Download - Prominent nieuwsbrief april 2016
De verscategorieën zijn de laatste jaren steeds belangrijker geworden voor retailers. Het genereert omzet, marge en een nieuwe versbeleving in de winkels. Retailers zien hun kansen om de shopper een waar marktgevoel te geven en kiezen voor hoogwaardige producten in het schap. Zowel premium supermarkten als discounters zijn hierin actief. Groenten en fruit spelen daarbij een steeds grotere rol. Maar het gaat verder dan dat. Albert Heijn kondigde onlangs aan in toenemende mate
gebruik te gaan maken van klantgegevens, dus big data. Uit het koopgedrag weten ze
vrij nauwkeurig wat Nederland eet. En wanneer je hier slim mee omgaat, verhoog je de
omzet per klant.
NIEUWS VAN UW TOMATENSPECIALISTNR. 2 APRIL 2016
Dat gebeurt ook met blurring, de nieuwste
trend in de foodsector. Foodservice
gecombineerd met retail. Bijvoorbeeld
Jumbo die door een faillissement van V&D
de succesvolle horecaformule La Place
overneemt. Interessante ontwikkelingen
om te volgen, maar laten wij ons vooral
bezighouden met de kern. Het verleiden
van de shopper en hem of haar helpen bij
het maken van de juiste keuzes. Daar ligt
onze focus en die van menig retailer.
Dit patroon moet zich zoveel
mogelijk herhalen. Zorgen voor een
tevreden shopper die vaker eenzelfde
product koopt met een hoge marge.
Alle trends en ontwikkelingen doen
geloven dat de shopper enorm aan het
veranderen is, maar in de praktijk heeft
de consument ook veel gewoontes en
routines waar hij of zij op vertrouwt.
Deze manier van inkopen is bepalend
voor het grootste aandeel in de
verkoop van AGF. Zoek naar de
daadwerkelijke motieven waarom men
onze producten koopt. Keep it straight
and simple.
Wim van den Berg
WINKELVLOER
KEEP IT STRAIGHT AND SIMPLE
COLUMNVerandert de ‘schijf van vijf’ uw levenstijl? pag 2
VIDEOThe simple truth, het water loopt u in de mondpag 3
WINKELVLOERDe strijd om de shopperpag 3
TELER AAN HET WOORD TOM: SAMEN AGF-SCHAP BETER LATEN RENDERENpag 4
COLUMN
Schijf van vijfGezonde voeding is trending topic.
Op de televisie maar ook op andere
mediakanalen wordt er momenteel
veel aandacht aan besteed. Het
Voedingscentrum lanceerde vorige
maand de nieuwe ‘schijf van 5’ die ons
weer heel andere inzichten geeft dan
de variant uit mijn jongere jaren. Wist
u dat ieder land een andere ‘schijf van
5’ hanteert? In Frankrijk adviseren ze
een andere mix van producten om tot
goede en gezonde voeding te komen.
Een beetje vreemd als je het mij
vraagt, maar dit heeft waarschijnlijk
te maken met de gewoonten in het
desbetreffende land.
Al deze adviezen leiden zeker tot een
andere levensstijl zou u verwachten.
Maar niet dus! Op 31 maart van dit
jaar toonde onderzoek aan dat met
name de jongere generatie steeds
minder gezond eet. In vergelijking met
onze ouders worden we zwaarder
en bewegen we minder. Hoe kan dat
nu? Is er onvoldoende communicatie
(dit zou niet stroken met hetgeen ik
hierboven omschrijf) of worden de
adviezen niet gehoord? Misschien
moeten wij als sector gezonde
voeding meer en/of beter promoten,
zoals met FETfit gebeurt? Pakken die
kansen en inkoppen, u en wij!
Arne van Aalst, directeur Prominent
OP TAFEL
VIDEO: THE SIMPLE TRUTHDe puurheid en authenticiteit van de tomaat laten je zintuigen prikkelen. De
kleur, de geur, de vorm, de textuur, het aroma, het sap en de zaden creëren
de perfecte smaakbeleving. In onze nieuwe video, die wij begin dit jaar
lanceerden, komen al deze elementen samen. Het water loopt u al in de mond.
Zijn uw zintuigen al geprikkeld? Bekijk snel onze nieuwe video op
www.prominent-tomatoes.nl/622/The-simple-truth.
ORGANISATIE
AAN DE SLAG MET ONDERZOEKS-RESULTATEN
Met de onderzoeksresultaten
in handen wordt nu binnen de
verschillende afdelingen bekeken
welke verbeterslagen er te maken
zijn. Ook op productniveau, want
het hele assortiment werd op
kwaliteit, versheid, presentatie en
smaak beoordeeld. Verder kwam
naar voren dat 94 procent van de
ondervraagden transparantie en
betrouwbaarheid belangrijk vindt bij
een goede samenwerking.
Gelukkig scoort het verkoopteam en
DC Prominent goed op dit vlak.
Ook fijn om te lezen dat 80 procent
deze nieuwsbrief met enige
regelmaat leest.
Nogmaals bedankt voor uw
feedback én vertrouwen. Uiteraard
staan we het hele jaar open
voor uw verbeterpunten, tips én
complimenten. Dus schroom niet en
deel ze met ons!
In de vorige nieuwsbrief riepen wij u op om deel te nemen aan ons klanttevredenheidsonderzoek. En daar heeft u gelukkig massaal gehoor aan gegeven. Maar liefst 81 procent van onze klanten nam de moeite om zich (positief) kritisch uit te spreken over onze organisatie en de relatie die wij samen hebben.
WINKELVLOER
DE STRIJD OM DE SHOPPER We leven in een wereld die continu en soms razendsnel verandert. Ook in retailland volgt de ene ontwikkeling de ander op. De veranderingen hebben invloed op de strijd om de shopper. Wie weet het winkelend publiek voor zich te winnen? De strijd wordt steeds complexer en speelt zich niet meer alleen op de winkelvloer af. Retailers die het spel in de foodsector het beste beheersen, veroveren steeds meer marktaandeel.
De shopper is volop in beweging. Retailers en fabrikanten beseffen dat
ze alle zeilen bij moeten zetten om de gunst van de shopper te blijven
winnen. Denken vanuit shopper marketing dringt steeds meer door bij
retailers. Hoogste tijd om van een push- naar pull strategie te gaan. In
dit artikel sommen wij een aantal opvallende ontwikkelingen op.
Hieber´s Frische Center: gaan prijsconcurrentie niet aan Een mooi voorbeeld is de (Edeka) Hieber-formule. Zij nemen
afstand van de neerwaartse prijsspiraal in de concurrentiestrijd en
bedienen met een assortiment van 42.000 artikelen de bovenkant
van de markt. De 12 vestigingen in Duitsland hebben iets weg van
een regionale winkel. Maar het tegendeel is waar. Hieber richt zich
vooral op lekker eten en drinken. Het feit dat Duitsers door de jaren
heen veel gespendeerd hebben in de twee discountreuzen Aldi en
Lidl, heeft duidelijk een keerzijde. Onze oosterburen zijn fanatieke
kwaliteitszoekers. Op zoek naar ambachtelijke etenswaren, grondige
kwaliteit en aangename winkels met gekwalificeerd personeel. En daar
speelt Edeka met haar Hieber-formule slim op in.
LIDL: bouwt aan nieuwe winkelformatsIn een Britse TV-commercial benadrukt de discounter de kwaliteit
van haar producten. Dinergasten denken producten te eten van
Marks & Spencer of Waitrose en zijn achteraf verrast wanneer Lidl
de leverancier blijkt te zijn. Lidl bouwt momenteel aan nieuwe
winkelformats. Volledige supermarkten met een kwalitatief aangenaam
aanbod. Ingericht op tijdwinst, efficiëncy en loyaliteit. Lidl gaat ook
met andere trends mee. Met een campagne als ‘een lekkere lente met
Lidl’ haken ze in op de seizoenen. Maar ook het assortiment past zich
aan aan de wensen van de klant. Zo verkopen ze tegenwoordig ook
zoete aardappel en kluitsla. En met het premium merk Delicieux biedt
de Duitse discounter de kwaliteit van een A-merk voor de prijs van
een budgetmerk.
Albert Heijn: herontdekt kwaliteit van smaakBij Albert Heijn heeft men aandacht voor relevante details. Er is liefde voor de klant. Efficiëncy is prima, maar
niet leidend voor de grootste supermarktketen van Nederland. Jumbo is de grootste concurrent. Samen
vechten ze niet om de laagste prijs, maar om het succes van aansprekende winkels met een aanstekelijk
assortiment. Natuurlijk blijft prijs een punt, maar de shopper wordt verleidt met relevante producten die
aankoop stimuleren en zorgen voor een tevreden klant. Albert Heijn herontdekt de kwaliteit van smaak.
Foto: Groente beleving bij Hieber
CONTACT
Heeft u vragen over onderwerpen uit
deze nieuwsbrief? Neem dan contact
op met Wim van den Berg via
Honderdland 70
2676 LS Maasdijk
0174 28 62 37
www.prominent-tomatoes.nl
Volg ons ook via social media
facebook.com/prominent.tomatoes
@promtomatoes
Het FETfit-educatieprogramma, waarbij
kinderen uit groep 7 en 8 kennis maken
met de tuinbouw, wordt binnen Coö-
peratie DOOR niet meer alleen door
Prominent ondersteund. Ook de andere
merken Purple Pride, Sweetpoint,
Greenco, PapriCo en Green Diamonds
zijn sinds kort betrokken bij het initi-
atief. “Kinderen op een jonge leeftijd
stimuleren gezonder te leven blijft
belangrijk. Reden genoeg om ons als
Coöperatie te binden aan deze club”,
aldus directeur Jan Opschoor.
Daarbij lijkt het programma van FETfit
voor het derde seizoen op rij een
succes te worden. Met het budget dat
nu te besteden is, is er gedurende het
seizoen plek voor maximaal 30 klassen.
En er zijn al flink wat aanmeldingen
binnen voor dit schooljaar. “Om het
educatieprogramma de komende vijf
jaar op een goede manier in de benen
te kunnen houden, hopen we op
meer sponsoren.”
INTERESSE ALS SPONSOR? Bekijk het online schoolbord
programma op www.fetfit.nl en neem
contact op Mariëlle van den Berg via
TELER AAN HET WOORD
TOM ZWINKELS: SAMEN AGF-SCHAP BETER LATEN RENDEREN
KORT NIEUWS
COÖPERATIE DOOR STEUNT
FETFIT
Naam Tom Zwinkels
Leeftijd 30 jaar
Bedrijf Zwinkels tomaten
Adres Groeneweg 30 in
‘s Gravenzande
Hectare 16
WAT IS JOUW VISIE OP DE HUIDIGE MARKT?“De huidige Europese markt is vol, vol
met consumenten die willen genieten.
Aan ons de schone taak om tomaten te
kweken waarvan de consument geniet.
En deze aan te bieden verpakt in goede
concepten, zodat we de shopper blijven
verrassen. Maar het allerbelangrijkste is
hierbij de samenwerking. Want alleen ga
je sneller, maar samen kom je verder!”
JOUW MOTTO ‘KEEP IT SIMPLE AND STUPID’. WAAR KOMT DIT VANDAAN?“Vanuit de VS. Ik heb stage gelopen bij
tomatenkweker Casey Houweling en hij
heeft mij de KISS methode geleerd. KISS
staat voor ‘Keep it simple and stupid’, een
efficiënte manier van werken. Probeer
de dingen zo simpel mogelijk te houden,
alleen dan kom je verder. Leuk dat onze
nieuwe mini cherry tomaat ook de naam
KISS draagt. Een lekkere zoete tomaat die
je gewoonweg overal voor kan gebruiken,
lekker simpel!”
JE BENT NAAST TELER OOK BESTUURSLID BIJ PROMINENT. WELKE ROL NEEM JE HIERIN?“We zullen met elkaar moeten veranderen,
de organisatie moet vooruit. En daar hoop
ik een bijdrage aan te leveren. We zijn al
goed onderweg, maar er kan én moet
nog meer gebeuren. De toekomst ligt aan
onze voeten en we werken er keihard aan
om hiervan een winstgevende toekomst
vol mooie dingen te maken!”
VERTEL EENS OVER JE AFFINITEIT MET RETAIL?“De retail is de laatste schakel in onze weg
naar de consument. Op de winkelvloer
moeten ze ons verhaal overbrengen. Dit
lukt de retailer nog beter wanneer wij
ze daarbij helpen. We moeten met onze
partners de samenwerking met retailers
meer opzoeken. Zodat het AGF-schap
(nog) beter kan renderen. Alleen zo kom
je verder in mijn ogen.”