PORFÓLIO PRODUTOS ALIMENTARES
2011
1. Um pouco mais sobre Portugal2. HiperQual3. Marcas HiperQual4. Portfólio de Produtos4.1 Pastelaria4.2 Padaria5. Contactos
Índice
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Portugal
Madeira
Açores
Lisboa
Oceano Atlântico
Portugal abrange 92.090km2 e está localizado naPenínsula Ibérica, fazendo fronteira com o OceanoAtlântico a oeste e sul e Espanha no norte e leste.
Portugal é um dos países mais antigos do mundo e assuas fronteiras não se alteram desde o século 13.
Para além do continente, Portugal tem ainda 2 regiõesautónomas no Oceano Atlântico, o Arquipélago dosAçores e o Arquipélago da Madeira.
Sendo o país mais meridional da Europa, a localizaçãogeográfica de Portugal oferece um acesso rápido a váriosoutros países europeus.
Com um clima muito agradável Portugal oferece invernossuaves e verões agradáveis. Os meses mais chuvosos sãoNovembro e Dezembro, enquanto os mais secos vão deAbril a Setembro.
Portugal tem uma população de cerca de 10 milhões, e abela cidade de Lisboa como a capital.
O idioma Português é falado por mais de 200 milhões depessoas em continentes tão distantes como Europa,África e América. Esta diversidade tem contribuído paraos fortes laços históricos e culturais de Portugal com omundo e essencialmente com o Brasil e PALOP.
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História de Portugal, cujas origens remontam ao final da Idade Média, alargando os seus territórios durante a Era dos
Descobrimentos para criar um vasto império e se tornar uma potencia mundial entre os séculos XV e XVI.
Mapa diacrónico que mostra asáreas que pertenceram ao ImpérioPortuguês entre 1415 - 1999.
1986 entrada para a CEE (actual União Europeia).
Portugal
Madeira
Açores
Lisboa
Oceano Atlântico
A gastronomia é rica e variada.
Ao longo da costa consume-se muito peixe fresco, mas os
Portugueses também se orgulham da variedade de
maneiras que preparam o Bacalhau salgado.
Portugal é um país fortemente vinícula, sendo célebres
os vinhos do Douro, Alentejo e Dão, os vinhos verdes
do Minho e os vinhos fortificados do Oporto e Madeira.
A nível de Pastelaria e Padaria os chamados "Pastel de
Nata" e Pão em forno de Lenha são os mais famosos.
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Localização
Unidades de Produção
10 instalações de produçãoforça de trabalho: 240 empregadosmais de 40 receitas em produção10 novos produtos em desenvolvimento
HiperQual
Segurança Serviços de AlimentaçãoEngineering Lay-outProdutos e Gestão de MarcasProdutos de Distribuição & Rep
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1. Introdução
Quem ? HiperQual - Consultoria em Sistemas Integrados de Gestão, Lda
O quê ? Presta Consultoria nas empresas de serviços e indústrias PME em Portugal. EDesenvolve Novos Produtos à escala laboratorial, realiza o “scale up” industrial,desenvolve a imagem e comercializa no mercado Português e Internacional.
Como? Através de Consultoria Integrada, Licenciamento Industrial, Engineering Lay-out,Desenvolvimento de Produtos e Gestão de Marcas bem como Investimentosnecessários à modernização e competitividade do Nosso Cluster de Fábricas.
Quando? Desde Fevereiro de 2004.
Onde? Em Portugal, desenvolve as receitas em laboratório e aplica-as nas indústrias, em quedispõe de total confiança e que bem conhece.
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As Nossas Marcas
• Pastelaria de Conservação
•Elevado nível de qualidade
• Resgate de Receitas Tradicionais
•Varejo, Catering, Hotelaria & Restauração
•Atacado
• Padaria & Pastelaria Ultracongelada
• Elevado nível de qualidade
•Resgate de Receitas Tradicionais
•Varejo, Catering, Hotelaria & Restauração
•Atacado
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Foto: Stand Fipan 2011, 19-22 Julho, São Paulo, Brasil.
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apresentação da marca
Étoile, significa Estrela em Francês
Nome da Sócia – fundadora HiperQual: SUSETE ESTRELA
Estrela é também o símbolo dos produtos ultracongelados.
Aplicação da filosofia da gastronomia francesa, a alimentos saborosos, de preparação cómoda e a um valor justo.
Resgate de receitas tradicionais Portuguesas, Francesas e Inglesas.
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apresentação da marcaA COR: AMARELO/ DOURADO
cor da luz e do calora mais luminosa das cores; pinta-se de amarelo aquilo que se tem que ver bemcor do sol, das férias; ligada aos tempos livres. contrário do cinzento, da vida do quotidiano
cor da prosperidade e da riquezaantigamente as espigas de trigo, os cereais, símbolo de riqueza.cor dos ricos e poderosos
cor da alegria, da energiagosto das crianças pela cor amarela
O SÍMBOLO: ESTRELA/ SOL
Pão com Bacalhau
Pão com Linguiça
Pão com Linguiça de Porco Preto
Broa de Milho
4. Portfólio de Produtos4.3 Padaria Ultracongelada
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4.3 Padaria UltracongeladaPão com Bacalhau
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Legenda: T = Temperatura ; t = tempo ; min = minutos ; ’’ = segundos ; forno eléctrico ; microondas
Shelflife 6 mesesDescongelar: t = 15 min
Sales Pack 2*100G
Master Box 36 unidades de venda
Net Weight 2*100G
Pallet 30 Cx (1080 packs)
Container 20’ 624 Cx40’ 1169 Cx
5/8 min
1 min
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4.3 Padaria UltracongeladaPão com Linguiça e Pão com Linguiça de Porco Preto (Ibérico)
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4.3 Padaria UltracongeladaPão com Linguiça e Pão com Linguiça de Porco Preto (Ibérico)
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Shelflife Sales Pack Master Box Net Weight Pallet Container
210 diasDescongelar: t = 30 min
2*100G 36 unidades de venda 2*100G 30 Cx (1080 Un.) 20’ 624 Cx40’ 1160 Cx
5/8 min
1 min
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4.3 Padaria UltracongeladaPão com Linguiça e Pão com Linguiça de Porco Preto (Ibérico)
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Shelflife Sales Pack Master Box Net Weight Pallet Container
210 diasDescongelar: t = 30 min
100G 20 unidades de venda 100G 126 Cx (2520 Un.) 20’ 624 Cx40’ 1160 Cx
5/8 min
1 min
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4.3 Padaria UltracongeladaPão com Linguiça e Pão com Linguiça de Porco Preto (Ibérico)
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Shelflife Sales Pack Master Box Net Weight Pallet Container
210 diasDescongelar: t = 30 min
170G 20 unidades de venda 170G 81 Cx (1620 Un.) 20’ 624 Cx40’ 1160 Cx
5/8 min
1 min
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4.3 Padaria UltracongeladaBroa de Milho
Shelflife Sales Pack Master Box Net Weight Pallet Container
12 mesesDescongelar: t = 30 min
400G 18 unidades de venda10000G
400G 81 Cx (1458 Un.) 20’ 1512 Cx40’ 3510 Cx
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4.3 Padaria UltracongeladaBroa de Milho
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Shelflife Sales Pack Master Box Net Weight Pallet Container
12 mesesDescongelar: t = 30 min
400G 18 unidades de venda10000G
400G 81 Cx (1458 Un.) 20’ 1512 Cx40’ 3510 Cx
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PORTUGAL tem mais:
Um sol maravilhoso,
Uma luz deslumbrante,
Praias fabulosas,
Óptima gastronomia.
Serras inspiradoras
…e o Pão que nos tira a respiração.
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Bem-vindo a este país, chamado PORTUGAL.
5. Contactos
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HiperQual, LdaAv. Eng.º Marcelo Morgado, 14B2500-919 Caldas da Rainha, Portugal
T: +351 262 187 637F: +351 262 181 328M: +351 963 505 110
E: [email protected]: estrela.hiperqual
www.hiperqual.com
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Obrigada.
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