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7/29/2019 Schottland Das Reisejournal
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7/29/2019 Schottland Das Reisejournal
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7/29/2019 Schottland Das Reisejournal
3/163 SCHOTTLAND
Das Reisejourn
Das Foto entstand auf der Isle of Lewis,
auf den ueren Hebriden. Dort stehen
die berhmten Callanish Stones. Surfer
aufgepasst: Das Wasser ist auch im
Sommer kalt. Photo: P. Tomkins
4Shetland 1000 Fackeln
machen die Nacht zum Tag
5Stobo Castle Wellness-
Tempel zwischen grnen
Hgeln
6Steinaxt am Strand
Spektakulre Funde aus der
Steinzeit festigen Orkneys
Ruf als Weltkulturerbe der
Unesco
11Budgethotels Wie Motel
One den UK-Markt erobert
11Groes Geld Diageo investiert1 Mrd. Euro in die schottische
Whisky-Industrie
12Mehr als Tartan und Tweed
Der Erfolg der Mode-
Designerin Iona Crawford
14Mein Lieblingsplatz Der
Pollok Country Park in
Glasgow
Design by Daria Lavrenko
125
64
Liebe Leser,
Wir haben dieses Mal einen
k l e i n e n S c h w e r p u n k t b e r
Archologie im Blatt . Wir berichten
ber den so genannten Cat Stane,
ein wicht iges archologisches
Beweisstck, das nicht etwa im
Museum, sondern an der Landebahn
am Airport Edinburgh steht. Auf
keinem der Fotos war die lateini-
sche Inschrift auf dem verwitterten
Untergrund gut genug zu erkennen.
Also grif f unsere Grak-Designerin
Daria zum Stift und malte die Schrift,
einen kurzen letzten Gru an eine
Frau names Vetta, kurzerhand nach.
Das Ergebnis nden Sie auf Seite
Fnf. Auf Seite Sieben beschreibt
die Archologin Caroline Wickham-
Jones von der Universitt Aberdeen
ihre Arbeit auf der Insel Orkney. Mal
ist es kalt, windig oder es regnet.
Manchmal kommt alles drei zusam-men, sagt Wickham-Jones. Da ist
es wichtig, die Regensachen beisam-
men und in Ordnung zu halten. Ein
Rat, den wir hiermit gerne an alle
Schottland- Urlauber weitergeben.
Viel Spa beim Lesen !
Nicola de Paoli
LERWI CK, D. HOUGHTON RING OF BRODGAR, V IS IT SCOTLAN
STOBO CASTLE IONA CRAWFORD
YESNA BY, VISIT SC OT
Pilot Edion
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7/29/2019 Schottland Das Reisejournal
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Hhhmm - Schokolade!
Iain Burnett wei, wie man guteSchokolade macht - und er kann nochvieles mehr. Trffel zum Beispiel. Fr
die ist der Highland-Chocolatier ausGrandtully/Perthshire berhmt. Iainmischt Kakao aus Sao Tom mit frischerSahne aus den schottischen Highlands.Dann gibt er hier ein wenig Minze hinzu,dort ein wenig Madagascar-Vanille. IainsSortiment ist inzwischen auch in Tophotelsund Restaurants mit Michelin-Stern aufder ganzen Welt zu nden. Soviel Kunst
hat ihren Preis: Das Prachtstck linksim Bild, die Hochzeitsstorte Galaxy,ist aus verschiedenen Sorten polierterSchokolade und kostet 1000 Pfund.
www.highlandchocolatier.com
Feuerfest auf Shetland
Die Winternchte in Shetland sind dunkel und kalt. Umsoheller leuchten die Fackeln, wenn die Shetlnder Ende Januardas Up-Helly-A feiern, ein gewaltiges Feuerfest. Das erinner t andie Zeit, als die Insel noch eine Hochburg der Wikinger war. DerHhepunkt der Feier ist der Fackelzug durch die dun klen Straenvon Shetlands Hauptstadt Lerwick. Rund 1000 Statisten in aufwn-digen Wickingerkostmen marschieren dann zu einem gewaltigen,nachgebauten Wikingerschiff, das am Ende des Abends in Flammenaufgeht. Und whrend die Funken zum Himmel stieben, wird anvielen Orten auf Shetland bis zum Morgengrauen gefeiert. Um
Tickets fr diese Parties sollte man sich rechtzeitig kmmern, siesind schnell vergriffen.
Auf die Pauke haunH i e r k r a c h t s u n d
kna l l t s . D a s i s t d i es c h o t t i s c h e A r t d e r Pantomime, kurz Panto.
E s w i r d ge j oh l t undgesungen, wenn Mnnerin Frauenkleidern berdie Bhne stolpern. Sieverstehen die Handlungnicht bei so viel Lrm?Macht nichts. Sie erklrtsich meist schon aus demNamen der Show. Pantosheien Cinderella oder Peter Pan und sind trotzdem kein reinesKindertheater. Dafr sorgen die Kalauer ber Tagesaktuelles undPolitik. Pantos gibt es in der Weihnachtszeit in ganz Grobritannien.Aber nirgends sind sie wohl so beliebt wie in Schottland.
Up-Helly-AaPantomime-Theater
ZumReinbeien
PINNOCHIO, G.F.MCHARG
UP HELLY AA ,LERWICK, T.NORRIS
RNETT, HIGHLAND CHOCOLATIER
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7/29/2019 Schottland Das Reisejournal
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Das Jahr 2013 steht unter dem Motto Year of Natural Scotland. Die Schottenwollen damit ihre schne Landschaft und Natur in Szene setzen und davon haben sie jabekanntl ich reichlich. Es wird des Grnders des Yosemite -Nat ionalparks in den USA,John Muir, gedacht. Gnstige Wochenend-Angebote sollen Familien ins Grne locken.Und wer von der Natur nicht genug bekommen kann, der kann sich in einer neuenSurvival Academy anmelden und alles ber das berleben in der Wildnis lernen.
Ein Wellness-Tempel der Extraklasse: Stobo Castle. Mit ber80 verschiedenen Anwendungen hat sich das hoteleigene Spa eineneinmaligen Ruf erworben. Bleibt nur noch, nach einer anstren-gende Schlammpackung, einem Dampfbad oder einer indischenKopfmassage mit einem Glas Champagner in den Kissen derCashmere Suite zu versinken. brigens: Tagesgste sind willkom-men. Stobo Castle liegt sdlich von Edinburgh, zwischen dengrnen Hgeln der Borders.
Gucken Sie doch mal aus dem Fenster, wenn Sie das nchste Malnach Edinburgh iegen: Gleich neben der Startbahn steht ein rund
1,3 Meter hoher Findling, der auf den ersten Blick eher unschein-bar wi rkt. Tatsch lich ist er Teil einer wicht ige n Beweiske tt e zu r
Geschichte Schottland, aus der Zeit zwischen dem 5. Und 8. Jhd.Da waren die Rmer lngst abgezogen.Eine Theorie lautet, dass ihr kulturel-ler und religiser Einfluss dennochstark blieb und nicht von nachrck-enden Volksstmmen berrannt wurde.Doch die Beweise dafr sind dr-ftig. Der Stein am Flughafen ist eineseltene Ausnahme. Er trgt eine latein-ische Inschrift aus einer Zeit lange nachden Rmern und beweist damit ihrenbleibenden Einuss.
E d i n b u r g h
Archologie am Airport
5-Sterne-Hotel Stobo Castle
Raus an die frische LuftNatur pur
Entspannen undGenieen
RIVER ALMOND,I.MCLEANBALBLAIR MOUNTAIN, P.TOMKINS P.TOMKINS
STOBO CASTLE
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7/29/2019 Schottland Das Reisejournal
6/166 SCHOTTLAND
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7/29/2019 Schottland Das Reisejournal
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YESNABY CLIFFS, M.FERG
So weit ab vom Schuss, so viel Aufmerksamkeit: Die
schottischen Orkney-Inseln ziehen jedes Jahr hundert-
tausende Besucher an. Es gibt dort gutes Essen, Papa-
geientaucher und Scarpa Flow. Aber echte Weltklasse
sind die zahllosen Ausgrabungen aus der Steinzeit.
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7/29/2019 Schottland Das Reisejournal
8/168 SCHOTTLAND
Gold, sagt Caroline Wickham-Jones, Gold sei genau genommen
ein bisschen langweilig. Schn anzusehen und glnzend, logisch.
Aber sonst ? Sie hat mal einen Goldschatz ausgegraben. Ende
der 70 er Jahre war das, auf dem Feld eines Bauern, hoch oben in
den Highlands. Wickham-Jones ist Archologin. Sie will der ver-
ossenen Zeit ihre Geheimnisse entreien und mit der polierten
Oberche von Gold kann sie dabei nichts anfangen. Gold hat
zu wenig Ecken, Brche und Risse. Nichts Greifbares ber die
Menschen, die es einmal in der Hand hatten. Der Schatz aus den
Highlands, Armreifen und Armbnder, liegt jetzt im National
Museum of Scotland in Edinburgh. Und Wickham-Jones ist weiter-
gezogen. Dorthin, wo es kein Gold gibt. Nur Steine.
Auf Orkney stehen die Steine senkrecht gegen den Himmel
gerichtet. Hineingestellt in eine baumlose Landschaft zwischen
Himmel und Meer. Der Ring of Brodgar ist 5000 Jahre alt. Eine
geheimnisvolle, kreisfrmige Symmetrie aus meterhohen Stelen,die auch Experten wie Wickham-Jones nicht gnzlich verstehen.
Doch vielleicht erschliet sich das letzte Geheimnis der Kreise
nicht durch die Wissenschaft. Vielleicht versteht man am besten,
wenn man davor steht, die raue, verwitterte Oberche der Steine
mit den Hnden berhrt und den Augenblick wirken lsst. Den
Wind in den Ohren.
Die Orkney-Inseln liegen selbst fr schottische Verhltnisse
ziemlich weit weg, am uersten, nrdlichen Rand der Landkarte.
Trotzdem kommen jedes Jahr rund 190 000 Besucher hierher. Bei
den Schotten ist Orkney beliebt wegen des guten Essens. Man kan n
paddeln und Rad fahren, Seehunde und Papageientaucher beo-
bachten oder einfach durch die Gassen der beiden grten Stdte
Kirkwall oder Stromness schlendern. Aber das ist noch nicht alles.
Orkney bietet Archologie der Weltklasse. Der Ring of Brodgar sowie
andere Sttten auf der Insel gehren zum Weltkulturerbe der Unesco.
Es kommt immer wieder vor, dass wichtige Funde auf Orkney
zufllig passieren. Man kann sich vorstellen, wie sich dieser
Moment anfhlt, wenn mitten in einem Spaziergang am Strand vor
den eigenen Fen etwas aus dem Sand ragt, der Atem kurz stockt,
IM EAGLES TOMB, VISIT SCOTLAND
SKARA BRAE, VISIT SCOTLAND
CAROLINE WICKHAM-JONES, C.WICKHAM-JONES
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7/29/2019 Schottland Das Reisejournal
9/169 SCHOTTLAND
das Herz einen Moment lang schneller schlgt, weil man instinktiv
wei: Das ist mehr als ein irgendein beliebiger Kiesel.
Der Farmer Ronnie Simison fand gleich eine komplett
erhaltene Begrbnissttte. Seine Entdeckung ist mittlerweile eine
der Hauptsehenswrdigkeiten der Insel und bekannt unter dem
Namen Tomb of the Eagles. Neben Werkzeug und menschl i-
chen Schdeln entdeckte Simison auch Adlerknochen, die der
Fundstelle ihren Namen gaben. Zum Eagles Tomb kommt man am
besten mit dem Skateboard. Das ist genau genommen nicht mehr
als ein Brett mit ein paar Rollen darunter. Dad hat sich das ausge-
dacht, sagt Simisons Tochter Kathleen. Denn der Eingang zu derBegrbnissttte ist niedrig und eng. Jetzt knnen sich Besucher mit
dem Bauch auf das Brett legen und einfach durch den Eingang hin-
durch rutschen.
Es ist noch von Skara Brae zu berichten, eine Art
Reihenhaussiedlung aus der Steinzeit. Es sieht aus, als htten die
Bewohner ihre Huser gerade erst verlassen, so gut lassen sich
die aus Stein gehauene Bettksten und Schrnke erkennen. Und
es drngt sich der Eindruck auf, dass sich an den wesentlichen
Elementen europischer Innenarchitektur auch in 5000 Jahren
nicht viel verndert hat.
Die Mbel auf Orkney seien eben immer schon einfach
und praktisch gewesen, sagt Fraser Anderson, wenn man ihn
nach Skara Brae fragt. Anderson ist Mbelbauer und hat mit
Archologie nicht viel im Sinn, um so mehr mit Traditionen. Seine
Arbeit ist wie die Besttigung eines g roen Ganzen, gemacht
aus Zeit, Ebbe und Flut und dem Anlanden und Abdriften der
Generationen.
Ich bin auf Orkney aufgewachsen, sagt er, als wrde das
alles erklren. Wahrscheinlich tut es das.
Der 27 jhrige baut Orkney-Sthle, die traditionell aus
Treibholz hergestellt werden. Sich das Holz mit der Fhre anliefern
zu lassen, das kme ihm nie in den Sinn. Von Zeit zu Zeit knat-tert Anderson daher mit seinem Wassermotorrad raus aufs Meer,
um das Holz an den von Land aus schwer zugnglichen Stellen
einzusammeln.
Was gibt es auf Orkney in Zukunft noch zu entdecken ?
Erwiesen ist, dass vor 9000 Jahren der Meeresspiegel deutlich nied-
riger war als heute. Es gab trockenes Land, wo heute nur Ozean ist.
Gerchten zufolge haben private Tauchtrupps in dem von Plankton
trben Wasser steinzeitliche Sttten gesehen. Doch erwiesen ist
das nicht.
Wir werden wohl im Februar ein paar Tauchgnge
unternehmen, sagt Wickham-Jones. Die Ergebnisse interessieren
auch Wissenschafter in den Niederlanden und Deutschland, die sich
an der Nordseekste mit hnlichen Fragen beschftigen.
Was passiert mit einer Gemeinschaft, deren Heimat
bersplt wird? Rcken alle enger
zusammen? Gibt es Streit?
Oder beides? Wer die
Steine untersucht,
versteht auch
unsere moderne
Welt besser, sagt
Wickham-Jones. Sie
denkt dabei an Themen
wie den Klimawandel
und den damit ver-bundenen Anstieg des
Meeresspiegels. Unsere
Vorfahren hatten hnliche
Problemen wie wir heute und
wir wrden gerne verstehen,
wie sie damals damit klar
gekommen sind.
FRASER ANDERSON, KIRKWALL , P.TOMKINS
27 STONES OF THE RING OF BRODGAR, P.TO
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7/29/2019 Schottland Das Reisejournal
10/1610 SCHOTTLAND
ORKNEY:
Derbesondere,rauchigeGeschmackdes
HighlandPark-Whiskysentstehtvorallem
durchdenTorf,derbei derHerstellung
verwendetwird.DerTorfwirdaufOrkney
gestochen,nurleichtgetrocknetunddannin
einemspeziellenRucherofenverbrannt.Der
RauchdesFeuerswandertindieGersteund
damitauchindenWhisky.DieDestillerie
stammtausdemJahr1798undistdamit
einederltestenSchottlands.
www.highlandpark.co.uk
WundernSiesichnichtberdasselt-same technische Gert vor der Kste:Das European Marine Energy Centre,
kurz EMEC, ist ein weltweit fhrendesTestzentrumfrdieErprobungvonEnergieausWellen-und Gezeitenkraft.ZahlreicheEnergiekonzerne probieren hier ihreNeuentwicklungenunterechtenBedingungenaufdemMeeraus. DasEMECwurde2003eingerichtetundzhltEonundVattenfallzuseinenKunden.
Orkneybestehtausrund70einzelnenInselnund liegtungefhr10kmvonderKsteentfernt.AufderHauptinsellebenrund20000Menschen.DieHauptstadtKirkwallistmitseinenkleinenGeschften,Restaurants und dem malerischen HafeneinguterAusgangspunktfrjedeTour.EswirdvielKunsthandwerkgeboten:Schmuck,Textilien und Tpferwaren. Dazu reich-lichMusik. ImSommerfindenzahlreicheFestivalsstatt.
VieleSchotten kommen wegen desguten
EssensnachOrkneyunddasbestehtbeileibe
nichtnur ausFischundMeeresfrchten.
Die Farmer sin d stolz auf ihre Rin der-
undSchafherden. Berhmtsinddie Schafe
vonderOrkney-InselNorthRonaldsay.Die
Schafestehen nichtaufderWeide, sondern
aufden Klippen .Statt Gras fressensie
Seetang. Siehaben sichandasWetter,
dasSalzunddie gelegentlichenBesucheder
Seehundegewhnt.
Was es sonst nochzu sehen gibt...
CLIFFS OF HOY, P.TOMKINS
THE EARL SIGURDAND OPEN HYDROTEST RIG, OPEN HYDROHIGHLANDPARK
KIRKWALL, D.HOUGHTON
A NORTH RONALDSAY SHEEP,P.TOMKINS
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7/29/2019 Schottland Das Reisejournal
11/1611 SCHOTTLAND
Drei Minuten sind es biszum Bahnhof, fnf Minutenbis zur A ltstadt . V ie l zen-traler kann man in Edinburghnicht bernachten. Das warwohl auch den Managern derHotelkette Motel One klar.Sie haben die Chance erg-riffen, in einem Gebude ausdem 16. Jhd. ein neues Hotelzu erffnen. Das Motel OneEdinburgh mit 208 Zimmerni s t b i s l a ng da s e r s t e i nG r o b r i t a n n i e n u n d d i eNeuerffnung im Dezemberq u a s i d e r S t a r t s c h u s sf r e ine E x pa ns io n de sMnchner Unternehmens aufden britischen Markt.
Motel One hat eine fh-re nde Ma rk t po s i t i o n f rBudgethotels und will biszum Ja h r 2 0 1 4 e u ro pa -
weit von derzeit 39 auf 60Hote ls wachsen. Es g ibtPlne fr ein weiteres Hotelin Edinburgh, dann sollenLondon, Manchester undNewcast le fo lgen. E inebernachtung kostet ab 69Pfund. www.motel-one.de
IMPRESSUM
Motel One nennt sich selbst Low Budget Design Hotelkette.Wer hier bernachtet, kann auf den Sthlen des dnischenDesigners Arne Jacobsen Platz nehmen oder im Schein einerLampe von Achille Castiglioni im Reisefhrer schmkern. DasGebude in Edinburgh ist denkmalgeschtzt, so dass Motel Onestrenge Auflagen erfllen musste. Die Fassade blieb unverndert,der Eingang aus Holz wurde restauriert, der Stuck an denZimmerdecken naturgetreu nachgearbeitet.
Editor-in-ChiefNicola de [email protected]
Art Director/DesignDaria [email protected]
Anzeigen&[email protected]
Published by:Schottland Media9 South East Circus PlaceEdinburgh EH3 6TJTel: 00 44 131 225 73 30www.schottland.co
Schottland Das Reise-
journa l (6 4 pa ge s) wi l l bepublished twice a year from 2013on in Germany and Scotland.
Every effort has been madeto ensure the accuracy of theinformation contained herein.However, where appropriate,
yo u ar e st ro ng ly ad vi se d tocheck prices, opening times,dates etc before making finalarrangements. Schottland Das Reisejournal will not beheld responsible for mistakes.All liability for loss, disappoint-ment and damage is herebyexcluded. Reproduction of con-tents in any form is prohibitedby law unless written permission
from the publisher is given.
Der groe Durstder Chinesen
Der Get r nkekonzern D iageo wi l l i nSchot tland 1 Mrd. Pfund in den Ausbau seiner
Destillerien stecken. Der Plan ist auf fnf Jahreangelegt. Inzwischen sind erste Details bekannt.
Talisker, Lagavulin, Johnnie Walker und Bells. So lautennur einige der klangvollen Namen, die dem GetrnkekonzernDiageo gehren. Der Konzern spielt in der schottischenWhisky-Industr ie eine gewaltige Rolle und wil l d iesenun noch weiter ausbauen. Dazu zhlt eine Erweiterungder Destil lerie Glen Ord westlich von Inverness. GlenOrd ist fr viele Whisky-Fans wegen des gut gemachtenBesucherzentrums eine beliebte Anlaufstelle. Dort gibt eshier auch den Singleton-Whisky zu kaufen, der sonst inerster Linie fr den sdostasiatischen Markt gemacht wird,vor allem Taiwan und Singapur.
Auf der To-Do-Liste steht nach Informationen der BBCauch die Destillerie Teaninich, die zwar nicht sehr schn in
einem Industriegebiet gelegen ist, aber wegen ihrer beson-deren Whisky-Herstellung bekannt ist. Das Gerstenmalzwird hier nmlich vor der Weiterverarbeitung zu feinem Mehlgemahlen. Der Whisky aus Teaninich ist ein Bestandteil vonJohnnie Walker.
Der Grund fr das gewaltige Investment ist der anhaltendeWhisky-Durst in Sdostasien und China. Der Diageo-Umsatzmit schottischem Whisky ist in den vergangenen fnf Jahrenum 50 Prozent gestiegen und liegt nun bei 3 Mrd. Pfund im Jahr.
Hotelkette MOTEL ONE wagt den Sprung nach UK
MOTEL ONE
DIAGEO
AR
BEIT&INVESTMEN
T
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7/29/2019 Schottland Das Reisejournal
12/1612 SCHOTTLAND
Ich hatte eine romantische
Kindheit, sagt Iona Crawford und
das sieht man ihrer Kunst und
ihrer Mode an. Sie malt am lieb-
sten Tiere: Hirsche oder die Schafe
und Khe auf der Farm ihrer Eltern.
Vgel haben es ihr besonders
angetan. Bunte Pfauen und ele-
gante Schwne. Eisvgel haben
fr Crawford etwas Freches. Undgenauso ist auch ihre Mode: Bunt,
elegant und frech.
Frhjahr/Sommer 2013: Das
Seidenkleid trgt den Namen
Ossian, inspiriert von der
glischen Kultur Schottlands.
Elegant, farbenfroh,
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7/29/2019 Schottland Das Reisejournal
13/1613 SCHOTTLAND
Ich bin auf einer Farm
gro geworden. Noch heute
bin ich gerne drauen. Ich
beobachte den Wechsel der
Jahreszeiten. Ich liebe diesen dras-
tischen Wechsel von Gerchen,
Farben und Stimmungen.
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7/29/2019 Schottland Das Reisejournal
14/1614 SCHOTTLAND
M e i n L i e b l i n g s p l a t zbefindet s ich im Pol lokCountry Park in Glasgow.D a h i n z i e h t e s m i c h ,wenn die Sonne scheint.Im Pollok Park sind ver-schiedene Grten angelegt.
Pferde und Highland Cows grasen auf der
Wiese.Viele Besucher kommen hierher,
um sich die Burrell Collection anzuse-
hen, eine Kunstsammlung mit ber 8000
Ausstellungstcken. Ich persnlich aber mag
den wilden Wald am liebsten, einen groen,
naturbelassenen Mischwald mit a l ten
Bumen und verw unschenen Wegen. Der
wilde Wald mitten in Glasgow, der macht
den Pollok Park fr mich so besonders.
Auf einer kleinen Anhhe, geschtzt
von einer Steinmauer, habe ich bald nach
unserer Ankunft in Glasgow vor zehn
Jahren ein paar Bnke entdeckt. Von den
zwei Millionen Besuchern, die jedes Jahr
in den Park kommen, merkt man nichts.
Es ist ziemlich einsam. Und hier ist mein
MEIN LIEBLINGSPLATZ
Anne Bnemann,
Jahrgang 1973, ist Geigerinam Royal National ScottishOrchestra und lebt in Glasgow.Sie ist verheiratet und hat dreiTchter. Anne Bnemann istin Herdecke, in der Nhe vonDortmund aufgewachsen.
Ruhepol. Ich suche mit die sonnigste Bank
aus und geniee die Stille. Von meinem
Lieblingsplatz aus kann ich die Pferde und die
Highland Cows sehen. Und den wilden Wald.
Ich teile den Platz gerne mit anderen. Ich
erinnere mich, wie meine Mutter zu Besuch
aus Deutschland ka m. Meine lteste Tochter
war da gerade eine Woche alt. Es war schon
spt im Herbst, aber wir hatten trotzdem
auergewhnlich gutes Wetter. Ich habe
sogar noch ein Foto davon, wie wir gemein-
sam auf der Bank in der Sonne sitzen.
POLLOK WOODS, I.MCLEA
ANNE Bnemann
POLLOK HOUSE, P.TOMKINS
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7/29/2019 Schottland Das Reisejournal
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7/29/2019 Schottland Das Reisejournal
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My Cistmas a a Happy Nw Ya !Fro Wiacht ud ei gcklics ns Ja !