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2ªEJA FASEQUÍMICA PROF.ª DARLINDA MONTEIRO
PROF.ª YARA GRAÇA
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Unidade IVida e ambiente
CONTEÚDOS E HABILIDADES
2
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Aula 1.2Conteúdo
• Estudo do carbono
CONTEÚDOS E HABILIDADES
3
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Habilidade • Compreender a importância do elemento carbono como
constituinte de vários compostos.
CONTEÚDOS E HABILIDADES
4
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Química orgânica hojeÉ o ramo da química que estuda os compostos que contêm carbono, chamado compostos orgânicos.
REVISÃO
5
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Onde está a química orgânica?
Química naturalQuímica artificial
REVISÃO
6
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Química orgânica X Alimento orgânico
REVISÃO
7
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Química orgânica X Alimento orgânico
REVISÃO
8
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C
C
C
CH
H
HO H
OH
OH
O
Frutose
C
C
C
CH
H
H
H
HO
OH
OH
OH
H
Glicose
OH
C
´
o
OH
Química orgânica X Alimento orgânico
REVISÃO
9
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Observe as estruturas químicas a seguir e identifique as semelhanças e diferenças.
Sinto-me arrasado, as pessoas sabem que sou
altamente tóxico… e você?
Sinto-me deprimido! Sou largamente consumido em todo
o mundo, mas as pessoas não sabem que sou uma substância química, por que ninguém gosta de química? É tão
injusto…Ó vida, Ó dor…
O Maléfico e o incompreendido
Metanol CH3 OH Ácido Acetilsalicílico C9H3O4
DESAFIO DO DIA
10
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O carbono escondido no açúcar
AULA
11
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Cadeias carbônicasCadeia carbônica é o conjunto de átomos de carbono e de heteroátomos que compõem as moléculas orgânicas.
H3C CH
CH2
CH3 CH3
CH3
CH3
CH C CH2
CH
AULA
12
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Carbono tetravalente
C
AULA
13
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Essas cadeias podem ter além de átomos de carbono, átomos de outros elementos ligados. Esses átomos são denominados heteroátomos e se classificam de acordo com suas propriedades químicas comuns. Essas características recebem o nome de funções orgânicas, e são:
AULA
14
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Funções nitrogenadas: contém o elemento nitrogênio ligado à cadeia - Aminas e amidas.
N
N
CH3
AULA
15
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NicotinaFunção hidrogenada: o elemento hidrogênio se faz presente, são os chamados Hidrocarbonetos.
CH3 C CH2 CH CH3
CH3CH3
CH3
H
H
H H H H H H H H
H H H H H H H
C C C C C C C C
ISOCTANO OCTANO
H
AULA
16
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Funções halogenadas: os elementos da família dos halogênios são componentes da cadeia carbônica, e formam a classe dos Haletos orgânicos.
H
C
CI CICI
Clorofórmio
AULA
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Funções oxigenadas: pertencem a essa função os aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, os derivados de ácidos, fenóis, álcoois, éteres, o oxigênio é componente dessa cadeia.
H
H
H H
H
C C O H
Álcool
AULA
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Tipos de fórmula estruturalFórmula estruturalEsse é o tipo de apresentação detalhada de como os átomos de uma molécula estão ligados entre si. Na fórmula estrutural além de fornecer o número de átomos ligados, pode observar também como eles estão ligados entre si.
H
H
H H
H
C C C
H
O
H
H H
H H
O
C C C H
Propanal
Propanona
AULA
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Fórmula CondensadaNesse tipo de fórmula as ligações entre os átomos não são representadas. Exemplo de fórmula condensada: H3C
CH3
CH3 CH3
C CH2 CH CH3
AULA
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Fórmula Condensada LinearOs carbonos são representados em forma de linhas em zigue-zague. Em cada extremidade da linha há um carbono. Como o carbono faz quatro ligações, o restante é hidrogênio. Exemplo: Na ponta e no fim da reta, o carbono está fazendo três ligações, então há três hidrogênios. No fim e início de cada reta o carbono está fazendo duas ligações, por isso tem dois hidrogênios.
AULA
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Fórmula de traçosFórmula estrutural Fórmula de traços
H3C
H3C
CH2
CH
CH2
CH2
CH3
CH3
CH3
AULA
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Fórmula de traçosFórmula estrutural Fórmula de traços
H3C
H3C
CH2
CH2 CH2
CH2 CH3
CH3
O
O
O
O
AULA
23
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Fórmula de traçosFórmula estrutural Fórmula de traços
CH2
H2C CH2
HH
Hcc
ccc
c
H
HH
ou
AULA
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Fórmula de traçosFórmula estrutural Fórmula de traços
H2C
H2C CH2
CO O
AULA
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C3H9NH3CCH3
CH3
N
Fórmula estrutural Fórmula molecular
AULA
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Aplicação
O
AULA
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1. A bioluminescência é o fenômeno responsável pela emissão de luz dos vaga-lumes. Tal luz é produzida em razão da oxidação de uma substância chamada luciferina.
DINÂMICA LOCAL INTERATIVA
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A fórmula estrutural da lactoferrina é mostrada na figura seguinte:
Represente a fórmula estrutural condensada para a substância luciferina.
DINÂMICA LOCAL INTERATIVA
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2. O eugenol, um composto orgânico extraído do cravo-da-índia, pode ser representado pela fórmula estrutural:
OH
O
CH
DINÂMICA LOCAL INTERATIVA
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Com base nessa afirmação, pode-se concluir que a fórmula molecular do eugenol é:a) C10H11Ob) C10H11O3
c) C10H11O2
d) C10H12Oe) C10H12O2
DINÂMICA LOCAL INTERATIVA
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Química orgânica hoje • É o ramo da química que estuda os compostos que contêm carbono, chamado compostos orgânicos. • Onde está a química orgânica? • Química natural e artificial
RESUMO DO DIA
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Fórmulas estruturaisFórmula Condensada: Fórmula de TraçosF órmula Molecular:
C10H20
oO10
6
6
COOH
O
O
OH
C
CH CH CH
C
O
CH
HC=CH
F
RESUMO DO DIA
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Reúnam-se em grupos de 5, escolham uma música e façam uma paródia com as seguintes palavras: química orgânica, vida, carbono, compostos orgânicos.
DESAFIO DO DIA
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Observe as estruturas químicas a seguir e identifique as semelhanças e diferenças.
Sinto-me arrasado, as pessoas sabem que sou
altamente tóxico… e você?
Sinto-me deprimido! Sou largamente consumido em todo
o mundo, mas as pessoas não sabem que sou uma substância química, por que ninguém gosta de química? É tão
injusto…Ó vida, Ó dor…
O Maléfico e o incompreendido
Metanol CH3 OH Ácido Acetilsalicílico C9H3O4
DESAFIO DO DIA
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