Download - Ssop haccp 1
KELOMPOK TIGA
Susunan kelompok 3
♦ Ketua : M.Dahlan♦ Sekretaris : Ika Hudyawati♦ Moderator : Joko Trihono♦ Penyaji : Asep Suprapto♦ Editor : Lutfi Bansir♦ Anggota : Henni Indriaty,
M.Iskandar,Junaidi, M.Iksan,
PELAYANAN PRIMA PADA PENGELOLAAN SANITASI
Di Badan Diklat Prov. Jatim
KINERJA SAAT INI
♦ Bahwa pengelolaan sanitasi yg ada di badan diklat belum optimal
Prinsip Sanitasi
Kebersihan
Tidak ditemukan :
•Cemaran fisik
•Cemaran kimia
•Cemaran mikrobiologi
Manfaat dilakukan sanitasi :
1. Pelanggan :
Terhindar dr penyakit & ketidaknyamanan
2. Penyedia layanan :
• meningkatkan mutu sanitasi
• Mengurangi complain pelanggan
• Meningkatkan kepercayaan pelanggan terhadap lembaga
PRAKTIK SANITASI
CLEANING WATESDISPOSAL
PERSONAL HYGIENE
SANITASI
WASTE
Kebijakan perusahaan
Tahap kegiatan sanitasi
Petugas
Cara pemantauan
pendokumentasian
Prosedur standar sanitasi mencakup seluruh area :
Kebijakan lembaga
WASTE MANAGEMENT
Masalah kesehatan
Keamanan pangan
Kelestarian lingkungan
Keselamatan kerja
Limbah sebagai Sumber Kontaminan
Persinggahan jasad renik
Cemaran fisikTranfer xenobiotik
Standar Pelayanan Sanitasi
♦ Adanya Konsesus antara pimpinan dan staf di lingkungan badan diklat untuk menjaga kualitas sanitasi
♦ teridentifikasi pelanggan internal dan eksternal♦ teridentifikasi harapan pelanggan♦ Adanya visi dan misi pelayanan sanitasi♦ Adanya analisis proses dan prosedur, prasyarat,
sarana dan prasarana,waktu dan biaya pelayanan♦ Adanya analisis mekanisme pengaduan/keluhan
Prosedur Operasional Standar Sanitasi
Tujuan Sanitasi :
1. Menghilangkan ancaman penyakit yg bersumber dari buruknya sanitasi
2. Mengurangi ketidaknyamanan akibat buruknya sanitasi
Sanitasi :Serangkaian proses yang dilakukan untuk menjaga kebersihan.
REKOMENDASI
♦ Membuat Konsesus antara pimpinan dan staf di lingkungan badan diklat untuk menjaga kualitas sanitasi
♦ Mengidentifikasi pelanggan internal dan eksternal
♦ Mengidentifikasi harapan pelanggan♦ Membuat visi dan misi pelayanan sanitasi♦ Membuat standar pelayanan dan SOP tentang
pengelolaan sanitasi♦ Membuat mekanisme pengelolaan keluhan
COBA TEBAK BUAH APA?