Download - Rentabiliteitsanalyse - vleesvee -
Vrints Goedele Januari 2013Agriflanders
RENTABILITEITSANALYSE
- VLEESVEE -
22
INHOUD
1. Selectie bedrijven en methodologie2. Resultaten
• Kengetallen• Economische resultaten• Aandeel kostenposten• Spreiding technische en economische
resultaten
3. Conclusies
33
1. Selectie bedrijven en methodologie
Selectie bedrijven bedrijfstak vleesvee
zoogkoeien, mannelijk jongvee (stieren), vrouwelijk jongvee (vaarzen)
gesloten vleesveebedrijven minder dan 25% kalveren aangekocht / verkocht
minimum 20 zoogkoeien per bedrijf en > 90% van de zoogkoeien behoort tot Belgisch Witblauw
44
2. Technische en economische kengetallen
2010
Leeftijd bij eerste kalving (maanden) 30,7
Tussenkalftijd (dagen) 422
Vervangingspercentage zoogkoeien (%) 38,7
Sterftepercentage stieren (%) 7,03
Jaargroei per afgekalfde zoogkoe (kg / jaar) 553
Groei stieren (gram / dag) 952
Gemiddeld krachtvoerverbruik stieren (kg / dag) 2,31
Prijs van krachtvoeder stieren (euro / 100 kg) 29,3
Leeftijd stieren bij verkoop (maanden) 20,2
Gewicht stieren bij verkoop (kg / dier) 667
Prijs stieren bij verkoop (euro / kg) 3,18
55
2. Economische resultaten in euro per zoogkoe
Totaal 2010
Aantal bedrijven 71
Aantal zoogkoeien 48
Totale opbrengsten 1 1.879
omzet en aanwas 1.699
zoogkoeienpremie 179
Totale variabele kosten 2 1.090
Bruto saldo 3 = 1 - 2 789
Totale vaste kosten 4 888
Familiaal Arbeidsinkomen 5 = 3-4 -99
Eigen arbeid 6 757
Netto bedrijfsresultaat 7 = 5 - 6 -856
Familiaal arbeidsinkomen (FAI) negatief, indien inclusief subsidies bedrijfstoeslag (221 euro / zoogkoe) dan FAI positief
66
2. Aandeel kostenposten
waarvan 7% eigen arbeid ruwvoeder
77
2. Spreiding technische kengetallen in euro per zoogkoe
Laag BS
Hoog BS
Tussenkalftijd (dagen) 426 417
Sterftepercentage stieren (%) 8,81 4,98
Jaargroei per afgekalfde zoogkoe (kg / jaar) 531 578
Groei stieren (gram / dag) 924 985
Gemiddeld krachtvoerverbruik stieren (kg / dag) 2,59 2,00
Leeftijd stieren bij verkoop (maanden) 20,5 19,8
Gewicht stieren bij verkoop (kg / dier) 667 668
Prijs stieren bij verkoop (euro / kg) 3,14 3,22
50% bedrijven met het hoogste bruto saldo betere kengetallen: een lagere tussenkalftijd, een lager sterftepercentage, een
lager krachtvoederverbruik, een betere jaargroei per zoogkoe en groei stieren, en een hogere verkoopsprijs per kg vlees
88
2. Spreiding economische resultaten in euro per zoogkoe, volgens Bruto saldo
Laag BS Hoog BS
Aantal bedrijven 35 36
Aantal zoogkoeien 52 44
Totale opbrengsten 1 1.648 2.142
omzet en aanwas 1.489 1.940
zoogkoeienpremie 159 203
Totale variabele kosten 2 1.144 1.028
Bruto saldo 3 = 1 - 2 504 1.114
Totale vaste kosten 4 839 944
Familiaal Arbeidsinkomen 5 = 3-4 -335 170
zeer grote spreiding in BS als gevolg van hogere opbrengsten (+30%) en lagere variabele kosten (-10%)
bedrijven hoogste BS halen betere technische en economische kengetallen, en FAI is licht positief
99
3. Conclusies
Lage rentabiliteit vleesveesector! familiaal arbeidsinkomen (FAI) negatief (-99 euro / zoogkoe) maar
… inclusief bedrijfstoeslag is FAI positief, zij het nog steeds (te)
laag hoog aandeel fictieve intresten in de totale kosten
En … zeer grote spreiding tussen bedrijven in bruto saldo (BS) en familiaal arbeidsinkomen (FAI) ≠ in BS door hogere opbrengsten (+30%) en lagere variabele
kosten (-10%) bedrijven met hoger BS hebben betere technische en
economische kengetallen, … en een (licht) positief FAI
Afhankelijkheid subsidies: zoogkoeienpremie en bedrijfstoeslag!
10
Bedankt voor uw aandacht!