Ramón Achurra Larraín
Director
Visiòn resumida de acciones y polìticas
necesarias para mejorar la competitividad
y rentabilidad del productor de peras.
Ramón Achurra Larraín
Director
1. Realidad Mundial y Chilena en
producciòn de Peras
Paises productores de Peras : Pais Toneladas
(2008-10) Toneladas (2011)
% (2011)
1 China 14.442.000 15.600.000 66,5%
2 Italia 793.000 886.000 3,8%
3 USA 790.000 853.000 3,6%
4 Argentina 715.000 897.000 3,8%
5 España 482.000 415.000 1,8%
6 Korea Sur 399.000 291.000 1,2%
7 Turquia 373.000 360.000 1,5%
8 Sud Africa 353.000 348.000 1,5%
9 Japon 333.000 312.000 1,3%
10 Holanda 247.000 301.000 1,3%
11 Belgica 237.000 280.000 1,2%
12 Francia 174.000 181.000 0,8%
13 Chile 185.000 167.000 0,7%
Otros 2.600.000 2.568.000 10,9%
Total 22.123.000 23.459.000 100%
(Fuente : World Pear Review 2012)
Paises Exportadores de Peras :
Pais Toneladas (2009)
Toneladas (2011)
% (2011)
1 Argentina 454.176 480.000 18,5%
2 China 462.844 402.878 15,5%
3 Holanda 319.669 327.417 12,6%
4 Belgica 211.330 287.720 11,1%
5 Sud Africa 180.613 182.076 7,0%
6 USA 156.951 170.864 6,5%
7 Italia 134.780 204.410 7,9%
8 Chile 130.016 133.551 5,1%
9 España 108.337 134.562 5,2%
10 Portugal 78.505 98.232 3,7%
11 Francia 33.690 33.633 1,3%
Otros 151.994 144.657 5,6%
Total 2.422.905 2.600.000 100%
(Fuente : World Pear Review 2012)
52 900 73 350
151 190
203 170
308 446
1965 1977 1987 1997 2007
Superficie de frutales en Chile :
308.446 Ha
Superficie de Frutales en Chile :
Especie Nro. Ha.
1 Uva de Mesa 62.411
2 Palto 39.302
3 Manzano Rojo 28.245
4 Olivo 16.519
5 Nogal 14.583
6 Cerezo 13.439
7 Ciruelo Europeo 12.102
8 Arandano 10.762
9 Durazno Conservero 10.277
10 Kiwi 9.948
Especie Nro. Ha.
11 Naranjo 9.231
12 Manzano Verde 8.951
13 Limonero 7.856
14 Almendro 7.716
15 Ciruelo Japones 7.352
Perales 6.633
Otros Frutales 43.119
Total Frutales 308.446
- Peras, representan 2,5 % de los frutales de Chile
- Peras, el 91% estàn en la zona Central de Chile : - RM = 733 ha 11 %
- VI Rg = 3.505 ha 53 %
- VII Rg = 1.794 ha 27 %
6.032 ha 91%
(Censo Agropecuario 2007)
Exportaciòn (cajas)
Temporada 2010/2011
Totales : 274 Millones
Peras : 7,3 Millones
Exportacion Chilena de Peras por Variedad : (Temp. 2011-12)
Variedad Toneladas Cajas 18kg %
1 Packhams 52.263 2.903.500 39,8%
2 Abate Fetel 25.594 1.421.889 19,5%
3 B. Bosc 11.367 631.500 8,6%
4 Coscia 9.841 546.722 7,5%
5 Forelle 9.236 513.111 7,0%
6 Bartlett 6.881 382.278 5,2%
7 D`anjou 4.022 223.444 3,1%
8 Red Bartlett 1.801 100.056 1,4%
9 Comice 1.087 60.389 0,8%
10 Ercolini 851 47.278 0,6%
11 Winter Nelis 477 26.500 0,4%
12 Favorita 192 10.667 0,2%
13 Carmen 188 10.444 0,1%
Otras 177 9.833 0,1%
Otras sin especificar 7.458 414.333 5,7%
Totales 131.435 7.301.944 100%
Fuente : Asoex (de 01.09.2011 a 31.10.2012)
Mercado de Destino de las peras Chilenas : ( Temp. 2011-2012)
Destino Toneladas %
A. Latina 57.381 43,7%
Europa 51.547 39,2%
USA 15.325 11,7%
Medio Oriente 5.724 4,4%
Lejano Oriente 986 0,7%
Canada 472 0,3%
Total 131.435 100%
Fuente : Asoex (de 01.09.2011 a 31.0.2012)
2. Principales Problemas : - Tipo de Cambio - Petròleo - Celulosa - Energìa - Mano de Obra
PÉRDIDA DE
COMPETITIVIDAD
TIPO CAMBIO : EN REVERSA
Asimetría UF v/s Dolar UF
Dolar
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
2009 623,01 606 592,93 583,18 565,72 553,08 540,42 546,88 549,07 545,83 507,78 501,42
2010 500,66 532,56 523,16 520,62 533,21 536,67 531,72 509,32 493,93 484,04 482,32 474,78
2011 489,44 475,69 479,65 471,32 467,73 469,41 462,94 466,79 483,69 511,74 508,44 517
2012 501,34 481,49 485,4 486 497,09 505,63 491,93 480,99 474,97 475,36 480,57 477,13
2013 472,73 472,29 472,45 472,11 470,89
450
470
490
510
530
550
570
590
610
630 V
alo
r D
óla
r ($
) Evolución del valor del Dólar (dólar observado promedio)
Promedio 2013 considera cifras al 9 de mayo.
25,2
48,5
Año
2.001
Año
2013
¿Por qué hay pérdida de
competitividad Dólar v/s UF ?
Invitamos al gobierno a incluir a la agricultura como un octavo eje de su
programa.
¿POR QUÉ REQUÍNOA?
MASIVA · PACÍFICA · LLENA DE CONTENIDO
PARA ROMPER LA INDIFERENCIA CON LA FRUTICULTURA
Valor del petróleo (US$/Barril)
23,9 25,2
31,0
40,4
54,0
65,6
72,0
104,1
61,0
81,0
111,5 113,3 110,5
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
90,0
100,0
110,0
120,0
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Fuente: Banco Central - 2013 promedio al mes de abril
Valor de la celulosa
(US$/T.M.)
424,9
389,9
429,4
491,3
464,4
533,7
611,8
655,6
461,9
723,2 710,7
587 594,9
300
350
400
450
500
550
600
650
700
750
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Fuente: Banco Central - 2013 promedio al mes de abril
VARIACIÓN DEL PROMEDIO
DEL $ VALOR KWH
$18 $24
$31
$41
$63 $68
$53 $56
$76
$86
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
ESCASEZ MANO DE OBRA
GENERACIÓN DE EMPLEOS
450 MIL
PUESTOS DE
TRABAJO
Reajuste de la mano de obra 2000 - 2013
2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/201
1 2011/201
2 2012/201
3
Miles ($) 6,43 6,83 7,39 7,86 8,49 9,23 9,97 10,57 11,59 12,55 17,00 18,97 20,51
UF 0,41 0,42 0,45 0,46 0,49 0,52 0,54 0,55 0,55 0,60 0,79 0,87 0,90
US$ 11,35 10,25 10,25 10,70 14,45 17,26 18,59 22,01 19,99 23,71 35,48 39,00 43,44
0,00
4,00
8,00
12,00
16,00
20,00
24,00
28,00
32,00
36,00
40,00
44,00
48,00
0,00
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
0,70
0,80
0,90
UF
EMPLEO MINERÍA VS. FRUTICULTURA
Por cada US$
1.000.000
exportados
Sector minero
genera 5
empleos
Sector frutícola
genera 144
empleos Millones
US$/Fob Ocupación
Minería 43.296 203.700
Fruticultura 3.130 450.000
( R.S.E. ) Responsabilidad
Social Empresarial
Reencantar al trabajador
Mejoramiento calidad empleo
Reducción jornada/año
Aumento remuneraciones
No basta con
generar empleo…
también debemos
mejorarlo
3. Desafios : - Diàlogo Social
- Mejorar la Productividad
- Investigaciòn y Desarrollo
- Capacitaciòn
- Asociatividad
DIÁLOGO SOCIAL
¿CÓMO MEJORAR
PRODUCTIVIDAD?
FINANCIAMIENTO
RECONVERSIÓN
Mejorar Productividad de las Peras
1. Factores de producciòn :
1.1 Elecciòn de zona climàtica
1.2 Calidad del terreno y su preparaciòn
1.3 Elecciòn de Variedades adecuadas
1.4 Calidad de las plantas y patrones adecuados
1.5 Riego tecnificado
1.6 Formaciòn del huerto, estructura de soporte y precocidad
I & D Investigaciòn
y Desarrollo
CAPACITACIÓN
ASOCIATIVIDAD
Gracias
Ramón Achurra Larraín
Director