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Nutrición Fisiológica de la manzana
durante la etapa de postcosecha
XXIV Simposium sobre el Manzano y Frutales
de Clima Templado
(Asociación de Manzaneros de Cuauhtémoc)
Preparadopor Ing. Agr. M.Sc Juan Fco. M. Palma
Global Market and Development ManagerSQM Industrial S.A.
Poliforo Cuauhtémoc, 17, 18 y 19 de Octubre, 2018.
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Índice de la Presentación
• Importancia del Hierro en la productividad
• Importancia del Zinc en situaciones de estrés
• Fisiología de la postcosecha
– Características edáficas a considerar en este período y labores
correctivas
– Elementos fundamentales a aplicar en la postcosecha (nitratos y
sus fuentes comparativas, boro, fosforo, potasio, calcio).
– Período de desarrollo de raíces
– Preparar a la planta para acumular reservas
• Análisis de reservas (N-Arginina; PK, proteína, almidón)
– Análisis de poda
• Recomendación Ultrasol Reservas 11-17-20-B+Zn (libre de cloro y
sodio)
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Índice de la Presentación
• Importancia del Hierro en la productividad
• Importancia del Zinc en situaciones de estrés
• Fisiología de la postcosecha
– Características edáficas a considerar en este período y labores
correctivas
– Elementos fundamentales a aplicar en la postcosecha (nitratos y
sus fuentes comparativas, boro, fosforo, potasio, calcio).
– Período de desarrollo de raíces
– Preparar a la planta para acumular reservas
• Análisis de reservas (N-Arginina; PK, proteína, almidón)
– Análisis de poda
• Recomendación Ultrasol Reservas 11-17-20-B+Zn (libre de cloro y
sodio)
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Importancia del Hierro y la Productividad
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pH del suelo
• pH del suelo
– Cultivos pueden crecer dentro de un rango de pH entre 4,5 a 8.5.
– A pH > 6,5 Nutrientes, comomicronutrientes (Fe, Zn, Mn, Cu, P, B) están menosdisponibles.
– A pH < 5,5 molibdeno llega no estar disponible . Esto es importante de considerer para entregar los nutrients esenciales en balance y correguir la cantidad, siguiendolos estados fenológicos enorden a optimizer.
Nitrogen
Fuente: Yara, citado por Palma (2006) en cropkit de uva de mesa. 165p.
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Soil pH determination in situ
ACID and BASIC SOIL
Fuente: Palma, 2013. Asistencia Técnica agricultores Perú.
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Fuente: Carrasco, A. 2001. Catedra Química de Suelos. Universidad de Chile, citado por Palma (2015).
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Negative charge Positive charge
Type of coloide Total pH at 7 Permanet (%) Dependent of pH charge
[Clay] (cmolc* kg.1) (cosntant) or variable (%) (cmolc * kg-1)
Organic 200 10 90 0
Smectite 100 95 5 0
Vermiculite 150 95 5 0
Fine Granular micas 30 80 20 0
Chlorite 30 80 20 0
Caolin 8 5 95 2
Gibsita (Al) 4 0 100 5
Goetite (Fe) 4 0 100 5
Alofán 30 10 90 15
charge (constant) and negative and posiive dependent of pH
Characteristics coloide charge representatives that shows levels comparatives of permanent
Fuente: Carrasco, A. 2001. Catedra Química de Suelos. Universidad de Chile, citado por Palma (2015).
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Clorosis Férrica y pH
• Solubilidad de Hierro (Fe) decrece mil veces por cada unidad que aumenta el
pH en el rango entre 4 y 9
• Mientras que Manganeso (Mn), Zinc (Zn) y Cobre (Cu) decrece 100 veces por
cada punto de incremento de pH
Fuente: Ferreyra, R. (2008). Manejo de la clorosis férrica en palto, Boletín INIA N° 181, 59p.
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Clorosis Férrica y pH
• El aumento del valor crítico de Fe-DTPA en el suelo, a partir del cual
se manifiesta el daño visual (menor de 15 ppm).
Suelos de Namiquipa
Fuente: Ferreyra, R. (2008). Manejo de la clorosis férrica en palto, Boletín INIA N° 181, 59p.
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Clorosis Férrica
Hierro total y hierro activo (Fe+2)
• Niveles Nutricionales de plantas con clorosis férrica. Cabildo, febrero
2006.
Fuente: Ferreyra, R. (2008). Manejo de la clorosis férrica en palto, Boletín INIA N° 181, 59p.
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Árboles con clorosis férrica presentaron valores sobre 45 Unidades
SPAD, mientras que aquellas con deficiencia de hierro, los valores
SPAD variaron de 10 a 40
Fuente: Ferreyra, R. (2008). Manejo de la clorosis férrica en palto, Boletín INIA N° 181, 59p.
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Árboles con clorosis férrica presentaron valores sobre 45 Unidades
SPAD, mientras que aquellas con deficiencia de hierro, los valores
SPAD variaron de 10 a 40
Fuente: Ferreyra, R. (2008). Manejo de la clorosis férrica en palto, Boletín INIA N° 181, 59p.
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Concentración de hierro en la pulpa del fruto, según el grado
de clorosis férrica en árboles de palto “Hass”
• Concentración de hierro en la pulpa del fruto, según el grado de
clorosis férrica en árboles de palto “Hass”
Fuente: Razeto y Palacios. 2007. ANÁLISIS DE FRUTOS, COMO UNA ALTERNATIVA AL ANÁLISIS FOLIAR, PARA DIAGNOSTICAR EL NIVEL DE
HIERRO EN EL ÁRBOL DE PALTO. Proceedings VI World Avocado Congress (Actas VI Congreso Mundial del Aguacate) 2007.
Viña Del Mar, Chile. 12 – 16 Nov. 2007. ISBN No 978-956-17-0413-8.
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Relación entre la concentración de hierro en la pulpa del fruto
y la concentración de clorofila en la hoja de palto “Hass”.
• Relación entre la concentración de hierro en la pulpa del fruto y la
concentración de clorofila en la hoja de palto “Hass”.
Fuente: Razeto y Palacios. 2007. ANÁLISIS DE FRUTOS, COMO UNA ALTERNATIVA AL ANÁLISIS FOLIAR, PARA DIAGNOSTICAR EL NIVEL DE
HIERRO EN EL ÁRBOL DE PALTO. Proceedings VI World Avocado Congress (Actas VI Congreso Mundial del Aguacate) 2007.
Viña Del Mar, Chile. 12 – 16 Nov. 2007. ISBN No 978-956-17-0413-8.
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Color y contenido de clorofila
en Hoja de Duraznero
• En el Cuadro 1 se presenta el color de las hojas medido con colorímetro, triestímulo, en sus tres
valores (L*, a* y b*), donde un valor L* mayor indica tendencia al color blanco, un valor a* másnegativo representa un color más verde y un valor b* más positivo tendencia hacia el amarillo (Singhay Townsend, 1989; Voss, 1992).
L =Blanco a (-) Verde B (+) Amarillo
Fuente: Valdes, G. 2004. DIAGNÓSTICO DE LA CLOROSIS FÉRRICA EN DURAZNERO MEDIANTE EL ANÁLISIS DE HIERRO EN DISTINTOS
TEJIDOS. Tesis, Memoria de Título Universidad de Chile, director Prof. Bruno Razeto M. 28p.
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Color y contenido de clorofila
en Hoja de Duraznero
• La concentración de clorofila, medida en campo con equipo SPAD, presentó diferencias
significativas entre los tres niveles de clorosis (Cuadro 1), lo cual coincide con los
resultados obtenidos por Peryea y Kammereck (1997), en peral. Ellos señalan que la
determinación indirecta del nivel de clorofila en la hoja, con equipo SPAD, es una buena
opción para cuantificar la clorosis férrica.
Fuente: Valdes, G. 2004. DIAGNÓSTICO DE LA CLOROSIS FÉRRICA EN DURAZNERO MEDIANTE EL ANÁLISIS DE HIERRO EN DISTINTOS
TEJIDOS. Tesis, Memoria de Título Universidad de Chile, director Prof. Bruno Razeto M. 28p.
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Concentración de hierro total
y hierro soluble en la hoja
• La concentración de hierro total en la hoja fue mayor a medida que se intensifica el grado de clorosis
(Cuadro 2). Incluso se detectó diferencia significativa entre árboles severamente cloróticos y los otrosgrupos de árboles, confirmándose lo obtenido por otros autores (Morales et al., 1998; Römheld, 2000;Palacios, 2003), quienes señalan que las hojas cloróticas tienen a menudo una mayor
concentración de hierro (base peso seco) que las hojas verdes.
Fuente: Valdes, G. 2004. DIAGNÓSTICO DE LA CLOROSIS FÉRRICA EN DURAZNERO MEDIANTE EL ANÁLISIS DE HIERRO EN DISTINTOS
TEJIDOS. Tesis, Memoria de Título Universidad de Chile, director Prof. Bruno Razeto M. 28p.
Por otro lado, el valor absoluto del hierro soluble extraído con 1N HCL, en los
distintos niveles de clorosis, en ningún caso se aproximó a los niveles críticos señalados por Ruiz et al., (1993), citado por
Lemus (1993), para hojas de duraznero severamente cloróticas, medianamente cloróticas y verdes (<45 mg · kg-1; 45-57
mg · kg-1; y >70 mg · kg-1 respectivamente),
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Concentración de hierro total
y hierro soluble en el fruto
• La concentración de hierro total en la pulpa del fruto fue estadísticamente igual en los
árboles cloróticos, y menor que el encontrado en los árboles sanos (Cuadro 3).
Fuente: Valdes, G. 2004. DIAGNÓSTICO DE LA CLOROSIS FÉRRICA EN DURAZNERO MEDIANTE EL ANÁLISIS DE HIERRO EN DISTINTOS
TEJIDOS. Tesis, Memoria de Título Universidad de Chile, director Prof. Bruno Razeto M. 28p.
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Concentración de hierro total
y hierro soluble en el fruto
• En consideración a los resultados expuestos, el análisis de hierro total en la pulpa del
fruto aparece como una herramienta interesante y más certera que el tradicional
análisis foliar para diagnosticar el nivel de hierro en el árbol de duraznero. El nivel
crítico, bajo el cual se presentaría clorosis férrica en el duraznero, se encontraría
alrededor de 15 mg · kg-1 en la pulpa del fruto. Esta cifra es algo mayor a la que postula
Palacios (2003), en palto (aproximadamente 12 mg · kg-1 ).
Fuente: Valdes, G. 2004. DIAGNÓSTICO DE LA CLOROSIS FÉRRICA EN DURAZNERO MEDIANTE EL ANÁLISIS DE HIERRO EN DISTINTOS
TEJIDOS. Tesis, Memoria de Título Universidad de Chile, director Prof. Bruno Razeto M. 28p.
![Page 22: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/22.jpg)
Fe en pulpa relacionado a otros índices
en Duraznero
• Relación entre la concentración de hierro total en la pulpa del fruto y el
contenido de sólidos solubles en el fruto de duraznero.
• Relación entre la concentración de hierro total en la pulpa del fruto y la
producción del árbol de duraznero.
Fuente: Valdes, G. 2004. DIAGNÓSTICO DE LA CLOROSIS FÉRRICA EN DURAZNERO MEDIANTE EL ANÁLISIS DE HIERRO EN DISTINTOS
TEJIDOS. Tesis, Memoria de Título Universidad de Chile, director Prof. Bruno Razeto M. 28p.
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Adjust SAR irrigation wáter
( > 6.0 ➔ low permability)
Fuente: Palma, 2017. Asistencia Técnica agricultores Perú.
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Acumulación de agua entre hileras con
amarillamiento del follaje debido a exceso de
humedad en el perfil de suelo, alta heterogeneidad
en el crecimiento d enuevos brites
Fuente: Palma, 2017. Asistencia Técnica agricultores Perú.
![Page 25: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/25.jpg)
Fuente: Palma, 2017. Asistencia Técnica agricultores Perú.
![Page 26: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/26.jpg)
Fuente:Palma, 2018. Visita Técnica a zona Cuauhtémoc, Chihuahua, México
![Page 27: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/27.jpg)
Contenido de Sales (Monitoreo de B, Na y Cl en el agua de riego
Temporada 2016 – Piura, Perú.
Cosecha
Fuente: Palma, 2017. Asistencia Técnica agricultores Perú.
![Page 28: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/28.jpg)
Índice de la Presentación
• Importancia del Hierro en la productividad
• Importancia del Zinc en situaciones de estrés
• Fisiología de la postcosecha
– Características edáficas a considerar en este período y labores
correctivas
– Elementos fundamentales a aplicar en la postcosecha (nitratos y
sus fuentes comparativas, boro, fosforo, potasio, calcio).
– Período de desarrollo de raíces
– Preparar a la planta para acumular reservas
• Análisis de reservas (N-Arginina; PK, proteína, almidón)
– Análisis de poda
• Recomendación Ultrasol Reservas 11-17-20-B+Zn (libre de cloro y
sodio)
![Page 29: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/29.jpg)
Zinc participation in the generation and detoxification of
superoxide radicals and their effect on free radicals in
membrane function and AIA function. Compiled from Cakmak
and Marschner, 1988a, b and Cakmak et al., 1989.
Marschner (2012)
ZnCuSODZinc Carency
[1st pathway]
Appliying Zn
Zinc Carency
[2nd Pathway]
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Importancia del Zinc
• Peso seco (raíces y brote) y generación de radicales superoxidos y la
actividad de enzima superóxido dismutase (SOD) en raíces de
algodón con y sin Zn.
Peso seco
(g * (4 plantas-1) Actividad
Generacióm O2- SOD
AporteDe Zn Brotes Raíces
(nmol min-1 mg-1
proteina)(EU mg-1
proteina)
+Zn 3.1 0.8 1.3 75
-Zn 1.8 0.5 3.7 35
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Flujo externo de solutos de bajo peso molecular y composición de lípidos de raíces de algodon con y sin
aporte de Zinc, y aporte de este elemento una vez que la planta estuvo deficiente de zinc durante 12 horas
Aporte de Zn
+Zn -Zn - Zn + Zn
Concentración de Zn en raíces 258 16 121
(ug g-1 dw)
EXUDADOS DE RAÍCES [g-1 P seco 6 h-1)
Aminoácidos (ug) 48 165 94
Azúcar (ug) 375 751 652
Fenólicos (ug) 117 161 130
POTASIO (K) (mg) 1.7 3.7 2.3
COMPOSICIÓN DE LÍPIDOS
Fosfolípidos (mg g-1 fw) 2.2 1.5 ndRelación ácidos grasos (saturada/insaturada) 0.8 0.9 nd
Nota: ND: no determinada
Source: Cakmakand Marschner (1988c)
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COLLAPSE IN BERRIES (13/11/2016)
HIGH DEFICIENCIES OF POTASSIUM AND ZINC
COLLAPSE IN BERRIES (13/11/2016)
Zinc Carency
K Carency
Zinc Carency
Zinc Carency
Zn Carency
Promote
Peroxidase
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Índice de la Presentación
• Importancia del Hierro en la productividad
• Importancia del Zinc en situaciones de estrés
• Fisiología de la postcosecha
– Características edáficas a considerar en este período y
labores correctivas
– Elementos fundamentales a aplicar en la postcosecha (nitratos y
sus fuentes comparativas, boro, fosforo, potasio, calcio).
– Período de desarrollo de raíces
– Preparar a la planta para acumular reservas
• Análisis de reservas (N-Arginina; PK, proteína, almidón)
– Análisis de poda
• Recomendación Ultrasol Reservas 11-17-20-B+Zn (libre de cloro y
sodio)
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Fisiología de la postcosecha
• Características edáficas a considerar en este período y labores
correctivas
– Análisis de suelos
• Químicos (salinidad y fertilidad y Físicos)
– Enmiendas
• Ácidos húmicos o sustancias orgánicas
• Enraizantes
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DEPTH TEXTURE COLOR (wet condition) CAMELLON
(cm) Volumetric Content (%) E.C. (dS/m) Temp (°C)
Layer 1
0 - 27 Fa 5 YR 3/3 dark reddish brown 29 0.6 24.5
Layer 2
28 - 47 Fa - aF 5 YR 4/3 reddish brown 34 0.9 24.2
Layer 3
> 48 a 7.5 YR 3/2 dark brown 19 0.3 21.1
Note: Texture: Fa = sand loam; aF= Loam sand and a = sand
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Saturated Paste Extract
Saline
Soil (Sand)
Source: Palma, 2014. Technical Support by SQM Vitas to Peruvian Growers Soil
Normal
Soil
(Sand)Normal Soil
(Sand)
Deep of layers (cm)CE > 2.5 d/m
affect Yield
On Red line
it isnecessary
to wash
salts
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Fuente:Palma, 2005. Asistencia Técnica Agricultores en zona de Ovalle, Chile.
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Fuente:Palma, 2005. Asistencia Técnica Agricultores en zona de Ovalle, Chile.
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Grado de restricción
para crecimiento de raíces
Fuente: Selles et al. 2005. Compactación de suelos y su control. Boletin Inia N° 234.
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1,68 g/cc
1,33 g/cc
1,48 g/cc
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y = 77,518x - 7,3487
R2
= 0,6554
-5
0
5
10
15
20
0,05 0,1 0,15 0,2 0,25 0,3
MACROPOROSIDAD(%)
Nº
raíc
es
/4
00
cm
2
Desarrollo radicular y macroporosidad
Fuente:Sellés, G. 2006. Programación y control de riego en uva de mesa en V. Aconcagua. Presentado en Congreso Internacional new Ag, Guadalajara, México.
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Macroporosidad
Temporada 2014/2015
Lote/Profundidad1/
(cm) N° Dap CDC (g) PMP (g) CDC (v) PMP (v) PT (n) NP (Ɛ) Macroporosidad (CA)
Temp 2014/2015 g cm-3(%) (%) (%) (%) (%) (%) (%)
C13-P1 (0 - 20) R1 160 1.57 14.3 12.3 22.45 19.31 40.75 68.79 18.30
C13-P1 (0 - 20) R2 T07/L01 1.55 15.2 10.7 23.56 16.59 41.51 70.97 17.95
C13-P1 (0 - 20) R3 48 1.74 12.7 10.1 22.10 17.57 34.34 52.30 12.24
C13-P2 (20 - 40) R1 45 1.68 19.1 13.2 32.09 22.18 36.60 57.74 4.52
C13-P2 (20 - 40) R2 82 1.68 15.5 9.9 26.04 16.63 36.60 57.74 10.56
C13-P2 (20 - 40) R3 92 1.72 14.9 11.9 25.63 20.47 35.09 54.07 9.47
C14-P1 (0 - 20) R1 81 1.70 16.3 15.9 27.71 27.03 35.85 55.88 8.14
C14-P1 (0 - 20) R2 93 1.78 21.6 15.6 38.45 27.77 32.83 48.88 -5.62
C14-P1 (0 - 20) R3 188 1.59 15.8 11.5 25.12 18.29 40.00 66.67 14.88
LL - P1 (0 - 20) R1 299 1.62 20.3 14.9 32.89 24.14 38.87 63.58 5.981/ Profundidad superficial (P1) primeros 20 cm y profundidad media (P2) de 21 a 40 cm
DETERMINACIONES FÍSICAS DE SUELO
Fuente: Palma, 2005. Asistencia Técnica Agricultores en zona de Ovalle, Chile.
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LOT Da Layer pH EC CaCO3 Exchange K ESP CEC Clase pH Cl Na SO4 B Total FCg FCv AC
(gr/cc) (cm) (1:1) (dS/m) (%) (meq/100 gr) (%) (meq/100 gr) Tex (Sat Ext)(meq/L) (meq/L) (meq/L) (ppm) Porosity (%) (%) (%)
(%)
1-B - V15 1.49 0-30 8.28 8.19 0.28 4.89 12.97 17.74 F 7.94 56.13 52.71 20.3 0.39 43.77 22.35 33.30 10.47
1-B - V15 1.30 30-60 7.60 3.31 0.22 3.01 5.00 23.62 FAL 7.51 17.35 16.42 16.53 0.32 50.94 26.43 34.36 16.58
1-B - V15 1.23 > 60 7.39 3.14 0.16 2.05 4.81 22.65 FAL 7.37 17.08 16.69 18.4 0.27 53.58 26.92 33.11 20.47
Air Capacity of soil should be
more than 15% CA
Fuente:Palma, 2017. Asistencia Técnica Agricultores en Arequipa y Piura, Perú.
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Avocado is growing with 29%
Capacity of air in soil
SAND SOIL
Avocado is growing with 14%
Capacity of air in soil
LIME SOIL
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Horizontal
Root system
Fuente:Palma, 2017. Asistencia Técnica Agricultores en Arequipa, Perú.
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Monitorización del Cultivo
Raíces (Proceso de Anoxia).
• Asfixia radicular por falta de oxigeno (raíces tonalidad rojiza en haces).
Fuente: Palma, 2004. Asistencia Técnica SQM,en Colombia, citado por Palma (2006) en Crop Kit de Uva de Mesa. Material Técnico Unidad Nuevos Negocios. SQM Industrial S.A. Chile.
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Fuente:Palma, 2018. Visita Técnica a zona Cuauhtémoc, Chihuahua, México
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Fuente:Palma, 2018. Visita Técnica a zona Cuauhtémoc, Chihuahua, México
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Fuente:Palma, 2008. Visita Técnica a zona Cuauhtémoc, Chihuahua, México
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Contenido de PDR (cm3 cm-3)
• Definición:
Fuente: Baginsky, G.; Seguel, O y Contreras, A. 2010. Impacto de la utilización de cultivos y enmiendas orgánicas sobre la funcionalidad del
suelo. Serie Ciencias Agronómicas, N° 17. 119p.
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Fuente: Palma, 2005. Asistencia Técnica Agricultores en zona de Ovalle, Chile.
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Fuente: Palma, 2005. Asistencia Técnica Agricultores en zona de Ovalle, Chile.
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Fuente: Palma, 2005. Gentileza Profesor Dr. Oscar Seguel, Departamento de Física de Suelos. Facultad de agronomía. Universidad de Chile, Santiago, Chile.
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Fuente: Palma, 2005. Gentileza Profesor Dr. Oscar Seguel, Departamento de Física de Suelos. Facultad de agronomía. Universidad de Chile, Santiago, Chile.
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Granulometría Clase Densidad Retención de Agua (kPa) PT (%) CDC (V) (%) MACROPOROSIDAD (CA) (%)
Identificación de terreno A L a textural aparente 0.2 6 33 100 500 1500 ESTANDAR
( Horizonte o estrata) (%) (USDA) (Mg m-3) (% base volumen) Da (gr/cc)
PAU PDR
A. Royal H1 20.0 33.6 46.5 F 1.54 39.9 33.4 32.2 29.0 3.2 6.5 1.40 41.88 32.2 9.7
A. Royal H2 23.9 33.3 42.7 F 1.44 43.3 31.5 27.9 23.2 4.6 11.7 1.40 45.66 27.9 17.8
A. Royal H3 21.0 30.5 48.6 F 1.42 47.0 34.4 30.4 20.4 10.0 12.6 1.40 46.41 30.4 16.0
Crimson H1 14.8 32.4 52.9 Fa 1.45 41.6 30.6 23.8 18.8 4.9 11.1 1.46 45.28 23.8 21.5
Crimson H2 12.6 30.1 57.3 Fa 1.28 49.4 28.9 20.0 12.8 7.2 20.5 1.46 51.69 20.0 31.7
Crimson H3 19.8 44.4 35.8 F 1.48 42.3 32.2 27.1 18.2 9.0 10.1 1.40 44.15 27.1 17.0
DEP FISICA U CHILE
Fuente: Palma, 2018. Asistencia Técnica Agricultores, VI Región, Chile.
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Fisiología de la postcosecha
• Características edáficas a considerar en este período y labores
correctivas
– Análisis de suelos
• Químicos (salinidad y fertilidad y Físicos)
– Enmiendas
• Ácidos húmicos o sustancias orgánicas
• Enraizantes
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Enmiendas de suelo:
- Residuos de cosecha
- Estiércol
- Compost
- Té de compost
- Ácidos húmicos
- Cultivos de cobertura
- CalcioFuente: Seguel, O. 2014. El impacto de los ácidos húmicos en la sustentabilidad del suelo. Conferencia Redagrícola. 2 y 3 de Julio. Espacio Riesco,
Santiago. Chile
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Ácidos húmicos: Equivalente a 20-30 kg de ingrediente activo
por hectárea, idealmente parcializado (inicios de primavera y
diciembre). Años siguientes, la mitad.
Producto Concentración Dosis Precio
Khum 41% húmicos; 25% fúlvicos 20 kg/ha 10 U$/kg
Plantium 13% húmicos; 5% fúlvicos 60 L/ha 3 U$/L
Pow Humus 80% húmicos; 5% fúlvicos 20 kg/ha 12 U$/kg
Biocat 67% MO; 7.5% húmicos;
7.5 % fúlvicos.
200 L/ha
Cator Eco 35% MO; 25% fúlvicos 120 L/ha
Super Soil 38% fúlvicos 120 L/ha
Fuente: Seguel, O. 2014. El impacto de los ácidos húmicos en la sustentabilidad del suelo. Conferencia Redagrícola. 2 y 3 de Julio. Espacio Riesco,
Santiago. Chile
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Habilitación de Suelos
Fuente: Seguel, O. 2014. El impacto de los ácidos húmicos en la sustentabilidad del suelo. Conferencia Redagrícola. 2 y 3 de Julio. Espacio Riesco,
Santiago. Chile
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Objetivo Posible
Rotación
- Aumento del
contenido de
materia orgánica
Sorgo - Haba - Avena
Cebada - Chícharo - Maíz
- Disminución de
la incidencia de
nematodos
Raps - Mostaza - Nabo forrajero
Monocultivo de raps* o de nabo
forrajero
- Disminución de
la compactación
del suelo
Haba - Maíz - Raps
Maíz** - Haba - Cebada
* Funciona mejor el raps
** Se puede reemplazar por sorgo o por rapsFuente: Baginsky, G.; Seguel, O y Contreras, A. 2010. Impacto de la utilización de cultivos y enmiendas orgánicas sobre la funcionalidad del
suelo. Serie Ciencias Agronómicas, N° 17. 119p.
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Fuente:Palma, 2017. Asistencia Técnica Agricultores en Ica, Perú.
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Fuente: Fichet, T. 2006. Auxinas. Capacitación Curso de Hormonas, Facultad de Agronomía. Universidad de Chile.
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Fuente: Fichet, T. 2006. Auxinas. Capacitación Curso de Hormonas, Facultad de Agronomía. Universidad de Chile.
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Tabla 2. Efecto del ácido indol-3-butírico (IBA 100μM) y del ácido giberélico (GA3 20
mg.L-1) sobre el desarrollo de raíces laterales en plántulas de Citrange carrizo (Tadeo
et al 2000).
IBA GA3
Raíces laterales
% plántulas Nº plántulasNº promedio ±
SE de raíces
Nº plántulas
desarrollan
raíces
- - 0 13
+ - 100 13 3,9±0,5 13
- + 0 13
+ + 100 13 2,2±0,3 13
Fuente: Fichet, T. 2010. Relación de las hormonas vegetales con el crecimiento de raíces. III Seminario Internacional
de Fertirriego organizado por Yara/SQM , Bogota, Colombia.
Fuente: Fichet, T. 2006. Auxinas. Capacitación Curso de Hormonas, Facultad de Agronomía. Universidad de Chile.
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Efecto de las diferentes dosis de Growroots
en olivos var. Kalamata sometidos a estrés salino
Esti
mu
lació
nIn
hib
ició
nRaíces
Brotes
2 4 6
Dosis de Growroots por plantaFuente: Fichet, T. 2010. Relación de las hormonas vegetales con el crecimiento de raíces. III Seminario Internacional
de Fertirriego organizado por SQM , Bogotá, Colombia.
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Crecimiento de ramillas, medido como incremento en cm, en olivos var. Kalamata(septiembre 2007 a abril 2008), ensayo enraizante Growroots®, en suelo salino y con
exceso de agua. Las flechas amarillas indican los momentos de aplicación de las distintas
dosis de enraizante auxínico. Fundo Sevilla, Copiapó.
0.0
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
7.0
8.0
9.0
2-X-07 8-XI-07 8-XII-07 16-I-08 16-II-08 19-III-08 21-IV-08
Fechas de medición
Inc
rem
en
to v
eg
(c
m)
0 g/pl
2 g/pl
4 g/pl
6 g/pl
20-0ct
11-Sept
27-Nov
17-Dic
Fuente: Palma, J. 2010. Avances en Investigación de sistemas de enraizamientos en uva de mesa. Ensayos realizados por
SQM / Universidad de Chile bajo convenio de Investigación, Santiago de Chile.
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Jaulas de 900 cm3 después de dos años de enterradas. Ensayo enraizante deGrowroots®, en suelo salino. Fundo Sevilla, Copiapó.
Fuente: Palma, J. 2010. Avances en Investigación de sistemas de enraizamientos en uva de mesa. Ensayos realizados por
SQM / Universidad de Chile bajo convenio de Investigación, Santiago de Chile.
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Crecimiento de raíces totales, en jaulas de 900 cm3 después de dos años deenterradas. Ensayo enraizante de Growroots®, en suelo salino. Fundo Sevilla,
Copiapó. Aplicación mensual entre inicio de noviembre e inicio de marzo decada año, durante tres temporadas.
y = 17,11x3 - 139,33x
2 + 337,89x - 194,67
R² = 0,73
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Growroot (g/planta/mes)
Pe
so
fre
sc
o r
aíz
(g
)
0 42 6
Fuente: Palma, J. 2010. Avances en Investigación de sistemas de enraizamientos en uva de mesa. Ensayos realizados por
SQM / Universidad de Chile bajo convenio de Investigación, Santiago de Chile.
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Con daño
Fuente: Palma, J. 2010. Avances en Investigación de sistemas de enraizamientos en uva de mesa. Ensayos realizados por
SQM / Universidad de Chile bajo convenio de Investigación, Santiago de Chile.
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Elemento testigo 2g/pl 4g/pl 6g/plRango
adecuado
Arginina mg/g 23 22,5 41,7 21 Sup.25
Proteína % 11,9 9,8 9 8,5
Almidón % 6,5 11,2 14,8 14,7 15-25
Nivel de Arginina, proteína y almidón en raíces de vides var. Chardonnay,
tratadas con diferentes
dosis de Growroots. 2007-2010, segundo año de evaluación
Fechas de aplicación. Octubre, Noviembre, Diciembre y Enero
Fuente: Palma, J. 2010. Avances en Investigación de sistemas de enraizamientos en uva de mesa. Ensayos realizados por
SQM / Universidad de Chile bajo convenio de Investigación, Santiago de Chile.
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Tasas de crecimiento (cm) por periodos y total durante la última
temporada 2009-2010 en vides var. Chardonnay tratadas con Growroots al
suelo. Casablanca V región.
Letras distintas en sentido vertical indican diferencias estadísticamente significativas entre tratamientos según test de
Tukey (p≤0,05). NS: no hay diferencias estadísticamente significativas.
Fechas de aplicación. Octubre, Noviembre, Diciembre y Enero
Dosis
Planta
21 oct – 18
nov
18 nov – 18
dic
18 dic – 29
ene
29 ene – 2
mar
Tasa total
de crec.
0g 18,66 ab 10,50 a 11,43 a 4,16 b 44,75 a
2g 28,14 b 24,24 b 19,46 a 6,95 c 78,79 b
4g 14,16 a 8,97 a 17,24 a 3,14 ab 43,51 a
6g 21,84 ab 13,11 a 12,72 a 1,14 a 48,81 ab
Fuente: Palma, J. 2010. Avances en Investigación de sistemas de enraizamientos en uva de mesa. Ensayos realizados por
SQM / Universidad de Chile bajo convenio de Investigación, Santiago de Chile.
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Resultados a Cosecha 2010: eficiencia productiva, nº de racimos, peso de
racimo, nº de bayas y % SS, en vides var. Chardonnay tratadas con
Growroots al suelo. Casablanca V región.
Fechas de aplicación. Octubre, Noviembre, Diciembre y Enero
Dosis
Planta Ef. Prod. Nº raci. Peso racimo Nº bayas % SS
0g 0,010 ab 8 a 9,52 a 23 a 23,67 a
2g 0,070 b 30 b 45,77 b 103 b 23,08 a
4g 0,004 a 8 a 11,13 a 57 ab 23,67 a
6g 0,010 ab 14 ab 16,79 a 45 ab 23,83 a N.S.
Letras distintas en sentido vertical indican diferencias estadísticamente significativas entre tratamientos según test de
Tukey (p≤0,05). NS: no hay diferencias estadísticamente significativas.
Fuente: Palma, J. 2010. Avances en Investigación de sistemas de enraizamientos en uva de mesa. Ensayos realizados por
SQM / Universidad de Chile bajo convenio de Investigación, Santiago de Chile.
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Fechas de aplicación. Octubre, Noviembre, Diciembre y Enero
147,11 ab
392,97 c
177,07 b
52,59 a
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
0 2 4 6Dosis Growroots (g/planta/aplicación)
Peso
po
da
(g
)Cantidad de madera podada por tratamiento en la tercera temporada,
invierno 2010, en vides var. Chardonnay tratadas con Growroots al suelo.
Casablanca V región.
En Resumen:
La dosis de 2 g/planta de Growroots induce mayor
desarrollo aéreo en Vides vinifera atacadas por
nematodos.
Fuente: Palma, J. 2010. Avances en Investigación de sistemas de enraizamientos en uva de mesa. Ensayos realizados por
SQM / Universidad de Chile bajo convenio de Investigación, Santiago de Chile.
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Índice de la Presentación
• Importancia del Hierro en la productividad
• Importancia del Zinc en situaciones de estrés
• Fisiología de la postcosecha
– Características edáficas a considerar en este período y labores
correctivas
– Elementos fundamentales a aplicar en la postcosecha (nitratos
y sus fuentes comparativas, boro, fosforo, potasio, calcio).
– Período de desarrollo de raíces
– Preparar a la planta para acumular reservas
• Análisis de reservas (N-Arginina; PK, proteína, almidón)
– Análisis de poda
• Recomendación Ultrasol Reservas 11-17-20-B+Zn (libre de cloro y
sodio)
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Elementos fundamentales a aplicar en la
postcosecha
• Nitratos
• Potasio
• Calcio
• Boro
• Zinc
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NO3- NO2
- NH4+
NO3- NH4
+
aaProteins
NO3-
NO3-
NO2-
NH4+
aa
aa
Proteins
Vacuola
Efficient process
Inefficient process
Requires
Carbohidrates
¿Nitrate Reductase?
Fuente: Fichet, T. 2010. Relación de las hormonas vegetales con el crecimiento de raíces. III Seminario Internacional
de Fertirriego organizado por SQM , Bogotá, Colombia.
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NO3- NO2
- NH4+
NO3- NH4
+
aaProteins
NO3-
NO3-
NO2-
NH4+
aa
aa
Proteins
Vacuola
Efficient Process
Inefficient Process
Requires
Carbohidrates
Nitrate Reductase:
ABA inhibit it
CKs promote it
Which is the relation
between aa and CKs
movement?
Fuente: Fichet, T. 2010. Relación de las hormonas vegetales con el crecimiento de raíces. III Seminario Internacional
de Fertirriego organizado por SQM , Bogotá, Colombia.
![Page 78: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/78.jpg)
¿Does CKs levels
really increase in leaves?
Fuente: Fichet, T. 2010. Relación de las hormonas vegetales con el crecimiento de raíces.
III Seminario Internacional
de Fertirriego organizado por SQM , Bogotá, Colombia.
![Page 79: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/79.jpg)
Igarashi et al., 2009
CKs contents in leaves and main veins of intact
plants (control) and plants in which the
reproductive part was removed (EOL).
Summarizing…The plant's reproductive organs regulate
the metabolism of nitrogen in the leaf by
cytokinetic signals.
Fuente: Fichet, T. 2010. Relación de las hormonas vegetales con el crecimiento de raíces. III Seminario Internacional
de Fertirriego organizado por SQM , Bogotá, Colombia.
![Page 80: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/80.jpg)
Peng et al., 2008
Abundance of MhIPT3 transcript in different
apple organs, determined in real-time PCR.
Fuente: Fichet, T. 2010. Relación de las hormonas vegetales con el crecimiento de raíces. III Seminario Internacional
de Fertirriego organizado por SQM , Bogotá, Colombia.
![Page 81: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/81.jpg)
Peng et al., 2008
Effect of foliar application of KNO3 (16 mM) on the expression
of the MhIPT3 gene and the concentrations of the different
CKs in apple leaves. Z = zeatina; ZR = ribosido de zeatina; iP =
isopentenyladenina e iPA = isopentenyladenosina
Tratamiento mRNA (103) Z + ZR iP + iPA
Control 4.07 a 52,01 a 7,18 a
KNO3 6,97 b 84,44 b 65, 88 b
iPA iP
ZR ZeatinaZMP
iPMPBUT AMMONIUM ACTIVATES THE ROUTE OF BIOSTHYTHESIS OF CYTOKININS AS THE
NITRATE ?
Treatment
Fuente: Fichet, T. 2010. Relación de las hormonas vegetales con el crecimiento de raíces. III Seminario Internacional
de Fertirriego organizado por SQM , Bogotá, Colombia.
![Page 82: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/82.jpg)
Peng et al., 2008
Effect of application to the soil of 16 mM KNO3,
NH4Cl or KCl on the expression of the MhIPT3
gene in apple roots.
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
0 0,5 2 3,5
MhIPT3
mR
NA
(10
3 )
Horas después de los tratamientos
KNO3
NH4Cl
KCL
WHAT HAPPENS WITH CKs LEVELS?
Hours after treatments
Fuente: Fichet, T. 2010. Relación de las hormonas vegetales con el crecimiento de raíces. III Seminario Internacional
de Fertirriego organizado por SQM , Bogotá, Colombia.
![Page 83: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/83.jpg)
Peng et al., 2008
Effect of applying to the soil 16 mM of KNO3, NH4Cl
or KCl on the contents of isopentenyladenine (iP)
and isopentenyladenosine (iPA) in apple roots.
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
0 0,5 2 3,5
iP +
iPA
(ng
/g P
F)
Horas después de los tratamientos
KNO3
NH4Cl
KCL
Hours after treatments
Fuente: Fichet, T. 2010. Relación de las hormonas vegetales con el crecimiento de raíces. III Seminario Internacional
de Fertirriego organizado por SQM , Bogotá, Colombia.
![Page 84: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/84.jpg)
0
10
20
30
40
50
60
70
0 0,5 2 3,5
Z +
ZR
(ng
/g P
F)
Horas después de los tratamientos
KNO3
NH4Cl
KCL
Peng et al., 2008
Effect of application to the soil of 16 mM KNO 3, NH 4 Cl or
KCl on the contents of zeatin (Z) and zeatin riboside (ZR) in
apple roots.
SummarizingIPT3 is regulated by nitrate but nor by
ammonium (Miyawaki et al., 2004; Takei et
al., 2004), With an expression pattern
similar to nitrate reductase.
Hours after treatments
Fuente: Fichet, T. 2010. Relación de las hormonas vegetales con el crecimiento de raíces. III Seminario Internacional
de Fertirriego organizado por SQM , Bogotá, Colombia.
![Page 85: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/85.jpg)
El Potasio Promueve la Fotosíntesis
• El Potasio controla la abertura estomática en consecuencia la
actividad fotosintética.
Fuente: Gentileza Dr. Steve Oosthuyse,. SQM Mineag S.A., Sudáfrica.
![Page 86: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/86.jpg)
El potasio reduce daño oxidativo celular
![Page 87: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/87.jpg)
Fuente: Gentileza Dr. Steve Oosthuyse,. SQM Mineag S.A., Sudáfrica.
![Page 88: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/88.jpg)
Fuente: Gentileza Dr. Steve Oosthuyse,. SQM Mineag S.A., Sudáfrica.
![Page 89: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/89.jpg)
Fuente: Gentileza Dr. Steve Oosthuyse,. SQM Mineag S.A., Sudáfrica.
![Page 90: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/90.jpg)
Potasio incrementa
potencial osmótico interno
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TF
SAM ACC
ACC C2H4
y
ABA
O2 Epinastia (IAA)
Abscisión
H2O
ABA
C2H4
ABA
Cambio
en el
pH del
Floema
Fuente: Fichet, T. 2010. Relación de las hormonas vegetales con el crecimiento de raíces. III Seminario Internacional
de Fertirriego organizado por Yara/SQM , Bogota, Colombia. Fuente: Fichet, T. 2010. Relación de las hormonas vegetales con el crecimiento de raíces. III Seminario Internacional
de Fertirriego organizado por SQM , Bogotá, Colombia.
![Page 92: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/92.jpg)
ControlLado seco
Lado húmedo
Stoll et al 2000
Fuente: Fichet, T. 2010. Relación de las hormonas vegetales con el crecimiento de raíces. III Seminario Internacional
de Fertirriego organizado por SQM , Bogotá, Colombia.
![Page 93: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/93.jpg)
Distribución de
ABA en hojas
normales
Distribución de
ABA en hojas
estresadas
Soberon et al.,
2007Fuente: Fichet, T. 2010. Relación de las hormonas vegetales con el crecimiento de raíces. III Seminario Internacional
de Fertirriego organizado por Yara/SQM , Bogota, Colombia.
![Page 94: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/94.jpg)
ABA Controla el Cierre Estomático
• Menor capacidad fotosintética:
Fuente: Fichet, T. 2006. Curso de Hormonas. Facultad de Agronomía. Universidad de Chile.
![Page 95: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/95.jpg)
El potasio permite translocar carbohidratos
generados durante la temporada
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Índice de la Presentación
• Importancia del Hierro en la productividad
• Importancia del Zinc en situaciones de estrés
• Fisiología de la postcosecha
– Características edáficas a considerar en este período y labores
correctivas
– Elementos fundamentales a aplicar en la postcosecha (nitratos y
sus fuentes comparativas, boro, fosforo, potasio, calcio).
– Período de desarrollo de raíces
– Preparar a la planta para acumular reservas
• Análisis de reservas (N-Arginina; PK, proteína, almidón)
– Análisis de poda
• Recomendación Ultrasol Reservas 11-17-20-B+Zn (libre de cloro y
sodio)
![Page 98: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/98.jpg)
![Page 99: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/99.jpg)
Riego por cinta diario
con aplicación mayor o
menor de agua para
lavar sales
Q riego = 10,5 m3/h/ha
Riego por cinta
aplicando el manejo
diario por pulsos
(2 a 4 veces por día)
Q riego = 12,3 m3/h/ha
Ambos Huertos
son de Tercer año
Variedad Hass
Similares Suelos
HUERTO 2 (Ineficiente sistema)
HUERTO 1 (Buen sistema)
10 cm ➔ WVC = 34%
20 cm ➔ WVC = 23%
30 cm ➔ WVC = 13%
5 cm ➔ WVC = 13%
7 cm ➔ WVC = 12%
45 cm ➔ WVC = 12%
70 cm ➔ WVC = 4%
Fuente: Palma, J. 2014. Asistencia Técnica de SQM Vitas Perú S.A.C. en Zona Norte, Chiclayo, Perú.
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Thompson Seedless Profundidad Clase Observación2/
PARRÓN VIEJO 2 (cm) Textural1/ Contenido Conductividad Temperatura Densidad % Contenido
11.10.2018 Volumétrico (%) Eléctrica (dS/m) (°C) Aparente (gr/cc) Arcilla Gravimétrico (%)
Estrata 1 15 FA 30 0,7 21,7 1.33 34 22.6 OK dentro de PAU
Estrata 2 45 Fa 34 0,8 21,9 1.46 10 23.3 Por sobre CDC
Estrata 4 76 a 22 0,3 20,9 1.45 5 15.2 OK dentro de PAU
Nota1/: Clase textural, señala FA = franco arcilloso; FAL = franco arcillo limoso; A = Arcillosos
Nota2/: PAU = Poro de agua útil que corresponde a Humedad Aprovechable o sea la diferencia entre CDC y PMP
Sondas TDR Diagnóstico Humedad de Suelo
Fuente: Palma, J. 2018. Asistencia Técnica de Agricultores en SQM en Ovalle, Chile.
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CC = 0,5905x + 12,904
R2 = 0,7957
PMP = 0,2909x + 6,0648
R2 = 0,7537
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
0 10 20 30 40 50
Arcilla (%)
Ag
ua
(%
bm
)
Fuente: Palma, 2014. Determinación de contenido de humedad en suelo. Estudio realizado en el Departamento de Físicas de Suelos.
Facultad de Agronomía. Universidad de Chile.
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Contenido Volumétrico del Agua
• Distribución del contenido de agua en profundidad, para distintos
manejos de la sobre hilera en suelos de clase fina.
Fuente: Baginsky, G.; Seguel, O y Contreras, A. 2010. Impacto de la utilización de cultivos y enmiendas orgánicas sobre la funcionalidad del
suelo. Serie Ciencias Agronómicas, N° 17. 119p.
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Fuente: Palma, J. 2017. Asistencia Técnica Agricultores en Perú.
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Macronutrientes aplicados durante ciclo de
postcosecha (formación), temporada
2017/2018 en variedad Thmopson seedless
TRATAMIENTO TESTIGO (AGRICULTOR)
Nutrientes Aplicados (kg/ha) Nutrientes Aplicados (%)
N P2O5 K2O CaO MgO N P2O5 K2O CaO MgO
F1 Pruning - growth of 1 m of shoot 36 15 6 23 20 30% 23% 7% 31% 24%
F2 Shoot growing - Cane maduration 62 27 25 37 45 51% 42% 29% 50% 55%
F3 Cane maduration - Pruning 23 23 56 14 17 19% 35% 64% 19% 21%
TOTAL (kg/ha) 121 65 87 74 82 100% 100% 100% 100% 100%
TRATAMIENTO NUTRICIONAL SQM
NutrientesAplicados (kg/ha) Nutrientes Aplicados (%)
N P2O5 K2O CaO MgO N P2O5 K2O CaO MgO
F1 Pruning - growth of 1 m of shoot 64 18 69 15 44 50% 26% 28% 39% 69%
F2 Shoot growing - Cane maduration 64 46 92 23 20 50% 66% 37% 61% 31%
F3 Cane maduration - Pruning 0 5 89 0 0 0% 8% 36% 0% 0%
TOTAL (kg/ha) 128.0 69.0 250.0 38.0 64.0 100% 100% 101% 100% 100%
Fuente: Palma, J. 2017. Asistencia Técnica Agricultores en Perú.
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Diferentes fuentes de nitrógeno por cada tratamiento aplicado durante ciclo de post-cosecha (formación)
TRATAMIENTO TESTIGO (AGRICULTOR)
Nitrógeno
Total NO3-N NH4-N Ureic-N
[kg/ha](%) (%) (%)
Total (%)
F1
Poda – crecimiento de brote de 1 metro de longitud 36 38% 47% 15% 100%
F2
Crecimiento de brote –maduración de sarmiento 62 36% 54% 10% 100%
F3 Maduración sarmiento - Poda 23 36% 55% 9% 100%
TOTAL (kg/ha) 121
PROGRAMA NUTRICIONAL SQM
Nitrógeno
Total NO3-N NH4-N Ureic-N
[kg/ha](%) (%) (%)
Total (%)
F1
Poda – crecimiento de brote de 1 metro de longitud 64 75% 14% 11% 100%
F2
Crecimiento de brote –maduración de sarmiento 64 71% 13% 16% 100%
F3 Maduración sarmiento - Poda 0 0% 0% 0% 0%
TOTAL (kg/ha) 128
Fuente: Palma, J. 2017. Asistencia Técnica Agricultores en Perú.
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TRATAMIENTO TESTIGO (AGRICULTOR)
Nutrientes aplicados (kg/ha) Nutrientes Aplicados (%)
Fe Zn Mn Fe Zn Mn
F1
Poda – crecimiento de brote de 1 metro de longitud 0.0 6.0 4.0 0% 31% 33%
F2
Crecimiento de brote –maduración de sarmiento 0.0 9.0 6.0 0% 50% 53%
F3 Maduración sarmiento - Poda 0.0 3.0 1.0 0% 19% 13%
TOTAL (kg/ha) 0.0 18.0 11.0 100.0 100.0 100.0
PROGRAMA NUTRICIONAL SQM
Nutrientes Aplicados (kg/ha) Nutrientes Aplicados (%)
Fe Zn Mn Fe Zn Mn
F1
Poda – crecimiento de brote de 1 metro de longitud 0.4 0.6 0.7 40% 40% 45%
F2
Crecimiento de brote –maduración de sarmiento 0.6 0.9 0.8 60% 60% 55%
F3 Maduración sarmiento - Poda 0.0 0.0 0.0 0% 0% 0%
TOTAL (kg/ha) 1.0 1.5 1.5 100% 100% 100%
Fe
EDDHA
Zn
EDTAMn
EDTA
Sulfato
de FeSulfato
de Zn
Sulfato de
Manganeso
Fuente: Palma, J. 2017. Asistencia Técnica Agricultores en Perú.
Micronutrientes aplicados durante ciclo de
postcosecha (formación), temporada
2017/2018 en variedad Thmopson seedless
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Índice de la Presentación
• Importancia del Hierro en la productividad
• Importancia del Zinc en situaciones de estrés
• Fisiología de la postcosecha
– Características edáficas a considerar en este período y labores
correctivas
– Elementos fundamentales a aplicar en la postcosecha (nitratos y
sus fuentes comparativas, boro, fosforo, potasio, calcio).
– Período de desarrollo de raíces
– Preparar a la planta para acumular reservas
• Análisis de reservas (N-Arginina; PK, proteína, almidón)
– Análisis de poda
• Recomendación Ultrasol Reservas 11-17-20-B+Zn (libre de cloro y
sodio)
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Alm
idón
(g/1
00g)
Análisis de reservas fueron tomadas durante período de dormancia
Contenido de Arginina en raíces
Arg
inin
a
(g/1
00g)
Contenido de Almidón en raíces
Contenido de Proteína en raíces
Pro
teín
a
(g/1
00g)
Pota
sio
(g
/100g)
Fósfo
ro
(g/1
00g)
Contenido de Potasio en raíces
Contenido de Fósforo en raíces
Fuente: Palma, J. 2017. Asistencia Técnica Agricultores en Perú.
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Índice de la Presentación
• Importancia del Hierro en la productividad
• Importancia del Zinc en situaciones de estrés
• Fisiología de la postcosecha
– Características edáficas a considerar en este período y labores
correctivas
– Elementos fundamentales a aplicar en la postcosecha (nitratos y
sus fuentes comparativas, boro, fosforo, potasio, calcio).
– Período de desarrollo de raíces
– Preparar a la planta para acumular reservas
• Análisis de reservas (N-Arginina; PK, proteína, almidón)
– Análisis de poda
• Recomendación Ultrasol Reservas 11-17-20-B+Zn (libre de cloro y
sodio)
![Page 111: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/111.jpg)
THOMPSON SEEDLESS
Temporada 2017/2018
Fuente: Palma, J. 2017. Asistencia Técnica Agricultores en Perú.
![Page 112: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/112.jpg)
Índice de la Presentación
• Importancia del Hierro en la productividad
• Importancia del Zinc en situaciones de estrés
• Fisiología de la postcosecha
– Características edáficas a considerar en este período y labores
correctivas
– Elementos fundamentales a aplicar en la postcosecha (nitratos y
sus fuentes comparativas, boro, fosforo, potasio, calcio).
– Período de desarrollo de raíces
– Preparar a la planta para acumular reservas
• Análisis de reservas (N-Arginina; PK, proteína, almidón)
– Análisis de poda
• Recomendación Ultrasol Reservas 11-17-20-B+Zn (libre de cloro y
sodio)
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Recomendación Ultrasol Reservas 11-17-
20-B+Zn y Ultrasol Manzano 12-15-30+ME
![Page 114: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/114.jpg)
Ultrasol WSNPK
Ultrasol Manzano y Ultrasol Reservas
Solanaceas Banano
![Page 115: Presentación de PowerPointP. S. 2018...Índice de la Presentación • Importanciadel Hierro en la productividad • Importanciadel Zinc en situaciones de estrés • Fisiología](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050400/5f7dec8107f8bd246a65d986/html5/thumbnails/115.jpg)
Ultrasol Manzano y Ultrasol Reservas
Aporte de elementos (Kg/Ha)Etapa Producto Kg/Ha N P2O5 K2O MgO CaO B Zn Fe
Post-cosecha Ultrasol Reserva 11- 17 - 20 - 5,1 (MgO)-0,22 (Zn) - 0,26 (B) 280 30.8 47.6 56 14.28 0.728 0.616
Subtotal para Post Cosecha 280 30.8 47.6 56 14.28 0 0.728 0.616 0Flor/cuaja Calcinit 150 23.3 39.75
Subtotal para Flor Cuaja 150 23.3 39.75Desarrollo fruto Ultrasol desarrollo 250 45 15 45 5
Subtotal para Desarrollo 250 45 15 45 5
Maduracion y cosecha
Ultrasol Produccion 90 11.7 5.4 36MicroRexene Zn-EDTA 11.5 1.702
MicroRexene XQ-58 12.5 0.75Ultrasol Micro Boro SP 6 1.05
Ultrasol Manzana 12- 15 - 30 - 2 (MgO) + ME 250 30 37.5 75 5
Subtotal para Maduracion y cosecha 370 41.7 42.9 111 5 1.05 1.702 0.75
TOTAL 1050 141 106 212 24 40 2 2 1
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AGRADECIMIENTOS
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AGRADECIMIENTOS
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AGRADECIMIENTOS