RECOMENDACIONES DIETTICAS PARA LA LITIASIS BILIAR

1) Observar que alimentos has tomado anteriormente a la inflamacin2) No tomar fritos3) Reducir la ingesta de azcares (hidratos de carbono refinados), protenas animales, colesterol y

grasa saturada4) No pasar demasiado tiempo sin comer 5) Beber fuera de las comidas 6-8 vasos de agua de baja mineralizacin

ELEMENTOS QUE DEBEN APORTARSE A LA DIETA

1) Fibra vegetal, sobre todo semillas de lino, avena, goma guar y pectina (manzana)2) Factores lipotrpicos (suplementacin para digestin de las grasas) 1-3 gr/dia en tres tomas

antes de las comida, cido flico (verduras de hoja verde), extracto seco de alcachofera 1 capsula al dia 250 mg 3 al dia antes comidas

3) Lecitina:

ALIMENTOS BENEFICIOSOS

1) Hortalizas, especialmente judas, guisantes y habas2) Verduras (excepto las flatulentas) y Fruta Fresca: manzana especialmente, berenjena, alcachofa,

cardos, endivia, escarola, achicoria, rcula, todo lo que sea amargo, rbano, papaya, kiwi y alfalfa

3) Frutos secos y legumbres4) Cereales integrales5) Aceite de oliva y aceitunas, es beneficioso sin pasarse, 2 cucharadas al da y observar si causa

dolor.

Una comida fuerte en aceite provoca la contraccin de la vescula biliar y si hay calculo puede bloquearse y provocar clico.

ALIMENTOS PERJUDICIALES

1) Bollera industrial, azucares refinados2) Protenas animales en exceso3) Caf4) Grasa saturada5) Grasas total ms baja6) Carnes y pescado7) Leche y derivado lcteos 8) Puerro y coliflor9) Ctricos y pimiento

COADYUDANTES: Plantas

1) Menta, alcachofera, diente de len , crisantelo (colereticas)2) Boldo, romero, cardo mariano, crcuma (colagogo)3) Ajedrea, anis verde, manzanilla, malva