![Page 1: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/1.jpg)
TP. Hồ Chí Minh, ngày 11 tháng 01 năm 2019
![Page 2: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/2.jpg)
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT
TRÙNG THẢOTHEO HƯỚNG HỮU CƠ
HỘI THẢO KHOA HỌC
Bao cao:
ThS.NCS. Nguyễn Thị Ngọc Nhi
Phó Giám Đốc phụ trách kỹ thuật -
CTy TNHH Sản xuất Thương mại SAHA
![Page 3: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/3.jpg)
NỘI DUNG BÁO CÁO
Đăt vân đê 1
2
3
Kết quả 4
Phương pháp nhân giống
Quy trình công nghệ sản xuât
![Page 4: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/4.jpg)
1. ĐĂT VẤN ĐÊ
Isaria tenuipes hay Paecilomyces tenuipes
Cordyceps militaris Cordyceps sinensis
![Page 5: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/5.jpg)
1. ĐĂT VẤN ĐÊ
C. militaris chứa rât nhiêu hợp
chât có hoạt tính sinh học quan
trọng như cordycepin,
adenosine, exopolysacharide
(Gu et al., 2007).
![Page 6: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/6.jpg)
Isaria tenuipes
1. ĐĂT VẤN ĐÊ
Tuyết trùng thảo chứa Paecilomycine A,
B, C là các chât có hoạt tính sinh học
cao, có tác dụng hỗ trợ điêu trị các bệnh
như viêm phế quản, hen suyễn, viêm
phổi, bệnh thận và ung thư (Kikuchi et
al., 2004).
![Page 7: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/7.jpg)
Cordyceps militaris
(*Nguồn: Das et al., 2010)
Chu kì sinh trưởng của chi
Hepalius (a) và Cordyceps (b)
(*Nguồn: Zhou et al., 2013)
1. ĐĂT VẤN ĐÊ
![Page 8: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/8.jpg)
1. ĐĂT VẤN ĐÊ
![Page 9: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/9.jpg)
Nguyên vật liệu dùng trong sản xuất
2.PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG
![Page 10: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/10.jpg)
Nguyên vật liệu dùng trong sản xuất
2.PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG
![Page 11: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/11.jpg)
Phân lập và giữ giống
2.PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG
![Page 12: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/12.jpg)
2.PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG
![Page 13: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/13.jpg)
2.PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG
Hệ thống nhân giống phục vụ sản xuất
![Page 14: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/14.jpg)
Hấp môi trường
Quy trình công nghệ sản xuất
![Page 15: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/15.jpg)
Cấy giống lỏng vào môi trường
sản xuất quả thể
Quy trình công nghệ sản xuất
![Page 16: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/16.jpg)
Ủ tối (7 – 10 ngày)
Quy trình công nghệ sản xuất
![Page 17: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/17.jpg)
Đưa ra sáng (Chế độ chiếu sáng
12/24h, ánh sáng 800 lux)
Quy trình công nghệ sản xuất
![Page 18: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/18.jpg)
Đưa ra sáng (Chế độ chiếu sáng
12/24h, ánh sáng 800 lux)
Quy trình công nghệ sản xuất
![Page 19: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/19.jpg)
Xử lý
nguyên liệu
Phối trộn nguyên liệu chât dinh
dưỡng và thanh trùng
Nhân giống nâm
mối câp 1, câp 2
Nuôi nâm ở nhiệt độ
thích hợp
Cây giống nâm vào
môi trường nuôi cây
Hình thành
quả thể
nâm (40 -
60 ngày)
Đưa ra
sáng
(12/24h)
Sử dụng giống
lỏng
Cây vào cơ
chât HC
Ủ tối (7
ngày – 10
ngày)
Tóm tắt quy trình
Quy trình công nghệ sản xuất
![Page 20: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/20.jpg)
Nuôi cấy trên nhộng
Quy trình công nghệ sản xuất
![Page 21: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/21.jpg)
KẾT QUẢ
![Page 22: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/22.jpg)
KẾT QUẢ
![Page 23: PowerPoint Presentationtechport.vn/uploads/QUYTRINHCONGNGHETrungThao.pdf · môi trường nuôi cấy Hình thành quả thể nấm (40 - 60 ngày) Đưa ra sáng (12/24h) Sử](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052613/5f1a7c2ded1bfa08613f8e90/html5/thumbnails/23.jpg)
CÁM ƠN QUÝ ĐẠI BIỂU ĐÃ LẮNG NGHE!