Download - SAP Jajanan
-
8/17/2019 SAP Jajanan
1/8
SATUAN ACARA PENYULUHAN
Disusun untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Keperawatan Komunitas II
Oleh:
Kelompok RW VIII
Ani Fitriyani
Bagjalia Agustina
Dela Wagenda
Dian Khoirun isa
Dina ur Fajrin
!nung "iti #
!rsa Ri$ky "#
!%a Ferani &utri
Faradita &utri B#
'asna (kta%iani
'eru "ri Wisnu
'ilda urul A#
M# Fadlian #
Marisyeu Diniati )#
urani &uspita #
Rani "uryani
Ria urhalimah
"ihmulyaningtyas
"iti ur*aisyah
+urianingsih
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES BANDUNG
PRODI KEPERAWATAN BOGOR
2016
-
8/17/2019 SAP Jajanan
2/8
SUSUNAN ACARA PENYULUHAN
(SAP)
&okok Bahasan , -i$i Bayi dan Balita
"u.# Bahasan , /ajanan sehat pada .alita
"asaran , I.u yang mempunyai .alita di Kp# Rawajati0 Mekar
Wangi RW 120 Tanah "areal0 Kota Bogor
'ari3Tanggal , Ra.u0 41 April 4156
Waktu3Tempat , 71 menit3 Majelis RT 14312Rawajati0 Mekar Wangi
&enyuluh , 'asna (kta%iani dan 'ilda urul Apriani
A A!"l#$" S#%&"$#
'asil pendataan kesehatan tanggal 89: April 4156 didapatkan data .ahwa
jumlah .ayi dan .alita di RW VIII Rawajati adalah se.anyak 5;8 anak# Dilingkungan daerah terse.ut ditemukan 4 dari 517 .alita menderita gi$i .uruk#
"e.agian .esar i.u yang mempunyai .alita mengeluh anaknya mengalami sulit
makan dan le.ih memilih jajan sem.arangan di.anding makan makanan .ergi$i#
"erta didapatkan data .ahwa se.agian .esar i.u mengatakan mem.utuhkan
in
-
8/17/2019 SAP Jajanan
3/8
"etalah mendapatkan pendidikan kesehatan diharapkan i.u9i.u yang
mempunyai .alita memahami dan mengetahui tentang jajanan sehat dan dapat
memilih jajanan sehat untuk anaknya#
D T&,&"! Pe-.el","*"! Kh&$&$
"etelah mengikuti penyuluhan kesehatan pentingnya jajanan sehat diharapkan
i.u yang mempunyai .alita dapat,
5# Menjelaskan pengertian jajanan sehat#
4# Menye.utkan manD
4# )aptop
;# )ea
-
8/17/2019 SAP Jajanan
4/8
51#119
51#58
5# &ersiapan
a# Menggerakkan kader RW VIII
.# Menge=ek tempat dan
perlengkapan yang akan
dipergunakan
=# "ekertaris mempersilahkan
mengisi da
-
8/17/2019 SAP Jajanan
5/8
MATERI 3A3ANAN SEHAT
A# &engertian
Menurut kamus .esar .ahasa Indonesia0 jajanan adalah panganan atau
makanan atau kudapan yang dijajakan# /ajanan .iasanya dijajakan oleh pedagang
.aik dengan =ara .erkeliling maupun menempati tempat tertentu# &enjual jajanan
le.ih sering menempati tempat9tempat yang strategis dan mudah dijangkau oleh
pem.eli0 seperti di tempat9tempat umum0 di pinggir9pinggir jalan0 maupun di
sekolah9sekolah#
Makanan jajanan yang dijual oleh pedangan kaki lima atau dalam istilah lain
dise.ut street food 0 menurut FA( C Food Assosiation Organisation
dide
-
8/17/2019 SAP Jajanan
6/8
pedagang kaki lima yang siap saji dan dapat langsung disantap yang di.uat dari
.ahan9.ahan untuk pem.uatan makanan tanpa di=ampur dengan .ahan kimia dan
dikemas dengan .aik#
B# Manakwe0 =ilok dan .akso goreng memakai saus3 sam.al .erwarna merah
=erah dan ter.uat dari .ahan9.ahan yang telah . usuk
7. Kue .erwarna men=olok dengan pewarna pakaian
8. !s sirup3 minuman .erwarna men=olok tidak higienis0 terdapat $at
pewarna pakaian
D# Dampak mengkonsumsi jajanan tidak sehat
5# &emanis .uatan, sakarin C kanker kandung kemih
4# &ewarna tekstil, Rhodamine B C pertum.uhan lam.at0 gelisah
-
8/17/2019 SAP Jajanan
7/8
;# Bahan pengenyal .oraks Cdemam0 kerusakan ginjal0 diare0 mual0 muntah0
pingsan0 kematian
7# &enam.ah rasa, Mono "odium -lutamat CM"- Cpusing0 seleramakan
terganggu0 mual0 kematian8# Bahan pengawet,
-
8/17/2019 SAP Jajanan
8/8
/ajan yang .aik untuk dikonsumsi yaitu jajan yang tidak mengandung$at9$at yang
.er.ahaya# Akan le.ih .aik lagi jika jajanan terse.utter.uat dari .ahan9
.ahan yang alami dan tidak mengandung penyedap rasa maupun $at pengawet
lainnya## Terda