![Page 1: Prezentacja programu PowerPointksow.pl/.../Platforma_zywnosciowa_prezentacja.pdf · 2018-11-29 · Strategia na rzecz odpowiedzialnego rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060309/5f0a66a67e708231d42b7404/html5/thumbnails/1.jpg)
PLATFORMA ŻYWNOŚCIOWA
GOSPOSTRATEG – strategiczny program badań naukowych i prac rozwojowych
„Społeczny i gospodarczy rozwój Polski w warunkach globalizujących się rynków”
![Page 2: Prezentacja programu PowerPointksow.pl/.../Platforma_zywnosciowa_prezentacja.pdf · 2018-11-29 · Strategia na rzecz odpowiedzialnego rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060309/5f0a66a67e708231d42b7404/html5/thumbnails/2.jpg)
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.”
PLATFORMA ŻYWNOŚCIOWA
Konferencja
„Innowacyjne rozwiązania dla polskiego
rolnictwa”
Warszawa, 28.11.2018 r.
![Page 3: Prezentacja programu PowerPointksow.pl/.../Platforma_zywnosciowa_prezentacja.pdf · 2018-11-29 · Strategia na rzecz odpowiedzialnego rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060309/5f0a66a67e708231d42b7404/html5/thumbnails/3.jpg)
KONSORCJUM
Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa – LIDER PROJEKTU
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego
![Page 4: Prezentacja programu PowerPointksow.pl/.../Platforma_zywnosciowa_prezentacja.pdf · 2018-11-29 · Strategia na rzecz odpowiedzialnego rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060309/5f0a66a67e708231d42b7404/html5/thumbnails/4.jpg)
PRZESŁANKI PROJEKTU
Strategia na rzecz odpowiedzialnego rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030 r.)
Obszar pułapki braku równowagi
Umiędzynarodowienie gospodarki, w tym np.: Mechanizmy zwiększenia aktywności eksportowej polskich przedsiębiorstw
Usieciowienie gospodarki, w tym np.: Nowe modele działalności gospodarczej
Plan dla wsi – ochrona/rozwój/wsparcie
![Page 5: Prezentacja programu PowerPointksow.pl/.../Platforma_zywnosciowa_prezentacja.pdf · 2018-11-29 · Strategia na rzecz odpowiedzialnego rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060309/5f0a66a67e708231d42b7404/html5/thumbnails/5.jpg)
PRZESŁANKI PROJEKTU
Postulaty zgłaszane przez uczestników rynku
Wyniki prac Zespołu Roboczego ds. utworzenia Platformy
Żywnościowej
Badania ankietowe
Spotkania z uczestnikami rynku
Krajowe i zagraniczne wizyty studyjne
![Page 6: Prezentacja programu PowerPointksow.pl/.../Platforma_zywnosciowa_prezentacja.pdf · 2018-11-29 · Strategia na rzecz odpowiedzialnego rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060309/5f0a66a67e708231d42b7404/html5/thumbnails/6.jpg)
PROJEKT PLATFORMA ŻYWNOŚCIOWA
innowacyjny z punktu widzenia funkcjonowania polskiego rynku
pionierski na rynku krajów Europy Środkowo-Wschodniej
![Page 7: Prezentacja programu PowerPointksow.pl/.../Platforma_zywnosciowa_prezentacja.pdf · 2018-11-29 · Strategia na rzecz odpowiedzialnego rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060309/5f0a66a67e708231d42b7404/html5/thumbnails/7.jpg)
CEL PROJEKTU
utworzenie platformy handlu (giełdy), która umożliwi uczestnikom rynku rolno-spożywczego zawieranie kontraktów typu SPOT, a w dalszej perspektywie kontraktów terminowych
zabezpieczenie transakcji i stabilizacja rynku
koncentracja podaży krajowych towarów rolno-spożywczych rozwój towarowej produkcji rolnej i nowoczesnych form zawierania
transakcji
wykorzystanie potencjału polskich przedsiębiorstw
![Page 8: Prezentacja programu PowerPointksow.pl/.../Platforma_zywnosciowa_prezentacja.pdf · 2018-11-29 · Strategia na rzecz odpowiedzialnego rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060309/5f0a66a67e708231d42b7404/html5/thumbnails/8.jpg)
REZULTATY ZADAŃ
FAZA BADAWCZA FAZA WDROŻENIOWA
1. Analizy rynkowe
2. Opracowanie studium wykonalności projektu
3. Opracowanie zasad, procedur, wzorów dokumentów związanych z pilotażowym wdrożeniem produktu
4. Przygotowanie projektu regulacji prawnych
5. Pilotaż proponowanego rozwiązania
6. Opracowanie materiałów informacyjnych dla potencjalnych użytkowników platformy
7. Organizowanie spotkań informacyjnych, seminariów, konferencji szkoleniowych
![Page 9: Prezentacja programu PowerPointksow.pl/.../Platforma_zywnosciowa_prezentacja.pdf · 2018-11-29 · Strategia na rzecz odpowiedzialnego rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060309/5f0a66a67e708231d42b7404/html5/thumbnails/9.jpg)
HARMONOGRAM PROJEKTU
Rozpoczęcie realizacji projektu – 1 czerwiec 2018 r.
Czas realizacji projektu – 25 miesięcy
Harmonogram projektu - start: CZERWIEC 2018 r.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
2018 2019 2020
NR ZADANIA NAZWA ZADANIA PLANOWANY CZAS
TRWANIA (ilość mięsiecy)
6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6
1 Analizy rynkowe 7
2 Opracowanie Studium Wykonalności
4
3 Opracowanie zasad, procedur, wzorów dokumentów
4
4 Przygotowanie regulacji prawnych
4
5 Pilotaż Platformy Żywnościowej 16
6 Kampania informacyjna i promocyjna
12
7 Szkolenia użytkowników 12
![Page 10: Prezentacja programu PowerPointksow.pl/.../Platforma_zywnosciowa_prezentacja.pdf · 2018-11-29 · Strategia na rzecz odpowiedzialnego rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060309/5f0a66a67e708231d42b7404/html5/thumbnails/10.jpg)
STAN REALIZACJI PROJEKTU
Okres realizacji projektu: 01 czerwiec 2018 r. – 30 czerwiec 2020 r. Termin zakończenia Zadania 1 „Analizy rynkowe”: 31.12.2018 r. Zadanie 1 - realizowane przez:
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego
Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa
![Page 11: Prezentacja programu PowerPointksow.pl/.../Platforma_zywnosciowa_prezentacja.pdf · 2018-11-29 · Strategia na rzecz odpowiedzialnego rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060309/5f0a66a67e708231d42b7404/html5/thumbnails/11.jpg)
RAPORTY IERiGŻ W ramach zadania 1 „Analizy rynkowe” KOWR otrzymał projekty raportów:
„Analiza rynku rolno-spożywczego w Polsce wraz z rekomendacjami produktów, które mogą być przedmiotem obrotu handlowego na Platformie Żywnościowej” dokonano analizy i oceny potencjału poszczególnych rynków: zbóż, rzepaku i produktów jego przerobu, cukru, owoców,
warzyw i ich przetworów, mleka i produktów mleczarskich oraz mięsa i produktów jego przerobu zarekomendowano do obrotu: pszenicę, rzepak, cukier biały, zagęszczony sok jabłkowy, OMP, wieprzowinę, wołowinę,
mięso drobiowe zamrożone
„Wymagania jakościowe i klasyfikacja najbardziej perspektywicznych produktów rolno-spożywczych oferowanych na Platformie Żywnościowej” określono wymagania jakościowe oraz standardy dla zarekomendowanych produktów do obrotu na platformie dokonano analizy bezpieczeństwa żywności i jakości produktów rolno-spożywczych w Polsce
„Analiza elektronicznych platform zorganizowanego handlu produktami rolno-spożywczymi” przedstawiono przesłanki i kierunki współczesnego rozwoju handlu elektronicznego dokonano analizy elektronicznych platform giełdowego handlu towarami rolnymi
![Page 12: Prezentacja programu PowerPointksow.pl/.../Platforma_zywnosciowa_prezentacja.pdf · 2018-11-29 · Strategia na rzecz odpowiedzialnego rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060309/5f0a66a67e708231d42b7404/html5/thumbnails/12.jpg)
RAPORTY IBPR-S Raporty IBPRS – w trakcie opracowania: „Raport przedstawiający propozycje metod próbobrania i oznaczania jakości, niezbędnego
wyposażenia wykorzystywanego do oceny jakości, znakowania towaru, jego opakowania i warunków przechowywania dla pięciu najbardziej perspektywicznych produktów rolno-spożywczych oferowanych na platformie żywnościowej”
„Raport określający zagrożenia wystąpienia substancji skażających dla produktów
oferowanych na platformie żywnościowej”
Raporty dotyczyć będą 5 produktów: ziarno pszenicy mięso wieprzowe cukier odłuszczone mleko w proszku zagęszczony sok jabłkowy
![Page 13: Prezentacja programu PowerPointksow.pl/.../Platforma_zywnosciowa_prezentacja.pdf · 2018-11-29 · Strategia na rzecz odpowiedzialnego rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060309/5f0a66a67e708231d42b7404/html5/thumbnails/13.jpg)
ZADANIA KOWR
W ramach projektu „Platforma Żywnościowa” zostały przeprowadzone dwa dialogi techniczne: I dialog techniczny ogłoszony w dn. 12.07.2018 r., zakończony w dn. 14.09.2018 r.
II dialog techniczny ogłoszony w dn. 20.09.2018 r., zakończony w dn. 09.10.2018 r.
Celem spotkań w ramach dialogów technicznych było pozyskanie wiedzy i informacji niezbędnych m.in. do: przygotowania opisu przedmiotu zamówienia
określenia warunków umowy
oszacowania kosztów poszczególnych elementów składowych zamówienia
określenia zasad prowadzenia Platformy Żywnościowej po zakończeniu pilotażu projektu
![Page 14: Prezentacja programu PowerPointksow.pl/.../Platforma_zywnosciowa_prezentacja.pdf · 2018-11-29 · Strategia na rzecz odpowiedzialnego rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060309/5f0a66a67e708231d42b7404/html5/thumbnails/14.jpg)
ZADANIA KOWR
Postępowanie o udzielenie zamówienia publicznego na realizację projektu „Platforma Żywnościowa” – ogłoszono w dniu 22.10.2018 r.
Przedmiotem zamówienia jest wykonanie następujących usług: Opracowanie studium wykonalności projektu
Opracowanie zasad, procedur, wzorów dokumentów związanych z pilotażowym
wdrażaniem platformy
Pilotaż proponowanego rozwiązania Platformy Żywnościowej w formule rynku SPOT
![Page 15: Prezentacja programu PowerPointksow.pl/.../Platforma_zywnosciowa_prezentacja.pdf · 2018-11-29 · Strategia na rzecz odpowiedzialnego rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060309/5f0a66a67e708231d42b7404/html5/thumbnails/15.jpg)
OCZEKIWANE EFEKTY
zwiększenie konkurencyjności podmiotów sektora rolno-spożywczego
ograniczenie kosztów transakcyjnych i ryzyka handlowego, w tym ograniczenie ryzyka cenowego, w oparciu o wystandaryzowane umowy i produkty
stabilizacja sytuacji dochodowej producentów
zwiększenie eksportu polskich produktów rolno-spożywczych
dostosowanie skali, struktury i efektywności produkcji do potrzeb i wymogów rynku
![Page 16: Prezentacja programu PowerPointksow.pl/.../Platforma_zywnosciowa_prezentacja.pdf · 2018-11-29 · Strategia na rzecz odpowiedzialnego rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060309/5f0a66a67e708231d42b7404/html5/thumbnails/16.jpg)
DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ