-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
1/51
ILMU KESEHATAN MASYARAKAT LAPORAN K3FAKULTAS KEDOKTERAN SEPTEMBER 2015
UNIVERSITAS HASANUDDIN
ASPEK K3 PADA PEKERJA PABRIK ROTITAENG BAKERY
Oleh:
Mh! T"#$% A&'ll"h (1110)25*Ah&"+ #"'h", -$, h".-$ (11110/)N'h""$ B$,$ Y"4- (11110/*N' J",,"h N".$' (11110003
Pe&-$&-$,:
+'! Sl", B'"e,"6 MS6 S7!OK
DIBA8AKAN DALAM RANGKA KEPANITERAAN KLINIKBAGIAN ILMU KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KEDOKTERANUNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR2015
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
2/51
BAB IPe,+"hl",
1!1 L""' -el"9",Perkembangan suatu wilayah perkotaan telah membawa sejumlah
persoalan penting seperti derasnya arus mobilisasi penduduk dari desa ke kotamaupun berkembangnya berbagai kawasan seperti kawasan hunian, industri dan
perdagangan. Ironisnya kondisi ini ternyata juga membawa konsekuensi logistersendiri, seperti adanya ancaman terhadap bahaya kecelakaan kerja.
Sejak mulai diberlakukan UU. No.l Tahun 1!" maupun peraturan
pendukung dalam keselamatan kerja sampai saat ini belum dilaksanakansepenuhnya. #al ini terbukti pada banyaknya kecelakaan kerja yang cenderungmeningkat. $ecelakaan tersebut selain disebabkan oleh kegagalan mesin%alat
produksi dan juga ternyata disebabkan oleh kelalaian manusia dan kelelahan kerjadikarenakan kesalahan &aktor manusia 'human error( terutama dalam penyediaansistem pre)enti& atas kemungkinan terjadinya kecelakaan. $antor pemadamkebakaran mempunyai tingkat risiko yang tinggi terhadap keselamatan dalam
pekerjaannya.
Peraturan menteri Tenaga $erja No.* Tahun 1+ mewajibkan penerapan
sistem manajemen keselamatan kerja bagi tempat kerja yang memiliki pekerja 1""orang lebih dan atau memiliki risiko tinggi serta potensi bahaya yang ditimbulkanoleh karakteristik proses, bahan, dan alat produksi. Pengaturan ini merupakantugas dan tanggung jawab dalam menegaskan perlindungan terhadap hak pekerjaatas keamanan kondisi kerja dimana secara substansi merupakan suatu wujud
jaminan masa depan kehidupan pekerja atau kontinuitas kemampuan untukbeproduksi.
1!2 T",1!2!1 T", U&& :
Untuk mengetahui tentang aspek keselamatan dan kesehatan kerja padapekerja pabrik roti TaengBakery-.1!2!2 T", Kh.. :
1. Untuk mengetahui tentang &aktor haard yang dialami pekerja pabrik rotiTaengBakery-.
/. Untuk mengetahui tentang alat kerja yang digunakan pekerja pabrik rotiTaengBakery-.
0. Untuk mengetahui tentang P2 yang digunakan pekerja pabrik rotiTaengBakery-.
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
3/51
3. Untuk mengetahui tentang ketersediaan obat P0$ di pabrik roti TaengBakery-.
*. Untuk mengetahui pemeriksaan kesehatan yang pernah dilakukan sesuaiperaturan 'sebelum bekerja, berkala, berkala khusus(.
+. Untuk mengetahui tentang peraturan perusahaan tentang $0 di tempatkerja.
!. Untuk mengetahui keluhan%penyakit yang dialami yang berhubungandengan pekerja pabrik roti TaengBakery-.
4. Untuk mengetahui upaya $0 lainnya yang dijalankan misalnya adapenyuluhan%pelatihan, pengukuran%pemantauan lingkungan tentang haardyang pernah dilakukan.
. Untuk mengetahui in&ormasi tentang pencegahan dan penanggulangankebakaran.1". Untuk mengetahui in&ormasi tentang konstruksi bangunanan pabrik roti
TaengBakery-.
BAB IITINJAUAN PUSTAKA
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
4/51
$esehatan kerja sangat dipengaruhi oleh beberapa &aktor, salah satu diantaranyaadalah yang berhubungan dengan persyaratan &isik lingkungan kerja. 2isamping
persyaratan &isik lingkungan kerja, &aktor lain yang berhubungan dengankesehatan kerja adalah cara kerja yang yang dilakukan oleh pekerja saatmelaksanakan pekerjaan. 5ara kerja yang tidak sesuai dengan prosedur kerjauntuk jangka panjang akan mengakibatkan terjadinya penyakit akibat kerja.
2!1 Pe,e'$", Ke.eh"", Ke'";1( sangat dianjurkan bagi petugas pemadam kebakaran, khususnya bagi
mereka yang harus memasuki ruangan7ruangan tertutup dan mencari korban.
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
16/51
Salah satu alasan penggunaan alat bantu perna&asan ini adalah karenaberkurangnya oksigen dan terkontaminasinya udara dengan gas beracun di dalam
ruangan yang terbakar.
BAB III
Me4+4l4$
3!1 B"h", +", "'"$ami merencanakan untuk memantau dan mengidenti&ikasi aspek
keselamatan dan kesehatan kerja petugas pemadam kebakaran pada tempat7tempatumum Pemantauan ini dilakukan dengan metode walk through surveydenganmenggunakan check list dan wawancara.3!2 J"+@"l S'>e
3!2!1 L49".$
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
17/51
:okasi sur)ei kesehatan dan keselamatan kerja adalah pabrik roti TaengBakery di 9alan Faya Pendidikan, Aunung Sari, =akassar.
3!2!2 8"9iaya yang digunakan pada sur)ei ini adalah swadaya.3!2!= Pe'"l"", ", +$7e'l9",
dapun peralatan yang diperlukan untuk melakukan walk throughsurvey'sur)ei jalan sepintas( dengan menggunakan alat7alat tambahan antara lain61(. lat tulis menulis
>er&ungsi sebagai media untuk pencatatan selama sur)ei jalan sepintas
/(. $amera>er&ungsi sebagai alat untuk memotret keadaan yang terjadi dan untuk
mengidenti&ikasi sumber bahaya selama sur)ei jalan sepintas0(. 5heck :ist
>er&ungsi sebagai alat untuk mendapatkan data primer mengenai sur)ei jalansepintas yang dilakukan.
LAMPIRAN
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
18/51
5#C5$ :IST SPC$ $CSC#TN 2N $CSC:=TN$CF9 '$0( PC$CF9 P>FI$ F;TI TCNA >$CFH-
SCPTC=>CF /"1*.
BAB IIIHASIL DAN PEMBAHASAN
A! HASIL>erdasarkan hasil walk through sur)ey mengenai spek $eselamatan dan
$esehatan $erja '$0( yang telah dilaksanakan di pabrik roti Taeng bakery, dalamproses kerjanya dibagi menjadi 3 tim kerja. >erdasarkan checklist yang telahditetapkan Pabrik Foti Taeng >akery6a( Tim pertama
b( Tim kedua
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
19/51
c( Tim ketigad( Tim keempat
1. Pemilihan bahan
/. Pengadukan bahan
0. Penimbangan adonan dan pembulatan adonan
3. Pembakaran dan mengeluarkan roti dalam :oyang
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
20/51
*. Pendinginan
+. Pemotongan dan pembungkusan
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
21/51
" T$& 7e'"&"
Tim pertama yaitu tim >agian pemilihan bahan penimbangan pengadukan&ermentasi awalpenimbangan adonanpembulatan adonan.
Pada kriteria #aard :ingkungan $erja Tim pertama telah memenuhi 1+dari 0* kriteria yang telah diterapkan antara 1+ dari kriteria tersebut adalah 1(&aktor kebisingan sumbernya ada yaitu miKer, jumlah pekerja sebanyak / orang 1shi&t, berlangsung pada saat bekerja sekitar 3 jam tetapi tidak terus menerus, /(&aktor pencahayaan ada sumbernya dari lampu yang berlangsung pada saat
bekerja. 0( Baktor temperatur tidak ada, 3( &aktor tekanan tidak ada, *( &aktorgetaran tidak ada, +( &aktor kimia ada yaitu bahan padat berupa ragi, terigu danmentega, bahan cair ada yaitu air dingin,gas tidak ada,&ume tidak ada, !( &aktor
>iologi? sumber sampah langsung dibuang ke tempat sampah sehingga tidakmenjadi sumber penularan penyakit, orang sakit tidak datang kerja supaya tidakmenularkan ke pekerja lain, hygiene perorangan setiap pekerja mencuci tangansebelum bekerja, 4( &aktor ergonomi yaitu cara bekerja berdiri dengan posisitubuh saat bekerja untuk menimbang dan membentuk adonan di atas meja setinggitengah paha pekerja dan ketata rumah tanggaan, barang7barang yang digunakantidak tersusun rapi. ( &aktor Psikososial jadwal kerja terbagi / shi&t yaitu pagi jam"+.""71/."" dan siang 1/.""714."", tiap shi&t terdiri dari / pekerja, hubunganinterpersonal pekerja baik, beban kerja dari ringan hingga sedang dan kemampuan
pekerja baik serta gaji yang cukup dan sesuai dengan beban kerja.
- T$& 9e+"
>erdasarkan checklist yang telah ditetapkan Pabrik Foti Taeng >akery timkedua yaitu tim >agian pembakaran mengeluarkan roti dari cetakan%loyang
Pada kriteria #aard :ingkungan $erja Tim kedua telah memenuhi 13 dari03 kriteria yang telah diterapkan antara 13 dari kriteria tersebut adalah 1( &aktorkebisingan sumbernya tidak ada /( &aktor pencahayaan ada sumbernya dari lampuyang berlangsung pada saat bekerja. 0( Baktor temperatur ada dari o)en, cetakanroti dengan loyang yang digunakan membakar roti pada /""7/"* derajat selsius,
jumlah pekerja sebanyak dua orang dan &aktor temperatur ini berlangsung terus7menerus selama proses pembakaran roti. 3( &aktor tekanan tidak ada, *( &aktorgetaran tidak ada, +( &aktor kimia ada yaitu gas :PA yang mudah terbakar, &lame
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
22/51
tidak ada !( &aktor >iologi? sumber sampah langsung dibuang ke tempat sampahsehingga tidak menjadi sumber penularan penyakit, orang sakit tidak datang kerja
supaya tidak menularkan ke pekerja lain, hygiene perorangan setiap pekerjamencuci tangan sebelum bekerja, 4( &aktor ergonomi yaitu cara bekerja berdiridengan posisi tubuh saat bekerja untuk memanggang dan mengeluarkan roti dario)en di atas meja setinggi tengah paha pekerja dan ketata rumah tanggaan,>arang7barang yang digunakan tidak tersusun rapi. >arang atau alat kerjadiletakkan sehingga mudah dijangkau dan meringankan kerja. ( &aktorPsikososial jadwal kerja terbagi / shi&t yaitu pagi jam "+.""71/."" dan siang1/.""714."", tiap shi&t terdiri dari / pekerja, hubungan interpersonal pekerja baik,
beban kerja dari ringan hingga sedang dan kemampuan pekerja baik serta gajiyang cukup dan sesuai dengan beban kerja.
T$& 9e$"
Pada kriteria #aard :ingkungan $erja Tim ketiga telah memenuhi 11 dari0* kriteria yang telah diterapkan antara 11 dari kriteria tersebut adalah 1( &aktorkebisingan sumbernya yaitu mesin pemotong roti, jumlah pekerja sebanyak 1orang 1 shi&t, berlangsung pada saat pemotongan roti sekitar 0 menit tidak terusmenerus, /( &aktor pencahayaan ada sumbernya dari lampu yang berlangsung padasaat bekerja. 0( Baktor temperatur tidak ada, 3( &aktor tekanan tidak ada, *( &aktorgetaran sumbernya dari mesin pemotong roti sekitar 0 menit tidak terus menerus,+( &aktor kimia tidak ada, !( &aktor >iologi tidak ada, 4( &aktor ergonomi yaitu
posisi tubuh saat bekerja dalam kondisi >erdiri, cara kerja dengan memasukkanroti ke tempat pemotong roti dan menunggu roti keluar dari tempat pemotongan.( &aktor Psikososial jadwal kerja terbagi / shi&t yaitu pagi jam "+.""71/."" dansiang 1/.""714."", tiap shi&t terdiri dari 1 pekerja, hubungan interpersonal pekerja
baik, beban kerja dari ringan hingga sedang dan kemampuan pekerja baik sertagaji yang cukup dan sesuai dengan beban kerja.
Pada kriteria lat yang digunakan Tim ketiga telah memenuhi 0 dari *kriteria yaitu jenis alat kerja yaitu mesin pemotong roti, penggunaan alat tidaksecara terus menerus, alat kerja yang berhubungan dengan cara kerja.
Pada kriteria lat Pelindung 2iri Tim ketiga telah memenuhi 0 daripada 4kriteria yaitu apron yang ada tidak dipakai pada saat pelangsungan proses ini,
sarung tangan tidak digunakan pekerja pada proses kerja di tim ketiga, penutupkepala tidak ada, penutup telinga tidak ada, pelindung mata tidak ada, pelindungkaki cuma memakai sandal biasa yang tidak menutup seluruh kaki, pemeliharaanP2 cuma apron yang dicuci sesekali dan diganti jika rusak.
Pada kriteria Pemeriksaan $esehatan Tim ketiga tidak mempunyai buktidari pemeriksaan kesehatan, tidak ada pemeriksaan kesehatan awal,tidak ada
pemeriksaan kesehatan berkala,tidak ada pemeriksaan berkala khusus.Pada kriteria rambu7rambu tentang $0 di tempat kerja tim pertama telah
memenuhi 3 dari 3 kriteria yaitu pekerja diberikan pelatihan dalam menggunakanalat7alat untuk mencegah terjadinya kecelakaan kerja yang berhubungan dengan
penggunaan PF pemotong roti, penggunaan miKer dan o)en, terdapat petugas
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
23/51
$0 yang terdiri dari dinas kesehatan yang datang setiap 1 kali dalam 0 bulan,rambu7rambu tentang penggunaan P2 juga ada terlampir.
Pada kriteria keluhan kesehatan atau sakit tim ketiga memenuhi 1 dari 11kriteria yaitu diiinkan berkunjung ke klinik%FS untuk tujuan pengobatan, selainitu tim ketiga tidak mempunyai keluhan lain yang menyangkut keluhan respirasi,digesti), neurologi, dermatologi, o&talmologi, T#T, kardio)askuler dan
permintaan surat cuti sakit.Pada kriteria upaya $0 lainnya tim pertama memenuhi / dari * kriteria
yaitu tim sudah pernah mendapatkan pelatihan, dan ada pemantauan pengukuranhaard dari dinas kesehatan setempat yang berlokasi dekat dengan pabrikroti,tetapi tidak ada penyuluhan yang pernah dilakukan, tidak ada rambu7rambu
bahaya, dan tidak ada rambu7rambu e)akuasi yang dilakukan.Pada kriteria Pencegahan dan Penanggulangan $ebakaran 5uma
memenuhi 1 dari kriteria yaitu memiliki PF sejumlah satu yang mudahdicapai dan dekat dengan tempat pendinginan,tetapi tim tidak mempunyai hydran,alarm, &ire detector, smoke detector, heat detector, sprinkler, rambu7rambu lalulintas, atau organisasi pemadam kebakaran.
Pada kriteria $onstruksi bangunan tim ketiga memenuhi * dari + kriteriayaitu tim pertama mempunyai lantai yang terdiri dari ubin yang licin karenamentega, &lapon yang terdiri dari beton,dinding yang terdiri dari beton, )entilasiyang kurang baik, dan satu toilet, limbah pada proses kerja di tim pertama hampirtidak ada karena bahan yang habis dipakai dapat diolah kembali.
+ T$& 9ee&7"
Pada kriteria #aard :ingkungan $erja Tim keempat 1( &aktor kebisingantidak ada, /( &aktor pencahayaan ada sumbernya dari lampu yang berlangsung
pada saat bekerja. 0( Baktor temperatur tidak ada, 3( &aktor tekanan tidak ada, *(&aktor getaran tidak ada, +( &aktor kimia tidak ada, !( &aktor >iologi? sumbersampah langsung dibuang ke tempat sampah sehingga tidak menjadi sumber
penularan penyakit, orang sakit tidak datang kerja supaya tidak menularkan kepekerja lain, hygiene perorangan setiap pekerja mencuci tangan sebelum bekerja,4( &aktor ergonomi yaitu posis bekerja secara duduk di lantai, cara bekerjamemasukkan roti ke dalam plastik roti dan dirapikan dengan menggunakan
sellotape, kemudian disusun di tempat roti, ( &aktor Psikososial jadwal kerjaterbagi / shi&t yaitu pagi jam "+.""71/."" dan siang 1/.""714."", tiap shi&t terdiridari 1 pekerja, hubungan interpersonal pekerja baik, beban kerja dari ringanhingga sedang dan kemampuan pekerja baik serta gaji yang cukup dan sesuaidengan beban kerja.
Pada kriteria lat yang digunakan Tim keempat tidak ada penggunaan alattangan dan mesin cuma menggunakan sellotape untuk merapikan bungkusan rotidan disusun di tempat roti.
Pada kriteria lat Pelindung 2iri Tim keempat telah memenuhi 1 daripada4 kriteria yaitu apron tidak dipakai pada saat pelangsungan proses bekerja, sarungtangan tidak digunakan pekerja pada proses kerja di tim keempat, penutup kepala
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
24/51
tidak ada, penutup telinga tidak ada, pelindung mata tidak ada, pelindung kakicuma memakai sandal biasa yang tidak menutup seluruh kaki.
Pada kriteria Pemeriksaan $esehatan Tim keempat tidak mempunyai buktidari pemeriksaan kesehatan, tidak ada pemeriksaan kesehatan awal,tidak adapemeriksaan kesehatan berkala,tidak ada pemeriksaan berkala khusus.
Pada kriteria rambu7rambu tentang $0 di tempat kerja tim keempat telahmemenuhi 3 dari 3 kriteria yaitu pekerja diberikan pelatihan dalam menggunakanalat7alat untuk mencegah terjadinya kecelakaan kerja yang berhubungan dengan
penggunaan PF pemotong roti, penggunaan miKer dan o)en, terdapat petugas$0 yang terdiri dari dinas kesehatan yang datang setiap 1 kali dalam 0 bulan,rambu7rambu tentang penggunaan P2 juga ada terlampir.
Pada kriteria keluhan kesehatan atau sakit tim keempat memenuhi 1 dari11 kriteria yaitu diijinkan berkunjung ke klinik%FS untuk tujuan pengobatan,
selain itu tim keempat tidak mempunyai keluhan lain yang menyangkut keluhanrespirasi, digesti), neurologi, dermatologi, o&talmologi, T#T, kardio)askuler dan
permintaan surat cuti sakit.Pada kriteria upaya $0 lainnya tim pertama memenuhi / dari * kriteria
yaitu tim sudah pernah mendapatkan pelatihan, dan ada pemantauan pengukuranhaard dari dinas kesehatan setempat yang berlokasi dekat dengan pabrikroti,tetapi tidak ada penyuluhan yang pernah dilakukan, tidak ada rambu7rambu
bahaya, dan tidak ada rambu7rambu e)akuasi yang dilakukan.Pada kriteria Pencegahan dan Penanggulangan $ebakaran 5uma
memenuhi 1 dari kriteria yaitu memiliki PF sejumlah satu yang mudahdicapai dan dekat dengan o)en,tetapi tim tidak mempunyai hydran, alarm, &iredetector, smoke detector, heat detector, sprinkler, rambu7rambu lalu lintas, atauorganisasi pemadam kebakaran.
Pada kriteria $onstruksi bangunan tim keempat memenuhi * dari + kriteriayaitu tim pertama mempunyai lantai yang terdiri dari ubin yang licin karenamentega, &lapon yang terdiri dari beton,dinding yang terdiri dari beton, )entilasiyang kurang baik, dan satu toilet, limbah pada proses kerja di tim pertama hampirtidak ada karena bahan yang habis dipakai dapat diolah kembali.
lat pemadam api ringan 'PF( Sarung tangan yang digunakan untukmengeluarkan roti dari o)en
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
25/51
Dentilasi udara di pabrik roti
B! PEMBAHASAN
>erdasarkan hasil walk through sur)ey mengenai spek $eselamatan dan$esehatan $erja '$0( yang telah dilaksanakan di pabrik roti Taeng bakery, dalamproses kerjanya dibagi menjadi 3 tim kerja. >erdasarkan checklist yang telahditetapkan Pabrik Foti Taeng >akery6e( Tim pertama&( Tim keduag( Tim ketigah( Tim keempat
" T$& 7e'"&"
Tim pertama yaitu tim >agian pemilihan bahan
penimbangan
pengadukan&ermentasi awalpenimbangan adonanpembulatan adonan.Pada kriteria #aard :ingkungan $erja Tim pertama telah memenuhi 1+
dari 0* kriteria yang telah diterapkan antara 1+ dari kriteria tersebut adalah 1(&aktor kebisingan sumbernya ada yaitu miKer, jumlah pekerja sebanyak / orang 1shi&t, berlangsung pada saat bekerja sekitar 3 jam tetapi tidak terus menerus, /(&aktor pencahayaan ada sumbernya dari lampu yang berlangsung pada saat
bekerja. 0( Baktor temperatur tidak ada, 3( &aktor tekanan tidak ada, *( &aktorgetaran tidak ada, +( &aktor kimia ada yaitu bahan padat berupa ragi, terigu danmentega, bahan cair ada yaitu air dingin,gas tidak ada,&ume tidak ada, !( &aktor>iologi? sumber sampah langsung dibuang ke tempat sampah sehingga tidak
menjadi sumber penularan penyakit, orang sakit tidak datang kerja supaya tidakmenularkan ke pekerja lain, hygiene perorangan setiap pekerja mencuci tangansebelum bekerja, 4( &aktor ergonomi yaitu cara bekerja berdiri dengan posisitubuh saat bekerja untuk menimbang dan membentuk adonan di atas meja setinggitengah paha pekerja dan ketata rumah tanggaan, barang7barang yang digunakantidak tersusun rapi. ( &aktor Psikososial jadwal kerja terbagi / shi&t yaitu pagi jam"+.""71/."" dan siang 1/.""714."", tiap shi&t terdiri dari / pekerja, hubunganinterpersonal pekerja baik, beban kerja dari ringan hingga sedang dan kemampuan
pekerja baik serta gaji yang cukup dan sesuai dengan beban kerja.Pada kriteria lat yang digunakan Tim pertama telah memenuhi 0 dari *
kriteria yaitu jenis alat kerja tangan seperti kayu penggulung dan alat mesinseperti miKer adunan,&reeer dan alat penimbang, penggunaan alat tidak secara
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
26/51
terus menerus, alat kerja yang berhubungan dengan badan 5uma digunakantangan untuk tujuan mengaduk serta menimbang bahan, alat kerja yang
berhubungan dengan listrik cuma mesin miKer dan &reeer.Pada kriteria lat Pelindung 2iri Tim pertama telah memenuhi 0 daripada4 kriteria yaitu apron yang dipakai pada saat pelangsungan proses bekerja, sarungtangan tidak digunakan pekerja pada proses kerja di tim pertama, penutup kepalatidak ada, penutup telinga tidak ada, pelindung mata tidak ada, pelindung kakicuma memakai sandal biasa yang tidak menutup seluruh kaki, pemeliharaan P2cuma dengan pemakaian apron yang dipakai selama bekerja.
Pada kriteria Pemeriksaan $esehatan Tim pertama tidak mempunyai buktidari pemeriksaan kesehatan, tidak ada pemeriksaan kesehatan awal,tidak ada
pemeriksaan kesehatan berkala,tidak ada pemeriksaan berkala khusus.Pada kriteria rambu7rambu tentang $0 di tempat kerja tim pertama telag
memenuhi 3 dari 3 kriteria yaitu pekerja diberikan pelatihan dalam menggunakanalat7alat untuk mencegah terjadinya kecelakaan kerja yang berhubungan dengan
penggunaan PF pemotong roti, penggunaan miKer dan o)en, terdapat petugas$0 yang terdiri dari dinas kesehatan yang datang setiap 1 kali dalam 0 bulan,rambu7rambu tentang penggunaan P2 juga ada terlampir.
Pada kriteria keluhan kesehatan atau sakit tim pertama memenuhi 0 dari 11kriteria yaitu pekerja mengeluh kelelahan dan pegal7pegal terutama pada
pinggang,pernah berkunjung ke klinik%FS untuk tujuan pengobatan, selain itu timpertama tidak mempunyai keluhan lain yang menyangkut keluhan respirasi,digesti), neurologi, dermatologi, o&talmologi, T#T, kardio)askuler dan
permintaan surat cuti sakit.Pada kriteria upaya $0 lainnya tim pertama memenuhi / dari * kriteria
yaitu tim sudah pernah mendapatkan pelatihan, dan ada pemantauan pengukuranhaard dari dinas kesehatan setempat yang berlokasi dekat dengan pabrikroti,tetapi tidak ada penyuluhan yang pernah dilakukan, tidak ada rambu7rambu
bahaya, dan tidak ada rambu7rambu e)akuasi yang dilakukan.Pada kriteria Pencegahan dan Penanggulangan $ebakaran 5uma
memenuhi 1 dari kriteria yaitu memiliki PF sejumlah satu yang mudahdicapai dan dekat dengan o)en,tetapi tim tidak mempunyai hydran, alarm, &iredetector, smoke detector, heat detector, sprinkler, rambu7rambu lalu lintas, atauorganisasi pemadam kebakaran.
Pada kriteria $onstruksi bangunan tim pertama memenuhi * dari + kriteriayaitu tim pertama mempunyai lantai yang terdiri dari ubin yang licin karenamentega, &lapon yang terdiri dari beton,dinding yang terdiri dari beton, )entilasiyang kurang baik, dan satu toilet, limbah pada proses kerja di tim pertama hampirtidak ada karena bahan yang habis dipakai dpat diolah kembali.
- T$& 9e+"
>erdasarkan checklist yang telah ditetapkan Pabrik Foti Taeng >akery timkedua yaitu tim >agian pembakaran mengeluarkan roti dari cetakan%loyang
Pada kriteria #aard :ingkungan $erja Tim kedua telah memenuhi 13 dari
03 kriteria yang telah diterapkan antara 13 dari kriteria tersebut adalah 1( &aktor
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
27/51
kebisingan sumbernya tidak ada /( &aktor pencahayaan ada sumbernya dari lampuyang berlangsung pada saat bekerja. 0( Baktor temperatur ada dari o)en, cetakan
roti dengan loyang yang digunakan membakar roti pada /""7/"* derajat selsius,jumlah pekerja sebanyak dua orang dan &aktor temperatur ini berlangsung terus7menerus selama proses pembakaran roti. 3( &aktor tekanan tidak ada, *( &aktorgetaran tidak ada, +( &aktor kimia ada yaitu gas :PA yang mudah terbakar, &lametidak ada !( &aktor >iologi? sumber sampah langsung dibuang ke tempat sampahsehingga tidak menjadi sumber penularan penyakit, orang sakit tidak datang kerjasupaya tidak menularkan ke pekerja lain, hygiene perorangan setiap pekerjamencuci tangan sebelum bekerja, 4( &aktor ergonomi yaitu cara bekerja berdiridengan posisi tubuh saat bekerja untuk memanggang dan mengeluarkan roti dario)en di atas meja setinggi tengah paha pekerja dan ketata rumah tanggaan,>arang7barang yang digunakan tidak tersusun rapi. >arang atau alat kerja
diletakkan sehingga mudah dijangkau dan meringankan kerja. ( &aktorPsikososial jadwal kerja terbagi / shi&t yaitu pagi jam "+.""71/."" dan siang1/.""714."", tiap shi&t terdiri dari / pekerja, hubungan interpersonal pekerja baik,
beban kerja dari ringan hingga sedang dan kemampuan pekerja baik serta gajiyang cukup dan sesuai dengan beban kerja.
Pada kriteria lat yang digunakan Tim kedua telah memenuhi / dari *kriteria yaitu jenias alat mesin yaitu o)en pembakar dan alat tangan kayu untukmengambil tempat roti yang panas, penggunaan alat tidak secara terus menerus,alat kerja yang berhubungan dengan badan cuma digunakan tangan untuk tujuanmengambil tempat roti dan mengeluarkan roti sebelum proses pendinginan, alatkerja yang berhubungan dengan listrik cuma o)en pembakar.
Pada kriteria lat Pelindung 2iri Tim pertama telah memenuhi * daripada4 kriteria yaitu apron yang dipakai pada saat pelangsungan proses bekerja, sarungtangan yang digunakan pekerja pada proses pengambilan roti yang selesai dibakar,
penutup kepala tidak ada, penutup telinga tidak ada, pelindung mata tidak ada,pelindung kaki cuma memakai sandal biasa yang tidak menutup seluruh kaki,pemeliharaan P2 yang dipakai yaitu apron dan sarung tangan keselamatan.
Pada kriteria Pemeriksaan $esehatan Tim pertama tidak mempunyai buktidari pemeriksaan kesehatan, tidak ada pemeriksaan kesehatan awal,tidak ada
pemeriksaan kesehatan berkala,tidak ada pemeriksaan berkala khusus.Pada kriteria rambu7rambu tentang $0 di tempat kerja tim pertama telag
memenuhi 3 dari 3 kriteria yaitu pekerja diberikan pelatihan dalam menggunakanalat7alat untuk mencegah terjadinya kecelakaan kerja yang berhubungan denganpenggunaan PF pemotong roti, penggunaan miKer dan o)en, terdapat petugas$0 yang terdiri dari dinas kesehatan yang datang setiap 1 kali dalam 0 bulan,rambu7rambu tentang penggunaan P2 juga ada terlampir.
Pada kriteria keluhan kesehatan atau sakit tim pertama memenuhi 0 dari 11kriteria yaitu pekerja mengeluh kelelahan dan pegal7pegal terutama pada
pinggang,pernah berkunjung ke klinik%FS untuk tujuan pengobatan, selain itu timpertama tidak mempunyai keluhan lain yang menyangkut keluhan respirasi,digesti), neurologi, dermatologi, o&talmologi, T#T, kardio)askuler dan
permintaan surat cuti sakit.
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
28/51
Pada kriteria upaya $0 lainnya tim pertama memenuhi / dari * kriteriayaitu tim sudah pernah mendapatkan pelatihan, dan ada pemantauan pengukuran
haard dari dinas kesehatan setempat yang berlokasi dekat dengan pabrikroti,tetapi tidak ada penyuluhan yang pernah dilakukan, tidak ada rambu7rambubahaya, dan tidak ada rambu7rambu e)akuasi yang dilakukan.
Pada kriteria Pencegahan dan Penanggulangan $ebakaran 5umamemenuhi 1 dari kriteria yaitu memiliki PF sejumlah satu yang mudahdicapai dan dekat dengan o)en,tetapi tim tidak mempunyai hydran, alarm, &iredetector, smoke detector, heat detector, sprinkler, rambu7rambu lalu lintas, atauorganisasi pemadam kebakaran.
Pada kriteria $onstruksi bangunan tim pertama memenuhi * dari + kriteriayaitu tim pertama mempunyai lantai yang terdiri dari ubin yang licin karenamentega, &lapon yang terdiri dari beton,dinding yang terdiri dari beton, )entilasi
yang kurang baik, dan satu toilet, limbah pada proses kerja di tim pertama hampirtidak ada karena bahan yang habis dipakai dpat diolah kembali.
T$& 9e$"
Pada kriteria #aard :ingkungan $erja Tim ketiga telah memenuhi 11 dari0* kriteria yang telah diterapkan antara 11 dari kriteria tersebut adalah 1( &aktorkebisingan sumbernya yaitu mesin pemotong roti, jumlah pekerja sebanyak 1orang 1 shi&t, berlangsung pada saat pemotongan roti sekitar 0 menit tidak terusmenerus, /( &aktor pencahayaan ada sumbernya dari lampu yang berlangsung padasaat bekerja. 0( Baktor temperatur tidak ada, 3( &aktor tekanan tidak ada, *( &aktorgetaran sumbernya dari mesin pemotong roti sekitar 0 menit tidak terus menerus,+( &aktor kimia tidak ada, !( &aktor >iologi tidak ada, 4( &aktor ergonomi yaitu
posisi tubuh saat bekerja dalam kondisi >erdiri, cara kerja dengan memasukkanroti ke tempat pemotong roti dan menunggu roti keluar dari tempat pemotongan.( &aktor Psikososial jadwal kerja terbagi / shi&t yaitu pagi jam "+.""71/."" dansiang 1/.""714."", tiap shi&t terdiri dari 1 pekerja, hubungan interpersonal pekerja
baik, beban kerja dari ringan hingga sedang dan kemampuan pekerja baik sertagaji yang cukup dan sesuai dengan beban kerja.
Pada kriteria lat yang digunakan Tim ketiga telah memenuhi 0 dari *kriteria yaitu jenis alat kerja yaitu mesin pemotong roti, penggunaan alat tidak
secara terus menerus, alat kerja yang berhubungan dengan cara kerja.Pada kriteria lat Pelindung 2iri Tim ketiga telah memenuhi 0 daripada 4kriteria yaitu apron yang ada tidak dipakai pada saat pelangsungan proses ini,sarung tangan tidak digunakan pekerja pada proses kerja di tim ketiga, penutupkepala tidak ada, penutup telinga tidak ada, pelindung mata tidak ada, pelindungkaki cuma memakai sandal biasa yang tidak menutup seluruh kaki, pemeliharaanP2 cuma apron yang dicuci sesekali dan diganti jika rusak.
Pada kriteria Pemeriksaan $esehatan Tim ketiga tidak mempunyai buktidari pemeriksaan kesehatan, tidak ada pemeriksaan kesehatan awal,tidak ada
pemeriksaan kesehatan berkala,tidak ada pemeriksaan berkala khusus.Pada kriteria rambu7rambu tentang $0 di tempat kerja tim pertama telah
memenuhi 3 dari 3 kriteria yaitu pekerja diberikan pelatihan dalam menggunakan
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
29/51
alat7alat untuk mencegah terjadinya kecelakaan kerja yang berhubungan denganpenggunaan PF pemotong roti, penggunaan miKer dan o)en, terdapat petugas
$0 yang terdiri dari dinas kesehatan yang datang setiap 1 kali dalam 0 bulan,rambu7rambu tentang penggunaan P2 juga ada terlampir.Pada kriteria keluhan kesehatan atau sakit tim ketiga memenuhi 1 dari 11
kriteria yaitu diiinkan berkunjung ke klinik%FS untuk tujuan pengobatan, selainitu tim ketiga tidak mempunyai keluhan lain yang menyangkut keluhan respirasi,digesti), neurologi, dermatologi, o&talmologi, T#T, kardio)askuler dan
permintaan surat cuti sakit.Pada kriteria upaya $0 lainnya tim pertama memenuhi / dari * kriteria
yaitu tim sudah pernah mendapatkan pelatihan, dan ada pemantauan pengukuranhaard dari dinas kesehatan setempat yang berlokasi dekat dengan pabrikroti,tetapi tidak ada penyuluhan yang pernah dilakukan, tidak ada rambu7rambu
bahaya, dan tidak ada rambu7rambu e)akuasi yang dilakukan.Pada kriteria Pencegahan dan Penanggulangan $ebakaran 5uma
memenuhi 1 dari kriteria yaitu memiliki PF sejumlah satu yang mudahdicapai dan dekat dengan tempat pendinginan,tetapi tim tidak mempunyai hydran,alarm, &ire detector, smoke detector, heat detector, sprinkler, rambu7rambu lalulintas, atau organisasi pemadam kebakaran.
Pada kriteria $onstruksi bangunan tim ketiga memenuhi * dari + kriteriayaitu tim pertama mempunyai lantai yang terdiri dari ubin yang licin karenamentega, &lapon yang terdiri dari beton,dinding yang terdiri dari beton, )entilasiyang kurang baik, dan satu toilet, limbah pada proses kerja di tim pertama hampirtidak ada karena bahan yang habis dipakai dapat diolah kembali.
+ T$& 9ee&7"
Pada kriteria #aard :ingkungan $erja Tim keempat 1( &aktor kebisingantidak ada, /( &aktor pencahayaan ada sumbernya dari lampu yang berlangsung
pada saat bekerja. 0( Baktor temperatur tidak ada, 3( &aktor tekanan tidak ada, *(&aktor getaran tidak ada, +( &aktor kimia tidak ada, !( &aktor >iologi? sumbersampah langsung dibuang ke tempat sampah sehingga tidak menjadi sumber
penularan penyakit, orang sakit tidak datang kerja supaya tidak menularkan kepekerja lain, hygiene perorangan setiap pekerja mencuci tangan sebelum bekerja,
4( &aktor ergonomi yaitu posis bekerja secara duduk di lantai, cara bekerjamemasukkan roti ke dalam plastik roti dan dirapikan dengan menggunakansellotape, kemudian disusun di tempat roti, ( &aktor Psikososial jadwal kerjaterbagi / shi&t yaitu pagi jam "+.""71/."" dan siang 1/.""714."", tiap shi&t terdiridari 1 pekerja, hubungan interpersonal pekerja baik, beban kerja dari ringanhingga sedang dan kemampuan pekerja baik serta gaji yang cukup dan sesuaidengan beban kerja.
Pada kriteria lat yang digunakan Tim keempat tidak ada penggunaan alattangan dan mesin cuma menggunakan sellotape untuk merapikan bungkusan rotidan disusun di tempat roti.
Pada kriteria lat Pelindung 2iri Tim keempat telah memenuhi 1 daripada
4 kriteria yaitu apron tidak dipakai pada saat pelangsungan proses bekerja, sarung
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
30/51
tangan tidak digunakan pekerja pada proses kerja di tim keempat, penutup kepalatidak ada, penutup telinga tidak ada, pelindung mata tidak ada, pelindung kaki
cuma memakai sandal biasa yang tidak menutup seluruh kaki.Pada kriteria Pemeriksaan $esehatan Tim keempat tidak mempunyai buktidari pemeriksaan kesehatan, tidak ada pemeriksaan kesehatan awal,tidak ada
pemeriksaan kesehatan berkala,tidak ada pemeriksaan berkala khusus.Pada kriteria rambu7rambu tentang $0 di tempat kerja tim keempat telah
memenuhi 3 dari 3 kriteria yaitu pekerja diberikan pelatihan dalam menggunakanalat7alat untuk mencegah terjadinya kecelakaan kerja yang berhubungan dengan
penggunaan PF pemotong roti, penggunaan miKer dan o)en, terdapat petugas$0 yang terdiri dari dinas kesehatan yang datang setiap 1 kali dalam 0 bulan,rambu7rambu tentang penggunaan P2 juga ada terlampir.
Pada kriteria keluhan kesehatan atau sakit tim keempat memenuhi 1 dari
11 kriteria yaitu diijinkan berkunjung ke klinik%FS untuk tujuan pengobatan,selain itu tim keempat tidak mempunyai keluhan lain yang menyangkut keluhanrespirasi, digesti), neurologi, dermatologi, o&talmologi, T#T, kardio)askuler dan
permintaan surat cuti sakit.Pada kriteria upaya $0 lainnya tim pertama memenuhi / dari * kriteria
yaitu tim sudah pernah mendapatkan pelatihan, dan ada pemantauan pengukuranhaard dari dinas kesehatan setempat yang berlokasi dekat dengan pabrikroti,tetapi tidak ada penyuluhan yang pernah dilakukan, tidak ada rambu7rambu
bahaya, dan tidak ada rambu7rambu e)akuasi yang dilakukan.Pada kriteria Pencegahan dan Penanggulangan $ebakaran 5uma
memenuhi 1 dari kriteria yaitu memiliki PF sejumlah satu yang mudahdicapai dan dekat dengan o)en,tetapi tim tidak mempunyai hydran, alarm, &iredetector, smoke detector, heat detector, sprinkler, rambu7rambu lalu lintas, atauorganisasi pemadam kebakaran.
Pada kriteria $onstruksi bangunan tim keempat memenuhi * dari + kriteriayaitu tim pertama mempunyai lantai yang terdiri dari ubin yang licin karenamentega, &lapon yang terdiri dari beton,dinding yang terdiri dari beton, )entilasiyang kurang baik, dan satu toilet, limbah pada proses kerja di tim pertama hampirtidak ada karena bahan yang habis dipakai dpat diolah kembali.
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
31/51
BAB 1VKESIMPULAN
1. 2ari hasil workthrough sur)ey didapatkan beberapa &aktor haard yangdialami pekerja pabrik roti TaengBakery- berupa &aktor kebisingan, &aktorkimia, &aktor getaran dan &aktor ergonomi.
/. Terdapat beberapa alat yang digunakan pada pabrik roti Taeng >akery yangberpotensi menimbulkan bahaya, antara lain miKer yang menimbulkankebisingan dan bisa menimbulkan cedera jika tidak digunakan dengan benar,
o)en yang menimbulkan suhu panas, loyang yang dipakai membakar roti danmasih panas bisa menimbulkan luka bakar, mesin pemotong roti yangmenyebabkan getaran dan kebisingan, tabung :PA yang merupakan sumbergas yang mudah meledak dan menimbulkan kebakaran. 5ara kerja misalnyamengangkat benda yang tidak benar, melakukan pekerjaan dengan posisiyang mudah menimbulkan kelelahan. >eberapa peralatan di pabrik rotiTaengBakery- tidak mempunyai tempat pegangan sehingga susah untukdiangkat dan dipegang seperti loyang dan cetakan.'tidak ergonomis(.
0. lat pelindung diri yang digunakan oleh pekerja pabrik roti untuk melindungipekerjanya dari haard, yaitu apron dan sarung tangan. pron dipakai untukkebersihan baju pekerja dan menghalangi dari sumber in&eksi. Sarung tanganyang terdiri dari dua lapis, yaitu wool tebal dan kulit, dipakai untuk proteksidari panas saat mengeluarkan roti dari o)en dan cetakan. Namun sayangnya,
pekerja tidak menggunakan alat untuk menjaga higiena makanan sepertisarung tangan plastik saat membuat adonan, pemotongan, dan pembungkusanroti. peralatan untuk melindungi makanan
3. Pabrik roti Taeng Bakerysudah menyiapkan kotak P0$ untuk penangananawal jika terdapat kecelakaan sewaktu bekerja. Namun letaknya sulitdijangkau karena berada di lantai dua. Tidak ada petugas P0$ yang khusus di
tempat kerja, untungnya letak pabrik ini berada dekat dengan rumah sakitdaerah setempat, sekitar /"" meter, dan mudah dijangkau sehingga
penanangan de&initi& dapat segera diperoleh.*. Tidak ada pemeriksaan kesehatan khusus yang dianjurkan oleh pengelola
pabrik roti Taeng Bakery untuk pekerjanya, baik sebelum bekerja, maupunpengobatan berkala untuk menjamin kesehatan pekerja. Pekerja yang sakitberat diberikan ijin istirahat, namun tidak ada jaminan kesehatan khusus dariperusahaan.
+. Tidak ada petugas $0 khusus di pabrik roti Taeng Bakery, namun petugas darirumah sakit sedekat ataupun dari dinas kesehatan melakukan pemeriksaan
berkala setiap 0 bulan sekali di pabrik tersebut. Pemeriksaan ini berupa
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
32/51
pemeriksaan alat yang digunakan seperti o)en, miKer, pemotong roti,kesehatan lingkungan di tempat kerja, dan sebagainya. Pengelola pabrik roti
ini juga memberikan pembekalan dan pelatihan kepada pekerja mengenai caramenggunakan peralatan yang ada sehingga resiko kecelakaan dapatdiminimalisir. Selain itu terdapat pembagian jadwal kerja yang terdiri atas duashi&t, yaitu shi&t pagi dan siang yang masing7masing selama + jam per hari.
pembagian tugas juga dilakukan berdasarkan kemampuan pekerja sepertipekerjaan yang berat untuk pekerja laki7laki, sedangkan pekerja perempuanuntuk pekerjaan yang lebih ringan.
!. keluhan atau penyakit akibat kerja yang pernah dialami oleh pekerja taengbakeryantaranya pegal,nyeri pinggang dan luka bakar.
4. Untuk mencegah dan menanggulangi kebakaran pabrik roti Taeng Bakerytelah menyiapkan satu buah alat pemadam api ringan dekat dengan tempatpemanggangan. Pengelola pabrik juga mengajarkan pekerjanya caramenggunakan PF. Namun pabrik belum menyediakan hidran, alarmkebakaran, smoke detector, &ire detector, dan rambu7rambu e)akuasi.
. Pabrik roti Taeng Bakeryberada di daerah ruko, sekitar /"" meter dari FSU2Syekh Husu& 9l. 2r. angunan tempat pabriktersebut terdiri atas dinding beton, berlantai ubin dan semen, )entilasiudaranya cukup. Fuang pemanggangan berada di depan dekat pintu masukdengan )entilasi yang baik sehingga panas dari pemanggangan dapat segera
keluar dari ruangan. :okasi pabrik berada tepat di pinggir jalan sehinggae)akuasi jika terdapat kecelakaan dan bahaya mudah dilakukan, sayangnya
pekerja lain yang berada di ruangan bagian dalam dapat terperangkap jikaterdapat kebakaran di ruang pemanggangan karena tidak ada pintu keluar laindari gedung tersebut. Selain itu ruang pembuatan adonan dan pembungkusan
berada di ruangan yang berdinding batu tebal tanpa )entilasi udara sehinggapanas dari ruang pemanggangan terperangkap di ruangan bagian dalam.
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
33/51
LAMPIRAN
T$& I : B"$", 7e&$l$h", -"h",7e,$&-",",7e,"+9",#e'&e,".$ "@"l7e,$&-",", "+4,",7e&-l"", "+4,",
NO ASPEK YANG DINILAI HASILKET!
TAMBAHANYA TIDAK
I! HA?ARD LINGKUNGAN KERJA
A! F"94' Ke-$.$,",
Sumbernya '9enis( L =iKer
9umlah pekerja L /
>erlangsung pada saat bekerja
L
Tidak terus7
menerus, sekitar 1"
menit berlangsung
sekitar 3 jam
selama kerja
B! F"94' 7e,"h""",
Sumbernya '9enis( L lampu
9umlah pekerja L 3
>erlangsung pada saat bekerjaL
Selama proses
pekerjaan berjalan
(! F"94' Te&7e'"' Sumbernya '9enis( L
9umlah pekerja L
>erlangsung pada saat bekerja L
D! F"94' Te9",",
Sumbernya '9enis( L
9umlah pekerja L
>erlangsung pada saat bekerja L
E! F"94' Ge"'",
Sumbernya '9enis( L
9umlah pekerja L >erlangsung pada saat L
F! F"94' K$&$" L
9enis >ahan $imia6 L
PadatL
Fagi, terigu,
mentega
5air L air
Aas L
Bume L
Nama bahan L
9umlah pekerja L / orang
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
34/51
T$& I : B"$", 7e&$l$h", -"h",7e,$&-",",7e,"+9",#e'&e,".$ "@"l7e,$&-",", "+4,",7e&-l"", "+4,",
NO ASPEK YANG DINILAI HASIL KET!TAMBAHANYA TIDAK
G! F"94' B$4l4$
Sumber =akanan L
Sumber Sampah
L
Sampah langsung
dibuang ke tempat
sampah sehingga
tidak menjadi
sumber penularan
penyakit
;rang Sakit
L
;rang sakit tidak
datang kerja supaya
tidak menularkan
ke pekerja lain
#ygine perorangan
L
Setiap pekerja
mencuci tangan
sebelum bekerja
H! F"94' E'4,4&$
Posisi tubuh saat bekerja
L
Pekerja berdiri saat
menimbang dan
membentuk adonan
di atas meja
setinggi tengah
paha pekerja
5ara bekerja L >erdiri
$etata Fumahtanggaan 'house $eeping(
L
>arang7barang
yang digunakan
tidak tersusun rapi
I! F"94' P.$94.4.$"l
9adwal kerja
L
da dua shi&t6 pagi
dari jam +71/
siang, siang dari
jam 1/7+ sore. Tiap
shi&t terdiri dari /
pekerja
#ubungan Interpersonal L >aik
>eban kerja L Fingan7sedang.
$emampuan L >aik
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
35/51
T$& I : B"$", 7e&$l$h", -"h",7e,$&-",",7e,"+9",#e'&e,".$ "@"l7e,$&-",", "+4,",7e&-l"", "+4,",
NO ASPEK YANG DINILAI HASIL KET!TAMBAHANYA TIDAK
Aaji
L
5ukup dan sesuai
dengan bebean
kerja
II ALAT YANG DIGUNAKAN
9enis alat kerja 'lat tangan % mesin(
L
kayu penggulung,
dan mesin yang
digunakan yaitu
mesin miKer adunan,&reeer dan
alat penimbang
$egunaan 'terus7menerus atau tidak( L
lat kerja yang berhunbungan dengan badan
L
Tangan untuk
menimbang dan
mengaduk bahan
lat kerja yang berhunbungan dengan :istrikL
=esin miKer dan
&reeer
lat kerja yang berhubungan dengan cara kerja L
III ALAT PELINDUNG DIRI
5elemek%pron
L
>erbahan plastik
tebal, yang tidak
terlalu berat
Sarung Tangan 'glo)es(
L
Pekerja tidak
menggunakan
sarung tangan saat
membuat adonan
Penutup kepala L
Penutup telinga LPelindung mata L
Pelindung kaki
L
#anya sandal biasa
yang tidak
menutups seluruh
kaki
Pemeliharaan P2
L
lat yang dipakai
hanya apron yang
dicuci sesekali dan
diganti jika rusak.
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
36/51
T$& I : B"$", 7e&$l$h", -"h",7e,$&-",",7e,"+9",#e'&e,".$ "@"l7e,$&-",", "+4,",7e&-l"", "+4,",
NO ASPEK YANG DINILAI HASIL KET!TAMBAHANYA TIDAK
2ipakai selama bekerja L
IV PEMERIKSAAN KESEHATAN
>ukti pemeriksaan L
Pemeriksaan kesehatan awal L
Pemeriksaan kesehatan berkala L
Pemeriksaan >erkala khusus L
#asil L
Peraturan PerusahaanL
V
RAMBURAMBU TENTANG K3 DI
TEMPAT KERJA
Peraturan
L
Pekerja diberikan
pelatihan
menggunakan alat7
alat yang ada untuk
mencegah
terjadinya
kecelakaan kerja.
>erhubungan dengan pekerjaan apa
L
Penggunaan miKer,
o)en, pemotong
roti, dan
penggunaan PF
Terdapat petugas $0
L
Petigas $0 dari
dinas kesehatan
yang datang setiap
0 bulan
Fambu7rambu tentang pengunaan P2 L
VI KELUHAN KESEHATAN ATAU SAKIT$eluhan Fespirasi L
$eluhan 2igesti) L
$eluhan =usculoskeletal
L
$elelahan dan
pegal7pegal pada
pinggang
$eluhan Neurologi L
$eluhan 2ermatologi L
$eluhan o&tlmologi L
$eluhan T#T L
$eluhan $ardio)askuler L
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
37/51
T$& I : B"$", 7e&$l$h", -"h",7e,$&-",",7e,"+9",#e'&e,".$ "@"l7e,$&-",", "+4,",7e&-l"", "+4,",
NO ASPEK YANG DINILAI HASIL KET!TAMBAHANYA TIDAK
Iin kunjungan klinik % FS % balai pengobatan L
Surat cuti sakit L
9enis keluhan % penyakit yang paling seingL
Pegal7pegal
terutama pinggang
VII UPAYA K3 LAINNYA
Penyuluhan6 L
Pelatihan6 L Pelatihan
Pemantauan haard % pengukuran
L
2ari dinas
kesehatan
setempat, lokasi
paribk dekat
dengan dinas
kesehatan
Fambu7rambu bahaya L
Fambu7rambu e)akuasi L
VII
I
PEN(EGAHAN DANPENANGGULANGAN KEBAKARAN
par
L
Satu, mudah
dicapai, dekat
dengan o)en
#ydran L
larm L
Bire 2etector L
Smoke 2etector L
#eat 2etector L
Sprikler L
Fambu7rambu :alu :intas L
;rganisasi Pemadam $ebakaran L
KONSTRUKSI BANGUNAN
:antai Terdiri dari ubin yang licin karena mentega.
Blapon Terdiri dari beton
2inding Terdiri dari beton
Dentilasi da namun kurang baik
Saluran >uangan :imbah
:imbah hampir tidak ada karena menggunakan
bahan habis pakai dan dapat diolah kembali.
Toilet da satu
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
38/51
T$& II : Pe&-"9"'",&e,el"'9", '4$ +"'$ e"9",Cl4",
NO ASPEK YANG DINILAI HASILKET!
TAMBAHANYA TIDAK
I! HA?ARD LINGKUNGAN KERJA
A! F"94' Ke-$.$,",
Sumbernya '9enis( L
9umlah pekerja L /
>erlangsung pada saat bekerja L
B! F"94' 7e,"h""",
Sumbernya '9enis( L
9umlah pekerja L /
>erlangsung pada saat bekerja L
(! F"94' Te&7e'"'
Sumbernya '9enis(
L
;)en, cetakan roti
dan loyang yang
digunakan
membakar roti /""7
/"* derajat selsius
9umlah pekerja L /
>erlangsung pada saat bekerja
LTerus7menerusselama pembakaran
roti
D! F"94' Te9",",
Sumbernya '9enis( L
9umlah pekerja L
>erlangsung pada saat bekerja L
E! F"94' Ge"'",
Sumbernya '9enis( L
9umlah pekerja L
>erlangsung pada saat L F! F"94' K$&$" L
9enis >ahan $imia6
Padat L
5air L
AasL
:PA mudah
terbakar
Bume L
Nama bahan L Tabung gas :PA
9umlah pekerja L / orang
G! F"94' B$4l4$
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
39/51
T$& II : Pe&-"9"'",&e,el"'9", '4$ +"'$ e"9",Cl4",
NO ASPEK YANG DINILAI HASIL KET!TAMBAHANYA TIDAK
Sumber =akanan L
Sumber Sampah
L
Sampah langsung
dibuang ke tempat
sampah sehingga
tidak menjadi
sumber penularan
penyakit
;rang Sakit
L
;rang sakit tidak
datang kerja supaya
tidak menularkan
ke pekerja lain
#ygine perorangan
L
Setiap pekerja
mencuci tangan
sebelum bekerja
H! F"94' E'4,4&$
Posisi tubuh saat bekerja
Pekerja berdiri saat memanggang dan
mengeluarkan roti dari o)en di atas meja
setinggi tengah paha pekerja 5ara bekerja >erdiri
$etata Fumahtanggaan 'house $eeping(
>arang7barang yang digunakan tidak
tersusun rapi. >arang atau alat kerja
diletakkan sehingga mudah dijangkau
dan meringankan kerja
I! F"94' P.$94.4.$"l
9adwal kerja
L
da dua shi&t6 pagi
dari jam +7/ siang,
siang dari jam 1/7+
sore. Tiap shi&t
terdiri dari /
pekerja
#ubungan Interpersonal L >aik
>eban kerja L Fingan7sedang.
$emampuan L >aik
Aaji
L
5ukup dan sesuai
dengan bebean
kerja
II ALAT YANG DIGUNAKAN
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
40/51
T$& II : Pe&-"9"'",&e,el"'9", '4$ +"'$ e"9",Cl4",
NO ASPEK YANG DINILAI HASIL KET!TAMBAHANYA TIDAK
9enis alat kerja 'lat tangan % mesin(
L
lat mesin o)en
pembakar, alat
tangan kayu untuk
mengambil tempat
roti yang panas
$egunaan 'terus7menerus atau tidak( L
lat kerja yang berhunbungan dengan badan L Tangan u
lat kerja yang berhunbungan dengan :istrik L ;)en pembakar
lat kerja yang berhubungan dengan cara kerja L
III ALAT PELINDUNG DIRI
5elemek%pron
L
>erbahan plastik
tebal, yang tidak
terlalu berat
Sarung Tangan 'glo)es(
L
Pekerja
menggunakan
sarung tangan saat
pengambilan roti
yang selesaidibakar
Penutup kepala L
Penutup telinga L
Pelindung mata L
Pelindung kaki
L
#anya sandal biasa
yang tidak
menutups seluruh
kaki
Pemeliharaan P2
L
lat yang dipakai
yaitu apron dan
sarung tangan
keselamatan.
2ipakai selama bekerja L
IV PEMERIKSAAN KESEHATAN
>ukti pemeriksaan L
Pemeriksaan kesehatan awal L
Pemeriksaan kesehatan berkala L
Pemeriksaan >erkala khusus L
#asil L
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
41/51
T$& II : Pe&-"9"'",&e,el"'9", '4$ +"'$ e"9",Cl4",
NO ASPEK YANG DINILAI HASIL KET!TAMBAHANYA TIDAK
Peraturan Perusahaan L
V
RAMBURAMBU TENTANG K3 DI
TEMPAT KERJA
Peraturan
L
Pekerja diberikan
pelatihan
menggunakan alat7
alat yang ada untuk
mencegah
terjadinya
kecelakaan kerja.
>erhubungan dengan pekerjaan apa
L
Penggunaan miKer,
o)en, pemotong
roti, dan
penggunaan PF
Terdapat petugas $0
L
Petigas $0 dari
dinas kesehatan
yang datang setiap
0 bulan Fambu7rambu tentang pengunaan P2 L
VI KELUHAN KESEHATAN ATAU SAKIT
$eluhan Fespirasi L
$eluhan 2igesti) L
$eluhan =usculoskeletal
L
$elelahan dan
pegal7pegal pada
pinggang
$eluhan Neurologi L
$eluhan 2ermatologi L
$eluhan o&tlmologi L
$eluhan T#T L
$eluhan $ardio)askuler L
Iin kunjungan klinik % FS % balai pengobatan L
Surat cuti sakit L
9enis keluhan % penyakit yang paling seing Pegal7pegal terutama pinggang
VII UPAYA K3 LAINNYA
Penyuluhan6 L
Pelatihan6 L PelatihanPemantauan haard % pengukuran L 2ari dinas
kesehatan
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
42/51
T$& II : Pe&-"9"'",&e,el"'9", '4$ +"'$ e"9",Cl4",
NO ASPEK YANG DINILAI HASIL KET!TAMBAHANYA TIDAK setempat, lokasi
paribk dekat
dengan dinas
kesehatan
Fambu7rambu bahaya L
Fambu7rambu e)akuasi L
VII
I
PEN(EGAHAN DANPENANGGULANGAN KEBAKARAN
par
LSatu, mudahdicapai, dekat
dengan o)en
#ydran L
larm L
Bire 2etector L
Smoke 2etector L
#eat 2etector L
Sprikler L
Fambu7rambu :alu :intas L
;rganisasi Pemadam $ebakaran L
KONSTRUKSI BANGUNAN
:antai
Terdiri dari ubin yang licin karena
mentega.
Blapon Terdiri dari beton
2inding Terdiri dari beton
Dentilasi da namun kurang baik
Saluran >uangan :imbah
:imbah hampir tidak ada karena
menggunakan bahan habis pakai dan
dapat diolah kembali.
Toilet da satu
T$& III : Pe,+$,$,",7e&44,", '4$
NO ASPEK YANG DINILAI HASILKET!
TAMBAHANYA TIDAK
I! HA?ARD LINGKUNGAN KERJA
A! F"94' Ke-$.$,", Sumbernya '9enis( L =esin pemotong
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
43/51
T$& III : Pe,+$,$,",7e&44,", '4$
NO ASPEK YANG DINILAI HASIL KET!TAMBAHANYA TIDAK
roti
9umlah pekerja L 1
>erlangsung pada saat bekerja
L
Tidak
terus7menerus,
sewaktu
proses pemotongan
roti
B! F"94' 7e,"h""",
Sumbernya '9enis( L
9umlah pekerja L
>erlangsung pada saat bekerja L
(! F"94' Te&7e'"'
Sumbernya '9enis(
9umlah pekerja L
>erlangsung pada saat bekerja
D! F"94' Te9",",
Sumbernya '9enis( L
9umlah pekerja L
>erlangsung pada saat bekerja L
E! F"94' Ge"'",
Sumbernya '9enis(L
=esin pemotong
roti
9umlah pekerja L 1
>erlangsung pada saat
L
tidak terus7menerus
sewaktu
proses pemotongan
roti
F! F"94' K$&$"9enis >ahan $imia6 L
Padat L
5air L
Aas L
Bume L
Nama bahan L
9umlah pekerja L
G! F"94' B$4l4$
Sumber =akanan L
Sumber Sampah L Serbuk roti dari
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
44/51
T$& III : Pe,+$,$,",7e&44,", '4$
NO ASPEK YANG DINILAI HASIL KET!TAMBAHANYA TIDAK
pemotongan
;rang Sakit
L
;rang sakit tidak
datang kerja supaya
tidak menularkan
ke pekerja lain
#ygine perorangan
L
Setiap pekerja
mencuci tangan
sebelum bekerja
H! F"94' E'4,4&$ Posisi tubuh saat bekerja Pekerja berdiri saat memotong
5ara bekerja
=emasukkan roti ke tempat pemotong
roti dan menunggu roti keluar dari tempat
pemotongan
$etata Fumahtanggaan 'house $eeping(
>arang7barang yang digunakan tersusun
rapi.
I! F"94' P.$94.4.$"l
9adwal kerja
L
da dua shi&t6 pagi
dari jam +7/ siang,
siang dari jam 1/7+
sore. Tiap shi&t
terdiri dari 1
pekerja
#ubungan Interpersonal L >aik
>eban kerja L Fingan
$emampuan L >aik
Aaji
L
5ukup dan sesuai
dengan bebean
kerjaII ALAT YANG DIGUNAKAN
9enis alat kerja 'lat tangan % mesin(L
=esin pemotong
roti
$egunaan 'terus7menerus atau tidak(L
Terus7menerus
digunakan
lat kerja yang berhubungan dengan badan L
lat kerja yang berhubungan dengan :istrik L
lat kerja yang berhubungan dengan cara kerja L
III ALAT PELINDUNG DIRI
5elemek%pron L >erbahan plastik
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
45/51
T$& III : Pe,+$,$,",7e&44,", '4$
NO ASPEK YANG DINILAI HASIL KET!TAMBAHANYA TIDAK tebal, yang tidak
terlalu berat
Sarung Tangan 'glo)es(
L
Pekerja
tidak menggunakan
sarung tangan saat
menggunakan
mesin pemotong
roti
Penutup kepala L
Penutup telinga L
Pelindung mata L
Pelindung kaki
L
#anya sandal biasa
yang tidak
menutups seluruh
kaki
Pemeliharaan P2
L
lat yang dipakai
hanya apron yang
dicuci sesekali dandiganti jika rusak.
2ipakai selama bekerja L
IV PEMERIKSAAN KESEHATAN
>ukti pemeriksaan L
Pemeriksaan kesehatan awal L
Pemeriksaan kesehatan berkala L
Pemeriksaan >erkala khusus L
#asil L
Peraturan Perusahaan L
VRAMBURAMBU TENTANG K3 DITEMPAT KERJA
Peraturan
L
Pekerja diberikan
pelatihan
menggunakan alat7
alat yang ada untuk
mencegah
terjadinya
kecelakaan kerja.
>erhubungan dengan pekerjaan apa L Penggunaan miKer,
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
46/51
T$& III : Pe,+$,$,",7e&44,", '4$
NO ASPEK YANG DINILAI HASIL KET!TAMBAHANYA TIDAK o)en, pemotong
roti, dan
penggunaan PF
Terdapat petugas $0
L
Petigas $0 dari
dinas kesehatan
yang datang setiap
0 bulan
Fambu7rambu tentang pengunaan P2 L
VI KELUHAN KESEHATAN ATAU SAKIT$eluhan Fespirasi L
$eluhan 2igesti) L
$eluhan =usculoskeletal
$eluhan Neurologi L
$eluhan 2ermatologi L
$eluhan o&tlmologi L
$eluhan T#T L
$eluhan $ardio)askuler L
Iin kunjungan klinik % FS % balai pengobatan L
Surat cuti sakit L
9enis keluhan % penyakit yang paling seing tidak ada
VII UPAYA K3 LAINNYA
Penyuluhan6 L
Pelatihan6 L Pelatihan
Pemantauan haard % pengukuran
L
2ari
dinas kesehatan
setempat,
lokasi pabrik dekat
dengandinas kesehatan
Fambu7rambu bahaya L
Fambu7rambu e)akuasi L
VII
I
PEN(EGAHAN DANPENANGGULANGAN KEBAKARAN
par
L
Satu, mudah
dicapai, dekat
dengan tempat
pendinginan roti
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
47/51
T$& III : Pe,+$,$,",7e&44,", '4$
NO ASPEK YANG DINILAI HASIL KET!TAMBAHANYA TIDAK
#ydran L
larm L
Bire 2etector L
Smoke 2etector L
#eat 2etector L
Sprikler L
Fambu7rambu :alu :intas L
;rganisasi Pemadam $ebakaran L
KONSTRUKSI BANGUNAN
:antai
Terdiri dari ubin yang licin karena
mentega.
Blapon Terdiri dari beton
2inding Terdiri dari beton
Dentilasi da namun kurang baik
Saluran >uangan :imbah
:imbah hampir tidak ada karena
menggunakan bahan habis pakai dan
dapat diolah kembali.
Toilet da satu
T$& IV : Pe&-,9.", R4$
NO ASPEK YANG DINILAI HASILKET!
TAMBAHANYA TIDAK
I! HA?ARD LINGKUNGAN KERJA
A! F"94' Ke-$.$,",
Sumbernya '9enis( L
9umlah pekerja L 1
>erlangsung pada saat bekerja L B! F"94' 7e,"h""",
Sumbernya '9enis( L
9umlah pekerja L
>erlangsung pada saat bekerja L
(! F"94' Te&7e'"'
Sumbernya '9enis(
9umlah pekerja L
>erlangsung pada saat bekerja
D! F"94' Te9",",
Sumbernya '9enis( L
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
48/51
T$& IV : Pe&-,9.", R4$
NO ASPEK YANG DINILAI HASIL KET!TAMBAHANYA TIDAK
9umlah pekerja L
>erlangsung pada saat bekerja L
E! F"94' Ge"'",
Sumbernya '9enis( L
9umlah pekerja L 1
>erlangsung pada saat L
F! F"94' K$&$"
9enis >ahan $imia6 L
Padat L5air L
Aas L
Bume L
Nama bahan L
9umlah pekerja L
G! F"94' B$4l4$
Sumber =akanan L
Sumber Sampah
L
Sampah langsung
dibuang ke tempat
sampah sehinggatidak menjadi
sumber penularan
penyakit
;rang Sakit
L
;rang sakit tidak
datang kerja supaya
tidak menularkan
ke pekerja lain
#ygine peroranganL
Setiap pekerja
mencuci tangansebelum bekerja
H! F"94' E'4,4&$
Posisi tubuh saat bekerja Pekerja duduk diatas lantai
5ara bekerja
=emasukkan roti ke dalam plastik roti
dan dirapikan dengan menggunakan
sellotape
$etata Fumahtanggaan 'house $eeping(
>arang7barang yang digunakan tidak
tersusun rapi.
I! F"94' P.$94.4.$"l
9adwal kerja L da dua shi&t6 pagi
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
49/51
T$& IV : Pe&-,9.", R4$
NO ASPEK YANG DINILAI HASIL KET!TAMBAHANYA TIDAK dari jam +7/ siang,
siang dari jam 1/7+
sore. Tiap shi&t
terdiri dari 1
pekerja
#ubungan Interpersonal L >aik
>eban kerja L Fingan
$emampuan L >aik
AajiL 5ukup dan sesuai
dengan beban kerja
II ALAT YANG DIGUNAKAN
9enis alat kerja 'lat tangan % mesin( L
$egunaan 'terus7menerus atau tidak( L
lat kerja yang berhubungan dengan badan L
lat kerja yang berhubungan dengan :istrik L
lat kerja yang berhubungan dengan cara kerja L
III ALAT PELINDUNG DIRI
5elemek%pron L
Sarung Tangan 'glo)es(
L
Pekerja
tidak menggunakan
sarung tangan saat
bekerja
Penutup kepala L
Penutup telinga L
Pelindung mata L
Pelindung kaki
L
#anya sandal biasa
yang tidak
menutups seluruhkaki
Pemeliharaan P2 L
2ipakai selama bekerja L
IV PEMERIKSAAN KESEHATAN
>ukti pemeriksaan L
Pemeriksaan kesehatan awal L
Pemeriksaan kesehatan berkala L
Pemeriksaan >erkala khusus L
#asil L
Peraturan Perusahaan L
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
50/51
T$& IV : Pe&-,9.", R4$
NO ASPEK YANG DINILAI HASIL KET!TAMBAHANYA TIDAK
V
RAMBURAMBU TENTANG K3 DI
TEMPAT KERJA
Peraturan
L
Pekerja diberikan
pelatihan
menggunakan alat7
alat yang ada untuk
mencegah
terjadinya
kecelakaan kerja.
>erhubungan dengan pekerjaan apa
L
Penggunaan miKer,
o)en, pemotong
roti, dan
penggunaan PF
Terdapat petugas $0
L
Petigas $0 dari
dinas kesehatan
yang datang setiap
0 bulan
Fambu7rambu tentang pengunaan P2 LVI KELUHAN KESEHATAN ATAU SAKIT
$eluhan Fespirasi L
$eluhan 2igesti) L
$eluhan =usculoskeletal
$eluhan Neurologi L
$eluhan 2ermatologi L
$eluhan o&tlmologi L
$eluhan T#T L
$eluhan $ardio)askuler L
Iin kunjungan klinik % FS % balai pengobatan L Surat cuti sakit L
9enis keluhan % penyakit yang paling seing tidak ada
VII UPAYA K3 LAINNYA
Penyuluhan6 L
Pelatihan6 L PelatihanPemantauan haard % pengukuran L 2ari
dinas kesehatan
setempat,
lokasi pabrik dekat
-
7/24/2019 Proposal Aspek K3 Pada Pabrik Roti DAMA Bakery-1
51/51
T$& IV : Pe&-,9.", R4$
NO ASPEK YANG DINILAI HASIL KET!TAMBAHANYA TIDAK dengan
dinas kesehatan
Fambu7rambu bahaya L
Fambu7rambu e)akuasi L
VII
I
PEN(EGAHAN DANPENANGGULANGAN KEBAKARAN
par
L
Satu, mudah
dicapai, dekat
dengan tempatpendinginan roti
#ydran L
larm L
Bire 2etector L
Smoke 2etector L
#eat 2etector L
Sprikler L
Fambu7rambu :alu :intas L
;rganisasi Pemadam $ebakaran L
KONSTRUKSI BANGUNAN
:antai
Terdiri dari ubin yang licin karena
mentega.
Blapon Terdiri dari beton
2inding Terdiri dari beton
Dentilasi da namun kurang baik
Saluran >uangan :imbah
:imbah hampir tidak ada karena
menggunakan bahan habis pakai dan
dapat diolah kembali.
Toilet da satu