MARCHIO:

DESCRIZIONE:

DENOMINAZIONE:

ZONA DI PRODUZIONE:

VITIGNO:

RESA PER ETTARO:

SISTEMI DI IMPIANTO:

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

NOTE SENSORIALI:

ABBINAMENTI:

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

PACKAGING:

PIEMONTE ROSSO Denominazione di origine controllata

LE GUIE

Il Piemonte Rosso è frutto delle uve dol-cetto, barbera e nebbiolo, vitigni autoctoni piemontesi.

Piemonte Rosso d.o.c.

comune di Cuceglio - Canavese - Torino 60% Barbera - 20% Nebbiolo20% Dolcetto

90/100 quintali

pergola canaveseana

Vinificazione in acciaio e breve affinamen-to in barrique

-Colore: rosso rubino con tenui riflessi granato e sfumature rosso amaranto.-Profumo: leggermente boisee, etereo che si apre poi in frutta matura. -Gusto: morbido e avvolgente.

Carni, bolliti ed arrosto;ottimo con cinghiale.

18 -20 gradi

-confezioni: 750 ml-bottiglie per cassa: 6

SCHEDA TECNICA PRODOTTO

TRADEMARK:

DESCRIPTION:

DENOMINATION:

AREA OF PRODUCTION:

GRAPE VARIETY:

YIELD PER HECTARE

PLANTING SYSTEM:

VINIFICATION AND AGING

SENSORIAL NOTES:

MATCHING:

SERVING TEMPERATURE:

PACKAGING:

LE GUIE

Piemonte Rosso is the result of a fine com-binations of Barbera, Dolcetto and Nebbio-lo, native grapevine of Piemonte.

Piedmont Rosso d.o.c.

Cuceglio - Canavese - Turin

60% Barbera - 20% Nebbiolo20% Dolcetto

90/100 Q.

canavese pergola

Vinification in stainless steel and a short aging in barrels

-Colour: ruby red with tenuous shades of garnet and touches of cherry red.-Aroma: slightly woodsy, ethereal which then opens in ripe fruit.-Taste: soft and comfortable

Meat, boiled and roast;excellent with wild boar.

18 -20 degrees

-bottle: 750 ml-bottles per case: 6