Legislaţie cu privire la politica de calitate
Produse tradiţionale
LEGISLAŢIE NAŢIONALĂ ORDIN nr. 690 pentru aprobarea Normei
privind condiţiile şi criteriile pentru atestarea produselor tradiţionale
ORDIN nr. 34 / 2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind acordarea de derogări unităţilor care realizează produse alimentare ce prezintă caracteristici tradiţionale de la cerinţele menţionate în Regulamentul 852/2004/CE privind igiena produselor alimentare, precum şi de stabilire a procedurii de acordare a derogărilor şi de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor a unităţilor în care se realizează produse alimentare ce prezintă caracteristici tradiţionale
Produse recunoscute prin sistemele europene de calitate
DOP, IGP, STGLEGISLAŢIE EUROPEANĂ ŞI NAŢIONALĂ
REGULAMENTUL (UE) NR. 1151/2012 al parlamentului european și al consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare
REGULAMENTUL (CE) NR. 1898/2006 al Comisiei din 14 decembrie 2006 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 510/2006 al Consiliului privind protectia indicatiilor geografice si a denumirilor de origine ale produselor agricole si alimentare
HOTĂRÂRE nr. 828 din 25 iulie 2007 privind înfiinţarea Sistemului de protecţie a indicaţiilor geografice şi denumirilor de origine ale produselor agricole şi produselor alimentare
ORDIN 906 din 30 octombrie 2007 pentru aprobarea Procedurii de înregistrare şi verificare a documentaţiei pentru dobândirea protecţiei unei indicaţii geografice sau denumire de origine a unui produs agricol ori alimentar, Procedurii de declarare a opoziţiei la nivel naţional şi a Procedurii de transmitere la nivelul Comisiei Europene a cererii de înregistrare a indicaţiilor geografice sau denumirilor de origine ale produselor agricole sau alimentare, în vederea dobândirii protecţiei la nivelul Uniunii Europene, precum şi Regulile specifice privind modelul şi utilizarea logoului naţional
ORDIN pentru aprobarea Regulamentului privind recunoaşterea organismelor private de inspecţie şi certificare a produselor agricole sau alimentare şi de supraveghere a activităţii organismelor private de inspecţie şi certificare a produselor agricole ori alimentare ce au dobândit protecţia indicaţiilor geografice (I.G.P.), a denumirilor de origine (D.O.P.) şi a specialităţilor tradiţionale garantate (S.T.G.)
INDAGRA, 2 noiembrie 2013
Scheme de calitate la nivel naţional şi european
INDAGRA, 2 noiembrie 2013
Situaţia produselor tradiţionaleNr. crt.
Situaţia produselor tradiţionale la nivel naţional în perioada 2005 - 2013
1. ANUL 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 (iunie)
Total
2.Nr.
produse 280 695 774 325 450 279 1050 438 111 4402
În conformitate cu Ordinul nr. 690/2004 pentru aprobarea “Normei privind condiţiile şi criteriile pentru atestarea produselor tradiţionale”, în perioada 2005-2013 (30 iunie 2013) au fost înregistrate în Registrul de atestare a produselor tradiţionale, la Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale – 4402 produse tradiţionale
Din totalul de 4402 de produse tradiţionale atestate şi înregistrate la nivel naţional numărul cel mai mare este deţinut de produsele din carne (1541), urmat de produsele din lapte (1535), produsele de panificaţie şi patiserie (750). La categoria băuturi sunt înregistrate (285), din legume-fructe (dulceţuri, gemuri) – 193 iar produse tradiţionale din peşte - (11).
INDAGRA, 2 noiembrie 2013
Total produse tradiţionale pe judeţe şi principalele clase de produse
(date pe anii 2005-iunie 2013)
Produse din carne
Sibiu 233
Braşov 139
Argeş 127
Maramureş 119
Botoşani 107
Produse lactate
Argeş 398
Sibiu 245
Braşov 134
Maramureş 107
Mureş 97
Panificaţie şi patiserie
Sibiu 172
Maramureş 103
Sălaj 81
Alba 80
Covasna 55
INDAGRA, 2 noiembrie 2013
1 Sibiu 6852 Argeş 6413 Maramureş 3954 Satu Mare 3195 Braşov 3006 Botoşani 165
Cine aplică legislaţia naţională referitoare la produsele tradiţionale?ROLUL DIRECŢILOR AGRICOLE JUDEŢENE
Oferă informaţii utile celor care doresc să înregistreze un produs în
Registrul naţional al produselor tradiţionale
Reprezentanţii DAJ analizează cererea şi caietul de sarcini
Verifică la faţa locului realitatea datelor înscrise în caietul de sarciniROLUL MINISTERULUI AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE
Reanalizează cererea şi caietul de sarcini
Înscrie produsul în Registrul naţional al produselor tradiţionale
Emite documentul denumit “Atestat produs tradiţional”
INDAGRA, 2 noiembrie 2013
Modificări legislative preconizate
INDAGRA, 2 noiembrie 2013
Cum pot deveni produsele tradiţionale aplicaţii pentru schemele de calitate
DOP, IGP, STG
INDAGRA, 2 noiembrie 2013
Cum se aplică legislaţia europeanăreferitoare la schemele de calitate
DOP, IGP şi STG
INDAGRA, 2 noiembrie 2013
Ce trebuie să conţină Caietul de sarcini?
O denumire de origine protejată sau o indicaţie geografică protejată trebuie să fie conformă cu un caiet de sarcini care să includă cel puţin:
a) denumirea care urmează a fi protejată ca denumire de origine sau indicaţie geograficăb) descrierea produsului, inclusiv materiile prime, dacă este cazul, precum şi principalele
caracteristici ale produsuluic) definirea zonei geografice delimitate cu privire la legătura menţionată la litera (f) punctul (i)
sau punctul (ii)d) dovada faptului că produsul este originar din zona geografică delimitată e) descrierea metodei de obţinere a produsului şi după caz, a metodelor locale autentice şi
invariabile,f) elemente care să stabilească: (i) legătura dintre calitatea sau caracteristicile produsului şi mediul geografic (ii) după caz, legătura dintre o anumită calitate, reputaţia sau o altă caracteristică a
produsului şi originea geograficăg) numele şi adresa autorităţilor sau, dacă sunt disponibile, numele şi adresa organismelor
care verifică respectarea dispoziţiilor caietului de sarcinih) orice normă specifică de etichetare a produsului în cauză
INDAGRA, 2 noiembrie 2013
Faze determinante ale înregistrării unui produs înRegistrul DOP, IGP şi STG
INDAGRA, 2 noiembrie 2013
Situaţia produselor înregistrate la nivel european ca denumiri de origine protejată, indicaţii geografice
protejate sau specialităţi tradiţionale garantate
INDAGRA, 2 noiembrie 2013
Magiunul de prune de Topolovenisingurul produs înregistrat la nivel european din
România ca Indicaţie Geografică Protejată (IGP)
Depunerea dosarului la MADR: 2008 Depunere la Comisia Europeană: martie 2009 aprilie 2011- Comisia Europeană acordă Magiunului de
prune Topoloveni certificarea de Indicaţie Geografică Protejată.
Protejat ca: IGP Clasa: 1.6 Fructe, legume şi cereale în aceeaşi stare sau
transformate Specificitate: Încă de acum şase sute de ani pe meleaguri
Topolovene au existat livezi cu pruni iar locuitorii se ocupau cu prelucrarea acestora sub formă de magiun, ţuică, prune uscate. Reputaţia Magiunului de prune Topoloveni este legată de o îndelungată tradiţie de producere a magiunului în Topoloveni. Conform arhivelor locale, tradiţia fabricării magiunului în această zonă datează din anii 1914, când a fost înfiinţată prima fabrică de magiun a unei familii locale familia Maximilian Popovici
INDAGRA, 2 noiembrie 2013
Beneficii ale înregistrării produselor naţionale conform schemelor de calitate
DOP, IGP şi STG• Denumire program: “EUREKA: Descoperiţi comorile Europei” – program de finanţare
pentru promovare pe pieţele terţe UE• Durata: 3 ani• Pieţele terţe vizate: Rusia, Elveţia şi Norvegia.
TOTAL€ %
UE 490.808 50%România – MADR/APIA 294.483 30%Sonimpex Topoloveni SRL 196.322 20%
Total 981.613 100%
Program comun cu un consorţiu de producători de produse DOP-IGP din Grecia INDAGRA, 2 noiembrie 2013
Alte produse care au aplicat pentru obţinerea recunoaşterii la nivel european
Novac Afumat din Ţara Bârsei
Aplicant: Asociaţia Doripesco
Protejat ca: D.O.P. Clasa: 1.7 Peşti, moluşte,
crustacee proaspete şi produse derivate
Specificitate: aria geografică beneficiază de un biotop specific cu caracteristici distinctive bine stabilite care influenţează proprietăţile produsului
Telemea de Ibăneşti
Aplicant:Asociaţia pentru promovarea produselor
tradiţionale de pe Valea Gurghiului
Protejat ca: D.O.P. Clasa: 1.3 BrânzeturiSpecificitate: sărarea se realizează cu
saramură provenită dintr-un izvor natural situat în aria geografică
INDAGRA, 2 noiembrie 2013
Concluzii
Oportunităţi de accesare a pieţelor globaleSistemul de calitate IGP, DOP, STG oferă producătorilor instrumentele corespunzătoare de identificare şi promovarea a acelor produse ale căror caracteristici specifice sunt protejate la nivel naţional şi EuropeanConştientizarea consumatorului European referitor la calitatea produselor cu tradiţie care fac parte din cultura naţională
Asociere este forţa motrice a promovării produselor tradiţionale la nivel europeanBeneficii pentru producătorii care printr-o asociere a producătorilor şi/sau procesatori valorifică zestrea localăCreşterea valorii de piaţă a produselor tradiţionale romaneşti
INDAGRA, 2 noiembrie 2013
Ministerul Agriculturii, Pădurilor şi Dezvoltării Rurale
Site:www.madr.roInd. Alimentara – Produse alimentare - Produse traditionale romanesti
Tel/fax: 021 3078 678Persoane de contact:
Direcţia de Industrie Alimentară Director general Viorel Morărescu
[email protected] politici de calitateŞef serviciu Ionuţ-Cătălin NICA: [email protected] superior Daniela POPA: [email protected] superior Mihaela MITU: [email protected]
INDAGRA, 2 noiembrie 2013