"Sos ze sledzi " Stara receptura

Skladniki:

Przepis:

"Sledzia dobrze wymoczonego i z osci obranego drobno posiekaj z kawalkiem masla;nastepnie przepraz w rondelku kawalek masla z maka,dodaj posiekanego sledzia z trocha pieprzu,z rosolem lub tez tylko woda,aby nadto nie byl slony,a wysadziwszy na sos zawiesisty,dodaj soku cytrynowego.Mozna wlozyc do niego kawalki cytryny.Sos ten,rownie do miesa,jak do ryb jest przydatny".