Workshop NutriVignaStrumenti e servizi innovativi per la nutrizione minerale di precisione del
vigneto
14:30 – 16:30 Venerdì 11 novembre 2016
EIMA ‐ Bologna
Tecniche di precisione per la fertilizzazione del vigneto
Matteo GattiCrast‐UCSC
Laboratori partner
Coordinatore
Imprese
11 novembre 2016 – EIMA Bologna
TECNOLOGIE A RATEO VARIABILE (VRT)
• Gestione razionale e mirata di diverse operazioni colturali
• Migliorare l’omogeneità vegeto‐produttiva dell’appezzamento
VITICOLTURA DI PRECISIONE1. Rilevare nel vigneto aree a diversa
“VIGORIA” (mappe di vigore)
2. Adattare intensità di alcuneoperazioni colturali (mappedi prescrizione)
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Aspetti pedologici
Profondità, Acqua disponibile, Sostanza organica, Fertilità minerale
Vicobarone MontalboAlto
Medio
Basso
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Curva di risposta della colturaPr
oduz
ione
del
la c
oltu
ra
Dose di concime
Dose fissa
Rateo Variabile
Elevata variabilità spaziale Distribuzione uniforme
Inefficienza della concimazione
11 novembre 2016 – EIMA Bologna
Definizione delle zone omogenee
(da Casa e Morari, 2016; Gatti et al., submitted)
Da serie storiche di una o più proprietà del suolo e mappa delle rese
Da telerilevamento e indici di vegetazione
11 novembre 2016 – EIMA Bologna
L’approccio “on‐the‐go”
• Utilizzo di sensori ottici prossimali;
• Durante la fase di concimazione il sensore ottico e lo spandiconcime sono interfacciati per un adeguamento continuo del rateo di distribuzione;
• Presenza di un GNSS è superflua;
• Possibilità di funzionamento “off‐line” con mappatura dell’indice di vigore (necessità di GNSS)
11 novembre 2016 – EIMA Bologna
Definizione delle dosi di concimeD
ose
di c
onci
me
Indice di vegetazioneRelazione lineare positiva tra vigore
vegetativo e dose distribuita
Dmin
Dmax
Biom
assc
utoff
Dos
e di
con
cim
eIndice di vegetazione
Dmax
Dmin
Biom
assc
utoff
Relazione lineare negativa tra vigore vegetativo e dose distribuita
(Ripreso da Casa e Morari, 2016)
11 novembre 2016 – EIMA Bologna
Definizione delle dosi di concime
Dos
e di
con
cim
e
Indice di vegetazione
Dmin
Dmax
Dmed
Variazione non lineare della dose di concime distribuita in funzione del vigore vegetativo
11 novembre 2016 – EIMA Bologna
Esperienze sui Colli Piacentini• Barbera (Std)/ Kober 5BB• Guyot semplice, piante binate• Sesto: 2.4 x 2.0 m• Superficie: 6404 m2
• Concime azotato: urea (N 46%)• Durata: 2012-2015
Vigore
TecnicaAlto Medio Basso
Non concimato 0 kg N/ha 0 kg N/ha 0 kg N/ha
Tradizionale 60 kg N/ha 60 kg N/ha 60 kg N/ha
VRT 0 kg N/ha 60 kg N/ha 120 kg N/ha
• Distribuzione tesi secondo un disegno a 2 blocchi randomizzati
• Rilievo su 4 repliche per tesi per ciascun blocco (72 piante)
• Analisi della varianza (V,T, A, TxA, VxA, VxT)
11 novembre 2016 – EIMA Bologna
Composizione dei mosti e dell’uva alla vendemmiaTesi
Solidi solubili (Brix)
Acidità titolabile
(g/L)
pH Acido tartarico
(g/L)
Acido malico (g/L)
Antociani totali (g/kg)
Polifenoli totali (g/kg)
Contr. 23.6 a 11.2 b 3.03 6.57 4.72 b 1.32 a 2.10 a
Tradiz. 22.5 b 11.8 a 3.04 6.75 5.10 a 1.13 b 1.92 b
VRA 22.2 b 11.9 a 3.01 6.61 5.29 a 1.03 b 1.81 b
Vigore V ** ** ** ** ** ** **
Tecnica T ** ** n.s. n.s. ** ** **
T x V n.s. n.s. ** n.s. n.s. ** **
T x A ** n.s. n.s. n.s. n.s. n.s. n.s.
(dati 2012-2015 in Gatti et al., 2016)
Indipendentemente dalla modalità di distribuzione a rateo fisso oppure a rateo variabile, le viti sottoposte a concimazione azotata hanno mostrato
simili risposte vegeto-produttive.
STESSA DOSE AD ETTARO, MA DIVERSA DISTRIBUZIONE SPAZIALE
Variazione del rapporto superficie fogliare totale/produzione rispetto allaclasse di vigore in funzione della tecnica di concimazione. Valore medio ± esper ciascuna combinazione Vigore x Tecnica (n=16). *kg N/ha; (2012-2015)
0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
Alto Medio Basso
Supe
rficiefogliare/Produ
zion
e(m
2 /kg)
Controllo Tradizionale VRA
*0 *60 *120*0 *0*0 *60*60 *60
SFTAV: 4.23 m2 SFTMV : 4.31 m2 SFTBV : 3.55 m2
(Gatti et al., 2016)
Comparison between the VRA trial design (foreground layer) and the new “vigor map” obtained by proximal sensing.
Red strips are associated to the non‐fertilized Control blocks
Comparison between the VRT trial design (foreground layer) and the new “vigor map” obtained by proximal sensing.
Red strips are associated to the non‐fertilized Control blocks1/9/2015
11 novembre 2016 – EIMA Bologna
Conclusioni
• La distribuzione a rateo variabile rappresenta uno strumento innovativo di gestione sito‐specifica capace di incrementare l’efficienza della concimazione a livello intra‐parcellare.
• La concimazione azotata a rateo variabile emerge come tecnica efficace per correggere la vigoria nel medio‐lungo periodo.
• Il controllo della vigoria dovrebbe derivare da un approccio integrato di gestione idrica, nutrizione minerale e sostanza organica.
• Mecs‐Vine e Canopy Index, strumenti flessibili e affidabili (alternativi all’NDVI) per il monitoraggio della vigoria.