Download - Pendahuluan mikrofar
![Page 1: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/2.jpg)
Mikrobiologi ?
• Ilmu yang mempelajari semua aktifitas hayati mikroorganisme (mikroba)
• Mikroorganisme :
bentuk kehidupan atau organisme yang berukuran kecil/mikroba/ orang awam mengenal istilah kuman
![Page 3: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/3.jpg)
Pengelompokkan Mikroorganisme
![Page 4: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/4.jpg)
Belajar mikroorganisme?
• Setiap hari menusia terpapar secara terus menerus oleh mikroorganisme
• Mikroorganisme terdapat dimana-mana: tanah, air dan udara
• Mikroorganisme dapat menguntungkan atau merugikan manusia
![Page 5: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/5.jpg)
•Pentingnya mikroorganisme
• Manusia membutuhkan mikroorganisme pada ususnya untuk:
- pencernaan
- sintesis beberapa vitamin
(vit B dan vit K)
- perlindungan dari mikroorganisme patogen
![Page 6: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/6.jpg)
• Berperan penting dalam bidang pertanian
• Berperan dalam industri
- pembuatan alkohol dari wine dan beer
– pembuatan roti
– penambah cita rasa keju
– produk susu
![Page 7: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/7.jpg)
• Penting untuk lingkungan
- mendegradasi bahan organik yang berasal dari hewan dan tumbuhan, menjadi gas dan mineral yang dapat di gunakan kembali oleh organisme lain.
![Page 8: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/8.jpg)
Kerugian yang disebabkan oleh mikroorganisme
• Mikroorganisme patogen menyebabkan penyakit
- jumlah patogen sangat sedikit, tetapi pengaruhnya sangat besar terhadap aktivitas manusia
![Page 9: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/9.jpg)
Kedudukan mikroorganisme di alam•
Makluk hidup
1. Tumbuhan ( C- otrotrof ): makanan dr, bhn anorganik lewat proses fotosintesis.
2 . Hewan : makanan dari bhn organik siap pakai (C-heterotrof). Dalam tubuh ( sal, cerna mengalami: pengolahan, pencernakan dan penyerapan.
• Contoh: poriferaChaelenterataPlatelmintesEchinodermataMoluscaAnelidaArtopoda : Insekta; Crustacea dllCordata : Pisces; Amphibi; Reptil Aves; Primata dan Mamalia.
![Page 10: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/10.jpg)
3. Jasad Renik /Protista (Haekel 1866) dikelompokkan:
A. Ekariotik . Golongan ini memiliki struktur sel lebih maju yaitu : sama dengan sel tumbuhan dan bianatang.Yang termasuh gol. Ini ialah : - Algae- Protozoa : Pastigopora (berflagel); Amuba; Sporozoa dan Siliata.- Jamur- Jamur berlendir
B. Prokariotik. Golongan ini berderajad rendah. Yg termasuk keompok ini adalah : - Bakteri; termasuk juga Riketsia ( parasit intrasel obligat ) - Sianobakteria.
![Page 11: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/11.jpg)
• Protista : memiliki bentuk sel yang amat berbeda dg semua jasad lain.
Mikroorganisme : menunjuk pada wujud jasad yg amat kecil.
Virus : Sebagai partikel yg tidak bersel. Harus dibedakan dr semua jasad lain.
Virus :Tidak dapat bereproduksi sendiri, tetapi memerlukan sel hidup untuk bereproduksi
![Page 12: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/12.jpg)
STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
POKOK BAHASAN
03.1 STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT
03.2 STRUKTUR DAN FUNGSI SEL EUKARIOT
![Page 13: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/13.jpg)
SUBPOKOK BAHASAN
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT
I. Gambaran Umum Struktur sel Prokariot
II. Membran Sel Prokariot
III. Materi Sitoplasma
IV. Dinding Sel Prokariotik
V. Komponen Eksternal Dinding Sel
VI. Khemotaksis
VII. Endospora Bakteri
![Page 14: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/14.jpg)
A. Ukuran, Bentuk, dan Penataan1. Sel prokariot mempunyai bentuk bermacam-macam
seperti bulat (cocci), batang (bacilli), lonjong (coccobacilli), batang bengkok (vibrios), heliks kaku (spirilla), dan heliks fleksibel (spirochetes)
I. Gambaran Umum Struktur sel Prokariot
![Page 15: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/15.jpg)
A. Ukuran, Bentuk, dan Penataan (lanjutan)2. Pada fase reproduktif, beberapa sel tetap saling
menempel membentuk rantai, gerombolan (clusters), konfiguarasi planar persegi empat (tetrads), atau konfigurasi kubus (sarcinae)
![Page 16: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/16.jpg)
3. Sedikit bakteri berbentuk pipih (flat) dan beberapa mempunyai lebih dari satu bentuk ( pleomorphic)
4. Ukuran sel prokariot bervariasi, namun secara umum ukurannya lebih kecil dibandingkan sel eukariot; akhir-akhir ini beberapa prokariot berukuran besar (750 nm) telah ditemukan dan dapat dilihat tanpa bantuan mikroskop.
A. Ukuran, Bentuk, dan Penataan (lanjutan)
![Page 17: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/17.jpg)
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
I. Gambaran Umum Struktur sel Prokariot
![Page 18: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/18.jpg)
This figure illustrates a typical human cell (eukaryotic cell) and a typical bacterium (prokaryotic cell). The cartoon on the left highlights the internal structures of eukaryotic cells, including the nucleus (light blue), the nucleolus (intermediate blue), mitochondria (orange), and ribosomes (dark blue). The drawing on the right demonstrates how bacterial DNA is housed in a structure called the nucleoid (very light blue), as well as other structures normally found in a prokaryotic cell, including the cell membrane (black), the cell wall (intermediate blue), the capsule (orange), ribosomes (dark blue), and a flagellum (also black).
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
I. Gambaran Umum Struktur sel Prokariot
![Page 19: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/19.jpg)
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
I. Gambaran Umum Struktur sel Prokariot
II. Membran Sel Prokariot
III. Materi Sitoplasma
IV. Dinding Sel Prokariotik
V. Komponen Eksternal Dinding Sel
VI. Khemotaksis
VII. Endospora Bakteri
SUBPOKOK BAHASAN
![Page 20: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/20.jpg)
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
II. Membran Sel Prokariot
A. Membran plasma
1. Membran plasma bakteri terdiri dari phospholipid bilayer dengan permukaan hidrofilik (berhubungan dengan air) dan bagian interior yang hidrofobik (tidak larut dalam air); molekul asimetri tersebut disebut bersifat amfipatik; kebanyakan membran bakteri tidak mempunyai sterol
2. Banyak membran archae terdiri dari membram monolayer daripada bilayer; membran archae lebih detail diterangkan pada bab 20
3. “Fluid mosaic model” adalah model struktur membran yang paling luas dikenal. Dapat dibedakan 2 tipe protein yang berhubungan dengan membran: peripheral (terikat tidak kuat dan mudah lepas) dan integral (tertanam dalam membran dan tidak mudah lepas)
4. Membran sangat terorganisir, asimetris, fleksible, dan dinamis
![Page 21: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/21.jpg)
STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT
II. Membran Sel Prokariot
![Page 22: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/22.jpg)
a) Sterol
b) cholesterol
c) hopenoid
![Page 23: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/23.jpg)
Archael membrane structure
![Page 24: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/24.jpg)
Archaeal membranes are also made of lipids and protein
• Branched lipids not fatty acids
• Ether bonds to glycerol
• Polar phosphate, sulfate, or carbohydrate
• Sterols in methane oxidizers
![Page 25: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/25.jpg)
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOTSTRUKTUR SEL MIKROORGANISME
II. Membran Sel Prokariot
![Page 26: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/26.jpg)
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOTSTRUKTUR SEL MIKROORGANISME
II. Membran Sel Prokariot
A. Membran plasma (lanjutan)5. Membran plasma memiliki beberapa fungsi
a. Menjaga sitoplasma dan memisahkan sel dari lingkungannya
b. Sebagai barrier yang selektif permeable, membiarkan beberapa molekum keluar masuk sel dan mencegah masuknya molekul lainnya
c. Sebagai tempat berlangsungnya berbagai proses metabolik meliputi respirasi, fotosintesis, sintesis lipid, dan sintesis dinding sel
d. Mengandung molekul reseptor khusus yang mampu mendeteksi dan merespon senyawa kimia di lingkungannya
![Page 27: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/27.jpg)
![Page 28: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/28.jpg)
Transport via membran sel
![Page 29: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/29.jpg)
B. Sistem membran internal 1. Mesosom adalah struktur yang dibentuk oleh
invaginasi membran plasma yang mungkin berperan dalam pembentukan dinding sel selama pembelahan sel dan dalam replikasi dan distribusi kromosom
2. Bakteri fotosintetik memiliki membran plasma yang infolding yang bersifat menambah luas permukaan untuk fotosintesis
3. Bakteri yang memiliki aktivitas respirasi tinggi juga memiliki infolding yang berfungsi menambah luas permukaan untuk aktivitas metabolisme
4. Sistem membran internal ini dapat merupakan agregat vesikel sferis, vesikel rata, atau membran tubular
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
Membran Sel Prokariot
![Page 30: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/30.jpg)
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
II. Membran Sel Prokariot
I. Gambaran Umum Struktur sel Prokariot
III. Materi Sitoplasma
IV. Dinding Sel Prokariotik
V. Komponen Eksternal Dinding Sel
VI. Khemotaksis
VII. Endospora Bakteri
SUBPOKOK BAHASAN
![Page 31: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/31.jpg)
III. Materi sitoplasma
A. Materi sitoplasma adalah
1. bahan antara membran dan nukleoid;
2. tidak nampak pada pengamatan mikroskop elektron tetapi sering tampak dengan ribosom dan badan inklusi;
3. walaupun tidak memiliki sitoskeleton sejati sitoplasma bakteri memiliki protein sistem seperti sitoskeleton
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOTSTRUKTUR SEL MIKROORGANISME
![Page 32: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/32.jpg)
B. Badan inklusi
1. Banyak badan inklusi berupa granula bahan organik atau anorganik yang dibentuk sel untuk ‘future use’; beberapa dibatasi oleh membran, yang lain diselubungi oleh membran satu lapis
2. Vakuola gas adalah tipe badan inklusi yang ditemukan pada cyanobacteria dan spesies akuatik lainnya; vakuola ini berperan dalam menjaga organisme tetap terapung dan berada dekat permukaan habitat perairan
3. Magnetosom adalah badan inklusi yang mengandung besi dalam bentuk magnetite; digunakan oleh bakteri untuk berorientasi terhadap bidang magnet bumi
III. Materi sitoplasma STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT
STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
![Page 33: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/33.jpg)
Inclusions: Reserve deposits in the cytoplasm of cells.
Not found in all cell types:
1. Metachromatic Granules: Contain inorganic phosphate that can be used in the
synthesis of ATP. Stain red with blue dyes. Found in bacteria, algae, protozoa, and fungi. Characteristic of Corynebacterium diphtheriae,
causative agent of diphtheria. Useful for identification
purposes.
![Page 34: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/34.jpg)
CHROMATOPHORE
![Page 35: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/35.jpg)
MAGNETOSOMES
![Page 36: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/36.jpg)
C. Ribosom
1. Ribosom adalah struktur kompleks yang terdiri dari protein dan RNA
2. Komponen tersebut bertanggung jawab terhadap sintesis protein sel
3. Ribosom prokariot memiliki struktur yang sama dengan ribosom eukariot tetapi lebih kecil ukurannya
III. Materi sitoplasma STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT
STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
![Page 37: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/37.jpg)
RIBOSOMES
![Page 38: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/38.jpg)
D. Nukleoid
1. Nukleoid adalah daerah yang berbentuk ireguler dimana ditemukan kromosom prokariot
2. Pada kebanyakan prokariot, nukleoid mengandung single circular chromosome, walaupun beberapa memiliki lebih dari satu kromosom atau mempunyai satu atau lebih kromosom linear
3. Nukleoid tidak dibatasi oleh membran, tetapi sering tampak berasosiasi dengan membran plasma atau mesosom
4. Kromosom bakteri adalah molekul DNA yang terkemas secara efisien dengan membentuk loop dan coil
III. Materi sitoplasma03.1 STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT
03. STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
![Page 39: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/39.jpg)
5. Selain kromosom, banyak bakteri mempunyai plasmid; plasmid biasanya molekul DNA sikuler, tertutup, kecil
D. Nukleoid (lanjutan)
a. Plasmid dapat melakukan replikasi secara terpisah dari kromosom bakteri
b. Plasmid tidak dibutuhkan untuk pertumbuhan dan reproduksi bakteri, tetapi plasmid dapat membawa gen yang memberikan keuntungan bagi bakteri (resistensi obat, aktivitas metabolik yang meningkat, dll.)
III. Materi sitoplasma STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT
. STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
![Page 40: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/40.jpg)
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
III. Materi Sitoplasma
I. Gambaran Umum Struktur sel Prokariot
II. Membran Sel Prokariot
IV. Dinding Sel Prokariotik
V. Komponen Eksternal Dinding Sel
VI. Khemotaksis
VII. Endospora Bakteri
SUBPOKOK BAHASAN
![Page 41: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/41.jpg)
A. Dinding sel adalah struktur kaku yang terletak di sebelah luar membran plasma; memberi bentuk khas sel dan menjaga sel dari proses lisis osmotik
1. Dinding sel kebanyakan bakteri mengandung peptidoglycan; dinding sel archae tidak ada peptidoglycan dan tersusun dari proteins, glycoprotein, atau polysaccharida
2. Dinding sel bakteri gram positif berbeda dengan dinding sel bakteri gram negatif, tetapi keduanya mempunyai ruang periplasma, yang biasanya mengandung berbagai protein; protein tersebut dapat terlibat dalam pemasukan nutrisi , transport elektron, sintesis peptidoglycan atau dalam modifikasi senyawa toksik
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
IV. Dinding Sel Prokariotik
![Page 42: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/42.jpg)
Dinding sel bakteri Gram positif dan bakteri Gram negatif :
![Page 43: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/43.jpg)
B. Peptidoglycan (murein) adalah polimer polysaccharida yang terdapat dalam dinding sel bakteri; terdiri dari rantai polisaccharida yang dihubungkan secara silang oleh jembatan peptida
C. Dinding sel bakteri Gram positif terdiri dari lapisan tebal peptidoglycan dan asam teikoat
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
IV. Dinding Sel Prokariotik
![Page 44: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/44.jpg)
IN GRAM POSITIVES PEPTIDOGLYCAN MAY BE AS MUCH AS 40 LAYERS THICK
MOST OF THE CELL WALL (90%) MAY BE MADE UP OF PEPTIDOGLYCAN, BUT THE REMAINDER MAY BE OF ACIDIC POLYSACCHARIDE CALLED TEICHOIC ACID (THEY ARE NEGATIVELY CHARGED MOLECULES)
![Page 45: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/45.jpg)
Composition :
Peptidoglycan (Murein): Made up of a repeating disaccharide attached by polypeptides to form a lattice.
Disaccharide component: Made up of two monoscaccharides: N-acetylglucosamine (NAG) N-acetylmuramic acid (NAM)
Alternating disaccharides (NAG-NAM) are linked together in rows of 10 to 65 molecules.
![Page 46: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/46.jpg)
NAG-NAM Peptidoglycan Disaccharide
![Page 47: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/47.jpg)
D. Dinding sel bakteri Gram negatif :
1. Terdiri lapisan petidoglycan tipis yang diselubungi oleh outer membrane yang terdiri dari lipid, lipoprotein, dan molekul lipopolysaccharida (LPS). LPS dapat berperan dalam sistem proteksi dan dapat berfungsi sebagai endotoksin, menyebabkan beberapa gejala kha infeksi bakteri Gram negatif; tidak terdapat asam teikoat pada dinding sel Gram negatif .
2. Outer membran bersifat lebih permeable daripada membran plasma karena adanya protein porin yang membentuk channel dimana molekules kecil (600-700 daltons) dapat lewat
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOTSTRUKTUR SEL MIKROORGANISME
IV. Dinding Sel Prokariotik
![Page 48: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/48.jpg)
E. Mekanisme pewarnaan Gram meliputi:
1. ‘constricting’ lapisan peptidoglycan yang tebal pada sel gram positif, sehingga mencegah hilangnya pewarna crystal violet selama proses dekolorisasi;
2. lapisan peptidoglycan yang lebih tipis pada sel Gram negatif tidak mampu menahan pewarna, dan kemudian bakteri lebih mudah mengalami dekolorisasi ketika dilunturkan oleh alkohol
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
IV. Dinding Sel Prokariotik
![Page 49: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/49.jpg)
F. Dinding sel dan proteksi osmotik :
1. mencegah pembengkakan dan lisis ketika bakteri berada pada lingkungan hipotonis;
2. tetapi, pada lingkungan hipertonis, membran plasma terpisah dari dinding sel dan sel mengalami plasmolisis
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
IV. Dinding Sel Prokariotik
![Page 50: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/50.jpg)
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT03. STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
IV. Dinding Sel Prokariotik
I. Gambaran Umum Struktur sel Prokariot
II. Membran Sel Prokariot
III. Materi Sitoplasma
V. Komponen Eksternal Dinding Sel
VI. Khemotaksis
VII. Endospora Bakteri
SUBPOKOK BAHASAN
![Page 51: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/51.jpg)
V. Komponen Eksternal Dinding Sel
A. Kapsul, selaput lendir, dan S layer
1. Kapsul dan selaput lendir (juga disebut glycocalyx):
a. adalah lapisan polysaccharida yang terletak di bagian luar dinding sel;
b. kapsul menjaga bakteri dari fagositosis, desikasi, infeksi viral, dan bahan toksik hidrofobik seperti detergen;
c. juga menambah kemampuan bakteri menempel pada suatu permukaan dan motilitas gliding
d. Kapsul tersusun teratur dan selaput lendir terdifusi dan tidak teratur
03.1 STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT03. STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
![Page 52: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/52.jpg)
2. S layer
a. adalah lapisan protein atau glycoprotein yang tersusun secara teratur terdapat pada bakteri dan archaea,
b. diduga S layer merupakan satu-satunya lapisan di luar membran plasma;
c. menjaga sel dalam menghadapi fluktuasi ion dan pH, stres osmotik, enzim hidroliti, atau bakteri predasi Bdellovibrio
A. Kapsul, selaput lendir, dan S layer (lanjutan)
V. Komponen Eksternal Dinding Sel
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
![Page 53: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/53.jpg)
B. Pili dan fimbriae :
1. struktur seperti rambut yang pendek dan tipis
2. merupakan alat bagi bakteri untuk melekat pada:
a. suatu permukaan (fimbrae)
b. bakteri lain selama proses sexual mating (pili)
V. Komponen Eksternal Dinding Sel
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOTSTRUKTUR SEL MIKROORGANISME
![Page 54: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/54.jpg)
C. Flagela dan motilitas
1.Flagela adalah struktur lokomosi seperti benang yang keluar dari membran plasma dan dinding sel
V. Komponen Eksternal Dinding Sel
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
![Page 55: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/55.jpg)
C. Flagela dan motilitas
1.Flagela dapat tersusun dalam beberapa pola :
a. MONOTRICHOUS (flgela tunggal)
b. AMPHITRICHOUS (flagela tunggal pada satu sisi sel)
c. LOPHOTRICHOUS (seberkas flagela pada satu atau kedua sisi sel)
d. PERITRICHOUS (flagela pada seluruh permukaan sel)
V. Komponen Eksternal Dinding Sel
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
![Page 56: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/56.jpg)
2. Struktur ultra flagelaa. Fagela terdiri dari filamen yang tersusun dari
protein tunggal yang disebut flagellin.
b. Bagian hook adalah bagian yang pendek melengkung yang menghubungkan filamen ke bagian tubuh dasar, susunan seri cincin yang menyebabkan rotasi flagela
c. Sintesis flagela meliputi beberapa gen untuk hook dan tubuh dasar dan gen untuk flagellin.
d. Molekul flagelin yang baru ditransport melalui filamen sehingga pertumubuhan flagela adalah dari ujung, bukan dari dasar
C. Flagela dan motilitas
V. Komponen Eksternal Dinding Sel
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
![Page 57: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/57.jpg)
V. Komponen Eksternal Dinding Sel
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
![Page 58: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/58.jpg)
3. Mekanisme pergerakan flagela adalah secara rotasi; bagian hook dan struktur helik flagela menyebabkan flagela bergerak seperti propeller, sehingga menyebabkan bakteria bergerak pada lingkungan yang basaha. COUNTERCLOCKWISE ROTATION (rotasi
berlawanan arah jarum jam) menyebabkan gerak berlari ke depan (run)
b. CLOCKWISE ROTATION (rotasi searah jarum jam) menghentikan gerakan run menghasilkan gerak di tempat (tumble)
C. Flagela dan motilitas
V. Komponen Eksternal Dinding Sel
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
![Page 59: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/59.jpg)
1. Pada spirochaete, filamen axial menyebabkan pergerakan flexing and spinning;
2. prokariot lain menunjukkan motilitas gliding – mekanisme dimana sel meluncur di permukaan solid ;
3. tidak ada struktur yang tampak berhubungan dengan motilitas gliding
D. Prokariot dapat bergerak dengan mekanisme lainnya
V. Komponen Eksternal Dinding Sel
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
![Page 60: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/60.jpg)
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOTSTRUKTUR SEL MIKROORGANISME
V. Komponen Eksternal Dinding Sel
I. Gambaran Umum Struktur sel Prokariot
II. Membran Sel Prokariot
III. Materi Sitoplasma
IV. Dinding Sel Prokariotik
VI. Khemotaksis
VII. Endospora Bakteri
SUBPOKOK BAHASAN
![Page 61: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/61.jpg)
VI. Khemotaksis
A. Khemotaksis adalah pergerakan bakteri baik menuju atraktan kimia maupun menjauh dari repelen kimia
B. Konsentrasi atraktan dan repelen dideteksi oleh khemoreseptor yang terdapat pada permukaan bacteria
C. Gerakan langsung menuju khemoatraktan (bias dengan gerak random menuju atractan): increasing concentrations → less tumbling decreasing concentrations → more tumbling
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOTSTRUKTUR SEL MIKROORGANISME
![Page 62: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/62.jpg)
D. Gerakan langsung menjauh dari khemorepelen (bias dengan gerak random menjauh dari repelen) melibatkan mekanisme yang sama tetapi respon kebalikannya
E. Mekanisme pengendalian tumble dan run merupakan mekanisme yang kompleks, melibatkan banyak protein dan beberapa mekanisme (perubahan konformation, metilasi, dan fosforilasi); walaupun rumit tetapi respon dapat terjadi hingga 200 meters/second
VI. Khemotaksis
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
![Page 63: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/63.jpg)
A. Pembentukan endospora (sporulasi) normalnya berhubungan dengan berhentinya pertumbuhan karena habisnya nutrien; merupakan mekanisme yang kompleks, proses melibatkan banyak tahapan
B. Transformasi endospora dorman menjadi sel vegetatif aktif juga merupakan proses yang kompleks yang meliputi aktivasi (preparasi) endospora, germinasi (menghentikan kondisi dorman endospora), dan outgrowth (emergence sel vegetatif baru
VII. Endospora Bakteri
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL PROKARIOT STRUKTUR SEL MIKROORGANISME
![Page 64: Pendahuluan mikrofar](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062405/557210d6497959fc0b8dc1c0/html5/thumbnails/64.jpg)