Download - Tortilla de aloe y esparragos
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Las Recetas de Aevo2En estos vídeos os mostraremos
algunas de nuestras recetas favoritas
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Hoy vamos a preparar:
TORTILLA DE ALOE VERA Y ESPARRAGOS
TRIGUEROS
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Ingredientes para 4 Personas: 300 grs. Filete de Aloe Vera
500 grs. Espárragos Trigueros (Verdes) 1 Patata grande (200 grs.)
1 Cebolla mediana 2 Cucharadas AOVE
8 Huevos Sal
Pimienta
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Cortar el filete de Aloe Vera en rodajas.
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Cortar el extremo leñoso de los espárragos, lavar los tallos y cortarlos en trozos
de 2-3 cms.Pelar la patata y cortarla
en rodajas finas.Pelar la cebolla y cortarla
en dados.
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Calentar en una sartén grande el aceite, dorar la cebolla ligeramente,
dorar las rodajas de patatas y los
espárragos. Tapar la sartén y dejar freír a fuego medio durante unos diez minutos.
Añadir el Aloe Vera y salpimentar al gusto.
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Añadir una pizca de sal al huevo, batir y echar con
cuidado en la sartén con el resto de los ingredientes.
Remover con una cuchara de madera hasta que esté lo suficientemente cuajada como para poder darle la
vuelta sin peligro.
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Dejar dorar, colocar un plato sobre la sartén y darle la vuelva a la tortilla. Dejar dorar este lado.
Servir.
Para acompañar esta tortilla de Aloe Vera y Espárragos os
recomendamos un Ribera del Farbes, que podéis encontrar en
nuestra tienda.
Buen provecho.
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Segundo…
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Nos vemos en el siguiente video, con otra sabrosa receta. Tus amigos de Aevo2.com