29 de mayo de 2015, Montevideo, Uruguay
Universidad de la República, Facultad de Arquitectura
Escuela Universitaria Centro de diseño
Ergonomía III
Tarea Desafío VI
Intervención conceptual – técnica en fase de
testeo
Tercero Industrial-Textil / Turno Matutino
Alumnos: Karina Durán, Florencia Fuertes, Guillermo Fernández, Samara Larrosa, María Noel Saavedra, Romina
Solsona
Docentes: Rita Soria – María Páscale / Ayudantes: Silvia Díaz – Daniela Volpe – Virginia Amenguai
Colaboradora: Anahi Giménez
Índice
Selección de producto……………………………….……2
Detección del problema………………………….……2 - 3
Descripción de usuarios…………………………………..3
Situaciones de uso…………………………………….3 – 5
Información antropométrica necesaria……………...6 – 7
Información anatómica necesaria………………………..8
Información fisiológica necesaria………………………...9
Información biomecánica necesaria…………………….10
Encuesta y resultados………………………….......10 – 12
Conclusiones…………………………………………12 - 13
Bibliografía………………………………………………....13
Anexo………………………………………………..Anexo 1
Selección de producto
El producto elegido para la realización de la tarea desafío 4 es: Bidón de agua de 6
litros.
Descripción: bidón plástico que contiene 6 litros de agua; su forma es un prisma de
aristas redondeadas. Posee un aza de plástico semi-rígido, su contorno interior imita la
forma de las falanges en posición de agarre.
Detección del problema
Bidón
El plástico empleado en la elaboración del bidón, no es lo suficientemente rígido
de modo que corre riesgos de ruptura y presenta problemas en la manipulación del
envase.
Las dimensiones utilizadas en el envase no son adecuadas en relación a las
medidas antropométricas, por ende, no se adapta al usuario.
La abertura del bidón tiene un diámetro muy grande si el contenido se vierte
directamente, provocando derrames.
Presenta problemas para ubicarlo en la heladera por sus dimensiones (15x10cm
de base y 35cm de altura sin aza). (Fig.1 y 2).
Fig. 1. Fig. 2.
2
Aza
El material rígido empleado para su elaboración, el grosor del aza y el peso del
contenido ejercen una fuerza tal y en una zona centralizada (falanges de las
extremidades superiores) que causan lastimaduras, fatiga y calambres en los
mismos. (Fig. 3 y 4).
Descripción de usuarios
Los usuarios meta son los clientes del supermercado que consumen el producto,
otros usuarios son los empleados reponedores de góndola, el distribuidor y el
proveedor.
Situaciones de uso
Mediante un relevamiento en centro de venta del producto, encontramos distintas
resoluciones a la problemática del traslado del producto.
1.2
0.6
Fig. 3. Fig. 4.
3
Dificultad para trasladar el bidón
Debido a que el material con el cual está elaborado el aza (rígido), sujetarla en
distancias largas o cortas, como el camino del supermercado al hogar, puede herir la
mano o simplemente producir cansancio en el usuario. Aumentando este, si además
incluimos bolsas de otras compras. (Fig. 5 y 6). Muchas personas optan por otras
maneras de transportarla (Fig. 7 y 8).
En el hogar Fig.7. Utilización de una
bolsa plástica para el traslado.
Fig.8. Utilización de una
herramienta (carrito) para
facilitar su traslado.
Fig. 6. Fig. 5.
4
Una vez adquirido el producto, en su hogar, el usuario también hace uso del mismo
de diferentes formas. (Fig. 9 y 10).
Fig.8. Verter directo el
contenido para ser bebido en el
momento.
Fig.9. Verter el contenido en
una botella auxiliar más
pequeña.
Fig.10. Se accede a un
dispensador para dejar el bidón
fijo en el refrigerador y así no
tener que cargarlo para
servirse.
5
Información antropométrica necesaria
Ancho máximo de la mano: Distancia entre la cabeza del quinto metacarpiano por
lateral hasta la cabeza del primer metacarpiano por lateral.
Circunferencia de la mano: Se registra rodeando la mano a modo de perímetro
pasando por la cabeza del quinto metacarpiano, siendo como punto de partida y
termino algún punto en la cabeza del segundo metacarpiano.
Longitud de las falanges: Se miden por la cara dorsal de la mano con las falanges
flexionadas en 90° y se mide la distancia entre la cabeza del metacarpiano
correspondiente y el extremo de la misma falange.
Longitud de la mano o longitud palmar: Desde el pliegue más distal y palmar de la
muñeca hasta la línea proyectada desde el pliegue más proximal de la segunda
falange.
Diámetro de agarre: Se toma el diámetro máximo de agarre solicitado en una figura
cónica, entre la primera y tercera falange. (Fig. 11 y 12).
Fig. 11. Fig. 12.
6
Dimensiones En cm.
PERCENTIL
Hombres
Mujeres
5 % 50 % 95 % 5 % 50 % 95 %
22 Ancho del meñique en la palma de la mano
1,8 1,7 1,8 1,2 1,5 1,7
23 Ancho del meñique próximo de la yema
1,4 1,5 1,7 1,1 1,3 1,5
24 Ancho del dedo anular en la palma de la mano
1,8 2,0 2,1 1,5 1,6 1,8
25 Ancho del dedeo anular próximo a la yema
1,5 1,7 1,9 1,3 1,4 1,6
26 Ancho del dedo mayor en la palma de la mano
1,9 2,1 2,3 1,6 1,8 2,0
27 Ancho del dedo mayor próximo a la yema
1,7 1,8 2,0 1,4 1,5 1,7
28 Ancho del dedo índice en la palma de la mano
1,9 2,1 2,3 1,6 1,8 2,0
29 Ancho del dedo índice próximo a la yema
1,7 1,8 2,0 1,3 1,5 1,7
30 Largo del dedo meñique 5,6 6,2 7,0 5,2 5,8 6,6
31 Largo del dedo anular 7,0 7,7 8,6 6,5 7,3 8,0
32 Largo del dedo mayor 7,5 8,3 9,2 6,9 7,7 8,5
33 Largo del dedo índice 6,8 7,5 8,3 6,2 6,9 7,6
34 Largo del dedo pulgar 6,0 6,7 7,6 5,2 6,0 6,9
35 Largo de la palma de la mano 10,1 10,9 11,7 9,1 10,0 10,8
36 Largo total de la mano 17,0 18,6 20,1 15,9 17,4 19,0
Dimensiones
En cm.
PERCENTIL
Hombres
Mujeres
5 % 50 % 95 % 5 % 50 % 95 %
39 Ancho de la mano incluyendo dedo pulgar 9,8 10,7 11,6 8,2 9,2 10,1
40 Ancho de la mano excluyendo el dedo pulgar
7,8 8,5 9,3 7,2 8,0 8,5
41 Diámetro de agarre de la mano* 11,9 13,8 15,4 10,8 13,0 15,7
42 Perímetro de la mano 19,5 21,0 22,9 17,6 19,2 20,7
43 Perímetro de la articulación de la muñeca
16,1 17,6 18,9 14,6 16,0 17,7
* Las medidas corresponden al anillo descripto por los dedos pulgar e índice
7
Información anatómica necesaria
En las siguientes imágenes se pueden observar los diferentes músculos en las
posturas y movimientos empleados en la utilización del bidón. (Fig. 13, 14 y 15).
Fig. 13. Fig. 14.
Fig. 15. Fig. 16. El tronco se inclina para
equilibrar la fuerza que el bidón
ejerce sobre el cuerpo. El usuario
genera una fuerza igual y opuesta
para mantener el equilibrio.
.
8
Información fisiológica necesaria
Algunos movimientos requieren de un desgaste de energía de músculos, corazón y
pulmones. El factor limitante para determinados movimientos es la cantidad de energía
que el corazón y los pulmones puede proveer a los músculos para permitir adoptar
posturas y realizar movimientos. Los bidones se ubican al nivel del piso en la mayoría
de los supermercados, de modo que el usuario tiene que agacharse o inclinarse hacia
adelante para agarrarlo y el peso es alto. La fuerza debe hacerse desde las piernas y
no desde la espalda. (Fig. 17 y 18).
Ángulos de confort
Fig.17. Modo de agarre
incorrecto.
Fig.18. Modo de agarre
correcto.
9
Información biomecánica necesaria
Con la biomecánica se consigue identificar la fatiga y la capacidad de los músculos
durante una postura o la realización de un movimiento determinado. Las articulaciones
deben estar en una posición neutral y el trabajo o el peso, en este caso, debe
mantenerse cerca del cuerpo. Se recomienda que el usuario no se incline hacia
adelante más de 30 grados para agarrar el bidón porque es una postura forzada, ni que
lo realice con movimientos y esfuerzos repentinos porque produce estrés muscular.
Durante el traslado se recomienda que el usuario descanse en intervalos cortos de
tiempo, ya que se debe limitar la duración del esfuerzo muscular efectuado por un
tiempo sostenido.
Al emplear la fuerza para adquirir el producto del piso, la misma se debe hacer con
las piernas y no desde la espalda.
Encuesta
Se realizaron encuestas a diferentes usuarios consumidores de bidones de 6 litros
de agua, a continuación se presenta el modelo empleado.
Edad
Sexo
Barrio
¿Compra bidones de agua?
¿Con qué frecuencia?
¿Cuántos bidones compra?
¿Cómo lo traslada hasta su hogar?
¿Usa algún accesorio para tu traslado?
¿Le parece conveniente el agarre?
¿Le resulta cómodo? Si le respuesta es negativa, ¿por qué?
¿Qué cambios le realizaría al diseño del bidón?
10
FRECUENCIA DE COMPRA
DIARAMENTE
SEMANALMENTE
MENSUALMENTE
CANTIDAD DE BIDONES
1
2
más 2
TIPO DE TRASLADO
CAMINANDO
VEHÍCULO
SE LA LLEVAN
OTROS
ACCESORIOS
BOLSA
CARRO
NINGUNO
OTROS
AGARRE CONVENIENTE
SI
NO
LE RESULTA CÓMODO
SI
NO
Resultados de las encuestas
11
Principales razones nombradas
o Material rígido.
o Corta las manos.
o Aprieta las manos y dedos.
o Corta circulación.
o Demasiado peso.
o Plástico muy fino.
Sugerencias para mejorar:
o Agarre más flexible.
o Más cómodo.
o Resistente.
o Que se agarre con la palma de la mano.
o Acolchonado.
o Agarre en otra zona.
Conclusiones
Las edades de los entrevistados son muy variadas y la mayoría compra bidones de
agua con frecuencia, semanalmente en casi todos los casos. El consumo de agua en
bidones es más económico que la compra de botellas y el producto es más duradero
porque contiene más del doble que la capacidad de la botella más grande (2.5L).
Los usuarios suelen comprar un bidón cada vez que concurren al centro de venta de
los mismos porque presentan dificultades para su traslado. El 50% de los usuarios lo
hacen caminando y el otro 50% restante lo traslada en vehículo o piden su traslado al
camión de la empresa o a empleados del supermercado. Dentro del primer grupo
encontramos dos métodos de traslado, tomándolo por la aza o abrazándolo con sus
brazos. Esta última acción evidencia que el aza no funciona correctamente como se
esperaba al diseñar el envase.
12
El 70% de los usuarios entrevistados creen que el agarre no es conveniente y que el
bidón es incómodo, sin embargo, la mayoría no utiliza accesorios para su traslado.
Las causantes de que el producto sea incómodo y su agarre no sea conveniente se
reducen al diseño y el material del aza. Los usuarios suelen lastimarse o fatigarse los
músculos y la circulación de sus manos y dedos porque el agarre es de un material
muy rígido y la superficie donde se hace la fuerza es estrecha en comparación al peso
y al tiempo de traslado.
Los principales cambios que deberían efectuarse en el diseño de los bidones sería
un cambio en el material de elaboración del aza (más flexible) y que la misma tenga
una mayor superficie y diámetro de agarre que se corresponda con las medidas
antropométricas correctas de agarre.
Bibliografías y fuentes consultadas
http://www.estrucplan.com.ar/Producciones/entrega.asp?IdEntrega=71
http://www.estrucplan.com.ar/articulos/verarticulo.asp?IDArticulo=2695
http://ergonomiaeucd.blogspot.com/2014/05/aparato-locomotor.html
http://ergonomiaeucd.blogspot.com/2014/06/antropometria-y-biomecanica.html
http://ergonomiaeucd.blogspot.com/2014/06/posturas-y-movimientos.html
Panero, Julius “Las dimensiones humanas en los espacios interiores: estándares
antropométricos”
Flores, Cecilia “Ergonomía para el Diseño”
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