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Indice
Descrizione e caratteristiche;
Come siamo;
Mercato;
Mission;
Riconoscimenti;
Venite a trovarci …;
Contatti.
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Descrizione e caratteristiche (1)
La nostra azienda, giovane ma di antiche tradizioni, ha realizzato una
progressiva trasformazione mantenendo come centro focale la
viticultura;
Per mantenere vivo il rapporto fra antico e moderno, abbiamo deciso
di muoverci su due fronti: una parte della struttura è stata rinnovata
creando una cantina tecnologicamente avanzata; un’altra parte è stata
mantenuta conservandone l’aspetto originario;
Tutte le fasi della vinificazione si svolgono rigorosamente all’interno
della cantina, sotto il costante controllo del nostro team aziendale.
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Descrizione e caratteristiche(II)
Baglio Oro si trova a Marsala, punta estrema della Sicilia
occidentale.
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Descrizione e caratteristiche (III)
Siamo orgogliosi di vivere nella regione che vanta una delle
tradizioni vinicole più antiche;
La nostra proprietà si estende su una superficie intorno ai 100
ettari con vitigni autoctoni e alloctoni;
I vigneti comprendono cultivar autoctone come Grillo,
Grecanico e Catarratto, e alloctone come Syrah, Cabernet
Sauvignon, Nero d’Avola e Merlot.
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Come siamo(I):
GIOVANI (abbiamo iniziato nel 2008), ma con una tradizione
vinicola molto antica;
PICCOLI: questo ci permette di seguire tutti i passaggi che
compiono le nostre uve;
DI QUALITA’: dalla raccolta all’imbottigliamento la qualità del
prodotto è garantita .
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Come siamo (II):
Il nostro Enologo Giuseppe Laudicina afferma:
“Il mio obiettivo è trasferire l’unicità della Sicilia
nei vini Baglio Oro. Questo è possibile grazie
all’eccellenza delle nostre uve”.
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Noi siamo speciali perchè … … le nostre uve:
Provengono esclusivamente dalle nostre vigne;
Vengono controllate scrupolosamente dalla raccolta
all’imbottigliamento;
Sono selezionate e raccolte manualmente, per evitare i
processi di ossidazione;
Vengono trattate con le migliori tecniche viticole al fine di
esaltare al massimo i profumi di ogni vitigno.
◦ In questo video potrete vedere le differenti fasi produttive:
www.bagliooro.it/vendemmia2010.html
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Mercato (I)
La nostra azienda ha due differenti linee di produzione:
“Linea Oro” utilizzata per ristoranti ed enoteche (Ho.Re.Ca);
“Linea Baglio” dedicata alla grande distribuzione (G.D.O).
Entrambi i tipi di prodotti sono monovarietali, si differenziano soltanto per
il tipo di bottiglia e il costo.
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Vini Bianchi
Grillo
Catarratto
Inzolia
Grecanico
Vini Rossi
Cabernet
Sauvignon
Nero d’Avola
Syrah
Merlot
Vendemmia
Tardiva
“Yema”
Mercato (II): “Linea Oro”
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Il nostro fiore all’occhiello: “Yema” Le uve sono sottoposte a un
processo di appassimento in pianta;
Ogni grappolo è raccolto
manualmente agli inizi di Ottobre;
I processi di fermentazione e
macerazione vengono monitorati in
ogni momento per raggiungere il
perfetto equilibrio fra gusto, colore
e odore;
Il risultato è un vino da dessert
fresco e aromatico, ottimo anche
come aperitivo.
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Mercato (III): “Linea Baglio”
Vini Bianchi
Inzolia
Grecanico
Vini Rossi
Nero d’Avola
Syrah
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Mission L’amore per la terra e per il
vino è stato tramandato
da generazione in
generazione..
Per questo, la nostra grande
famiglia crede
fermamente che le
Tradizioni creino unione,
identità e memoria.
Utilizzando le migliori
tecniche viticole, i
nostri prodotti
riflettono la natura e
le caratteristiche del
territorio.
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Riconoscimenti: • Vinitaly 2010, “Dilpoma di Gran Menzione” per:
- Grillo 2010;
- Grecanico 2010;
- Catarratto 2010;
- Merlot 2009.
• “Concours Mondial de Bruxelles 2012”:
- Medaglia d’argento per il Syrah 2009;
• “Berliner Whine Trophy 2012”:
- Medaglia d’argento per il Syrah 2009;
• Selezione internazionale vini da pesce “Diploma di merito” per:
- Grillo 2011;
- Grecanico 2011;
- Catarratto 2011.
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Venite a trovarci… enoturismo.
Per mantenere vivo il legame con il passato,
abbiamo cercato di far rivivere “’U vecchiu
Bagghiu”, ristrutturandone una parte e
adibendone un’altra alla realizzazione di un
vero e proprio Museo dell’arte contadina.
Un percorso che offrirà la possibilità di immergervi
nella vita del baglio e dell’antica tradizione vitivinicola.
Un tuffo nel passato per capire meglio il presente e
conoscere la bellezza e la semplicità della cultura
siciliana. Se avete voglia di staccare la spina e passare
una giornata all’insegna della tradizione e del vino
venite a trovarci!
Modalità di visita.
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Indirizzo Cantina: C/da Perino, n° 235 Marsala (TP) 91025;
Tel/Fax: +390923967744
Sito web: www.bagliooro.it
Email: [email protected]
Contatti:
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Grazie molte per la vostra
attenzione!