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PLAN DE PROMOTIONVIANDE DE CHEZ NOUS
COMMISSION FILIERE AVICOLE
SEPTEMBRE 2019
Composition du futur CA
A) 6 représentants des agriculteurs – Min 1 bio et 1 germanophone ;
B) 1 représentant des horticulteurs ;
C) 2 représentants du secteur de la transformation ;
D) 1 représentant du secteur de la distribution ;
E) 1 représentant des consommateurs ;
F) 2 représentants proposés par le Collège des producteurs ;
G) 1 représentant de l’AWEX;
H) 1 représentant du Gouvernement.
Evolution de la structure APAQ-W
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
• les 4 chargés de mission Socopro : bovin, porc, volaille, mouton
• 1 représentant des producteurs pour chacune des filière : bovin, porc, volaille, mouton (au choix en
fonction des disponibilités – relai de l’info aux 4 représentants)
• 1 représentant de la FWA et 1 de la FUGEA
• 1 représentant de la transformation pour chacune des filières
• 1 représentant de la Febev et 1 de Fenavian (+ VIP ?)
• 1 représentant des bouchers
• 1 représentant de l’horeca
• 1 représentant de la distribution par filière : ex 1 acheteur bœuf, 1 volaille, 1 porc…
• 1 représentant des consommateurs
Participants
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
• 4 réunions par an
• Septembre - Octobre => Préparation des fiches projets
• Décembre => Confirmation du plan (avis CA et Collège) - définition des périodes d’actions pour l’année
• Mars => préparation des actions du premier semestre
• Juin => débriefing actions du premier semestre, préparation des actions du second semestre (+ Libramont)
GT Viande
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
• Préparation des réunions avec les chargés de mission de la Socopro
• Organisation des commissions filières si possible en amont des 4 réunions
• Dans chaque commission filière, un point promotion peut/sera fait en fonction du programme prévu
• Un représentant fera le relai de l’avis de la commission
• Prise de décision transversale dans le GT, construction des arguments et des actions spécifiques
via/avec les membres des commission.
Organisation
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
Objectifs stratégiques
RECONSTRUIRE L’IMAGE DE LA VIANDE WALLONNE AUPRÈS DES
CONSOMMATEURS VIA UNE COMMUNICATION TRANSVERSALE SUR LE RÔLE DE LA
VIANDE DANS L’ASSIETTE ET SUR LA DURABILITÉ DES PRODUCTIONS LOCALES.
OB.S. #1
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
Objectifs stratégiques
COMMUNICATION SUR LE MÉTIER MULTI FACETTES DE L’ÉLEVEUR ET
SUR LE RÔLE DE L’ÉLEVAGE
OB.S. #2
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
Objectifs stratégiques
RENDRE LE CONSOMMATEUR ACTEUR DE SES CHOIX DE
CONSOMMATION ET EN PARTICULIER DE LA VIANDE
OB.S. #3
STRATEGIE
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
• Stratégie marketing & RP, qui s’envisage sur plusieurs années tout en s’adaptant sans cesse;
• S’inscrire dans la dynamique globale de l’Apaq-w autour du thème local, durable et de saison;
• De la simplicité, de l’émotion, de l’inattendu et du contenu;
• Rencontrer les attentes du consommateur en termes d’efficacité, de modernité et de responsabilité.
Généralités
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
Des actions transversales #jecuisinelocal
Replacer la viande au sein d’une assiette équilibrée.
Rappeler que plus de ¾ des producteurs wallons sont détenteurs d’animaux
L’élevage joue donc un rôle prépondérant au sein de l’agriculture wallonne. Avant tout
même de communiquer sur un produit spécifique, il faut recommuniquer sur l’élevage
et la viande en général
Communication sur l’agriculture, la viande et l’élevage en général
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
Des actions transversales #jecuisinelocal
Replacer la viande au sein d’une assiette équilibrée.
Communication sur l’agriculture, la viande et l’élevage en général
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
Informer le consommateur sur l’importance de ces choix de consommation
www.jecuisinelocal.be
Conduire le consommateur à s’engager
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
Identifier les producteurs et raconter leurs modes de production
• #jecuisinelocal Les viandes de chez nous
• Publireportage média, écrit, web
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
Identifier les producteurs et raconter leurs modes de production
• #jecuisinelocal Les viandes de chez nous
• Publireportage média, écrit, web
• 2 publireportages avec RTBF
– Poules pondeuses
– Poulets
• 1 capsule avec RTL
– 3 éleveurs
– Tournage octobre – diffusion novembre 2019
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
Réalisation de petits matériels permettant de réaliser des
actions sur « toutes les viandes de chez nous »,
Elargir « Viande de chez nous » aux porcs, volailles, et
agneaux
Brochures de recettes et petits matériels - toolkit
« viande de chez nous »
Communiquer dans l’Horeca
Recréer du lien entre consommateurs et les viandes DE CHEZ NOUS
#jecuisinelocal Les viandes de chez nous
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
Recréer du lien entre consommateurs et les viandes DE CHEZ NOUS
• #jecuisinelocal Les viandes de chez nous
• Actions dans l’horeca, avec des influenceurs et prescripteurs d’opinion
Plan d’actions 2020
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- Total estimé des cotisations :
- Bovins : 470.000 €
- Porcins : 180.000€
- Volailles: 45.000€
- Ovins : 6.000€
- Actions transversales de l’Apaq-W (Journées Fermes Ouvertes, Fermes en Ville, … ) et supports opérationnels (Community Managment,
productions d’outils de comm’, diffusion du concept #Jecuisinelocal, …)
- Budget Promotion bovin EU
Budget disponible en 2020: 700.000 €
Budget prévisionnel à trajectoire inchangée
Budget prévisionnel
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Budget 2019
Elevage, viande, petit élevage & divers
Elevage, viande, divers en général 100.000
Etude stratégie communication anti crise 15.000
Actions dans l'Horeca 25.000
Diverses subventions en lien avec les secteurs bovin/porcin/ovin/divers (Comité terroir de la Botte du Hainaut, AWE Awards, WE de la viande, Fête du Jambon, concours boudin, Ecuries du Hainaut, …)40.000
Gibier 20.000
Secteur bovin 390.000
Collaboration Apaq-Vlam) 100.000
Quality time - moments privilégiés
Foodtruck (3 sortie/dec)
Action générique secteur bovin (matériel promotionnel, communication)180.000
Partenariat Gril l Master RTBF Viande Bovine 50.000
Diffusion spot "viande de chez nous" 40.000
Matériel "viande de chez nous" 20.000
Partenariat Martin Bonheur 21.000
Nouveau dossier EU - Provacuno 12.000
Animations/dégustations viande dans la petite/moyenne/grande distribution40.000
Subventions Groupements professionnels du secteur (Herd Book BBB, Belgimex, Ordre Blanc Bleu, Promobel Bœuf Terroir, Bel Salers, Proaniwal, …)110.000
Secteur porcin 200.000
Programme générique secteur porcin 37.000
Partenariat Gril l Master RTBF Viande Porcine 5.000
Impression brochure péda 10.000
Matériel "viande de chez nous" 8.000
spot morceaux oubliés 6.000
Diffusion spot "viande de chez nous" 8.000
Subventions Acteurs professionnels du secteur (Promobel, PQA, Labelvian, Tout est bon dans le C!, ARPP, …)163.000
Secteur Aviculture et cuniculture 45.000
Actions / matériel promotionnel en faveur de l'aviculture45.000
Partenariat Gril l Master RTBF Volail le 5.000
Diffusion spot "viande de chez nous" 8.000
Matériel "viande de chez nous" 8.000
Diffusion capsules recettes œufs + volail les 10.000
Plan foie gras - diffusion spot 10.000
Secteur Ovins caprins 6.000
Actions promotionnelles en faveur des secteurs ovin & caprin6.000
Partenariat Gril l Master RTBF Ovin 3.000
Plan stratégique com Ovin
Matériel "viande de chez nous" 2.000
Diffusion spot "viande de chez nous" 1.000
Diffusion 8 capsules recettes
Campagne fromage de chèvres
Actions secteur Pisciculture 15.000
Action et Réalisation de matériel promotionnel pisciculture12.000
Diffusion 8 capsules info-recettes 8.000
Partenariat Gril l Master RTBF Poisson 4.000
Subventions diverses en faveur de la pisciculture 3.000
Actions secteur Apiculture 2.000
Actions apiculture - Beeparty 2.000
Actions secteur Héliciculture
Actions / matériel promotionnel en faveur de l'héliciculture0
Programme de promotion cofinancement européen
Promotion viande bovine - dossier BBEEF 325.000
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
- Animation-dégustation dans les GMS : 40.000€ + 10.000€ + 10.000€ (+ FL)
- Information nutritionnelle : 25000€ (+ Lait)
- Action générique « Viande de chez nous » (Kit, media…) : 180.000€ + …
- Partenariat avec l’Horeca : 25.000€ + 15.000€
- Ma quinzaine locale : 50.000€
- Subventions
- Information sur le secteur – Celagri : 20.000€
- Lien avec les plans stratégiques
Budget prévisionnel à trajectoire inchangée….
Budget prévisionnel
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
Image
JFO 300.000,00
3 FEV 75.000,00
partenariat audiovisuel 100.000,00
Pédagogique 50.000,00
Ambassadeurs APAQ-W 60.000,00
Influenceurs 10.000,00
Réseaux sociaux 10.000,00
gestion site internet 15.000,00
Terre Ferme 20.000,00
Horizontal
Actions multi-produits
ma quinzaine locale 50.000,00
#jecuisinelocal 50.000,00
table de saison-Eat local 50.000,00
Coq Cristal 15.000,00
Info nutritionnelles 25.000,00
communication collectivités 20.000,00
partenariat média (Canal Z, …) 35.000,00
Budget prévisionnel
Subventions
gouts et couleurs d'ici 50.000,00
ptes manifestations 50.000,00
marché terroir 50.000,00
mouvements jeunesse 50.000,00
autres soutiens
foires en général
Chapiteau + frais entretien matériel 40.000,00
achat produits dégustation 10.000,00
goodies 10.000,00
foires agricoles
Libramont 180.000,00
Battice 40.000,00
soutien aux partenaires 30.000,00
foires - évènements Bto C
CBCW 100.000,00
BVR 90.000,00
WIV 18.000,00
soutien Fêtes de Wallonie 10.000,00
foires - évènements Bto B
Saverus & métiers 25.000,00
Salon mandataires 15.000,00
Horecatel 100.000,00
Tavola 80.000,00
Horeca Expo 15.000,00
Business Club 40.000,00
Foires à l'étranger
SIA Paris 5.000,00
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Communication au niveau national – convention Vlam – Apaq W
Quality Time - Op en rond de tafel !
Des moments privilégiés – Autour d’une table
Elle est déclinée sur le mode : « cuisinons des plats traditionnels et originaux et invitons nos proches pour recréer des moments conviviaux et prendre le temps de se retrouver le dimanche ».
AGENCE WALLONNE POUR LA PROMOTION D’UNE AGRICULTURE DE QUALITE
Dossier Multi introduit avec l’Espagne
4.500.000€ sur 3 ans dont 1.500.000€ BE (Budget Apaq-W: 100.000€/an
Promotion sur le marché national (promotion parallèle menée séparément en
Belgique par l’Apaq W et en Espagne par Provacuno)
Des Moments Authentiques
Profiter de la qualité et du goût de l’Europe, avec le Bœuf Belge
Dépôt le 15 avril 2019 – Résultat septembre 2019
80% de co-financement EU
Programme 2020 – 2022
Communication axée sur le nutritionnel et le gout
10 commandements pour le consommateur authentique
Média, web, influenceurs, chefs et masterclass pour l’Horeca
Nouveau projet Promotion EU