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QUÉ ES UNMANIPULADOR DE
ALIMENTOSy por qué ha de formarse
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Son las personas que, por suactividad laboral, tienen contactodirecto con los alimentos durante
cualquiera de las etapas de lacadena alimentaria: producción,
transformación, transporte,almacén, elaboración, etc.
Según la normativa
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según estoes responsabilidad de losmanipuladores que losalimentos pasen a la siguienteetapa en perfectas condiciones
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¿es importante o no?
está en juego lasalud de los
consumidores
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¿PARA QUÉ DEBE
FORMARSE UN
MANIPULADOR?
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¿Y QUÉ TIENE QUE TENER?
PARA SER UNPROFESIONAL
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CONOCIMIENTOS
con base científicasobre legislación
instrucciones de trabajo
guías de buenas prácticas
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RESPONSABILIDAD
para cumplir con las buenasprácticas de manipulación y
nunca perder de vista el peligrode no hacerlo
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¿Por qué formarte con una empresade seguridad alimentaria?
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¿y tú? ¿eres un
PROFESIONAL?