Il nostro locale è tramandato da generazioni, portato avanti
ora come allora, da gestione Familiare.
Il titolare Corrado, terza generazione, con la moglie Loreta
in cucina e le figlie in sala, cercheranno di farvi sentire
coccolati e a vostro agio deliziando il vostro palato con cibi
prelibati.
Prodotti tipici della Lessinia, con cultura gastronomica
contadina, mantenendo le tradizioni venete.
Piatti stagionali con prodotti di alta qualità.
Il nome "alla Paia" deriva dall'uso di un tempo, quando
i nostri nonni fungevano le balle di paglia da tavoli e sedie,
per stare tutti insieme a fare "filò".
COPERTO / cutlery € 1,50
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ANTIPASTI - STARTERS
1 Polenta con salame e gorgonzola € 6,00
Corn polenta with salami and gorgonzola cheese
2 Tagliere di affettati misti & Giardiniera € 9,00
Selection of cold cuts + pickled vegetables
3 Formaggi misti con Mostarde € 8,00
Cheese board with fruit mostarda
4 Carne salà con Valeriana & grana € 8,00
Salà meat with valerian salad and parmesan cheese
5 Burrata con prosciutto Crudo o
con Porchetta € 8,00
Burrata (soft mozzarella) with raw ham OR with sliced porchetta
6 Uova in camicia con Tartufo nero
della Lessinia € 8,00
Poached eggs with black truffle of Lessinia
7 Petto d’oca sul letto di Valeriana € 8,00
Goose breast served on a bed of valerian salad
PRIMI PIATTI - FIRST COURSE
1 Gnocchetti Paglia e Fieno (di patate)
con sugo della casa € 10,00
Dumplings “straw and hay” (half potatoes half spinach) with sauce
of the house
2 Gnocchi di malga con Ricotta affumicata
oppure al Tartufo nero della Lessinia € 10,00
Alpine dumplings with smoked ricotta OR with black truffle of Lessinia
3 Bigoli di pasta fresca con Ragù d'anatra
oppure con sugo all' Arrabbiata € 10,00
Bigoli pasta with duck ragù OR with arrabbiata sauce
4 Saccottini ripieni ai Formaggi con
Speck e Noci € 10,00
Saccottini stuffed with cheese, smoked ham and walnuts
5 Fettuccine di pasta fresca con Misto bosco
oppure con Tartufo nero della Lessinia € 10,00
Fettuccine pasta with mixed mushrooms OR black truffle of Lessinia
6 Penne alla Bolognese o al Pomodoro € 8,00
Penne pasta with bolognese sauce OR tomato sauce
7 Spaghetti con le Sarde € 10,00
Spaghetti with sauce containing sardines
BIS DI PRIMI € 12,00
TRIS DI PRIMI € 14,00
SECONDI PIATTI - MAIN COURSES
1 Costata di manzo ai ferri con polenta € 3,00
Grilled rib eye steak with polenta (all'etto / hectogram)
2 Filetto di manzo ai ferri con polenta € 5,00
Grilled beef fillet with polenta (all'etto / hectogram)
3 Filetto di maiale al pepe verde € 13,00
Pork tenderloin with green pepper
4 Tagliata di manzo con radicchio rosso
e cimbro (formaggio stagionato) € 15,00
Sliced and baked beef with red chicory and cimbro cheese
(aged cheese)
5 Cotoletta (di pollo) € 8,00
Chicken schnitzel
6 Maxi cotoletta (di pollo)
con patatine fritte € 12,00
Maxi chicken schnitzel & French fries
7 Grigliata mista a discrezione dello chef € 15,00
Grilled mix of meat at chef’s choice
8 Petto di pollo alla griglia con polenta € 8,00
Grilled chicken breast with polenta
9 Braciola di maiale alla griglia con polenta € 8,00
Pork chop with grilled polenta
10 Tagliata di pollo con
misticanza e mandorle € 10,00
Sliced and baked chicken with mixed salad and almonds
CONTORNI - SIDE DISHES
Patatine fritte € 3,00
french fries
Patate lesse € 3,00
boiled potatoes
Insalata mista € 3,00
mixed salad
Contorni di stagione (chiedere) € 4,00
season vegetables (ask to waitress)
TOMAHAWK DI MANZO
La Bistecca Gigante Di Brontosauro
La definizione esatta è "Ribeye Tomahawk",
ma altro non è che Costata Di Manzo con una
particolarità curiosa: la sua forma ricorda l'ascia
dei nativi Americani, chiamata appunto Tomahawk,
grazie al Lungo Osso che viene lasciato intatto.
La carne è di provenienza Irlandese.
……………………………………………….……..€ 3,50 / hg
BRACIOLA DI MAIALE
TAGLIO TOMAHAWK
Braciola di maiale con una differenza
essenziale
La grandezza!
…………………………………………………………..€ 12,00
BEVANDE - BEVERAGE Acqua (0.75 Lt) / water € 2,00
Vino / wine
1/4 Lt € 2,50
1/2 Lt € 5,00
1 Lt € 8,00
Bibita (coca cola, tè, fanta….) € 2,50
Caffè / coffee € 1,00
Caffè corretto / coffee with a small amount of liqueur € 1,50
Amaro / bitter liqueur € 2,50
Grappa speciale / Special grappa € 3,00
VINI AL BICCHIERE - WINE BY THE GLASS
BOLLICINE
Prosecco Montelvini Treviso DOC € 2,50
Durello Torre dei Vescovi € 2,50
Moscato Spumante torrevilla oltrepò pavese € 2,50
ROSSI
Valpolicella Superiore “Ferragù” € 5,00
Valpolicella Masuà di Jago Recchio € 2,50
Valpolicella “Corte Cannella” € 2,50
BIANCHI
Soave “Corte Cannella” € 2,50
Lugana S.Cristina “Zenato” € 3,00
Anselmi “San Vincenzo” € 3,00
Gini Soave € 3,00
Per la CARTA DEI VINI rivolgersi alla cameriera
BIRRE SPECIALI - SPECIAL BEERS
BIRRA HB
BIONDA ALLA SPINA
CORTIGIANA
BOTTIGLIA 33 CL
GRADO ALCOLICO 5,5%
COLORE ambrato
Come una dama d’altri tempi, la cortigiana usa le sottili armi della
seduzione per conquistare ogni palato.
Dapprima irretisce con la sua disarmante freschezza, per poi
rivelare un carattere appena più deciso, che conduce senza indu-
gi al secondo sorso.
HB TRAUNSTEIN HELLES
BOTTIGLIA 0,50 CL
Colore brillante giallo paglierino, dall’apparenza chiara e limpida,
sapore di malto sostenuto da una piacevole punta di luppolo e
lievito.
Una meravigliosa Helles: una birra brillante, armonica, corposa e
meravigliosamente equilibrata.
HB HOFBRÄU DUNKEL
BOTTIGLIA 0,50 CL
Forte, dal colore marrone scuro, con un delicato sapore di
caramello. Morbida nel bere, con un piacevole e orgoglioso
carattere del malto e meravigliosamente corposa.
La birra dei vecchi tempi.
HB WEISSBIER
BOTTIGLIA 0,50 CL
Color miele con tutta la for- za del lievito.
Meravigliosamente rinfrescante con morbido lievito e con il pieno
sapore di frutta.
HB BOCK CHIARA
BOTTIGLIA 0,33CL
Colore chiaro dall’ aroma di mal- to e gusto dolce (ma
non stucchevole), sorretto da una buona forza alcoolica. Un
bel esempio di questo stile.
Abbinamento : carni rosse, formaggi stagionati.
HB BOCK SCURA
BOTTIGLIA 0,33CL
Bock doppio malto scura.
Con un colore ardente e scuro, vellutata nel bere. Un sapore
di malto intenso e indimenticabile di aromi tostati, caramello ed un
soffio di cioccolata.
Scura, forte, potente.
Effettuiamo menù da asporto su prenotazione.
"Se siete contenti ditelo ai cnoscenti, Al contrario ditelo al proprietario" .
MenU' a prezzo fisso € 12,00
tutti i giorni
(dal Lunedì alla Domenica)
Pranzo e Cena
* 1 primo, 1 secondo, 1 contorno, acqua
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