Download - PROF. LUIZ HENRIQUE - Citros cultivo
CITROS CULTIVO
Foto: lookfordiagnosis.com Foto: tudosobreplantas.net
Origem
• Regiões subtropicais e tropicais do sul e sudeste da Ásia, incluindo Austrália e África.
• Europa (Cruzadas).
• Brasil: portugueses (século XVI).
Classificação Botânica dos CitrosSwingle, 1967
• FAMÍLIA: Rutaceae (7 sub-famílias)
• SUB-FAMÍLIA: Aurantioideae (2 tribos)
• TRIBO: Citreae (3 sub-tribos)
• SUB-TRIBO: Citrinae (13 gêneros)
• GÊNEROS:
• Citrus
• Poncirus
• Fortunella
Evolução da produção no Brasil
Fonte: FAO, 2004.
Porcentagem da Produção de Limão por
Região Brasileira (IBGE, 2006).
Variedade x Cultivar
• Tipo cultivado de uma espécie, diferindo de outro da mesma espécie em algumas características (cor, sabor, tamanho, folha, etc.).
• Variedade cultivada, de importância comercial.X
Produção Integrada de Frutas – PIF
• Ministério da Agricultura (MAPA): • aumento das exportações do agronegócio
fruticultura no Brasil. • preservação ambiental e sustentabilidade da
produção agrícola, • acompanhamento sistemático da produção pelo
monitoramento freqüente. • uso das técnicas do manejo integrado de pragas
(MIP). • redução de insumos poluentes garantindo
diversidade e equilíbrio do agro-ecossistema e garantir condições adequadas e seguras ao trabalhador.
Clima
• Pluviosidade:1800 a 2400 mm (< 1200 mm).
• Temperatura: 20 a 30 ºC (> 35 ºC e < 10 ºC).
• Altitude: 1.100 m.
Solos
• textura areno-argilosa.
• solos argilosos e declive > 18% ou arenosos e declive > 15% não adequados (erosão).
• profundidade efetiva: 1,0 a 1,2 m.
• < drenagem e desenvolvimento do sistema radicular e profundidade que se encontram.
• existência de pedras, variações do lençol freático e presença de camadas coesas no perfil do solo.
Copa Porta-enxerto Espaçamento (m)
Laranja Lima Limão Cravo 6 x 4
Baianinha, Salustiana, Pineapple,Parson Brown, Midsweet, Jaffa,Sunstar, Gardner, Kona, Biondo,Torregrosa
Limões Cravo, Volkameriano eRugoso da Flórida, citrumelo Swingle
6 x 4.
Pêra Cravo, Rugoso e tangerina Cleópatra. 6 x 3, 6 x 2.
Natal, Valência Montemorelos eTuxpan
Limões Cravo, Volkameriano e Rugoso da Flórida
6 x 2, 6 x 4
Tangerinas e híbridos Cravo,Ponkan, Swatow, Dancy, Murcott,Lee, Page, Minneola, Robinson
Limão Cravo, tangerinas Cleópatra, Sunki, Oneco e Swatow
6 x 4, 6 x 2.
Lima da Pérsia Limões Cravo e Volkameriano 7 x 4, 6 x 4
Limão Tahiti Limões Cravo e Volkameriano, citrumelo Swingle
7 x 4, 6 x 3
Pomelo Flame Limões Cravo e Volkameriano, cit.Swingle, citrange Carrizo
7 x 4, 6 x 4
Fonte: sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br
Produção de Mudas
• Fitossanidade Geral:
Livres de vírus e outros patógenos.
• Verificação Varietal:
Porta-enxerto usado e cultivar-copa do lote, em etiqueta própria (Normas e Padrões da Comissão Estadual de Sementes e Mudas).
• Qualidade da Enxertia:
Soldadura do enxerto uniforme, lisa, sem necrose e com diferença entre diâmetro do porta-enxerto, a 5 cm abaixo do ponto de enxertia, e da cultivar-copa na base da brotação, não superior a 0,5 cm;
• Sanidade do sistema radicular do porta-enxerto:
Raízes livres de doenças e pragas de solo, nematóides ou outros fungos ou pragas.
Produção de Mudas
• Qualidade Nutricional: Livre de qualquer desequilíbrio nutricional. • Vigor: Apresentar a 5 cm do ponto de enxertia, pelo
menos, 12 mm de diâmetro e altura mínima de 60 cm.
• Idade: Porta-enxerto não deve ter mais do que 6
meses, a partir da data de semeadura, e a muda enxertada, não mais do que 12 meses.
Produção de Mudas
• Qualidade das raízes do porta-enxerto: Isento de agentes fitopatogênicos e boa distribuição ao redor da raiz pivotante.
• Aspecto geral:
Sistema radicular e aéreo perfeitos.
Produção de Mudas
Viveiros telados.
Modelo de viveiro telado.
Fonte: Rogério de Sá Borges
Modelo de ante-câmara do viveiro.
Fonte: Rogério de Sá Borges
Viveiro telado
Pedilúvio: desinfecção dos
calçados.
Fonte: Rogério de Sá Borges
Porta-enxertos em estádio inicial de desenvolvimento.
Fonte: Rogério de Sá Borges
Porta-enxerto pronto para o transplantio Porta-enxertos a serem enxertados
Fonte: Rogério de Sá Borges
Brotação inicial dos enxertos.
Fonte: Rogério de Sá Borges
Mudas prontas para plantio.
Fonte: Rogério de Sá Borges
SAFRA PRINCIPAL SAFRA EXTEPORÂNEA
Processamento
Seleção dos frutos quanto à qualidade.
Fotos: Marília I. S. Folegatti
Separação por tamanho.
Extrator de suco.
Laranjas Doces (Citrus sinensis L. Osbeck)
• Comuns (0,9 a 1,0% de acidez):
HAMLIN PÊRA VALÊNCIA
• Baixa ou sem acidez (0,05 a 0,1%):
Laranjas Doces (Citrus sinensis L. Osbeck)
CHAMPAGNE IAC - 03 LIMA SOROCABA IAC - 147
NATALIMA IAC - 1534
Laranjas Doces (Citrus sinensis L. Osbeck)
• Baixa ou sem acidez (0,05 a 0,1%):
LIMA VERDE IAC - 13 SUCCARI
Laranjas Doces (Citrus sinensis L. Osbeck)
• Laranja Bahia: mutação originária no Brasil.
UMBIGO
• Sanguíneas (pigmentação por Licopeno):
Laranjas Doces (Citrus sinensis L. Osbeck)
MOMBUCA IAC – 429 BAHIA CARA CARA IAC - 486
Laranja Azeda (Citrus aurantium L.)
SEVILLE
Tangerinas Satsumas (Citrus unshiu, Marchovitch)
SATSUMA SATSUMA OWARI SATSUMA MIYAGAWA IAC - 537
Mexericas (Citrus deliciosa, Tenore)
MOGI DAS CRUZES IAC - 606
TARDIA IAC - 589
Híbridos Tangor = tangerina x laranja doce
TANGOR MURCOTE
TANGOR MURCOTE IAC - 221
TANGOR ELLENDALE
TANGOR TEMPLE
Limões Verdadeiros (Citrus limon, Lush.)
FEMINELLO LISBOA VERNA
Limões Verdadeiros (Citrus limon, Lush.)
VERDELLIMEYER
Tahiti(Citrus latifolia,
Tanaka)
Galego(Citrus aurantifolia,
Tanaka)
LIMAS ÁCIDAS
Limas Doces (Citrus limettioides, Tanaka)
UMBIGO IAC – 130 (Citrus limetta, Risso)
VERMELHA DE GOIÁS IAC 308
PÉRSIA
Pomelos Não Pigmentados (Citrus paradisi, MacFadyen)
DUNCAN MARSH
Pomelos Pigmentados (Citrus paradisi, MacFadyen)
RUBY STAR RUBYBURGUNDY
Toranjas (Citrus grandis)
OROBLANCO SIAMESA IAC - 357
Toranjas (Citrus grandis)
CHANDLER RED SHADDOCK
Cidras (Citrus medica)
ETROG MÃO-DE-BUDA
KUNQUATS
OVAL ou NAGAMI(Fortunella margarita)
ESFÉRICO ou MEIWAIAC – 324
Híbrido
REDONDO ou MARUMI
(Fortunella japonica)
Pomelo (Citrus grandis) – até 2 kg e
25 cm diâmetro – Farmácia e Cosmética.
Fonte: g1.globo.com
Irrigação
• Melhor qualidade dos frutos (casca, cor, tamanho e sabor “brix e rátio”;
• Aumento de produtividade;• Maior período da safra ;• Melhor controle fitossanitário;• Redução de insumos;• Maior oferta e qualidade dos equipamentos;• Maior desenvolvimento da pesquisa;• Maior profissionalização do setor e domínio de
novas tecnologias;• Maior remuneração.
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