61,7 euros de media, cifra que ha subido un 3,1% en relación al año
anterior. Los ingresos por habitación disponible (RevPAR) también se
incrementan, un 3,5%, hasta alcanzar los 27,5 euros (Figura II.30).
4 En ambas definiciones los ingresos hacen referencia a aquellos percibidos por los hoteleros por la prestación del servicio de alojamiento, sin incluir otro tipo de servicios que sí pueda ofrecer el establecimiento, como pueden ser servicios de restauración, minibar, spa, gimnasio, organización de reuniones o eventos....
El Turismo en Asturias en 2017
43
FIGURA II.30: INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL SECTOR HOTELERO
IRSH ADR (EN EUROS)
TASA DE VARIACIÓN INTERANUAL
REVPAR (EN EUROS)
TASA DE VARIACIÓN INTERANUAL
2017 61,7 3,1% 27,5 3,5%
2016 59,9 5,8% 26,5 11,5%
2015 56,6 1,4% 23,8 14,2%
2014 55,8 –2,3% 20,8 2,2%
2013 57,1 –1,6% 20,4 2,7%
2012 58,1 –4,7% 19,9 –12,3%
2011 60,9 –0,1% 22,6 1,4%
2010 61,0 –2,2% 22,3 –4,3% Fuente: INE. Datos hasta 2016 definitivos. Datos 2017 provisionales
La mejora en la rentabilidad viene dada por el precio y por el buen
comportamiento en los índices de ocupación y en el número de
pernoctaciones y viajeros, tal y como se ha indicado en el epígrafe
anterior.
La Tarifa Media Diaria (ADR) de los hoteles asturianos alcanza su
máximo en agosto, con una media de 81,42 euros, mientras que el
mínimo se sitúa en enero con 51,38 euros. El valor máximo del RevPAR
también se registra en agosto, con 62,01 euros de media por habitación
ocupada, mientras la rentabilidad mínima con 13,52 euros se obtiene en
enero (Figura II.31).
El Turismo en Asturias en 2017
44
FIGURA II.31: INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL SECTOR HOTELERO EN ASTURIAS. AÑOS 2016–2017 (EUROS)
ASTURIAS 2016 2017
ADR REVPAR ADR REVPAR
ENERO 49,50 € 12,68 € 51,38 € 13,52 €
FEBRERO 50,88 € 15,79 € 52,97 € 16,24 €
MARZO 56,37 € 22,14 € 53,17 € 16,90 €
ABRIL 50,93 € 16,97 € 57,19 € 25,31 €
MAYO 52,96 € 19,59 € 52,73 € 20,23 €
JUNIO 52,71 € 23,19 € 55,22 € 25,15 €
JULIO 66,20 € 39,91 € 67,45 € 40,28 €
AGOSTO 79,06 € 61,63 € 81,42 € 62,01 €
SEPTIEMBRE 58,57 € 31,64 € 59,12 € 31,93 €
OCTUBRE 53,86 € 24,84 € 57,57 € 24,96 €
NOVIEMBRE 51,68 € 16,71 € 53,90 € 16,56 €
DICIEMBRE 52,94 € 15,99 € 57,18 € 17,35 € Fuente INE; Datos provisionales 2017; Datos definitivos 2016
El ADR mantiene una tendencia positiva durante 2017,
observándose cifras superiores a las de 2016 en todos los meses del año
a excepción de marzo y mayo. El RevPAR, salvo en marzo, por el efecto
Semana Santa, y en noviembre registra valores más altos que los del año
anterior, lo cual es un indicador positivo para el sector (Figura II.32).
El Turismo en Asturias en 2017
45
FIGURA II.32: EVOLUCIÓN DE LOS INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL SECTOR HOTELERO EN ASTURIAS. AÑOS 2016–2017 (EUROS)
Fuente: INE (Datos 2017–provisionales; 2016–definitivos)
Analizando las tasas de variación anuales de las variables de
ocupación (por plazas y habitaciones) se observa que por plazas hay una
variación positiva en abril, mayo, junio y diciembre, mientras que la
ocupación por habitaciones sólo aumenta en abril, mayo, junio. El
RevPAR, sólo disminuye en marzo y en noviembre y el ADR en marzo y en
mayo. Por tanto, salvo en marzo (efecto Semana Santa con incremento en
abril) y en noviembre, el resto de los meses el incremento de la tarifa
media diaria ha permitido una mejora global en el RevPAR (Figura II.33).
0,00 €
10,00 €
20,00 €
30,00 €
40,00 €
50,00 €
60,00 €
70,00 €
80,00 €
90,00 €
ADR ‐ 2016
ADR ‐ 2017
RevPAR ‐ 2016
RevPAR ‐ 2017
El Turismo en Asturias en 2017
46
FIGURA II.33: TASAS DE VARIACIÓN COMPARADAS DE OCUPACIÓN, ADR Y REVPAR EN ASTURIAS. AÑO 2017
Fuente: INE (Datos 2017–provisionales; 2016–definitivos)
Por lo que respecta a los municipios de Gijón y Oviedo, cabe indicar
que en términos de ADR Oviedo presenta valores medios superiores a los
de Gijón durante todo el año salvo en los meses estivales, esto es, en
junio, julio, agosto y septiembre y en el mes de diciembre. En cambio,
comparando las cifras medias del RevPAR, se observa que Oviedo sólo
presenta rentabilidades superiores a Gijón en los primeros meses del
año, es decir, de enero a marzo, en mayo y en noviembre (Figura II.34).
‐30%
‐20%
‐10%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Ocupación por plazas ADR RevPAR Ocupacion por habitaciones
El Turismo en Asturias en 2017
47
FIGURA II.34: EVOLUCIÓN DE LOS INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL SECTOR HOTELERO EN ASTURIAS, GIJÓN Y OVIEDO. AÑO 2017 (EUROS)
Fuente: INE (Datos 2017–provisionales)
El análisis de los IRSH en los dos principales municipios asturianos
muestra un comportamiento algo dispar. El ADR en Gijón presenta
valores positivos respecto a 2016 todo el año salvo en el mes de mayo,
mientras que en Oviedo sólo se encuentran cifras por debajo de las del
año anterior en enero y marzo. El comportamiento de la variación
interanual del RevPAR es todavía más desigual, pues Gijón presenta
cifras negativas en enero, marzo, mayo, julio, noviembre y diciembre,
mientras que Oviedo solo cae en marzo y en julio (Figura II.35/II.36).
€‐
€20,00
€40,00
€60,00
€80,00
€100,00
€120,00
ADR ‐ Asturias
ADR ‐ Gijon
ADR ‐ Oviedo
RevPAR ‐ Asturias
RevPAR ‐ Gijón
RevPAR ‐ Oviedo
El Turismo en Asturias en 2017
48
FIGURA II.35: TASAS DE VARIACIÓN COMPARADAS DE LA TARIFA MEDIA DIARIA (ADR) EN GIJÓN Y OVIEDO. AÑO 2017
Fuente: INE (Datos 2017–provisionales)
FIGURA II.36: TASAS DE VARIACIÓN COMPARADAS DE LOS INGRESOS POR HABITACIÓN DISPONIBLE (REVPAR) EN GIJÓN Y OVIEDO. AÑO 2017
Fuente: INE (Datos 2017–provisionales)
‐20%
‐10%
0%
10%
20%
30%
% Variacion
anu
al
ADR
Gijon
Oviedo
‐30%
‐20%
‐10%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
% Variacion
anu
al
RevPAR
Gijon
Oviedo
El Turismo en Asturias en 2017
49
A continuación se adjuntan las tablas de valores absolutos relativos
a estas dos variables y su comparativa (Figura II.37/II.38/II.39).
FIGURA II.37: INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL SECTOR HOTELERO EN GIJÓN. AÑOS 2016–2017 (EUROS)
GIJÓN ADR REVPAR
2016 2017 2016 2017
ENERO 45,03 € 47,05 € 16,86 € 16,31 €
FEBRERO 47,37 € 51,58 € 20,26 € 20,65 €
MARZO 50,46 € 52,96 € 26,30 € 21,37 €
ABRIL 51,92 € 59,13 € 29,30 € 36,11 €
MAYO 54,97 € 53,99 € 30,24 € 29,69 €
JUNIO 57,19 € 63,43 € 35,50 € 38,49 €
JULIO 71,25 € 76,83 € 54,79 € 54,56 €
AGOSTO 102,20 € 103,43 € 88,32 € 89,32 €
SEPTIEMBRE 63,37 € 67,94 € 44,60 € 49,52 €
OCTUBRE 56,90 € 64,04 € 34,19 € 37,22 €
NOVIEMBRE 52,07 € 53,00 € 24,30 € 23,00 €
DICIEMBRE 49,58 € 58,38 € 21,46 € 21,15 € Fuente INE; Datos provisionales 2017; Datos definitivos 2016
FIGURA II.38: INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL SECTOR HOTELERO EN OVIEDO. AÑOS 2016–2017 (EUROS)
OVIEDO ADR REVPAR
2016 2017 2016 2017
ENERO 53,80 € 52,91 € 16,74 € 17,91 €
FEBRERO 53,71 € 56,53 € 21,07 € 22,38 €
MARZO 59,55 € 56,55 € 30,98 € 25,72 €
ABRIL 53,86 € 64,47 € 23,12 € 35,27 €
MAYO 57,16 € 63,20 € 28,68 € 29,80 €
JUNIO 55,00 € 59,12 € 28,19 € 30,59 €
JULIO 68,22 € 70,41 € 45,64 € 45,59 €
AGOSTO 81,32 € 89,66 € 66,31 € 68,46 €
SEPTIEMBRE 59,79 € 60,25 € 39,43 € 39,56 €
OCTUBRE 60,18 € 64,69 € 34,05 € 34,28 €
NOVIEMBRE 53,52 € 57,62 € 21,93 € 24,64 €
DICIEMBRE 55,14 € 58,01 € 19,24 € 20,47 € Fuente INE; Datos provisionales 2017; Datos definitivos 2016
El Turismo en Asturias en 2017
50
FIGURA II.39: VARIACIONES % ANUALES EN LOS INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL SECTOR HOTELERO EN GIJÓN Y OVIEDO. AÑO 2017
2017 % VARIACIÓN
GIJÓN OVIEDO
ADR REVPAR ADR REVPAR
ENERO 4,5% –3,3% –1,7% 7,0%
FEBRERO 8,9% 1,9% 5,3% 6,2%
MARZO 5,0% –18,7% –5,0% –17,0%
ABRIL 13,9% 23,2% 19,7% 52,6%
MAYO –1,8% –1,8% 10,6% 3,9%
JUNIO 10,9% 8,4% 7,5% 8,5%
JULIO 7,8% –0,4% 3,2% –0,1%
AGOSTO 1,2% 1,1% 10,3% 3,2%
SEPTIEMBRE 7,2% 11,0% 0,8% 0,3%
OCTUBRE 12,5% 8,9% 7,5% 0,7%
NOVIEMBRE 1,8% –5,3% 7,7% 12,4%
DICIEMBRE 17,7% –1,4% 5,2% 6,4% Fuente INE; Datos provisionales 2017; Datos definitivos 2016
El Turismo en Asturias en 2017
51
II.4.- Aportación del turismo a la economía asturiana en 2017
La encuesta de la demanda permite cuantificar el gasto turístico
realizado por los visitantes. Así, el gasto total por persona y viaje de los
turistas que pernoctaron en establecimientos de alojamiento colectivo se
sitúa en 459,36 euros de media, con un gasto medio total por persona y
día de 83,29 euros. En relación a 2016, el incremento de un 1,1% en el
gasto medio diario compensa la disminución de la estancia media
haciendo que aumente el gasto en el viaje un 2,9%.
El gasto por persona y viaje de los turistas que utilizaron
alojamientos privados alcanza los 430,10 euros, aumentando un 5,4%
respecto al año anterior debido a un mayor gasto por persona y día que
se sitúa en 41,12 euros, y a una mayor estancia media.
El gasto de los excursionistas crece un 0,4% con un gasto medio
diario por persona de 33,38 euros frente a los 33,25 euros de 2016
(Figura II.40).
FIGURA II.40: GASTO TURÍSTICO POR TIPO DE VISITANTE (EUROS)
2016 2017 % Δ ANUAL
TURISTAS EN ALOJAMIENTO COLECTIVO
GASTO MEDIO TOTAL POR PERSONA Y VIAJE 454,26 459,36 1,1%
GASTO MEDIO POR PERSONA Y DÍA 80,93 83,29 2,9%
TURISTAS EN ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO
GASTO MEDIO TOTAL POR PERSONA Y VIAJE 408,12 430,10 5,4%
GASTO MEDIO POR PERSONA Y DÍA 40,52 41,12 1,5%
EXCURSIONISTAS
GASTO MEDIO POR PERSONA Y DÍA 33,25 33,38 0,4% Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
52
El aumento del número de visitantes junto con el incremento en el
gasto de los mismos tiene como resultado que el Gasto Turístico Total
acumulado en 2017 alcance la cifra de 2.411.923 miles de euros, con un
crecimiento del 8,7% respecto a 2016 (Figura II.41).
FIGURA II.41: GASTO TURÍSTICO INTERIOR EN ASTURIAS 2016–2017 (MILES DE EUROS)
RAMA DE ACTIVIDAD 2016 2017 % Δ ANUAL
COMERCIO Y REPARACIÓN 387.805 428.767 10,6%
HOSTELERÍA 1.692.330 1.853.844 9,5%
TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 114.460 110.637 –3,3%
OTROS SERVICIOS 23.731 18.675 –21,3%
GASTO TOTAL 2.218.326 2.411.923 8,7% Fuente: SITA Datos 2017 provisionales
La aplicación de un modelo de análisis Input–Output a partir del
Marco Input–Output regional (MIOA–2010) 5 permite estimar el VAB
Turístico para Asturias en 2017, que supone la cantidad de 2.209.305
miles de euros. Tomando como referencia las primeras estimaciones
provisionales del VAB de Asturias para el año 2017 publicadas por el
INE, el turismo representa para la economía asturiana un 10,73%
considerando los efectos directos, indirectos e inducidos (Figura II.42).
5 SADEI (2013): Las Cuentas Regionales de Asturias 2010, Marco Input–Output y Contabilidad Regional. www.sadei.es.
El Turismo en Asturias en 2017
53
FIGURA II.42: APORTACIÓN DEL TURISMO A LA ECONOMÍA ASTURIANA EN EL AÑO 2017 (MILES DE EUROS)
VAB TURÍSTICO EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
VAB TURÍSTICO TOTAL
TOTAL VAB REGIONAL ASTURIAS
VAB 2017 1.350.206 543.376 315.722 2.209.305 20.585.196 (1)
APORTACIÓN AL VAB 6,56% 2,64% 1,53% 10,73%
VAB 2016 1.241.713 499.344 290.744 2.031.800 19.624.633 (2)
APORTACIÓN AL VAB 6,33% 2,54% 1,48% 10,35%
VAB 2015 1.173.915 473.042 275.818 1.922.775 19.251.892 (2)
APORTACIÓN AL VAB 6,10% 2,46% 1,43% 9,99%
VAB 2014 969.449 391.262 228.082 1.588.793 18.713.077
APORTACIÓN AL VAB 5,18% 2,09% 1,22% 8,49%
VAB 2013 881.206 354.983 206.934 1.443.123 18.855.443
APORTACIÓN AL VAB 4,67% 1,88% 1,10% 7,65%
VAB 2012 863.166 347.634 202.875 1.413.676 19.653.007
APORTACIÓN AL VAB 4,39% 1,77% 1,03% 7,19%
VAB 2011 984.583 395.714 230.495 1.610.793 20.645.382
APORTACIÓN AL VAB 4,77% 1,92% 1,12% 7,80%
VAB 2010 1.068.044 430.824 251.257 1.750.125 20.943.404
APORTACIÓN AL VAB 5,10% 2,06% 1,20% 8,36%
Fuente: SITA (1) VAB Regional de Asturias. Primera Estimación del INE para 2017, Serie 2000–2016 (23 marzo 2018). (2) VAB Regional de Asturias. Datos INE Año 2016 dato adelantado provisional, año 2015 provisional, años 2014 a 2010 definitivos, de acuerdo a los datos de Contabilidad Regional de España, serie 2000–2016. BASE 2010 publicados el 23 marzo 2018. –El modelo de impacto utiliza las Tablas Input–Output de la economía asturiana para 2010 publicadas en diciembre de 2013 – SADEI.
El marco Input–Output permite evaluar el impacto del turismo en
15 ramas de actividad. El efecto directo del turismo vinculado a la rama
de hostelería se cuantifica en 1.042.029 miles de euros, actividad que
supone el 77,2%, seguida del comercio, con un 17,7%, el transporte con
un 4,2% y otros servicios con un 0,9% (Figura II.43/II.44).
El Turismo en Asturias en 2017
54
Además del impacto directo, el modelo Input–Output cuantifica los
impactos indirectos e inducidos del gasto turístico, considerando los
efectos de realimentación que se producen en cada rama de actividad, ya
que los efectos de la demanda no se agotan en la simple satisfacción
directa, sino que se transmiten y difunden al resto de la actividad
económica a través de las diferentes interrelaciones del tejido productivo.
De acuerdo con las ramas de actividad definidas en el MIOA–2010,
sobresalen los efectos indirectos del turismo en la rama actividades
profesionales, científicas y administrativas que representa el 29,6%,
seguido de comercio con un 19,5% así como información, comunicaciones
y servicios financieros que supone un 11%. Estas tres ramas de actividad
acumulan el 60,1% del total de los efectos indirectos que se derivan de la
actividad turística (Figura II.44).
Los impactos económicos inducidos se obtienen de los sueldos y
salarios brutos generados por los dos anteriores efectos: directos e
indirectos. A partir de la información facilitada por la Contabilidad
Regional se determina el porcentaje de aquéllos que, en conjunto, la
economía destina a consumo interno. En el caso del turismo en Asturias,
los efectos inducidos se concentran en la rama actividades profesionales,
científicas y administrativas con un 29,8%, seguido del comercio con un
16,8%, la hostelería un 14,8% y en la rama de actividad información,
comunicaciones y servicios financieros, el 10,2%. Entre las cuatro
acumulan el 71,6% de los efectos inducidos producidos por el turismo
(Figura II.44).
El Turismo en Asturias en 2017
55
En definitiva, después de la hostelería, las dos ramas de actividad
que más se benefician de la actividad turística son el comercio y las
actividades profesionales, científicas y administrativas. Las tres reciben el
79,1% de los efectos totales producidos por el turismo (Figura II.44).
FIGURA II.43: EFECTOS DEL CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR SOBRE EL VAB DE ASTURIAS. DESGLOSE POR RAMAS DE ACTIVIDAD. AÑO 2017 (MILES DE EUROS)
RAMA DE ACTIVIDAD (MILES DE EUROS)
EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOSTOTALES
AGRICULTURA Y PESCA — 23.037 4.486 27.523
INDUSTRIAS EXTRACTIVAS — 5.878 1.711 7.588 ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO — 42.008 6.274 48.282
OTRAS INDUSTRIAS MANUFACTURERAS — 10.314 3.059 13.373
METALURGIA Y PRODUCTOS METÁLICOS — 1.787 552 2.339
INDUSTRIA TRANSFORMADORA DE LOS METALES — 6.232 1.567 7.798
ENERGÍA ELÉCTRICA, GAS, AGUA Y SANEAMIENTO — 50.136 14.410 64.546
CONSTRUCCIÓN — 23.032 8.517 31.548
COMERCIO 239.636 105.803 52.910 398.348
TRANSPORTE 56.612 35.007 11.329 102.949
HOSTELERÍA 1.042.029 6.826 46.809 1.095.664 INFORMACIÓN, COMUNICACIONES Y SERVICIOS FINANCIEROS — 59.600 32.296 91.896
ACTIVIDADES PROFESIONALES, CIENTÍFICAS Y ADMINISTRATIVAS — 161.037 94.106 255.143
ADMINISTRACIÓN PÚBLICA, EDUCACIÓN Y SANIDAD — 4.256 19.154 23.410
OTROS SERVICIOS 11.928 8.426 18.544 38.898
TOTAL 1.350.206 543.376 315.722 2.209.305
APORTACIÓN AL VAB REGIONAL 6,56% 2,64% 1,53% 10,73% Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
56
FIGURA II.44: EFECTOS DEL CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR SOBRE EL VAB DE ASTURIAS. PORCENTAJE POR RAMAS DE ACTIVIDAD. AÑO 2017 (%)
RAMA DE ACTIVIDAD (% COLUMNA)
EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
AGRICULTURA Y PESCA — 4,2% 1,4% 1,2%
INDUSTRIAS EXTRACTIVAS — 1,1% 0,5% 0,3% ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO — 7,7% 2,0% 2,2%
OTRAS INDUSTRIAS MANUFACTURERAS — 1,9% 1,0% 0,6%
METALURGIA Y PRODUCTOS METÁLICOS — 0,3% 0,2% 0,1%
INDUSTRIA TRANSFORMADORA DE LOS METALES — 1,1% 0,5% 0,4%
ENERGÍA ELÉCTRICA, GAS, AGUA Y SANEAMIENTO — 9,2% 4,6% 2,9%
CONSTRUCCIÓN — 4,2% 2,7% 1,4%
COMERCIO 17,7% 19,5% 16,8% 18,0%
TRANSPORTE 4,2% 6,4% 3,6% 4,7%
HOSTELERÍA 77,2% 1,3% 14,8% 49,6% INFORMACIÓN, COMUNICACIONES Y SERVICIOS FINANCIEROS — 11,0% 10,2% 4,2%
ACTIVIDADES PROFESIONALES, CIENTÍFICAS Y ADMINISTRATIVAS — 29,6% 29,8% 11,5%
ADMINISTRACIÓN PÚBLICA, EDUCACIÓN Y SANIDAD — 0,8% 6,1% 1,1%
OTROS SERVICIOS 0,9% 1,6% 5,9% 1,8%
TOTAL 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Fuente: SITA
El turismo tiene un efecto positivo sobre el empleo, estimándose su
aportación en un 12,45% del conjunto del empleo generado por la
economía asturiana, con un total de 45.954 empleos, considerando los
efectos directos, indirectos e inducidos (Figura II.45).
El Turismo en Asturias en 2017
57
FIGURA II.45: APORTACIÓN DEL TURISMO AL EMPLEO EN ASTURIAS AÑO 2017
EMPLEO TURÍSTICO EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EMPLEO TURÍSTICO
TOTAL EMPLEO ASTURIAS
EMPLEO 2017 30.660 9.451 5.844 45.954 369.115(1)
APORTACIÓN AL EMPLEO 8,31% 2,56% 1,58% 12,45%
EMPLEO 2016 28.624 8.820 5.464 42.908 365.876 (2)
APORTACIÓN AL EMPLEO 7,82% 2,41% 1,49% 11,73%
EMPLEO 2015 27.091 8.336 5.186 40.612 365.785
APORTACIÓN AL EMPLEO 7,41% 2,28% 1,42% 11,10%
EMPLEO 2014 22.290 6.888 4.284 33.462 357.514
APORTACIÓN AL EMPLEO 6,23% 1,93% 1,20% 9,36%
EMPLEO 2013 20.243 6.262 3.886 30.391 354.543
APORTACIÓN AL EMPLEO 5,71% 1,77% 1,10% 8,57%
EMPLEO 2012 19.957 6.146 3.824 29.926 364.295
APORTACIÓN AL EMPLEO 5,48% 1,69% 1,05% 8,21%
EMPLEO 2011 22.940 7.079 4.391 34.410 384.044
APORTACIÓN AL EMPLEO 5,97% 1,84% 1,14% 8,96%
EMPLEO 2010 25.557 7.858 4.903 38.318 389.459
APORTACIÓN AL EMPLEO 6,56% 2,02% 1,26% 9,84% Fuente: SITA (1) Dato de empleo de Asturias en 2017 son estimaciones realizadas a partir de un modelo econométrico tomando como variable explicativa los afiliados a la Seguridad Social. (2) Dato del empleo turístico en Asturias de 2016 (a 2010) publicado por SADEI en su última actualización 10–08–2017 Empleo: Número de puestos de trabajo estimados en Asturias dentro de cada rama de actividad económica y distribuida territorialmente en los 78 concejos de la Comunidad. –El modelo de impacto utiliza las Tablas Input–Output de la economía asturiana para 2010 publicadas en diciembre de 2013 – SADEI.
La actividad turística ha generado 31.763 empleos asalariados, el
69,1% del total, además de 14.191 empleos autónomos, un 30,9% del
total del empleo turístico en 2017 (Figura II.46).
El Turismo en Asturias en 2017
58
FIGURA II.46: EFECTOS SOBRE EL EMPLEO EN ASTURIAS. AÑO 2017
AÑO 2017 EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
EMPLEO ASALARIADO (NÚMERO) 20.686 6.718 4.360 31.763
EMPLEO AUTÓNOMO (NÚMERO) 9.974 2.733 1.484 14.191
EMPLEO TOTAL (NÚMERO) 30.660 9.451 5.844 45.954
% FILA EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
EMPLEO ASALARIADO 65,1% 21,1% 13,7% 100,0%
EMPLEO AUTÓNOMO 70,3% 19,3% 10,5% 100,0%
EMPLEO TOTAL 66,7% 20,6% 12,7% 100,0%
%COLUMNA EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
EMPLEO ASALARIADO 67,5% 71,1% 74,6% 69,1%
EMPLEO AUTÓNOMO 32,5% 28,9% 25,4% 30,9%
EMPLEO TOTAL 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Fuente: SITA
FIGURA II.47: COMPARATIVA DEL EMPLEO. AÑOS 2016–2017
EMPLEO ASALARIADO (NÚMERO)
EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
2017 20.686 6.718 4.360 31.763
2016 19.320 6.271 4.076 28.113
% VAR. 2017–2016 7,1% 7,1% 7,0% 13,0% EMPLEO AUTÓNOMO
(NÚMERO) EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
2017 9.974 2.733 1.484 14.191
2016 9.304 2.549 1.388 12.499
% VAR. 2017–2016 7,2% 7,2% 7,0% 13,5%
EMPLEO TOTAL EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
2017 30.660 9.451 5.844 45.954
2016 28.624 8.820 5.464 40.612
% VAR. 2017–2016 7,1% 7,2% 7,0% 13,2% Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
59
III.- LA DEMANDA TURÍSTICA
El Turismo en Asturias en 2017
60
III.- LA DEMANDA TURÍSTICA
Este capítulo analiza las características más destacables del
comportamiento de la demanda turística durante su estancia en Asturias
considerando los diferentes tipos de visitantes: turistas que se alojan en
establecimientos de alojamiento colectivo, turistas de alojamiento
turístico privado y excursionistas.
III.1.- Características de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo
III.1.1.- Tipo de turismo y procedencia
El 96,2% de los turistas de alojamiento colectivo son de origen
receptor por lo que el turismo interno se reduce a un 3,8% del total. Por
otra parte, dentro del turismo receptor, el 53,7% de los turistas ya visitó
Asturias con anterioridad frente a un 42,5% que realizan su primera
visita a nuestra región (Figura III.1).
FIGURA III.1: TIPO DE TURISMO (%)
TURISMO 2016 2017
INTERNO 4,3 3,8
RECEPTOR 95,7 96,2
Primera visita 45,1 42,5
Ya visitó Asturias 50,6 53,7
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
61
Entre los que repiten visita, un 45,3% afirman haber viajado a la
región en más de cinco ocasiones con anterioridad, evidenciando su
elevado grado de fidelidad hacia nuestro destino, seguido por un 24,8%
que señalan dos veces. Asimismo, un 20,1% han realizado entre tres y
cinco viajes y el 9,8% han venido una vez (Figura III.2).
FIGURA III.2: REPETICIÓN DE VISTA A ASTURIAS (%)
Por otra parte, el 18,4% de los turistas visitan nuestra región varias
veces a lo largo del año. Un 46,6% de los mismos lo hacen con el objetivo
de disfrutar de vacaciones y ocio, y un 40,2% por razones de trabajo y
negocios.
En relación a la procedencia de los turistas alojados en
establecimientos colectivos, el turismo nacional representa el 79,6%,
seguido del turismo extranjero con un 16,5% y del realizado por los
propios asturianos, es decir, el turismo interno, con un 3,8%. Se aprecia
con respecto al año anterior un crecimiento relativo del turismo
extranjero y una ligera disminución relativa del turismo interno (Figura
III.3).
Una vez9,8%
Dos veces24,8%
Tres a cinco20,1%
Más de cinco45,3%
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
62
FIGURA III.3: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%)
En cuanto al análisis de la procedencia por comunidades
autónomas, Madrid se posiciona como el principal mercado emisor
alcanzando un 21,5%, seguida de Castilla y León con un 10,8% y el País
Vasco con un 10,3%. Comunidades como Galicia, con un 7,8%,
Andalucía, con un 6,8%, así como Cataluña, con un 5,3% constituyen
otros de los principales emisores de turistas de alojamientos colectivos a
Asturias (Figura III.4).
3,8%16,5%
79,6%
ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
63
FIGURA III.4: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%)
PROCEDENCIA 2016 2017
INTERNO ASTURIAS 4,3 3,8
RECEPTOR EXTRANJERO 15,8 16,5
NACIONAL 79,9 79,6
NAC
IONAL
Andalucía 7,1 6,8
Aragón 1,9 2,0
Baleares 1,1 0,7
Canarias 1,4 0,9
Cantabria 3,0 2,9
Castilla–La Mancha 2,6 2,6
Castilla y León 10,9 10,8
Cataluña 6,2 5,3
Ceuta — 0,0
Comunidad Valenciana 3,8 3,5
Extremadura 2,1 1,1
Galicia 7,2 7,8
La Rioja 0,9 1,1
Madrid 19,7 21,5
Melilla 0,0 —
Murcia 1,3 0,8
Navarra 1,5 1,4
País Vasco 9,3 10,3 Fuente: SITA
Analizando el desglose de turistas nacionales por provincias,
además de Madrid con un 25,7%, destaca Vizcaya con un 7,5%. En
menor medida, también adquieren importancia otras como A Coruña con
un 4,7%, Asturias con un 4,6% y Barcelona con un 4,5%. Por último, con
porcentajes que oscilan en un intervalo entre el 4% y el 3% se sitúan
Cantabria, Valladolid y Guipúzcoa (Figura III.5).
El Turismo en Asturias en 2017
64
FIGURA III.5: PROCEDENCIA SEGÚN PROVINCIAS (% SOBRE TURISMO NACIONAL + INTERNO)
Dentro del segmento de turistas extranjeros, las principales
procedencias son Francia con un 20%, el Reino Unido con un 14% y
Portugal con un 13,6%, además de los procedentes de un amplio abanico
de países sudamericanos, el 12,1%. Es destacable también el porcentaje
de turistas residentes en Alemania, un 8,3% (Figura III.6).
Ceuta0,0%
Melilla-
Almería0,7%
Cádiz0,8%
Córdoba1,3%
Granada0,8%
Huelva0,4%
Jaén0,4%
Málaga1,5%
Sevilla2,3%
Huesca0,4%
Teruel0,1%
Zaragoza1,9%
Las Palmas0,6%
Santa Cruz deTenerife
0,5%
Albacete0,4%
Illes Balears0,9%
Ciudad Real0,8%
Cuenca0,3%
Guadalajara0,4%
Toledo1,1%
Ávila0,6%
Burgos2,0%
León2,6%
Palencia0,5%
Salamanca1,1%
Segovia1,3%
Soria0,2%
Valladolid3,3%
Zamora1,2% Barcelona
4,5%
Girona0,5%
Lleida0,9%
Tarragona0,4%
Alicante1,2%
Castellón0,5%
Valencia2,6%
Badajoz0,7%
Cáceres0,6%
A Coruña4,7% Lugo
1,3%
Ourense1,0%
Pontevedra2,3%
Murcia1,0%
Navarra1,7%
La Rioja1,4%
Álava1,7%
Guipúzcoa3,1%
Vizcaya7,5%Cantabria
3,5%
Asturias4,6%
Madrid25,7%
Fuente: SITA
Más del 3%Del 1% al 3%
Menos del 0,5%Del 0,5% al 1%
El Turismo en Asturias en 2017
65
FIGURA III.6: PROCEDENCIA DE EXTRANJEROS (%)
Fuente: SITA (*) Incluye turistas procedentes de Bélgica, Países Bajos y Luxemburgo.
III.1.2.- Motivo del viaje
La mayor parte de los turistas de alojamiento colectivo, el 74,5%,
visita Asturias principalmente por motivos vacacionales y de ocio. No
obstante, también es relevante el porcentaje de turistas que acuden a
nuestra región por motivos de trabajo y negocios, un 14%. Finalmente, ya
con porcentajes mucho más reducidos, el 6,3% de estos turistas señala
como principal motivo de su viaje la asistencia a congresos y ferias y un
2,4% la visita a familiares y amigos (Figura III.7).
Francia20,0%
Reino Unido14,0%
Portugal13,6%
Otros Sudamericanos
12,1%
Alemania8,3%
Resto de Europa7,1%
Benelux (*)5,1%
México5,0%
Norteamérica4,4%
Italia4,3%
Argentina4,0%Otros países
2,0%
Otros40,2%
El Turismo en Asturias en 2017
66
FIGURA III.7: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)
MOTIVO DE LA VISITA 2016 2017
VACACIONES/OCIO 72,9 74,5
TRABAJO/NEGOCIOS 15,0 14,0
CONGRESOS/FERIAS 6,8 6,3
VISITA FAMILIARES AMIGOS 1,8 2,4
MOTIVOS RELIGIOSOS/PEREGRINACIONES 1,2 1,8
COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,8 0,7
ESTUDIOS 0,3 0,1
SALUD Y TRATAMIENTOS MÉDICOS 0,4 0,1
OTROS — 0,1
Fuente: SITA
III.1.3.- Razones de elección de Asturias como destino turístico
La razón fundamental por la que los turistas han elegido Asturias
como destino turístico es el interés por conocer nuevos lugares, aspecto
mencionado por el 32,9%, seguido del buen recuerdo de una experiencia
anterior y de la riqueza del entorno natural, con un 16,3% y un 14,3%
respectivamente. Asimismo, un 6,4% ha señalado la gastronomía y un
6,2% las recomendaciones de amigos o familiares (Figura III.8).
El Turismo en Asturias en 2017
67
FIGURA III.8: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)
RAZONES DE ELECCIÓN 2016 2017
CONOCER NUEVOS LUGARES 37,9 32,9
EXPERIENCIA ANTERIOR 17,6 16,3
ENTORNO NATURAL 14,3 14,3
GASTRONOMÍA 5,6 6,4
RECOMENDACIONES 9,4 6,2
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 3,0 5,3
CLIMA BENIGNO 3,9 4,0
TRANQUILIDAD 2,5 3,0
PATRIMONIO CULTURAL 2,5 2,6
RAÍCES ASTURIANAS 2,1 2,0
CAMINO DE SANTIAGO — 1,9
ACTIVIDADES DEPORTIVAS — 1,0
ACTIVIDADES DE CAZA/PESCA 0,1 0,1
OTRAS RAZONES 1,1 4,0
Fuente: SITA
III.1.4.- Compañía en el viaje
A la hora de realizar el viaje la compañía más habitual es la pareja,
con un 45,6%, aunque los viajes con familia suponen un 21,9% y los
desplazamientos con amigos un 11,7%. También son frecuentes los viajes
solo, un 9,2%, relacionados principalmente con motivos laborales, al
igual que los que se realizan con compañeros de trabajo, un 6,5% (Figura
III.9).
El Turismo en Asturias en 2017
68
FIGURA III.9: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)
CON QUIEN HA VENIDO 2016 2017
EN PAREJA 42,5 45,6
CON FAMILIA 23,2 21,9
CON AMIGOS 13,9 11,7
SOLO 11,0 9,2
COMPAÑEROS DE TRABAJO 4,8 6,5
GRUPO ORGANIZADO 4,7 5,2
Fuente: SITA
III.1.5.- Organización del viaje y publicidad
El turista que se aloja en establecimientos de alojamiento colectivo
acude mayoritariamente a Asturias por su cuenta. Así, el 81,8% de los
viajes a nuestra región son organizados por el propio turista, frente a un
14% de desplazamientos en los que interviene la empresa en la que
trabaja el propio turista, seguidos a gran distancia por un 2,9% de los
casos en los que se acude a una agencia de viajes (Figura III.10).
FIGURA III.10: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA 2016 2017
POR SU CUENTA 79,7 81,8
LA EMPRESA 14,3 14,0
AGENCIA DE VIAJES 4,1 2,9
Paquete Turístico 3,2 2,3
Contrata servicios sueltos 0,8 0,7
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 1,9 1,1
VIAJE DEL IMSERSO — 0,2
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
69
Por lo que se refiere a la publicidad, un 24,5% de los turistas
afirman que han visto algún anuncio de Asturias en soportes o medios
publicitarios.
Ahora bien, se observan diferencias importantes en el alcance de los
distintos medios publicitarios aunque todos ellos reciben valoraciones
muy elevadas, superiores a 7 puntos de media en una escala de cero a
diez, entre los que destaca Internet que recibe un 7,8. Internet y los
anuncios en medios de comunicación se presentan como los principales
canales para dar a conocer el destino y sus recursos turísticos, al ser
señalados por un 59,3% y un 35,6% de turistas respectivamente, frente a
la publicidad exterior: vallas, metro... mencionada por un 22,4% y los
folletos por un 17,1% (Figura III.11).
FIGURA III.11: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%)
HABÍAN VISTO PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN(0 A 10 PUNTOS)
INTERNET 59,3 40,7 7,8
ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 35,6 64,4 7,4
PUBLICIDAD EXTERIOR: VALLAS, METRO... 22,4 77,6 7,4
FOLLETOS 17,1 82,9 7,6
FERIAS Y EXPOSICIONES 2,8 97,2 7,3
Fuente: SITA
Un 20,1% de los turistas que vieron publicidad manifiestan que les
influyó a la hora de tomar la decisión de viajar a Asturias.
Por otra parte, el 42,3% de los turistas señalan que han buscado
algún tipo de información de Asturias en general por Internet (no sólo
El Turismo en Asturias en 2017
70
publicidad). Destaca la búsqueda de información en páginas web
generales con un 91,1%, seguido de un 44,9% que han consultado
también el portal turístico oficial de Asturias. En cuanto a las
valoraciones, todas se encuentran por encima de los 7 puntos pero
sobresalen las otorgadas a las páginas web en general que reciben un 7,5
de media sobre diez (Figura III.12).
FIGURA III.12: BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN DEL DESTINO ASTURIAS EN INTERNET (%)
INFORMACIÓN DE INTERNET VISTA EN: SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10)
PÁGINAS WEB EN GENERAL 91,1 8,9 7,5
PORTAL TURÍSTICO DE ASTURIAS 44,9 55,1 7,2
BLOGS DE TURISMO 9,0 91,0 7,2
REDES SOCIALES 7,1 92,9 7,2
OTROS 2,2 97,8 7,9
Fuente: SITA
III.1.6.- Viaje compartido con Asturias
Asturias se perfila como un destino turístico único, pues sólo el
15,8% de los turistas comparten su viaje con la estancia en otras
regiones españolas. En el caso de compartir la estancia, la mayor parte
de los turistas se decantan por las regiones limítrofes, principalmente
Cantabria, con un 52,6% y Galicia con un 42,1%. En menor medida, un
23,3% pernoctan en el País Vasco y un 14,7% en Castilla y León (Figura
III.13).
El Turismo en Asturias en 2017
71
FIGURA III.13: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)
COMUNIDAD AUTÓNOMA 2016 2017
CANTABRIA 53,7 52,6
GALICIA 46,4 42,1
PAÍS VASCO 20,2 23,3
CASTILLA Y LEÓN 21,6 14,7
OTRAS REGIONES 10,4 16,1
Fuente: SITA
III.1.7.- Medios de desplazamiento
El vehículo particular es el principal medio de transporte utilizado
por los turistas para venir a Asturias, elegido por un 70,3%, siendo
también destacado el porcentaje de turistas que acuden en avión y en
autobús, el 16,3% y el 7,3% respectivamente. Tras la llegada al destino,
la mayoría, el 70,8%, sigue optando por el vehículo particular como medio
de desplazamiento por la región aunque un 9,6% optan por el autobús y
otro 9,6% por el vehículo de alquiler (Figura III.14).
El Turismo en Asturias en 2017
72
FIGURA III.14: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%)
III.1.8.- Estancia y gasto
Durante 2017 la estancia media del turista alojado en
establecimientos colectivos se situó en 4,9 noches frente a las 5,3 del año
anterior. Asimismo, se observa una gran variabilidad en la duración de la
estancia, pues oscila entre una noche y más de treinta, siendo la de tres
noches la más frecuente, señalada por un 23,1% de los turistas, seguida
de la estancia de noches dos con un 19,8% (Figura III.15).
Vehículo particular70,8%
Vehículo de alquiler
9,6%
Tren0,6%
Autobús9,6%
Otros medios9,4%
POR ASTURIAS
Vehículo particular70,3%
Vehículo de alquiler
2,0%
Tren2,9%
Avión16,3%
Autobús7,3%
Otros medios1,2%
PARA VENIR A ASTURIAS
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
73
FIGURA III.15: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)
De forma agregada puede verse que el 75,1% de los turistas
permanecieron alojados entre una y cinco noches, mientras que el 95,6%
de las estancias fueron inferiores o iguales a diez noches, lo que supone
que sólo el 4,4% de los turistas permanecieron en Asturias durante más
de diez noches.
Paralelamente, existen importantes diferencias en la duración de la
estancia media según la modalidad de alojamiento colectivo considerada.
En este sentido, los turistas alojados en camping son los que registran
las mayores estancias, una media de 12,1 noches. A gran distancia se
encuentran los turistas alojados en el conjunto formado por
apartamentos turísticos, albergues y viviendas vacacionales, así como en
El Turismo en Asturias en 2017
74
alojamientos de turismo rural, ambos con una estancia media de 5,1
noches. Finalmente, los establecimientos de hotelería registran una
media de 4,1 noches.
Por lo que se refiere a las variables de gasto, el gasto total por
persona y viaje de los turistas de alojamiento colectivo es de 459,36
euros de media con un gasto medio total por persona y día de 83,29
euros. Aunque la estancia media se ha reducido, el incremento del gasto
medio diario hace que el gasto en el viaje aumente respecto al año
anterior (Figura III.16).
Para el conjunto de turistas que eligieron alojamientos colectivos
para su estancia, se puede señalar que:
♦ En alojamiento, el gasto medio por persona y día es algo superior al
del año pasado, alcanzando los 39,66 euros.
♦ El gasto medio en alimentación es de 29,95 euros por persona y día,
cifra superior a los 28,57 euros registrados el año pasado.
♦ En transporte es de 2,61 euros por persona y día, ligeramente por
debajo de los 2,65 euros de 2016.
♦ En bares, cafeterías, pubs y discotecas, el gasto medio por persona y
día alcanza los 7,58 euros, por encima de la media registrada el año
anterior.
♦ El gasto por persona y viaje en compras varias y regalos es de 17,36
euros, habiéndose reducido en relación al año pasado.
El Turismo en Asturias en 2017
75
FIGURA III.16: GASTO TURÍSTICO (EUROS)
GASTO (EN EUROS) 2016 2017
GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE 454,26 459,36
GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA 80,93 83,29
Gasto en Alojamiento/persona/día 39,23 39,66
Gasto en Alimentación/persona/día 28,57 29,95
Gasto en Compras/persona/viaje 18,99 17,36
Fuente: SITA
III.1.9.- Alojamiento
Con un 78%, Internet es la principal herramienta utilizada por los
turistas para buscar información sobre el alojamiento, destacando sobre
todo las webs especializadas en reservas con un 40,7% y el sitio web del
alojamiento con un 14,2%. Además, un 13,4% de los turistas recurren a
las recomendaciones suministradas por amigos y familiares, mientras
que los que han acudido a las agencias de viajes alcanzan un 5,5%
(Figura III.17).
El Turismo en Asturias en 2017
76
FIGURA III.17: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)
FUENTES DE INFORMACIÓN 2016 2017
INTERNET 78,3 78,0
Webs especializadas en reservas — 40,7
Sitio web del alojamiento — 14,2
Agencias de viaje online — 10,8
Redes sociales — 5,7
Webs/Blogs de información turística — 2,7
Plataformas web de alojamiento colaborativas — 2,0
Web institucional — 1,6
Webs de alquiler vacacional online — 0,4
RECOMENDACIONES 10,5 13,4
AGENCIAS DE VIAJES 6,9 5,5
ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 0,6 1,0
OTROS MEDIOS 3,7 2,1 En 2017 hay un cambio de cuestionario que introduce el desglose de Internet como fuente de información sobre el alojamiento Fuente: SITA
La principal razón que los turistas aluden a la hora de elegir el
establecimiento de alojamiento fue la situación y entorno, con un 24%. No
obstante, un 22,1% indica que la elección del alojamiento fue debida al
precio, mientras que un 21,6% lo eligen simplemente porque le gustó. Las
recomendaciones de amigos y familiares, la disponibilidad de plazas y la
positiva experiencia anterior, son mencionadas en menor medida (Figura
III.18).
El Turismo en Asturias en 2017
77
FIGURA III.18: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)
RAZONES 2016 2017
SITUACIÓN Y ENTORNO 29,7 24,0
PRECIO 21,2 22,1
PORQUE LE GUSTÓ 16,5 21,6
RECOMENDACIONES 7,1 7,3
ESTABA LIBRE – Disponibilidad de plazas 5,7 6,4
EXPERIENCIA ANTERIOR 5,8 5,9
CALIDAD 3,7 4,3
INSTALACIONES Y SERVICIOS 2,5 3,2
CERCANÍA 0,9 1,2
CONFORT/COMODIDAD 1,2 0,4
ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,3 0,4
TRANQUILIDAD 0,6 0,3
OTROS 4,8 2,9
Fuente: SITA
Las reservas efectuadas por Internet son las más frecuentes ya que
acumulan un 50,4%, destacando sobre todo las llevadas a cabo a través
de una web especializada en reservas, un 37% frente a un 11,7%
directamente con el alojamiento. Le siguen las reservas efectuadas de
forma personal, por teléfono con un 19,4%. Además, en un 11,3% de los
casos se realizó a través de la empresa, organización en la que trabaja el
propio turista y en un 6,7% se hizo al llegar en persona (Figura III.19).
El Turismo en Asturias en 2017
78
FIGURA III.19: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)
RESERVA DEL ALOJAMIENTO 2016 2017
POR INTERNET 46,0 50,4
Web especializada en reservas — 37,0
Directamente con el alojamiento 16,6 11,7
AA.VV. online — 1,2
Plataformas Web de alojamiento colaborativas — 0,3
Central de Reserva institucional — 0,2
Webs alquiler vacacional online — 0,0
Central de Reserva en Internet 29,4 —
POR TELÉFONO 19,1 19,4
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 16,1 11,3
AL LLEGAR EN PERSONA 4,3 6,7
AMIGOS Y FAMILIARES 7,7 6,3
AA.VV. TRADICIONAL 6,1 5,7
OTROS MEDIOS 0,7 0,2 En 2017 hay un cambio de cuestionario que introduce el desglose de Internet como medio de reserva del alojamiento Fuente: SITA
La reserva del alojamiento se hace con una cierta anticipación, ya
que en un 30,9% de los casos se ha efectuado entre 16 y 30 días antes de
la estancia, en un 16% la reserva se realizó entre 31 y 60 días antes,
mientras que en un 14,2% se hizo con una anticipación mínima, de entre
1 y 3 días (Figura III.20).
El Turismo en Asturias en 2017
79
FIGURA III.20: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)
En general, los turistas se muestran satisfechos con el alojamiento
seleccionado durante su estancia en Asturias, pues valoran su relación
calidad–precio con una media de 7,8 puntos en una escala de cero a diez.
Entrando en aspectos concretos, los turistas otorgan una valoración
especialmente positiva a la limpieza e higiene, así como al servicio y
atención del personal, ambos con una media de 8,1 puntos. Asimismo, se
muestran altamente satisfechos con su situación y entorno además de los
servicios añadidos de ocio, con una media de 8 y 7,9 puntos
respectivamente (Figura III.21).
Entre 1 y 3 días14,2%
Entre 4 y 7 días12,7%
Entre 8 y 15 días13,7%
Entre 16 y 30 días30,9%
Entre 31 y 60 días16,0%
Más de 60 días12,4%
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
80
FIGURA III.21: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO
VALORACIÓN MEDIA DE 2016 2017
LIMPIEZA E HIGIENE 8,2 8,1
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,2 8,1
SITUACIÓN Y ENTORNO 8,0 8,0
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 8,2 7,9
CONFORT DE INSTALACIONES 7,8 7,8
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 8,1 7,8
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,7 7,8
INFORMACIÓN TURÍSTICA DISPONIBLE EN EL ALOJAMIENTO — 7,7
SEÑALIZACIÓN PARA LLEGAR AL ALOJAMIENTO — 7,7
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,8 7,8 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Un 68,2% de los turistas de alojamiento colectivo han abonado al
alojamiento la tarifa oficial, frente a un 13,6% que se ha beneficiado de
una tarifa de agencia de viajes y a un 9,4% que se le ha aplicado una
tarifa de empresa.
III.1.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia
Los turistas realizan durante su estancia en Asturias diversas
actividades entre las que destaca de manera especial la de visitar pueblos
y lugares de costa así como las visitas a monumentos, equipamientos y
espacios singulares, mencionados por un 68,5% y un 51,6%
respectivamente. También es relativamente frecuente ir a la playa,
actividad indicada por un 24,5%, visitar pueblos/lugares de montaña un
El Turismo en Asturias en 2017
81
21,8%, así como las visitas a museos, el 19,1% y realizar rutas cortas de
senderismo, el 12,2% (Figura III.22).
FIGURA III.22: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)
ACTIVIDADES 2017
VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE COSTA 68,5
VISITAS A MONUMENTOS, EQUIPAMIENTOS Y ESPACIOS SINGULARES 51,6
VISITAS/IR A LA PLAYA 24,5
VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE MONTAÑA 21,8
VISITAS A MUSEOS 19,1
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 12,2
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 5,3
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 5,3
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 4,8
IR DE COMPRAS 1,6
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 1,4
CICLOTURISMO 1,0
HACER SURF 0,4
OTRAS 9,3 Fuente: SITA
En relación a los monumentos, equipamientos y espacios singulares
más señalados por parte de los turistas destaca la Basílica de
Covadonga, además del casco antiguo y la Catedral de Oviedo entre otros.
Dentro de la variada oferta museística de nuestra región, los
turistas de alojamiento colectivo señalan principalmente el Museo de
Bellas Artes de Asturias en Oviedo y el Museo del Jurásico de Asturias
(MUJA) en Colunga. También indican el Museo de la Minería y de la
El Turismo en Asturias en 2017
82
Industria (MUMI), el Centro de Arte Rupestre de Tito Bustillo y el Acuario
de Gijón.
Un 4,8% de los turistas de alojamiento colectivo han realizado
alguna actividad de turismo activo. Al practicarse al aire libre en la
mayoría de los casos hacen que su demanda se concentre durante el
periodo estival, aprovechando la mejor climatología. Entre ellas destaca el
alquiler de piraguas o canoas de río, con un 1,8%. Las diferentes
actividades realizadas reciben valoraciones elevadas por parte de los
turistas y en concreto los vehículos todo terreno (4 x 4, quad…) se
puntúan con una media de 10 puntos y las actividades de aventuras,
descenso de barrancos, puenting… con un 9,7 (Figura III.23).
FIGURA III.23: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS
ACTIVIDADES 2016 2017 VALORACIÓN 0 A 10 PUNTOS
ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 1,8 1,8 8,8
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING… 1,1 1,2 9,7
EXCURSIONES CON GUÍA 2,4 0,9 8,8
ALQUILER DE BICICLETAS 0,6 0,5 8,9
EXCURSIONES A CABALLO 0,2 0,4 9,1
VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD…) 0,2 0,3 10,0
ACTIVIDADES DE SURF — 0,3 9,1
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,5 0,0 8,0
GOLF 0,1 0,0 7,0
OTRAS 0,7 0,2 10,0
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
83
III.1.11.- Lugares visitados
Los turistas alojados en establecimientos de alojamiento colectivo
aprovechan su estancia para desplazarse a lo largo de toda la geografía
asturiana visitando pueblos y ciudades.
Lugares como las villas marineras de Cudillero y Luarca son los más
visitados del occidente mientras que en el centro, los turistas, aparte de
las principales ciudades asturianas, esto es, Gijón, Oviedo y Avilés, se
decantan por el Cabo Peñas.
Por su parte, la zona oriental de Asturias alberga gran parte de los
lugares más visitados, destacando localidades muy representativas como
Covadonga y Cangas de Onís. Los Lagos y las villas marineras de Llanes
y Ribadesella son otros de los puntos de referencia turística (Figura
III.24. a/b/c).
El Turismo en Asturias en 2017
84
FIGURA III.24.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)
OCCIDENTE %
V.M. CUDILLERO 28,6
V.M. LUARCA 17,9
PUERTO DE VEGA–NAVIA 8,6
TAPIA 5,6
RÍA DEL EO 3,9
CASTROPOL–FIGUERAS 3,4
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 3,4
CABO VIDIO 3,3
ORTIGUEIRA–VIAVÉLEZ 3,2
TARAMUNDI 2,9
CABO BUSTO 2,9
TEIXOIS 2,1
NARCEA 1,9
OSCOS 1,7
MUNIELLOS 0,7
GRANDAS DE SALIME–ARBÓN–RÍO NAVIA 0,5
CASTRO DE COAÑA 0,4
OTROS 0,4 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
85
FIGURA III.24.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)
CENTRO %
GIJÓN 50,7
OVIEDO 45,5
AVILÉS 28,5
CABO PEÑAS 12,0
V.M. CANDÁS 9,3
V.M. LUANCO 9,0
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 2,6
SOMIEDO 2,6
S. ESTEBAN DE PRAVIA–S. JUAN ARENA 2,3
MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA (MUMI) 2,2
SENDA DEL OSO 2,2
CASO–P.N. REDES 0,7
LENA 0,5
ALLER 0,1
OTROS 4,5 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
86
FIGURA III.24.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)
ORIENTE %
COVADONGA 27,4
CANGAS DE ONÍS 25,7
LOS LAGOS 24,3
V.M. LLANES 24,1
V.M. RIBADESELLA 21,8
LASTRES 18,2
LLANES (CONCEJO) 15,5
VILLAVICIOSA 14,5
TAZONES 9,4
RIBADESELLA (CONCEJO) 8,5
PICOS DE EUROPA (ACTIVIDADES MONTAÑA) 5,3
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 4,7
MIRADOR DEL FITO 2,8
RIBADEDEVA 2,7
NAVA 1,9
V.M. BUSTIO 0,6
OTROS 1,7 Fuente: SITA
Al margen de los lugares más visitados, los turistas se sienten
principalmente atraídos por Oviedo, señalado por un 14,9%, así como por
Gijón, el 13%. La villa marinera de Cudillero, Covadonga y Avilés son
otros de los lugares que también suscitan gran interés (Figura III.25).
El Turismo en Asturias en 2017
87
FIGURA III.25: LUGARES MÁS INTERESANTES PARA EL TURISTA DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%)
LUGARES MÁS INTERESANTES 2017
OVIEDO 14,9
GIJÓN 13,0
V.M. CUDILLERO 7,7
COVADONGA 6,6
AVILÉS 6,5
V.M. LLANES 6,4
LOS LAGOS 5,7
CANGAS DE ONÍS 5,1
LLANES (CONCEJO) 3,9
V.M. LUARCA 3,9
LASTRES 3,3
V.M. RIBADESELLA 3,2
PICOS DE EUROPA (ACTIVIDADES MONTAÑA) 2,3
CABO PEÑAS 2,0
TAZONES 1,3
OTROS 14,4 Fuente: SITA
III.1.12.- Valoración de Asturias como destino turístico
Asturias recibe una notable valoración en relación a la gastronomía,
que es valorada en su conjunto con una media de 8,7 puntos en una
escala de cero a diez. El servicio y atención del personal recibe una media
de 8,5, mientras que el resto de aspectos considerados obtienen 8,4
puntos (Figura III.26).
El Turismo en Asturias en 2017
88
FIGURA III.26: VALORACIONES SOBRE LA GASTRONOMÍA
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) 2017
GASTRONOMÍA ASTURIANA 8,7
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,5
RESTAURANTES/SIDRERÍAS 8,4
BARES, CAFETERÍAS 8,4
OFERTA DE PRODUCTOS TÍPICOS 8,4
VARIEDAD OFERTA EN CARTAS/MENÚS 8,4 Escala de valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Asimismo, los quesos artesanos con un 40,9% son el producto
gastronómico típico regional que más han comprado los turistas para
llevarse, seguido de la sidra natural y de las fabes con un 27,6% y un
10,6% respectivamente (Figura III.27).
FIGURA III.27: PRODUCTOS GASTRONÓMICOS (%)
PRODUCTOS GASTRONÓMICOS 2017
QUESOS ARTESANOS 40,9
SIDRA NATURAL 27,6
FABES 10,6
DULCES 8,2
CHACINERÍA (EMBUTIDOS, COMPANGO...) 6,8
LICORES 1,1
VINO 1,1
OTROS 3,7
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
89
Asturias como destino recibe elevadas valoraciones por parte de los
turistas, situándose todos los ítems considerados por encima de 8 puntos
en una escala de cero a diez. El trato de la gente es el aspecto más
valorado, con una media de 8,7 puntos, seguido por la conservación del
medio natural y del patrimonio cultural, ambos con 8,5 puntos. Por otra
parte, la menor valoración corresponde a la opinión de los turistas sobre
las carreteras, la movilidad y la señalización, con 8 puntos de media
(Figura III.28).
FIGURA III.28: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) 2017
TRATO DE LA GENTE 8,7
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL 8,5
CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,5
RELACIÓN CALIDAD/PRECIO 8,3
OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 8,1
CARRETERAS/MOVILIDAD/SEÑALIZACIÓN 8,0 Escala de valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Al preguntar a los turistas sobre aquellos aspectos que en su
opinión sería necesario mejorar en Asturias el 46,3% afirman que nada
mientras que el 10,5% aprecian ciertas carencias en las actuales
señalizaciones de las carreteras y el 7,3% en las carreteras o accesos. En
menor medida, las señalizaciones turísticas y los parkings y
aparcamientos públicos, son apuntados por el 6,8% y el 4,1%
respectivamente (Figura III.29).
El Turismo en Asturias en 2017
90
FIGURA III.29: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS 2017
NADA 46,3
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 10,5
LAS CARRETERAS O ACCESOS 7,3
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 6,8
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 4,1
MEJOR CLIMATOLOGÍA 3,6
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 2,7
ATENCIÓN AL TURISTA 2,2
PRECIOS EN RESTAURACIÓN 1,6
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 1,6
DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,3
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 1,0
PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,0
CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,9
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,8
OFICINAS DE TURISMO 0,8
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,7
INFORMACIÓN SOBRE ARTESANÍA 0,5
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA SANITARIA 0,5
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,5
OTROS 5,3 Fuente: SITA
Por último, entre los aspectos que más gustan a los turistas, se
encuentra de forma destacada el paisaje, el entorno y el ambiente de
Asturias, señalado en un 21,9% de los casos, seguido de los que afirman
que les ha gustado naturaleza, con un 15% y de todo, con un 13,3%. La
gastronomía y la amabilidad de la gente, con un 12,8% y un 10,4%
respectivamente también suscitan gran acuerdo (Figura III.30).
El Turismo en Asturias en 2017
91
FIGURA III.30: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)
ASPECTOS 2017
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 21,9
NATURALEZA 15,0
TODO 13,3
GASTRONOMÍA 12,8
GENTE 10,4
LA MONTAÑA 5,4
LAS PLAYAS Y EL MAR 4,2
CLIMA 4,1
SIDRA 3,9
ARQUITECTURA EN GENERAL 3,4
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,8
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,9
OTROS 3,1 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
92
III.2.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo por zonas geográficas: oriente,
centro y occidente
Este apartado se destinará al análisis de los principales resultados
relativos a la demanda turística de alojamiento colectivo, teniendo en
cuenta la ubicación del alojamiento. Para ello se diferenciará entre las
tres zonas geográficas en que se divide Asturias, a saber, occidente,
centro y oriente6.
III.2.1.- Tipo de turismo y procedencia
En la Figura III.31 se aprecia un fuerte predominio del turismo
receptor frente al turismo interno. Sin embargo, esta diferencia es menor
en el occidente, donde el 11,6% de los turistas son de origen interno,
frente al 2,5% y 3% en el centro y oriente respectivamente. Cabe destacar
el alto grado de fidelidad de los turistas que visitan Asturias, ya que en el
centro un 60,5% de los entrevistados declaró haber visitado
anteriormente la región, en el occidente un 57,8%, mientras que en el
oriente esa cifra es algo menor, situándose en un 38,4%. En esta zona,
por tanto, son más frecuentes los turistas que declaran haber venido por
primera vez a Asturias, un 58,6%.
6 En el Anexo I se delimitan geográficamente las tres zonas y los concejos que incluyen.
El Turismo en Asturias en 2017
93
FIGURA III.31: TIPO DE TURISMO (%)
TURISMO OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
INTERNO 11,6 2,5 3,0
RECEPTOR 88,4 97,5 97,0
Primera visita 30,7 37,0 58,6
Ya visitó Asturias 57,8 60,5 38,4
Fuente: SITA
Es preciso señalar también que son mayoría los turistas que han
viajado al Principado más de cinco veces, logrando un porcentaje mayor
la zona central de la región, el 51,3%, seguido del occidente con un
35,5%. En el oriente, aunque el porcentaje relativo de turistas que
vinieron en más de cinco ocasiones es también elevado, un 33,5%,
predominan con un 38,2%, los que visitaron el Principado en dos
ocasiones anteriormente.
En cuanto al turismo extranjero, este se encuentra más presente en
el occidente de Asturias, donde alcanza un 23,2%, seguido del centro,
con el 16,4%, y del oriente, con un 13,8%. Por su parte, dentro del
turismo nacional destaca Madrid sobre el resto de las comunidades
autónomas de procedencia, representando un 21,7% del total en el
occidente de Asturias, un 20,9% en el centro y un 22,5% en el oriente de
la región. Seguida de Madrid se situaría Castilla y León, con un 10,1% en
el occidente y un 10,4% en el centro. Sin embargo, en el oriente, esa
segunda posición la ocupa el País Vasco con un 15,8% de turistas
(Figura III.32).
El Turismo en Asturias en 2017
94
FIGURA III.32: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS (%)
PROCEDENCIA OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
INTERNO ASTURIAS 11,6 2,5 3,0
RECEPTOR EXTRANJERO 23,2 16,4 13,8
NACIONAL 65,2 81,1 83,1
NAC
IONAL
Andalucía 1,6 8,5 5,8
Aragón 3,0 2,1 1,4
Baleares — 1,3 —
Canarias 0,3 1,2 0,7
Cantabria 2,2 2,7 3,7
Castilla–La Mancha 1,9 2,6 2,9
Castilla y León 10,1 10,4 11,9
Cataluña 3,4 6,0 4,6
Ceuta — 0,0 —
Comunidad Valenciana 2,6 4,2 2,5
Extremadura 0,5 1,0 1,5
Galicia 7,8 8,6 6,2
La Rioja 0,6 1,1 1,4
Madrid 21,7 20,9 22,5
Murcia 0,7 1,0 0,5
Navarra 1,6 1,3 1,7
País Vasco 7,3 8,2 15,8 Fuente: SITA
III.2.2.- Motivo del viaje
El principal motivo para viajar a Asturias lo constituyen las
vacaciones y el ocio en las tres zonas geográficas consideradas. Esta
razón es especialmente importante en el oriente, con un 94,6%, seguido
del occidente, un 84,8% y el centro, con un porcentaje algo más
moderado, del 61,8%. Asimismo, en el centro son reseñables también los
El Turismo en Asturias en 2017
95
viajes por trabajo y negocios, con un 21,9%, y los desplazamientos para
asistir a congresos y ferias, un 10,9% (Figura III.33).
FIGURA III.33: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)
MOTIVO DE LA VISITA OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
VACACIONES/OCIO 84,8 61,8 94,6
TRABAJO/NEGOCIOS 6,2 21,9 1,9
CONGRESOS/FERIAS — 10,9 0,1
VISITA FAMILIARES AMIGOS 3,0 3,1 0,8
MOTIVOS RELIGIOSOS/PEREGRINACIONES 3,5 1,2 2,3
COMPETICIONES DEPORTIVAS 2,5 0,6 —
ESTUDIOS — 0,1 0,2
SALUD Y TRATAMIENTOS MÉDICOS — 0,2 —
OTROS — 0,1 —
Fuente: SITA
III.2.3.- Razones de elección de Asturias como destino turístico
La razón fundamental para elegir Asturias como destino turístico es
el interés por conocer nuevos lugares. No obstante, existen algunas
diferencias entre las tres zonas geográficas consideradas ya que el oriente
presenta el valor más elevado, con un 39,6%, seguido de occidente, un
37,1%, y del centro, un 27,3%. La segunda opción en el occidente y en el
centro es la positiva experiencia anterior, con un 16,9% y un 16,7%
respectivamente. Sin embargo, en el caso del oriente es la riqueza del
entorno natural con un 15,9% (Figura III.34).
El Turismo en Asturias en 2017
96
FIGURA III.34: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)
RAZONES DE ELECCIÓN OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
CONOCER NUEVOS LUGARES 37,1 27,3 39,6
EXPERIENCIA ANTERIOR 16,9 16,7 15,5
ENTORNO NATURAL 9,5 14,4 15,9
GASTRONOMÍA 4,3 7,6 5,5
RECOMENDACIONES 4,5 6,7 5,9
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 4,6 5,6 5,3
CLIMA BENIGNO 5,3 4,0 3,5
TRANQUILIDAD 3,0 2,8 3,4
PATRIMONIO CULTURAL 1,5 3,8 1,3
RAÍCES ASTURIANAS 0,5 2,9 1,4
CAMINO DE SANTIAGO 3,5 1,8 1,4
ACTIVIDADES DEPORTIVAS 2,2 1,0 0,6
ACTIVIDADES DE CAZA/PESCA — — 0,1
OTRAS RAZONES 7,2 5,5 0,6
Fuente: SITA
III.2.4.- Compañía en el viaje
En las tres zonas geográficas consideradas, la pareja resulta la
compañía más frecuente con la que se viaja, sobre todo en oriente y
occidente donde supuso un 51,5% y un 50,2% respectivamente. Este
porcentaje es algo menor en el caso del centro de la región donde
representa un 41,5%. Por detrás se situarían los viajes con familia, que
en las alas de la región suponen más de una cuarta parte del total, el
28,8% en el occidente y el 28,6% en el oriente. En el caso del centro este
valor se sitúa en el 17%. El mayor peso de los viajes laborales en la zona
El Turismo en Asturias en 2017
97
central de Asturias hace que tengan una mayor importancia relativa los
viajes en solitario o con compañeros de trabajo, un 14,9% y un 9,9%
respectivamente (Figura III.35).
FIGURA III.35: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)
CON QUIEN HA VENIDO OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
EN PAREJA 50,2 41,5 51,5
CON FAMILIA 28,8 17,0 28,6
CON AMIGOS 13,3 9,1 16,2
SOLO 2,2 14,9 1,1
COMPAÑEROS DE TRABAJO 5,0 9,9 0,2
GRUPO ORGANIZADO 0,5 7,6 2,4
Fuente: SITA
En la Figura III.36 se representa gráficamente la compañía en el
viaje por zonas.
FIGURA III.36: COMPAÑÍA EN EL VIAJE (%)
2,2%
50,2%
28,8%
13,3%
0,5%
5,0%
14,9%
41,5%
17,0%
9,1% 7,6%9,9%
1,1%
51,5%
28,6%
16,2%
2,4%0,2%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Solo En pareja Con familia Con amigos Grupo organizado
Compañeros trabajo
Occidente
Centro
Oriente
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
98
III.2.5.- Organización del viaje y publicidad
La mayor parte de los turistas que visitan Asturias organizan el
viaje por su cuenta. Esta modalidad tiene un peso especial en el
occidente, alcanzando un 95,7%, y en el oriente, un 95,5%. En el centro,
en cambio, aunque esta alternativa sigue siendo la predominante, con el
71,6%, adquiere también cierta importancia la empresa en la que trabaja
el propio turista, un 22,8%. Por otra parte, fueron pocos los turistas que
afirmaron haber organizado su visita a través de una agencia de viajes o
de un club o asociación recreativa, alcanzándose los mayores valores en
la zona centro de la región, un 3,9% y un 1,6% respectivamente (Figura
III.37).
FIGURA III.37: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
POR SU CUENTA 95,7 71,6 95,5
LA EMPRESA 3,8 22,8 1,5
AGENCIA DE VIAJES 0,3 3,9 2,3
Paquete Turístico 0,3 3,0 1,9
Contrata servicios sueltos — 0,9 0,4
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 0,3 1,6 0,5
VIAJE DEL IMSERSO — 0,2 0,2 Fuente: SITA
El occidente es la zona donde un mayor porcentaje de turistas
afirma haber visto algún tipo de publicidad turística sobre Asturias con
anterioridad, un 61,6%, frente a un 21,4% en el centro y un 14% en
oriente. En cuanto a los canales de difusión publicitaria, Internet, se
configura como el medio mayoritario en el occidente, con un 91,2%, y en
El Turismo en Asturias en 2017
99
el centro, un 43,4%, mientras que en el oriente adquieren mayor
relevancia los anuncios en medios de comunicación, un 52,6%. Respecto a
la valoración numérica de esa publicidad, la mayor puntuación la obtiene
Internet tanto en el occidente, un 8 de media sobre diez que comparte con
la publicidad exterior: vallas, metro..., como en el centro, un 7,9. En el
oriente, la publicidad exterior: vallas, metro... es la que obtiene un valor
más alto, un 7,5 de media (Figura III.38).
FIGURA III.38: PUBLICIDAD VISTA SOBRE EL TURISMO DE ASTURIAS
SÍ HABÍAN VISTO PUBLICIDAD (%)
SI HABÍAN VISTO EN (%)
ANUNCIOS FOLLETOS FERIAS Y EXPOSICIONES INTERNET
PUBLICIDAD EXTERIOR:
VALLAS, METRO...
OCCIDENTE 61,6 17,8 25,5 0,4 91,2 13,9
CENTRO 21,4 41,6 12,9 4,7 43,4 31,6
ORIENTE 14,0 52,6 13,2 1,8 44,2 11,4
VALORACIÓN MEDIA DE LA PUBLICIDAD
VALORACIÓN (0 A 10 PUNTOS)
ANUNCIOS FOLLETOS FERIAS Y EXPOSICIONES INTERNET
PUBLICIDAD EXTERIOR:
VALLAS, METRO...
OCCIDENTE 7,7 7,9 — 8,0 8,0
CENTRO 7,5 7,6 7,3 7,9 7,2
ORIENTE 7,0 6,7 — 6,7 7,5
Fuente: SITA
Con relación a la búsqueda y consulta de información de Asturias
en Internet, en las tres zonas analizadas predominan las páginas web en
general. En el occidente se alcanza el porcentaje más elevado, un 97,9%,
en el centro un 88,5% y en oriente un 90,4%. Por detrás se situaría el
portal turístico oficial de Asturias, alcanzando en el oriente un 58,3%, en
El Turismo en Asturias en 2017
100
el centro un 35% y en el occidente un 42,3%. Por otro lado, la valoración
dada por los turistas que afirmaron realizar consultas sobre la región en
Internet es de notable, y alcanza su valor máximo en el occidente con un
8 de media tanto para las páginas web en general como para el portal
turístico oficial de Asturias (Figura III.39).
FIGURA III.39: BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN DEL DESTINO ASTURIAS EN INTERNET (%)
OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
PÁGINA WEB % VISITAS 97,9 88,5 90,4
Valoración (0 a 10 puntos) 8,0 7,5 7,1
PORTAL TURÍSTICO ASTURIAS % VISITAS 42,3 35,0 58,3
Valoración (0 a 10 puntos) 8,0 7,5 6,6
BLOGS DE TURISMO % VISITAS 2,4 8,6 13,5
Valoración (0 a 10 puntos) 7,9 7,7 6,8
REDES SOCIALES % VISITAS 2,6 9,2 7,3
Valoración (0 a 10 puntos) 7,8 7,4 6,8
OTROS % VISITAS 2,4 2,2 2,1
Valoración (0 a 10 puntos) 7,4 7,3 8,4 Fuente: SITA
III.2.6.- Viaje compartido con Asturias
Por lo general, el turista que visita Asturias no suele compartir su
viaje con la estancia en otras regiones. En el occidente, un 21% afirmó
compartir el viaje con otras comunidades, siendo ese porcentaje aún
menor en el centro y oriente, un 15,6% y un 13,9% respectivamente. La
comunidad autónoma preferida para compartir viaje es Cantabria en el
caso de los turistas que se alojan en las alas del Principado, con un
El Turismo en Asturias en 2017
101
61,8% en occidente y un 72,7% en oriente. Por su parte, en el centro es
Galicia el destino que alcanza mayor porcentaje relativo, un 42% (Figura
III.40).
FIGURA III.40: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES (%)
SOLO
ASTURIAS
CON OTRAS
REGIONES
DESGLOSE OTRAS REGIONES
CANTABRIA GALICIA CASTILLA Y LEÓN
PAÍS VASCO
OTRAS REGIONES
OCCIDENTE 79,0 21,0 61,8 50,8 3,6 25,5 3,2
CENTRO 84,4 15,6 40,7 42,0 21,4 21,9 25,6
ORIENTE 86,1 13,9 72,7 36,6 7,4 24,8 3,8
Fuente: SITA
III.2.7.- Medios de desplazamiento
Dado que la mayor parte de los turistas organizaron el viaje por su
cuenta, el vehículo particular es el principal medio de transporte para
venir a Asturias, sobre todo en occidente donde supuso un 83,9% y en
oriente, un 83%. En el centro, aunque la opción del vehículo particular
sigue siendo la más frecuente, también adquieren importancia el avión,
un 20,5% y el autobús, un 10% (Figura III.41).
El Turismo en Asturias en 2017
102
FIGURA III.41: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%)
TRANSPORTE OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
VEHÍCULO PARTICULAR 83,9 61,1 83,0
AVIÓN 11,2 20,5 9,9
AUTOBÚS 1,2 10,0 4,5
TREN 0,9 4,6 0,3
VEHÍCULO DE ALQUILER 0,4 2,9 0,9
OTROS MEDIOS 2,4 0,8 1,4
Fuente: SITA
Dentro de los desplazamientos internos por Asturias vuelve a
predominar el vehículo particular, especialmente en el occidente, donde
alcanza un 84,6% y en el oriente, un 82,9%. En el centro, al igual que en
el caso anterior, el vehículo propio sigue siendo la opción preferida, pero
también son relativamente frecuentes los desplazamientos internos en
autobús, un 13,9% y en vehículo de alquiler, un 12,1% (Figura III.42).
FIGURA III.42: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VIAJAR POR ASTURIAS (%)
TRANSPORTE OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
VEHÍCULO PARTICULAR 84,6 61,4 82,9
VEHÍCULO DE ALQUILER 9,1 12,1 4,9
AUTOBÚS 1,8 13,9 4,6
TREN 0,3 1,0 —
OTROS MEDIOS 4,3 11,5 7,6
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
103
III.2.8.- Estancia y gasto
La estancia media del turista presenta diferencias según la zona de
ubicación del alojamiento, aunque en las alas de la región se alcanzan
cifras muy parecidas, 5,4 noches de media en occidente y 5,3 en oriente.
En el centro esta media disminuye a 4,6 noches.
Tras agrupar la estancia en intervalos, se observa que pernoctar de
1 a 3 noches es más frecuente en la zona centro, un 58,4%, frente al
35,9% en el occidente y el 45,1% en el oriente. Las estancias de 4 a 10
noches son más habituales en el occidente y en el oriente, con un 58,9%
y un 49,7% respectivamente frente al 37,7% del centro. Esta tendencia
también se observa en los viajes con una duración de 11 a 20 noches
aunque con porcentajes menos significativos. Finalmente, las estancias
de más de 20 noches son minoritarias en las tres zonas geográficas
(Figura III.43).
FIGURA III.43: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)
35,9%
58,9%
4,1%1,1%
58,4%
37,7%
2,2% 1,7%
45,1%49,7%
3,7%1,5%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
1 a 3 noches 4 a 10 noches 11 a 20 noches Más de 20 noches
Occidente
Centro
Oriente
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
104
En la zona centro se registra el gasto total por persona y viaje más
elevado, ya que los turistas alojados en esa zona presentan un gasto
medio de 488,97 euros, frente a los 456,57 euros en el occidente y los
402,49 euros en el oriente. También es en el centro donde se obtuvo un
mayor gasto diario por persona, con un valor medio de 93,09 euros. Esta
cifra se reduce a 76,03 euros en el occidente y a 67,29 euros en el
oriente.
En cuanto al gasto medio diario en alojamiento, vuelve a ser la zona
centro la que se registra un mayor gasto, 46,74 euros al día, seguido de
oriente, 30,53 euros y, bastante por debajo, el occidente con un valor
medio de 29,08 euros diarios. El gasto medio por persona y día en
alimentación es prácticamente idéntico en la zona central, 32,78 euros, y
en la occidental, 32,22 euros. En el oriente, sin embargo, esta cifra
disminuye a 23,38 euros. Finalmente, en el centro y en el oriente se
registra un gasto por persona y viaje en compras y regalos muy similar,
con un valor de 18,49 euros en el primer caso y de 18,58 euros en el
segundo. Por su parte, el gasto en esta partida es sensiblemente menor
en el occidente, 9,69 euros (Figura III.44).
FIGURA III.44: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)
GASTO (EN EUROS) OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE 456,57 488,97 402,49
GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA 76,03 93,09 67,29
Gasto en Alojamiento/persona/día 29,08 46,74 30,53
Gasto en Alimentación/persona/día 32,22 32,78 23,38
Gasto en Compras/persona/viaje 9,69 18,49 18,58
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
105
III.2.9.- Alojamiento
La principal fuente a la que recurren los turistas para buscar
información sobre el alojamiento es Internet. De hecho, presenta un valor
muy homogéneo en las tres zonas, un 76,9% en el occidente, un 79,2% en
el centro y un 76,7% en el oriente, aunque hay diferencias sustanciales en
el tipo de sitio web utilizado. Por otro lado, en las alas del Principado
adquieren una mayor importancia relativa las recomendaciones de amigos y
familiares, con un 15,8% en el occidente y un 18,7% en el oriente.
Asimismo, en el centro las agencias de viajes, con un 8,7%, resultan ser un
recurso informativo más habitual que en el resto de Asturias (Figura III.45).
FIGURA III.45: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)
FUENTES DE INFORMACIÓN OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
INTERNET 76,9 79,2 76,7
Webs especializadas en reservas 43,5 52,6 22,5
Sitio web del alojamiento 26,2 9,0 17,7
Agencias de viaje online 3,7 11,4 12,4
Redes sociales — 1,3 14,1
Webs/Blogs de información turística 1,9 1,2 5,1
Plataformas web de alojamiento colaborativas 0,9 2,7 1,2
Web institucional 0,7 1,0 2,9
Webs de alquiler vacacional online — 0,1 0,9
RECOMENDACIONES 15,8 9,1 18,7
AGENCIAS DE VIAJES 0,8 8,7 2,5
ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 2,9 1,0 0,3
OTROS MEDIOS 3,7 2,1 1,7
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
106
La razón más señalada por los turistas para elegir el
establecimiento de alojamiento en el occidente y en el oriente es porque
les gustó, con un 35,6% y un 32,5% respectivamente. En el centro, en
cambio, parece que influye más la situación y entorno de éste un 27,4% y
es la segunda opción en el oriente con un 23,7%. El precio se sitúa como
segunda razón en occidente, un 24,7% y en el centro con un 23,8%. Las
recomendaciones también adquieren cierta relevancia en el occidente, un
9,4% y en el centro, un 7,8% (Figura III.46).
FIGURA III.46: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)
RAZONES OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
SITUACIÓN Y ENTORNO 12,1 27,4 23,7
PRECIO 24,7 23,8 16,4
PORQUE LE GUSTÓ 35,6 13,2 32,5
RECOMENDACIONES 9,4 7,8 4,7
ESTABA LIBRE – Disponibilidad de plazas 7,7 5,8 7,1
EXPERIENCIA ANTERIOR 3,7 7,2 4,1
CALIDAD 1,6 5,7 2,6
INSTALACIONES Y SERVICIOS 2,2 3,8 2,5
CERCANÍA 0,8 1,2 1,5
CONFORT/COMODIDAD 0,2 0,2 0,9
ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,2 0,0 1,5
TRANQUILIDAD 0,3 0,2 0,3
OTROS 1,5 3,5 2,2
Fuente: SITA
En el occidente, la forma más común de realizar la reserva es por
Internet, con un 41,6%, seguida del teléfono con un 31,2% y de los que
viajan sin reserva y lo hacen en persona, al llegar, un 19,6%. En el centro
El Turismo en Asturias en 2017
107
predomina también Internet, con un 53,7%, a continuación están las
reservas realizadas por parte de la empresa u organización en la que
trabaja el turista con un 18,1% y, en tercer lugar se sitúa la opción por
teléfono con un 13,8%. Finalmente, en el oriente la alternativa
predominante vuelve a ser Internet con un 48%, seguida del teléfono, un
24,9% y de la reserva a través de amigos y familiares, un 13,9% (Figura
III.47).
FIGURA III.47: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)
RESERVA OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
POR INTERNET 41,6 53,7 48,0
Web especializada en reservas 33,4 44,1 24,6
Directamente con el alojamiento 7,2 8,0 20,9
AA.VV. online 0,3 1,3 1,4
Plataformas Web de alojamiento colaborativas 0,7 0,1 0,6
Central de Reserva institucional — 0,1 0,5
Webs alquiler vacacional online — 0,1 —
POR TELÉFONO 31,2 13,8 24,9
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 3,2 18,1 1,6
AL LLEGAR EN PERSONA 19,6 3,0 8,0
AMIGOS Y FAMILIARES 4,1 2,9 13,9
AA.VV. TRADICIONAL 0,3 8,2 3,4
OTROS MEDIOS 0,2 0,2 0,2
Fuente: SITA
El comportamiento de los turistas en relación a la anticipación con
la que reservan su alojamiento, aunque bastante similar en todo el
territorio asturiano, presenta algunas diferencias. Así, lo más frecuente
El Turismo en Asturias en 2017
108
en las tres zonas es realizar la reserva con una antelación de entre 16 y
30 días, con cifras del 38,3% en el occidente, el 30,2% en el centro y el
27,7% en el oriente. El segundo intervalo más frecuente es entre 31 y 60
días tanto en occidente como en el centro, con un 19,9% y un 15,2%
respectivamente. Sin embargo, en oriente el 19,7% reserva con más de 60
días de antelación (Figura III.48).
FIGURA III.48: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)
ANTICIPACIÓN OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
ENTRE 1 Y 3 DÍAS 9,5 14,3 17,1
ENTRE 4 Y 7 DÍAS 7,6 14,7 10,6
ENTRE 8 Y 15 DÍAS 15,4 15,0 9,0
ENTRE 16 Y 30 DÍAS 38,3 30,2 27,7
ENTRE 31 Y 60 DÍAS 19,9 15,2 15,9
MÁS DE 60 DÍAS 9,3 10,5 19,7
Fuente: SITA
En general, las calificaciones medias de los diferentes elementos
propuestos a valorar que conforman la experiencia en el alojamiento
obtienen mayores valores en la zona centro a excepción de la relación
calidad–precio, mejor puntuada en el occidente. Concretamente, los
elementos más valorados se corresponden con la limpieza e higiene, los
servicios y atención del personal, la situación y entorno, así como los
servicios añadidos de ocio (Figura III.49).
El Turismo en Asturias en 2017
109
FIGURA III.49: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO
OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
LIMPIEZA E HIGIENE 8,2 8,3 7,8
SERVICIOS Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,2 8,3 7,7
SITUACIÓN Y ENTORNO 8,2 8,2 7,6
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 8,0 8,1 7,6
CONFORT INSTALACIONES 7,8 7,9 7,6
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,9 7,9 7,6
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,8 7,8 7,8
INFORMACIÓN TURÍSTICA DISPONIBLE EN EL ALOJAMIENTO 7,5 7,9 7,6
SEÑALIZACIÓN PARA LLEGAR AL ALOJAMIENTO 7,4 7,8 7,5
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,9 7,8 7,7 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
III.2.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia
En cuanto a las actividades realizadas por los turistas durante su
estancia en Asturias, visitar pueblos y lugares de costa es la más
frecuente con independencia de la zona geográfica donde se ubique el
alojamiento Así, en el occidente supone un 90,1%, en el centro un 65,3%
y en el oriente un 65%. La segunda actividad más frecuente entre los
turistas que se alojan en el occidente es ir a la playa con un 49,4%, sin
embargo, entre los del centro y los del oriente es visitar monumentos,
equipamientos y espacios singulares, un 53,6% y un 61,3%
respectivamente. Es necesario destacar también en el occidente realizar
rutas cortas de senderismo, un 22,4%, en el centro las visitas a museos,
El Turismo en Asturias en 2017
110
un 20,7% y en el oriente visitar pueblos y lugares de montaña, con un
40,7% (Figura III.50).
FIGURA III.50: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)
ACTIVIDADES OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE COSTA 90,1 65,3 65,0
VISITAS A MONUMENTOS, EQUIPAMIENTOS Y ESPACIOS SINGULARES 21,1 53,6 61,3
VISITAS/IR A LA PLAYA 49,4 16,8 28,4
VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE MONTAÑA 6,6 15,7 40,7
VISITAS A MUSEOS 11,3 20,7 19,5
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 22,4 8,5 14,8
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 6,2 6,7 2,1
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 2,3 2,8 11,6
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 3,1 3,6 8,1
IR DE COMPRAS 0,9 1,8 1,7
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 2,2 1,3 1,2
CICLOTURISMO 1,4 0,8 1,4
HACER SURF — 0,2 0,9
OTRAS 11,1 12,6 2,1
Fuente: SITA
Respecto a las actividades de turismo activo, destacan los
resultados obtenidos en el oriente, donde un 8,1% de los turistas señala
haber contratado alguna actividad de turismo activo o tiene intención de
hacerlo, frente al 3,6% del centro y el 3,1% del occidente. En el occidente
y en el centro destaca sobre todo el alquiler de piraguas/canoas (río), y en
el oriente aventuras, descenso de barrancos, puenting… (Figura III.51).
El Turismo en Asturias en 2017
111
FIGURA III.51: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)
ACTIVIDADES OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 1,1 1,4 2,8
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING… 0,3 0,4 3,2
EXCURSIONES CON GUÍA 0,6 0,7 1,3
ALQUILER DE BICICLETAS 0,9 0,7 0,1
EXCURSIONES A CABALLO 0,5 0,3 0,5
VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD…) — 0,2 0,8
ACTIVIDADES DE SURF — 0,3 0,4
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR — 0,1 —
GOLF — 0,0 —
OTRAS — 0,2 0,4
Fuente: SITA
III.2.11.- Valoración de Asturias como destino turístico
En relación a la gastronomía asturiana, en términos generales las
puntuaciones que otorgan los turistas alojados en la zona centro son
más elevadas que en el resto de Asturias, especialmente la gastronomía
asturiana en su conjunto, que obtiene un 8,9 de media sobre diez y el
servicio y la atención del personal, un 8,7. Por el contrario, en el oriente
de la región es donde se registran las puntuaciones más bajas (Figura
III.52).
El Turismo en Asturias en 2017
112
FIGURA III.52: VALORACIONES SOBRE LA GASTRONOMÍA
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
GASTRONOMÍA ASTURIANA 8,7 8,9 8,2
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,3 8,7 8,1
RESTAURANTES/SIDRERÍAS 8,3 8,6 8,2
BARES, CAFETERÍAS 8,2 8,6 8,1
OFERTA DE PRODUCTOS TÍPICOS 8,2 8,6 8,2
VARIEDAD OFERTA EN CARTAS/MENÚS 8,3 8,5 8,1 Escala de valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Entre los distintos productos gastronómicos típicos que los turistas
compran para llevarse, se observa un comportamiento bastante similar
en las tres zonas geográficas. Así, destacan en primer lugar los quesos
artesanos, con un 32,6% en el occidente, un 36,4% en el centro, y un
48,6% en el oriente. Por detrás está la sidra natural, un 24,4% en el
occidente, un 23,6% en la zona centro y un 33,2% en el oriente (Figura
III.53).
FIGURA III.53: PRODUCTOS GASTRONÓMICOS (%)
PRODUCTOS GASTRONÓMICOS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
QUESOS ARTESANOS 32,6 36,4 48,6
SIDRA NATURAL 24,4 23,6 33,2
FABES 9,0 14,7 6,1
DULCES 5,5 11,8 4,5
CHACINERÍA (EMBUTIDOS, COMPANGO...) 8,5 7,6 5,3
LICORES 5,3 0,8 0,4
VINO 5,7 0,3 0,8
OTROS 9,1 4,8 1,0
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
113
Entre los distintos aspectos que configuran el destino turístico
Asturias, en la zona centro se vuelven a obtener las puntuaciones medias
más altas en todos los aspectos considerados. No obstante, la
puntuación más alta otorgada por los turistas con independencia de la
zona es la correspondiente al trato de la gente y la conservación del medio
natural. Por el contrario, a nivel global la categoría peor valorada fueron
las carreteras, la movilidad y la señalización (Figura III.54).
FIGURA III.54: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 8,1 8,2 8,0
CARRETERAS/MOVILIDAD/SEÑALIZACIÓN 7,9 8,1 7,9
TRATO DE LA GENTE 8,5 8,9 8,3
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL 8,4 8,8 8,1
CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,3 8,7 8,1
RELACIÓN CALIDAD/PRECIO 8,1 8,5 8,0 Escala de valoración de cero a diez puntosFuente: SITA
Es especialmente positivo que el 75% de los turistas que se alojan
en el occidente y el 51,5% de los que pernoctan en el centro afirmen que
en Asturias no es necesario mejorar nada, lo cual es un buen indicador
de la satisfacción de los turistas con el destino. Sin embargo, esta cifra es
notablemente inferior en el oriente, con un valor del 28,7%. Así mismo,
en el oriente se hace hincapié en la necesidad de mejora en la
señalización de las carreteras y las señalizaciones turísticas, dado que un
21,3% y un 11,4% de los turistas hicieron referencia a la necesidad de
mejorar estos aspectos (Figura III.55).
El Turismo en Asturias en 2017
114
FIGURA III.55: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
NADA 75,0 51,5 28,7
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 3,8 4,9 21,3
LAS CARRETERAS O ACCESOS 4,0 6,8 9,0
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 3,2 4,5 11,4
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 0,4 5,7 2,8
MEJOR CLIMATOLOGÍA 1,3 4,8 2,8
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,8 3,9 1,6
ATENCIÓN AL TURISTA 1,0 0,9 4,7
PRECIOS EN RESTAURACIÓN 1,0 1,4 2,2
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 0,7 1,9 1,4
DISPONER DE MÁS TIEMPO — 0,9 2,3 INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE — 0,5 2,1
PROMOCIÓN TURÍSTICA — 0,9 1,3
CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,9 1,2 0,4
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 1,0 0,8 0,8
OFICINAS DE TURISMO 1,1 0,5 1,2
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,4 0,8 0,7
INFORMACIÓN SOBRE ARTESANÍA — 0,1 1,4
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA SANITARIA 0,5 0,6 0,2
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,4 0,5 0,4
OTROS 4,7 6,8 3,2 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
115
En cuanto a los aspectos que más les gustan a los turistas que
visitan nuestra región, en el occidente en primer lugar se sitúa todo, con
un 38,6%, seguido del paisaje, el entorno y el ambiente, con un 29,6% y
de la gastronomía, con un 9,3%. Por su parte, en la zona central los
turistas valoran especialmente el paisaje, el entorno y el ambiente, con un
25,4%, la gastronomía, un 14,8% y la naturaleza con un 12,9%.
Finalmente, en la zona oriental se valora muy positivamente la
naturaleza, con un 20,7%, así como el paisaje, el entorno y el ambiente,
con un 13,4% y la gente, un 11,7% (Figura III.56).
FIGURA III.56: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)
ASPECTOS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 29,6 25,4 13,4
NATURALEZA 8,5 12,9 20,7
TODO 38,6 11,0 9,1
GASTRONOMÍA 9,3 14,8 10,2
GENTE 4,2 10,7 11,7
LA MONTAÑA 0,6 2,7 11,6
LAS PLAYAS Y EL MAR 2,3 3,3 6,4
CLIMA 3,3 4,9 3,1
SIDRA 0,8 1,5 9,0
ARQUITECTURA EN GENERAL 0,8 5,0 1,2
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,6 2,3 1,0
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA — 0,8 1,2
OTROS 0,5 4,6 1,2 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
116
III.3.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo por cuatrimestres
En el presente epígrafe se analizan las principales variables que
describen el comportamiento de los turistas alojados en establecimientos
colectivos de Asturias según el periodo del año, siendo el referente
temporal utilizado el cuatrimestre7.
III.3.1.- Tipo de turismo y procedencia
El turismo receptor ha sido predominante a lo largo del año,
alcanzando su máximo en el tercer cuatrimestre, con un 98,8%, y su
mínimo en el segundo cuatrimestre, con un 94,4%. De forma inversa, el
turismo interno presenta su mayor peso relativo durante el segundo
cuatrimestre, donde alcanza un 5,6%, y su mínimo en el tercer
cuatrimestre, un 1,2%. En cuanto a la experiencia previa, el primer
cuatrimestre registra un mayor porcentaje relativo de turistas que ya
visitaron Asturias en anteriores ocasiones, un 62%, mientras que el
segundo presenta la mayor recepción de aquellos que realizaron su
primera visita a Asturias, un 44,7% (Figura III.57).
7 Los resultados de este apartado tienen carácter de definitivos, a diferencia de los publicados en los boletines cuatrimestrales que son provisionales.
El Turismo en Asturias en 2017
117
FIGURA III.57: TIPO DE TURISMO (%)
TURISMO PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
INTERNO 3,3 5,6 1,2
RECEPTOR 96,7 94,4 98,8
Primera Visita 34,8 44,7 44,2
Ya visitó Asturias 62,0 49,8 54,7
Fuente: SITA
El turismo nacional destaca durante todo el año, alcanzando el
máximo en el primer cuatrimestre, un 86,5%. El turismo extranjero
presenta una mayor cifra relativa en el segundo cuatrimestre, con un
19,7%, aunque en el tercer cuatrimestre del año registra un significativo
15,4%.
Por comunidades autónomas, Madrid destaca en todos los periodos
considerados como el principal mercado emisor de turistas hacia
Asturias. Así, en el primer cuatrimestre presenta su mayor emisión con
un 25,6% de turistas, destacando también el porcentaje procedente de
Castilla y León, que alcanza un 13,9%, y del País Vasco y Galicia con un
10,7% y un 10,4% respectivamente. En el segundo cuatrimestre, Madrid
representa un 20,3%, situándose a continuación el País Vasco con un
8,8% y Castilla y León con un 8,6%. En el tercer cuatrimestre, los
turistas procedentes de Madrid disminuyen hasta su mínimo, un 20,1%,
mientras que el País Vasco y Castilla y León aumentan hasta el 12,7% y
el 12,6% respectivamente (Figura III.58).
El Turismo en Asturias en 2017
118
FIGURA III.58: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%)
PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
INTERNO ASTURIAS 3,3 5,6 1,2
RECEPTOR EXTRANJERO 10,3 19,7 15,4
NACIONAL 86,5 74,7 83,4
NAC
IONAL
Andalucía 4,7 7,1 7,7
Aragón 1,3 2,5 1,7
Baleares 1,1 0,5 0,9
Canarias 0,8 0,9 1,0
Cantabria 4,5 2,1 3,2
Castilla–La Mancha 2,6 3,2 1,5
Castilla y León 13,9 8,6 12,6
Cataluña 4,7 6,5 3,5
Ceuta — — 0,1
Comunidad Valenciana 2,1 3,8 3,9
Extremadura 1,1 1,3 0,8
Galicia 10,4 5,1 10,7
La Rioja 1,2 1,0 1,4
Madrid 25,6 20,5 20,1
Murcia 0,2 1,1 0,9
Navarra 1,6 1,7 0,9
País Vasco 10,7 8,8 12,7 Fuente: SITA
III.3.2.- Motivo del viaje
De forma destacada, las vacaciones y el ocio son principal motivo de
visita a Asturias durante todo el año, aunque alcanza su valor máximo
en el transcurso del segundo cuatrimestre, un 77,1%, y el mínimo en el
primero, un 69,6%. Le siguen en importancia los viajes por trabajo y
negocios con un mínimo del 10,2% durante el segundo cuatrimestre y un
El Turismo en Asturias en 2017
119
máximo del 26% en el primero. Asimismo, los desplazamientos para
asistir a congresos y ferias son destacables durante el cuatrimestre final
del año, con un 10,9% y los motivos religiosos y de peregrinación, que
alcanzan un valor máximo del 2,8% en el cuatrimestre central (Figura
III.59).
FIGURA III.59: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)
MOTIVO DE LA VISITA PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
VACACIONES/OCIO 69,6 77,1 73,2
TRABAJO/NEGOCIOS 26,0 10,2 12,0
CONGRESOS/FERIAS 0,7 6,1 10,9
VISITA FAMILIARES AMIGOS 2,6 2,5 2,2
MOTIVOS RELIGIOSOS/PEREGRINACIONES 0,9 2,8 0,8
COMPETICIONES DEPORTIVAS 0,3 0,9 0,6
ESTUDIOS — 0,2 0,0
SALUD Y TRATAMIENTOS MÉDICOS — 0,1 0,3
OTROS — 0,1 —
Fuente: SITA
III.3.3.- Razones de elección de Asturias como destino turístico
El deseo de conocer nuevos lugares constituye la principal razón por
la que los turistas eligen Asturias como destino de sus vacaciones a lo
largo de todo el año, sobre todo durante el tercer cuatrimestre, donde
alcanza un 36,3%. Asimismo resulta muy relevante la positiva
experiencia anterior, fundamentalmente en el tercer cuatrimestre con un
18,9%. Por otra parte, la riqueza del entorno natural se perfila también
como un aspecto decisivo, especialmente durante el primer cuatrimestre,
El Turismo en Asturias en 2017
120
donde alcanza un 17,1%. Finalmente, la gastronomía asturiana y las
recomendaciones de amigos y familiares también están relativamente más
presentes en el primer cuatrimestre, un 11,9% y un 9,2%
respectivamente (Figura III.60).
FIGURA III.60: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)
RAZONES DE ELECCIÓN PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
CONOCER NUEVOS LUGARES 24,4 35,2 36,3
EXPERIENCIA ANTERIOR 17,2 14,6 18,9
ENTORNO NATURAL 17,1 13,9 12,6
GASTRONOMÍA 11,9 4,5 5,3
RECOMENDACIONES 9,2 4,7 6,5
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 4,1 5,2 6,9
CLIMA BENIGNO 0,6 6,5 1,9
TRANQUILIDAD 5,8 2,3 1,9
PATRIMONIO CULTURAL 3,8 2,2 2,2
RAÍCES ASTURIANAS 1,3 2,6 1,7
CAMINO DE SANTIAGO 0,6 2,8 1,1
ACTIVIDADES DEPORTIVAS 0,9 1,3 0,5
ACTIVIDADES DE CAZA/PESCA — — 0,2
OTRAS 3,1 4,3 4,1
Fuente: SITA
III.3.4.- Compañía en el viaje
La compañía en el viaje más habitual es la pareja, sobre todo
durante el tercer cuatrimestre del año con un 53,3%. Además, los viajes
con familia adquieren especial importancia en el segundo y primer
cuatrimestres del año, con un 28,1% y un 17,1% respectivamente. Los
El Turismo en Asturias en 2017
121
viajes con amigos obtienen su mayor participación relativa durante el
primer cuatrimestre, el 12,9%. Finalmente, los turistas que viajan solos y
con compañeros de trabajo predominan en el primero, un 14,2% y un
10,8% respectivamente (Figura III.61).
FIGURA III.61: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)
COMPAÑÍA PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
EN PAREJA 40,9 43,3 53,3
CON FAMILIA 17,1 28,1 14,2
CON AMIGOS 12,9 11,5 11,2
SOLO 14,2 9,0 5,7
COMPAÑEROS DE TRABAJO 10,8 3,7 8,2
GRUPO ORGANIZADO 4,1 4,4 7,4
Fuente: SITA
III.3.5.- Organización del viaje y publicidad
Durante todo el año se aprecia un claro predominio de los viajes
organizados por cuenta del propio turista, destacando sobre todo en el
segundo y tercer cuatrimestres, con un 86,3% y un 80,2%
respectivamente. Los viajes en donde interviene como entidad
organizadora la empresa para la que trabaja el turista obtienen un
porcentaje más elevado en el primer cuatrimestre, un 21,6%. La
organización a través de una agencia de viajes es más importante en el
segundo cuatrimestre, aunque solo alcanza un 3,2%, utilizándose sobre
todo los paquetes turísticos (Figura III.62).
El Turismo en Asturias en 2017
122
FIGURA III.62: ENTIDAD ORGANIZADORA DEL VIAJE (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
POR SU CUENTA 72,8 86,3 80,2
LA EMPRESA 21,6 10,2 15,5
AGENCIA DE VIAJES 2,6 3,2 2,8
Paquete Turístico 2,2 2,1 2,8
Contrata servicios sueltos 0,4 1,1 —
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 2,2 0,3 1,6
VIAJE DEL IMSERSO 0,9 — —
Fuente: SITA
El porcentaje de turistas que han visto publicidad turística sobre
Asturias alcanza su valor máximo en el primer cuatrimestre, en el que un
41,9% han recogido o visto algún tipo de publicidad sobre nuestra región
antes de realizar el viaje (Figura III.63).
Entre los distintos medios publicitarios, Internet destaca como
prioritario en la difusión publicitaria a lo largo de todo el año con valores
comprendidos entre el 58,2% del primer cuatrimestre y el 63,1% del
segundo, menos en el tercer cuatrimestre, en que se ve superado por los
anuncios en medios de comunicación, que obtienen un 50%. La publicidad
exterior en vallas, metro... logra el segundo puesto en importancia en el
primer y tercer cuatrimestres, con un 34,1% y un 32,6% respectivamente
(Figura III.63).
El Turismo en Asturias en 2017
123
FIGURA III.63: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%)
PUBLICIDAD PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
SÍ HABÍAN VISTO PUBLICIDAD (%) 41,9 28,0 4,9
INTERNET 58,2 63,1 27,2
ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 31,2 36,9 50,0
PUBLICIDAD EXTERIOR: VALLAS, METRO... 34,1 14,2 32,6
FOLLETOS 14,3 19,3 11,9
FERIAS Y EXPOSICIONES 3,5 2,6 —
Fuente: SITA
Por lo que se refiere a la búsqueda de información de Asturias en
general por Internet, en el primer cuatrimestre el 88,4% de los turistas
ha visto páginas webs y el 38,1% ha visitado el portal turístico oficial. En
el segundo aumenta la búsqueda en diversas webs al 90,8%, así como la
cifra de turistas que consultan el portal oficial de turismo que se sitúa en
un 44,4%. En el tercero, un 95,8% de los turistas entrevistados afirman
haber visitado páginas web, y las visitas realizadas al portal turístico del
Principado siguen aumentando hasta un 54,9%. En relación a las
valoraciones, destacan las páginas web durante todos el año con
valoraciones que oscilan entre los 7,7 puntos de media sobre diez en el
primer cuatrimestre y los 7,1 del tercero (Figura III.64).
El Turismo en Asturias en 2017
124
FIGURA III.64: BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN DEL DESTINO ASTURIAS EN INTERNET (%)
PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
PÁGINAS WEB % VISITAS 88,4 90,8 95,8
Valoración (0 a 10 puntos) 7,7 7,5 7,1
PORTAL TURÍSTICO ASTURIAS % VISITAS 38,1 44,4 54,9
Valoración (0 a 10 puntos) 7,7 7,1 6,7
BLOGS DE TURISMO % VISITAS 11,5 11,2 0,3
Valoración (0 a 10 puntos) 7,5 7,0 —
REDES SOCIALES % VISITAS 9,4 7,3 3,6
Valoración (0 a 10 puntos) 7,0 7,2 7,4
OTROS % VISITAS 3,9 1,8 1,1
Valoración (0 a 10 puntos) 8,0 7,8 —
Fuente: SITA
III.3.6.- Viaje compartido con Asturias
Los viajes compartidos son minoritarios durante todo el año,
aunque cabe indicar que es en el segundo cuatrimestre cuando se
producen un mayor número de viajes compartidos con otras
comunidades autónomas, alcanzando un 18,5% del total (Figura III.65).
El Turismo en Asturias en 2017
125
FIGURA III.65: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES
Cantabria es la comunidad autónoma que comparte viaje en mayor
medida con Asturias, a excepción del primer cuatrimestre en que se ve
superada por Galicia. Por detrás de Cantabria, se sitúa Galicia en el
segundo y el tercer cuatrimestres con valores del 46,1% y del 30,7%
respectivamente (Figura III.66).
FIGURA III.66: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)
CC. AA. PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
CANTABRIA 42,9 57,2 47,5
GALICIA 46,3 46,1 30,7
PAÍS VASCO 26,9 25,6 15,9
CASTILLA Y LEÓN 18,4 14,3 13,5
OTRAS REGIONES 12,7 9,2 33,9
Fuente: SITA
Primer cuatrimestre
Segundo cuatrimestre Tercer cuatrimestre
Sí 10,8% 18,5% 14,6%
No 89,2% 81,5% 85,4%
89,2% 81,5% 85,4%
10,8% 18,5% 14,6%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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III.3.7.- Medios de desplazamiento
El vehículo particular es, a lo largo de todo el año, el principal medio
de transporte elegido por los turistas para venir a Asturias, aunque su
importancia es máxima durante el tercer cuatrimestre, en donde alcanza
un 73,8%, mientras que en el primero se reduce hasta un 67,5%.
Asimismo, el avión es el segundo medio más utilizado, con cifras entre el
15% del tercer cuatrimestre y el 18,6% del primero. El resto de medios de
transporte no llegan a representar más del 15% en conjunto, siendo el
autobús el más destacable entre ellos con valores en torno al 7% (Figura
III.67).
FIGURA III.67: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%)
MEDIO DE TRASPORTE PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
VEHÍCULO PARTICULAR 67,5 69,6 73,8
AVIÓN 18,6 16,0 15,0
AUTOBÚS 7,6 7,4 7,0
TREN 3,3 3,0 2,4
VEHÍCULO DE ALQUILER 2,1 2,2 1,5
OTROS MEDIOS 0,9 1,8 0,3
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
127
III.3.8.- Estancia y gasto
En relación a la estancia media, se observa una tendencia creciente
durante los dos primeros cuatrimestres del año, con una media de 3,3
noches durante el primero y un máximo anual de 6,3 noches en el
segundo. En el tercer cuatrimestre la estancia desciende hasta las 3,5
noches de media.
En relación a las variables de gasto, el gasto total por persona y
viaje alcanza su cifra media más alta en el segundo cuatrimestre del año,
550,27 euros, coincidiendo con el periodo vacacional y la mayor estancia
media. Sin embargo, el gasto total por persona y día alcanza su máximo
en el primer cuatrimestre con 86,84 euros de media, mientras que el
resto de cuatrimestres presenta una magnitud próxima a 82 euros. Por
partidas, el gasto por persona y día en alojamiento es más elevado en el
primer cuatrimestre, 42,29 euros de media, mientras que el gasto por
persona y día en alimentación es mayor en el tercero, con 30,80 euros y
en compras y regalos en el viaje en el segundo con 19,24 euros de media
(Figura III.68).
FIGURA III.68: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)
GASTO (EN EUROS) PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE 362,32 550,27 365,19
GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA 86,84 82,38 82,29
Gasto en Alojamiento/persona/día 42,29 38,97 38,96
Gasto en Alimentación/persona/día 29,03 29,87 30,80
Gasto en Compras/persona/viaje 12,03 19,24 17,91
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
128
III.3.9.- Alojamiento
Internet es, de manera destacada, la fuente de información sobre el
alojamiento a la que acude un mayor porcentaje de turistas durante todo
el año, sobre todo durante el tercer cuatrimestre, ya que el 82,3%, ha
recurrido a la red para documentarse. Los que han hecho uso de las
recomendaciones de amigos y familiares representan el segundo grupo en
importancia relativa, principalmente en el primer cuatrimestre, en el que
alcanzan un 15,8%. Las agencias de viajes, con un 6,9%, también tienen
una importancia relativa mayor en el primer cuatrimestre (Figura III.69).
FIGURA III.69: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)
FUENTES DE INFORMACIÓN PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
INTERNET 75,1 76,9 82,3
Webs especializadas en reservas 48,8 35,5 45,3
Sitio web del alojamiento 17,0 15,2 10,3
Agencias de viaje online 2,0 10,7 17,4
Redes sociales 1,9 6,5 6,7
Webs/Blogs de información turística 2,8 2,9 2,2
Plataformas web de alojamiento colaborativas 1,0 3,3 —
Web institucional 1,0 2,5 0,4
Webs de alquiler vacacional online 0,7 0,4 —
RECOMENDACIONES 15,8 14,0 10,4
AGENCIAS DE VIAJES 6,9 5,0 5,5
ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS — 1,7 0,2
OTROS MEDIOS 2,2 2,4 1,5
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
129
En lo que respecta a las razones que impulsan a los turistas a elegir
un alojamiento en concreto, la situación y entorno es la más señalada en
el primer cuatrimestre y en el tercero, con un 22,7% y un 28,4%
respectivamente, mientras que el precio es la razón más relevante en el
segundo cuatrimestre donde alcanza un 23,5%. Porque le gustó el
establecimiento también es mencionado de manera notable durante todo
el año, destacando el 23% alcanzado en el segundo cuatrimestre, al igual
que las recomendaciones de amigos y familiares en el primero con un
13,3% (Figura III.70).
FIGURA III.70: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)
RAZONES PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
SITUACIÓN Y ENTORNO 22,7 22,5 28,4
PRECIO 20,2 23,5 21,2
PORQUE LE GUSTÓ 21,9 23,0 18,6
RECOMENDACIONES 13,3 4,7 6,0
ESTABA LIBRE – Disponibilidad de plazas 2,8 8,8 5,5
EXPERIENCIA ANTERIOR 4,6 6,4 6,2
CALIDAD 6,3 3,6 3,4
INSTALACIONES Y SERVICIOS 2,4 3,3 3,8
CERCANÍA 1,3 1,6 0,2
CONFORT/COMODIDAD 0,8 0,3 0,2
ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,3 0,7 —
TRANQUILIDAD 0,6 0,2 —
OTROS 2,7 1,3 6,2 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
130
La reserva del alojamiento por parte de los turistas se realiza
habitualmente todo el año por Internet, alcanzando un máximo del 54,6%
en el primer cuatrimestre y un mínimo del 47,1% en el segundo. A
Internet le sigue el teléfono como segunda opción a la hora de efectuar la
reserva en el segundo y tercer cuatrimestres, mientras que en el primero
tienen mayor importancia las reservas a través de la empresa u
organización. Viajar al destino sin reserva y hacerlo al llegar en persona
es relativamente más frecuente durante el segundo cuatrimestre (Figura
III.71).
FIGURA III.71: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)
RESERVA PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
POR INTERNET 54,6 47,1 53,4
Web especializada en reservas 40,7 33,4 40,7
Directamente con el alojamiento 11,9 11,9 11,0
AA.VV. online 0,5 1,2 1,7
Plataformas Web de alojamiento colaborativas 1,0 0,2 —
Central de Reserva institucional 0,5 0,2 —
Webs alquiler vacacional online — 0,1 —
POR TELÉFONO 13,4 22,0 19,2
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 17,7 7,9 12,6
AL LLEGAR EN PERSONA 1,8 10,5 3,4
AMIGOS Y FAMILIARES 8,0 5,8 6,0
AA.VV. TRADICIONAL 3,9 6,7 5,3
OTROS MEDIOS 0,5 0,1 0,2
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
131
En cuanto al análisis de la anticipación de la reserva, cabe destacar
que es en el tercer cuatrimestre donde la reserva del alojamiento se
realiza con menos anticipación, porque las efectuadas con una antelación
inferior a 15 días acumulan el 51,6% frente al 33,8% del segundo
cuatrimestre y el 44,1% del primero (Figura III.72).
FIGURA III.72: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)
ANTICIPACIÓN PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
ENTRE 1 Y 3 DÍAS 11,7 12,7 20,0
ENTRE 4 Y 7 DÍAS 15,9 9,0 17,3
ENTRE 8 Y 15 DÍAS 16,5 12,1 14,3
ENTRE 16 Y 30 DÍAS 36,2 32,4 22,3
ENTRE 31 Y 60 DÍAS 15,1 16,8 15,3
MÁS DE 60 DÍAS 4,6 17,0 10,8
Fuente: SITA
Por regla general, la valoración de los diferentes atributos del
alojamiento es positiva, ya que todos los aspectos considerados obtienen
como mínimo 7,5 puntos de media en una escala de cero a diez.
Asimismo, el aspecto más valorado son los servicios y atención del
personal en todos los cuatrimestres, siendo este puesto igualado por la
limpieza e higiene en el segundo y tercer cuatrimestres. Puede decirse por
tanto que los turistas se muestran notablemente satisfechos con el
alojamiento elegido y prueba de ello es que la relación calidad–precio se
puntúa en el primer y tercer cuatrimestre con un 7,9 de media, siendo la
valoración mínima la otorgada en el segundo cuatrimestre, un 7,7 (Figura
III.73).
El Turismo en Asturias en 2017
132
FIGURA III.73: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO
VALORACIÓN MEDIA DE PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
LIMPIEZA E HIGIENE 8,2 8,1 8,1
SERVICIOS Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,3 8,1 8,1
SITUACIÓN Y ENTORNO 8,2 8,0 8,0
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 8,0 7,8 7,8
CONFORT INSTALACIONES 8,0 7,7 7,8
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 8,0 7,7 7,7
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,9 7,7 7,8
INFORMACIÓN TURÍSTICA DISPONIBLE EN EL ALOJAMIENTO 7,7 7,7 7,8
SEÑALIZACIÓN PARA LLEGAR AL ALOJAMIENTO 7,5 7,7 7,7
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,9 7,7 7,9 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
III.3.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia
La actividad que los turistas realizan más habitualmente durante
todo el año son las visitas a pueblos y lugares de costa, especialmente en
el tercer cuatrimestre del año con un 73,2%. A continuación se sitúan las
visitas a monumentos, equipamientos y espacios singulares que llegan a
alcanzar un máximo del 63,1% en el primer cuatrimestre. La tercera
opción son las visitas a pueblos y lugares de montaña en el primer
cuatrimestre con un 23,3%, ir a la playa en el segundo con un 35,7% y
las visitas a museos en el tercero, un 23,8% (Figura III.74).
El Turismo en Asturias en 2017
133
FIGURA III.74: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)
ACTIVIDADES PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE COSTA 69,9 65,3 73,2
VISITAS A MONUMENTOS, EQUIPAMIENTOS Y ESPACIOS SINGULARES 63,1 48,2 49,2
VISITAS/IR A LA PLAYA 16,4 35,7 9,9
VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE MONTAÑA 23,3 22,2 20,1
VISITAS A MUSEOS 15,5 18,0 23,8
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 10,0 16,4 6,0
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 7,8 5,5 3,1
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 2,0 9,1 0,8
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 3,1 6,5 3,1
IR DE COMPRAS 2,9 1,5 1,0
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 1,9 1,6 0,6
CICLOTURISMO 0,3 1,5 0,8
HACER SURF 0,5 0,5 —
OTRAS 5,0 12,3 7,1
Fuente: SITA
La contratación de actividades de turismo activo se ve afectada por
la climatología ya que la mayoría se desarrollan al aire libre y en contacto
con la naturaleza, por ello es más elevado el porcentaje de turistas que
han contratado o que están interesados en contratar este tipo de
actividades durante el segundo cuatrimestre del año, un 6,5%. Sobresale
el alquiler de piraguas y canoas en río durante todo el año a excepción del
tercer cuatrimestre donde adquieren más importancia las actividades de
aventura, descenso de barrancos, puenting… (Figura III.75).
El Turismo en Asturias en 2017
134
FIGURA III.75: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)
ACTIVIDADES PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 1,3 2,4 1,0
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING… 0,7 1,4 1,2
EXCURSIONES CON GUÍA — 1,5 0,4
ALQUILER DE BICICLETAS 0,7 0,7 0,1
EXCURSIONES A CABALLO 0,4 0,3 0,5
VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD…) — 0,6 0,1
ACTIVIDADES DE SURF 0,1 0,4 0,2
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR — 0,1 —
GOLF — 0,0 —
OTRAS 0,1 0,4 —
Fuente: SITA
III.3.11.- Lugares visitados
En el transcurso del primer cuatrimestre, los lugares más visitados
por los turistas en el occidente han sido las villas marineras de Cudillero
y Luarca así como Puerto de Vega–Navia, mientras en la zona centro
destacan Gijón y Oviedo, y en menor medida Avilés y el Cabo Peñas. En el
oriente, Covadonga, Cangas de Onís, Los Lagos y Lastres son los puntos
que más visitas reciben (Figura III.76. a/b/c).
En el segundo cuatrimestre del año, correspondiente al periodo
estival, en general se eleva el porcentaje de visitas en todos los puntos
considerados, y se mantiene el esquema de lugares más visitados en la
zona occidental con las villas marineras de Cudillero y Luarca a la
cabeza. En el centro, Gijón continúa siendo la ciudad más visitada,
El Turismo en Asturias en 2017
135
seguida de Oviedo, Avilés y el Cabo Peñas. En el oriente, la villa marinera
de Llanes pasa a ser la localidad que más visitas recibe, seguida por
Covadonga, Cangas de Onís y Los Lagos (Figura III.76. a/b/c).
Al igual que en los otros periodos, en el occidente durante el tercer
cuatrimestre prevalecen en porcentaje de visitas las villas marineras de
Cudillero y Luarca. En la zona centro también destacan nuevamente
Gijón y Oviedo mientras que en el oriente vuelven a ser Covadonga y
Cangas de Onís los que mayor porcentaje de visitas reciben, seguidos de
Los Lagos y la villa marinera de Ribadesella (Figura III.76. a/b/c).
FIGURA III.76.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)
OCCIDENTE PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
V.M. CUDILLERO 26,1 30,1 27,9
V.M. LUARCA 14,7 21,6 13,6
PUERTO DE VEGA–NAVIA 7,1 11,8 3,8
TAPIA 4,5 7,9 2,1
RÍA DEL EO 1,8 6,2 1,2
CASTROPOL–FIGUERAS 1,4 5,6 1,0
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 1,8 5,7 0,4
CABO VIDIO 3,8 4,0 1,6
ORTIGUEIRA–VIAVÉLEZ 2,4 4,8 0,7
TARAMUNDI 1,4 4,5 1,2
CABO BUSTO 3,2 4,0 0,8
TEIXOIS 0,9 3,4 0,5
NARCEA 1,7 2,5 1,0
OSCOS — 3,3 0,1
MUNIELLOS 0,5 1,0 0,3 GRANDAS DE SALIME–ARBÓN–RÍO NAVIA — 0,9 —
CASTRO DE COAÑA 0,4 0,5 0,2
OTROS 0,2 0,6 0,2 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
136
FIGURA III.76.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)
CENTRO PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
GIJÓN 56,5 48,1 50,9
OVIEDO 47,2 39,2 55,8
AVILÉS 33,0 25,7 30,3
CABO PEÑAS 16,0 10,7 11,6
V.M. CANDÁS 13,1 8,7 7,8
V.M. LUANCO 13,6 8,6 6,3
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 4,5 2,6 1,3
SOMIEDO 4,7 2,2 1,7 S. ESTEBAN DE PRAVIA–S. JUAN ARENA 2,0 2,2 2,6
MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA (MUMI) 1,2 2,0 3,3
SENDA DEL OSO 2,8 2,4 1,2
CASO–P.N. REDES 1,0 0,5 0,9
LENA 0,8 0,6 0,2
ALLER — 0,2 —
OTROS 5,4 4,2 4,5 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
137
FIGURA III.76.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)
ORIENTE PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
COVADONGA 23,1 29,0 27,7
CANGAS DE ONÍS 21,9 26,7 26,8
LOS LAGOS 20,4 26,1 23,9
V.M. LLANES 18,9 30,0 17,2
V.M. RIBADESELLA 16,4 25,1 19,6
LASTRES 20,1 20,9 11,9
LLANES (CONCEJO) 15,0 18,3 10,8
VILLAVICIOSA 15,5 17,2 8,6
TAZONES 12,4 10,1 6,0
RIBADESELLA (CONCEJO) 10,8 7,3 9,2 PICOS DE EUROPA (ACTIVIDADES MONTAÑA) 2,8 8,7 1,0
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 1,8 5,6 5,3
MIRADOR DEL FITO 1,0 3,1 3,6
RIBADEDEVA 3,8 2,9 1,7
NAVA 1,3 2,0 2,2
V.M. BUSTIO 0,4 0,9 0,3
OTROS 2,5 1,4 1,8 Fuente: SITA
III.3.12.- Valoración de Asturias como destino turístico
El grado de satisfacción general con la gastronomía asturiana es
elevado ya que la valoración media de cada uno de sus aspectos se
mantiene igual o superior a 8,2 puntos sobre diez. La gastronomía
asturiana en su conjunto es el ítem que presenta los valores más altos
durante todo el año, con un 8,6 de media en el segundo cuatrimestre y
un 8,7 en el primero y el tercero. Por el contrario, el aspecto menos
valorado ha sido la variedad de oferta en cartas y menús (Figura III.77).
El Turismo en Asturias en 2017
138
FIGURA III.77: VALORACIONES SOBRE LA GASTRONOMÍA
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
GASTRONOMÍA ASTURIANA 8,7 8,6 8,7
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,4 8,4 8,5
RESTAURANTES/SIDRERÍAS 8,3 8,4 8,6
BARES, CAFETERÍAS 8,3 8,4 8,6
OFERTA DE PRODUCTOS TÍPICOS 8,2 8,4 8,5
VARIEDAD OFERTA EN CARTAS/MENÚS 8,2 8,4 8,5 Escala de valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Entre los distintos productos gastronómicos típicos que los turistas
compran para llevarse destacan los quesos artesanos durante todo el año
con un porcentaje entre el 38,2% del primer cuatrimestre y el 42,6% del
tercero. El segundo producto más señalado por los turistas es la sidra
natural, con porcentajes comprendidos entre el 24,4% del tercer
cuatrimestre y el 30,3% del primero (Figura III.78).
FIGURA III.78: PRODUCTOS GASTRONÓMICOS (%)
PRODUCTOS GASTRONÓMICOS PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
QUESOS ARTESANOS 38,2 41,2 42,6
SIDRA NATURAL 30,3 28,1 24,4
FABES 15,1 10,7 7,0
DULCES 4,2 7,8 12,1
CHACINERÍA (EMBUTIDOS, COMPANGO...) 7,2 6,5 6,9
LICORES 0,9 1,2 1,0
VINO 0,3 1,4 1,0
OTROS 3,8 3,1 5,0
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
139
Los turistas que han visitado nuestra región consideran de forma
positiva una serie de elementos que definen Asturias como destino
turístico, observándose en general unas valoraciones más elevadas
durante el tercer cuatrimestre a excepción de las oficinas de información
turística que son mejor puntuadas en el segundo. El trato de la gente es
el ítem mejor puntuado durante todo el año, llegando a alcanzar un 8,8
de media en el tercer cuatrimestre. La conservación del medio natural
también tiene una buena acogida entre los turistas con una media de 8,6
puntos en el tercer cuatrimestre. Las carreteras, la movilidad y la
señalización obtienen las valoraciones más bajas, obteniendo un 7,8
durante el primer cuatrimestre (Figura III.79).
FIGURA III.79: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
TRATO DE LA GENTE 8,5 8,7 8,8
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL 8,5 8,5 8,6
CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,4 8,5 8,6
RELACIÓN CALIDAD/PRECIO 8,1 8,3 8,4
OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 8,0 8,2 7,9
CARRETERAS/MOVILIDAD/SEÑALIZACIÓN 7,8 8,1 8,2 Escala de valoración de cero a diez puntosFuente: SITA
Los turistas que nos visitan también han identificado una serie de
aspectos a mejorar, aunque predominan los que han afirmado que no es
necesario mejorar nada, alcanzando un máximo en el primer
cuatrimestre con un 55,9% y un mínimo en el tercero con un 37,4%. Las
señalizaciones de carreteras es el segundo atributo más señalado en el
El Turismo en Asturias en 2017
140
segundo y tercer cuatrimestres y las carreteras o accesos en el primero.
También obtiene un porcentaje significativo de respuestas la necesidad
de mejorar las señalizaciones turísticas, sobre todo en el segundo y tercer
cuatrimestres (Figura III.80).
FIGURA III.80: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
NADA 55,9 48,3 37,4
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 6,0 9,8 14,2
LAS CARRETERAS O ACCESOS 7,1 6,1 9,4
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 2,8 6,7 9,2
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 5,1 4,2 3,3
MEJOR CLIMATOLOGÍA 2,3 4,8 2,5
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,2 1,9 5,5
ATENCIÓN AL TURISTA 2,6 2,9 0,8
PRECIOS EN RESTAURACIÓN 0,5 2,1 1,6
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 1,7 1,6 1,5
DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,5 1,3 1,3 INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 1,4 1,2 0,4
PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,2 0,9 0,9
CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,7 0,7 1,2
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 1,7 0,7 0,6
OFICINAS DE TURISMO 1,4 0,8 0,5
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 2,0 0,5 0,3
INFORMACIÓN SOBRE ARTESANÍA 1,1 0,3 0,6
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA SANITARIA — 0,4 0,9
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,6 0,2 0,8
OTROS 4,2 4,5 7,2 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
141
Por último, el paisaje, el entorno y el ambiente es lo que más gusta
de Asturias a los turistas a lo largo de todo el año pero especialmente en
el primer cuatrimestre del año donde alcanza un 30,2%. Otros aspectos
relevantes y que más han gustado a los turistas han sido la naturaleza
sobre todo en el segundo cuatrimestre, y la gastronomía, principalmente
en el tercero. Por último, mencionar que aquellos que consideran que les
ha gustado todo representaron un 22,1% en el primer cuatrimestre, un
12,7% en el segundo y un 8,5% en el tercero (Figura III.81).
FIGURA III.81: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)
ASPECTOS PRIMER CUATRIMESTRE
SEGUNDO CUATRIMESTRE
TERCER CUATRIMESTRE
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 30,2 19,5 20,7
NATURALEZA 12,4 16,2 14,5
TODO 22,1 12,7 8,5
GASTRONOMÍA 10,9 10,7 17,6
GENTE 10,1 9,7 11,9
LA MONTAÑA 2,4 7,1 4,4
LAS PLAYAS Y EL MAR 1,8 5,8 3,0
CLIMA 1,5 5,8 3,0
SIDRA 3,5 3,7 4,4
ARQUITECTURA EN GENERAL 1,4 2,7 5,8
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,1 1,9 2,0
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA — 1,1 1,0
OTROS 2,6 3,2 3,2 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
142
III.4.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo según el motivo del viaje: el caso
particular de los turistas de ocio y los de negocio
A continuación se aborda la caracterización del turista alojado en
establecimientos colectivos y que viaja a Asturias por motivos
vacacionales o de ocio, así como de aquel cuya motivación es laboral, es
decir, viene por trabajo y negocios o para asistir a congresos y ferias.
III.4.1.- Estacionalidad de la demanda
Existen diferencias significativas entre ambas tipologías turísticas
en cuanto al momento del año que suelen elegir para viajar. En este
sentido, la demanda de turistas de ocio tiene un alto componente
estacional, eligiendo los meses correspondientes a la época estival,
principalmente agosto y julio, así como en Semana Santa. Por su parte, la
demanda turística por motivos de trabajo, aunque alcanza niveles
notablemente inferiores, presenta un comportamiento más estable
durante todo el año, alcanzando sus mayores cifras absolutas en los
meses de junio, noviembre y mayo (Figura III.82).
El Turismo en Asturias en 2017
143
FIGURA III.82: COMPARACIÓN TURISMO OCIO–NEGOCIO
III.4.2.- Tipo de turismo y procedencia
El turismo receptor es el que predomina en estos dos grupos, ya que
representa el 96,1% de los turistas de ocio y el 96,6% de los que vienen
por motivos laborales. Además, mientras un 47,2% de los turistas de ocio
ya habían estado en el Principado con anterioridad, esa cifra se eleva al
74,1% de los de negocio (Figura III.83).
FIGURA III.83: TIPO DE TURISMO (%)
TURISMO OCIO NEGOCIO
INTERNO 3,9 3,4
RECEPTOR 96,1 96,6
Primera visita 48,8 22,6
Ya visitó Asturias 47,2 74,1
Fuente: SITA
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
Ocio
Negocio
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
144
Respecto a la repetición de visitas, destaca que el 60,4% de los que
vinieron por asuntos de trabajo había estado en nuestra región
anteriormente en más de cinco ocasiones, mientras que en el caso de los
que nos visitaron por vacaciones esa cifra se reduce al 38,3%. En este
último grupo, el 29,7% había estado antes dos veces y el 21,1% entre tres
y cinco (Figura III.84).
FIGURA III.84: REPETICIÓN DE VISITAS (%)
NÚMERO OCIO NEGOCIO
UNA VEZ 10,9 7,2
DOS VECES 29,7 14,7
ENTRE 3 Y 5 VECES 21,1 17,7
MÁS DE 5 VECES 38,3 60,4 Fuente: SITA
Por lo que se refiere a la procedencia, predomina el turismo nacional
con un 82,4% en el segmento de ocio y un 73,6% en el de negocio.
Dentro de los viajes por negocios, el turismo extranjero supone el 23%
frente al 13,6% del turismo de ocio, mientras que el interno está más
presente entre los que viajan por vacaciones con un 3,9%.
Profundizando en el turista nacional, el principal mercado emisor
para el turismo de ocio es Madrid, con un 22,9%, seguido de Castilla y
León, con un 12% y del País Vasco, con un 11,8%. En cambio, en el
segmento de negocio, a pesar de que Madrid es también la comunidad
autónoma de procedencia más destacada con un 17,8%, en este caso le
siguen Galicia y Andalucía con un 10,9% y un 9,2% respectivamente
(Figura III.85).
El Turismo en Asturias en 2017
145
FIGURA III.85: PROCEDENCIA DE TURISTAS (%)
PROCEDENCIA OCIO NEGOCIO
INTERNO ASTURIAS 3,9 3,4
RECEPTOR EXTRANJERO 13,6 23,0
NACIONAL 82,4 73,6
NAC
IONAL
Andalucía 6,0 9,2
Aragón 2,3 1,3
Baleares 0,6 1,3
Canarias 1,0 0,7
Cantabria 3,4 1,6
Castilla–La Mancha 2,7 2,3
Castilla y León 12,0 6,7
Cataluña 4,3 8,7
Ceuta 0,0 —
Comunidad Valenciana 3,2 5,0
Extremadura 1,2 0,5
Galicia 7,3 10,9
La Rioja 1,3 0,7
Madrid 22,9 17,8
Murcia 0,8 0,7
Navarra 1,7 0,5
País Vasco 11,8 5,7 Fuente: SITA
III.4.3.- Compañía en el viaje
Viajar en pareja, con un 54,5%, con familia, un 27% o con amigos,
un 13,3%, resulta lo más habitual para aquellos que vienen por
vacaciones, mientras que para los que lo hacen por trabajo lo más
frecuente es viajar con compañeros de trabajo o solo, con un 31,8% cada
uno (Figura III.86).
El Turismo en Asturias en 2017
146
FIGURA III.86: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)
COMPAÑÍA OCIO NEGOCIO
EN PAREJA 54,5 15,5
CON FAMILIA 27,0 4,2
CON AMIGOS 13,3 3,0
SOLO 2,2 31,8
COMPAÑEROS DE TRABAJO — 31,8
GRUPO ORGANIZADO 2,9 13,7
Fuente: SITA
III.4.4.- Organización del viaje y publicidad
Organizar el viaje por su cuenta es lo habitual en el turista de ocio,
con un 95%. Sin embargo, entre los que viajan por motivos laborales esta
opción está menos extendida, ya que solo afecta a un 29,8%, siendo más
frecuente la organización a través de la empresa en la que trabaja el
propio turista, con un 67,7% (Figura III.87).
FIGURA III.87: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA OCIO NEGOCIO
POR SU CUENTA 95,0 29,8
LA EMPRESA 0,3 67,7
AGENCIA DE VIAJES 3,5 1,3
Paquete Turístico 2,9 —
Contrata servicios sueltos 0,5 1,3
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 0,9 1,2
VIAJE DEL IMSERSO 0,2 —
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
147
III.4.5.- Viaje compartido con Asturias
Visitar otras comunidades autónomas durante el viaje a Asturias es
menos frecuente entre los turistas con motivación laboral, un 10,9%,
frente al 16,3% de tipología vacacional que sí acude a otras regiones. En
el caso de los turistas de ocio las comunidades autónomas preferidas
para compartir el destino con Asturias son principalmente Cantabria y
Galicia, mientras que para los de negocio destacan otras regiones no
limítrofes seguidas de Cantabria (Figura III.88).
FIGURA III.88: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)
REGIÓN OCIO NEGOCIO
CANTABRIA 54,2 36,7
GALICIA 38,8 31,9
PAÍS VASCO 22,6 16,0
CASTILLA Y LEÓN 16,8 8,4
OTRAS REGIONES 13,2 38,4
Fuente: SITA
III.4.6.- Estancia y gasto
La estancia media del turista de ocio es de 5,1 noches, superior a la
del de negocios que alcanza las 4,1. Para los primeros, las pernoctaciones
son normalmente de tres noches, un 24,9% y de dos, un 17,9%,
concentrándose el 88,8% en el intervalo que abarca de una a siete
noches. Por otra parte, el 25,3% de los que viajan por motivos laborales,
El Turismo en Asturias en 2017
148
se alojan dos noches y el 18,7%, tres, alcanzando el 88,3% una estancia
de entre una y cinco noches (Figura III.89).
FIGURA III.89: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)
A pesar de contar con una estancia menor, el turismo de negocios
registra un desembolso total por viaje más elevado. Así, el gasto total por
viaje de los turistas de negocios se sitúa en 548,39 euros de media frente
a los 440,23 euros del de ocio. Diariamente, los que vinieron por trabajo
gastaron más, 109,56 euros por persona, siendo las principales partidas
las que se destinan al alojamiento, 62,31 euros y a la alimentación, 33,15
euros. Por otro lado, el que acude a la región para pasar sus vacaciones
El Turismo en Asturias en 2017
149
gasta cada día 77,06 euros, de los cuales, 34,09 euros corresponden al
alojamiento y 29,40 euros a la alimentación (Figura III.90).
FIGURA III.90: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)
GASTO (EN EUROS) OCIO NEGOCIO
GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE 440,23 548,39
GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA 77,06 109,56
Gasto en Alojamiento/persona/día 34,09 62,31
Gasto en Alimentación/persona/día 29,40 33,15
Gasto en Compras/persona/viaje 16,64 20,49
Fuente: SITA
III.4.7.- Alojamiento
Las modalidades de alojamiento seleccionadas por el turismo de
negocios se concentran en los hoteles, especialmente en los las categorías
de 5 y 4 estrellas con un 60,1%, seguido de los hoteles de 3 estrellas con
un 25%. En el caso del turismo vacacional hay una mayor variedad, si
bien los hoteles de 3 estrellas suponen un 22,2%, seguido de los hoteles
de 5 y 4 estrellas con un 22,1%. También es relevante el porcentaje de
turistas de ocio que se decanta por los campings, el 10,1% y el turismo
rural, pues un 7% se aloja en casas de aldea junto con el 4,3% que lo
hace en apartamentos rurales y el 1,7% en hoteles rurales (Figura III.91).
El Turismo en Asturias en 2017
150
FIGURA III.91: ESTABLECIMIENTO DE ALOJAMIENTO (%)
ESTABLECIMIENTO OCIO NEGOCIO
HOTEL 5* Y 4* 22,1 60,1
HOTEL 3* 22,2 25,0
HOTEL 2* 13,1 7,3
CAMPING 10,1 —
CASA DE ALDEA 7,0 —
APARTAMENTO TURÍSTICO 6,0 0,3
HOSTAL/PENSIÓN 4,7 5,2
APARTAMENTO RURAL 4,3 —
HOTEL 1* 3,4 1,3
CASONA ASTURIANA 2,5 —
HOTEL RURAL 1,7 —
VIVIENDA VACACIONAL 1,4 0,2
ALBERGUE 1,3 0,5
VIVIENDA USO TURÍSTICO 0,1 —
Fuente: SITA
Internet, con el 80,9% para los turistas de ocio y el 63,5% para los
de negocio es la fuente básica de información sobre el alojamiento. Le
siguen las recomendaciones obtenidas de amigos y familiares que son
relativamente más frecuentes en los viajes de negocios, un 17,1% por un
12,2% de los de ocio. Idéntica lectura puede hacerse de la información
suministrada por las agencias de viajes, en donde aún tiene más
importancia en el turismo de negocios, un 15,9% frente a un 4,1% del
turismo de ocio (Figura III.92).
El Turismo en Asturias en 2017
151
FIGURA III.92: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)
FUENTES DE INFORMACIÓN OCIO NEGOCIO
INTERNET 80,9 63,5
Webs especializadas en reservas 41,7 36,7
Sitio web del alojamiento 14,5 13,0
Agencias de viaje online 10,8 12,6
Redes sociales 6,8 —
Webs/Blogs de información turística 2,8 0,5
Plataformas web de alojamiento colaborativas 2,0 —
Web institucional 1,8 0,7
Webs de alquiler vacacional online 0,4 —
RECOMENDACIONES 12,2 17,1
AGENCIAS DE VIAJES 4,1 15,9
ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 1,0 —
OTROS MEDIOS 1,8 3,5
Fuente: SITA
Porque le gustó es el determinante fundamental para elegir un
alojamiento en concreto para los turistas de ocio, con un 25,5%,
mientras que para los turistas de negocios, la situación y entorno
constituye la principal razón por la que seleccionan un establecimiento
en particular, con un 26,6%. En el caso del segmento de negocio están
relativamente más presentes razones como el precio y las
recomendaciones de amigos y familiares, con un 22,9% y un 16,6%
respectivamente, e incluso la experiencia anterior, un 11,6% (Figura
III.93).
El Turismo en Asturias en 2017
152
FIGURA III.93: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)
RAZONES OCIO NEGOCIO
SITUACIÓN Y ENTORNO 23,4 26,6
PRECIO 21,7 22,9
PORQUE LE GUSTÓ 25,5 3,5
RECOMENDACIONES 5,4 16,6
ESTABA LIBRE – Disponibilidad de plazas 7,2 2,1
EXPERIENCIA ANTERIOR 4,7 11,6
CALIDAD 4,2 5,2
INSTALACIONES Y SERVICIOS 3,4 3,2
CERCANÍA 1,0 —
CONFORT/COMODIDAD 0,5 —
ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,5 —
TRANQUILIDAD 0,3 —
OTROS 2,1 8,3
Fuente: SITA
En cuanto a cómo se realiza la reserva, en el turismo de negocio y
motivos profesionales un 53,9% de los turistas dependen de su empresa,
aunque también hay que destacar el 24,6% de reservas a través de
Internet, que en el caso del turismo de vacaciones supone el 58,1%. Las
reservas personales, por teléfono, alcanzan un 21,6% en los turistas de
tipo vacacional (Figura III.94).
El Turismo en Asturias en 2017
153
FIGURA III.94: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)
RESERVA OCIO NEGOCIO
POR INTERNET 58,1 24,6
Web especializada en reservas 42,1 20,2
Directamente con el alojamiento 13,7 4,4
AA.VV. online 1,5 —
Plataformas Web de alojamiento colaborativas 0,4 —
Central de Reserva institucional 0,3 —
Webs alquiler vacacional online 0,0 —
POR TELÉFONO 21,6 9,4
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 0,7 53,9
AL LLEGAR EN PERSONA 7,8 —
AMIGOS Y FAMILIARES 7,0 1,5
AA.VV. TRADICIONAL 4,6 10,5
OTROS MEDIOS 0,3 —
Fuente: SITA
Con respecto a la antelación con la que efectúan la reserva, un
35,7% de los turistas que viajan a Asturias por motivos laborales realizan
la misma entre 16 y 30 días. También un 30% de los turistas de ocio
realizan su reserva con esa anticipación, de 16 y 30 días, aunque un
15,9% deciden realizarla entre 31 y 60 días antes y un 14,8% entre 1 y 3
días (Figura III.95).
El Turismo en Asturias en 2017
154
FIGURA III.95: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)
ANTICIPACIÓN OCIO NEGOCIO
ENTRE 1 Y 3 DÍAS 14,8 10,6
ENTRE 4 Y 7 DÍAS 12,3 15,5
ENTRE 8 Y 15 DÍAS 14,2 11,6
ENTRE 16 Y 30 DÍAS 30,0 35,7
ENTRE 31 Y 60 DÍAS 15,9 17,1
MÁS DE 60 DÍAS 12,8 9,5
Fuente: SITA
Las valoraciones medias de ambos segmentos sobre el alojamiento,
resultan bastante positivas y cabe indicar que, en términos generales, las
del turismo de negocios son superiores a las del turismo de ocio. Para el
turista de vacaciones lo mejor ha sido la limpieza e higiene junto con los
servicios y atención del personal, otorgándoles a ambos 8,1 puntos sobre
diez. El turista de negocios valora los servicios y atención del personal
con 8,3 puntos de media y la limpieza e higiene y la situación y entorno
con 8,2 (Figura III.96).
El Turismo en Asturias en 2017
155
FIGURA III.96: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO
VALORACIÓN MEDIA DE OCIO NEGOCIO
LIMPIEZA E HIGIENE 8,1 8,2
SERVICIOS Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,1 8,3
SITUACIÓN Y ENTORNO 8,0 8,2
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,8 8,0
CONFORT INSTALACIONES 7,8 7,9
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,8 7,9
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,8 7,9
INFORMACIÓN TURÍSTICA DISPONIBLE EN EL ALOJAMIENTO 7,7 7,9
SEÑALIZACIÓN PARA LLEGAR AL ALOJAMIENTO 7,6 7,8
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,8 7,9 Valoración de cero a diez puntosFuente: SITA
III.4.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia
La mayor disponibilidad de tiempo libre hace que el turista de ocio
disfrute de un mayor número de actividades a lo largo de su viaje. Así, el
76,4% recorre pueblos y lugares de costa, el 56,6% visita monumentos,
equipamientos y espacios singulares y un 30,9% va a la playa. Los
turistas que se desplazan por motivos laborales también visitan pueblos y
lugares de costa, un 39,8%, y monumentos, equipamientos y espacios
singulares, un 34,6%, aunque con menos asiduidad que el turista
vacacional. Además, en lugar de ir a la playa deciden ver museos, un
11,1% (Figura III.97).
El Turismo en Asturias en 2017
156
FIGURA III.97: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)
ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO
VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE COSTA 76,4 39,8
VISITAS A MONUMENTOS, EQUIPAMIENTOS Y ESPACIOS SINGULARES 56,6 34,6
VISITAS/IR A LA PLAYA 30,9 3,5
VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE MONTAÑA 25,9 8,1
VISITAS A MUSEOS 21,7 11,1
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 15,4 0,6
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 4,9 6,4
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 6,6 0,4
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 6,0 0,4
IR DE COMPRAS 1,8 0,8
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 1,5 1,3
CICLOTURISMO 1,2 0,4
HACER SURF 0,5 —
OTRAS 2,1 31,6
Fuente: SITA
Con respecto al turismo activo, básicamente los que practican estas
actividades son los que vienen por vacaciones y de ellos, el 2,2%, alquilan
piraguas/canoas (río). Para el que viaja por asuntos laborales, estas
actividades registran una importancia reducida y sólo están presentes las
excursiones a caballo (Figura III.98).
El Turismo en Asturias en 2017
157
FIGURA III.98: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)
ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO
ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 2,2 —
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING… 1,6 —
EXCURSIONES CON GUÍA 1,1 —
ALQUILER DE BICICLETAS 0,7 —
EXCURSIONES A CABALLO 0,3 0,4
VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD…) 0,4 —
ACTIVIDADES DE SURF 0,4 —
OTRAS 0,3 —
Fuente: SITA
III.4.9.- Valoración de Asturias como destino turístico
En relación a la gastronomía, de nuevo se repite el esquema de
unas mayores valoraciones por parte del turismo de negocio. En ambos
segmentos la gastronomía asturiana en su conjunto es el ítem mejor
valorado de todos los propuestos, con un 8,9 sobre diez por parte del
turismo de negocio y un 8,6 por el de ocio (Figura III.99).
FIGURA III.99: VALORACIONES SOBRE LA GASTRONOMÍA
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) OCIO NEGOCIO
GASTRONOMÍA ASTURIANA 8,6 8,9
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,4 8,8
RESTAURANTES/SIDRERÍAS 8,3 8,8
BARES, CAFETERÍAS 8,3 8,8
OFERTA DE PRODUCTOS TÍPICOS 8,3 8,7
VARIEDAD OFERTA EN CARTAS/MENÚS 8,3 8,6 Escala de valoración de cero a diez puntosFuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
158
Los quesos asturianos son los productos gastronómicos más
demandados por ambos segmentos de turistas, aunque tienen mayor
importancia para los turistas de ocio, un 42,3% frente a un 27,2% de los
de negocio, al igual que la sidra natural, un 28,3% y un 22,6%
respectivamente (Figura III.100).
FIGURA III.100: PRODUCTOS GASTRONÓMICOS (%)
PRODUCTOS GASTRONÓMICOS OCIO NEGOCIO
QUESOS ARTESANOS 42,3 27,2
SIDRA NATURAL 28,3 22,6
FABES 9,8 19,7
DULCES 6,6 19,7
CHACINERÍA (EMBUTIDOS, COMPANGO...) 6,6 9,2
LICORES 1,2 —
VINO 1,2 —
OTROS 4,1 1,5
Fuente: SITA
A la hora de valorar los diferentes aspectos que configuran el
destino turístico Asturias, ambos segmentos de turistas coinciden,
aunque el turismo de negocios siempre otorga puntuaciones más
elevadas. El trato de la gente es el aspecto con la calificación más alta,
con 8,9 puntos sobre diez para el turismo de negocio y 8,6 para el de ocio
(Figura III.101).
El Turismo en Asturias en 2017
159
FIGURA III.101: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) OCIO NEGOCIO
TRATO DE LA GENTE 8,6 8,9
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL 8,5 8,8
CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,4 8,8
RELACIÓN CALIDAD/PRECIO 8,2 8,7
OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 8,0 8,2
CARRETERAS/MOVILIDAD/SEÑALIZACIÓN 8,0 8,1 Escala de valoración de cero a diez puntosFuente: SITA
Los dos grupos objeto de estudio coinciden en afirmar
mayoritariamente que no cambiarían nada, un 47% los turistas de ocio y
un 44,8% los de negocio. En cuanto a aspectos concretos susceptibles de
mejora, las señalizaciones de carreteras son indicadas por un 12,2% de
los turistas de ocio y los parkings y aparcamientos públicos por un 11,2%
de los de negocio (Figura III.102).
El Turismo en Asturias en 2017
160
FIGURA III.102: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS OCIO NEGOCIO
NADA 47,0 44,8
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 12,2 4,2
LAS CARRETERAS O ACCESOS 6,8 9,4
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 7,8 2,3
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 2,4 11,2
MEJOR CLIMATOLOGÍA 3,2 6,0
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 1,4 8,0
ATENCIÓN AL TURISTA 2,6 —
PRECIOS EN RESTAURACIÓN 1,6 0,4
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 1,6 1,5
DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,6 0,4
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 1,1 0,5
PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,1 0,5
CONSERVACIÓN MONUMENTOS 1,0 —
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,8 0,8
OFICINAS DE TURISMO 1,1 —
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,8 0,4
INFORMACIÓN SOBRE ARTESANÍA 0,7 —
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA SANITARIA 0,4 0,5
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,4 0,5
OTROS 4,5 8,7 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
161
El turista de ocio y el de negocios comparten una visión similar
acerca de lo que más les ha gustado, aunque en el primer caso el paisaje,
el entorno y el ambiente, son señalados por un 22,1% frente a un 20,5%
de los turistas profesionales. A su vez, un 16,6% de los que vinieron para
disfrutar de sus vacaciones destacaron también la naturaleza, mientras
que un 18,8% del turismo de negocios pone de relieve la gastronomía
(Figura III.103).
FIGURA III.103: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)
ASPECTOS OCIO NEGOCIO
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 22,1 20,5
NATURALEZA 16,6 9,3
TODO 12,7 14,7
GASTRONOMÍA 11,2 18,8
GENTE 9,7 12,4
LA MONTAÑA 6,2 2,9
LAS PLAYAS Y EL MAR 4,7 2,2
CLIMA 4,1 3,8
SIDRA 5,1 —
ARQUITECTURA EN GENERAL 2,7 5,9
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,8 1,5
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,7 1,8
OTROS 2,4 6,0 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
162
III.5.- Características de la demanda de turistas de
alojamiento turístico privado
A lo largo de este epígrafe se procederá a describir las
particularidades del turista que durante su estancia en la región opta por
alojamientos privados, ya sean una segunda vivienda de su propiedad,
casas de familiares o amigos, o apartamentos, casas y habitaciones de
alquiler.
El tipo de alojamiento más frecuente por los que optan por la
modalidad privada es la casa de amigos y familiares con el 51,2%, tras
esta opción se sitúan el 25,1% que se aloja en una residencia secundaria
y el 23,7% que alquila un apartamento, casa o habitación.
III.5.1.- Tipo de turismo y procedencia
Este turista es fundamentalmente receptor, con un 96,7%
correspondiendo el 3,3% restante al turismo interno. Además, el 70,7%
ya había visitado Asturias anteriormente, mientras que para el 25,9%
ésta supuso la primera visita (Figura III.104).
FIGURA III.104: TIPO DE TURISMO (%)
TURISMO ATP
INTERNO 3,3
RECEPTOR 96,7
Primera visita 25,9
Ya visitó Asturias 70,7
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
163
Dentro del turismo receptor, destaca el nacional, pues concentra el
79,2% de los turistas, alcanzando el extranjero un 17,5%. En este
sentido, las principales comunidades emisoras corresponden a Madrid,
un 27%, Castilla y León, un 11,6%, así como Andalucía y el País Vasco,
con un 6,5% cada una de ellas y Cataluña y Galicia, ambas con un 6%
(Figura III.105).
FIGURA III.105: PROCEDENCIA DE TURISTAS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%)
PROCEDENCIA ATP
INTERNO ASTURIAS 3,3
RECEPTOR EXTRANJERO 17,5
NACIONAL 79,2
NAC
IONAL
Andalucía 6,5
Aragón 1,3
Baleares 0,6
Canarias 2,4
Cantabria 0,8
Castilla–La Mancha 2,1
Castilla y León 11,6
Cataluña 6,0
Ceuta 0,2
Comunidad Valenciana 3,2
Extremadura 1,9
Galicia 6,0
La Rioja 0,6
Madrid 27,0
Murcia 1,4
Navarra 1,0
País Vasco 6,5 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
164
III.5.2.- Motivo del viaje
El turista de alojamiento privado viaja a Asturias principalmente
por motivos vacacionales o de ocio, un 70,7%. Además, también resulta
importante el porcentaje de los que vinieron para visitar a familiares o
amigos, un 22,9% (Figura III.106).
FIGURA III.106: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)
III.5.3.- Razones de elección de Asturias como destino turístico
La elección de Asturias como destino turístico se debe
fundamentalmente al deseo de conocer nuevos lugares, indicada por un
19% de este tipo de turistas y a una buena experiencia anterior, señalada
por un 15,1%. Asimismo, la riqueza del entorno natural que posee este
territorio resulta relevante para un 14%, mientras que las
recomendaciones de amigos y familiares y el hecho de contar con raíces
Vacaciones ocio70,7%
Trabajo, negocios1,6%
Congresos, ferias1,4%
Visita familiares amigos22,9% Estudios
1,6%
Motivos religiosos0,5%
Competiciones deportivas
1,1%
Otros0,2%
ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
165
asturianas son mencionadas por el 13,9% y un 13,8% respectivamente
(Figura III.107).
FIGURA III.107: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)
RAZONES DE ELECCIÓN ATP
CONOCER NUEVOS LUGARES 19,0
EXPERIENCIA ANTERIOR 15,1
ENTORNO NATURAL 14,0
RECOMENDACIONES 13,9
RAÍCES ASTURIANAS 13,8
CLIMA BENIGNO 5,5
GASTRONOMÍA 5,4
PATRIMONIO CULTURAL 3,3
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 3,2
TRANQUILIDAD 2,8
ACTIVIDADES DEPORTIVAS 1,2
CAMINO DE SANTIAGO 0,2
ACTIVIDADES DE CAZA/PESCA 0,1
OTRAS 2,4
Fuente: SITA
III.5.4.- Compañía en el viaje
El acompañante más frecuente en el viaje es la pareja, con un
37,8%, aunque igualmente suponen una parte importante aquellos que
acuden al Principado con familia, un 33,7%. Los turistas de alojamiento
privado que viajan con sus amigos y en solitario suponen el 16,1% y el
11,9% respectivamente (Figura III.108).
El Turismo en Asturias en 2017
166
FIGURA III.108: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)
CON QUIÉN HA VENIDO ATP
EN PAREJA 37,8
CON FAMILIA 33,7
CON AMIGOS 16,1
SOLO 11,9
GRUPO ORGANIZADO 0,3
COMPAÑEROS DE TRABAJO 0,2
Fuente: SITA
III.5.5.- Organización del viaje y publicidad
Casi la totalidad de los turistas de alojamiento privado organizan el
viaje por su cuenta, el 99%, siendo mínimo el porcentaje de los que
acuden a cualquier tipo de entidad organizadora (Figura III.109).
FIGURA III.109: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA ATP
POR SU CUENTA 99,0
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 0,5
LA EMPRESA 0,3
AGENCIA DE VIAJES 0,2
Fuente: SITA
Un 24,2% de los turistas de alojamiento privado que viajan a
Asturias vieron publicidad sobre la región, ya sea institucional o privada,
con carácter previo a su visita.
Los anuncios en medios de comunicación con un 53,9% resultan ser
el medio con más difusión, seguido de Internet, señalado por un 48% de
El Turismo en Asturias en 2017
167
los turistas de alojamiento privado, mientras que la publicidad exterior en
vallas, metro… y los folletos turísticos han sido vistos por un 28,3% y un
25% respectivamente. Sin embargo, a la hora de evaluar la calidad de los
distintos canales publicitarios, destacan Internet y los folletos, ambos con
7,9 puntos de media sobre diez. La publicidad vista en anuncios en
medios de comunicación y la publicidad exterior en vallas, metro… son
valoradas con una media de 7,8 puntos (Figura III.110).
FIGURA III.110: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%)
HABÍAN VISTO PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN(0 A 10 PUNTOS)
ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 53,9 46,1 7,8
INTERNET 48,0 52,0 7,9
PUBLICIDAD EXTERIOR: VALLAS, METRO... 28,3 71,7 7,8
FOLLETOS 25,0 75,0 7,9
FERIAS Y EXPOSICIONES 2,0 98,0 6,5
Fuente: SITA
Por otro lado, a un 11,1% de los turistas de alojamiento privado que
vieron publicidad manifiestan que les influyó a la hora de tomar la
decisión final de venir a Asturias.
Además, el 32,6% de este tipo de turistas señalan que han buscado
algún tipo de información de Asturias en general por Internet (no sólo
publicidad). Sobresale la búsqueda de información en páginas web
generales con un 83,4%, seguido de un 36,6% que han consultado
también el portal turístico oficial de Asturias. En relación a las
valoraciones, es el portal turístico oficial de Asturias el que mejor
El Turismo en Asturias en 2017
168
calificación obtiene, 7,9 de media sobre diez, seguido de las redes
sociales y los blogs de turismo, ambos con 7,7 puntos de media (Figura
III.111).
FIGURA III.111: BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN DEL DESTINO ASTURIAS EN INTERNET (%)
INFORMACIÓN DE INTERNET VISTA EN: SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10 PUNTOS)
PÁGINAS WEB EN GENERAL 83,4 16,6 7,6
PORTAL TURÍSTICO DE ASTURIAS 36,6 63,4 7,9
REDES SOCIALES 8,8 91,2 7,7
BLOGS DE TURISMO 6,8 93,2 7,7
OTROS 1,5 98,5 8,0
Fuente: SITA
III.5.6.- Viaje compartido con Asturias
En la mayoría de los casos, el 82,5% de los turistas de alojamiento
privado realizan un viaje en exclusiva a Asturias, mientras que el 17,5%
restante lo han compartido con estancias en otras comunidades
autónomas. Entre quienes compartieron viaje, Cantabria y el País Vasco
son las comunidades más señaladas, con un 48,2% y un 40%
respectivamente (Figura III.112).
El Turismo en Asturias en 2017
169
FIGURA III.112: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)
CC. AA. ATP
CANTABRIA 48,2
PAÍS VASCO 40,0
GALICIA 38,2
CASTILLA Y LEÓN 17,3
OTRAS REGIONES 12,7
Fuente: SITA
III.5.7.- Medios de desplazamiento
El 76% de los turistas prefiere el vehículo particular frente a otros
medios de transporte para viajar a Asturias. En menor medida, también
destaca el porcentaje de turistas que acuden en avión, un 12,5%, por
delante de los que se decantan por el autobús, un 6,2% y el tren, un 3%.
En los viajes por Asturias el vehículo particular mantiene su importancia
como medio de desplazamiento con un 75,8% (Figura III.113).
FIGURA III.113: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%)
TRANSPORTE ATP
VEHÍCULO PARTICULAR 76,0
AVIÓN 12,5
AUTOBÚS 6,2
TREN 3,0
VEHÍCULO DE ALQUILER 1,8
OTROS MEDIOS 0,5
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
170
III.5.8.- Estancia y gasto
Existen variaciones en la estancia media en función del tipo de
alojamiento privado en el que haya pernoctado el turista. Así, si se trata
de la modalidad de alquiler, que es donde se alcanza la mayor estancia,
son 16,2 noches de media, mientras que las segundas residencias
registran por término medio 9,8 noches y las viviendas de amigos o
familiares 7,7 noches.
Durante su viaje, el turista de alojamiento privado realiza un
desembolso medio de 430,10 euros por persona, con un gasto total diario
de 41,12 euros por persona. Las principales partidas de gasto las
constituyen la alimentación, con 24,16 euros y el alojamiento, con 19,36
euros en el caso de los que recurrieron al alquiler. Por último, el gasto en
compras por persona y viaje asciende a 35,63 euros (Figura III.114).
FIGURA III.114: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)
GASTO (EN EUROS) ATP
GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE 430,10
GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA 41,12
Gasto en Alimentación/persona/día 24,16
Gasto en Compras/persona/viaje 35,63
ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO ENAPARTAMENTOS, CASAS O HABITACIONES DE ALQUILER
Gasto en Alojamiento/persona/día 19,36
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
171
III.5.9.- Alojamiento en apartamentos, casas o habitaciones de
alquiler
Los alojados en régimen de alquiler obtienen la información sobre el
establecimiento principalmente a través de Internet, un 88,6%, acudiendo
sobre todo a plataformas web de alojamiento colaborativas y a webs
especializadas en reservas un 53% y un 30,3% respectivamente. A
mucha más distancia le siguen las recomendaciones de amigos y
familiares, fuente utilizada por un 5,3% de estos turistas (Figura III.115).
FIGURA III.115: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO DE ALQUILER (%)
FUENTES DE INFORMACIÓN ATP–ALQUILER
INTERNET 88,6
Plataformas web de alojamiento colaborativas 53,0
Webs especializadas en reservas 30,3
Webs de alquiler vacacional online 3,8
Agencias de viaje online 1,5
RECOMENDACIONES 5,3
ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 0,8
AGENCIAS DE VIAJES 0,8
OTROS MEDIOS 4,5
Fuente: SITA
Una vez obtenida la información sobre posibles alojamientos, la
principal razón para seleccionar uno en concreto es el precio del mismo,
mencionado por el 31,6%, seguido de su situación y entorno con un
24,3%. En menor medida se tuvo en consideración el confort y la
El Turismo en Asturias en 2017
172
comodidad así como los propios gustos, es decir, porque le gustó, con un
11,8% y un 10,3% respectivamente (Figura III.116).
FIGURA III.116: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO DE ALQUILER (%)
RAZONES ATP–ALQUILER
PRECIO 31,6
SITUACIÓN Y ENTORNO 24,3
CONFORT/COMODIDAD 11,8
PORQUE LE GUSTÓ 10,3
ESTABA LIBRE – Disponibilidad de plazas 5,9
INSTALACIONES Y SERVICIOS 5,1
RECOMENDACIONES 4,4
CALIDAD 2,2
EXPERIENCIA ANTERIOR 1,5
TRANQUILIDAD 0,7
CERCANÍA 0,7
OTROS 1,5
Fuente: SITA
Internet, con un 83,9%, es el principal medio empleado como canal
de reservas para el alojamiento de alquiler, prevaleciendo en todo caso
las efectuadas a través de plataformas web de alojamiento colaborativas
con un 54% sobre las realizadas por medio de una web especializada en
reservas, el 24,2%. Entre los medios tradicionales solo tiene cierta
importancia el 12,1% que lleva a cabo la reserva del alojamiento
personalmente por teléfono (Figura III.117).
El Turismo en Asturias en 2017
173
FIGURA III.117: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)
RESERVA ATP–ALQUILER
POR INTERNET 83,9
Plataformas Web de alojamiento colaborativas 54,0
Web especializada en reservas 24,2
Directamente con el alojamiento 3,2
Webs alquiler vacacional online 1,6
AA.VV. online 0,8
POR TELÉFONO 12,1
AMIGOS Y FAMILIARES 1,6
AL LLEGAR EN PERSONA 0,8
AA.VV. TRADICIONAL 0,8
OTROS MEDIOS 0,8
Fuente: SITA
Generalmente, la reserva se efectúa con una anticipación de entre
16 y 30 días en el 35,8% de los casos, aunque también es frecuente el
que se produzca con más de 60 días de antelación, un 20,8%. Por otro
lado, las reservas entre 31 y 60 días y entre 4 y 7 días alcanzan un 19,8%
y un 12,3% respectivamente (Figura III.118).
El Turismo en Asturias en 2017
174
FIGURA III.118: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA EN EL ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO DE ALQUILER (%)
III.5.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia
Las visitas a pueblos y lugares de costa con el 77,6% son, de forma
destacada, la principal actividad que los turistas de alojamiento privado
han desarrollado durante su estancia en nuestra región, seguidas de las
visitas a monumentos, equipamientos y espacios singulares con un
47,5%. Los que optan por ir a la playa suponen un 42,3%, mientras que
las visitas a museos alcanzan un 26,9%. La realización de rutas cortas de
senderismo con un 19,4%, así como visitar pueblos y lugares de montaña
y salir de fiesta, bares y discotecas son actividades que también gozan de
gran aceptación, alcanzando un 16,2% y un 11,3% respectivamente
(Figura III.119).
Entre 1 y 3 días4,7%
Entre 4 y 7 días12,3%
Entre 8 y 15 días6,6%
Entre 16 y 30 días35,8%
Entre 31 y 60 días19,8%
Más de 60 días20,8%
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
175
FIGURA III.119: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)
ACTIVIDADES ATP
VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE COSTA 77,6
VISITAS A MONUMENTOS, EQUIPAMIENTOS Y ESPACIOS SINGULARES 47,5
VISITAS/IR A LA PLAYA 42,3
VISITAS A MUSEOS 26,9
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 19,4
VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE MONTAÑA 16,2
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 11,3
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 6,0
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 3,5
IR DE COMPRAS 3,0
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 2,9
HACER SURF 2,5
CICLOTURISMO 1,1
OTRAS 5,7
Fuente: SITA
Por otra parte, los monumentos más visitados se corresponden con
los cascos antiguos de Oviedo y de Gijón, la Catedral de Oviedo y la
Basílica de Covadonga.
En cuanto a los museos con una mayor afluencia de visitantes
destacan el Museo del Jurásico de Asturias (MUJA) en Colunga, el Museo
de Bellas Artes de Asturias en Oviedo y el Acuario de Gijón.
Por otro lado, el 6% de los turistas de alojamiento privado dedican
su estancia a la práctica de turismo activo. Además, pese a existir un
amplio abanico de alternativas de recreo, deportivas y de aventura, la
demanda de estos turistas se encuentra concentrada en torno al alquiler
El Turismo en Asturias en 2017
176
de piraguas/canoas de río y aventuras, descenso de barrancos,
puenting… (Figura III.120).
FIGURA III.120: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)
ACTIVIDADES ATP
ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 2,9
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING… 2,1
ACTIVIDADES DE SURF 1,3
ALQUILER DE BICICLETAS 0,6
EXCURSIONES A CABALLO 0,5
EXCURSIONES CON GUÍA 0,3
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,2
OTRAS 0,2
Fuente: SITA
III.5.11.- Lugares visitados
Los lugares más frecuentados de toda la región por el turista de
alojamiento privado, según la zona en que se sitúan son, en el occidente,
las villas marineras de Cudillero y Luarca. Puerto de Vega–Navia y Tapia
también presentan interesantes porcentajes de visita
En el centro se señalan habitualmente las tres principales ciudades
asturianas, esto es, Gijón, Oviedo y Avilés junto con el Cabo Peñas y las
villas marineras de Candás y Luanco.
Finalmente, las preferencias en el oriente de la región son
fundamentalmente Covadonga y la villa marinera de Ribadesella, aunque
Lastres, la villa marinera de Llanes, Cangas de Onís y Villaviciosa
El Turismo en Asturias en 2017
177
también logran un porcentaje significativo de visitas (Figura
III.121.a/b/c).
FIGURA III.121.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)
OCCIDENTE ATP
V.M. CUDILLERO 26,9
V.M. LUARCA 17,3
PUERTO DE VEGA–NAVIA 7,3
TAPIA 6,5
CABO VIDIO 3,7
RÍA DEL EO 2,9
TARAMUNDI 2,7
CASTROPOL–FIGUERAS 2,4
ORTIGUEIRA–VIAVÉLEZ 2,2
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 1,9
NARCEA 1,6
CABO BUSTO 1,6
OSCOS 1,3
MUNIELLOS 1,3
TEIXOIS 1,0
CASTRO DE COAÑA 0,5
GRANDAS DE SALIME–ARBÓN–RÍO NAVIA 0,3
OTROS 1,1 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
178
FIGURA III.121.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)
CENTRO ATP
GIJÓN 69,8
OVIEDO 51,0
AVILÉS 33,9
CABO PEÑAS 16,9
V.M. CANDÁS 14,6
V.M. LUANCO 12,9
S. ESTEBAN DE PRAVIA–S. JUAN ARENA 4,5
SENDA DEL OSO 3,8
SOMIEDO 3,5
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 2,9
MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA (MUMI) 1,9
LENA 1,3
CASO–P.N. REDES 0,8
ALLER 0,6
OTROS 8,1 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
179
FIGURA III.121.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)
ORIENTE ATP
COVADONGA 25,0
V.M. RIBADESELLA 24,0
LASTRES 23,4
V.M. LLANES 23,2
CANGAS DE ONÍS 20,5
VILLAVICIOSA 20,0
LOS LAGOS 17,3
LLANES (CONCEJO) 13,7
TAZONES 11,3
RIBADESELLA (CONCEJO) 7,3
MIRADOR DEL FITO 5,1
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 4,6
NAVA 3,2
PICOS DE EUROPA (ACTIVIDADES MONTAÑA) 3,2
RIBADEDEVA 3,0
V.M. BUSTIO 1,4
OTROS ORIENTE 3,7 Fuente: SITA
A la hora de elegir el lugar más interesante entre todos los visitados
durante el viaje, se decantan primeramente por Gijón, en un 19,9% de los
casos, seguido de Oviedo, un 13,5%, Avilés, un 8,5% y la villa marinera
de Cudillero, un 7,3%.
El Turismo en Asturias en 2017
180
III.5.12.- Valoración de Asturias como destino turístico
La gastronomía recibe una notable valoración por parte de los
turistas, otorgando a todos los aspectos considerados puntuaciones como
mínimo de 8,6 puntos en una escala de cero a diez. El aspecto que
obtiene una mayor calificación es la gastronomía asturiana en su
conjunto, con 9,1 puntos de media, seguida por la oferta de productos
típicos, con 8,8 puntos. La menor valoración corresponde a la variedad
de la oferta en cartas y menús (Figura III.122).
FIGURA III.122: VALORACIONES SOBRE LA GASTRONOMÍA
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) ATP
GASTRONOMÍA ASTURIANA 9,1
OFERTA DE PRODUCTOS TÍPICOS 8,8
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,7
RESTAURANTES/SIDRERÍAS 8,7
BARES, CAFETERÍAS 8,7
VARIEDAD OFERTA EN CARTAS/MENÚS 8,6 Escala de valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
En relación a los productos gastronómicos que los turistas de
alojamiento privado han comprado para llevarse a casa, sobresalen los
quesos artesanos con un 35,2%, seguidos de la sidra natural con un
24,5%. La adquisición de dulces y fabes también es relativamente
frecuente, alcanzando un 12,6% y un 11,3% respectivamente (Figura
III.123).
El Turismo en Asturias en 2017
181
FIGURA III.123: PRODUCTOS GASTRONÓMICOS (%)
PRODUCTOS GASTRONÓMICOS ATP
QUESOS ARTESANOS 35,2
SIDRA NATURAL 24,5
DULCES 12,6
FABES 11,3
CHACINERÍA (EMBUTIDOS, COMPANGO...) 9,1
CONSERVAS (ANCHOAS, ATÚN...) 1,9
LICORES 1,4
PANADERÍA (PAN, EMPANADA...) 1,1
PRODUCTOS ELABORADOS (CACHOPO, TORTILLA...) 1,1
OTROS 1,9
Fuente: SITA
Nuestra región logra puntuaciones entre 8,2 y 9,1 puntos en los
diferentes aspectos evaluados por los turistas. Así, el trato de la gente,
con 9,1 puntos de media sobre diez obtiene la mejor valoración, seguida
de la conservación del medio natural y del patrimonio cultural, ambos con
un 8,8. Sin embargo, las carreteras, la movilidad y la señalización son el
ítem menos valorado que no obstante obtiene 8,2 puntos de media
(Figura III.124).
El Turismo en Asturias en 2017
182
FIGURA III.124: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) ATP
TRATO DE LA GENTE 9,1
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL 8,8
CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,8
RELACIÓN CALIDAD/PRECIO 8,4
OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 8,3
CARRETERAS/MOVILIDAD/SEÑALIZACIÓN 8,2 Escala de valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Cuando se pregunta a los turistas por los elementos que consideran
mejorables, el 52,3% coincide en afirmar que nada, mientras que el 8,2%
desearía haber disfrutado de una mejor climatología y el 5,5% señalan las
carreteras o accesos. A pesar de mostrarse especialmente satisfechos con
la región, se apuntan también ciertas limitaciones en los parkings y
aparcamientos públicos, la conservación del entorno y las señalizaciones
de carreteras (Figura III.125).
El Turismo en Asturias en 2017
183
FIGURA III.125: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS ATP
NADA 52,3
MEJOR CLIMATOLOGÍA 8,2
LAS CARRETERAS O ACCESOS 5,5
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 4,4
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 3,9
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 2,0
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 1,8
PRECIOS EN RESTAURACIÓN 1,8
PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,6
CONSERVACIÓN MONUMENTOS 1,6
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 1,6
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 1,4
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 1,2
ATENCIÓN AL TURISTA 1,2
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA SANITARIA 0,9
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,9
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,9
OFICINAS DE TURISMO 0,5
OTROS 8,2 Fuente: SITA
Para concluir, el aspecto que más ha gustado de Asturias es el
paisaje, el entorno y el ambiente, mencionado por un 23,6% de esta
tipología de turistas. Además, el 15,2% declaran que el aspecto que más
les gusta de nuestra región es la naturaleza, siendo necesario resaltar
también el hecho de que el 12,7% señale que lo mejor en su visita había
sido todo. Un 11,9% indica la gastronomía, el 9,9% la amabilidad de la
gente y el 8,2% ensalza las bondades del clima (Figura III.126).
El Turismo en Asturias en 2017
184
FIGURA III.126: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)
ASPECTOS ATP
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 23,6
NATURALEZA 15,2
TODO 12,7
GASTRONOMÍA 11,9
GENTE 9,9
CLIMA 8,2
LAS PLAYAS Y EL MAR 5,3
ARQUITECTURA EN GENERAL 4,7
LA MONTAÑA 2,4
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,2
SIDRA 0,7
OTROS 3,2 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
185
III.6.- Características de la demanda de los excursionistas
Este apartado analiza el comportamiento de los excursionistas, es
decir, aquellos visitantes de la región que no pernoctan en alojamiento
distinto de su domicilio habitual de residencia sino que son visitantes de
un día.
III.6.1.- Tipo de excursionismo y procedencia
El excursionista que visita Asturias procede generalmente de la
propia comunidad autónoma, es decir, es de origen interno el 87,5%,
correspondiendo el 12,5% restante al excursionismo receptor. Dentro del
excursionismo receptor, el 10,1% ya había estado anteriormente y para el
2,4% ésta fue la primera vez (Figura III.127).
FIGURA III.127: TIPO DE EXCURSIONISMO (%)
EXCURSIONISTA %
INTERNO 87,5
RECEPTOR 12,5
Primera visita 2,4
Ya visitó Asturias 10,1
Fuente: SITA
Además, prevalece el excursionismo nacional, un 11,9%, frente al
extranjero, que representa tan sólo un 0,6%. Analizando más en
profundidad la procedencia, las comunidades autónomas más próximas
a nuestra región son los principales mercados emisores de excursionistas
El Turismo en Asturias en 2017
186
hacia Asturias. Así, Castilla y León obtiene un 4,2%, Cantabria
representa un 2,9% y Galicia un 1,9%. A continuación se sitúan Madrid y
el País Vasco, con un 1,2% y un 0,6% respectivamente (Figura III.128).
FIGURA III.128: PROCEDENCIA DE EXCURSIONISTAS (%)
PROCEDENCIA EXCURSIONISTA
INTERNO ASTURIAS 87,5
RECEPTOR EXTRANJERO 0,6
NACIONAL 11,9
NAC
IONAL
Andalucía 0,4
Baleares 0,1
Canarias 0,1
Cantabria 2,9
Castilla–La Mancha 0,1
Castilla y León 4,2
Cataluña 0,2
Extremadura 0,1
Galicia 1,9
La Rioja 0,1
Madrid 1,2
Melilla 0,1
Navarra 0,1
País Vasco 0,6 Fuente: SITA
III.6.2.- Motivo del viaje
Un 61,3% de los excursionistas vino al Principado debido a motivos
vacacionales o de ocio. A más distancia les siguen aquellos cuyo motivo
fundamental fue la visita a familiares y amigos, con un 18,3%, y los que
vinieron para asistir a congresos y ferias, con un 11,6%. El trabajo y los
El Turismo en Asturias en 2017
187
negocios y los estudios suponen un 3,4% y un 1,9% respectivamente
(Figura III.129).
FIGURA III.129: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)
III.6.3.- Razones de elección de Asturias como destino turístico
A la hora de elegir Asturias como destino turístico, el 23,1% de los
excursionistas se decantaron por nuestra región debido a la proximidad
geográfica y el 20,1% debido al interés conocer nuevos lugares. A
continuación se encuentran razones como la positiva experiencia anterior,
con un 15,4% y el atractivo entorno natural del Principado, un 10,6%
(Figura III.130).
Vacaciones ocio61,3%
Trabajo, negocios3,4%
Congresos, ferias11,6%
Visita familiares amigos18,3%
Estudios1,9%
Tratamiento de salud0,5%
Motivos religiosos0,1%
Competiciones deportivas
1,6%Otros1,3%
EXCURSIONISTAS
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
188
FIGURA III.130: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)
RAZONES DE ELECCIÓN EXCURSIONISTA
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 23,1
CONOCER NUEVOS LUGARES 20,1
EXPERIENCIA ANTERIOR 15,4
ENTORNO NATURAL 10,6
GASTRONOMÍA 7,0
RECOMENDACIONES 4,4
ACTIVIDADES DEPORTIVAS 3,7
PATRIMONIO CULTURAL 2,9
TRANQUILIDAD 2,9
CLIMA BENIGNO 1,8
RAÍCES ASTURIANAS 1,1
CAMINO DE SANTIAGO 0,4
OTRAS 6,6
Fuente: SITA
III.6.4.- Compañía en el viaje
Normalmente los excursionistas deciden venir al Principado con
familia, un 33% o acompañados de su pareja, un 32%. No obstante,
también es relevante el porcentaje de los que viajan con amigos, un
25,8%. Además, un 6,8% realiza su viaje solo, sin compañía alguna, y un
2,3% acude en un grupo organizado (Figura III.131).
El Turismo en Asturias en 2017
189
FIGURA III.131: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)
CON QUIÉN HA VENIDO EXCURSIONISTA
CON FAMILIA 33,0
EN PAREJA 32,0
CON AMIGOS 25,8
SOLO 6,8
GRUPO ORGANIZADO 2,3
COMPAÑEROS DE TRABAJO 0,2
Fuente: SITA
III.6.5.- Organización del viaje y publicidad
El 95,5% de los excursionistas organiza el viaje por su cuenta y son
pocos los que acuden a algún intermediario, principalmente clubes y
asociaciones recreativas, el 2,1% y la empresa en la que trabaja el propio
excursionista, el 1,6% (Figura III.132).
FIGURA III.132: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA EXCURSIONISTA
POR SU CUENTA 95,5
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 2,1
LA EMPRESA 1,6
AGENCIA DE VIAJES 0,8
Contrata servicios sueltos 0,6
Paquete Turístico 0,1
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
190
Por otro lado, un 20,5% de los excursionistas que han viajado a
Asturias afirmaron haber visto algún tipo de publicidad turística sobre
Asturias antes de viajar.
Entre las diferentes herramientas promocionales, destacan los
anuncios en medios de comunicación, con un 78,6%, seguidos de Internet,
con un 49,9% y los folletos impresos, vistos por un 45,4% de los turistas
entrevistados. En relación a la valoración que los turistas conceden a
dichos medios, los anuncios en medios de comunicación, Internet y los
folletos reciben la misma calificación media, 7,7 puntos, situándose a
continuación la publicidad exterior en vallas, metro... con 7,4 puntos
(Figura III.133).
FIGURA III.133: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%)
HABÍAN VISTO PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10 PUNTOS)
ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 78,6 21,4 7,7
INTERNET 49,9 50,1 7,7
FOLLETOS 45,4 54,6 7,7
PUBLICIDAD EXTERIOR: VALLAS, METRO... 18,9 81,1 7,4
FERIAS Y EXPOSICIONES 0,3 99,7 6,0
Fuente: SITA
Un 3,3% de los excursionistas que vieron algún tipo de publicidad
de Asturias, señala que ésta les influyó a la hora de tomar la decisión de
venir a nuestra región.
Asimismo, el 16,4% señalan que han buscado algún tipo de
información de Asturias en general por Internet (no sólo publicidad).
El Turismo en Asturias en 2017
191
Destaca la búsqueda de información en páginas web generales con un
89%, seguido de un 49,1% que han consultado también el portal turístico
oficial de Asturias. En relación a las valoraciones de los diferentes
medios, sobresalen de nuevo las páginas web en general y el portal
turístico de Asturias que han obtenido 7,8 puntos de media cada uno,
seguidos de las redes sociales, con 7,7 (Figura III.134).
FIGURA III.134: BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN DEL DESTINO ASTURIAS EN INTERNET (%)
INFORMACIÓN DE INTERNET VISTA EN: SÍ NO VALORACIÓN(0 A 10 PUNTOS)
PÁGINAS WEB EN GENERAL 89,0 11,0 7,8
PORTAL TURÍSTICO DE ASTURIAS 49,1 50,9 7,8
REDES SOCIALES 14,8 85,2 7,7
BLOGS DE TURISMO 2,8 97,2 7,3
OTROS 1,8 98,2 6,0
Fuente: SITA
III.6.6.- Medios de desplazamiento
Llegar a la región en el vehículo particular, con un 85,2%, supone la
opción más habitual para los excursionistas. Otros medios de transporte
frecuentes son el autobús, con el 8,8%, así como el vehículo de alquiler y
el avión, ambos con un 2,3%. Para desplazarse por nuestra región los
excursionistas también recurren principalmente al vehículo particular en
un 92% de los casos y al autobús en el 4,4% (Figura III.135/III.136).
El Turismo en Asturias en 2017
192
FIGURA III.135: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%)
TRANSPORTE EXCURSIONISTA
VEHÍCULO PARTICULAR 85,2
AUTOBÚS 8,8
VEHÍCULO DE ALQUILER 2,3
AVIÓN 2,3
TREN 1,4
Fuente: SITA
FIGURA III.136: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VIAJAR POR ASTURIAS (%)
TRANSPORTE EXCURSIONISTA
VEHÍCULO PARTICULAR 92,0
AUTOBÚS 4,4
TREN 0,8
VEHÍCULO DE ALQUILER 0,6
OTROS MEDIOS 2,3
Fuente: SITA
III.6.7.- Gasto
El gasto total por persona y viaje alcanza los 33,38 euros de media,
de los cuales la mayor parte se destina a la alimentación, 15,51 euros de
media. El desembolso realizado en compras y regalos asciende a 3,82
euros (Figura III.137).
El Turismo en Asturias en 2017
193
FIGURA III.137: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)
GASTO EXCURSIONISTA
GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE/DÍA 33,38
Gasto en Alimentación/persona/día 15,51
Gasto en Compras/persona/viaje y día 3,82 Fuente: SITA
III.6.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia
Las actividades desarrolladas en mayor medida durante el tiempo
con el que contaron los excursionistas en Asturias son visitar pueblos y
lugares de costa, con un 50,3% y monumentos, equipamientos y espacios
singulares, un 44,2%. A continuación, se sitúan otras opciones como
visitar pueblos y lugares de montaña que representan un 25,9% y salir de
fiesta, bares y discotecas, un 13,5%, además ir a la playa y las visitas a
museos con un 7,1% y un 6,6% respectivamente (Figura III.138).
El Turismo en Asturias en 2017
194
FIGURA III.138: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)
ACTIVIDADES EXCURSIONISTA
VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE COSTA 50,3
VISITAS A MONUMENTOS, EQUIPAMIENTOS Y ESPACIOS SINGULARES 44,2
VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE MONTAÑA 25,9
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 13,5
VISITAS/IR A LA PLAYA 7,1
VISITAS A MUSEOS 6,6
IR DE COMPRAS 3,3
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 2,4
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 0,8
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 0,5
CICLOTURISMO 0,3
OTRAS 6,9 Fuente: SITA
Tan sólo un 0,8% de los excursionistas realizaron actividades de
turismo activo, decantándose por las excursiones a caballo, el alquiler de
piraguas/canoas (río), las relacionadas con aventuras, descenso de
barrancos, puenting…, el golf y el alquiler de bicicletas (Figura III.139).
FIGURA III.139: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)
ACTIVIDADES EXCURSIONISTA
EXCURSIONES A CABALLO 0,2
ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 0,1
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING… 0,1
GOLF 0,1
ALQUILER DE BICICLETAS 0,1
OTRAS 0,1
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
195
III.6.9.- Lugares visitados
Si analizamos por zonas los lugares o puntos de la región que
reciben un mayor número de visitas por parte de los excursionistas, en el
occidente hay que señalar como referentes fundamentales las villas
marineras de Cudillero y Luarca, seguidas de Puerto de Vega–Navia y del
área de Navelgas–Tineo–Allande.
En el centro de Asturias los excursionistas aprovechan su día para
desplazarse hasta las tres principales ciudades, esto es, Oviedo, Gijón y
Avilés junto con el Cabo Peñas.
Por último, dentro de la zona oriental, en el interior Covadonga,
Cangas de Onís y Los Lagos se corresponden con los lugares más
visitados, mientras que en la costa sobresale Llanes, tanto las
poblaciones de su concejo como la propia villa marinera de Llanes (Figura
III.140.a/b/c).
El Turismo en Asturias en 2017
196
FIGURA III.140.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)
OCCIDENTE EXCURSIONISTA
V.M. CUDILLERO 6,8
V.M. LUARCA 4,6
PUERTO DE VEGA–NAVIA 2,0
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 1,8
RÍA DEL EO 1,4
TAPIA 1,3
CASTROPOL–FIGUERAS 1,0
NARCEA 1,0
TARAMUNDI 0,6
CABO VIDIO 0,6
ORTIGUEIRA–VIAVÉLEZ 0,5
TEIXOIS 0,5
CABO BUSTO 0,4
CASTRO DE COAÑA 0,1
OSCOS 0,1
OTROS 0,2 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
197
FIGURA III.140.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)
CENTRO EXCURSIONISTA
OVIEDO 14,4
GIJÓN 13,9
AVILÉS 8,7
CABO PEÑAS 6,7
V.M. CANDÁS 1,9
V.M. LUANCO 1,3
S. ESTEBAN DE PRAVIA–S. JUAN ARENA 0,4
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 0,3
LENA 0,2
SENDA DEL OSO 0,1
SOMIEDO 0,1
MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA (MUMI) 0,1
ALLER 0,1
CASO–P.N. REDES 0,1
OTROS 2,8 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
198
FIGURA III.140.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)
ORIENTE EXCURSIONISTA
COVADONGA 20,4
CANGAS DE ONÍS 19,7
LOS LAGOS 19,7
LLANES (CONCEJO) 10,1
V.M. LLANES 10,0
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 6,8
VILLAVICIOSA 6,4
V.M. RIBADESELLA 5,8
RIBADESELLA (CONCEJO) 5,4
LASTRES 4,3
TAZONES 4,0
MIRADOR DEL FITO 1,0
NAVA 0,8
PICOS DE EUROPA (ACTIVIDADES MONTAÑA) 0,5
RIBADEDEVA 0,2
V.M. BUSTIO 0,1
OTROS 0,5 Fuente: SITA
Covadonga con un 13,1%, Los Lagos con un 12,8% y Cangas de
Onís con un 12,6%, constituyen los lugares considerados más
interesantes por los excursionistas.
III.6.10.- Valoración de Asturias como destino turístico
Los excursionistas otorgan a la gastronomía asturiana una notable
valoración, ya que todos los aspectos considerados han obtenido
puntuaciones iguales superiores a 8 puntos en una escala de cero a diez.
La gastronomía asturiana, considerada en su conjunto, es el ítem que
El Turismo en Asturias en 2017
199
obtiene una mayor calificación, 8,6 puntos de media. Le siguen los bares,
cafeterías, los restaurantes/sidrerías y la oferta de productos típicos,
valorados con 8,2 puntos cada uno de ellos. La menor valoración
corresponde al servicio y atención del personal (Figura III.141).
FIGURA III.141: VALORACIONES SOBRE LA GASTRONOMÍA
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) EXCURSIONISTA
GASTRONOMÍA ASTURIANA 8,6
BARES, CAFETERÍAS 8,2
RESTAURANTES/SIDRERÍAS 8,2
OFERTA DE PRODUCTOS TÍPICOS 8,2
VARIEDAD OFERTA EN CARTAS/MENÚS 8,1
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,0 Escala de valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El producto gastronómico que más compran los excursionistas para
llevarse a casa después de su día por la región son los quesos artesanos,
un 56,5%, seguidos de la sidra natural con un 15,2% y de los dulces
típicos con un 10,9% (Figura III.142).
El Turismo en Asturias en 2017
200
FIGURA III.142: PRODUCTOS GASTRONÓMICOS (%)
PRODUCTOS GASTRONÓMICOS EXCURSIONISTA
QUESOS ARTESANOS 56,5
SIDRA NATURAL 15,2
DULCES 10,9
CHACINERÍA (EMBUTIDOS, COMPANGO...) 5,1
FABES 4,3
PANADERÍA (PAN, EMPANADA...) 3,6
CONSERVAS (ANCHOAS, ATÚN...) 2,2
FRUTOS ROJOS (ARÁNDANOS, FRESAS...) 2,2
Fuente: SITA
Asturias recibe una notable valoración por parte de los
excursionistas, siendo evaluados todos los aspectos considerados como
mínimo con 7,8 puntos en una escala de cero a diez, calificación obtenida
por las carreteras, la movilidad y la señalización. Los aspectos mejor
considerados son el trato de la gente con 8,4 puntos de media, seguido
por la conservación del medio natural con 8 (Figura III.143).
FIGURA III.143: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) EXCURSIONISTA
TRATO DE LA GENTE 8,4
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL 8,0
CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL 7,9
RELACIÓN CALIDAD/PRECIO 7,9
OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 7,9
CARRETERAS/MOVILIDAD/SEÑALIZACIÓN 7,8 Escala de valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
201
En cuanto a los aspectos susceptibles de mejora, el elevado nivel de
satisfacción de los excursionistas se constata al observar que el 67,1%
afirman que no mejorarían nada de su visita a Asturias, mientras que el
6,3% desearía haber disfrutado de una mejor climatología, el 4,4% señala
las carreteras y accesos y el 3,2% apunta carencias relacionadas con las
señalizaciones turísticas (Figura III.144).
FIGURA III.144: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS EXCURSIONISTA
NADA 67,1
MEJOR CLIMATOLOGÍA 6,3
LAS CARRETERAS O ACCESOS 4,4
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 3,2
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 2,5
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 2,5
PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,3
PRECIOS EN RESTAURACIÓN 1,3
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 1,3
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 1,3
DISPONER DE MÁS TIEMPO 0,6
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 0,6
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA BANCARIA 0,6
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,6
OFICINAS DE CORREOS 0,6
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,6
ATENCIÓN AL TURISTA 0,6
OTROS 4,4
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
202
Por último, el 28,8% de los excursionistas afirman que lo que más
les gusta del Principado es su paisaje, el entorno y el ambiente, elementos
que conforman su principal sello de identidad. Además, un 21,2% señala
su plena satisfacción indicando que le ha gustado todo. Otros aspectos
que también se citan en este sentido son la gastronomía y la naturaleza,
con un 12,3% y un 10,2% respectivamente, así como la cordialidad de la
gente, un 8,1% y las playas y el mar, un 5,9% (Figura III.145).
FIGURA III.145: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)
ASPECTOS EXCURSIONISTA
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 28,8
TODO 21,2
GASTRONOMÍA 12,3
NATURALEZA 10,2
GENTE 8,1
LAS PLAYAS Y EL MAR 5,9
CLIMA 4,2
ARQUITECTURA EN GENERAL 3,4
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,7
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,8
OTROS 3,4
Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
203
III.7.- Panorama general del turismo en Asturias
A continuación se ofrece una síntesis de las características más
importantes en relación a la demanda turística en el Principado de
Asturias en 2017. Los resultados se han desglosado por tipo de visitante,
tipo de alojamiento, procedencia, cuatrimestres y zona geográfica.
TIPO DE VISITANTE Alojamientos
Colectivos Alojamientos
Turísticos Privados Excursionistas
2.320.770 2.953.707 2.260.490 Tipo de Turismo (%)
Interno 3,8 3,3 87,5 Primera visita 42,5 25,9 2,4 Ya visitó Asturias 53,7 70,7 10,1
Visitas anteriores (%) Una vez 9,8 5,0 3,4 Dos veces 24,8 12,2 10,3 3 a 5 veces 20,1 16,5 12,6 Más de 5 veces 45,3 66,3 73,7
Procedencia (%) Interno 3,8 3,3 87,5 Nacional 79,6 79,2 11,9 Extranjero 16,5 17,5 0,6
CC. AA. de procedencia (%) Andalucía 6,8 6,5 0,4 Aragón 2,0 1,3 — Baleares 0,7 0,6 0,1 Canarias 0,9 2,4 0,1 Cantabria 2,9 0,8 2,9 Castilla–La Mancha 2,6 2,1 0,1 Castilla y León 10,8 11,6 4,2 Cataluña 5,3 6,0 0,2 Ceuta 0,0 0,2 — Comunidad Valenciana 3,5 3,2 — Extremadura 1,1 1,9 0,1 Galicia 7,8 6,0 1,9 La Rioja 1,1 0,6 0,1 Madrid 21,5 27,0 1,2 Melilla — — 0,1 Murcia 0,8 1,4 — Navarra 1,4 1,0 0,1 País Vasco 10,3 6,5 0,6 Asturias 3,8 3,3 87,5 Extranjero 16,5 17,5 0,6
Motivo de visita (%) Vacaciones, ocio 74,5 70,7 61,3 Trabajo y negocios 14,0 1,6 3,4 Congresos y ferias 6,3 1,4 11,6 Visita familiares, amigos 2,4 22,9 18,3 Estudios 0,1 1,6 1,9 Salud y tratamientos médicos 0,1 — 0,5 Motivos religiosos /Peregrinaciones 1,8 0,5 0,1 Competiciones deportivas 0,7 1,1 1,6 Otros 0,1 0,2 1,3 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
204
TIPO DE VISITANTE Alojamientos
Colectivos Alojamientos
Turísticos Privados Excursionistas
2.320.770 2.953.707 2.260.490 Razones de elección de Asturias (%)
Conocer nuevos lugares 32,9 19,0 20,1 Recomendaciones 6,2 13,9 4,4 Experiencia anterior 16,3 15,1 15,4 Entorno Natural 14,3 14,0 10,6 Patrimonio Cultural 2,6 3,3 2,9 Tranquilidad 3,0 2,8 2,9 Gastronomía 6,4 5,4 7,0 Proximidad geográfica 5,3 3,2 23,1 Raíces asturianas 2,0 13,8 1,1 Clima benigno 4,0 5,5 1,8 Caza/pesca 0,1 0,1 — Camino de Santiago 1,9 0,2 0,4 Actividades deportivas 1,0 1,2 3,7 Otras 4,0 2,4 6,6
Con quién ha venido (%) Solo 9,2 11,9 6,8 En pareja 45,6 37,8 32,0 Con familia 21,9 33,7 33,0 Con amigos 11,7 16,1 25,8 Grupo organizado 5,2 0,3 2,3 Compañeros trabajo 6,5 0,2 0,2
Organización del viaje (%) Por su cuenta 81,8 99,0 95,5 La empresa 14,0 0,3 1,6 Agencias de viajes 2,9 0,2 0,8 Con Club/Asociación 1,1 0,5 2,1 Viaje del IMSERSO 0,2 — —
¿Vio publicidad turística de Asturias? (%) No 75,5 75,8 79,5 Sí 24,5 24,2 20,5
Medios publicitarios (% Sí) Anuncios en medios comunicación 35,6 53,9 78,6 Folletos turísticos 17,1 25,0 45,4 Ferias y exposiciones 2,8 2,0 0,3 Internet 59,3 48,0 49,9 Publicidad exterior: vallas, metro... 22,4 28,3 18,9
Valoración medios publicitarios (Media) Anuncios en medios comunicación 7,4 7,8 7,7 Folletos turísticos 7,6 7,9 7,7 Ferias y exposiciones 7,3 6,5 6,0 Internet 7,8 7,9 7,7 Publicidad exterior: vallas, metro... 7,4 7,8 7,4
¿Buscó información de Asturias por Internet? (%) No 57,7 67,4 83,6 Sí 42,3 32,6 16,4
Internet (% Sí) Páginas web en general 91,1 83,4 89,0 Portal turístico de Asturias 44,9 36,6 49,1 Blogs de turismo 9,0 6,8 2,8 Redes sociales 7,1 8,8 14,8 Otros 2,2 1,5 1,8
Valoración Internet (Media) Páginas web en general 7,5 7,6 7,8 Portal turístico de Asturias 7,2 7,9 7,8 Blogs de turismo 7,2 7,7 7,3 Redes sociales 7,2 7,7 7,7 Otros 7,9 8,0 6,0
Viaje compartido con Asturias (%) Sólo en Asturias 84,2 82,5 — En otras regiones 15,8 17,5 —
Comunidades autónomas que comparten viaje (% Sí) Cantabria 52,6 48,2 — Galicia 42,1 38,2 — Castilla y León 14,7 17,3 — País Vasco 23,3 40,0 — Otras regiones 16,1 12,7 —
Medio transporte para venir a Asturias (%) Vehículo particular 70,3 76,0 85,2 Vehículo de alquiler 2,0 1,8 2,3 Tren 2,9 3,0 1,4 Avión 16,3 12,5 2,3 Autobús 7,3 6,2 8,8 Otros medios 1,2 0,5 — Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
205
TIPO DE VISITANTE Alojamientos
Colectivos Alojamientos
Turísticos Privados Excursionistas
2.320.770 2.953.707 2.260.490 Medio de desplazamiento por Asturias (%)
Vehículo particular 70,8 75,8 92,0 Vehículo de alquiler 9,6 6,2 0,6 Tren 0,6 0,8 0,8 Autobús 9,6 7,8 4,4 Otros medios 9,4 9,4 2,3
Estancia media (Noches) 4,9 10,2 — Gasto medio turístico (Euros)
Gasto total por persona en el viaje 459,36 430,10 33,38 Gasto total por persona y día 83,29 41,12 33,38 Gasto por persona y día en alojamiento 39,66 19,36 — Gasto por persona y día en alimentación 29,95 24,16 15,51 Gasto por persona y viaje en compras y regalos 17,36 35,63 3,82
Información sobre el alojamiento (%) Prensa/revistas 1,0 0,8 — Agencias de viajes 5,5 0,8 — Recomendaciones 13,4 5,3 — Sitio web del alojamiento 14,2 — — Web institucional 1,6 — — Agencias de viaje online 10,8 1,5 — Redes sociales 5,7 — — Webs/Blogs de información turística 2,7 — — Webs especializadas en reservas 40,7 30,3 — Webs de alquiler vacacional online 0,4 3,8 — Plataformas web de alojamiento colaborativas 2,0 53,0 — Otros 2,1 4,5 —
Razones de elección del alojamiento (%) Actividades deportivas y de ocio 0,4 — — Calidad 4,3 2,2 — Confort/comodidad 0,4 11,8 — Experiencia anterior 5,9 1,5 — Instalaciones y servicios 3,2 5,1 — Porque le gustó 21,6 10,3 — Precio 22,1 31,6 — Recomendaciones 7,3 4,4 — Situación y entorno 24,0 24,3 — Tranquilidad 0,3 0,7 — Cercanía 1,2 0,7 — Estaba libre 6,4 5,9 — Otros 2,9 1,5 —
Reserva del alojamiento (%) Por Teléfono 19,4 12,1 — Al llegar en persona 6,7 0,8 — Empresa, organización 11,3 — — Amigos y familiares 6,3 1,6 — AA.VV. tradicional 5,7 0,8 — AA.VV. online 1,2 0,8 — Internet directamente con el alojamiento 11,7 3,2 — Central de Reserva institucional 0,2 — — Web especializada en reservas 37,0 24,2 — Webs alquiler vacacional online 0,0 1,6 — Plataformas Web de alojamiento colaborativas 0,3 54,0 — Otros medios 0,2 0,8 —
Anticipación de la reserva (%) Entre 1 y 3 días 14,2 4,7 — Entre 4 y 7 días 12,7 12,3 — Entre 8 y 15 días 13,7 6,6 — Entre 16 y 30 días 30,9 35,8 — Entre 31 y 60 días 16,0 19,8 — Más de 60 días 12,4 20,8 —
Satisfacción del turista con el alojamiento (Media) Situación y entorno 8,0 — — Confort instalaciones 7,8 — — Arquitectura y diseño 7,8 — — Servicios y atención del personal 8,1 — — Servicios añadidos de ocio 7,9 — — Servicios de restauración 7,8 — — Limpieza e higiene 8,1 — — Información turística disponible en el alojamiento 7,7 — — Señalización para llegar al alojamiento 7,7 — — Calidad–precio 7,8 — — Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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TIPO DE VISITANTE Alojamientos
Colectivos Alojamientos
Turísticos Privados Excursionistas
2.320.770 2.953.707 2.260.490 Actividades realizadas (% Sí)
Visitas a museos 19,1 26,9 6,6 Visitas a monumentos 51,6 47,5 44,2 Ir a la playa 24,5 42,3 7,1 Ir de compras 1,6 3,0 3,3 Actividades de turismo activo 4,8 6,0 0,8 Rutas cortas de senderismo 12,2 19,4 2,4 Rutas de montaña (trekking) 5,3 3,5 0,5 Visitar pueblos/lugares de costa 68,5 77,6 50,3 Salir de fiesta/bares/discotecas 5,3 11,3 13,5 Quedarse en el alojamiento 1,4 2,9 — Visitar pueblos/lugares de montaña 21,8 16,2 25,9 Cicloturismo 1,0 1,1 0,3 Hacer Surf 0,4 2,5 — Otras actividades 9,3 5,7 6,9
Actividades de turismo activo contratadas (% Si) Actividades acuáticas de mar 0,0 0,2 — Actividades de surf 0,3 1,3 — Piraguas/canoas (río) 1,8 2,9 0,1 Aventuras, descenso barrancos, puenting... 1,2 2,1 0,1 Excursiones con guía 0,9 0,3 — Excursiones a caballo 0,4 0,5 0,2 Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) 0,3 — — Golf 0,0 — 0,1 Bicicletas (Mountain bike) 0,5 0,6 0,1 Otras 0,2 0,2 0,1
Valoración actividades de turismo activo contratadas (Media)
Actividades acuáticas de mar 8,0 10,0 — Actividades de surf 9,1 9,6 — Piraguas/canoas (río) 8,8 8,6 10,0 Aventuras, descenso barrancos, puenting... 9,7 9,8 10,0 Excursiones con guía 8,8 9,0 — Excursiones a caballo 9,1 10,0 — Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) 10,0 — — Golf 7,0 — 10,0 Bicicletas (Mountain bike) 8,9 8,0 9,0 Otras 10,0 10,0 9,5
Lugares visitados–Occidente (% Sí) Ortigueira–Viavélez 3,2 2,2 0,5 Tapia 5,6 6,5 1,3 Ría del Eo 3,9 2,9 1,4 Castropol–Figueras 3,4 2,4 1,0 Castro de Coaña 0,4 0,5 0,1 Taramundi 2,9 2,7 0,6 Teixois 2,1 1,0 0,5 Navelgas–Tineo–Allande 3,4 1,9 1,8 Oscos 1,7 1,3 0,1 Narcea 1,9 1,6 1,0 Muniellos 0,7 1,3 — Grandas de Salime–Arbón–Río Navia 0,5 0,3 — Puerto de Vega–Navia 8,6 7,3 2,0 Cabo Busto 2,9 1,6 0,4 V.M. Luarca 17,9 17,3 4,6 Cabo Vidio 3,3 3,7 0,6 V.M. Cudillero 28,6 26,9 6,8 Otros 0,4 1,1 0,2
Lugares visitados–Centro (% Sí)Oviedo 45,5 51,0 14,4 Senda del Oso 2,2 3,8 0,1 Somiedo 2,6 3,5 0,1 MUMI 2,2 1,9 0,1 Lena 0,5 1,3 0,2 Aller 0,1 0,6 0,1 Caso–P.N. Redes 0,7 0,8 0,1 S. Esteban de Pravia–S. Juan Arena 2,3 4,5 0,4 Pravia–Salas–Belmonte 2,6 2,9 0,3 Avilés 28,5 33,9 8,7 Cabo Peñas 12,0 16,9 6,7 V.M. Luanco 9,0 12,9 1,3 V.M. Candás 9,3 14,6 1,9 Gijón 50,7 69,8 13,9 Otros 4,5 8,1 2,8 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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TIPO DE VISITANTE Alojamientos
Colectivos Alojamientos
Turísticos Privados Excursionistas
2.320.770 2.953.707 2.260.490 Lugares visitados–Oriente (% Sí)
Nava 1,9 3,2 0,8 Mirador del Fito 2,8 5,1 1,0 Cangas de Onís 25,7 20,5 19,7 Covadonga 27,4 25,0 20,4 Los Lagos 24,3 17,3 19,7 Picos de Europa (actividades montaña) 5,3 3,2 0,5 Picos de Europa (localidades) 4,7 4,6 6,8 Tazones 9,4 11,3 4,0 Villaviciosa 14,5 20,0 6,4 Lastres 18,2 23,4 4,3 Ribadesella (concejo) 8,5 7,3 5,4 V.M. Ribadesella 21,8 24,0 5,8 Llanes (concejo) 15,5 13,7 10,1 V.M. Llanes 24,1 23,2 10,0 Ribadedeva 2,7 3,0 0,2 V.M. Bustio 0,6 1,4 0,1 Otros 1,7 3,7 0,5
Valoraciones sobre la gastronomía (Media) Gastronomía asturiana 8,7 9,1 8,6 Bares, cafeterías 8,4 8,7 8,2 Restaurantes/sidrerías 8,4 8,7 8,2 Servicio y atención del personal 8,5 8,7 8,0 Variedad oferta en cartas/menús 8,4 8,6 8,1 Oferta de productos típicos 8,4 8,8 8,2
Productos gastronómicos (%) Quesos artesanos 40,9 35,2 56,5 Sidra natural 27,6 24,5 15,2 Fabes 10,6 11,3 4,3 Dulces 8,2 12,6 10,9 Chacinería (embutidos, compango...) 6,8 9,1 5,1 Licores 1,1 1,4 — Vino 1,1 — — Otros 3,7 6,0 8,0
Valoraciones sobre Asturias (Media) Oficinas de Información Turística 8,1 8,3 7,9 Carreteras/movilidad/señalización 8,0 8,2 7,8 Trato de la gente 8,7 9,1 8,4 Conservación del Medio Natural 8,5 8,8 8,0 Conservación del Patrimonio Cultural 8,5 8,8 7,9 Relación calidad/precio 8,3 8,4 7,9
Aspectos a mejorar en Asturias (%) Nada 46,3 52,3 67,1 Disponer de más tiempo 1,3 0,2 0,6 Oficinas de turismo 0,8 0,5 — Promoción turística 1,0 1,6 1,3 Información carreteras y medios de transporte 1,0 1,2 0,6 Información sobre artesanía 0,5 — — Las carreteras o accesos 7,3 5,5 4,4 Las señalizaciones de carreteras 10,5 2,0 2,5 Las señalizaciones turísticas 6,8 1,8 3,2 Déficit en infraestructura deportiva 0,7 0,4 — Déficit en infraestructura sanitaria 0,5 0,9 — Equipamientos urbanos: fuentes, baños 0,5 0,9 0,6 Parkings y aparcamientos públicos 4,1 4,4 2,5 Mejorar el servicio en hostelería 0,8 1,4 0,6 Atención al turista 2,2 1,2 0,6 Mejor climatología 3,6 8,2 6,3 Precios en restauración 1,6 1,8 1,3 Conservación monumentos 0,9 1,6 — La conservación del entorno 1,6 3,9 1,3 Más variedad gastronómica 2,7 1,6 1,3 Otros 5,3 8,5 5,7 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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TIPO DE VISITANTE Alojamientos
Colectivos Alojamientos
Turísticos Privados Excursionistas
2.320.770 2.953.707 2.260.490 Lo que más gusta de Asturias (%)
Todo 13,3 12,7 21,2 Gente 10,4 9,9 8,1 Clima 4,1 8,2 4,2 Naturaleza 15,0 15,2 10,2 Paisaje/Entorno/Ambiente 21,9 23,6 28,8 Tranquilidad/Sosiego 1,8 2,2 1,7 Gastronomía 12,8 11,9 12,3 Sidra 3,9 0,7 — Actividades de ocio, diversión y cultura 0,9 0,4 0,8 La Montaña 5,4 2,4 0,4 Las Playas y el Mar 4,2 5,3 5,9 Arquitectura en general 3,4 4,7 3,4 Otros 3,1 2,8 3,0 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO SEGÚN TIPO DE ALOJAMIENTO Hotelería Turismo rural AT/Alb/VV Camping 72,6 11,7 7,9 7,8 Tipo de Turismo (%)
Interno 2,1 3,4 2,6 21,8 Primera visita 41,9 42,3 49,1 41,1 Ya visitó Asturias 55,9 54,3 48,3 37,0
Visitas anteriores (%) Una vez 9,5 15,4 6,5 5,5 Dos veces 22,2 34,3 30,8 31,8 3 a 5 veces 21,0 16,6 23,7 11,2 Más de 5 veces 47,3 33,7 39,0 51,6
Procedencia (%) Interno 2,1 3,4 2,6 21,8 Nacional 80,1 86,8 90,4 53,1 Extranjero 17,7 9,8 7,0 25,1
CC. AA. de procedencia (%) Andalucía 7,3 6,4 6,6 2,9 Aragón 2,2 2,4 1,4 1,0 Baleares 1,0 0,4 — — Canarias 0,9 0,8 2,0 0,3 Cantabria 2,8 3,3 3,8 2,3 Castilla–La Mancha 2,8 2,5 3,1 — Castilla y León 10,3 13,0 11,8 10,7 Cataluña 5,6 4,1 6,3 2,6 Ceuta 0,0 — — — Comunidad Valenciana 3,4 4,8 4,6 1,4 Extremadura 1,3 0,2 1,6 — Galicia 8,9 4,9 4,4 5,0 La Rioja 1,1 1,4 0,9 1,1 Madrid 21,2 26,7 27,0 10,8 Murcia 0,8 1,2 1,2 0,5 Navarra 1,4 1,8 1,1 2,1 País Vasco 9,2 12,9 14,7 12,3 Asturias 2,1 3,4 2,6 21,8 Extranjero 17,7 9,8 7,0 25,1
Motivo de visita (%) Vacaciones, ocio 67,2 98,8 83,6 96,6 Trabajo y negocios 19,0 — 2,3 — Congresos y ferias 8,6 — 0,5 — Visita familiares, amigos 2,9 1,2 1,3 1,0 Estudios 0,2 — 0,1 — Salud y tratamientos médicos 0,2 — — — Motivos religiosos /Peregrinaciones 0,9 — 12,1 2,4 Competiciones deportivas 0,9 — — — Otros 0,1 — — —
Razones de elección de Asturias (%) Conocer nuevos lugares 32,7 33,8 31,9 34,6 Recomendaciones 6,8 4,7 5,7 4,1 Experiencia anterior 15,4 20,9 15,6 16,8 Entorno Natural 14,0 17,5 13,4 12,1 Patrimonio Cultural 3,3 1,1 — 2,2 Tranquilidad 2,9 3,1 1,9 5,3 Gastronomía 6,5 7,9 6,0 3,7 Proximidad geográfica 5,3 4,9 4,8 7,3 Raíces asturianas 2,3 0,6 1,7 2,4 Clima benigno 3,2 5,1 5,1 7,6 Caza/pesca — — 0,5 — Camino de Santiago 1,1 — 10,2 1,9 Actividades deportivas 1,3 0,2 0,6 0,4 Otras 5,2 0,3 2,5 1,5
Con quién ha venido (%) Solo 11,7 0,4 5,7 2,3 En pareja 47,5 42,1 34,8 43,9 Con familia 15,3 43,4 33,5 39,8 Con amigos 9,8 14,1 23,8 14,1 Grupo organizado 7,0 — 1,3 — Compañeros trabajo 8,8 — 0,9 —
Organización del viaje (%) Por su cuenta 75,6 99,4 94,6 100,0 La empresa 19,2 — 1,4 — Agencias de viajes 3,9 0,6 0,5 — Con Club/Asociación 1,2 — 2,6 — Viaje del IMSERSO 0,2 — 0,9 —
¿Vio publicidad turística de Asturias? (%) No 75,4 74,7 82,2 71,0 Sí 24,6 25,3 17,8 29,0 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO SEGÚN TIPO DE ALOJAMIENTO Hotelería Turismo rural AT/Alb/VV Camping 72,6 11,7 7,9 7,8 Medios publicitarios (% Sí)
Anuncios en medios comunicación 34,8 40,6 20,9 43,9 Folletos turísticos 14,4 24,8 18,6 27,1 Ferias y exposiciones 2,5 3,0 10,1 — Internet 56,0 63,6 70,4 73,2 Publicidad exterior: vallas, metro... 25,1 19,0 22,4 5,3
Valoración medios publicitarios (Media) Anuncios en medios comunicación 7,3 7,6 7,5 7,7 Folletos turísticos 7,5 7,8 7,6 7,9 Ferias y exposiciones 7,4 — 7,0 — Internet 7,8 7,9 7,6 7,8 Publicidad exterior: vallas, metro... 7,3 7,8 7,9 7,1
¿Buscó información de Asturias por Internet? (%) No 60,3 48,7 52,0 52,5 Sí 39,7 51,3 48,0 47,5
Internet (% Sí) Páginas web en general 91,8 93,1 90,3 84,0 Portal turístico de Asturias 42,4 61,6 51,7 29,6 Blogs de turismo 8,3 10,9 9,3 11,6 Redes sociales 7,9 7,0 1,8 6,1 Otros 1,6 1,7 6,0 4,2
Valoración Internet (Media) Páginas web en general 7,5 7,4 7,4 7,7 Portal turístico de Asturias 7,2 7,2 6,9 7,1 Blogs de turismo 7,2 7,4 7,3 6,9 Redes sociales 7,1 7,1 7,2 7,3 Otros 7,2 8,4 8,5 8,0
Viaje compartido con Asturias (%) Sólo en Asturias 84,7 89,3 81,3 75,0 En otras regiones 15,3 10,7 18,7 25,0
Comunidades autónomas que comparten viaje (% Sí) Cantabria 49,0 40,0 60,0 76,4 Galicia 41,5 36,2 62,2 34,4 Castilla y León 16,6 15,5 16,6 1,6 País Vasco 22,2 10,4 26,9 35,0 Otras regiones 20,3 13,7 4,0 2,4
Medio transporte para venir a Asturias (%) Vehículo particular 64,9 90,1 73,6 93,7 Vehículo de alquiler 2,5 1,3 0,2 — Tren 3,7 0,4 0,5 0,6 Avión 19,3 7,4 12,8 2,0 Autobús 8,9 0,8 5,6 3,0 Otros medios 0,7 — 7,3 0,7
Medio de desplazamiento por Asturias (%) Vehículo particular 64,9 90,4 72,2 94,7 Vehículo de alquiler 11,8 5,8 4,4 — Tren 0,8 — — — Autobús 12,4 0,8 6,3 0,5 Otros medios 10,1 3,0 17,1 4,8
Estancia media (Noches) 4,1 5,1 5,1 12,1 Gasto medio turístico (Euros)
Gasto total por persona en el viaje 462,23 450,45 378,10 528,59 Gasto total por persona y día 90,93 74,52 63,44 45,07 Gasto por persona y día en alojamiento 45,04 32,88 27,47 11,99 Gasto por persona y día en alimentación 31,95 27,53 23,73 21,23 Gasto por persona y viaje en compras y regalos 15,05 15,10 15,58 44,17
Información sobre el alojamiento (%) Prensa/revistas 0,0 — 1,5 12,9 Agencias de viajes 7,5 0,5 0,5 — Recomendaciones 11,6 15,2 16,6 24,9 Sitio web del alojamiento 11,8 16,7 18,9 29,2 Web institucional 1,5 2,5 0,8 2,3 Agencias de viaje online 11,6 10,5 10,9 2,5 Redes sociales 4,5 9,6 8,0 7,3 Webs/Blogs de información turística 1,6 3,5 6,0 8,8 Webs especializadas en reservas 45,3 38,1 31,9 6,8 Webs de alquiler vacacional online 0,3 0,6 0,4 — Plataformas web de alojamiento colaborativas 2,2 2,0 1,1 — Otros 1,9 0,9 3,3 5,4 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO SEGÚN TIPO DE ALOJAMIENTO Hotelería Turismo rural AT/Alb/VV Camping 72,6 11,7 7,9 7,8 Razones de elección del alojamiento (%)
Actividades deportivas y de ocio 0,4 0,5 — 0,6 Calidad 4,8 3,3 4,4 — Confort/comodidad 0,3 0,8 1,1 — Experiencia anterior 6,2 2,3 3,0 13,6 Instalaciones y servicios 3,1 4,4 4,4 0,7 Porque le gustó 18,0 33,3 21,9 37,2 Precio 24,8 15,2 18,9 10,4 Recomendaciones 7,4 9,2 4,4 4,2 Situación y entorno 24,3 20,3 26,8 25,3 Tranquilidad 0,1 0,7 1,0 0,5 Cercanía 0,8 0,7 2,4 5,3 Estaba libre 6,5 6,6 9,9 1,6 Otros 3,2 2,8 1,9 0,7
Reserva del alojamiento (%) Por Teléfono 14,8 35,8 28,3 28,5 Al llegar en persona 2,6 1,6 10,0 51,1 Empresa, organización 15,1 0,5 2,4 0,9 Amigos y familiares 5,2 9,5 12,8 4,7 AA.VV. tradicional 7,7 0,4 1,1 — AA.VV. online 1,4 1,4 0,6 — Internet directamente con el alojamiento 11,1 12,5 13,6 13,3 Central de Reserva institucional 0,1 0,9 — — Web especializada en reservas 41,8 35,2 29,1 1,6 Webs alquiler vacacional online — 0,3 — — Plataformas Web de alojamiento colaborativas 0,1 1,5 1,0 — Otros medios 0,1 0,3 1,2 —
Anticipación de la reserva (%) Entre 1 y 3 días 14,6 13,3 15,8 7,8 Entre 4 y 7 días 14,0 9,0 10,3 5,1 Entre 8 y 15 días 14,6 9,1 15,6 9,3 Entre 16 y 30 días 31,0 31,3 27,3 33,7 Entre 31 y 60 días 15,1 21,8 15,9 13,6 Más de 60 días 10,8 15,5 15,1 30,5
Satisfacción del turista con el alojamiento (Media) Situación y entorno 8,0 8,1 8,1 7,9 Confort instalaciones 7,8 8,1 7,9 7,4 Arquitectura y diseño 7,7 8,2 7,7 7,5 Servicios y atención del personal 8,2 8,3 8,1 7,8 Servicios añadidos de ocio 7,9 8,0 7,8 7,7 Servicios de restauración 7,8 8,0 7,5 7,7 Limpieza e higiene 8,1 8,4 8,0 7,8 Información turística disponible en el alojamiento 7,8 7,9 7,4 7,6 Señalización para llegar al alojamiento 7,7 7,8 7,4 7,5 Calidad–precio 7,7 8,1 7,8 7,7
Actividades realizadas (% Sí) Visitas a museos 19,1 22,2 18,5 15,2 Visitas a monumentos 55,0 50,7 44,4 28,2 Ir a la playa 17,3 39,5 26,4 66,4 Ir de compras 1,9 0,3 0,5 2,0 Actividades de turismo activo 3,9 6,4 7,2 8,7 Rutas cortas de senderismo 8,1 24,2 15,2 28,6 Rutas de montaña (trekking) 4,0 8,6 5,9 11,8 Visitar pueblos/lugares de costa 66,5 75,3 73,2 72,0 Salir de fiesta/bares/discotecas 5,7 3,5 5,5 4,0 Quedarse en el alojamiento 1,0 1,1 1,8 5,4 Visitar pueblos/lugares de montaña 21,0 32,1 24,0 12,0 Cicloturismo 0,4 0,8 2,5 5,6 Hacer Surf 0,2 0,6 0,2 2,1 Otras actividades 11,6 — 6,2 5,0
Actividades de turismo activo contratadas (% Si) Actividades acuáticas de mar 0,0 — — — Actividades de surf 0,2 0,2 0,5 0,2 Piraguas/canoas (río) 1,5 1,9 2,8 2,9 Aventuras, descenso barrancos, puenting... 0,8 2,3 0,8 3,4 Excursiones con guía 0,8 1,0 1,1 1,0 Excursiones a caballo 0,5 0,5 — — Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) 0,1 0,7 1,4 1,0 Golf 0,0 — — — Bicicletas (Mountain bike) 0,4 0,9 1,5 — Otras 0,1 — 0,3 1,1 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO SEGÚN TIPO DE ALOJAMIENTO Hotelería Turismo rural AT/Alb/VV Camping 72,6 11,7 7,9 7,8 Valoración actividades de turismo activo contratadas (Media)
Actividades acuáticas de mar 8,0 — — — Actividades de surf 9,3 10,0 8,0 8,0 Piraguas/canoas (río) 9,0 8,9 8,7 8,0 Aventuras, descenso barrancos, puenting... 9,6 9,3 10,0 10,0 Excursiones con guía 8,1 9,1 10,0 10,0 Excursiones a caballo 8,9 10,0 — — Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) 10,0 10,0 10,0 10,0 Golf 7,0 — — — Bicicletas (Mountain bike) 9,2 8,9 8,5 — Otras 10,0 — 10,0 10,0
Lugares visitados–Occidente (% Sí) Ortigueira–Viavélez 2,3 5,8 5,6 5,0 Tapia 3,7 9,0 11,2 12,5 Ría del Eo 2,8 5,9 5,8 9,4 Castropol–Figueras 2,1 7,8 4,7 8,5 Castro de Coaña 0,2 1,1 0,5 1,4 Taramundi 2,2 7,7 3,6 1,9 Teixois 1,4 6,8 1,5 1,9 Navelgas–Tineo–Allande 3,6 4,4 2,0 1,1 Oscos 1,2 4,5 2,1 2,5 Narcea 2,0 3,3 — 0,5 Muniellos 0,5 2,5 — — Grandas de Salime–Arbón–Río Navia 0,4 0,7 1,0 0,5 Puerto de Vega–Navia 5,8 14,2 12,7 21,6 Cabo Busto 2,0 6,3 3,3 6,0 V.M. Luarca 15,6 25,3 23,4 22,7 Cabo Vidio 2,6 6,1 5,0 4,1 V.M. Cudillero 26,6 37,5 39,4 22,8 Otros 0,2 0,7 0,7 1,5
Lugares visitados–Centro (% Sí) Oviedo 53,8 30,0 26,1 10,8 Senda del Oso 1,7 5,2 2,2 2,1 Somiedo 2,6 2,5 4,4 0,5 MUMI 2,2 2,2 2,5 2,1 Lena 0,3 1,0 2,4 — Aller 0,1 — 0,5 — Caso–P.N. Redes 0,5 2,3 0,9 0,5 S. Esteban de Pravia–S. Juan Arena 1,7 4,4 5,5 1,6 Pravia–Salas–Belmonte 2,7 4,4 1,4 1,1 Avilés 30,7 25,0 30,5 12,0 Cabo Peñas 13,4 10,7 6,2 7,3 V.M. Luanco 10,0 5,8 7,1 6,1 V.M. Candás 10,8 5,0 5,4 6,1 Gijón 57,0 35,7 37,6 27,1 Otros 4,3 4,6 3,7 7,3
Lugares visitados–Oriente (% Sí) Nava 1,4 4,7 3,1 1,8 Mirador del Fito 2,0 6,4 1,9 5,9 Cangas de Onís 24,5 35,4 25,3 22,8 Covadonga 26,4 36,8 26,7 23,5 Los Lagos 23,3 34,0 22,1 21,5 Picos de Europa (actividades montaña) 3,6 8,6 6,0 16,2 Picos de Europa (localidades) 3,7 7,6 5,2 9,6 Tazones 8,4 14,7 10,5 10,4 Villaviciosa 11,8 17,4 19,0 30,4 Lastres 16,6 20,4 15,7 32,7 Ribadesella (concejo) 6,0 14,4 15,9 15,7 V.M. Ribadesella 18,7 24,9 34,0 32,9 Llanes (concejo) 10,7 24,2 33,1 30,4 V.M. Llanes 19,4 31,1 40,9 40,7 Ribadedeva 1,7 5,1 5,5 5,8 V.M. Bustio 0,6 0,9 0,9 — Otros 1,2 5,5 0,5 2,3
Valoraciones sobre la gastronomía (Media) Gastronomía asturiana 8,7 8,5 8,7 8,5 Bares, cafeterías 8,5 8,2 8,3 8,3 Restaurantes/sidrerías 8,5 8,3 8,2 8,4 Servicio y atención del personal 8,5 8,2 8,3 8,3 Variedad oferta en cartas/menús 8,4 8,1 8,2 8,3 Oferta de productos típicos 8,5 8,2 8,2 8,3 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO SEGÚN TIPO DE ALOJAMIENTO Hotelería Turismo rural AT/Alb/VV Camping 72,6 11,7 7,9 7,8 Productos gastronómicos (%)
Quesos artesanos 39,4 41,4 49,2 43,1 Sidra natural 26,4 30,0 25,5 37,7 Fabes 12,5 7,2 9,0 2,8 Dulces 10,2 4,6 4,3 2,8 Chacinería (embutidos, compango...) 6,5 7,4 7,6 6,4 Licores 0,9 2,4 — 1,4 Vino 0,7 1,7 0,7 4,4 Otros 3,5 5,2 3,7 1,4
Valoraciones sobre Asturias (Media) Oficinas de Información Turística 8,1 8,0 8,2 7,9 Carreteras/movilidad/señalización 8,0 8,0 8,0 8,0 Trato de la gente 8,7 8,5 8,5 8,5 Conservación del Medio Natural 8,6 8,4 8,4 8,3 Conservación del Patrimonio Cultural 8,5 8,4 8,3 8,2 Relación calidad/precio 8,3 8,1 8,1 8,2
Aspectos a mejorar en Asturias (%) Nada 49,3 35,5 36,3 48,2 Disponer de más tiempo 0,9 2,4 2,5 2,0 Oficinas de turismo 0,6 1,3 — 2,9 Promoción turística 1,0 1,2 1,0 — Información carreteras y medios de transporte 1,3 — — 1,2 Información sobre artesanía 0,5 — 1,7 — Las carreteras o accesos 6,9 8,0 10,3 5,9 Las señalizaciones de carreteras 8,7 16,0 16,7 10,7 Las señalizaciones turísticas 5,8 11,0 7,2 8,4 Déficit en infraestructura deportiva 0,5 0,6 3,0 — Déficit en infraestructura sanitaria 0,5 0,3 1,1 — Equipamientos urbanos: fuentes, baños 0,5 0,5 0,5 — Parkings y aparcamientos públicos 5,1 1,7 2,1 0,7 Mejorar el servicio en hostelería 0,7 2,0 1,3 — Atención al turista 1,3 4,2 4,9 4,4 Mejor climatología 3,9 2,8 2,4 3,9 Precios en restauración 1,2 2,4 1,8 5,0 Conservación monumentos 0,8 1,8 — 0,6 La conservación del entorno 1,5 1,8 1,4 2,5 Más variedad gastronómica 3,1 1,5 3,3 — Otros 5,8 5,0 2,6 3,6
Lo que más gusta de Asturias (%) Todo 13,5 11,0 11,3 17,5 Gente 10,2 12,3 11,8 7,0 Clima 3,9 4,8 4,0 5,8 Naturaleza 14,2 15,1 20,8 16,3 Paisaje/Entorno/Ambiente 22,7 21,7 19,8 16,0 Tranquilidad/Sosiego 1,9 1,3 0,6 2,8 Gastronomía 13,7 13,5 8,9 5,6 Sidra 3,2 5,5 6,2 5,1 Actividades de ocio, diversión y cultura 0,8 0,3 0,8 2,8 La Montaña 4,6 7,7 7,6 7,2 Las Playas y el Mar 3,4 4,2 5,5 11,9 Arquitectura en general 4,2 1,0 1,2 0,9 Otros 3,7 1,5 1,6 1,0 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
SEGÚN PROCEDENCIA Interno Nacional Extranjero 3,8 79,6 16,5
Tipo de Turismo (%) Interno 100,0 — — Primera visita — 39,4 67,2 Ya visitó Asturias — 60,6 32,8
Visitas anteriores (%) Una vez — 9,0 16,7 Dos veces — 23,5 35,8 3 a 5 veces — 21,0 11,9 Más de 5 veces — 46,4 35,6
Motivo de visita (%) Vacaciones, ocio 76,2 77,1 61,3 Trabajo y negocios 10,6 13,4 18,0 Congresos y ferias 7,3 5,4 10,3 Visita familiares, amigos 5,1 2,1 3,1 Estudios — 0,2 0,0 Salud y tratamientos médicos — 0,2 — Motivos religiosos /Peregrinaciones — 1,2 5,3 Competiciones deportivas — 0,4 2,1 Otros 0,8 0,1 —
Razones de elección de Asturias (%) Conocer nuevos lugares — 30,6 47,7 Recomendaciones — 6,5 4,3 Experiencia anterior — 18,1 5,3 Entorno Natural — 14,9 10,9 Patrimonio Cultural — 2,5 3,4 Tranquilidad — 3,0 3,4 Gastronomía — 7,0 2,6 Proximidad geográfica — 6,0 1,5 Raíces asturianas — 1,5 5,5 Clima benigno — 4,5 0,8 Caza/pesca — 0,1 — Camino de Santiago — 1,2 6,1 Actividades deportivas — 0,8 2,5 Otras — 3,6 5,9
Con quién ha venido (%) Solo 8,6 7,8 16,0 En pareja 42,3 46,6 41,5 Con familia 32,7 23,0 14,5 Con amigos 14,0 11,9 10,1 Grupo organizado — 5,4 5,1 Compañeros trabajo 2,5 5,3 12,9
Organización del viaje (%) Por su cuenta 92,6 81,6 80,2 La empresa 7,4 13,7 17,0 Agencias de viajes — 3,1 2,8 Con Club/Asociación — 1,3 0,0 Viaje del IMSERSO — 0,2 —
¿Vio publicidad turística de Asturias? (%) No 50,5 77,0 74,2 Sí 49,5 23,0 25,8
Medios publicitarios (% Sí) Anuncios en medios comunicación 81,1 37,0 9,2 Folletos turísticos 71,1 13,7 7,5 Ferias y exposiciones 3,1 3,2 0,9 Internet 67,1 52,8 83,9 Publicidad exterior: vallas, metro... 19,3 25,4 10,8
Valoración medios publicitarios (Media) Anuncios en medios comunicación 7,7 7,4 6,8 Folletos turísticos 7,8 7,6 7,3 Ferias y exposiciones — 7,3 — Internet 7,9 7,8 7,9 Publicidad exterior: vallas, metro... 8,3 7,3 7,8
¿Buscó información de Asturias por Internet? (%) No 54,1 58,4 54,9 Sí 45,9 41,6 45,1
Internet (% Sí) Páginas web en general 95,6 90,7 92,2 Portal turístico de Asturias 60,4 44,8 41,3 Blogs de turismo 7,6 8,2 13,2 Redes sociales 21,4 6,8 5,1 Otros 8,6 1,9 2,2 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
SEGÚN PROCEDENCIA Interno Nacional Extranjero 3,8 79,6 16,5
Valoración Internet (Media) Páginas web en general 7,8 7,5 7,5 Portal turístico de Asturias 7,8 7,2 6,8 Blogs de turismo 7,7 7,3 6,8 Redes sociales 7,5 7,3 6,4 Otros 7,0 8,2 7,4
Viaje compartido con Asturias (%) Sólo en Asturias 98,6 89,3 56,6 En otras regiones 1,4 10,7 43,4
Comunidades autónomas que comparten viaje (% Sí) Cantabria 38,5 53,8 51,4 Galicia 61,5 39,2 45,5 Castilla y León — 20,4 8,0 País Vasco — 12,7 36,0 Otras regiones — 6,7 27,4
Medio transporte para venir a Asturias (%) Vehículo particular — 78,2 32,5 Vehículo de alquiler — 0,7 8,0 Tren — 3,2 1,6 Avión — 9,8 47,5 Autobús — 7,5 6,6 Otros medios — 0,6 3,8
Medio de desplazamiento por Asturias (%) Vehículo particular 97,4 77,4 32,5 Vehículo de alquiler — 5,1 33,7 Tren — 0,5 0,9 Autobús 0,4 9,4 12,8 Otros medios 2,2 7,6 20,2
Estancia media (Noches) 15,7 4,2 5,8 Gasto medio turístico (Euros)
Gasto total por persona en el viaje 672,80 423,08 584,34 Gasto total por persona y día 63,45 83,89 84,98 Gasto por persona y día en alojamiento 25,12 39,79 42,42 Gasto por persona y día en alimentación 25,42 30,27 29,47 Gasto por persona y viaje en compras y regalos 60,96 14,16 22,59
Tipo de establecimiento en que se aloja (%) Apartamento Rural 3,0 3,5 1,9 Apartamento Turístico 5,3 5,3 1,2 Albergue — 2,1 2,1 Casa de Aldea 4,6 5,8 3,1 Casona Asturiana 1,9 2,0 1,3 Camping 44,0 5,2 11,8 Hotel ***** 0,4 3,2 4,2 Hotel **** 15,7 26,2 30,3 Hotel *** 10,2 22,9 24,2 Hotel ** 5,8 13,1 7,1 Hotel * 6,5 3,1 3,2 Hotel Rural 0,8 1,5 0,6 Hostal ** — 0,1 — Hostal * — 0,1 0,5 Pensión ** 0,9 2,8 6,3 Pensión * 0,9 1,5 2,2 Vivienda Vacacional — 1,5 — Vivienda Uso Turístico — 0,1 —
Información sobre el alojamiento (%) Prensa/revistas 7,8 0,5 1,8 Agencias de viajes — 5,8 4,9 Recomendaciones 43,2 12,7 11,0 Sitio web del alojamiento 14,4 13,1 19,4 Web institucional — 1,5 2,6 Agencias de viaje online 7,6 10,5 12,8 Redes sociales 0,6 5,5 7,4 Webs/Blogs de información turística 2,7 2,9 1,6 Webs especializadas en reservas 17,9 42,9 35,0 Webs de alquiler vacacional online — 0,4 — Plataformas web de alojamiento colaborativas 1,3 2,1 1,4 Otros 4,5 2,0 2,1 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
SEGÚN PROCEDENCIA Interno Nacional Extranjero 3,8 79,6 16,5
Razones de elección del alojamiento (%) Actividades deportivas y de ocio 0,9 0,4 0,3 Calidad — 4,9 2,1 Confort/comodidad 0,9 0,4 0,2 Experiencia anterior 11,7 6,6 0,6 Instalaciones y servicios — 3,7 1,6 Porque le gustó 26,1 20,8 25,2 Precio 25,3 21,7 23,6 Recomendaciones 10,8 6,8 9,0 Situación y entorno 16,4 24,3 24,2 Tranquilidad — 0,3 — Cercanía 0,6 1,0 2,4 Estaba libre 5,7 7,0 3,6 Otros 1,8 2,1 7,2
Reserva del alojamiento (%) Por Teléfono 39,4 20,2 11,2 Al llegar en persona 23,2 4,3 14,9 Empresa, organización 8,2 10,7 14,3 Amigos y familiares 7,7 6,5 5,1 AA.VV. tradicional 2,7 6,0 5,1 AA.VV. online — 1,4 0,5 Internet directamente con el alojamiento 3,3 10,6 18,7 Central de Reserva institucional — 0,2 — Web especializada en reservas 15,3 39,4 29,9 Webs alquiler vacacional online — 0,0 — Plataformas Web de alojamiento colaborativas — 0,3 0,3 Otros medios — 0,3 —
Anticipación de la reserva (%) Entre 1 y 3 días 15,6 14,3 13,3 Entre 4 y 7 días 10,2 13,9 5,9 Entre 8 y 15 días 17,4 14,2 10,1 Entre 16 y 30 días 30,0 31,1 29,7 Entre 31 y 60 días — 15,6 22,1 Más de 60 días 26,8 10,9 18,8
Satisfacción del turista con el alojamiento (Media) Situación y entorno 8,4 8,0 8,0 Confort instalaciones 7,9 7,8 7,9 Arquitectura y diseño 7,8 7,7 7,8 Servicios y atención del personal 8,1 8,1 8,1 Servicios añadidos de ocio 8,3 7,8 8,0 Servicios de restauración 8,0 7,8 7,9 Limpieza e higiene 8,2 8,1 8,1 Información turística disponible en el alojamiento 8,0 7,7 7,7 Señalización para llegar al alojamiento 8,0 7,6 7,7 Calidad–precio 7,9 7,8 7,9
Actividades realizadas (% Sí) Visitas a museos 4,1 20,3 16,7 Visitas a monumentos 8,6 53,3 53,5 Ir a la playa 41,3 24,0 22,8 Ir de compras 0,8 1,6 2,0 Actividades de turismo activo 4,2 5,7 1,1 Rutas cortas de senderismo 19,5 12,0 11,5 Rutas de montaña (trekking) 1,0 4,8 8,8 Visitar pueblos/lugares de costa 52,5 69,0 69,6 Salir de fiesta/bares/discotecas 16,1 4,7 5,9 Quedarse en el alojamiento 7,9 1,1 1,2 Visitar pueblos/lugares de montaña 1,3 23,6 18,2 Cicloturismo 4,0 1,0 0,8 Hacer Surf 1,0 0,3 0,6 Otras actividades 27,7 8,1 10,7
Actividades de turismo activo contratadas (% Si) Actividades acuáticas de mar — — 0,2 Actividades de surf 0,9 0,2 0,5 Piraguas/canoas (río) — 2,1 0,4 Aventuras, descenso barrancos, puenting... — 1,5 — Excursiones con guía — 1,1 0,2 Excursiones a caballo 0,8 0,4 0,2 Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) — 0,4 — Golf 0,4 — — Bicicletas (Mountain bike) — 0,7 — Otras 2,2 0,1 0,2 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
SEGÚN PROCEDENCIA Interno Nacional Extranjero 3,8 79,6 16,5
Valoración actividades de turismo activo contratadas (Media)
Actividades acuáticas de mar — — 8,0 Actividades de surf 8,0 8,8 10,0 Piraguas/canoas (río) — 8,9 7,0 Aventuras, descenso barrancos, puenting... — 9,7 — Excursiones con guía — 8,7 10,0 Excursiones a caballo 10,0 8,9 9,0 Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) — 10,0 — Golf 7,0 — — Bicicletas (Mountain bike) — 8,9 — Otras 10,0 10,0 10,0
Lugares visitados–Occidente (% Sí) Ortigueira–Viavélez 3,6 2,8 4,8 Tapia 13,6 4,6 8,4 Ría del Eo 8,2 3,2 6,3 Castropol–Figueras 6,5 2,9 5,6 Castro de Coaña 0,8 0,5 — Taramundi 5,1 3,1 1,7 Teixois 5,1 2,0 1,7 Navelgas–Tineo–Allande 1,0 2,9 6,4 Oscos 5,3 1,6 1,7 Narcea 1,7 2,0 1,6 Muniellos — 0,7 0,6 Grandas de Salime–Arbón–Río Navia 1,0 0,3 1,1 Puerto de Vega–Navia 13,3 7,5 12,4 Cabo Busto 7,8 2,5 3,9 V.M. Luarca 17,5 17,8 18,5 Cabo Vidio 2,7 3,2 4,1 V.M. Cudillero 7,1 30,0 27,0 Otros 3,0 0,3 —
Lugares visitados–Centro (% Sí) Oviedo 1,8 46,4 51,1 Senda del Oso — 2,5 1,2 Somiedo 0,9 2,8 2,2 MUMI — 2,7 0,5 Lena — 0,6 0,2 Aller — 0,1 — Caso–P.N. Redes 0,8 0,9 — S. Esteban de Pravia–S. Juan Arena 1,0 2,4 2,0 Pravia–Salas–Belmonte — 2,9 2,0 Avilés 2,6 29,8 28,5 Cabo Peñas 0,9 12,7 11,4 V.M. Luanco 1,1 9,3 9,2 V.M. Candás 3,9 9,2 11,2 Gijón 21,4 51,8 52,2 Otros 11,6 4,3 4,2
Lugares visitados–Oriente (% Sí) Nava — 1,6 4,3 Mirador del Fito — 3,1 2,1 Cangas de Onís 0,5 27,3 23,9 Covadonga 0,5 29,1 25,4 Los Lagos 0,5 25,6 23,4 Picos de Europa (actividades montaña) — 4,9 8,4 Picos de Europa (localidades) — 4,5 6,7 Tazones 0,8 10,1 8,3 Villaviciosa 5,7 13,7 20,4 Lastres 2,0 18,9 19,1 Ribadesella (concejo) — 9,1 8,0 V.M. Ribadesella 2,2 21,8 26,3 Llanes (concejo) 17,2 15,7 14,2 V.M. Llanes 17,2 23,4 29,3 Ribadedeva 1,9 2,2 5,1 V.M. Bustio 1,9 0,4 1,3 Otros — 1,8 1,9
Valoraciones sobre la gastronomía (Media) Gastronomía asturiana 9,0 8,7 8,5 Bares, cafeterías 8,6 8,4 8,3 Restaurantes/sidrerías 8,7 8,4 8,3 Servicio y atención del personal 8,8 8,5 8,3 Variedad oferta en cartas/menús 8,6 8,4 8,2 Oferta de productos típicos 8,7 8,4 8,3 Fuente: SITA
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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
SEGÚN PROCEDENCIA Interno Nacional Extranjero 3,8 79,6 16,5
Productos gastronómicos (%) Quesos artesanos 42,7 40,9 40,7 Sidra natural 25,3 27,6 27,0 Fabes — 11,0 8,0 Dulces 7,9 7,7 13,4 Chacinería (embutidos, compango...) 17,2 7,1 1,7 Licores — 0,8 5,2 Vino 6,8 0,9 2,8 Otros — 4,0 1,3
Valoraciones sobre Asturias (Media) Oficinas de Información Turística 8,1 8,1 8,0 Carreteras/movilidad/señalización 7,9 8,0 8,1 Trato de la gente 8,7 8,7 8,6 Conservación del Medio Natural 8,3 8,6 8,4 Conservación del Patrimonio Cultural 8,2 8,5 8,4 Relación calidad/precio 8,2 8,3 8,3
Aspectos a mejorar en Asturias (%) Nada — 45,5 50,0 Disponer de más tiempo — 1,1 2,2 Oficinas de turismo — 0,7 1,2 Promoción turística — 1,0 1,0 Información carreteras y medios de transporte — 0,9 1,2 Información sobre artesanía — 0,6 0,2 Las carreteras o accesos — 8,0 3,9 Las señalizaciones de carreteras — 10,6 9,8 Las señalizaciones turísticas — 6,4 8,5 Déficit en infraestructura deportiva — 0,9 — Déficit en infraestructura sanitaria — 0,5 0,2 Equipamientos urbanos: fuentes, baños — 0,5 0,4 Parkings y aparcamientos públicos — 4,5 1,9 Mejorar el servicio en hostelería — 0,9 0,6 Atención al turista — 2,1 3,0 Mejor climatología — 3,8 3,0 Precios en restauración — 1,6 1,6 Conservación monumentos — 1,0 0,2 La conservación del entorno — 1,7 1,1 Más variedad gastronómica — 2,1 5,6 Otros — 5,5 4,4
Lo que más gusta de Asturias (%) Todo — 11,3 22,7 Gente — 10,1 11,8 Clima — 4,8 1,0 Naturaleza — 15,5 12,2 Paisaje/Entorno/Ambiente — 23,9 12,3 Tranquilidad/Sosiego — 2,0 0,8 Gastronomía — 13,8 7,5 Sidra — 3,7 4,7 Actividades de ocio, diversión y cultura — 0,5 2,7 La Montaña — 4,9 7,9 Las Playas y el Mar — 3,8 6,2 Arquitectura en general — 2,5 7,4 Otros — 3,1 2,8 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
SEGÚN CUATRIMESTRES Primero Segundo Tercero 21,0 51,2 27,8
Tipo de Turismo (%) Interno 3,3 5,6 1,2 Primera visita 34,8 44,7 44,2 Ya visitó Asturias 62,0 49,8 54,7
Visitas anteriores (%) Una vez 13,3 9,6 6,9 Dos veces 23,1 28,3 20,3 3 a 5 veces 15,3 20,4 23,8 Más de 5 veces 48,3 41,7 49,0
Procedencia (%) Interno 3,3 5,6 1,2 Nacional 86,5 74,7 83,4 Extranjero 10,3 19,7 15,4
CC. AA. de procedencia (%) Andalucía 4,7 7,1 7,7 Aragón 1,3 2,5 1,7 Baleares 1,1 0,5 0,9 Canarias 0,8 0,9 1,0 Cantabria 4,5 2,1 3,2 Castilla–La Mancha 2,6 3,2 1,5 Castilla y León 13,9 8,6 12,6 Cataluña 4,7 6,5 3,5 Ceuta — — 0,1 Comunidad Valenciana 2,1 3,8 3,9 Extremadura 1,1 1,3 0,8 Galicia 10,4 5,1 10,7 La Rioja 1,2 1,0 1,4 Madrid 25,6 20,5 20,1 Murcia 0,2 1,1 0,9 Navarra 1,6 1,7 0,9 País Vasco 10,7 8,8 12,7 Asturias 3,3 5,6 1,2 Extranjero 10,3 19,7 15,4
Motivo de visita (%) Vacaciones, ocio 69,6 77,1 73,2 Trabajo y negocios 26,0 10,2 12,0 Congresos y ferias 0,7 6,1 10,9 Visita familiares, amigos 2,6 2,5 2,2 Estudios — 0,2 0,0 Salud y tratamientos médicos — 0,1 0,3 Motivos religiosos /Peregrinaciones 0,9 2,8 0,8 Competiciones deportivas 0,3 0,9 0,6 Otros — 0,1 —
Razones de elección de Asturias (%) Conocer nuevos lugares 24,4 35,2 36,3 Recomendaciones 9,2 4,7 6,5 Experiencia anterior 17,2 14,6 18,9 Entorno Natural 17,1 13,9 12,6 Patrimonio Cultural 3,8 2,2 2,2 Tranquilidad 5,8 2,3 1,9 Gastronomía 11,9 4,5 5,3 Proximidad geográfica 4,1 5,2 6,9 Raíces asturianas 1,3 2,6 1,7 Clima benigno 0,6 6,5 1,9 Caza/pesca — — 0,2 Camino de Santiago 0,6 2,8 1,1 Actividades deportivas 0,9 1,3 0,5 Otras 3,1 4,3 4,1
Con quién ha venido (%) Solo 14,2 9,0 5,7 En pareja 40,9 43,3 53,3 Con familia 17,1 28,1 14,2 Con amigos 12,9 11,5 11,2 Grupo organizado 4,1 4,4 7,4 Compañeros trabajo 10,8 3,7 8,2
Organización del viaje (%) Por su cuenta 72,8 86,3 80,2 La empresa 21,6 10,2 15,5 Agencias de viajes 2,6 3,2 2,8 Con Club/Asociación 2,2 0,3 1,6 Viaje del IMSERSO 0,9 — —
¿Vio publicidad turística de Asturias? (%) No 58,1 72,0 95,1 Sí 41,9 28,0 4,9 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
220
TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
SEGÚN CUATRIMESTRES Primero Segundo Tercero 21,0 51,2 27,8
Medios publicitarios (% Sí) Anuncios en medios comunicación 31,2 36,9 50,0 Folletos turísticos 14,3 19,3 11,9 Ferias y exposiciones 3,5 2,6 — Internet 58,2 63,1 27,2 Publicidad exterior: vallas, metro... 34,1 14,2 32,6
Valoración medios publicitarios (Media) Anuncios en medios comunicación 7,6 7,3 7,7 Folletos turísticos 7,6 7,6 8,0 Ferias y exposiciones 7,3 — — Internet 7,8 7,8 7,9 Publicidad exterior: vallas, metro... 7,1 7,7 8,1
¿Buscó información de Asturias por Internet? (%) No 45,9 56,3 69,1 Sí 54,1 43,7 30,9
Internet (% Sí) Páginas web en general 88,4 90,8 95,8 Portal turístico de Asturias 38,1 44,4 54,9 Blogs de turismo 11,5 11,2 0,3 Redes sociales 9,4 7,3 3,6 Otros 3,9 1,8 1,1
Valoración Internet (Media) Páginas web en general 7,7 7,5 7,1 Portal turístico de Asturias 7,7 7,1 6,7 Blogs de turismo 7,5 7,0 — Redes sociales 7,0 7,2 7,4 Otros 8,0 7,8 —
Viaje compartido con Asturias (%) Sólo en Asturias 89,2 81,5 85,4 En otras regiones 10,8 18,5 14,6
Comunidades autónomas que comparten viaje (% Sí) Cantabria 42,9 57,2 47,5 Galicia 46,3 46,1 30,7 Castilla y León 18,4 14,3 13,5 País Vasco 26,9 25,6 15,9 Otras regiones 12,7 9,2 33,9
Medio transporte para venir a Asturias (%) Vehículo particular 67,5 69,6 73,8 Vehículo de alquiler 2,1 2,2 1,5 Tren 3,3 3,0 2,4 Avión 18,6 16,0 15,0 Autobús 7,6 7,4 7,0 Otros medios 0,9 1,8 0,3
Medio de desplazamiento por Asturias (%) Vehículo particular 67,9 70,4 73,6 Vehículo de alquiler 12,8 8,9 8,5 Tren 0,5 0,7 0,4 Autobús 10,2 9,0 10,3 Otros medios 8,6 11,0 7,2
Estancia media (Noches) 3,3 6,3 3,5 Gasto medio turístico (Euros)
Gasto total por persona en el viaje 362,32 550,27 365,19 Gasto total por persona y día 86,84 82,38 82,29 Gasto por persona y día en alojamiento 42,29 38,97 38,96 Gasto por persona y día en alimentación 29,03 29,87 30,80 Gasto por persona y viaje en compras y regalos 12,03 19,24 17,91
Información sobre el alojamiento (%) Prensa/revistas — 1,7 0,2 Agencias de viajes 6,9 5,0 5,5 Recomendaciones 15,8 14,0 10,4 Sitio web del alojamiento 17,0 15,2 10,3 Web institucional 1,0 2,5 0,4 Agencias de viaje online 2,0 10,7 17,4 Redes sociales 1,9 6,5 6,7 Webs/Blogs de información turística 2,8 2,9 2,2 Webs especializadas en reservas 48,8 35,5 45,3 Webs de alquiler vacacional online 0,7 0,4 — Plataformas web de alojamiento colaborativas 1,0 3,3 — Otros 2,2 2,4 1,5 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
221
TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
SEGÚN CUATRIMESTRES Primero Segundo Tercero 21,0 51,2 27,8
Razones de elección del alojamiento (%) Actividades deportivas y de ocio 0,3 0,7 — Calidad 6,3 3,6 3,4 Confort/comodidad 0,8 0,3 0,2 Experiencia anterior 4,6 6,4 6,2 Instalaciones y servicios 2,4 3,3 3,8 Porque le gustó 21,9 23,0 18,6 Precio 20,2 23,5 21,2 Recomendaciones 13,3 4,7 6,0 Situación y entorno 22,7 22,5 28,4 Tranquilidad 0,6 0,2 — Cercanía 1,3 1,6 0,2 Estaba libre 2,8 8,8 5,5 Otros 2,7 1,3 6,2
Reserva del alojamiento (%) Por Teléfono 13,4 22,0 19,2 Al llegar en persona 1,8 10,5 3,4 Empresa, organización 17,7 7,9 12,6 Amigos y familiares 8,0 5,8 6,0 AA.VV. tradicional 3,9 6,7 5,3 AA.VV. online 0,5 1,2 1,7 Internet directamente con el alojamiento 11,9 11,9 11,0 Central de Reserva institucional 0,5 0,2 — Web especializada en reservas 40,7 33,4 40,7 Webs alquiler vacacional online — 0,1 — Plataformas Web de alojamiento colaborativas 1,0 0,2 — Otros medios 0,5 0,1 0,2
Anticipación de la reserva (%) Entre 1 y 3 días 11,7 12,7 20,0 Entre 4 y 7 días 15,9 9,0 17,3 Entre 8 y 15 días 16,5 12,1 14,3 Entre 16 y 30 días 36,2 32,4 22,3 Entre 31 y 60 días 15,1 16,8 15,3 Más de 60 días 4,6 17,0 10,8
Satisfacción del turista con el alojamiento (Media) Situación y entorno 8,2 8,0 8,0 Confort instalaciones 8,0 7,7 7,8 Arquitectura y diseño 7,9 7,7 7,8 Servicios y atención del personal 8,3 8,1 8,1 Servicios añadidos de ocio 8,0 7,8 7,8 Servicios de restauración 8,0 7,7 7,7 Limpieza e higiene 8,2 8,1 8,1 Información turística disponible en el alojamiento 7,7 7,7 7,8 Señalización para llegar al alojamiento 7,5 7,7 7,7 Calidad–precio 7,9 7,7 7,9
Actividades realizadas (% Sí) Visitas a museos 15,5 18,0 23,8 Visitas a monumentos 63,1 48,2 49,2 Ir a la playa 16,4 35,7 9,9 Ir de compras 2,9 1,5 1,0 Actividades de turismo activo 3,1 6,5 3,1 Rutas cortas de senderismo 10,0 16,4 6,0 Rutas de montaña (trekking) 2,0 9,1 0,8 Visitar pueblos/lugares de costa 69,9 65,3 73,2 Salir de fiesta/bares/discotecas 7,8 5,5 3,1 Quedarse en el alojamiento 1,9 1,6 0,6 Visitar pueblos/lugares de montaña 23,3 22,2 20,1 Cicloturismo 0,3 1,5 0,8 Hacer Surf 0,5 0,5 — Otras actividades 5,0 12,3 7,1
Actividades de turismo activo contratadas (% Si) Actividades acuáticas de mar — 0,1 — Actividades de surf 0,1 0,4 0,2 Piraguas/canoas (río) 1,3 2,4 1,0 Aventuras, descenso barrancos, puenting... 0,7 1,4 1,2 Excursiones con guía — 1,5 0,4 Excursiones a caballo 0,4 0,3 0,5 Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) — 0,6 0,1 Golf — 0,0 — Bicicletas (Mountain bike) 0,7 0,7 0,1 Otras 0,1 0,4 — Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
SEGÚN CUATRIMESTRES Primero Segundo Tercero 21,0 51,2 27,8
Valoración actividades de turismo activo contratadas (Media)
Actividades acuáticas de mar — 8,0 — Actividades de surf 8,0 9,4 8,5 Piraguas/canoas (río) 8,3 8,9 8,8 Aventuras, descenso barrancos, puenting... 9,1 9,7 10,0 Excursiones con guía — 9,0 8,0 Excursiones a caballo 9,0 8,9 10,0 Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) — 10,0 — Golf — 7,0 — Bicicletas (Mountain bike) 8,5 9,1 — Otras — 10,0 —
Lugares visitados–Occidente (% Sí) Ortigueira–Viavélez 2,4 4,8 0,7 Tapia 4,5 7,9 2,1 Ría del Eo 1,8 6,2 1,2 Castropol–Figueras 1,4 5,6 1,0 Castro de Coaña 0,4 0,5 0,2 Taramundi 1,4 4,5 1,2 Teixois 0,9 3,4 0,5 Navelgas–Tineo–Allande 1,8 5,7 0,4 Oscos — 3,3 0,1 Narcea 1,7 2,5 1,0 Muniellos 0,5 1,0 0,3 Grandas de Salime–Arbón–Río Navia — 0,9 — Puerto de Vega–Navia 7,1 11,8 3,8 Cabo Busto 3,2 4,0 0,8 V.M. Luarca 14,7 21,6 13,6 Cabo Vidio 3,8 4,0 1,6 V.M. Cudillero 26,1 30,1 27,9 Otros 0,2 0,6 0,2
Lugares visitados–Centro (% Sí) Oviedo 47,2 39,2 55,8 Senda del Oso 2,8 2,4 1,2 Somiedo 4,7 2,2 1,7 MUMI 1,2 2,0 3,3 Lena 0,8 0,6 0,2 Aller — 0,2 — Caso–P.N. Redes 1,0 0,5 0,9 S. Esteban de Pravia–S. Juan Arena 2,0 2,2 2,6 Pravia–Salas–Belmonte 4,5 2,6 1,3 Avilés 33,0 25,7 30,3 Cabo Peñas 16,0 10,7 11,6 V.M. Luanco 13,6 8,6 6,3 V.M. Candás 13,1 8,7 7,8 Gijón 56,5 48,1 50,9 Otros 5,4 4,2 4,5
Lugares visitados–Oriente (% Sí) Nava 1,3 2,0 2,2 Mirador del Fito 1,0 3,1 3,6 Cangas de Onís 21,9 26,7 26,8 Covadonga 23,1 29,0 27,7 Los Lagos 20,4 26,1 23,9 Picos de Europa (actividades montaña) 2,8 8,7 1,0 Picos de Europa (localidades) 1,8 5,6 5,3 Tazones 12,4 10,1 6,0 Villaviciosa 15,5 17,2 8,6 Lastres 20,1 20,9 11,9 Ribadesella (concejo) 10,8 7,3 9,2 V.M. Ribadesella 16,4 25,1 19,6 Llanes (concejo) 15,0 18,3 10,8 V.M. Llanes 18,9 30,0 17,2 Ribadedeva 3,8 2,9 1,7 V.M. Bustio 0,4 0,9 0,3 Otros 2,5 1,4 1,8
Valoraciones sobre la gastronomía (Media) Gastronomía asturiana 8,7 8,6 8,7 Bares, cafeterías 8,3 8,4 8,6 Restaurantes/sidrerías 8,3 8,4 8,6 Servicio y atención del personal 8,4 8,4 8,5 Variedad oferta en cartas/menús 8,2 8,4 8,5 Oferta de productos típicos 8,2 8,4 8,5 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
SEGÚN CUATRIMESTRES Primero Segundo Tercero 21,0 51,2 27,8
Productos gastronómicos (%) Quesos artesanos 38,2 41,2 42,6 Sidra natural 30,3 28,1 24,4 Fabes 15,1 10,7 7,0 Dulces 4,2 7,8 12,1 Chacinería (embutidos, compango...) 7,2 6,5 6,9 Licores 0,9 1,2 1,0 Vino 0,3 1,4 1,0 Otros 3,8 3,1 5,0
Valoraciones sobre Asturias (Media) Oficinas de Información Turística 8,0 8,2 7,9 Carreteras/movilidad/señalización 7,8 8,1 8,2 Trato de la gente 8,5 8,7 8,8 Conservación del Medio Natural 8,5 8,5 8,6 Conservación del Patrimonio Cultural 8,4 8,5 8,6 Relación calidad/precio 8,1 8,3 8,4
Aspectos a mejorar en Asturias (%) Nada 55,9 48,3 37,4 Disponer de más tiempo 1,5 1,3 1,3 Oficinas de turismo 1,4 0,8 0,5 Promoción turística 1,2 0,9 0,9 Información carreteras y medios de transporte 1,4 1,2 0,4 Información sobre artesanía 1,1 0,3 0,6 Las carreteras o accesos 7,1 6,1 9,4 Las señalizaciones de carreteras 6,0 9,8 14,2 Las señalizaciones turísticas 2,8 6,7 9,2 Déficit en infraestructura deportiva 2,0 0,5 0,3 Déficit en infraestructura sanitaria — 0,4 0,9 Equipamientos urbanos: fuentes, baños 0,6 0,2 0,8 Parkings y aparcamientos públicos 5,1 4,2 3,3 Mejorar el servicio en hostelería 1,7 0,7 0,6 Atención al turista 2,6 2,9 0,8 Mejor climatología 2,3 4,8 2,5 Precios en restauración 0,5 2,1 1,6 Conservación monumentos 0,7 0,7 1,2 La conservación del entorno 1,7 1,6 1,5 Más variedad gastronómica 0,2 1,9 5,5 Otros 4,2 4,5 7,2
Lo que más gusta de Asturias (%) Todo 22,1 12,7 8,5 Gente 10,1 9,7 11,9 Clima 1,5 5,8 3,0 Naturaleza 12,4 16,2 14,5 Paisaje/Entorno/Ambiente 30,2 19,5 20,7 Tranquilidad/Sosiego 1,1 1,9 2,0 Gastronomía 10,9 10,7 17,6 Sidra 3,5 3,7 4,4 Actividades de ocio, diversión y cultura — 1,1 1,0 La Montaña 2,4 7,1 4,4 Las Playas y el Mar 1,8 5,8 3,0 Arquitectura en general 1,4 2,7 5,8 Otros 2,6 3,2 3,2 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
224
TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
SEGÚN ZONA GEOGRÁFICA Occidente Centro Oriente 13,2 57,5 29,3
Tipo de Turismo (%) Interno 11,6 2,5 3,0 Primera visita 30,7 37,0 58,6 Ya visitó Asturias 57,8 60,5 38,4
Visitas anteriores (%) Una vez 17,9 7,2 12,3 Dos veces 28,7 19,6 38,2 3 a 5 veces 17,9 21,9 16,0 Más de 5 veces 35,5 51,3 33,5
Procedencia (%) Interno 11,6 2,5 3,0 Nacional 65,2 81,1 83,1 Extranjero 23,2 16,4 13,8
CC. AA. de procedencia (%) Andalucía 1,6 8,5 5,8 Aragón 3,0 2,1 1,4 Baleares — 1,3 — Canarias 0,3 1,2 0,7 Cantabria 2,2 2,7 3,7 Castilla–La Mancha 1,9 2,6 2,9 Castilla y León 10,1 10,4 11,9 Cataluña 3,4 6,0 4,6 Ceuta — 0,0 — Comunidad Valenciana 2,6 4,2 2,5 Extremadura 0,5 1,0 1,5 Galicia 7,8 8,6 6,2 La Rioja 0,6 1,1 1,4 Madrid 21,7 20,9 22,5 Murcia 0,7 1,0 0,5 Navarra 1,6 1,3 1,7 País Vasco 7,3 8,2 15,8 Asturias 11,6 2,5 3,0 Extranjero 23,2 16,4 13,8
Motivo de visita (%) Vacaciones, ocio 84,8 61,8 94,6 Trabajo y negocios 6,2 21,9 1,9 Congresos y ferias — 10,9 0,1 Visita familiares, amigos 3,0 3,1 0,8 Estudios — 0,1 0,2 Salud y tratamientos médicos — 0,2 — Motivos religiosos /Peregrinaciones 3,5 1,2 2,3 Competiciones deportivas 2,5 0,6 — Otros — 0,1 —
Razones de elección de Asturias (%) Conocer nuevos lugares 37,1 27,3 39,6 Recomendaciones 4,5 6,7 5,9 Experiencia anterior 16,9 16,7 15,5 Entorno Natural 9,5 14,4 15,9 Patrimonio Cultural 1,5 3,8 1,3 Tranquilidad 3,0 2,8 3,4 Gastronomía 4,3 7,6 5,5 Proximidad geográfica 4,6 5,6 5,3 Raíces asturianas 0,5 2,9 1,4 Clima benigno 5,3 4,0 3,5 Caza/pesca — — 0,1 Camino de Santiago 3,5 1,8 1,4 Actividades deportivas 2,2 1,0 0,6 Otras 7,2 5,5 0,6
Con quién ha venido (%) Solo 2,2 14,9 1,1 En pareja 50,2 41,5 51,5 Con familia 28,8 17,0 28,6 Con amigos 13,3 9,1 16,2 Grupo organizado 0,5 7,6 2,4 Compañeros trabajo 5,0 9,9 0,2
Organización del viaje (%) Por su cuenta 95,7 71,6 95,5 La empresa 3,8 22,8 1,5 Agencias de viajes 0,3 3,9 2,3 Con Club/Asociación 0,3 1,6 0,5 Viaje del IMSERSO — 0,2 0,2
¿Vio publicidad turística de Asturias? (%) No 38,4 78,6 86,0 Sí 61,6 21,4 14,0 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
225
TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
SEGÚN ZONA GEOGRÁFICA Occidente Centro Oriente 13,2 57,5 29,3
Medios publicitarios (% Sí) Anuncios en medios comunicación 17,8 41,6 52,6 Folletos turísticos 25,5 12,9 13,2 Ferias y exposiciones 0,4 4,7 1,8 Internet 91,2 43,4 44,2 Publicidad exterior: vallas, metro... 13,9 31,6 11,4
Valoración medios publicitarios (Media) Anuncios en medios comunicación 7,7 7,5 7,0 Folletos turísticos 7,9 7,6 6,7 Ferias y exposiciones — 7,3 — Internet 8,0 7,9 6,7 Publicidad exterior: vallas, metro... 8,0 7,2 7,5
¿Buscó información de Asturias por Internet? (%) No 32,0 68,2 48,5 Sí 68,0 31,8 51,5
Internet (% Sí) Páginas web en general 97,9 88,5 90,4 Portal turístico de Asturias 42,3 35,0 58,3 Blogs de turismo 2,4 8,6 13,5 Redes sociales 2,6 9,2 7,3 Otros 2,4 2,2 2,1
Valoración Internet (Media) Páginas web en general 8,0 7,5 7,1 Portal turístico de Asturias 8,0 7,5 6,6 Blogs de turismo 7,9 7,7 6,8 Redes sociales 7,8 7,4 6,8 Otros 7,4 7,3 8,4
Viaje compartido con Asturias (%) Sólo en Asturias 79,0 84,4 86,1 En otras regiones 21,0 15,6 13,9
Comunidades autónomas que comparten viaje (% Sí) Cantabria 61,8 40,7 72,7 Galicia 50,8 42,0 36,6 Castilla y León 3,6 21,4 7,4 País Vasco 25,5 21,9 24,8 Otras regiones 3,2 25,6 3,8
Medio transporte para venir a Asturias (%) Vehículo particular 83,9 61,1 83,0 Vehículo de alquiler 0,4 2,9 0,9 Tren 0,9 4,6 0,3 Avión 11,2 20,5 9,9 Autobús 1,2 10,0 4,5 Otros medios 2,4 0,8 1,4
Medio de desplazamiento por Asturias (%) Vehículo particular 84,6 61,4 82,9 Vehículo de alquiler 9,1 12,1 4,9 Tren 0,3 1,0 — Autobús 1,8 13,9 4,6 Otros medios 4,3 11,5 7,6
Estancia media (Noches) 5,4 4,6 5,3 Gasto medio turístico (Euros)
Gasto total por persona en el viaje 456,57 488,97 402,49 Gasto total por persona y día 76,03 93,09 67,29 Gasto por persona y día en alojamiento 29,08 46,74 30,53 Gasto por persona y día en alimentación 32,22 32,78 23,38 Gasto por persona y viaje en compras y regalos 9,69 18,49 18,58
Información sobre el alojamiento (%) Prensa/revistas 2,9 1,0 0,3 Agencias de viajes 0,8 8,7 2,5 Recomendaciones 15,8 9,1 18,7 Sitio web del alojamiento 26,2 9,0 17,7 Web institucional 0,7 1,0 2,9 Agencias de viaje online 3,7 11,4 12,4 Redes sociales — 1,3 14,1 Webs/Blogs de información turística 1,9 1,2 5,1 Webs especializadas en reservas 43,5 52,6 22,5 Webs de alquiler vacacional online — 0,1 0,9 Plataformas web de alojamiento colaborativas 0,9 2,7 1,2 Otros 3,7 2,1 1,7 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
SEGÚN ZONA GEOGRÁFICA Occidente Centro Oriente 13,2 57,5 29,3
Razones de elección del alojamiento (%) Actividades deportivas y de ocio 0,2 0,0 1,5 Calidad 1,6 5,7 2,6 Confort/comodidad 0,2 0,2 0,9 Experiencia anterior 3,7 7,2 4,1 Instalaciones y servicios 2,2 3,8 2,5 Porque le gustó 35,6 13,2 32,5 Precio 24,7 23,8 16,4 Recomendaciones 9,4 7,8 4,7 Situación y entorno 12,1 27,4 23,7 Tranquilidad 0,3 0,2 0,3 Cercanía 0,8 1,2 1,5 Estaba libre 7,7 5,8 7,1 Otros 1,5 3,5 2,2
Reserva del alojamiento (%) Por Teléfono 31,2 13,8 24,9 Al llegar en persona 19,6 3,0 8,0 Empresa, organización 3,2 18,1 1,6 Amigos y familiares 4,1 2,9 13,9 AA.VV. tradicional 0,3 8,2 3,4 AA.VV. online 0,3 1,3 1,4 Internet directamente con el alojamiento 7,2 8,0 20,9 Central de Reserva institucional — 0,1 0,5 Web especializada en reservas 33,4 44,1 24,6 Webs alquiler vacacional online — 0,1 — Plataformas Web de alojamiento colaborativas 0,7 0,1 0,6 Otros medios 0,2 0,2 0,2
Anticipación de la reserva (%) Entre 1 y 3 días 9,5 14,3 17,1 Entre 4 y 7 días 7,6 14,7 10,6 Entre 8 y 15 días 15,4 15,0 9,0 Entre 16 y 30 días 38,3 30,2 27,7 Entre 31 y 60 días 19,9 15,2 15,9 Más de 60 días 9,3 10,5 19,7
Satisfacción del turista con el alojamiento (Media) Situación y entorno 8,2 8,2 7,6 Confort instalaciones 7,8 7,9 7,6 Arquitectura y diseño 7,8 7,8 7,8 Servicios y atención del personal 8,2 8,3 7,7 Servicios añadidos de ocio 8,0 8,1 7,6 Servicios de restauración 7,9 7,9 7,6 Limpieza e higiene 8,2 8,3 7,8 Información turística disponible en el alojamiento 7,5 7,9 7,6 Señalización para llegar al alojamiento 7,4 7,8 7,5 Calidad–precio 7,9 7,8 7,7
Actividades realizadas (% Sí) Visitas a museos 11,3 20,7 19,5 Visitas a monumentos 21,1 53,6 61,3 Ir a la playa 49,4 16,8 28,4 Ir de compras 0,9 1,8 1,7 Actividades de turismo activo 3,1 3,6 8,1 Rutas cortas de senderismo 22,4 8,5 14,8 Rutas de montaña (trekking) 2,3 2,8 11,6 Visitar pueblos/lugares de costa 90,1 65,3 65,0 Salir de fiesta/bares/discotecas 6,2 6,7 2,1 Quedarse en el alojamiento 2,2 1,3 1,2 Visitar pueblos/lugares de montaña 6,6 15,7 40,7 Cicloturismo 1,4 0,8 1,4 Hacer Surf — 0,2 0,9 Otras actividades 11,1 12,6 2,1
Actividades de turismo activo contratadas (% Si) Actividades acuáticas de mar — 0,1 — Actividades de surf — 0,3 0,4 Piraguas/canoas (río) 1,1 1,4 2,8 Aventuras, descenso barrancos, puenting... 0,3 0,4 3,2 Excursiones con guía 0,6 0,7 1,3 Excursiones a caballo 0,5 0,3 0,5 Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) — 0,2 0,8 Golf — 0,0 — Bicicletas (Mountain bike) 0,9 0,7 0,1 Otras — 0,2 0,4 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
227
TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
SEGÚN ZONA GEOGRÁFICA Occidente Centro Oriente 13,2 57,5 29,3
Valoración actividades de turismo activo contratadas (Media)
Actividades acuáticas de mar — 8,0 — Actividades de surf — 8,4 10,0 Piraguas/canoas (río) 9,0 9,1 8,5 Aventuras, descenso barrancos, puenting... 10,0 10,0 9,6 Excursiones con guía 9,0 7,7 9,4 Excursiones a caballo 10,0 8,9 9,0 Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) — 10,0 10,0 Golf — 7,0 — Bicicletas (Mountain bike) 8,9 9,0 9,0 Otras — 10,0 10,0
Lugares visitados–Occidente (% Sí) Ortigueira–Viavélez 16,0 1,2 1,3 Tapia 31,9 2,2 0,4 Ría del Eo 24,2 1,1 0,4 Castropol–Figueras 21,6 0,8 0,4 Castro de Coaña 2,1 0,1 0,1 Taramundi 15,2 1,3 0,7 Teixois 13,8 0,3 0,3 Navelgas–Tineo–Allande 19,6 1,1 0,7 Oscos 11,9 0,2 0,1 Narcea 8,6 1,3 0,1 Muniellos 4,2 0,2 0,1 Grandas de Salime–Arbón–Río Navia 2,6 0,2 0,1 Puerto de Vega–Navia 48,6 3,3 1,0 Cabo Busto 16,2 1,2 0,4 V.M. Luarca 64,1 14,4 4,1 Cabo Vidio 13,5 2,2 0,8 V.M. Cudillero 64,7 27,6 14,4 Otros 2,0 0,1 0,1
Lugares visitados–Centro (% Sí) Oviedo 23,6 63,4 20,3 Senda del Oso 1,5 2,4 2,0 Somiedo 4,8 2,9 1,0 MUMI 0,4 3,0 1,5 Lena 0,2 0,8 0,1 Aller — 0,2 — Caso–P.N. Redes — 0,9 0,6 S. Esteban de Pravia–S. Juan Arena 5,3 2,6 0,3 Pravia–Salas–Belmonte 6,2 2,7 0,9 Avilés 32,1 38,1 8,1 Cabo Peñas 12,9 15,0 5,9 V.M. Luanco 11,3 11,4 3,1 V.M. Candás 9,3 12,8 2,7 Gijón 26,6 67,7 27,9 Otros 3,2 6,8 0,6
Lugares visitados–Oriente (% Sí) Nava 0,7 1,2 4,0 Mirador del Fito — 0,9 7,9 Cangas de Onís 7,5 18,6 47,8 Covadonga 8,9 21,0 48,4 Los Lagos 8,1 17,2 45,5 Picos de Europa (actividades montaña) 2,3 1,5 14,2 Picos de Europa (localidades) 1,2 3,6 8,5 Tazones 7,8 7,9 13,2 Villaviciosa 12,8 10,4 23,2 Lastres 14,1 14,3 27,8 Ribadesella (concejo) 0,8 3,5 21,9 V.M. Ribadesella 18,3 14,9 36,7 Llanes (concejo) 2,8 4,0 43,9 V.M. Llanes 20,7 13,3 46,9 Ribadedeva 4,4 0,8 5,8 V.M. Bustio 0,9 0,3 1,2 Otros 0,8 1,5 2,6
Valoraciones sobre la gastronomía (Media) Gastronomía asturiana 8,7 8,9 8,2 Bares, cafeterías 8,2 8,6 8,1 Restaurantes/sidrerías 8,3 8,6 8,2 Servicio y atención del personal 8,3 8,7 8,1 Variedad oferta en cartas/menús 8,3 8,5 8,1 Oferta de productos típicos 8,2 8,6 8,2 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
228
TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
SEGÚN ZONA GEOGRÁFICA Occidente Centro Oriente 13,2 57,5 29,3
Productos gastronómicos (%) Quesos artesanos 32,6 36,4 48,6 Sidra natural 24,4 23,6 33,2 Fabes 9,0 14,7 6,1 Dulces 5,5 11,8 4,5 Chacinería (embutidos, compango...) 8,5 7,6 5,3 Licores 5,3 0,8 0,4 Vino 5,7 0,3 0,8 Otros 9,1 4,8 1,0
Valoraciones sobre Asturias (Media) Oficinas de Información Turística 8,1 8,2 8,0 Carreteras/movilidad/señalización 7,9 8,1 7,9 Trato de la gente 8,5 8,9 8,3 Conservación del Medio Natural 8,4 8,8 8,1 Conservación del Patrimonio Cultural 8,3 8,7 8,1 Relación calidad/precio 8,1 8,5 8,0
Aspectos a mejorar en Asturias (%) Nada 75,0 51,5 28,7 Disponer de más tiempo — 0,9 2,3 Oficinas de turismo 1,1 0,5 1,2 Promoción turística — 0,9 1,3 Información carreteras y medios de transporte — 0,5 2,1 Información sobre artesanía — 0,1 1,4 Las carreteras o accesos 4,0 6,8 9,0 Las señalizaciones de carreteras 3,8 4,9 21,3 Las señalizaciones turísticas 3,2 4,5 11,4 Déficit en infraestructura deportiva 0,4 0,8 0,7 Déficit en infraestructura sanitaria 0,5 0,6 0,2 Equipamientos urbanos: fuentes, baños 0,4 0,5 0,4 Parkings y aparcamientos públicos 0,4 5,7 2,8 Mejorar el servicio en hostelería 1,0 0,8 0,8 Atención al turista 1,0 0,9 4,7 Mejor climatología 1,3 4,8 2,8 Precios en restauración 1,0 1,4 2,2 Conservación monumentos 0,9 1,2 0,4 La conservación del entorno 0,7 1,9 1,4 Más variedad gastronómica 0,8 3,9 1,6 Otros 4,7 6,8 3,2
Lo que más gusta de Asturias (%) Todo 38,6 11,0 9,1 Gente 4,2 10,7 11,7 Clima 3,3 4,9 3,1 Naturaleza 8,5 12,9 20,7 Paisaje/Entorno/Ambiente 29,6 25,4 13,4 Tranquilidad/Sosiego 1,6 2,3 1,0 Gastronomía 9,3 14,8 10,2 Sidra 0,8 1,5 9,0 Actividades de ocio, diversión y cultura — 0,8 1,2 La Montaña 0,6 2,7 11,6 Las Playas y el Mar 2,3 3,3 6,4 Arquitectura en general 0,8 5,0 1,2 Otros 0,5 4,6 1,2 Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
229
IV.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS
TURÍSTICOS
El Turismo en Asturias en 2017
230
IV.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS
A continuación se analiza la estructura de la oferta de los
establecimientos turísticos de alojamiento colectivo de la región. En el
primer epígrafe, además de cuantificar la oferta turística en términos de
plazas y alojamientos, se estudia su evolución y distribución en el
territorio asturiano. En posteriores epígrafes se profundiza en la
descripción de cada una de las distintas modalidades de alojamiento
presentes en Asturias, considerando por separado la hotelería, los
alojamientos rurales, los campings, los apartamentos turísticos, los
albergues, las viviendas de uso turístico y las viviendas vacacionales.
IV.1.- Oferta turística de plazas y alojamientos en Asturias
Al finalizar 2017 el Principado de Asturias cuenta con una
capacidad total de 86.479 plazas de alojamiento colectivo8, distribuidas
entre 3.740 establecimientos. Estas cifras suponen un incremento del
1,8% en plazas y del 7,9% en número de establecimientos en relación con
el año anterior.
La hotelería, segmento formado por hoteles de diversas categorías,
hostales y pensiones, es el más relevante en cuanto al total de plazas en
Asturias, ya que supone un 33,6%, concentrando 29.073 plazas
repartidas en 779 establecimientos, con un incremento del 0,7% en
plazas y del 0,1% en establecimientos. Los hoteles de 3 y 2 estrellas
8 Según la actualización facilitada por el Registro Oficial del Principado de Asturias fechada en diciembre de 2017.
El Turismo en Asturias en 2017
231
reducen el número de plazas ofertadas, un 0,2% y un 0,7%
respectivamente, mientras que los hoteles de 4, con un establecimiento
más, aumentan un 1,2% las plazas, permaneciendo sin cambios los
hoteles de 5 y 1 estrellas. Por su parte, la oferta de plazas en hostales se
reduce un 7,1% y la de pensiones crece un 7,4%.
El número de alojamientos rurales disminuye en su conjunto un
0,7%, situándose en 1.819 establecimientos y las plazas un 0,4% hasta
situarse en un total de 18.285. Los hoteles rurales reducen sus plazas un
0,1% en el último año, ofreciendo 3 menos que en 2016 distribuidas en
164 establecimientos. Las casas de aldea cuentan con 7.330 plazas y
1.124 establecimientos, lo que supone un 8,5% y un 30,1% de la oferta
actual de plazas y establecimientos respectivamente. Los apartamentos
rurales son la única tipología rural que crece, un 0,2% en plazas y un 1%
en número de establecimientos, con 7.887 plazas distribuidas en 531
establecimientos.
En cuanto al resto de alojamientos, los campings disminuyen un
1,3% su oferta de plazas, hasta las 25.967, reduciéndose también el
número de establecimientos a 53, un 1,9% menos. Los apartamentos
turísticos han aumentado sus plazas un 2%, permaneciendo constante el
número de establecimientos, con 5.737 plazas y 288 establecimientos.
Los albergues con sus 3.417 plazas han crecido un 1,1%, mientras que
en términos de establecimientos, han subido un 1,2% situándose en 85.
La nueva figura de alojamiento denominada viviendas de uso turístico
cuenta con 516 plazas y 119 establecimientos. Finalmente, cabe destacar
el crecimiento de las viviendas vacacionales, un 43,6% en plazas y un
El Turismo en Asturias en 2017
232
38,5% en establecimientos, alcanzando las 3.484 plazas y los 597
establecimientos (Figura IV.1/IV.2/IV.3).
FIGURA IV.1: PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
ALOJAMIENTO 31/12/2016 31/12/2017 % Δ % S/TOTAL CATEGORÍA % S/TOTAL
HOTELES 5 ESTRELLAS 1.010 1.010 0,0% 3,9% 1,2%
HOTELES 4 ESTRELLAS 7.547 7.634 1,2% 29,8% 8,8%
HOTELES 3 ESTRELLAS 8.335 8.319 –0,2% 32,4% 9,6%
HOTELES 2 ESTRELLAS 6.311 6.265 –0,7% 24,4% 7,2%
HOTELES 1 ESTRELLA 2.409 2.409 0,0% 9,4% 2,8%
TOTAL HOTELES 25.612 25.637 0,1% 100,0% 29,6%
HOSTALES 452 420 –7,1% 1,4% 0,5%
PENSIONES 2.808 3.016 7,4% 10,4% 3,5%
TOTAL HOTELERÍA 28.872 29.073 0,7% 100,0% 33,6%
HOTELES RURALES 3.071 3.068 –0,1% 16,8% 3,5%
CASAS DE ALDEA 7.415 7.330 –1,1% 40,1% 8,5%
APARTAMENTOS RURALES 7.869 7.887 0,2% 43,1% 9,1%
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 18.355 18.285 –0,4% 100,0% 21,1%
CAMPING 26.307 25.967 –1,3% 100,0% 30,0%
APARTAMENTO TURÍSTICO 5.622 5.737 2,0% 100,0% 6,6%
ALBERGUE 3.379 3.417 1,1% 100,0% 4,0%
VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO — 516 — 100,0% 0,6%
VIVIENDAS VACACIONALES 2.427 3.484 43,6% 100,0% 4,0%
TOTAL PLAZAS 84.962 86.479 1,8% 100,0% 100,0% Dentro de Hoteles se incluyen las plazas de Hoteles–Apartamentos: 1.373 plazas.Las plazas de Casonas Asturianas ascienden a un total de 1.021, repartidas entre Hoteles Rurales y Hoteles. Núcleo de turismo rural: las plazas de los núcleos vacacionales con la especialización de turismo rural, al ser complejos de alojamientos de una o varias modalidades de turismo rural, se encuentran integradas en su modalidad correspondiente, alcanzando un total de 127 plazas. Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El Turismo en Asturias en 2017
233
FIGURA IV.2: ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
ALOJAMIENTO 31/12/2016 31/12/2017 % Δ % S/TOTAL CATEGORÍA % S/TOTAL
HOTELES 5 ESTRELLAS 8 8 0,0% 1,5% 0,2%
HOTELES 4 ESTRELLAS 63 64 1,6% 11,7% 1,7%
HOTELES 3 ESTRELLAS 156 155 –0,6% 28,2% 4,1%
HOTELES 2 ESTRELLAS 223 220 –1,3% 40,1% 5,9%
HOTELES 1 ESTRELLA 100 102 2,0% 18,6% 2,7%
TOTAL HOTELES 550 549 –0,2% 100,0% 14,7%
HOSTALES 16 14 –12,5% 1,8% 0,4%
PENSIONES 212 216 1,9% 27,7% 5,8%
TOTAL HOTELERÍA 778 779 0,1% 100,0% 20,8%
HOTELES RURALES 165 164 –0,6% 9,0% 4,4%
CASAS DE ALDEA 1.141 1.124 –1,5% 61,8% 30,1%
APARTAMENTOS RURALES 526 531 1,0% 29,2% 14,2%
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 1.832 1.819 –0,7% 100,0% 48,6%
CAMPING 54 53 –1,9% 100,0% 1,4%
APARTAMENTO TURÍSTICO 288 288 0,0% 100,0% 7,7%
ALBERGUE 84 85 1,2% 100,0% 2,3%
VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO — 119 — 100,0% 3,2%
VIVIENDAS VACACIONALES 431 597 38,5% 100,0% 16,0%
TOTAL ESTABLECIMIENTOS 3.467 3.740 7,9% 100,0% 100,0% Dentro de Hoteles se incluyen los Hoteles–Apartamentos: 31 establecimientos.Los establecimientos de Casonas Asturianas ascienden a un total de 48, repartidos entre Hoteles Rurales y Hoteles. Núcleo de turismo rural: los establecimientos de los núcleos vacacionales con la especialización de turismo rural, al ser complejos de alojamientos de una o varias modalidades de turismo rural, se encuentran integrados en su modalidad correspondiente, alcanzando un total de 7 establecimientos. Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
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2001
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2017
HOTELES
5 ESTR
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S 26
826
827
027
027
227
027
227
239
439
839
839
8 39
886
186
1 73
582
082
01.15
81.15
81.24
81.24
894
494
495
495
4 1.01
01.01
0 4 ESTR
ELLA
S 1.29
61.29
61.25
31.29
31.38
81.53
11.55
91.57
11.57
11.38
81.65
02.35
52.53
52.60
62.81
6 4.08
24.43
84.96
65.62
26.47
66.35
97.31
57.75
57.58
67.32
37.34
7 7.54
77.63
4 3 ESTR
ELLA
S 2.80
22.99
93.67
13.57
93.71
24.10
03.94
94.45
24.92
15.51
75.87
26.28
96.98
17.71
88.08
5 8.15
58.19
88.62
58.78
98.86
88.77
78.65
48.38
88.58
38.53
98.44
3 8.33
58.31
9 2 ESTR
ELLA
S 1.67
32.22
72.53
62.89
13.02
83.33
83.90
94.22
74.47
04.80
55.11
85.55
36.03
76.42
96.61
4 6.77
76.45
36.83
66.65
36.50
26.71
96.85
97.04
76.75
16.77
66.43
6 6.31
16.26
5 1 ESTR
ELLA
1.53
81.79
42.35
82.40
42.62
92.53
52.60
22.64
02.71
42.74
32.72
32.56
42.69
52.73
42.76
1 2.74
92.74
02.77
72.84
62.77
72.83
82.74
52.72
92.65
82.63
72.48
6 2.40
92.40
9 TO
TAL HOTELES
7.57
78.58
410.088
10.437
11.029
11.774
12.291
13.162
14.070
14.851
15.761
17.159
18.646
20.348
21.137
22.49
822.649
24.024
25.068
25.781
25.941
26.821
26.863
26.522
26.229
25.666
25.61
225.637
HOSTAL
ES
2 ESTR
ELLA
S 2.04
62.04
51.85
31.78
01.64
31.62
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TOTA
L HOSTAL
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2.85
62.88
12.48
62.42
52.28
42.25
61.44
51.36
81.29
71.23
51.19
61.15
81.08
698
398
3 96
594
391
491
489
483
183
374
263
462
354
8 45
242
0 PE
NSIONES
3.51
33.55
33.80
72.85
7—
—2.71
42.83
12.85
62.89
32.96
03.04
03.01
42.98
52.99
1 2.94
43.01
03.01
13.06
83.17
73.12
13.09
23.05
22.99
52.96
12.75
5 2.80
83.01
6 HOTELES RU
RALES
——
——
——
——
——
——
—21
047
4 71
51.30
41.74
92.19
22.48
52.57
92.77
42.91
22.97
63.01
13.04
3 3.07
13.06
8 CA
SAS DE AL
DEA
——
4510
317
249
086
51.30
31.75
22.18
92.68
53.21
43.51
33.99
04.46
4 4.97
25.39
35.90
66.47
66.64
56.83
17.12
87.33
67.47
27.55
87.55
4 7.41
57.33
0 AP
ARTAMEN
TOS R
URALES
——
——
——
——
——
——
—39
487
2 1.74
03.47
94.50
75.64
86.20
26.46
16.90
37.25
47.46
07.60
87.74
3 7.86
97.88
7 CA
MPING
22.729
20.318
27.289
27.707
28.342
28.008
26.617
26.563
27.508
27.554
28.126
28.126
28.126
28.274
27.950
25.98
824.598
24.568
24.589
24.951
24.539
24.761
25.493
25.563
26.065
26.237
26.30
725.967
AP
ARTA
MEN
TOS TU
RÍSTICOS
—19
626
030
538
154
180
768
078
61.18
21.44
72.03
52.54
63.12
83.44
7 3.79
23.38
53.77
54.22
04.61
44.70
24.79
85.10
35.14
15.42
05.50
2 5.62
25.73
7 AL
BERG
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——
——
——
—3.02
83.07
23.13
23.07
53.55
83.68
63.66
83.51
5 3.02
93.01
92.93
12.97
53.00
83.08
73.02
92.71
42.85
13.07
43.34
3 3.37
93.41
7 VIVIEN
DAS
DE USO
TURÍSTICO
——
——
——
——
——
——
——
—
——
——
——
——
——
—
—51
6 VIVIEN
DAS
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ACIONAL
ES
——
——
——
——
——
——
—25
151
739
1.00
81.11
01.21
51.29
71.39
61.45
91.61
81.69
31.78
41.99
9 2.42
73.48
4 TO
TAL
36.675
35.532
43.975
43.834
42.208
43.069
44.739
48.935
51.341
53.036
55.250
58.290
60.617
64.005
65.984
67.38
268.788
72.495
76.365
79.054
79.488
81.598
83.087
83.307
84.333
84.390
84.96
286.479
Núcleos de turismo rural: las plazas de los nú
cleo
s vacacion
ales con
la especialización de
turism
o rural, al ser com
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a o varia
s mod
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CATEGORÍA
CASO
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98 199
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00 200
120
0220
0320
04 200
5 20
06 200
720
0820
0920
1020
1120
1220
1320
1420
1520
1620
1719
98 199
9 20
0020
0120
0220
0320
0420
0520
0620
0720
0820
0920
1020
1120
1220
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4 20
1520
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017
5 ESTR
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—
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——
——
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——
——
——
——
——
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——
——
——
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——
——
——
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—
—
—
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ELLA
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36
36
36
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172
182
182
220
220
222
222
219
177
151
140
142
102
——
——
——
——
—54
5454
5454
5454
54
54
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3 ESTR
ELLA
S 22
5 24
0 33
4 36
237
143
244
9 49
5 57
6 62
269
376
382
086
184
073
472
072
076
978
733
535
5 37
841
841
857
962
067
655
163
068
368
363
058
571
371
3 71
3 71
3 71
3 70
2 2 ESTR
ELLA
S 16
1 18
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0 20
020
420
022
0 17
5 18
5 18
123
321
720
221
521
520
220
218
818
813
242
341
1 50
649
558
440
243
853
553
358
253
451
453
558
357
054
9 54
9 54
9 45
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8 1 ESTR
ELLA
—
—
—
——
——
—
—
——
——
——
——
——
—71
71
7186
8694
9414
014
014
015
515
515
510
910
910
9 10
9 10
9 13
0 12
9 Fuen
te: SITA a partir de
Registro Oficial del Prin
cipado
de Asturia
s –Dirección Gen
eral de Co
mercio y Tu
rismo
El Turismo en Asturias en 2017
235
La distribución geográfica de las plazas y establecimientos de
alojamiento colectivo se aprecia fácilmente en los mapas. Éstos permiten
ver las zonas con mayor y menor concentración de oferta (Figura
IV.4.a/b).
FIGURA IV.4.a: NÚMERO DE PLAZAS POR CONCEJO
Fuente: SITA
FIGURA IV.4.b: NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS POR CONCEJO
Fuente: SITA
De 301 a 500
Menos de 201De 201 a 300
De 501 a 1.000De 1.001 a 2.000De 2.001 a 4.000Más de 4.000
De 31 a 50
Menos de 16De 16 a 30
De 51 a 100Más de 100
El Turismo en Asturias en 2017
236
Por su parte, la Figura IV.5 y la Figura IV.6 detallan
respectivamente la distribución del número de plazas por tipo de
alojamiento y concejo y el número de establecimientos por tipo y concejo.
En la Figura IV.7 se agrupan las plazas y establecimientos
distinguiendo entre occidente, centro y oriente de la región9.
9 Para una descripción detallada de los concejos que integran cada una de las zonas de Asturias, véase el Anexo I.
El Turismo en Asturias en 2017
237
FIGURA IV.5: NÚMERO DE PLAZAS POR CONCEJO Hoteles Hostales Pensiones Hoteles
Rurales CA ATr Camping AT Albergues VuT VV TOTAL
Allande 81 — 6 — 48 73 — — 41 — — 249Aller 189 — 11 25 70 110 202 172 67 8 8 862Amieva 39 — 7 17 87 25 — 56 — — 13 244Avilés 630 — 90 — — — — 14 — 19 — 753Belmonte de Miranda 49 — 23 36 81 26 — 78 — — — 293Bimenes 17 — — — 74 14 — 10 13 — 18 146Boal 54 — 6 28 23 94 — 9 28 — 14 256Cabrales 484 — 194 83 367 207 677 357 163 4 144 2.680Cabranes 60 — 14 22 87 58 — — — — 4 245Candamo 13 — — 30 45 — — 34 — — 7 129Cangas de Onís 1.907 — 298 224 587 417 453 439 163 47 294 4.829Cangas del Narcea 322 — 39 91 197 417 — 47 16 — 11 1.140Caravia 51 — — 16 22 14 898 — — — 18 1.019Carreño 511 — 73 — 80 16 1.033 54 — — 31 1.798Caso 10 18 8 82 24 231 144 6 72 — — 595Castrillón 122 — 23 11 36 26 1.210 90 119 3 10 1.650Castropol 111 — 75 56 56 187 910 107 86 5 14 1.607Coaña 62 — — 19 29 109 — 19 — — 9 247Colunga 485 30 6 11 104 83 660 14 42 18 72 1.525Corvera de Asturias 304 — 16 — 8 — — — — — 10 338Cudillero 558 14 88 61 195 270 1.923 344 8 — 88 3.549Degaña — — 11 — 19 10 — 19 — — — 59El Franco — — 56 43 14 78 — 55 — — 31 277Gijón 4.325 14 394 44 18 — 1.812 247 150 257 109 7.370Gozón 327 — 19 23 59 28 828 193 — 11 33 1.521Grado 63 — — 39 23 26 — — — — 24 175Grandas de Salime 22 — 20 39 28 71 — 14 36 — — 230Ibias 10 — 10 47 16 12 — 11 — — — 106Illano — — — — 6 — — — — — — 6Illas — — — — — 24 — — 14 — 14 52Langreo 193 — — 11 23 — — — — — — 227Las Regueras — — 4 — 10 — — — 38 — 12 64Laviana 55 — 10 42 52 72 — 5 40 — 4 280Lena 189 — 47 50 68 122 — 82 261 — 6 825Llanera 548 — 59 — 7 8 — 6 — — 22 650Llanes 2.117 61 287 378 882 941 7.419 1.424 544 44 1.120 15.217Mieres 120 31 16 — 15 10 — — 40 — — 232Morcín — — — 30 60 20 — 36 28 — — 174Muros del Nalón 57 — — 39 15 28 — 51 46 — 36 272Nava 110 — — 15 179 44 — — 23 — 19 390Navia 418 — 57 134 42 127 162 54 — — — 994Noreña 267 — — — — — — — — — — 267Onís 318 — — 39 137 59 670 104 106 — 54 1.487Oviedo 5.493 30 295 13 48 12 — 72 90 — 12 6.065Parres 553 — 89 162 280 373 436 163 155 — 146 2.357Peñamellera Alta 57 21 17 44 62 79 — — — — — 280Peñamellera Baja 160 — — 32 98 54 — 36 — — 49 429Pesoz — — — 8 22 — — — — — — 30Piloña 190 — 22 43 666 129 — 62 35 — 84 1.231Ponga 60 — 12 22 89 36 — 26 — — 26 271Pravia 41 — 19 30 184 85 — 8 32 — 56 455Proaza — — 30 75 25 51 — 7 — — — 188Quirós 23 — — 16 92 72 — — 39 — 11 253Ribadedeva 357 — 46 21 82 134 1.362 100 117 — 104 2.323Ribadesella 928 33 31 47 369 238 1.194 122 87 48 244 3.341Ribera de Arriba — — — — 40 — — — — — 8 48Riosa — — — 36 — 49 — 8 39 — — 132Salas 80 — 6 43 51 23 — 39 20 — 21 283San Martín de Oscos — — — — 41 48 — 4 — — — 93San Martín del Rey Aurelio 20 — — — 30 — — — 214 — — 264San Tirso de Abres 11 — — — 51 63 280 30 — — — 435Santa Eulalia de Oscos — — — 66 70 157 — 4 — — — 297Santo Adriano — — — — 38 27 — — 54 — — 119Sariego — — — 15 5 — — — — — 16 36Siero 603 123 150 8 98 47 — 8 — — 66 1.103Sobrescobio — — — 69 41 137 — — 62 — 4 313Somiedo 123 — 37 36 80 409 436 60 29 — 6 1.216Soto del Barco 85 24 — 31 15 51 — 95 51 5 36 393Tapia de Casariego 235 — — — 27 156 227 193 — 26 20 884Taramundi 47 — — 49 104 86 — 37 24 — — 347Teverga 31 — 24 36 50 214 — 9 78 — — 442Tineo 174 — 90 33 32 107 — 30 18 — 11 495Valdés 418 — 95 107 150 230 1.381 269 22 — 89 2.761Vegadeo 43 — 24 21 18 10 — 31 — 4 13 164Villanueva de Oscos — — — 23 5 42 — — — — — 70Villaviciosa 707 21 48 161 424 683 1.266 166 92 17 204 3.789Villayón — — 14 36 45 28 384 7 15 — 9 538Yernes y Tameza — — — — 5 — — — — — — 5TOTAL 25.637 420 3.016 3.068 7.330 7.887 25.967 5.737 3.417 516 3.484 86.479Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo (Datos a 31/12/2017)
El Turismo en Asturias en 2017
238
FIGURA IV.6: NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS POR CONCEJOS Hoteles Hostales Pensiones Hoteles
Rurales CA ATr Camping AT Albergues VV VuT TOTAL
Allande 2 — 1 — 7 5 — — 2 — — 17Aller 8 — 1 1 12 8 1 10 2 2 1 46Amieva 1 — 1 1 12 3 — 3 — — 4 25Avilés 9 — 6 — — — — 1 — 5 — 21Belmonte de Miranda 3 — 1 1 16 2 — 4 — — — 27Bimenes 1 — — — 15 1 — 1 1 — 3 22Boal 2 — 1 2 4 7 — 1 1 — 2 20Cabrales 16 — 12 4 56 13 1 11 4 1 25 143Cabranes 1 — 2 2 17 5 — — — — 1 28Candamo 1 — — 1 7 — — 2 — — 2 13Cangas de Onís 40 — 20 11 80 31 1 25 3 9 57 277Cangas del Narcea 7 — 4 7 23 28 — 2 1 — 3 75Caravia 2 — — 1 2 1 1 — — — 3 10Carreño 7 — 6 — 8 2 2 2 — — 4 31Caso 1 1 1 6 3 16 1 1 1 — — 31Castrillón 6 — 1 1 5 2 2 3 5 1 1 27Castropol 4 — 3 3 10 13 3 4 2 1 3 46Coaña 3 — — 1 4 4 — 1 — — 2 15Colunga 20 1 1 1 14 6 1 1 1 4 16 66Corvera de Asturias 2 — 1 — 1 — — — — — 1 5Cudillero 23 1 7 2 28 18 5 21 1 — 16 122Degaña — — 1 — 2 1 — 1 — — — 5El Franco — — 3 2 1 5 — 4 — — 6 21Gijón 47 1 25 2 2 — 2 8 3 63 13 166Gozón 11 — 2 1 10 3 2 9 — 2 6 46Grado 3 — — 2 4 2 — — — — 3 14Grandas de Salime 1 — 2 2 5 5 — 1 2 — — 18Ibias 1 — 1 2 2 1 — 1 — — — 8Illano — — — — 1 — — — — — — 1Illas — — — — — 2 — — 1 — 1 4Langreo 3 — — 1 3 — — — — — — 7Las Regueras — — 1 — 1 — — — 1 — 2 5Laviana 3 — 2 2 11 5 — 1 1 — 1 26Lena 7 — 5 2 11 8 — 5 3 — 2 43Llanera 7 — 3 — 1 1 — 1 — — 3 16Llanes 67 1 20 17 119 54 8 57 10 10 186 549Mieres 5 1 2 — 3 1 — — 1 — — 13Morcín — — — 2 11 1 — 1 1 — — 16Muros del Nalón 2 — — 2 2 2 — 3 2 — 7 20Nava 2 — — 1 36 4 — — 1 — 4 48Navia 9 — 3 7 4 9 1 3 — — — 36Noreña 4 — — — — — — — — — — 4Onís 3 — — 2 18 6 1 4 2 — 8 44Oviedo 52 2 22 1 6 1 — 4 1 1 2 92Parres 11 — 5 9 43 21 1 6 4 — 30 130Peñamellera Alta 2 1 2 2 8 5 — — — — — 20Peñamellera Baja 4 — — 2 19 3 — 2 — — 7 37Pesoz — — — 1 5 — — — — — — 6Piloña 9 — 2 2 110 9 — 2 2 — 16 152Ponga 2 — 1 2 16 4 — 3 — — 6 34Pravia 3 — 3 2 30 7 — 2 1 — 10 58Proaza — — 1 4 6 5 — 1 — — — 17Quirós 1 — — 1 20 5 — — 2 — 3 32Ribadedeva 6 — 3 1 8 8 3 7 1 — 17 54Ribadesella 33 1 2 2 52 14 3 8 4 9 43 171Ribera de Arriba — — — — 8 — — — — — 1 9Riosa — — — 1 — 3 — 1 1 — — 6Salas 4 — 1 2 9 1 — 3 1 — 4 25San Martín de Oscos — — — — 7 2 — 1 — — — 10San Martín del Rey Aurelio 1 — — — 5 — — — 2 — — 8San Tirso de Abres 1 — — — 6 5 1 1 — — — 14Santa Eulalia de Oscos — — — 4 13 14 — 1 — — — 32Santo Adriano — — — — 6 3 — — 1 — — 10Sariego — — — 1 1 — — — — — 3 5Siero 9 2 8 1 12 2 — 1 — — 8 43Sobrescobio — — — 6 8 10 — — 2 — 1 27Somiedo 7 — 4 3 16 28 2 4 1 — 1 66Soto del Barco 2 1 — 2 2 2 — 4 2 1 6 22Tapia de Casariego 8 — — — 3 8 1 8 — 5 2 35Taramundi 2 — — 2 25 9 — 4 1 — — 43Teverga 2 — 3 2 10 13 — 2 1 — — 33Tineo 7 — 7 1 5 9 — 3 1 — 3 36Valdés 17 — 5 6 27 18 4 16 1 — 14 108Vegadeo 3 — 2 1 3 1 — 3 — 1 3 17Villanueva de Oscos — — — 1 1 4 — — — — — 6Villaviciosa 29 1 4 8 57 40 5 8 3 4 29 188Villayón — — 2 2 5 2 1 1 1 — 2 16Yernes y Tameza — — — — 1 — — — — — — 1TOTAL 549 14 216 164 1.124 531 53 288 85 119 597 3.740Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo (Datos a 31/12/2017)
El T
uris
mo
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stur
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n 20
17
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ASTURIAS
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Centro
Orie
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Asturia
s AL
OJAMIENTO
S HOTELERO
S Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Hoteles
5Estr
—
—
5 779
3 231
8 1.01
0 Ho
teles
4Estr
5 404
36
5.69
0 23
1.54
0 64
7.63
4 Ho
teles
3Estr
19
589
68
4.86
4 68
2.86
6 155
8.31
9 Ho
teles
2Estr
43
1.01
1 69
2.20
4 108
3.05
0 220
6.26
5 Ho
teles
1Estr
27
642
28
854
47
913
102
2.40
9 To
tal H
oteles (*
) 94
2.64
6 206
14.391
249
8.60
0 549
25.637
Hostales
1 14
8
240
5 166
14
420
Pensione
s 43
597
98
1.34
8 75
1.07
1 216
3.01
6 TO
TAL AL
OJAMIENTO
S HOTELERO
S 138
3.257
312
15.979
329
9.837
779
29.073
AL
OJAMIENTO
S DE TU
RISM
O RURA
L Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Hoteles Rurales
48
904
47
812
69
1.352
164
3.068
Casas de
Aldea
200
1.289
241
1.440
683
4.601
1.124
7.330
Apartamen
tos R
urales
169
2.398
134
1.901
228
3.588
531
7.887
TOTA
L AL
OJAMIENTO
S RU
RALES
417
4.591
422
4.153
980
9.541
1.819
18.285
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
CAMPING
16
5.267
12
5.665
25
15.035
53
25.967
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
APAR
TAMEN
TOS TU
RÍSTICOS
80
1.323
70
1.335
138
3.079
288
5.737
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
ALBE
RGUES
14
314
35
1.563
36
1.540
85
3.417
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
VIVIEN
DAS
DE USO
TURÍSTICO
7 35
75
303
37
178
119
516
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
VIVIEN
DAS
VAC
ACIONAL
ES
60
330
79
525
458
2.629
597
3.484
TOTA
L Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
Establecim
ientos
Plazas
732
15.117
1.005
29.523
2.003
41.839
3.740
86.479
Los d
atos se
correspon
den a 31
/12/20
17.
* Los H
oteles–A
partam
ento su
pone
n un
total de 31
establecimientos con
1.373
plazas y
las C
ason
as Asturianas u
n total de 48
establecimientos con
1.021
plazas rep
artid
as entre Hoteles Rurales y Hoteles.
* Núcleo de
turismo rural: las plazas de los nú
cleo
s vacacion
ales con
la especialización de
turismo rural, al ser com
plejos de alojam
ientos de un
a o varia
s mod
alidades de turismo rural, se encue
ntran integradas en su
mod
alidad
correspon
dien
te, alcanzand
o un
total de 12
7 plazas.
Fuen
te: SITA a partir de
Registro Oficial del Prin
cipado
de Asturia
s –Dirección Gen
eral de Co
mercio y Tu
rismo
El Turismo en Asturias en 2017
240
IV.2.- Hotelería
La hotelería es el conjunto formado por hoteles, hostales y
pensiones. A continuación se ofrece una descripción de su forma
jurídica, certificaciones de calidad con las que cuenta este segmento así
como la estructura y distribución de la oferta turística en la región.
IV.2.1.- Forma jurídica
En general, las formas jurídicas más habituales son la sociedad
anónima, la sociedad limitada y el empresario individual. Se detallan a
continuación las formas presentes por categoría de alojamiento. Bajo el
epígrafe otros se engloban formas diversas como sociedades civiles,
sociedades limitadas unipersonales, etc.
La forma jurídica de los hoteles de 5 estrellas es de sociedades de
tipo mercantil, ya que la mitad se constituye como sociedades anónimas
y la otra mitad como sociedades limitadas (Figura IV.8).
FIGURA IV.8: FORMA JURÍDICA (HOTELES DE 5 ESTRELLAS)
Sociedad Limitada50,0%
Sociedad Anónima50,0%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El Turismo en Asturias en 2017
241
Los hoteles de 4 estrellas están constituidos mayoritariamente como
sociedades limitadas, un 59,4%, o como sociedades anónimas, un 32,8%
siendo menos habitual la figura de empresario individual, con un 4,7%
(Figura IV.9).
FIGURA IV.9: FORMA JURÍDICA (HOTELES DE 4 ESTRELLAS)
La forma jurídica más habitual entre los hoteles de 3 estrellas es la
sociedad limitada con un 56,8%, seguida de las figuras de empresario
individual y de sociedad anónima, con un 20,6% y un 14,2%
respectivamente. Los que optan por la comunidad de bienes representan
un 5,8% (Figura IV.10).
FIGURA IV.10: FORMA JURÍDICA (HOTELES DE 3 ESTRELLAS)
Empresario individual4,7%
Sociedad Limitada59,4%
Sociedad Anónima32,8%
Otras3,1%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
Empresario individual20,6%
Sociedad Limitada56,8%
Sociedad Anónima14,2%
Comunidad de bienes5,8%
Otras2,6%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El Turismo en Asturias en 2017
242
Las figuras jurídicas de empresario individual, con un 48,2%, y de
sociedad limitada, con un 39,5%, son las más frecuentes entre los
hoteles de 2 estrellas. Además, el 7,7% se constituye como comunidad de
bienes y el 2,3% como sociedad anónima (Figura IV.11).
FIGURA IV.11: FORMA JURÍDICA (HOTELES DE 2 ESTRELLAS)
Entre los hoteles de 1 estrella predomina la forma jurídica de
empresario individual, el 51%, seguida de la sociedad limitada, el 29,4%,
y de la comunidad de bienes, el 14,7%, estando presente la sociedad
anónima solamente en el 2% de los casos (Figura IV.12).
FIGURA IV.12: FORMA JURÍDICA (HOTELES DE 1 ESTRELLA)
Empresario individual48,2%Sociedad
Limitada39,5%
Sociedad Anónima2,3%
Comunidad de bienes7,7%
Otras2,3%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
Empresario individual51,0%Sociedad
Limitada29,4%
Sociedad Anónima2,0%
Comunidad de bienes14,7%
Otras2,9%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El Turismo en Asturias en 2017
243
La figura de empresario individual con un 57,1% es la más frecuente
entre los hostales asturianos, seguida de las opciones de constituirse
como sociedad limitada, un 28,6%, o como comunidad de bienes, un
7,1% (Figura IV.13).
FIGURA IV.13: FORMA JURÍDICA (HOSTALES)
En las pensiones asturianas sobresale el empresario individual con
un 81,9%. En menor medida, un 10,6% opta por constituirse bajo la
forma jurídica de sociedad limitada y un 4,6% como una comunidad de
bienes (Figura IV.14).
FIGURA IV.14: FORMA JURÍDICA (PENSIONES)
Empresario individual57,1%
Sociedad Limitada28,6%
Comunidad de bienes7,1%
Otras7,1%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
Empresario individual81,9%
Sociedad Limitada10,6%
Sociedad Anónima0,5%
Comunidad de bienes4,6%
Otras2,3%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El Turismo en Asturias en 2017
244
IV.2.2.- Certificaciones de calidad
El sello Casonas Asturianas, promovido por el Principado de Asturias,
es la certificación de calidad que despierta más interés ya que un total de
24 establecimientos de hotelería cuentan con él. Sobresalen los hoteles
de 3 estrellas con 16 establecimientos certificados, a continuación se
sitúan los de 2 estrellas con 6 y, finalmente los de 4 estrellas con 2.
Además, 6 establecimientos de hotelería cuentan con la Q de calidad
turística. De ellos, 3 son hoteles de 3 estrellas y los otros 3, de 4 estrellas.
IV.2.3.- Estructura y distribución
En la región, las 29.073 plazas de la hotelería suponen el 33,6% de
la capacidad total y sus 779 establecimientos el 20,8%.
Gráficamente se observa que los municipios de Oviedo y Gijón junto
con Llanes y Cangas de Onís superan las mil plazas. En cuanto a
establecimientos, Llanes, Oviedo, Gijón, Cangas de Onís, Ribadesella,
Villaviciosa, Cudillero y Cabrales tienen más de veinticinco (Figura
IV.15.a/b).
El Turismo en Asturias en 2017
245
FIGURA IV.15.a: NÚMERO DE PLAZAS DE HOTELERÍA POR CONCEJO
Fuente: SITA
FIGURA IV.15.b: NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOTELERÍA POR CONCEJOS
Fuente: SITA
A continuación se estudia la hotelería en función de su clasificación
administrativa en estrellas y su distribución territorial por las zonas
occidental, central y oriental.
Los establecimientos de hotelería del oriente de Asturias son los
más numerosos, aunque en términos de capacidad destacan los del
centro. Así, el oriente de Asturias cuenta con 329 establecimientos que
De 101 a 200Menos de 100
De 201 a 400De 401 a 600De 601 a 1.000Más de 1.000
Menos de 2De 2 a 5De 6 a 10De 11 a 25Más de 25
El Turismo en Asturias en 2017
246
ofertan un total de 9.837 plazas, mientras que los 312 del centro tienen
una capacidad de 15.979 plazas. El occidente tiene una oferta mucho
más reducida, 138 establecimientos que concentran 3.257 plazas.
En términos relativos, la hotelería representa en el centro de la
región el 31% de los establecimientos, mientras que en el occidente y en
el oriente supone el 18,9% y el 16,4% respectivamente (Figura IV.16).
FIGURA IV.16: COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS
ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
HOTELERÍA 779 138 312 329 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003
PARTICIPACIÓN (%) 20,8% 18,9% 31,0% 16,4% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Por plazas, la participación de la hotelería en el centro es aún mayor
que por establecimientos, ya que representa el 54,1% del total de
alojamientos colectivos frente al 23,5% del oriente y el 21,5% del
occidente (Figura IV.17).
FIGURA IV.17: COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE PLAZAS POR ZONAS
PLAZAS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
HOTELERÍA 29.073 3.257 15.979 9.837 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839
PARTICIPACIÓN (%) 33,6% 21,5% 54,1% 23,5% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El Turismo en Asturias en 2017
247
Tal como se ha indicado ya, la hotelería tiene un mayor peso en el
centro con un 55% de las plazas y un 40,1% de los establecimientos. A
continuación se sitúa el oriente con un 33,8% de las plazas y un 42,2%
de los establecimientos, y por último, el occidente acumula un 11,2% de
las plazas y un 17,7% de los establecimientos (Figura IV.18).
FIGURA IV.18: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE HOTELERÍA POR ZONAS GEOGRÁFICAS
HOTELERÍA NºPLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
OCCIDENTE 3.257 11,2% 138 17,7%
CENTRO 15.979 55,0% 312 40,1%
ORIENTE 9.837 33,8% 329 42,2%
ASTURIAS 29.073 100,0% 779 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En cuanto a la relación entre el número de plazas y
establecimientos de hotelería, la media de Asturias se encuentra en 37,3.
El centro de la región es el que tiene los establecimientos más grandes,
con una media de 51,2 plazas, alcanzando el oriente 29,9 y el occidente
23,6 (Figura IV.19).
FIGURA IV.19: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS
HOTELERÍA ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS 37,3 23,6 51,2 29,9 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El Turismo en Asturias en 2017
248
Atendiendo a la clasificación administrativa por estrellas, en
términos de plazas en el conjunto regional sobresalen los hoteles de 3
estrellas con 8.319, seguidos de los de 4 con 7.634 plazas. En número de
establecimientos son más numerosos los hoteles de 2 estrellas y las
pensiones, con 220 y 216 establecimientos respectivamente (Figura
IV.20).
FIGURA IV.20: HOTELERÍA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS
ASTURIAS Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
HOTEL 5 ESTRELLAS 1.010 3,5% 8 1,0%
HOTEL 4 ESTRELLAS 7.634 26,3% 64 8,2%
HOTEL 3 ESTRELLAS 8.319 28,6% 155 19,9%
HOTEL 2 ESTRELLAS 6.265 21,5% 220 28,2%
HOTEL 1 ESTRELLAS 2.409 8,3% 102 13,1%
HOSTALES 420 1,4% 14 1,8%
PENSIONES 3.016 10,4% 216 27,7%
TOTAL ASTURIAS 29.073 100,0% 779 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Desglosando por zonas y categorías, en el occidente por plazas
predominan los hoteles de 2 estrellas con 1.011 plazas, aunque cuentan
con el mismo número de establecimientos que las pensiones, 43 en
ambos casos, cifra que representa un 31,2% de la oferta de la zona
(Figura IV.21).
El Turismo en Asturias en 2017
249
FIGURA IV.21: HOTELERÍA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL OCCIDENTE
OCCIDENTE NºPLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
HOTEL 4 ESTRELLAS 404 12,4% 5 3,6%
HOTEL 3 ESTRELLAS 589 18,1% 19 13,8%
HOTEL 2 ESTRELLAS 1.011 31,0% 43 31,2%
HOTEL 1 ESTRELLAS 642 19,7% 27 19,6%
HOSTALES 14 0,4% 1 0,7%
PENSIONES 597 18,3% 43 31,2%
TOTAL OCCIDENTE 3.257 100,0% 138 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En el centro de la región, los hoteles con mayor capacidad en
términos de plazas son los de 4 estrellas con 5.690 plazas repartidas en
36 establecimientos. Sin embargo, las pensiones son el tipo de
establecimiento más frecuente con 98, seguidos de los hoteles de 2 y 3
estrellas con 69 y 68 establecimientos respectivamente (Figura IV.22).
FIGURA IV.22: HOTELERÍA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL CENTRO
CENTRO NºPLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
HOTEL 5 ESTRELLAS 779 4,9% 5 1,6%
HOTEL 4 ESTRELLAS 5.690 35,6% 36 11,5%
HOTEL 3 ESTRELLAS 4.864 30,4% 68 21,8%
HOTEL 2 ESTRELLAS 2.204 13,8% 69 22,1%
HOTEL 1 ESTRELLAS 854 5,3% 28 9,0%
HOSTALES 240 1,5% 8 2,6%
PENSIONES 1.348 8,4% 98 31,4%
TOTAL CENTRO 15.979 100,0% 312 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El Turismo en Asturias en 2017
250
Finalmente, en el oriente de la región, los hoteles de 2 estrellas son
los más habituales, con 108 establecimientos, y los que disponen de una
mayor capacidad, 3.050 plazas en total. A continuación se sitúan en
términos de plazas los hoteles de 3 estrellas, con una capacidad de 2.866
plazas, no así en número de establecimientos ya que las pensiones
cuentan con mayor número en esta zona, 75 en total (Figura IV.23).
FIGURA IV.23: HOTELERÍA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL ORIENTE
ORIENTE Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
HOTEL 5 ESTRELLAS 231 2,3% 3 0,9%
HOTEL 4 ESTRELLAS 1.540 15,7% 23 7,0%
HOTEL 3 ESTRELLAS 2.866 29,1% 68 20,7%
HOTEL 2 ESTRELLAS 3.050 31,0% 108 32,8%
HOTEL 1 ESTRELLAS 913 9,3% 47 14,3%
HOSTALES 166 1,7% 5 1,5%
PENSIONES 1.071 10,9% 75 22,8%
TOTAL ORIENTE 9.837 100,0% 329 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En cuanto a la relación entre plazas y número de establecimientos
según su categoría, destacan los hoteles de 4 estrellas del centro, que
disponen de una media de 158,1 plazas por establecimiento. Los más
pequeños son las pensiones del centro y del occidente con una media de
13,8 y 13,9 plazas respectivamente por establecimiento (Figura IV.24).
El Turismo en Asturias en 2017
251
FIGURA IV.24: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS
HOTELERÍA PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
HOTEL 5 ESTRELLAS 126,3 — 155,8 77,0
HOTEL 4 ESTRELLAS 119,3 80,8 158,1 67,0
HOTEL 3 ESTRELLAS 53,7 31,0 71,5 42,1
HOTEL 2 ESTRELLAS 28,5 23,5 31,9 28,2
HOTEL 1 ESTRELLAS 23,6 23,8 30,5 19,4
HOSTALES 30,0 14,0 30,0 33,2
PENSIONES 14,0 13,9 13,8 14,3 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
La dimensión media del establecimiento en plazas guarda una
relación directa con la categoría del mismo. Así, los establecimientos más
grandes son los de mayor categoría, esto es, los hoteles de 5 estrellas,
con una media de 126,25 plazas, siendo las pensiones los más pequeños
con 13,96 plazas por término medio Figura IV.25.
FIGURA IV.25: DIMENSIÓN (PLAZAS)
HOTELERÍA MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
VALORMÍNIMO
VALOR MÁXIMO
HOTEL 5 ESTRELLAS 126,25 75,70 50 282
HOTEL 4 ESTRELLAS 119,28 86,77 10 477
HOTEL 3 ESTRELLAS 53,67 53,40 5 413
HOTEL 2 ESTRELLAS 28,48 24,65 4 220
HOTEL 1 ESTRELLAS 23,62 21,26 4 182
HOSTALES 30,00 20,81 9 87
PENSIONES 13,96 9,52 2 79 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El Turismo en Asturias en 2017
252
Por habitaciones se observa la misma tendencia que para las
plazas, es decir, los hoteles de 5 estrellas son también los más grandes
con una media de 63,13 habitaciones y las más pequeñas son las
pensiones con 8,18 de media, aunque se observa una gran variabilidad
(Figura IV.26).
FIGURA IV.26: DIMENSIÓN (HABITACIONES)
HOTELERÍA MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
VALORMÍNIMO
VALOR MÁXIMO
HOTEL 5 ESTRELLAS 63,13 38,70 23 142
HOTEL 4 ESTRELLAS 59,55 38,27 5 155
HOTEL 3 ESTRELLAS 30,09 31,11 3 249
HOTEL 2 ESTRELLAS 16,03 13,40 1 110
HOTEL 1 ESTRELLAS 12,92 10,98 2 91
HOSTALES 17,00 13,70 5 54
PENSIONES 8,18 6,01 2 56 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El Turismo en Asturias en 2017
253
IV.3.- Alojamientos rurales
Son alojamientos de turismo rural los que se ubican en
asentamientos tradicionales de población de menos de quinientos
habitantes o en suelo no urbanizable, cualquiera que sea su calificación,
y que adoptan la modalidad de hoteles rurales, casas de aldea o
apartamentos rurales.
IV.3.1.- Forma jurídica
En los alojamientos rurales, las formas jurídicas más habituales
son el empresario individual, la sociedad limitada y la comunidad de
bienes. Bajo el epígrafe otros se engloban formas societarias tales como
sociedades civiles, sociedades cooperativas, etc.
El 55,2% de los hoteles rurales operan bajo la forma jurídica de
empresario individual, mientras que las sociedades limitadas representan
el 29,4% y las comunidades de bienes el 11,7%, teniendo una presencia
mínima las sociedades anónimas con un 1,8% (Figura IV.27).
FIGURA IV.27: FORMA JURÍDICA (HOTELES RURALES)
Empresario individual55,2%
Sociedad Limitada29,4%
Sociedad Anónima1,8%
Comunidad de bienes11,7%
Otras1,8%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El Turismo en Asturias en 2017
254
La forma jurídica que se encuentra más presente en las casas de
aldea es la de empresario individual, un 84,3%. Le sigue la sociedad
limitada, un 9,7%, y en tercer lugar se sitúa la comunidad de bienes con
el 3,6% (Figura IV.28).
FIGURA IV.28: FORMA JURÍDICA (CASAS DE ALDEA)
Los propietarios de los apartamentos rurales se decantan por la
figura de empresario individual en un 67,7% de los casos y en menor
medida por la sociedad limitada y la comunidad de bienes un 19,1% y un
9,4% respectivamente, resultando minoritarios los que deciden
constituirse con otra forma jurídica (Figura IV.29).
FIGURA IV.29: FORMA JURÍDICA (APARTAMENTOS RURALES)
Empresario individual84,3%
Sociedad Limitada9,7%
Sociedad Anónima0,7%
Comunidad de bienes3,6%
Otras1,7%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
Empresario individual67,7%
Sociedad Limitada19,1%
Sociedad Anónima0,6%
Comunidad de bienes9,4%
Otras3,2%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El Turismo en Asturias en 2017
255
IV.3.2.- Certificaciones de calidad
Dentro de las marcas de calidad impulsadas por el Principado de
Asturias, 24 hoteles rurales están adheridos a Casonas Asturianas, entre
los que destacan los de 3 estrellas con 20 establecimientos, mientras que
los de 2 y 4 estrellas cuentan con 2 establecimientos certificados cada
uno. Por otro lado, 43 casas de aldea y 9 apartamentos rurales disponen
del sello “Aldeas”–Asturias Calidad Rural. Asimismo, 2 hoteles rurales
están certificados con la Q de calidad.
IV.3.3.- Estructura y distribución
Como ya se ha indicado con anterioridad, la oferta de alojamientos
rurales a finales de 2017 estaba compuesta por 1.819 establecimientos
cuya capacidad de alojamiento total asciende a 18.285 plazas.
Los mapas que figuran a continuación representan gráficamente la
distribución del número de plazas y establecimientos de turismo rural
por los concejos asturianos. Se observa cierta concentración en los
municipios situados en el oriente de Asturias. Así, Llanes, Villaviciosa y
Cangas de Onís superan las mil plazas y Llanes, Cangas de Onís, Piloña y
Villaviciosa los cien establecimientos (Figura IV.30.a/b).
El Turismo en Asturias en 2017
256
FIGURA IV.30.a: NÚMERO DE PLAZAS DE TURISMO RURAL POR CONCEJOS
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
FIGURA IV.30.b: NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS DE TURISMO RURAL POR CONCEJOS
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
Seguidamente se analizan de forma pormenorizada las distintas
modalidades que integran la oferta de alojamientos rurales es Asturias,
esto es, los hoteles rurales, las casas de aldea y los apartamentos
rurales.
De 101 a 200Menos de 100
De 201 a 400De 401 a 600De 601 a 1.000Más de 1.000
Menos de 15De 16 a 30De 31 a 50De 51 a 100Más de 100
El Turismo en Asturias en 2017
257
IV.3.3.1.- Hoteles rurales
Los hoteles rurales son establecimientos ubicados en inmuebles de
singular valor arquitectónico o que responden a la arquitectura
tradicional asturiana de la zona que, ofreciendo alojamiento, con o sin
servicios complementarios, ocupan la totalidad de un edificio, edificios o
parte independizada de los mismos, constituyendo sus dependencias un
todo homogéneo, con entradas, escaleras y ascensores de uso exclusivo.
La capacidad máxima de los hoteles rurales es 36 plazas, incluidas
las camas supletorias.
Los hoteles rurales deberán prestar los servicios y reunir los
requisitos técnicos establecidos en el régimen general aplicable a hoteles.
Se clasifican en cinco categorías, identificadas por estrellas, en función
de la calidad de sus instalaciones y servicios y del cumplimiento de los
requisitos señalados para los hoteles en general.
Seguidamente se analizarán los hoteles rurales en función de su
clasificación en estrellas y su distribución por las zonas occidental,
central y oriental.
La oferta de hoteles rurales, con 164 establecimientos, supone el
4,4% de los alojamientos de la región. En términos de número de plazas,
esta modalidad alcanza las 3.068 plazas, cifra que representa el 3,5%
sobre el total de alojamientos colectivos del Principado.
Por zonas geográficas y en términos absolutos, los hoteles rurales
del oriente de Asturias tienen un gran peso, tanto en número de
establecimientos como de plazas, ya que cuentan con 69
El Turismo en Asturias en 2017
258
establecimientos que ofertan un total de 1.352 plazas. A continuación se
sitúa el occidente con 48 establecimientos y 904 plazas y, por último, el
centro con 47 establecimientos y 812 plazas.
Los hoteles rurales representan en el occidente el 6,6% de los
establecimientos, frente al centro y al oriente donde la cifra desciende al
4,7% y al 3,4% respectivamente (Figura IV.31).
FIGURA IV.31: HOTELES RURALES. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS
ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
HOTELES RURALES 164 48 47 69 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003
PARTICIPACIÓN (%) 4,4% 6,6% 4,7% 3,4% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En términos de plazas, los hoteles rurales del occidente suponen el
6% del total de alojamientos colectivos frente al 3,2% del oriente y el 2,8%
del centro (Figura IV.32).
FIGURA IV.32: HOTELES RURALES. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE PLAZAS POR ZONAS
PLAZAS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
HOTELES RURALES 3.068 904 812 1.352 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839
PARTICIPACIÓN (%) 3,5% 6,0% 2,8% 3,2% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Como ya se ha mencionado anteriormente, el mayor volumen de los
hoteles rurales se ubica en el oriente con un 44,1% de las plazas y un
42,1% de los establecimientos. Le sigue el occidente con un 29,5% de las
El Turismo en Asturias en 2017
259
plazas y un 29,3% de los establecimientos, mientras que el centro
dispone de un 26,5% de las plazas y un 28,7% de los establecimientos
(Figura IV.33).
FIGURA IV.33: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE HOTELES RURALES POR ZONAS GEOGRÁFICAS
HOTELES RURALES
Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
OCCIDENTE 904 29,5% 48 29,3%
CENTRO 812 26,5% 47 28,7%
ORIENTE 1.352 44,1% 69 42,1%
ASTURIAS 3.068 100,0% 164 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Por lo que se refiere a la relación entre el número de plazas y
establecimientos, la media de Asturias se encuentra en 18,7 plazas por
hotel rural. El oriente de Asturias cuenta con los establecimientos más
grandes, con una media de 19,6 plazas, alcanzando el occidente 18,8 y el
centro 17,3 (Figura IV.34).
FIGURA IV.34: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS
HOTELES RURALES ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS 18,7 18,8 17,3 19,6 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Atendiendo a la clasificación administrativa por estrellas, en
términos de plazas en el conjunto regional sobresalen los hoteles de 3
estrellas con 1.390, seguidos muy de cerca de los de 2 con 1.387 plazas.
Sin embargo, por número de establecimientos destacan los de 2 estrellas
El Turismo en Asturias en 2017
260
con 80 establecimientos frente a los 65 de los de 3 estrellas (Figura
IV.35).
FIGURA IV.35: HOTELES RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS
ASTURIAS Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
HR 4 ESTRELLAS 66 2,2% 3 1,8%
HR 3 ESTRELLAS 1.390 45,3% 65 39,6%
HR 2 ESTRELLAS 1.387 45,2% 80 48,8%
HR 1 ESTRELLAS 225 7,3% 16 9,8%
TOTAL ASTURIAS 3.068 100,0% 164 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Analizando con más detalle la categoría por zonas, en el occidente
tanto por plazas como por establecimientos predominan los hoteles de 3
estrellas con 502 plazas y 23 establecimientos, cifras que representan
respectivamente el 55,5% y el 47,9% de la oferta de la zona de este
segmento (Figura IV.36).
FIGURA IV.36: HOTELES RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL OCCIDENTE
OCCIDENTE Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
HR 4 ESTRELLAS 48 5,3% 2 4,2%
HR 3 ESTRELLAS 502 55,5% 23 47,9%
HR 2 ESTRELLAS 329 36,4% 20 41,7%
HR 1 ESTRELLAS 25 2,8% 3 6,3%
TOTAL OCCIDENTE 904 100,0% 48 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El Turismo en Asturias en 2017
261
En el centro de la región, los hoteles más numerosos son también
los de 3 estrellas con 453 plazas repartidas en 22 establecimientos
(Figura IV.37).
FIGURA IV.37: HOTELES RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL CENTRO
CENTRO Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
HR 3 ESTRELLAS 453 55,8% 22 46,8%
HR 2 ESTRELLAS 282 34,7% 19 40,4%
HR 1 ESTRELLAS 77 9,5% 6 12,8%
TOTAL CENTRO 812 100,0% 47 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Por último, en el oriente los establecimientos de 2 estrellas son los
más habituales, 41, con una capacidad total de 776 plazas (Figura
IV.38).
FIGURA IV.38: HOTELES RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL ORIENTE
ORIENTE NºPLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
HR 4 ESTRELLAS 18 1,3% 1 1,4%
HR 3 ESTRELLAS 435 32,2% 20 29,0%
HR 2 ESTRELLAS 776 57,4% 41 59,4%
HR 1 ESTRELLAS 123 9,1% 7 10,1%
TOTAL ORIENTE 1.352 100,0% 69 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Por lo que se refiere a la relación entre plazas y número de
establecimientos según su categoría en estrellas, destacan los hoteles
rurales de 4 estrellas del occidente, que disponen de una media de 24
plazas por establecimiento. Los más pequeños son los hoteles rurales de
El Turismo en Asturias en 2017
262
1 estrella del occidente con una media de 8,3 plazas por establecimiento
(Figura IV.39).
FIGURA IV.39: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS GEOGRÁFICAS
HOTELES RURALES PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
HOTEL 4 ESTRELLAS 22,0 24,0 — 18,0
HOTEL 3 ESTRELLAS 21,4 21,8 20,6 21,8
HOTEL 2 ESTRELLAS 17,3 16,5 14,8 18,9
HOTEL 1 ESTRELLAS 14,1 8,3 12,8 17,6 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
La capacidad máxima viene limitada por la propia legislación que se
sitúa en 36 plazas. No obstante, la dimensión media se estima en torno a
18,71 plazas y 9,18 habitaciones (Figura IV.40).
FIGURA IV.40: DIMENSIÓN
HOTELES RURALES MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
VALORMÍNIMO
VALOR MÁXIMO
PLAZAS 18,71 7,42 7 36
HABITACIONES 9,18 4,02 3 26 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
IV.3.3.2.- Casas de aldea
Las casas de aldea son viviendas autónomas e independientes,
cuyas características son las propias de la arquitectura tradicional
asturiana de la zona, en las que se proporciona, mediante precio, el
servicio de alojamiento y, eventualmente, otros servicios
complementarios.
El Turismo en Asturias en 2017
263
La prestación de alojamiento turístico en casas de aldea se ajusta
bien a la modalidad de contratación individualizada de habitaciones
dentro de la propia vivienda familiar, incluyendo desayuno, o bien la
contratación íntegra del inmueble para uso exclusivo del contratante, en
condiciones y con el equipo, las instalaciones y los servicios que permiten
su inmediata utilización.
Con independencia de la modalidad de explotación adoptada, las
casas de aldea, en función de la calidad de sus instalaciones y servicios,
se clasifican en tres categorías identificadas por uno, dos y tres
trisqueles.
Las casas de aldea, como ya se ha mencionado anteriormente,
finalizan 2017 ofertando un total 7.330 plazas repartidas en 1.124
establecimientos, el 8,5% y el 30,1% respectivamente del total de la
oferta de alojamiento colectivo del Principado de Asturias.
Con el fin de estudiar en profundidad la modalidad de casas de
aldea, a continuación se ofrece un análisis de la distribución por el
territorio regional de establecimientos y plazas en función de las tres
zonas en las que se ha dividido el Principado de Asturias, esto es,
occidente, centro y oriente, así como por la categoría en trisqueles.
Las casas de aldea en el oriente de Asturias representan el 34,1%
del total de establecimientos de la zona, con un total de 683. En el
occidente y el centro alcanzan un participación porcentual del 27,3% y el
24% respectivamente, aunque con menor número de establecimientos en
el occidente, 200 casas de aldea frente a las 241 del centro (Figura IV.41).
El Turismo en Asturias en 2017
264
FIGURA IV.41: CASAS DE ALDEA. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS
ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
CASAS DE ALDEA 1.124 200 241 683 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003
PARTICIPACIÓN (%) 30,1% 27,3% 24,0% 34,1% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Por plazas también destacan las casas de aldea ubicadas en el
oriente de Asturias, ya que sus 4.601 plazas representan el 11% del total
de las plazas con que cuenta la zona, mientras que en el occidente
suponen un 8,5%, y en el centro un 4,9% (Figura IV.42).
FIGURA IV.42: CASAS DE ALDEA. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE PLAZAS POR ZONAS
PLAZAS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
CASAS DE ALDEA 7.330 1.289 1.440 4.601 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839
PARTICIPACIÓN (%) 8,5% 8,5% 4,9% 11,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Por lo que se refiere a la distribución de la oferta por zonas, existen
grandes diferencias, destacando de nuevo el oriente con el 62,8% de las
plazas y el 60,8% de los establecimientos. Le sigue el centro de la región
con el 19,6% de las plazas y el 21,4% de los establecimientos, y
finalmente se encuentra el occidente con el 17,6% de las plazas y el
17,8% de los establecimientos (Figura IV.43).
El Turismo en Asturias en 2017
265
FIGURA IV.43: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE CASAS DE ALDEA POR ZONAS GEOGRÁFICAS
CASAS DE ALDEA
Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
OCCIDENTE 1.289 17,6% 200 17,8%
CENTRO 1.440 19,6% 241 21,4%
ORIENTE 4.601 62,8% 683 60,8%
ASTURIAS 7.330 100,0% 1.124 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En el conjunto de Asturias, las casas de aldea cuentan con 6,5
plazas por término medio. Por encima de esta cifra se encuentra el
oriente con 6,7, siendo los establecimientos más pequeños los situados
en el centro con una media de 6 plazas (Figura IV.44).
FIGURA IV.44: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS
CASAS DE ALDEA ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS 6,5 6,4 6,0 6,7 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En relación a la modalidad de contratación de las casas de aldea,
cabe indicar que 896 casas de aldea son de contratación íntegra frente a
228 establecimientos que ofrecen alojamiento de forma individualizada o
por habitaciones.
Respecto a su distribución territorial, en el oriente de Asturias hay
un total de 147 casas individuales, mientras que 56 alojamientos se
sitúan en el occidente de la región y los 25 restantes se encuentran
ubicados en la zona centro. De las casas íntegras, 536 se encuentran en
el oriente, 216 en el centro y 144 en el occidente.
El Turismo en Asturias en 2017
266
En términos de número de plazas también se aprecian importantes
diferencias entre ambas modalidades de contratación. Así, las casas
íntegras suponen 5.052 plazas en total, mientras que el número de
plazas en casas individuales asciende a 2.278 (Figura IV.45).
FIGURA IV.45: DISTRIBUCIÓN DE CASAS DE ALDEA POR TIPO DE CONTRATACIÓN
CASAS DE ALDEA CONTRATACIÓN INDIVIDUALIZADA
CONTRATACIÓNÍNTEGRA TOTAL
ZONAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS
OCCIDENTE 56 529 144 760 200 1.289
CENTRO 25 275 216 1.165 241 1.440
ORIENTE 147 1.474 536 3.127 683 4.601
ASTURIAS 228 2.278 896 5.052 1.124 7.330 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Atendiendo a la modalidad de contratación, en las casas de aldea
individuales destaca la elevada concentración de la oferta en la zona
oriental, tanto en número de establecimientos como en plazas, seguida
del occidente y del centro. En el caso de las casas de aldea íntegras
también se pone de manifiesto el peso del oriente en el conjunto regional,
aunque en este caso, la zona centro tiene un mayor peso que el occidente
(Figura IV.46).
El Turismo en Asturias en 2017
267
FIGURA IV.46: DISTRIBUCIÓN POR ZONAS Y TIPO DE CONTRATACIÓN
CASAS DE ALDEA CONTRATACIÓN INDIVIDUALIZADA CONTRATACIÓN ÍNTEGRA
ZONAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS
OCCIDENTE 24,6% 23,2% 16,1% 15,0%
CENTRO 11,0% 12,1% 24,1% 23,1%
ORIENTE 64,5% 64,7% 59,8% 61,9%
ASTURIAS 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Asimismo, si analizamos la modalidad de contratación dentro de
cada zona, se observa un predominio de las casas de aldea íntegras,
aunque con diferencias, ya que el valor más elevado se alcanza en la zona
centro de la región donde el 89,6% de los establecimientos funcionan con
la modalidad íntegra y el valor mínimo se alcanza en el occidente con el
72%, obteniendo el oriente un 78,5%.
De forma análoga, por número de plazas también destacan las
casas de aldea íntegras, donde también sobresale el centro con un 80,9%
de la oferta de esta modalidad, seguido del oriente con el 68% y del
occidente con el 59% (Figura IV.47).
El Turismo en Asturias en 2017
268
FIGURA IV.47: DISTRIBUCIÓN DE ESTABLECIMIENTOS Y PLAZAS DENTRO DE CADA ZONA Y TIPO DE CONTRATACIÓN
CASAS DE ALDEA OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS
CONTRATACIÓN INDIVIDUALIZADA 28,0% 10,4% 21,5%
CONTRATACIÓN ÍNTEGRA 72,0% 89,6% 78,5%
100,0% 100,0% 100,0%
NÚMERO DE PLAZAS
CONTRATACIÓN INDIVIDUALIZADA 41,0% 19,1% 32,0%
CONTRATACIÓN ÍNTEGRA 59,0% 80,9% 68,0%
100,0% 100,0% 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Según la categoría administrativa, los establecimientos más
numerosos son los de dos trisqueles con 589 establecimientos y 3.780
plazas, seguidos de los de uno con 281 establecimientos y 1.481 plazas y
los de tres con 254 establecimientos y que sin embargo cuentan con más
plazas que los de uno, 2.069. En cifras relativas, los establecimientos de
dos trisqueles suponen algo más de la mitad, el 52,4%, mientras que los
de uno y tres trisqueles representan el 25% y 22,6% respectivamente.
Atendiendo a la modalidad de contratación se observa un
predominio, tanto en términos de plazas como de establecimientos, de las
casas de aldea íntegras respecto a las individualizadas. Esta diferencia es
especialmente notable en cuanto al número de establecimientos, pues
prácticamente cuatro de cada cinco casas de aldea en asturianas son
íntegras, el 79,7%.
En las casas de aldea de contratación individualizada se observa un
predominio de las categorías de tres y dos trisqueles, con el 48,7% y el
42,1% respectivamente, siendo menor la presencia de alojamientos de
El Turismo en Asturias en 2017
269
inferior categoría. En el caso de las casas de aldea íntegras, la situación
es diferente pues aunque más de la mitad de las plazas y
establecimientos corresponden a la categoría de dos trisqueles, el 56,3%
y el 55% respectivamente, tiene también importancia la categoría de un
trisquel, existiendo menos oferta de casas de aldea de tres trisqueles
(Figura IV.48).
FIGURA IV.48: CASAS DE ALDEA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS
CASAS DE ALDEA NºPLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
CA 1 TRISQUEL 1.481 20,2% 281 25,0%
CA 2 TRISQUELES 3.780 51,6% 589 52,4%
CA 3 TRISQUELES 2.069 28,2% 254 22,6%
TOTAL CA 7.330 100,0% 1.124 100,0%
INDIVIDUALIZADA 31,1% 20,3%
CA 1 TRISQUEL 150 6,6% 21 9,2%
CA 2 TRISQUELES 938 41,2% 96 42,1%
CA 3 TRISQUELES 1.190 52,2% 111 48,7%
SUBTOTAL 2.278 100,0% 228 100,0%
ÍNTEGRA 68,9% 79,7%
CA 1 TRISQUEL 1.331 26,3% 260 29,0%
CA 2 TRISQUELES 2.842 56,3% 493 55,0%
CA 3 TRISQUELES 879 17,4% 143 16,0%
SUBTOTAL 5.052 100,0% 896 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En el occidente, las casas de aldea siguen la tendencia observada
para el total de Asturias, con un predominio de los establecimientos de
dos trisqueles y de contratación íntegra. A este respecto cabe realizar dos
matizaciones, ya que en la zona occidental de la región hay un mayor
peso de las casas de aldea de mayor categoría que en el conjunto de
El Turismo en Asturias en 2017
270
Asturias y que también existe un mayor porcentaje de casas de la
modalidad individualizada en relación al total regional (Figura IV.49).
FIGURA IV.49: CASAS DE ALDEA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL OCCIDENTE
OCCIDENTE Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
CA 1 TRISQUEL 192 14,9% 38 19,0%
CA 2 TRISQUELES 522 40,5% 88 44,0%
CA 3 TRISQUELES 575 44,6% 74 37,0%
TOTAL OCCIDENTE 1.289 100,0% 200 100,0%
INDIVIDUALIZADA 41,0% 28,0%
CA 1 TRISQUEL 52 9,8% 7 12,5%
CA 2 TRISQUELES 131 24,8% 15 26,8%
CA 3 TRISQUELES 346 65,4% 34 60,7%
SUBTOTAL 529 100,0% 56 100,0%
ÍNTEGRA 59,0% 72,0%
CA 1 TRISQUEL 140 18,4% 31 21,5%
CA 2 TRISQUELES 391 51,4% 73 50,7%
CA 3 TRISQUELES 229 30,1% 40 27,8%
SUBTOTAL 760 100,0% 144 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Las casas de aldea íntegras tienen una presencia mayoritaria en la
zona centro, el 89,6% frente al 10,4% de establecimientos de
contratación individualizada. Paralelamente, aproximadamente la mitad
de los alojamientos, el 49,8%, y el 45,1% las plazas, corresponden a la
categoría de dos trisqueles.
Además, entre las casas de aldea individuales destacan los
establecimientos de tres trisqueles, con el 72%, siendo muy minoritaria la
oferta correspondiente a la categoría de un trisquel que representa el 8%.
El Turismo en Asturias en 2017
271
En el caso de las casas de aldea íntegras destacan las de dos
trisqueles con el 53,2%, frente a las de uno que representan el 25,5% y
las de tres el 21,3% (Figura IV.50).
FIGURA IV.50: CASAS DE ALDEA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL CENTRO
CENTRO NºPLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
CA 1 TRISQUEL 287 19,9% 57 23,7%
CA 2 TRISQUELES 650 45,1% 120 49,8%
CA 3 TRISQUELES 503 34,9% 64 26,6%
TOTAL CENTRO 1.440 100,0% 241 100,0%
INDIVIDUALIZADA 19,1% 10,4%
CA 1 TRISQUEL 13 4,7% 2 8,0%
CA 2 TRISQUELES 49 17,8% 5 20,0%
CA 3 TRISQUELES 213 77,5% 18 72,0%
SUBTOTAL 275 100,0% 25 100,0%
ÍNTEGRA 80,9% 89,6%
CA 1 TRISQUEL 274 23,5% 55 25,5%
CA 2 TRISQUELES 601 51,6% 115 53,2%
CA 3 TRISQUELES 290 24,9% 46 21,3%
SUBTOTAL 1.165 100,0% 216 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Por último, en el oriente de Asturias predominan las plazas y
alojamientos de dos trisqueles, con un 56,7% y un 55,8%
respectivamente. Además el 78,5% de los establecimientos son de
contratación íntegra y el 21,5% son individuales.
En relación a las casas de aldea individuales, más de la mitad de los
establecimientos, el 51,7%, son de dos trisqueles, seguidos por las casas
de aldea de tres trisqueles que suponen un 40,1%. Esta proporción se
El Turismo en Asturias en 2017
272
mantiene en relación a la oferta de plazas, con un 51,4% de
establecimientos de dos trisqueles y un 42,8% de tres.
En el caso de los establecimientos de contratación íntegra, se
mantiene el predominio de la categoría de dos trisqueles, con un 59,2%
de las plazas y un 56,9% de los establecimientos, adquiriendo también
importancia los alojamientos de un trisquel y siendo más reducida la
presencia de casas de aldea de categoría superior (Figura IV.51).
FIGURA IV.51: CASAS DE ALDEA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL ORIENTE
ORIENTE Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
CA 1 TRISQUEL 1.002 21,8% 186 27,2%
CA 2 TRISQUELES 2.608 56,7% 381 55,8%
CA 3 TRISQUELES 991 21,5% 116 17,0%
TOTAL ORIENTE 4.601 100,0% 683 100,0%
INDIVIDUALIZADA 32,0% 21,5%
CA 1 TRISQUEL 85 5,8% 12 8,2%
CA 2 TRISQUELES 758 51,4% 76 51,7%
CA 3 TRISQUELES 631 42,8% 59 40,1%
SUBTOTAL 1.474 100,0% 147 100,0%
ÍNTEGRA 68,0% 78,5%
CA 1 TRISQUEL 917 29,3% 174 32,5%
CA 2 TRISQUELES 1.850 59,2% 305 56,9%
CA 3 TRISQUELES 360 11,5% 57 10,6%
SUBTOTAL 3.127 100,0% 536 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Prácticamente dos de cada tres casas de aldea, el 66,5%, tienen una
capacidad de entre 4 y 8 plazas, siendo los alojamientos de 4 plazas los
más numerosos, con un total de 221 establecimientos que representan el
19,7% del total.
El Turismo en Asturias en 2017
273
Las casas individuales son de mayor tamaño que las íntegras ya que
cuentan con una media de 10 plazas, mientras que las íntegras poseen
una media de 5,6. En términos porcentuales, el 73,5% de las casas de
aldea íntegras cuentan con 6 plazas o menos, mientras que en las casas
de aldea individuales es sólo el 17,1% (Figura IV.52/IV.53).
FIGURA IV.52: DISTRIBUCIÓN DEL Nº DE ESTABLECIMIENTOS POR CAPACIDAD EN PLAZAS
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
FIGURA IV.53: DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL POR Nº DE PLAZAS
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
2 plazas
3 plazas
4 plazas
5 plazas
6 plazas
7 plazas
8 plazas
9 plazas
10 plazas
11 plazas
12 plazas
13 plazas
14 plazas
15 plazas
Individualizada 0 2 8 3 26 10 33 18 39 13 21 11 16 28
Íntegra 40 87 213 147 172 46 90 41 30 8 8 4 5 5
Íntegra
Individualizada
0%
20%
40%
60%
80%
100%
3 plazas0,9%
4 plazas3,5% 5 plazas
1,3%6 plazas11,4%7 plazas4,4%
8 plazas14,5%
9 plazas7,9%
10 plazas17,1%
11 plazas5,7%
12 plazas9,2%
13 plazas4,8%
14 plazas7,0%
15 plazas12,3%
Individualizada
2 plazas4,5%
3 plazas9,7%
4 plazas23,8%
5 plazas16,4%
6 plazas19,2%
7 plazas5,1%
8 plazas10,0%
9 plazas4,6%
10 plazas3,3%
11 plazas0,9%
12 plazas0,9%
13 plazas0,4%
14 plazas0,6% 15 plazas
0,6%
Íntegra
El Turismo en Asturias en 2017
274
La normativa limita la capacidad máxima de las casas de aldea a 15
plazas, incluidas supletorias, y 7 habitaciones, situándose su dimensión
media en 6,52 plazas y 3,25 habitaciones (Figura IV.54).
FIGURA IV.54: DIMENSIÓN
CASAS DE ALDEA MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
VALORMÍNIMO
VALOR MÁXIMO
PLAZAS 6,52 3,09 2 15
HABITACIONES 3,25 1,51 1 7 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
IV.3.3.3.- Apartamentos rurales
Los apartamentos rurales son bloques o conjuntos de unidades de
alojamiento compuestas cada una de espacios para salón, dormitorio o
dormitorios, cocina y cuarto de baño, que se constituyen en edificios o
construcciones que responden a la arquitectura tradicional asturiana de
la zona, en los que se proporciona, mediante precio, el servicio de
alojamiento, cuando se cede el uso y disfrute de los mismos, con
mobiliario, instalaciones, servicios y equipo en condiciones que permiten
su inmediata ocupación.
Se clasifican en cuatro categorías, identificadas por llaves, en
función de la calidad de sus instalaciones y servicios.
Los apartamentos rurales se clasifican, además, en bloques y
conjuntos. Bloque es el edificio integrado por apartamentos ofertados en
su totalidad y gestionados por una sola unidad empresarial de
explotación. Su capacidad máxima es de treinta y seis plazas, incluidas
camas supletorias. Conjunto es el agregado de apartamentos situados en
El Turismo en Asturias en 2017
275
casas o construcciones, ofertados como alojamientos turísticos y
gestionados por una sola unidad empresarial de explotación. La
capacidad máxima de cada apartamento que integre el conjunto no podrá
ser superior a quince plazas. La capacidad máxima del conjunto es de
treinta y seis plazas, incluidas camas supletorias.
En los siguientes párrafos se analizan los apartamentos rurales
según su clasificación en llaves así como en bloques o conjuntos y su
distribución por el territorio regional.
La oferta de apartamentos rurales con 531 establecimientos supone
el 14,2% de los alojamientos de la región. En términos de número de
plazas, esta modalidad alcanza las 7.887, cifra que representa el 9,1%
sobre el total de alojamientos colectivos del Principado.
La zona oriental de la región dispone de 228 establecimientos que
ofertan un total de 3.588 plazas. Le sigue el occidente con 169
establecimientos y 2.398 plazas y, el centro con 134 establecimientos y
1.901 plazas.
En términos relativos, los apartamentos rurales representan en el
occidente el 23,1% de los establecimientos, en el centro el 13,3% y en el
oriente el 11,4% (Figura IV.55).
FIGURA IV.55: APARTAMENTOS RURALES. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS
ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
APARTAMENTOS RURALES 531 169 134 228 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003
PARTICIPACIÓN (%) 14,2% 23,1% 13,3% 11,4% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El Turismo en Asturias en 2017
276
En relación a las plazas, los apartamentos rurales del occidente
suponen el 15,9% del total de alojamientos colectivos frente al 8,6% del
oriente y el 6,4% del centro (Figura IV.56).
FIGURA IV.56: APARTAMENTOS RURALES. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE PLAZAS POR ZONAS
PLAZAS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
APARTAMENTOS RURALES 7.887 2.398 1.901 3.588 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839
PARTICIPACIÓN (%) 9,1% 15,9% 6,4% 8,6% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Los apartamentos rurales del oriente de Asturias son los que tienen
un mayor peso, con un 45,5% de las plazas y un 42,9% de los
establecimientos. A continuación se sitúa el occidente con un 30,4% de
las plazas y un 31,8% de los establecimientos, mientras que el centro
acumula un 24,1% de las plazas y un 25,2% de los establecimientos
(Figura IV.57).
FIGURA IV.57: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE APARTAMENTOS RURALES POR ZONAS GEOGRÁFICAS
APARTAMENTOS RURALES
Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
OCCIDENTE 2.398 30,4% 169 31,8%
CENTRO 1.901 24,1% 134 25,2%
ORIENTE 3.588 45,5% 228 42,9%
ASTURIAS 7.887 100,0% 531 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El ratio plazas/número de establecimientos da la dimensión media
de los establecimientos. Así, en el oriente se encuentran los
El Turismo en Asturias en 2017
277
establecimientos más grandes, con una media de 15,7 plazas, situándose
el occidente y el centro por debajo de la media de Asturias con 14,2 plazas
de media cada uno (Figura IV.58).
FIGURA IV.58: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS GEOGRÁFICAS
APARTAMENTOS RURALES ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS 14,9 14,2 14,2 15,7 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Los apartamentos rurales bloque son los más numerosos con 408
establecimientos y 5.745 plazas en la región, frente a los 123
establecimientos y 2.142 plazas con cuentan los apartamentos conjunto.
Si se analiza su distribución geográfica, en el oriente se ubica el
mayor número de plazas y de apartamentos rurales bloque, con 2.508
plazas y 169 establecimientos. Le sigue a mucha más distancia el
occidente, con 1.808 plazas y 132 establecimientos y por último, el centro
con 1.429 plazas y 107 establecimientos.
El oriente también destaca en la forma de contratación conjunta,
con 1.080 plazas y 59 establecimientos, ya que el occidente cuenta con
590 plazas y 37 establecimientos y el centro dispone de 472 plazas y 27
establecimientos (Figura IV.59).
El Turismo en Asturias en 2017
278
FIGURA IV.59: DISTRIBUCIÓN DE LOS APARTAMENTOS RURALES POR TIPO DE CONTRATACIÓN Y ZONAS GEOGRÁFICAS
APARTAMENTOS RURALES BLOQUE CONJUNTO TOTAL
ZONAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS
OCCIDENTE 132 1.808 37 590 169 2.398
CENTRO 107 1.429 27 472 134 1.901
ORIENTE 169 2.508 59 1.080 228 3.588
ASTURIAS 408 5.745 123 2.142 531 7.887 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En cifras relativas, el 41,4% de los apartamentos rurales bloque se
sitúan en el oriente de Asturias, el 32,4% en el occidente y el 26,2% en el
centro. La zona oriental también concentra el 48% de la oferta de
apartamentos rurales conjunto de Asturias, frente a un 30,1% y un 22%
que alcanzan el occidente y el centro respectivamente.
En relación a las plazas ofertadas, los apartamentos rurales bloque
del oriente de Asturias cuentan con el 43,7% del total de las plazas,
seguidos del 31,5% del occidente y del 24,9% del centro. Igualmente, el
oriente de Asturias acumula el 50,4% de las plazas ofertadas de
apartamentos rurales conjunto, alcanzando el occidente y el centro un
27,5% y un 22% respectivamente (Figura IV.60).
El Turismo en Asturias en 2017
279
FIGURA IV.60: DISTRIBUCIÓN POR ZONAS Y TIPO DE CONTRATACIÓN
APARTAMENTOS RURALES BLOQUE CONJUNTO
ZONAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS
OCCIDENTE 32,4% 31,5% 30,1% 27,5%
CENTRO 26,2% 24,9% 22,0% 22,0%
ORIENTE 41,4% 43,7% 48,0% 50,4%
ASTURIAS 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Analizando la modalidad de contratación dentro de cada zona, por
número de establecimientos se observa un claro predominio de los
apartamentos rurales bloque con porcentajes muy similares en el centro y
en el occidente, un 79,9% y un 78,1% respectivamente y algo más bajo en
el oriente, el 74,1%.
Por plazas destaca la concentración de apartamentos rurales bloque
en el occidente y en el centro, alcanzando cifras similares, un 75,4% y un
75,2% respectivamente, seguidos del oriente con el 69,9% (Figura IV.61).
FIGURA IV.61: DISTRIBUCIÓN DE ESTABLECIMIENTOS Y PLAZAS DENTRO DE CADA ZONA
APARTAMENTOS RURALES OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS
BLOQUE 78,1% 79,9% 74,1%
CONJUNTO 21,9% 20,1% 25,9%
100,0% 100,0% 100,0%
NÚMERO DE PLAZAS BLOQUE 75,4% 75,2% 69,9%
CONJUNTO 24,6% 24,8% 30,1%
100,0% 100,0% 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El Turismo en Asturias en 2017
280
Por llaves sobresalen los apartamentos de 2 con 4.192 plazas y 301
establecimientos, seguidos de los de 3 con 3.339 plazas y 197
establecimientos. Los de 1 llave tienen mucha menos capacidad, ya que
cuentan con 320 plazas y 32 establecimientos. Además existe un único
apartamento rural de la máxima categoría, 4 llaves, con 36 plazas.
Como ya se ha mencionado, los apartamentos rurales bloque son
los más representativos, pues suponen un 72,8% de las plazas y un
76,8% de los establecimientos.
En términos de plazas, mientras que en los apartamentos rurales
bloque destaca la categoría de 2 llaves con 3.183 plazas, en los conjunto
son más importantes los de 3 llaves con un total de 1.067 plazas.
Por número de establecimientos, tanto en los apartamentos rurales
bloque como en los conjunto sobresalen los de 2 llaves con 238 y 63
establecimientos respectivamente (Figura IV.62).
El Turismo en Asturias en 2017
281
FIGURA IV.62: APARTAMENTOS RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS
APARTAMENTOS RURALES
NºPLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
ATR 1 LLAVE 320 4,1% 32 6,0%
ATR 2 LLAVES 4.192 53,2% 301 56,7%
ATR 3 LLAVES 3.339 42,3% 197 37,1%
ATR 4 LLAVES 36 0,5% 1 0,2%
TOTAL ATR 7.887 100,0% 531 100,0%
BLOQUE 72,8% 76,8%
ATR 1 LLAVE 254 4,4% 26 6,4%
ATR 2 LLAVES 3.183 55,4% 238 58,3%
ATR 3 LLAVES 2.272 39,5% 143 35,0%
ATR 4 LLAVES 36 0,6% 1 0,2%
SUBTOTAL 5.745 100,0% 408 100,0%
CONJUNTO 27,2% 23,2%
ATR 1 LLAVE 66 3,1% 6 4,9%
ATR 2 LLAVES 1.009 47,1% 63 51,2%
ATR 3 LLAVES 1.067 49,8% 54 43,9%
SUBTOTAL 2.142 100,0% 123 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Desglosando la categoría y la modalidad de contratación por zonas,
en el occidente por plazas destacan los apartamentos de 3 llaves pero por
establecimientos son más numerosos los de 2. Tanto en los
apartamentos rurales bloque como en los conjunto, por plazas
predominan los de 3 llaves con 924 y 306 plazas respectivamente. La
situación es análoga por número de establecimientos, destacando de
nuevo los de 2 llaves, con 66 apartamentos bloque y 20 conjunto (Figura
IV.63).
El Turismo en Asturias en 2017
282
FIGURA IV.63: APARTAMENTOS RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL OCCIDENTE
OCCIDENTE Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
ATR 1 LLAVE 63 2,6% 8 4,7%
ATR 2 LLAVES 1.105 46,1% 86 50,9%
ATR 3 LLAVES 1.230 51,3% 75 44,4%
TOTAL OCCIDENTE 2.398 100,0% 169 100,0%
BLOQUE 75,4% 78,1%
ATR 1 LLAVE 63 3,5% 8 6,1%
ATR 2 LLAVES 821 45,4% 66 50,0%
ATR 3 LLAVES 924 51,1% 58 43,9%
SUBTOTAL 1.808 100,0% 132 100,0%
CONJUNTO 24,6% 21,9%
ATR 2 LLAVES 284 48,1% 20 54,1%
ATR 3 LLAVES 306 51,9% 17 45,9%
SUBTOTAL 590 100,0% 37 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En el centro de la región, los apartamentos más numerosos son los
de 2 llaves con 1.034 plazas repartidas en 77 establecimientos. Al igual
que en el conjunto regional, los apartamentos más representativos son
los bloque, con un 75,2% de las plazas y un 79,9% de los
establecimientos. Tanto por plazas como por número de
establecimientos, mientras que en los bloque sobresale la categoría de 2
llaves, en los conjunto tienen mayor capacidad los de 3 (Figura IV.64).
El Turismo en Asturias en 2017
283
FIGURA IV.64: APARTAMENTOS RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL CENTRO
CENTRO NºPLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
ATR 1 LLAVE 78 4,1% 8 6,0%
ATR 2 LLAVES 1.034 54,4% 77 57,5%
ATR 3 LLAVES 789 41,5% 49 36,6%
TOTAL CENTRO 1.901 100,0% 134 100,0%
BLOQUE 75,2% 79,9%
ATR 1 LLAVE 51 3,6% 5 4,7%
ATR 2 LLAVES 862 60,3% 66 61,7%
ATR 3 LLAVES 516 36,1% 36 33,6%
SUBTOTAL 1.429 100,0% 107 100,0%
CONJUNTO 24,8% 20,1%
ATR 1 LLAVE 27 5,7% 3 11,1%
ATR 2 LLAVES 172 36,4% 11 40,7%
ATR 3 LLAVES 273 57,8% 13 48,1%
SUBTOTAL 472 100,0% 27 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Por último, en el oriente los establecimientos de 2 llaves también
son los más numerosos, 138, con una capacidad total de 2.053 plazas.
En esta zona se encuentra el único establecimiento de la máxima
categoría existente en la región, 4 llaves. Por modalidad de contratación,
tanto en número de plazas como de establecimientos predomina la
categoría de 2 llaves (Figura IV.65).
El Turismo en Asturias en 2017
284
FIGURA IV.65: APARTAMENTOS RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL ORIENTE
ORIENTE Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
ATR 1 LLAVE 179 5,0% 16 7,0%
ATR 2 LLAVES 2.053 57,2% 138 60,5%
ATR 3 LLAVES 1.320 36,8% 73 32,0%
ATR 4 LLAVES 36 1,0% 1 0,4%
TOTAL ORIENTE 3.588 100,0% 228 100,0%
BLOQUE 69,9% 74,1%
ATR 1 LLAVE 140 5,6% 13 7,7%
ATR 2 LLAVES 1.500 59,8% 106 62,7%
ATR 3 LLAVES 832 33,2% 49 29,0%
ATR 4 LLAVES 36 1,4% 1 0,6%
SUBTOTAL 2.508 100,0% 169 100,0%
CONJUNTO 30,1% 25,9%
ATR 1 LLAVE 39 3,6% 3 5,1%
ATR 2 LLAVES 553 51,2% 32 54,2%
ATR 3 LLAVES 488 45,2% 24 40,7%
SUBTOTAL 1.080 100,0% 59 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Por lo que se refiere a la relación entre plazas y número de
establecimientos según su categoría en llaves, aparte del establecimiento
de 4 llaves del oriente de Asturias que cuenta con 36 plazas, destacan los
apartamentos de 3 llaves del oriente, que disponen de una media de 18,1
plazas por establecimiento. Los de menor dimensión son los
apartamentos rurales de 1 llave del occidente con una media de 7,9
plazas por establecimiento (Figura IV.66).
El Turismo en Asturias en 2017
285
FIGURA IV.66: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS
APARTAMENTOS RURALES PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
ATR 4 LLAVES 36,0 — — 36,0
ATR 3 LLAVES 16,9 16,4 16,1 18,1
ATR 2 LLAVES 13,9 12,8 13,4 14,9
ATR 1 LLAVES 10,0 7,9 9,8 11,2 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Los apartamentos rurales de nuestra región disponen de una
capacidad entre 2 y 36 plazas, su límite legal máximo. La mayor parte de
los establecimientos bloque tienen entre 6 y 11 plazas, el 41,7%,
mientras que los apartamentos rurales conjunto son algo más grandes, ya
que el intervalo más frecuente se encuentra entre 12 y 17 plazas, con un
35% (Figura IV.67).
FIGURA IV.67: DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL POR Nº DE PLAZAS
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
La dimensión media de los apartamentos rurales se sitúa en 14,94
plazas y 4,92 apartamentos (Figura IV.68).
2 a 5 plazas1,7%
6 a 11 plazas41,7%
12 a 17 plazas31,1%
18 a 23 plazas16,3%
24 a 29 plazas5,2%
Más de 30 plazas4,0%
Bloque2 a 5 plazas
4,9%
6 a 11 plazas23,6%
12 a 17 plazas35,0%
18 a 23 plazas15,4%
24 a 29 plazas5,7%
Más de 30 plazas15,4%
Conjunto
El Turismo en Asturias en 2017
286
FIGURA IV.68: DIMENSIÓN
APARTAMENTOS RURALES MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA VALORMÍNIMO
VALOR MÁXIMO
PLAZAS 14,94 7,49 4 36
Nº DE APARTAMENTOS 4,92 2,78 1 18 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El Turismo en Asturias en 2017
287
IV.4.- Camping
La actividad de alojamiento turístico ofertada en la modalidad de
camping se realiza en un terreno delimitado, acondicionado y dotado de
instalaciones y servicios que permiten su ocupación temporal utilizando
tiendas de campaña, caravanas u otros elementos fácilmente
transportables, pudiendo también autorizarse la instalación de elementos
permanentes, de madera o similar.
IV.4.1.- Forma jurídica
Entre los campings asturianos predomina la forma jurídica de
sociedad limitada con un 43,4%, mientras que un 39,6% son empresarios
individuales. En menor medida, un 13,2% opta por constituirse bajo la
figura de una comunidad de bienes y un 3,8% como una sociedad
anónima (Figura IV.69).
FIGURA IV.69: FORMA JURÍDICA
Empresario individual39,6%
Sociedad Limitada43,4%
Sociedad Anónima3,8%
Comunidad de bienes13,2%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El Turismo en Asturias en 2017
288
IV.4.2.- Certificaciones de calidad
En la región, tan sólo un camping posee la Q de calidad turística
española.
IV.4.3.- Estructura y distribución
En los mapas que se presentan a continuación puede observarse
como los campings asturianos se encuentran principalmente ubicados en
municipios del litoral. Por número de plazas sobresalen Llanes, Cudillero
y Gijón, con más de mil quinientas cada uno y por número de campings
Llanes, Cudillero y Villaviciosa con más de cuatro en cada concejo (Figura
IV.70.a/b).
FIGURA IV.70.a: NÚMERO DE PLAZAS DE CAMPING POR CONCEJOS
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
0De 1 a 500De 501 a 1000De 1001 a 1500Más de 1500
El Turismo en Asturias en 2017
289
FIGURA IV.70.b: NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS DE CAMPING POR CONCEJOS
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
A continuación se estudian los campings en función de su
clasificación en categorías y su distribución por las zonas occidental,
central y oriental.
En el oriente de Asturias el camping representa el 1,2% sobre el
total de alojamientos de la zona, mientras que en el occidente son el 2,2%
y en el centro el 1,2% (Figura IV.71).
FIGURA IV.71: COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS
ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
CAMPINGS 53 16 12 25 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003
PARTICIPACIÓN (%) 1,4% 2,2% 1,2% 1,2% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Sin embargo, la participación relativa por plazas de los campings
aumenta significativamente, al tratarse de establecimientos de gran
capacidad. En este sentido, los campings del oriente representan el
01De 2 a 4Más de 4
El Turismo en Asturias en 2017
290
35,9% del total de plazas de alojamiento colectivo de la zona frente al
34,8% del occidente y a un más reducido 19,2% del centro (Figura IV.72).
FIGURA IV.72: COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE PLAZAS POR ZONAS
PLAZAS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
CAMPINGS 25.967 5.267 5.665 15.035
ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839
PARTICIPACIÓN (%) 30,0% 34,8% 19,2% 35,9% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El oriente acumula el mayor número de plazas y de establecimientos
de la región, un 57,9% y un 47,2% respectivamente. Por su parte, el
centro cuenta con un 21,8% de las plazas y un 22,6% de los
establecimientos, mientras que el occidente concentra un 20,3% de las
plazas de camping de la región, cifra que en términos de establecimientos
asciende a un 30,2% (Figura IV.73).
FIGURA IV.73: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE CAMPINGS POR ZONAS GEOGRÁFICAS
CAMPINGS Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
OCCIDENTE 5.267 20,3% 16 30,2%
CENTRO 5.665 21,8% 12 22,6%
ORIENTE 15.035 57,9% 25 47,2%
ASTURIAS 25.967 100,0% 53 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Los campings asturianos disponen de una media de 489,9 plazas
por camping. El oriente de Asturias cuenta con los establecimientos más
El Turismo en Asturias en 2017
291
grandes, con una media de 601,4 plazas, alcanzando el centro 472,1 y el
occidente 329,2 (Figura IV.74).
FIGURA IV.74: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS
CAMPINGS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS 489,9 329,2 472,1 601,4 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En función de la clasificación administrativa, en el conjunto de
Asturias en términos de plazas sobresalen los campings de 2ª con 12.921
plazas, seguidos de los de 1ª con 7.858. Por número de establecimientos
la situación es muy similar, con 23 establecimientos de 2ª, aunque en
este caso le siguen los de 3ª con 16 (Figura IV.75).
FIGURA IV.75: CAMPINGS. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS
ASTURIAS Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
CAMPING 1ª 7.858 30,3% 14 26,4%
CAMPING 2ª 12.921 49,8% 23 43,4%
CAMPING 3ª 5.188 20,0% 16 30,2%
TOTAL ASTURIAS 25.967 100,0% 53 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En el occidente destacan los campings de 2ª con 2.760 plazas y 8
establecimientos, cifras que representan más de la mitad de la oferta de
campings de la zona, el 52,4% de las plazas y el 50% de los
establecimientos (Figura IV.76).
El Turismo en Asturias en 2017
292
FIGURA IV.76: CAMPINGS. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL OCCIDENTE
OCCIDENTE Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
CAMPING 1ª 1.820 34,6% 5 31,3%
CAMPING 2ª 2.760 52,4% 8 50,0%
CAMPING 3ª 687 13,0% 3 18,8%
TOTAL OCCIDENTE 5.267 100,0% 16 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En la zona centro de Asturias, los campings más numerosos son
también los de 2ª con 2.579 plazas repartidas en 5 establecimientos. Con
idéntico número de establecimientos, 5, se sitúan los campings de 3ª pero
con el menor número de plazas de la zona, 1.380 (Figura IV.77).
FIGURA IV.77: CAMPINGS. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL CENTRO
CENTRO Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
CAMPING 1ª 1.706 30,1% 2 16,7%
CAMPING 2ª 2.579 45,5% 5 41,7%
CAMPING 3ª 1.380 24,4% 5 41,7%
TOTAL CENTRO 5.665 100,0% 12 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Finalmente, en el oriente también destacan los campings de 2ª, con
7.582 plazas y 10 establecimientos, que representan el 50,4% de la oferta
de plazas de la zona y el 40% de la de establecimientos (Figura IV.78).
El Turismo en Asturias en 2017
293
FIGURA IV.78: CAMPINGS. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL ORIENTE
ORIENTE Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
CAMPING 1ª 4.332 28,8% 7 28,0%
CAMPING 2ª 7.582 50,4% 10 40,0%
CAMPING 3ª 3.121 20,8% 8 32,0%
TOTAL ORIENTE 15.035 100,0% 25 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Por lo que se refiere a la relación entre plazas y número de
establecimientos según su categoría, destacan los campings de 1ª del
centro, que ofrecen una media de 853 plazas por establecimiento. Los
más pequeños son los campings de 3ª del occidente con 229 plazas de
media por establecimiento (Figura IV.79).
FIGURA IV.79: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS POR CATEGORÍA Y ZONA
CAMPINGS PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
CAMPING 1ª 561,3 364,0 853,0 618,9
CAMPING 2ª 561,8 345,0 515,8 758,2
CAMPING 3ª 324,3 229,0 276,0 390,1 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Aunque los campings de la región presentan importantes
variaciones en cuanto a sus dimensiones, su capacidad media es de
489,94 plazas (Figura IV.80).
FIGURA IV.80: DIMENSIÓN
CAMPINGS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
VALORMÍNIMO
VALOR MÁXIMO
PLAZAS 489,94 335,28 49 1.480 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El Turismo en Asturias en 2017
294
IV.5.- Apartamentos turísticos
Esta modalidad de alojamiento turístico incluye los edificios de
pisos, casas, villas, chalés o similares, o conjunto de ellos, que ofrecen,
mediante precio, alojamiento turístico, cuando se cede su uso y disfrute
con mobiliario, instalaciones, servicios y equipo en condiciones que
permiten su inmediata ocupación.
Los apartamentos turísticos se clasifican en cuatro categorías,
identificadas por llaves. Además, se clasifican en bloques y conjuntos.
Bloque es el edificio o edificios integrados por apartamentos ofertados en
su totalidad y gestionados por una sola unidad empresarial de
explotación. Conjunto es el agregado de apartamentos situados en casas,
villas, chalés o similares, ofertados como alojamientos turísticos y
gestionados por una sola unidad empresarial de explotación.
IV.5.1.- Forma jurídica
Los propietarios de los apartamentos turísticos optan
preferentemente por la figura de empresario individual en un 62% de los
casos y en menor medida por la sociedad limitada y la comunidad de
bienes, con un 28,6% y un 7,3% respectivamente (Figura IV.81).
El Turismo en Asturias en 2017
295
FIGURA IV.81: FORMA JURÍDICA
IV.5.2.- Estructura y distribución
Seguidamente se estudiarán los apartamentos turísticos según su
clasificación en llaves, así como en bloques o conjuntos y su distribución
por la región.
Los 288 apartamentos turísticos existentes en Asturias representan
el 7,7% de los alojamientos de la región. En términos de número de
plazas, esta modalidad alcanza las 5.737 plazas, cifra que supone el
6,6% sobre el total de alojamientos colectivos de Asturias.
En el oriente se encuentra el mayor número de apartamentos
turísticos, tanto en términos de establecimientos como de plazas, ya que
esta zona dispone de 138 establecimientos que cuentan con un total de
3.079 plazas. Por su parte, el occidente tiene 80 establecimientos y 1.323
plazas y el centro cuenta con 70 establecimientos que ofrecen 1.335
plazas.
Empresario individual62,0%
Sociedad Limitada28,6%
Sociedad Anónima0,3%
Comunidad de bienes7,3%
Otras1,7%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El Turismo en Asturias en 2017
296
Los apartamentos turísticos representan en términos relativos en el
occidente el 10,9% de los establecimientos, en el centro el 7% y en el
oriente el 6,9% (Figura IV.82).
FIGURA IV.82: COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS
ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
APARTAMENTOS TURÍSTICOS 288 80 70 138 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003
PARTICIPACIÓN (%) 7,7% 10,9% 7,0% 6,9% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Por plazas, los apartamentos turísticos también tienen mayor peso
en el occidente, ya que suponen el 8,8% del total de alojamientos
colectivos frente al 7,4% del oriente y el 4,5% del centro (Figura IV.83).
FIGURA IV.83: COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE PLAZAS POR ZONAS
PLAZAS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
APARTAMENTOS TURÍSTICOS 5.737 1.323 1.335 3.079 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839
PARTICIPACIÓN (%) 6,6% 8,8% 4,5% 7,4% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El oriente de la región acumula la mayor parte de los apartamentos
turísticos con un 53,7% de las plazas y un 47,9% de los
establecimientos. Por su parte, el occidente aporta un 23,1% de las
plazas y un 27,8% de los establecimientos, mientras que el centro
concentra un 23,3% de las plazas y un 24,3% de los establecimientos
(Figura IV.84).
El Turismo en Asturias en 2017
297
FIGURA IV.84: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE APARTAMENTOS TURÍSTICOS POR ZONAS GEOGRÁFICAS
APARTAMENTOS TURÍSTICOS
NºPLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
OCCIDENTE 1.323 23,1% 80 27,8%
CENTRO 1.335 23,3% 70 24,3%
ORIENTE 3.079 53,7% 138 47,9%
ASTURIAS 5.737 100,0% 288 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Por lo que se refiere a la relación entre el número de plazas y
establecimientos, la media regional es de 19,9 plazas por apartamento
turístico. En el oriente se encuentran los establecimientos más grandes,
con una media de 22,3 plazas, situándose el centro y el occidente por
debajo de la media de Asturias con 19,1 y 16,5 plazas por apartamento
turístico respectivamente (Figura IV.85).
FIGURA IV.85: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS
APARTAMENTOS TURÍSTICOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS 19,9 16,5 19,1 22,3 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Los apartamentos turísticos bloque son los más frecuentes con
4.239 plazas y 210 establecimientos en la región, frente a las 1.202
plazas y 52 establecimientos de los apartamentos conjunto. Sin embargo,
se debe tener en cuenta que aún quedan apartamentos turísticos por
clasificar, por lo que el peso relativo de cada zona podría variar.
Además, en el oriente de Asturias se localiza el mayor número de
plazas y de apartamentos turísticos bloque, con 2.141 plazas y 101
El Turismo en Asturias en 2017
298
establecimientos. A más distancia se encuentra el centro, con 1.070
plazas y 51 establecimientos y, el occidente con 1.028 plazas y 58
establecimientos.
El oriente también destaca en la contratación conjunta, con 774
plazas y 28 establecimientos, ya que el occidente cuenta con 227 plazas y
13 establecimientos y el centro dispone de 201 plazas y 11
establecimientos (Figura IV.86).
FIGURA IV.86: DISTRIBUCIÓN DE LOS APARTAMENTOS TURÍSTICOS POR TIPO DE CONTRATACIÓN
APARTAMENTOS TURÍSTICOS BLOQUE CONJUNTO SIN CLASIFICAR TOTAL
ZONAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS
OCCIDENTE 58 1.028 11 201 11 94 80 1.323
CENTRO 51 1.070 13 227 6 38 70 1.335
ORIENTE 101 2.141 28 774 9 164 138 3.079
ASTURIAS 210 4.239 52 1.202 26 296 288 5.737 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En términos relativos, el 48,1% de los apartamentos turísticos
bloque se ubican en el oriente de Asturias, el 27,6% en el occidente y el
24,3% en el centro. No obstante, la zona oriental acumula el 53,8% de los
apartamentos turísticos conjunto de Asturias frente a un más reducido
25% del centro y un 21,2% del occidente.
Los apartamentos turísticos bloque del oriente de Asturias
concentran el 50,5% del total de las plazas, seguido del 25,2% del centro
y del 24,3% del occidente. Asimismo, en el oriente de Asturias se sitúa el
64,4% de las plazas ofertadas de apartamentos turísticos conjunto,
El Turismo en Asturias en 2017
299
alcanzando el centro y el occidente un 18,9% y un 16,7% respectivamente
(Figura IV.87).
FIGURA IV.87: DISTRIBUCIÓN POR ZONAS
APARTAMENTOS TURÍSTICOS BLOQUE CONJUNTO SIN CLASIFICAR
ZONAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS
OCCIDENTE 27,6% 24,3% 21,2% 16,7% 42,3% 31,8%
CENTRO 24,3% 25,2% 25,0% 18,9% 23,1% 12,8%
ORIENTE 48,1% 50,5% 53,8% 64,4% 34,6% 55,4%
ASTURIAS 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Más específicamente, si analizamos la modalidad de contratación
dentro de cada zona, por número de establecimientos se observa un claro
predominio de los apartamentos turísticos bloque, alcanzando un 73,2%
el oriente, mientras que el centro y el occidente se sitúan en un 72,9% y
un 72,5% respectivamente.
Por plazas, destaca la concentración de apartamentos turísticos
bloque en el centro con el 80,1% de las mismas, seguido occidente del con
el 77,7% y del oriente con el 69,5% (Figura IV.88).
El Turismo en Asturias en 2017
300
FIGURA IV.88: DISTRIBUCIÓN DE ESTABLECIMIENTOS Y PLAZAS DENTRO DE CADA ZONA
APARTAMENTOS TURÍSTICOS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS
BLOQUE 72,5% 72,9% 73,2%
CONJUNTO 13,8% 18,6% 20,3%
SIN CLASIFICAR 13,8% 8,6% 6,5%
100,0% 100,0% 100,0%
NÚMERO DE PLAZAS
BLOQUE 77,7% 80,1% 69,5%
CONJUNTO 15,2% 17,0% 25,1%
SIN CLASIFICAR 7,1% 2,8% 5,3%
100,0% 100,0% 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Atendiendo a la clasificación administrativa por llaves, destacan los
apartamentos de 2 llaves con 3.739 plazas y 195 establecimientos. En
plazas les siguen los de 3 con 1.260 plazas, mientras que en número
establecimientos a continuación se sitúan los de 1 llave que cuentan con
60 establecimientos.
Como ya se ha señalado anteriormente, los apartamentos turísticos
bloque son los más representativos, pues suponen un 73,9% de las
plazas y un 72,9% de los establecimientos frente al 21% de las plazas y
un 18,1% de los conjunto.
En términos de plazas, tanto en los apartamentos turísticos bloque
como en los conjunto destaca la categoría de 2 llaves con 2.843 y 729
plazas respectivamente.
Por número de establecimientos también sobresalen los de 2 llaves
con un total de 142 apartamentos turísticos bloque y 34 conjunto (Figura
IV.89).
El Turismo en Asturias en 2017
301
FIGURA IV.89: APARTAMENTOS TURÍSTICOS. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS
ASTURIAS NºPLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
AT 1 LLAVE 738 12,9% 60 20,8%
AT 2 LLAVES 3.739 65,2% 195 67,7%
AT 3 LLAVES 1.260 22,0% 33 11,5%
TOTAL AT 5.737 100,0% 288 100,0%
BLOQUE 73,9% 72,9%
AT 1 LLAVE 539 12,7% 47 22,4%
AT 2 LLAVES 2.843 67,1% 142 67,6%
AT 3 LLAVES 857 20,2% 21 10,0%
SUBTOTAL 4.239 100,0% 210 100,0%
CONJUNTO 21,0% 18,1%
AT 1 LLAVE 170 14,1% 9 17,3%
AT 2 LLAVES 729 60,6% 34 65,4%
AT 3 LLAVES 303 25,2% 9 17,3%
SUBTOTAL 1.202 100,0% 52 100,0%
SIN CLASIFICAR 5,2% 9,0%
AT 1 LLAVE 29 9,8% 4 15,4%
AT 2 LLAVES 167 56,4% 19 73,1%
AT 3 LLAVES 100 33,8% 3 11,5%
SUBTOTAL 296 100,0% 26 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Analizando más detalladamente la categoría y la modalidad de
contratación por zonas, en el occidente, al igual que en el conjunto de
Asturias, destacan los apartamentos de 2 llaves, con 840 plazas y 56
apartamentos. Asimismo, tanto en los apartamentos turísticos bloque
como en los conjunto, por plazas predominan los de 2 llaves con 669 y
105 plazas respectivamente. Por número de establecimientos, también
sobresalen los apartamentos de 2 llaves, con un total de 40 de la
modalidad de contratación bloque y 8 de la de conjunto (Figura IV.90).
El Turismo en Asturias en 2017
302
FIGURA IV.90: APARTAMENTOS TURÍSTICOS. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL OCCIDENTE
OCCIDENTE Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
AT 1 LLAVE 136 10,3% 13 16,3%
AT 2 LLAVES 840 63,5% 56 70,0%
AT 3 LLAVES 347 26,2% 11 13,8%
TOTAL OCCIDENTE 1.323 100,0% 80 100,0%
BLOQUE 77,7% 72,5%
AT 1 LLAVE 96 9,3% 10 17,2%
AT 2 LLAVES 669 65,1% 40 69,0%
AT 3 LLAVES 263 25,6% 8 13,8%
SUBTOTAL 1.028 100,0% 58 100,0%
CONJUNTO 15,2% 13,8%
AT 1 LLAVE 28 13,9% 1 9,1%
AT 2 LLAVES 105 52,2% 8 72,7%
AT 3 LLAVES 68 33,8% 2 18,2%
SUBTOTAL 201 100,0% 11 100,0%
SIN CLASIFICAR 7,1% 13,8%
AT 1 LLAVE 12 12,8% 2 18,2%
AT 2 LLAVES 66 70,2% 8 72,7%
AT 3 LLAVES 16 17,0% 1 9,1%
SUBTOTAL 94 100,0% 11 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En la zona centro, los apartamentos que ofrecen más plazas son los
de 2 llaves con 935 plazas repartidas en 47 establecimientos. De forma
análoga al conjunto de Asturias, los apartamentos más frecuentes son
los bloque, con un 80,1% de las plazas y un 72,9% de los
establecimientos. Por plazas, tanto en los bloque como en los conjunto
sobresale la categoría de 2 llaves. Por número de establecimientos la
situación es similar, predominando en ambas modalidades de
contratación los apartamentos de 2 llaves (Figura IV.91).
El Turismo en Asturias en 2017
303
FIGURA IV.91: APARTAMENTOS TURÍSTICOS. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL CENTRO
CENTRO NºPLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
AT 1 LLAVE 230 17,2% 17 24,3%
AT 2 LLAVES 935 70,0% 47 67,1%
AT 3 LLAVES 170 12,7% 6 8,6%
TOTAL CENTRO 1.335 100,0% 70 100,0%
BLOQUE 80,1% 72,9%
AT 1 LLAVE 166 15,5% 13 25,5%
AT 2 LLAVES 756 70,7% 33 64,7%
AT 3 LLAVES 148 13,8% 5 9,8%
SUBTOTAL 1.070 100,0% 51 100,0%
CONJUNTO 17,0% 18,6%
AT 1 LLAVE 58 25,6% 3 23,1%
AT 2 LLAVES 147 64,8% 9 69,2%
AT 3 LLAVES 22 9,7% 1 7,7%
SUBTOTAL 227 100,0% 13 100,0%
SIN CLASIFICAR 2,8% 8,6%
AT 1 LLAVE 6 15,8% 1 16,7%
AT 2 LLAVES 32 84,2% 5 83,3%
SUBTOTAL 38 100,0% 6 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En el oriente de Asturias los establecimientos de 2 llaves son
también los más numerosos con 92 apartamentos y una capacidad total
de 1.964 plazas. Por modalidad de contratación, tanto en número de
plazas como de establecimientos predomina la categoría de 2 llaves
(Figura IV.92).
El Turismo en Asturias en 2017
304
FIGURA IV.92: APARTAMENTOS TURÍSTICOS. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL ORIENTE
ORIENTE Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
AT 1 LLAVE 372 12,1% 30 21,7%
AT 2 LLAVES 1.964 63,8% 92 66,7%
AT 3 LLAVES 743 24,1% 16 11,6%
TOTAL ORIENTE 3.079 100,0% 138 100,0%
BLOQUE 69,5% 73,2%
AT 1 LLAVE 277 12,9% 24 23,8%
AT 2 LLAVES 1.418 66,2% 69 68,3%
AT 3 LLAVES 446 20,8% 8 7,9%
SUBTOTAL 2.141 100,0% 101 100,0%
CONJUNTO 25,1% 20,3%
AT 1 LLAVE 84 10,9% 5 17,9%
AT 2 LLAVES 477 61,6% 17 60,7%
AT 3 LLAVES 213 27,5% 6 21,4%
SUBTOTAL 774 100,0% 28 100,0%
SIN CLASIFICAR 5,3% 6,5%
AT 1 LLAVE 11 6,7% 1 11,1%
AT 2 LLAVES 69 42,1% 6 66,7%
AT 3 LLAVES 84 51,2% 2 22,2%
SUBTOTAL 164 100,0% 9 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En cuanto a la relación entre plazas y número de establecimientos
según su categoría en llaves, destacan los apartamentos de 3 llaves del
oriente, con una media de 46,4 plazas por establecimiento. Los más
pequeños son los apartamentos turísticos de 1 llave del occidente con
10,5 plazas de media (Figura IV.93).
El Turismo en Asturias en 2017
305
FIGURA IV.93: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS
APARTAMENTOS TURÍSTICOS
PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
AT 3 LLAVES 38,2 31,5 28,3 46,4
AT 2 LLAVES 19,2 15,0 19,9 21,3
AT 1 LLAVES 12,3 10,5 13,5 12,4 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Existen grandes diferencias entre los apartamentos turísticos
asturianos en cuanto a sus dimensiones, aunque cabe indicar que
cuentan con 7,03 apartamentos por término medio con una capacidad
media de 19,92 plazas (Figura IV.94).
FIGURA IV.94: DIMENSIÓN
APARTAMENTOS TURÍSTICOS MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA VALORMÍNIMO
VALOR MÁXIMO
PLAZAS 19,92 17,73 2 136
Nº DE APARTAMENTOS 7,03 5,42 1 27 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El Turismo en Asturias en 2017
306
IV.6.- Albergues
Son albergues turísticos aquellos establecimientos en los que se
ofrece al público en general, de modo habitual y profesional y mediante
precio, el servicio de alojamiento por plaza en habitaciones de capacidad
múltiple junto con la práctica de alguna actividad relacionada con el
entorno.
Los albergues turísticos se clasifican en dos categorías, primera y
superior. Con independencia de su categoría pueden tener reconocida
alguna especialización como de alta montaña o refugio, de ciudad, de
playa o cualquier otra identificación que se establezca.
IV.6.1.- Forma jurídica
En los albergues predomina el empresario individual con un 47,1%,
seguido a más distancia de la sociedad limitada, con un 32,4%, y la
comunidad de bienes, con un 10,3% (Figura IV.95).
FIGURA IV.95: FORMA JURÍDICA
Empresario individual47,1%
Sociedad Limitada32,4%
Comunidad de bienes10,3%
Otras10,3%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El Turismo en Asturias en 2017
307
IV.6.2.- Estructura y distribución
A continuación se detalla la estructura de la oferta de los albergues
atendiendo a su clasificación en categorías y su distribución por las
zonas occidental, central y oriental.
Los albergues del oriente de Asturias son los más numerosos de la
región, ya que cuentan con 36 establecimientos, seguidos de los del
centro con 35 y los del occidente con 14. Sin embargo, los albergues del
centro de la región ofertan un mayor número de plazas, 1.563 frente a las
1.540 del oriente y las 314 del occidente.
En términos relativos, los albergues representan en el centro el 3,5%
de los establecimientos, alcanzando cifras similares en las alas de la
región, un 1,9% en el occidente y un 1,8% en el oriente (Figura IV.96).
FIGURA IV.96: COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS
ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
ALBERGUES 85 14 35 36 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003
PARTICIPACIÓN (%) 2,3% 1,9% 3,5% 1,8% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Por plazas, los albergues también tienen mayor presencia en el
centro, aunque tan sólo representan el 5,3% del total de alojamientos
colectivos frente al 3,7% del oriente y el 2,1% del occidente (Figura IV.97).
El Turismo en Asturias en 2017
308
FIGURA IV.97: COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE PLAZAS POR ZONAS
PLAZAS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
ALBERGUES 3.417 314 1.563 1.540 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839
PARTICIPACIÓN (%) 4,0% 2,1% 5,3% 3,7% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Los albergues del centro son los que tienen un mayor peso en
términos de plazas en el conjunto de Asturias con un 45,7% de las
plazas, seguidos del oriente con un 45,1% y ya, a más distancia el
occidente con el 9,2%. No obstante, en establecimientos destaca el oriente
con el 42,4% frente al centro con un 41,2% y el occidente con un 16,5%
(Figura IV.98).
FIGURA IV.98: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE ALBERGUES POR ZONAS GEOGRÁFICAS
ALBERGUES Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
OCCIDENTE 314 9,2% 14 16,5%
CENTRO 1.563 45,7% 35 41,2%
ORIENTE 1.540 45,1% 36 42,4%
ASTURIAS 3.417 100,0% 85 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
La relación entre el número de plazas y establecimientos muestra el
tamaño medio de los mismos. La media de Asturias se encuentra en 40,2
plazas por albergue. El centro de Asturias cuenta con los
establecimientos más grandes, con una media de 44,7 plazas,
alcanzando el oriente 42,8 y el occidente 22,4 (Figura IV.99).
El Turismo en Asturias en 2017
309
FIGURA IV.99: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS
ALBERGUES ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS 40,2 22,4 44,7 42,8 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Atendiendo a la clasificación administrativa y teniendo en cuenta
que aún existen algunos albergues pendientes de clasificación, en
Asturias predominan los de primera con 1.631 plazas y 49
establecimientos (Figura IV.100).
FIGURA IV.100: ALBERGUES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS
ASTURIAS NºPLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
PRIMERA 1.631 47,7% 49 57,6%
SUPERIOR 667 19,5% 19 22,4%
ALBERGUE SIN CLASIFICAR 1.119 32,7% 17 20,0%
TOTAL ASTURIAS 3.417 100,0% 85 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Por zonas, en el occidente de la región, tanto en número de plazas
como de establecimientos, los albergues más numerosos son los de
categoría superior con 133 plazas repartidas en 8 establecimientos
(Figura IV.101).
El Turismo en Asturias en 2017
310
FIGURA IV.101: ALBERGUES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL OCCIDENTE
OCCIDENTE Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
PRIMERA 111 35,4% 5 35,7%
SUPERIOR 133 42,4% 8 57,1%
ALBERGUE SIN CLASIFICAR 70 22,3% 1 7,1%
TOTAL OCCIDENTE 314 100,0% 14 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Sin embargo, en la zona centro, los albergues más representativos
son los de primera, ya que sus 19 establecimientos disponen de una
oferta de 722 plazas (Figura IV.102).
FIGURA IV.102: ALBERGUES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL CENTRO
CENTRO Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
PRIMERA 722 46,2% 19 54,3%
SUPERIOR 241 15,4% 7 20,0%
ALBERGUE SIN CLASIFICAR 600 38,4% 9 25,7%
TOTAL CENTRO 1.563 100,0% 35 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Finalmente, en el oriente también destacan los albergues de primera
con una capacidad total de 798 plazas y 25 establecimientos (Figura
IV.103).
El Turismo en Asturias en 2017
311
FIGURA IV.103: ALBERGUES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL ORIENTE
ORIENTE NºPLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
PRIMERA 798 51,8% 25 69,4%
SUPERIOR 293 19,0% 4 11,1%
ALBERGUE SIN CLASIFICAR 449 29,2% 7 19,4%
TOTAL ORIENTE 1.540 100,0% 36 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En cuanto a la relación entre plazas y número de establecimientos
según su categoría, destacan los albergues de categoría superior del
oriente, que disponen de una media de 73,3 plazas por establecimiento.
Los más pequeños son los albergues de categoría superior del occidente
con una media de 16,6 plazas por establecimiento (Figura IV.104).
FIGURA IV.104: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS
ALBERGUES PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
PRIMERA 33,3 22,2 38,0 31,9
SUPERIOR 35,1 16,6 34,4 73,3
ALBERGUE SIN CLASIFICAR 65,8 70,0 66,7 64,1 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El tamaño medio de los albergues en cuanto a número de plazas se
sitúa en 40,68, aunque hay que tener en cuenta que existen importantes
diferencias entre establecimientos (Figura IV.105).
El Turismo en Asturias en 2017
312
FIGURA IV.105: DIMENSIÓN
ALBERGUES MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
VALORMÍNIMO
VALOR MÁXIMO
PLAZAS 40,68 34,17 5 140 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El Turismo en Asturias en 2017
313
IV.7.- Viviendas de Uso Turístico
Son viviendas de uso turístico aquellas viviendas independientes
ubicadas en un edificio de varias plantas sometido a régimen de
propiedad horizontal que son cedidas temporalmente por su propietario o
persona con título habilitante, directa o indirectamente, a terceros y en
las que se presta únicamente el servicio de alojamiento mediante precio,
de forma habitual.
Se contratan íntegramente o por habitaciones sin necesidad de que
el propietario de la vivienda resida en la misma. Están amuebladas y
equipadas en condiciones de uso inmediato, y son comercializadas o
promocionadas en canales de oferta turística.
IV.7.1.- Forma jurídica
En las viviendas de uso turístico predomina el empresario individual
con un 92,4%, seguido a más distancia de la sociedad limitada, con un
4,2%, y la comunidad de bienes, con un 3,4% (Figura IV.106).
FIGURA IV.106: FORMA JURÍDICA
Empresario individual92,4%
Sociedad Limitada4,2%
Comunidad de bienes3,4%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El Turismo en Asturias en 2017
314
IV.7.2.- Estructura y distribución
En las siguientes líneas se analizan las viviendas de uso turístico en
función de su distribución por las zonas occidental, central y oriental.
Las viviendas de uso turístico del centro de Asturias son las que
mayor peso tienen en el conjunto regional, tanto en número de
establecimientos como de plazas. Así, el centro de Asturias cuenta con 75
viviendas de uso turístico que ofrecen un total de 303 plazas. A
continuación se sitúa el oriente con 37 establecimientos y 178 plazas y,
por último, el occidente con 7 establecimientos y 35 plazas.
En términos relativos, las viviendas de uso turístico representan en
el centro el 7,5% de los establecimientos, mientras que en el oriente y en
occidente disminuyen al 1,8% y al 1% respectivamente (Figura IV.107).
FIGURA IV.107: COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS
ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO 119 7 75 37 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003
PARTICIPACIÓN (%) 3,2% 1,0% 7,5% 1,8% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Por plazas, las viviendas de uso turístico también tienen mayor
presencia en el centro, aunque tan sólo representan el 1% del total de la
oferta. La participación relativa de las alas de la región es
significativamente menor, un 0,4% en el oriente y un 0,2% en el occidente
(Figura IV.108).
El Turismo en Asturias en 2017
315
FIGURA IV.108: COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE PLAZAS POR ZONAS
PLAZAS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO 516 35 303 178 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839
PARTICIPACIÓN (%) 0,6% 0,2% 1,0% 0,4% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Tal como se ha mencionado, el mayor peso de las viviendas de uso
turístico corresponde al centro con un 58,7% de las plazas y un 63% de
los establecimientos. Le sigue el oriente con un 34,5% de las plazas y un
31,1% de los establecimientos, mientras que el occidente acumula un
6,8% de las plazas y un 5,9% de los establecimientos (Figura IV.109).
FIGURA IV.109: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO POR ZONAS GEOGRÁFICAS
VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO
Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
OCCIDENTE 35 6,8% 7 5,9%
CENTRO 303 58,7% 75 63,0%
ORIENTE 178 34,5% 37 31,1%
ASTURIAS 516 100,0% 119 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
La relación entre el número de plazas y establecimientos muestra el
tamaño medio de los mismos. La media de Asturias se encuentra en 4,3
plazas por vivienda de uso turístico. El occidente de Asturias cuenta con
los establecimientos más grandes, con una media de 5 plazas,
reduciéndose en el oriente hasta 4,8 y siendo el tamaño medio mínimo el
de los del centro con 4 plazas (Figura IV.110).
El Turismo en Asturias en 2017
316
FIGURA IV.110: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS
VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS 4,3 5,0 4,0 4,8 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El tamaño medio de las viviendas de uso turístico en cuanto a
plazas y habitaciones se sitúa en 4,57 y 1,92 respectivamente, existiendo
importantes diferencias entre establecimientos (Figura IV.111).
FIGURA IV.111: DIMENSIÓN
VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA VALORMÍNIMO
VALOR MÁXIMO
PLAZAS 4,57 1,41 2 9
HABITACIONES 1,92 0,76 1 3 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El Turismo en Asturias en 2017
317
IV.8.- Viviendas vacacionales
Son viviendas vacacionales aquellas en las que se presta
únicamente el servicio de alojamiento mediante precio, de forma habitual
y profesional, y no se encuentren comprendidos en las modalidades de
establecimientos hoteleros, apartamentos turísticos, alojamientos de
turismo rural ni albergues turísticos. En todo caso, se refieren sólo al
alojamiento íntegro y no por habitaciones, con la exclusión de pisos.
IV.8.1.- Forma jurídica
La figura de empresario individual es la más frecuente en las
viviendas vacacionales con un 84,4%. A continuación se encuentran la
sociedad limitada con un 11,7%, y la comunidad de bienes con un 3,5%
(Figura IV.112).
FIGURA IV.112: FORMA JURÍDICA
Empresario individual84,4%
Sociedad Limitada11,7%
Sociedad Anónima0,2%
Comunidad de bienes3,5%
Otras0,2%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El Turismo en Asturias en 2017
318
IV.8.2.- Estructura y distribución
Seguidamente se ofrece una visión acerca de la estructura de la
oferta de las viviendas vacacionales en función de su distribución por las
zonas occidental, central y oriental.
Las viviendas vacacionales que disponen de un mayor número de
plazas y de establecimientos son las del oriente de Asturias, con 458
alojamientos que ofrecen un total de 2.629 plazas. A continuación se
sitúan el centro con 79 establecimientos y 525 plazas y, el occidente, a
mucha más distancia con 60 establecimientos y 330 plazas.
En términos relativos, las viviendas vacacionales representan en el
oriente el 22,9% de los establecimientos, en el occidente el 8,2% y en el
centro el 7,9% (Figura IV.113).
FIGURA IV.113: COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS
ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
VIVIENDAS VACACIONALES 597 60 79 458 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003
PARTICIPACIÓN (%) 16,0% 8,2% 7,9% 22,9% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
Las viviendas vacacionales también tienen una mayor incidencia en
el oriente en términos de plazas, representando el 6,3% del total de la
oferta de alojamiento colectivo frente al 2,2% del occidente y el 1,8% del
centro (Figura IV.114).
El Turismo en Asturias en 2017
319
FIGURA IV.114: COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE PLAZAS POR ZONAS
PLAZAS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
VIVIENDAS VACACIONALES 3.484 330 525 2.629 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839
PARTICIPACIÓN (%) 4,0% 2,2% 1,8% 6,3% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El mayor peso de las viviendas vacacionales corresponde al oriente
con más de tres de cada cuatro plazas, el 75,5% y un 76,7% de los
establecimientos. Le sigue el centro con un 15,1% de las plazas y un
13,2% de los establecimientos, mientras que el occidente acumula un
9,5% de las plazas y un 10,1% de los establecimientos (Figura IV.115).
FIGURA IV.115: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE VIVIENDAS VACACIONALES POR ZONAS GEOGRÁFICAS
VIVIENDAS VACACIONALES
Nº PLAZAS
%PLAZAS
Nº ESTABLECIMIENTOS
% ESTABLECIMIENTOS
OCCIDENTE 330 9,5% 60 10,1%
CENTRO 525 15,1% 79 13,2%
ORIENTE 2.629 75,5% 458 76,7%
ASTURIAS 3.484 100,0% 597 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
En cuanto a la relación entre el número de plazas y
establecimientos, la media de Asturias se encuentra en 5,8 plazas por
vivienda vacacional. El centro se sitúa por encima de la media con 6,6
plazas, mientras que el oriente y el occidente se encuentran por debajo
por debajo con 5,7 y 5,5 respectivamente (Figura IV.116).
El Turismo en Asturias en 2017
320
FIGURA IV.116: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS
VIVIENDAS VACACIONALES ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE
PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS 5,8 5,5 6,6 5,7 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
A pesar de que existen importantes diferencias entre
establecimientos, la dimensión media de las viviendas vacacionales en
cuanto a plazas y habitaciones se sitúa en 5,85 y 3,11 respectivamente
(Figura IV.117).
FIGURA IV.117: DIMENSIÓN
VIVIENDAS VACACIONALES MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA VALORMÍNIMO
VALOR MÁXIMO
PLAZAS 5,85 2,51 2 14
HABITACIONES 3,11 1,29 1 9 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo
El Turismo en Asturias en 2017
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ANEXO I: CONCEJOS Y ZONAS GEOGRÁFICAS
El Turismo en Asturias en 2017
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CONCEJOS DE ASTURIAS
OCCIDENTE
Allande Grandas de Salime Sta. Eulalia de Oscos Boal Ibias Tapia de Casariego Cangas del Narcea Illano Taramundi Castropol Navia Tineo Coaña Pesoz Valdés Cudillero Salas Vegadeo Degaña San Martín de Oscos Villanueva de Oscos El Franco San Tirso de Abres Villayón
CENTRO
Aller Langreo Quirós
Avilés Las Regueras Ribera de Arriba
Belmonte de Miranda Laviana Riosa
Candamo Lena San Martín del Rey Aurelio
Carreño Llanera Santo Adriano
Caso Mieres Siero
Castrillón Morcín Sobrescobio
Corvera de Asturias Muros del Nalón Somiedo
Gijón Noreña Soto del Barco
Gozón Oviedo Teverga
Grado Pravia Yernes y Tameza
Illas Proaza
ORIENTE
Amieva Llanes Ponga Bimenes Nava Ribadedeva Cabrales Onís Ribadesella Cabranes Parres Sariego Cangas de Onís Peñamellera Alta Villaviciosa Caravia Peñamellera Baja Colunga Piloña
OccidenteCentroOriente
Caravia
Amieva
RibadesellaColunga
Cangas deOnís
PeñamelleraBaja
LlanesRibadedeva
PeñamelleraAlta
Cabrales
ParresPiloña
Ponga
Onís
CarreñoAvilés
VillaviciosaLlanera
LasRegueras
Grado NavaBimenesRibera de
ArribaYernes yTameza Morcín
LenaAller
SalasCandamo
Cudillero
Oviedo
TevergaSobrescobio
Laviana
Langreo
Siero
SantoAdriano
Caso
Somiedo
Belmontede Miranda
Illas
Quirós
Proaza RiosaMieres
Gijón
Gozón
Castrillón
Pravia
Murosdel
NalónSoto delBarco Corvera
S. Martín delRey Aurelio
Noreña Sariego Cabranes
ElFranco Valdés
S. Tirsode
Abres
Allande
S. Martínde Oscos
Ibias
Coaña
Castropol
Villanuevade Oscos
Vegadeo
Tapia deCasariego
Degaña
Grandas deSalime
PesozSta. Eulaliade Oscos
TaramundiIllano
Tineo
VillayónBoal
Navia
Cangas delNarcea
El Turismo en Asturias en 2017
323
ANEXO II: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA
DE DEMANDA 2017
El Turismo en Asturias en 2017
324
ANEXO II: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA DE DEMANDA
2017
CARACTERÍSTICAS ENCUESTA
UNIVERSO Visitantes de Asturias mayores de 18 años.
ÁMBITO GEOGRÁFICO Principado de Asturias.
MÉTODO DE RECOGIDA DE LA INFORMACIÓN
Entrevista personal estructurada a visitantes en Asturias. Idioma de la encuesta: Español/ Inglés/ Francés/ Alemán.
TAMAÑO POBLACIONAL Técnicamente infinita.
TAMAÑO DE LA MUESTRA 4.933 visitantes: 1.616 en establecimientos de alojamiento y 3.317 en la vía pública.
NIVEL DE CONFIANZA 95% (Z=1,96 p=q=50%).
PROCEDIMIENTO DE MUESTREO
1 En establecimientos colectivos: muestreo por cuotas según periodo, tipo de alojamiento, día de la semana y zona geográfica.
2 En la vía pública: a partir de estratificaciones por periodo, día de la semana y zona geográfica, el entrevistador lleva a cabo una selección aleatoria en lugares turísticos de interés.
FECHA DE REALIZACIÓN DEL TRABAJO DE CAMPO Enero a diciembre de 2017.
TABLA DE ERRORES ESTADÍSTICOS N (*) N ERROR MUESTRAL
ALOJAMIENTO COLECTIVO 2.406.385 2.576 ±1,93%
ALOJAMIENTO COLECTIVO. CORTES
ZONAS (**) Occidente 316.577 313 ±5,54% Centro 1.384.533 1.596 ±2,45% Oriente 705.274 667 ±3,79%
PERIODOS Primer Cuatrimestre 504.345 482 ±4,46% Segundo Cuatrimestre 1.232.247 1.438 ±2,58% Tercer Cuatrimestre 669.792 656 ±3,82%
MOTIVOS Vacaciones 1.791.631 2.225 ±2,08% Trabajo 488.649 192 ±7,07%
ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO 2.953.707 629 ±3,91%
EXCURSIONISTAS 2.260.490 1.728 ±2,36% (*) Estimado (**) Ver Anexo I Fuente: SITA
El Turismo en Asturias en 2017
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ANEXO III: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL
DE VIAJEROS, VISITANTES Y TURISTAS
El Turismo en Asturias en 2017
326
ANEXO III: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL DE VIAJEROS,
VISITANTES Y TURISTAS
Fuente: Naciones Unidas, Organización Mundial del Turismo (2010): Recomendaciones internacionales para estadísticas de turismo 2008. Madrid/Nueva York.
Viajeros receptores
Visitantes receptores Otros viajeros receptores
Trabajadores fronterizosTuristas(visitantes que pernoctan)
Visitantes del día (excursionistas)
Motivo principal de los viajes
turísticos
Nacionales que residen en el extranjero
Otros no residentes (extranjeros)
Trabajadores estacionales
Trabajadores a largo plazo
Otros trabajadores a corto plazo
Nómadas y refugiados
Pasajeros en tránsito que no entran en el territorio económico y legal
Tripulación de medios de transporte público
Personas que entran el país para hacer de él su país de residencia
Estudiantes y pacientes a largo plazo y familiares que los
acompañan
Otros viajeros considerados, que no entran en territorio económico: -Diplomáticos, personal consular, militares y personas a su cargo
-Fuerzas armadas en maniobra
Negocios y motivos profesionales
Vacaciones, recreo y ocio
Visitas a familiares y amigos
Educación y formación
Salud y atención médica
Religión / peregrinaciones
Compras
Tránsito
Otros motivos