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8/18/2019 Trabajo Final de Mercadotecnia-cerveza Miller
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Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A.
UN I V E R S I A E
SAN MARTIN DE
PORRES
!ACU"#A E IN$ENIERIA % AR&UI#EC#URA
ESCUE"A E IN$ENIERIA INUS#RIA"'ERCA(#ECN)A
PROYECTO: “Estudio de Mercadotécnica de
Cerveza Miller
Inte!rantes:"ui#onez $illa% Carlos
Salazar Cu&a% Crist'ianSantillan Canales% Carlos David
"uintana% Ioz(Miano A!uirre% Cesar
PRO)ESORA:Pilar *evallos +!arte
SECCI,N:-./
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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.012 3 IINDICE
1. Breve presentación del producto y la empresa.............................................6
1.1. Descripción del producto Cerveza Miller....................................................6
1.2. Descripción de la empresa BACKUS SA...................................................
1.2.1. !istoria de BACKUS............................................................................
1.2.2. "roductos #ue o$rece BACKUS...........................................................
1.2.2.1. Be%idas Alco&ólica..........................................................................1'
1.2.2.2. A(uas..............................................................................................1'
2. Aspectos (enerales del sector de ne(ocio..................................................1)
2.1. Sector industrial........................................................................................1*
2.2. +asa de crecimiento del sector de ne(ocio ¡Error! Marcador no definido.
2.*. ,mpresas #ue operan en el sector............¡Error! Marcador no definido.
2.-. Consumo per cpita...................................¡Error! Marcador no definido.
*. Aspectos macro am%ientales.........................¡Error! Marcador no definido.
*.1. Demo(ra$/a...............................................................................................10
*.2. actores económicos................................................................................1
*.*. actores socioculturales...........................................................................2'
*.-. actores pol/tico le(al...............................................................................21*.). actores tecnoló(icos...............................................................................2)
-. Aspectos Micro am%ientales 3ue A$ectan Al Sector.. ..¡Error! Marcador nodefinido.
-.1. Competencia..............................................¡Error! Marcador no definido.
http://es.wikipedia.org/wiki/Bebida_alcoh%C3%B3licahttp://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714http://es.wikipedia.org/wiki/Bebida_alcoh%C3%B3lica
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-.2. 4ntermediarios.............................................¡Error! Marcador no definido.
-.*. "roveedores...............................................¡Error! Marcador no definido.
). Mercado.......................................................................................................2)
).1. Mercado de Consumidores........................¡Error! Marcador no definido.
).2. Demo(ra$/a del Consumidor......................¡Error! Marcador no definido.
).*. Comportamiento de Compra del Consumidor ¡Error! Marcador no definido.
).-. "roceso de Decisión de Compra................¡Error! Marcador no definido.
6. Se(mentacion de mercado..........................................................................*)6.1. 5aria%les de Se(mentación.....................................................................-2
6.1.2. 5aria%les Demo(r$icas.......................................................................-2
6.1.*. 5aria%les Sico(r$icas..........................................................................-2
6.1.-. 5aria%les Conductuales.......................................................................-2
6.2. "roceso de Se(mentación......................................................................-*
6.2.1 4denti$icación del mercado relevante....................................................-*
6.2.2. Seleccionar la %ase de la se(mentación.............................................-*
6.2.*. Desarrollo de los per$iles de los se(mentos........................................-*
6.2.-. ,valuación de los Se(mentos...............¡Error! Marcador no definido.
6.2.) Selección del mercado o%7etivo..............¡Error! Marcador no definido.
6.*. Anlisis del p8%lico o%7etivo.....................................................................-*
6.*.1. Descripción demo(r$ica del (rupo o%7etivo.....................................--
6.*.2. Conclusiones del p8%lico o%7etivo......................................................--
. "osicionamiento...........................................................................................-)
.1. 5enta7a competitiva del producto.............................................................-)
.2. ,strate(ias de posicionamiento...............................................................-)
.*. Determinación del posicionamiento del producto....................................-)
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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0. Mezcla 9 Mar:etin( Mi;.................................................................................*)
0.1. 5aria%le "roducto........................................................................................-6
0.1.1
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1'.1.2. Demanda utura.................................................................................6*
11. Conclusiones.................................................................................................)0
12. Bi%lio(ra$/a....................................................................................................6)
INTRODUCCIÓN:
,n el presente tra%a7o tiene como objetivo poner en prctica los conocimientosad#uiridos &asta el momento en el rea de la mercadotecnia.
"ara la aplicación de las diversas &erramientas #ue se determino primeroinvesti(ar so%re los aspectos (enerales del sector de ne(ocio.
>ue(o investi(amos so%re las condiciones #ue a$ectan nuestro macro y microam%ientes.
!a%iendo de$inido estos puntos se comenzó a realizar un estudio del mercado ensus di$erentes niveles y sectores sin o%viar nin(8n $actor relevante
"ara la se(mentación se realizo un anlisis para la selección de nuestro mercado
meta.
>os si(uientes pasos terminamos con la evolución de la demanda.
http://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714http://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtml
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1. Breve presentacin de prod"cto # a e$presa
1.1.Descripcin de prod"cto Cerve%a Mier:
Miller @enuine Dra$t es una cerveza americana de tipo >a(er suave y $cil de
%e%er. De contenido alco&ólico moderado solo un - y com%inado con su
punto amar(o &acen #ue esta cerveza sea una de las ms re$rescantes dentro de
su se(mento.
Utiliza en su proceso de ela%oración un tipo de ce%ada denominada Sprin( #ue
&ace posi%le el proceso propio de $iltrado a %a7a temperatura. Al utilizar %ur%u7as
de mayor densidad la espuma se vuelve muc&o ms duradera y cremosa. Miller
@enuineDra$t es per$ecta para lar(os aperitivos y para saciar la sed en los d/as y
noc&es ms calurosos del a=o.
>a presentación tradicional a un envase de *)) ml y 1' ml. ver $i(ura 1.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=cerbeza+miller&source=images&cd=&cad=rja&docid=onDkfKbk3-E-CM&tbnid=T3zzacEta4IXuM:&ved=0CAUQjRw&url=http://valverdelibre.blogspot.com/2011/02/unas-cervecitas.html&ei=nFGpUZL_CImy9gTzpYGYBA&bvm=bv.47244034,d.eWU&psig=AFQjCNG5sPJ1BAe3ySCWxonjvoO99rUfUg&ust=1370137361101051
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i(ura1. Se muestra las 2 versiones de la cerveza Miller.
1.1.Descripcin de a e$presa B&C'U( (&
1.1.1. )istoria de B&C'U(
&*O 1+,- E/ ORI0EN
,l ori(en de Bac:us se remonta al a=o 106 a=o en el #ue
los se=ores aco%o Bac:us y !oard o&nston de
nacionalidad estadounidense esta%lecen una cervecer/a
en el tradicional distrito del ?/mac posteriormente $ue
ad#uirida por Bac:us E o&nston Breery Company >td.
una empresa $undada en >ondres en 100.
&*O 1-2 Bac3"s 4 5o6nston Bre7er# Co$pan# /td. es ad8"irida por
e$presarios per"anos
Bac:us E o&nston Breery Company >td. $ue trans$ormada en una empresanacional en 1)- cuando sus acciones $ueron
ad#uiridas por inversionistas peruanos liderados por
Don ?icardo Bent/n Mu7ica #uienes la convierten en la
Cervecer/a Bac:us E o&nston S.A. esta%leciendo un
e7emplo de nacionalización por iniciativa privada y
accionariado di$undido.
&*O 1-1-,9 &M;/I&CIÓN DE/ MERC&DO < DE(CENTR&/I=&CIÓN
,l mercado se desarrolla si(niFcativamente se moderniza
la "lanta del ?/mac y se adopta como Sistema de
Comercialización a las Centrales de Distri%ución lle(ando
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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a tener el -1 de la participación del mercado cervecero. Se descentraliza la
$a%ricación de cerveza y se promueve la constitución de Cervecer/a San uan S.A.
y Cervecer/a del
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Sociedad Cervecera de +ru7illo S.A. deciden $usionar las empresas creando Unión
de Cervecer/as "eruanas Bac:us y o&nston S.A.A. la empresa cervecera ms
importante del "er8.
AÑO 2 – SE ADQUIERE COMPAÑÍA CERVECERA DEL SUR DEL PERU
S.A.
,n el a=o 2''' Compa=/a Cervecera del Sur del "er8
S.A. HCervesurI con sus plantas de Are#uipa y Cusco
pasa a $ormar parte del @rupo Bac:us con el o%7etivo de
consolidar una compa=/a capaz de competir
e$ectivamente en un entorno (lo%alizado.
AÑO 22 - EL !RUPO EMPRESARIAL "AVARIA IN!RESA AL
ACCIONARIADO DE "AC#US
,l 2''2 estuvo marcado por un importante cam%io en el
accionariado de la compa=/aJ el @rupo ,mpresarial
Bavaria ad#uiere un importante pa#uete de acciones de
Bac:us convirtiGndose en el principal accionista.
AÑO 2$ – SA"MILLER ADQUIERE EL !RUPO EMPRESARIAL "AVARIA
Con la $usión del @rupo ,mpresarial Bavaria y SABMiller plc empresa de ori(en
suda$ricano con sede en >ondresJ pasamos a $ormar parte
del se(undo (rupo cervecero a nivel mundial con presencia
en ms de 6' pa/ses y con un porta$olio de ms de 1'
marcas.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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AÑO 28 - RECORD DE VENTAS % CONSOLIDACI&N DEL PORTAFOLIO DE
marcas
,l @rupo Bac:us anunció en octu%re del 2''0 un nuevo rGcord en el volumen deventas anualizadas de sus marcas de cerveza alcanzando ms
de 1' millones de !ectolitros. A esto se suma la consolidación
del porta$olio de marcas a travGs de una acertada estrate(ia de
se(mentación posicionamiento y mensa7es claramente
di$erenciados para cada una de sus marcas.
1.1.>. ;rod"ctos 8"e ofrece Bac3"s: A continuación mostraremos al(unos de los productos ms reconocidos de
BACKUS.
1.1.>.1. Be?idas Car?onatadas
Matin;o7er: Be%ida re$rescante car%onatada y nutritiva con un eslo(an de
?e$rGscate con el poder de la maltaL el cual viene en presentaciones de ",+.
)i!ura.4 Se *uestra +as , versiones de 'a+tinPo-er.
@iva Bac3"s:"ara los 7óvenes #ue %uscan divertirse sin complicaciones sólo 5iva
Bac:us &ace #ue tus momentos de diversión duren ms y los dis$rutes ms
por#ue su rico sa%or tiene menos (as y empala(a menos y su slo(an Con 5iva
Bac:us la diversión dura msL
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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)i!ura24 Se *uestra +as versiones de Viva Backus.
0"aranA Bac3"s:"ara los #ue no se con$orman con lo com8n sólo @uaran
Bac:us te &ace sentir la sensación ms natural al re$rescarte por#ue est &ec&a
del $ruto de @uaran y su slo(an L+e re$resca como nin(unaL.
)i!ura-4 Se *uestra +as versiones de $uarana.
1.1.>.>. &"as
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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,l a(ua es una %e%ida vital para tu %uena salud y desarrollo $/sico y
mental por ello es importante consumirla diariamente.
Cristaina: ,s el a(ua de mesa de sa%or ms $resco y puro #ue te #uita la sed y
te re$resca en todo momento y lu(ar. ,sto de%ido a un moderno y e;i(ente
proceso de Multi$iltrado #ue le da al a(ua esa pureza y %rillantes #ue la
caracterizan.
)i!ura 54 Se *uestra +as , versiones de Crista+ina.
(an Mateo: San Mateo no sólo es a(ua es A(ua Mineral de Manantial envasada
en su $uente de ori(en #ue contri%uye con la salud y %ienestar ya #ue no sólo
re$resca sino #ue repone los minerales vitales #ue tu cuerpo necesita y #ue
pierdes por la intensa actividad diaria
)i!ura 64 Se *uestra +as versiones de San 'ateo.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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1.1.>.9. Cerve%as>a Cerveza es una %e%ida moderadamente alco&ólica no destilada
#ue se ela%ora con (ranos de malta de ce%ada y otros cereales cuyosalmidones son trans$ormados en az8cares para #ue la levadura
$ermente y enri#uezca el l/#uido #ue ya tiene amar(o y aroma aportado
por el l8pulo a=adido en la cocción para lue(o de un lar(o proceso
o%tener una %e%ida saluda%le y re$rescante.
Cristal
>a cerveza de los peruanos. Cristal valora ladiversidad la peruanidad la unión la solidaridad
y el optimismo.
P'()*+ C,((,
AutGntica cerveza. AutGntica amistad. a ma(ia esta en los detalles. Cerveza
Cus#ue=a o$rece un sa%or puro y $ino
reconocido internacionalmente.
http://www.backus.com.pe/WB.WebSite/pilsen-callao.htmlhttp://www.backus.com.pe/WB.WebSite/cusquena.htmlhttp://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714http://www.backus.com.pe/WB.WebSite/pilsen-callao.htmlhttp://www.backus.com.pe/WB.WebSite/cusquena.html
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Sa%or inspirado en ellas. 3uara es la primera %e%ida alco&ólica sa%orizada
con $rutas c/tricas #ue no es una cerveza...
>. &spectos eneraes de sector de neocio.
>.1. (ector ind"stria
,l producto cerveza miller es una %e%ida alco&ólica de la mas alta calidad suave
y re$rescante #ue perteneces a un sector industrial 11' ,la%oracion de %e%idas
C44U. A continuación se e;plicar los campos #ue a%arca este sector industrial
(ECCIÓN: C INDU(TRI&( M&NU&CTURER&(
,sta sección a%arca la trans$ormación $/sica o #u/mica de materiales sustancias o
componentes en productos nuevos aun#ue ese no puede ser el criterio 8nico y
universal para la de$inición de las manu$acturas HvGase la o%servación so%re el
tratamiento de desec&os in$raI. >os materiales sustancias o componentes
trans$ormados son materias primas procedentes de la a(ricultura la (anader/a la
silvicultura la pesca y la e;plotación de minas y canteras as/ como productos de
otras actividades manu$actureras. >a alteración renovación o reconstrucción deproductos se consideran por lo (eneral actividades manu$actureras.
9%servación >os l/mites entre las actividades de las industrias manu$actureras y
las de otros sectores del sistema de clasi$icación pueden ser al(o imprecisos.
Como norma (eneral las unidades del sector manu$acturero se dedican a la
trans$ormación de materiales en nuevos productos. ,l resultado de su actividad es
un producto nuevo. Sin em%ar(o la de$inición de lo #ue constituye un producto
nuevo puede ser &asta cierto punto su%7etiva.
Divisin: 11 Ea?oracin de ?e?idas,sta división comprende la ela%oración de %e%idas no alco&ólicas y a(ua mineral
la ela%oración de %e%idas alco&ólicas o%tenidas principalmente por $ermentación
como cerveza y vino y la ela%oración de %e%idas alco&ólicas destiladas.
0r"po: 11 Ea?oracin de ?e?idas
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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5Gase la división 11
Case: 111 Destiacin rectificacin # $e%ca de ?e?idas aco6icas
,sta clase comprende las si(uientes actividades
N ,la%oración de %e%idas alco&ólicas destiladas &is:y co=ac (ine%ra
OmezclasO etcGtera.
N Mezcla de %e%idas alco&ólicas destiladas.
N "roducción de a(uardientes neutros.
.> Estr"ct"ra de Mercado
4nvertir capital en nuevos ne(ocios y proyectos incentivando as/ a la reactivación
económica.
,stos dos &ec&os son una (ran oportunidad de crecimiento para la industria.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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"ara desarrollar el anlisis de la industria de la cerveza se necesitara contar con
los antecedentes de esta como el porcenta7e de participación de las empresas
#ue se encuentran dentro del mercado la estructura de mercado anlisis de lademanda entre otros $actores adems se realizara el anlisis interno de la
empresa #ue se eli(e.
>.9 Tasa de creci$iento de sector de neocios
,l crecimiento del mercado en volumen H&ectolitrosI en el a=o 2'12 $ue de -.
respecto al a=o anterior.
>as ventas de Bac:us y San uan crecieron 6.- en volumen y 1'. en valor.
,l crecimiento en valor se (eneró como consecuencia de los si(uientes $actores
A7uste de precios realizado en diciem%re de 2'11 con el o%7etivo de
compensar el alza de insumos envases y em%ala7e. 5ariación positiva en el mi; de productos premium y upper mainstream
respecto de los mainstream y economy.
Crecimiento en el porcenta7e de venta directa a los clientes detallistas
como resultado de la implementación del .2 E$presas 8"e operan en e sector Fparticipacin de$ercadoG
,n el "er8 se o$recen estos di$erentes tipos de Cerveza
Am%ev
Bac:us
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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Anpay "eru S.A. P
>. Cons"$o per cApita
,n "er8 se toma ms cerveza #ue cual#uier otra %e%ida alco&ólica donde el
consumo per cpita alcanza los -) litros anuales. Mientras #ue se in(ieren sin
em%ar(o esta tasa de consumo por cervezas es una de las ms %a7as de AmGrica
>atina entre las #ue se destacan 5enezuelaH) litrosI Colom%ia H)0 litrosI y
MG;ico H- litrosI a los pa/ses con me7ores /ndices per capital mientras #ue en los
pa/ses vecinos como Ar(entina donde el consumo por &a%itante lle(a a *- litros o
Brasil con una demanda de -0 litros.
,l /ndice de consumo de cerveza en "er8 motiva a a%rir interesantes perspectivas
de crecimiento de mercado situación #ue es re$orzada por la alta concentración
de adultos 7óvenes en el pa/s y la creciente tendencia a pre$erir cerveza en
desmedro de %e%idas con un contenido alco&ólico mayor .
9. &spectos $acro a$?ientaes
9.1. De$orafHa,l consumo de cerveza de los peruanos si(ue arri%a este producto $ue creado por
personas con la mayor/a de edad entre las edades 10 y 2) a=os.
>a po%lación de la ?ep8%lica del "er8 de acuerdo al Censo peruano de 2'' #ue
realizó el 4
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>a po%lación del "er8 se incrementa en **) mil &a%itantes cada a=o in$ormó el
4nstituto
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H*2- puntos %sicosI. Dada la %uena posición de la econom/a peruana la a(encia
cali$icadora de ries(o Moodys elevó al nivel Baa2L el (rado de inversión del pa/s
manteniendo una perspectiva positiva.
"er8 cerró 2'12 con una in$lación de 2. menor al -. del a=o anterior y
dentro del ran(o meta $i7ado por el Banco Central de ?eserva HBC?I de%ido a una
esta%ilidad en los precios de los alimentos en los 8ltimos meses del a=o.
9.9. actores socioc"t"raes
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Sin em%ar(o a8n persisten desi(ualdades de%ido a caracter/sticas económicas
sociales y culturales #ue coe;isten en el interior del pa/s se(8n rea de residencia
ur%ana y rural re(ión natural nivel educativo entre otros $actores.
Dentro de esta perspectiva se evaluara por $actores #ue actuar/an en di$erentes
niveles. Al(unos $actores se relacionar/an indirectamente en tanto #ue otros
tendr/an una relación directa.
9.2. actores poHtico ea
9.2.1 Datos eneraes de a sociedad
Unión de Cervecer/as "eruanas Bac:us y o&nston S. A. A. podr (irar con la
denominación a%reviada de Cervecer/as "eruanas Bac:us S.A.A.
9.2.> Constit"cin e inscripcin en Reistros ;?icos
Cervecer/a Bac:us E o&nston S.A. &oy Unión de Cervecer/as "eruanas Bac:us
y o&nston S.A.A. se constituyó el 1' de mayo de 1)) asumiendo el activo y
pasivo de la 9r(anización Bac:us E o&nston Breery Company >imited $undada
en >ondres el 1* de setiem%re de 100 y #ue a su vez ad#uirió de los se=ores
aco%o Bac:us y !oard o&nston la $%rica de cerveza esta%lecida en el distrito
de ?/mac el 1 de enero de 10.
"or escritura p8%lica e;tendida ante el
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"or escritura p8%lica del 0 de noviem%re de 2''6 y escritura complementaria del
12 de $e%rero de 2'' e;pedida ante el ima doctor ,duardo >aos De
>ama Unión de Cervecer/as "eruanas Bac:us y o&nston S.A.A. a%sor%ió por $usión a la Compa=/a Cervecer/a del Sur del "er8 S.A. 5idrios "lanos del "er8
S.A. 4nmo%iliaria "ariac&i S.A. Mu=oz S.A. Corporación Bac:us y o&nston S.A.
Bac:us E o&nston +radin( S.A. ,m%otelladora San Mateo S.A. 4nversiones
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Am%ev "er8 con una participación de ).0 en el a=o 2'12 cuenta con una planta
cervecera en !uac&ipa H>imaI con una capacidad de producción de un millón de &l
de cerveza al a=o y adems es due=a de ,m%otelladora ?ivera #ue tiene unaplanta de (aseosas en Sullana H"iuraI y una $lota de distri%ución.
Asimismo cuenta con distri%ución directa en >ima C&im%ote "iura y +ru7illo e
indirecta en el resto del pa/s.
>a empresa produce las marcas Bra&ma orientada al se(mento de 7óvenes de
in(resos medios y %a7os y enda diri(ida al se(mento de mayores in(resos.
Dentro del se(mento premium cuenta con Stella Artois y Corona ,;tra.
A7e(roup con una participación de '.* en el a=o 2'12 cuenta con una planta de
cerveza en !uac&ipa H>imaI con una capacidad instalada de apro;imadamente0''''' &l anuales. >a empresa mane7a la marca ranca diri(ida al se(mento de
in(resos medios. Adems la marca Clu% %e%ida de malta con contenido
alco&ólico en el se(mento de %a7os in(resos envasada tam%iGn en ",+ y diri(ida
al p8%lico 7oven. ,n el se(mento premium tiene +res Cruces. Adems produce
cerveza para al(unos clu%es de $8t%ol como Alianza >ima Cienciano y >eón de
!unuco. A7e utiliza la misma red de distri%ución #ue posee para sus %e%idas
(aseosas.
9.2.> ;rocesos 5"diciaes &d$inistrativos o &r?itraes No R"tinarios
9.2.>.1 ;rocedi$ientos tri?"tarios:
Al *1 de diciem%re de 2'12 se encuentran en proceso reclamaciones presentadas
por la empresa ante la
Superintendencia
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Asimismo se encuentran en proceso reclamaciones presentadas ante diversas
municipalidades relacionadas con ar%itrios 4mpuesto de Alca%ala e 4mpuesto
"redial #ue incluyendo intereses y multas &acen un total de S. 2. millones.
2.9.>.> ;rocesos 5"diciaes:
1. ,n la demanda 7udicial presentada por el Ministerio de ,ducación por USV 12
millones en contra de la empresa y otros por supuesta responsa%ilidad en los
da=os su$ridos en el monumento &istórico 4nti&uatana causado por la ca/da de
una (r8a so%re la piedra cuando se $ilma%a un comercial para la marca
Cus#ue=a &asta la $ec&a no se dicta sentencia de primera instancia. ,n opiniónde los a%o(ados encar(ados de nuestra de$ensa en este asunto esta demanda
de%er/a ser desestimada en cuanto a la empresa.
2. Se encuentran en trmite otros procesos de indemnización por da=os y
per7uicios iniciados por terceros ascendentes a S. 20. millones
apro;imadamente #ue de acuerdo con la opinión de nuestros asesores le(ales
de%er/an ser declarados in$undados por carecer de sustento.
*. Al *1 de Diciem%re de 2'12 se encuentran en trmite procesos la%orales por un
monto de S. *0 millones como consecuencia del proceso de inte(ración comercial
realizado el a=o 2'11. ,n opinión de los a%o(ados e;ternos a car(o de los
procesos los conceptos demandados de%er/an ser desestimados.
-. ,l +ri%unal iscal emitió una ?esolución #ue con$irmó reparos $ormulados por
SU
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9.. actores tecnoicos9..1 ;antas de Bac3"s:
Bac:us cuenta con los ms e;perimentados maestros cerveceros modernas
instalaciones y tecnolo(/a de punta para darle a cada una de las marcas
cerveceras y de %e%idas su particular sa%or. Cuenta con ) modernas plantas a
nivel nacional.
Certi$icaciones H4S9 ''1 4S9 1-''1 9!SAS 10''1 !ACC"I
;anta &te: ,n esta moderna planta cervecera producimos marcas l/deres comoCristal "ilsen Callao Cus#ue=a Barena Malta Cus#ue=a y "ilsen"olar en presentaciones de vidrio aluminio y en %arriles c&opp.
U?icacin Av. ima.
;anta Mot"pe: ,n esta plantau%icada en la zona norte del pa/s producimos Cristal y "ilsen Callao.
U?icacin Av. 4ndustrial ?icardo Bent/n Mu7icaL
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"lanta Are#uipa ,n esta planta producimos las marcas Are#uipe=a Cus#ue=aCristal "ilsen Callao Malta Cus#ue=a.
U?icacin 5ariante de Uc&umayo
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9..> ;roceso prod"ctivo:
9..>.1 &$acena$iento de ranos
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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Modernas estructuras de concreto armado #ue en su interior almacenan ce%ada
malteada y otros cereales ad7untos materias primas necesarias para la
ela%oración de las me7ores cervezas del "er8. ,stas materias primas son
trans$eridas por $a7as transportadoras desde los silos de almacenamiento &acia el
rea de molienda donde lue(o de la trituración del (rano son enviadas para su
posterior derivación a las pailas de cocimiento.
9..>.> EJtraccin # trata$iento de a"aContamos con pozos de (ran pro$undidad desde donde el a(ua es e;tra/da para
lue(o ser sometida a un proceso de desionización parcial lo(rando as/
condiciones óptimas y concentraciones de sales y minerales necesarios para la
ela%oración de nuestras marcas cerveceras (arantizando un producto de alta y
uni$orme calidad.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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9..>.9 Moienda
,n la molienda se trituran los (ranos de malta y de cereales ad7untos de a#u/ los
(ranos pasan a recipientes con la $inalidad de $acilitar los puntos de contacto del
(rano molido con el a(ua durante el proceso de maceración $acilitando y
acelerando las reacciones enzimticas.
9..>.2 Coci$iento
,n nuestras salas de cocimiento o%tenemos a partir de la utilización de malta
ad7untos a(ua previamente tratada y l8pulo un l/#uido con un e;tracto de alta
calidad llamado mosto y #ue es la esencia de la cerveza en el proceso cervecero.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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9..>. Enfria$iento de $osto fer$entacin # $ad"racin
,n$riador de mosto. ,l mosto $iltrado y &ervido se en$r/a a la temperatura de
$ermentación mediante un intercam%iador de placas donde en contracorriente
circula el mosto caliente y el a(ua &elada permitiendo disponer un mosto con una
temperatura ideal para la siem%ra de levadura y a la vez inyección de aire estGril
para $acilitar el posterior proceso de $ermentación.
er$entacin
,l proceso de $ermentación dura entre 6 y d/as se caracteriza por la $ormación
natural de (as car%ónico y alco&ol el proceso es e;otGrmico y se de%en controlar
estrictamente las temperaturas de tal $orma #ue permitan siempre tener una
$ermentación controlada. +erminado el proceso de $ermentación se cosec&a la
levadura y se inicia la si(uiente etapa #ue es la maduración.
Mad"racin
,n Gsta etapa la cerveza se mantiene a temperaturas por de%a7o de 'WC
permitiendo redondear el sa%or y aroma caracter/sticos de nuestros productos
adems de la esta%ilización y clari$icación de la cerveza. ,n este proceso se
mantiene los tan#ues con presión para permitir la saturación del (as car%ónico en
el l/#uido tam%iGn se realiza la sedimentación de la levadura y prote/nas en
suspensión permitiendo la clari$icación de la cerveza.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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9..>.K itracin
Una vez terminado el proceso de la maduración se $iltra la cerveza a la
temperatura de N1.)XC a travGs de $iltros con ayudas $iltrantes lo cual permite
separar las materias insolu%les. Con la $iltración la cerveza ad#uiere su t/pico color
dorado %rillante. Una vez $iltrada la cerveza es almacenada en los tan#ues de
presión para ser enviada a las llenadoras donde se envasan.
9..>., Envasado
>as salas de envasado de nuestras plantas cerveceras cuentan con modernas
llenadoras para %otellas de vidrio envases de aluminio y %arriles c&opp. DespuGs
del llenado y coronado la cerveza envasada es pasteurizada mediante duc&as de
a(ua caliente #ue elevan su temperatura &asta los 6'XC para (arantizar su
esta%ilidad %ioló(ica. >a cerveza pasteurizada es eti#uetada codi$icada
enca7onada paletizada y almacenada para su posterior despac&o al mercado.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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9..>.+ Distri?"cin
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,n el 2'11 las cervezas ms consumidas en el mundo $ueron
• ,n primer lu(ar encontramos a Sno Beer . ,sta %e%ida producida en C&ina
vendió un volumen de )'0 millones de %arriles.• ,n se(undo lu(ar encontramos a la estadounidense Bud >i(&t H-)-
millones de %arrilesI la cual superó ampliamente a la versión ori(inal
Budeiser la cual se situó en el tercer puesto de la lista Hcon *0 millones
de %arrilesI.
• Corona ,;tra se posiciona en el cuarto lu(ar Hcon *'- millones de %arrilesI.
,n 2''0 esta cerveza nació en MG;ico actualmente lle(a a ms de 16'
pa/ses en el mundo. >ue(o encontramos a la danesa S:ol Hcon 2)
millones de %arrilesI de propiedad de la (i(antesca AB 4nBev y la cual (oza
de (ran G;ito en ,uropa ,stados Unidos y tam%iGn en Brasil.
• ,n el se;to y sGptimo puesto se encuentran !eine:en Hcon 26 millones de
%arrilesI y Coors >i(&t Hcon 102 millones de %arrilesI.• ,l lu(ar n8mero 0 es para Miller >ite Hcon 10 millones de %arrilesI la cual
termina de con$irmar el (usto de los estadounidenses por la cerveza li(&t.
http://en.wikipedia.org/wiki/Snow_beerhttp://www.budlight.com/http://www.budweiser.com/public/age-gate13.aspx?ReturnUrl=/default.aspxhttp://www.heineken.com/AgeGateway.aspxhttp://millerlite.com/http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714http://en.wikipedia.org/wiki/Snow_beerhttp://www.budlight.com/http://www.budweiser.com/public/age-gate13.aspx?ReturnUrl=/default.aspxhttp://www.heineken.com/AgeGateway.aspxhttp://millerlite.com/
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>a ori(inalmente %rasilera Bra&ma de la cual AB 4nBev actualmente es
propietaria se u%ica despuGs Hcon 1- millones de %arrilesI. inalmente
Asa&i Super Dry Hcon 12* millones de %arrilesI la cerveza l/der del
mercado 7aponGs y #ue cada vez lo(ra ms presencia en ,uropa se
encuentra dGcima en ventas.
2.1.1. Tipos de Co$petencia
Co$petencia por $arca :* Cruces Corona etc .
Co$petencia por s"stit"tos:un licor a(ua mineral una %e%ida ener(izarte H red %ull I etc.
Co$petencia por necesidad:"riorizamos la salud y la alimentación.
2.1.>. Modeo de "er%as Co$petitivas de ;orter
2.1.>.1Rivaidad entre os Co$petidores de a Ind"stria
Consideramos #ue de las ) $uerzas competitivas la rivalidad entre los
competidores de la industria es la ms relevante por presenta un mercado
con muc&a competencia y en la #ue es de di$/cil acceso para empresas
cerveceras #ue intentar in(resar al sector por presentar las $amosas
%arreras de mercado.
2.1.9. Estrateias Co$petitivas
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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>a cerveza cristal ocupa el monopolio de la cerveza en el "er8
es decir es el l/der de mercado
>a cerveza B&rama es el retador el cual compite arduamente conBac:us para lo(rar el domino del mercado cervecero del "er8 .
>as otras marcas de cerveza son se(uidoras.
2.>. Inter$ediarios
"ara el producto cerveza Miller #ue pertenece a Bac:us E o&nston tienen sus
propios medios de transporte #ue se encar(an de distri%uir el producto por las
di$erentes zonas asi(nadas para lue(o poder lle(ar al consumidor $inal lo cual
copero al rpido crecimiento de las ventas.
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Su l8pulo se trae del e;tran7ero y sus envases son $a%ricados y dise=ados por
la misma empresa.
;/&NT&( DE B&C'U(
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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. Mercado.1. Mercado de Cons"$idores
Con el o%7etivo de satis$acer las necesidades de los consumidores y diversi$icar
la o$erta de marcas de cervezas "remium internacionales Unión de
Cervecer/as "eruanas Bac:us y o&nston introdu7o al mercado peruano la
marca de cerveza M@D por su nom%re en in(lGs Miller @enuine Dra$t.,sta marca de cerveza reconocida mundialmente por su calidad y
permanencia en el mercado est presente en ,> paHses convirtiGndose en la
cerveza ms vendida del porta$olio de marcas (lo%ales de SABMiller.Miller es una cerveza re$rescante #ue o$rece saciar la sed en los d/as y noc&es
ms calurosos del a=o. Adems es per$ecta para lar(os aperitivos.
54.4 De8o!ra9a del Consu8idor
"ara nuestro producto Miller Dra$t de%emos contemplar caracter/sticas
como se;o edad y otros $actores #ue desarrollaremos a continuación
Caracterstica Descri;ci7nEdad (5recida 6ara 7óvenes de un ran8o
de edad entre 9: y 34 a;os 0ue
deseen una /e/ida re5rescante y
0ue ta*/i
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Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A.
$a Pre*iun est? destinada
6ara un 6@/+ico se+ecto
6erteneciente a +os nive+es
socioeconó*icos A % B
"u8ar de residencia "a 'o+ina San Isidro 'iraoresetc.
.9. Co$porta$iento de Co$pra de Cons"$idor
.9.1 "entes de Infor$acin
De$inimos #ue la $uente de in$ormación adecuada para nuestro producto es
mediante
Co8ercialesPro*ocion Pa0uetes de unidades de cerve>a
vendidas *ayor*ente en +ossu6er*ercados y tiendas deconveniencia.
!uer>a de ventas En e+ 3D99 +a cerve>a 'i++er ocu6o e+6uesto n@*ero : en ventas a nive+*undia+ con un vo+u*en de ventasde 9: *i++ones de /arri+es.
'edios Ver/a+es "a 5a*osa 6u/+icidad /oca a /oca
4nicialmente se distri%uir de manera selectiva en locales donde el p8%lico o%7etivo
acude con ami(os para socializar. Adems estar disponi%le en los principales
supermercados y tiendas de conveniencia de la capital.
.2. ;roceso de Decisin de Co$pra
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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Consta de ) etapas #ue estudiaremos
.2.1 Reconoci$iento de "na Necesidad Insatisfec6a
>a necesidad #ue se %usca satis$acer es calmar mi sed en momentos calurosos.
.2.> Identificacin de aternativas
Identificacin de aternativas
Cerveza corona
Cerveza tres cruces
Cerveza Miller Dra$t
.2.9 Eva"acin de as aternativas
Cerve%a corona "osee la mayor participación del mercado peruano en cervezas "remium
Marca mundialmente conocida distri%uida a lo lar(o de ms de 1) pa/ses
,n Me;ico es la cerveza ms consumida.
Cerve%a tres cr"ces Cerveza premium con e;traordinario cuerpo aroma y sa%or.
>a 8nica ela%orada en %ase a ce%ada 1'' Scarlett. Con un eslo(an >o
%ueno no lle(a se %uscaL.
http://es.wikipedia.org/wiki/Marcahttp://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714http://es.wikipedia.org/wiki/Marca
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Cerve%a Mier Draft Cerveza americana de tipo >a(er suave y $cil de %e%er.
Con un contenido alco&olico moderado &acen #ue este cerveza sea la mas
res$rescante dentro de su se(mento ?econocida a nivel mundial como la octava cerveza con un volumen de
ventas de 10 millones de %arriles. "er$ecta para lar(os aperitivos y para saciar la sed en los d/as y noc&es
ms calurosos del a=o.
.2.2 Decisin de co$pra
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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De la evaluación realizada en el paso anterior optamos por comprar la cerveza
miller por sus lo(ros o%tenidos a nivel mundial y por ser una %e%ida re$rescante
#ue sacie mi sed.
.2. Co$porta$iento post co$pra
?ecomendamos el producto por tener el contenido e;acto de alco&ol y amar(or
t/pico de una cerveza.
K. (e$entacin de $ercado,n el proceso de se(mentación de mercado %uscamos al se(mento especi$ico al
cual #ueremos lle(ar entonces a continuación se analizara los di$erentes aspectos
#ue nos ayudaran a encontrar al pu%lico o%7etivo al cual se de%e lle(ar.
K.1. ;rincipaes varia?es de (e$entacin:
K.1.1. @aria?es 0eorAficas:
En e ;er: Se consume este producto solo en las principales
ciudades del "er8 donde e;iste en su mayor/a reas ur%anas. En /i$a: ,n los distritos con un mayor in(reso económico.
K.1.>. @aria?es De$orAficas:
Edad: 10 N 2) a=os N(E: A y B 0Lnero: Masculino y emenino Oc"pacin:Diversas. Cico de vida fa$iiar:"ersonas solteras y personas casadas sin
&i7os o con &i7os pe#ue=os.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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K.1.9. @aria?es (icorAficas:>os consumidores de cerveza Miller tienen un estilo de vida cosmopolita #ue
%usca la diversión caracter/stica de los lu(ares y (ente al #ue siempre le (ustancosas nuevas nuevas tendencias y de (ustos ms e;#uisitos y e;i(entes propio
de las (randes ciudades.
K.1.2. @aria?es Cond"ct"aes: Tasa de "so: Us"ario $edio Ocasin de cons"$o: Conc"rrencia a eventos especiaes
ocaes de entreteni$ientos entre otros de carActer seecto. Beneficios esperados: No presenta ?eneficios sinificativos
a s"s "s"arios.
K.>. Desarroo de ;roceso de (e$entacin:
K.>.1 Identificacin de $ercado reevante:,l mercado relevante est orientado a las %e%idas de cervezas "remium de talla
internacional. ,n ese sentido el innovador proceso de producción de $iltrado en
$r/o cuatro veces le otor(a a la cerveza Miller un color dorado intenso y un sa%or
a cerveza de %arril.
K.>.>. (eeccionar a ?ase de a se$entacin:"ara este producto las dos varia%les de se(mentación ms importante son la
varia%le demo(r$ica y la sico(ra$ica ya #ue est orientado a personas 7óvenes
&om%res y mu7eres #ue oscilan en 10 T 2) a=os de
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!om%res y mu7eres de entre 10 y 2) a=os de edad #ue pertenecen al ima y al(unas ciudades
importantes del "er8 #ue se encuentren identi$icados con los estilos de vida a la
#ue el producto tiene lle(ada y concurran los puntos de venta donde se distri%uyen
las cervezas Miller y sepan apreciar su calidad internacional y su sa%or
re$rescante.
K.2. &nAisis de p?ico o?etivo:
?ealizamos el anlisis del p8%lico o%7etivo
,valuando los di$erentes per$iles tomando en cuenta los roles de la competencia
podemos asumir #ue e;isten al(unas marcas de cervezas "remium re(ionales
representativos los cuales pueden a%arcar las zonas de las principales ciudades
del "er8.
>os consumidores concurrentes a las zonas donde venden cervezas Miller no
necesariamente compraran esos productos y tal vez desean consumir la cervezas
de mayor consumo masivo.
"or 8ltimo e;isten otras marcas de cervezas "remium en >ima Metropolitana lo
cual #ue no todos los #ue tienen un poder ad#uisitivo vayan a optar por comprar o
consumir la cerveza Miller.
K.2.1. Descripcin de$orAfica de r"po o?etivo:
inalmente podemos identi$icar #ue cerveza Miller est diri(ida a personas
7óvenes de ima Metropolitana.
,stas personas pueden cumplir el estilo de vida so$isticada o a$ortunada son
independientes li%res y so%re todo l/deres de opinión y muy socia%les.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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K.2.>. Conc"siones de p?ico o?etivo:.
,l p8%lico o%7etivo re#uiere de nuestro producto
Mayor acercamiento a zonas donde todav/a no lle(a cerveza Miller y #ue
est interesado de pro%ar el sa%or re$rescante de la cerveza "remium. Mayor promoción comercial para captar al p8%lico #ue le interesa dis$rutar
la vida al estilo cosmopolita de cerveza Miller. 9r(anizar eventos sociales #ue son caracter/sticos en el estilo de vida.
,. ;osiciona$iento
,.1.@entaa co$petitiva de prod"cto:Dentro de los pasos de determinación del posicionamiento del producto
1W "aso 4denti$icar las posi%les venta7as competitivas
>a cerveza Miller posee caracter/sticas positivas #ue podr/an ser tomadas en
cuenta como posi%les venta7as competitivas.
?econocimiento mundial por su calidad y permanencia en el mercado ,star presente en 2 pa/ses convirtiGndose en la cerveza ms vendida del
porta$olio de marcas (lo%ales de SAB Miller. De contenido alco&ólico moderado solo un - y com%inado con su punto
amar(o Su innovador proceso de producción de $iltrado en $r/o cuatro veces lo #ue
le da un color dorado intenso y ese verdadero sa%or re$rescante. ?epresenta un estilo de vida cosmopolita diri(ida a un p8%lico 7oven y
divertido
inalmente la venta7a competitiva #ue lo di$erencia de las dems cervezas"remium es el dorado intenso y el sa%or re$rescante #ue tiene de%ido a su
innovador proceso de producción de $iltrado en $rio.
,.>. Estrateias de posiciona$iento:
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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1W"aso Atri%utos espec/$icos del producto
>a cerveza Miller es reconocido por su dorado intenso y su sa%or re$rescante
de%ido a su innovador proceso de producción de $iltrado $rio.
.
,.9. Deter$inacin de posiciona$iento de prod"cto:
Continuando con los pasos para la determinación del posicionamiento del
producto
2W"aso ,le(ir 5enta7a Competitiva y la ,strate(ia
De acuerdo a lo anterior
5enta7a Competitiva Su innovador proceso de producción de $iltrado en $r/o
cuatro veces lo #ue le da un color dorado intenso y ese verdadero sa%or
re$rescante. ,strate(ia de posicionamiento Atri%utos espec/$icos del producto
*W "aso Comunicar y "resentar al mercado el posicionamiento ele(ido
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>a cerveza M4>>,? est ela%orada por medio de un proceso patentado de
cudruple $iltrado en $r/o #ue no re#uiere pasteurización Miller @enuine Dra$t
captura el verdadero sa%or de la cerveza de %arril en una %otella y para lo(rar
una rpida aceptación y di$erenciación se dar ese color incon$undi%le dorado
#ue solo cuenta esta cerveza premiun. Miller @enuine Dra$t se comercializa en
dos presentaciones *)) ml .
,l mundialmente conocido envase de Miller @enuine Dra$t la distin(ue de lo
com8n. Con su atractiva eti#ueta ne(ra y dorada y el incompara%le color oro de
la cerveza la %otella de Miller @enuine Dra$t complementa los lu(ares de
encuentro ms ele(antes y concurridos del mundo.
,stas caracter/sticas con valoradas por los consumidores pues se le con$iere
atri%utos de producto premium contemporneo ur%ano y con una ima(en
7oven y atractiva.
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Nive Rea
Si(uiendo con el (ran consumo #ue &ay de las cervezas con el o%7etivo de
satis$acer las necesidades de los consumidores y diversi$icar la o$erta de
marcas de cervezas "remium internacionales Unión de Cervecer/as
"eruanasBac:us y o&nston introduce al mercado peruano la marca de
cerveza M@D por su nom%re en in(lGs Miller @enuine Dra$t.
,sta marca de cerve%a reconocida mundialmente por su calidad y permanencia
en el mercado est presente en 2 pa/ses en los cinco continentes
convirtiGndose en la cerveza ms vendida del porta$olio de marcas (lo%alesde SABMiller.
M0D est diri(ida a un selecto p8%lico #ue %usca la diversión caracter/stica de los
lu(ares y (ente con un aura ma(nGtico propio de las (randes ciudades.
Nive &"$entado
A comparación de otras cervezas Miller esta ,la%orada por medio de un
proceso patentado de cudruple $iltrado en $r/o #ue no re#uiere lo #ue la&ace asi tener un sa%or 8nico e incompra%le con otras cervezas.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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+.1.> Decisiones en reacin a a varia?e prod"cto
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+.1.>.> Marca:
>a marca es importante en el lanzamiento de un producto ya #ue este de%e dar
una idea clara y novedosa del mismo as/ mismo #ue sea un nom%re no muy
complicado #ue se $cil de recordar.
Marca Miller @enuine Dra$t
Slo(an +9MA>A SU,A5,L.
A #uiGn se diri(e
M@D est diri(ida a un selecto p8%lico #ue %usca la diversión caracter/stica de los
lu(ares y (ente con un aura ma(nGtico propio de las (randes ciudades . !om%res
y mu7eres de entre 10 y 2- a=os de edad son los #ue ms consumen este tipo de
productos pues nunca $alta un mal momento para poder tomar una cerveza.
>a marca es $cil de recordar ya #ue solo cuenta con una pala%ra a%reviada #ue
es Miller y no necesita dominio del idioma in(les admas es %reve y sencilla.
Miller @enuine Dra$tL es un tipo de marca individual ya #ue la empresa productora
de este utiliza un nom%re distinto por cada producto.
http://msbeerlove.wordpress.com/tag/miller-genuine-draft/http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714http://msbeerlove.wordpress.com/tag/miller-genuine-draft/
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+.1.>.9 E$pa8"e
>a presentación #ue se comercializar en nuestro pa/s es la %otella de *))ml
#ue se vender en el $ormato de si; pac: y %otella individual.
+am%iGn se lanzo al mercado en latas de *))ml #ue son per$ectas para
cual#uier ocacion ya sea con los ami(os $uera de la o$icina en la playa
despuGs de un partido y en todo evento de moda donde el consumidos
#uiera sentirse el alma de la $iesta.
>os envases utilizado por Miller son de vidrio eutiliza%le y recicla%le cumple
como escudo protector contra a(entes e;ternos al retener el producto en un
vac/o las propiedades del vidrio en materia de conservación ayudan al %uen
sa%er y permanencia de las propiedades del producto.
Se(8n como se o%ten(a el producto tiene distintos niveles
Si lo pedimos por unidad entonces posee un nivel primario ya #ue el
empa#ue solo contiene al producto.
"or otro lado si lo pedimos en un si; pac: el nivel cam%ia a ser secundario
ya #ue cuenta con una capa adicional al primario.
@aria?e ;recio
+.>.1 O?etivos de a fiacin de ;recios,l producto est orientado a las utilidades es decir al mar(en de
contri%ución de%ido a #ue es un producto premiun y no necesita venderse
por volumen. ,l precio del producto es de - soles con 1' centimos. Un
precio 8nico #ue se encuentra de todos los esta%lecimientos donde se
vende el producto.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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+.>.> Estrateia de ;recios
,l precio es el valor monetario asi(nado a un %ien o servicio #ue los
o$ertantes estn dispuesto a vender y los demandantes a pa(arJ partiendo
de esto Bac:us procedió a estimar el precio de su producto.
Se $i7ó el precio se(8n por ser un producto innovador y de elite por lo #ue no
se estimó %a7o las condiciones de los competidores. Si %ien es cierto la
demanda y la o$erta tam%iGn de%en de ser consideradas para esta%lecer el
precio como el (rado de aceptación de Miller a nivel mundial no se
escatimo en reducir su precio o promocionarlo.
>a estrate(ia #ue planteo Bac:us $ue la de in(resar con un precio alto como
el costo #ue se pa(ar/a por una cerveza premiun de tan %uena calidad.
>o(rando asi u%icarse en un mercado elite y superar de esa manera las
e;pectativas de los consumidores sin penzar en su competencia. ,sto trae
como o%7etivo ser para usuarios e;clusivos o #ue pueden acceder al precio
del producto.
M4>>,? utilizó una estrate(ia de precios de entrada con relación a un
producto innovador %asado en el descremado del mercado.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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"osteriormente al in(reso del producto M4>>,? se &a mantenido con su
precio de entrada lo(rando las e;pectativas trazadas por la empresa
o%teniendo una %uena (anancia por las utilidades del mismo.
+.9 @aria?e ;a%a o Distri?"cin
+.9.1 Diseo de Cana de Distri?"cinSe re$iere al recorrido #ue realizan los productos desde su producción &asta
lle(ar a manos del consumidor $inal. >a distri%ución del producto es de
manera indirecta ya #ue la misión de &acer lle(ar el producto al consumidor
$inal recae so%re los minoristas.
Si &a%lamos de la cerveza Miller en especial se utiliza un canal de
distri%ución tipo simple. De%ido a su e;clusividad ya #ue se encontrara
disponi%le en mercados y (randes tiendas de concurrencia como al(unos
restaurantes espec/$icos. >a intensidad de la distri%ución es e;clusiva ya
#ue se distri%uye solo a un cierto sector del mercado.
Inter$ediarios Mercado
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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>a distri%ución del producto puede darse un canal indirecto a travGs desupermercados "laza 5ea +ottus y Metro ya #ue a la mayor/a de
personas les (ustar/a encontrar este producto en supermercados.
Se &ar un trato directo con cada los representantes de estos
supermercados para la colocación de nuestros productos.
9 %ien en tiendas minoristas como son los (ri$os y al(unos restaurantes.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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+.2 @aria?e ;ro$ocin o co$"nicacin
+.2.1 Me%ca ;ro$ociona o Me%ca de co$"nicaciones
,n Miller el medio primordial $ue primero su lanzamiento en eventos para
promocionar la cerveza entrando en la mente de los consumidores y
relacionndola como una cerveza con la cual seras el centro de la $iesta.
Dentro de las campanas tam%iGn se utilizaron los paneles como los #ue se
o%servan cuando se va a las playas del norte o sur. >as de(ustaciones en
los supermercados y las con$erencias de prensa ayudaron para #ue la
marca desta#ue y sea conocida por el medio.
,l o%7etivo de estos medios $ue (anar presencia dentro los (randes eventos
de sociedad al i(ual #ue una mayor co%ertura entre sus consumidores.
+am%ien se invirtió una $uerte suma de dinero en la pu%licidad y propa(anda
del producto como las camionetas en las #ue se &ace su distri%ución.
+.2.1.1 /a p"?icidad
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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,s una $orma destinada a di$undir o in$ormar al p8%lico so%re un %ien o
servicio a travGs de los medios de comunicación con el o%7etivo de motivar
a las personas &acia una acción de consumo.
"or ser una cerveza e;clusiva no se %usca%a la aceptación de todo el
mercado de consumidores aun asi se analizó los si(uientes medios de
comunicación para la pu%licación del producto.
•Revistas:
•#ers de Eventos
Se promociono con $iestas y discotecas
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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>a marca lle(a con la campa=a Be "art o$ it #ue %usca #ue el consumidor
$orme parte del momento m(ico de la noc&e donde M@D HMiller @enuine
Dra$tI se convierte en sinónimo de ener(/a m8sica ami(os (lamour y luces
una e;periencia de diversión a(rada%le en un am%iente cosmopolita
+.2.1. ;"?icit# o p"?icidad no paada:
Como se mencionó en el punto anterior Miller es e;puesto en diversos
eventos sociales donde se vincula el pasar un %uen rato divirtiGndote y
tomando un a cerveza. Dic&os eventos le (eneran pu%licidad no pa(ada al
producto as/ como notas period/sticas en los cuales Gsta %e%ida &ace
presencia indirectamente ante todo el mundo.
?4 Deter$inacin De Ta$ao De Mercado
Con el o%7etivo de satis$acer las necesidades de los consumidores y diversi$icar la
o$erta de marcas de cervezas "remium internacionales Unión de Cervecer/as
"eruanas Bac:us y o&nston introduce al mercado peruano la marca de cerveza
M@D por su nom%re en in(lGs Miller @enuine Dra$t.
M@D est diri(ida a un selecto p8%lico #ue %usca la diversión caracter/stica de los
lu(ares y (ente con un aura ma(nGtico propio de las (randes ciudades. Su
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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innovador proceso de producción de $iltrado en $r/o cuatro veces le otor(a un color
dorado intenso y ese verdadero sa%or de cerveza de %arril.
4nicialmente se distri%uir de manera selectiva en locales donde el p8%lico o%7etivo
acude con ami(os para socializarJ adems de estar disponi%le en los principales
supermercados y tiendas de conveniencia de la capital. >a presentación #ue se
comercializar en nuestro pa/s es la %otella de *))ml #ue se vender en el
$ormato de si; pac: y %otella individual.
Miller @enuine Dra$t lle(a como una nueva cerveza premium internacional #ue
representa un estilo de vida cosmopolita. >a distri%ución inicialmente ser en laciudad de >ima en los principales puntos de venta #ue $recuenta el consumidor
o%7etivo #ueremos #ue los consumidores dis$ruten de una e;periencia car(ada de
ener(/a como lo &acen millones de consumidores en el mundo entero.L se=aló
Ale; De la Melena (erente de marcas internacionales de Bac:us.
@aria?e De$orAfica
• +omamos como mercado total a toda la po%lación de varones mayores de
2- a=os pero menor de -' a=os de edad a nivel nacional.
uente 4nei T &om%res entres edades de 2) a * a=os
Tene$os "n tota de: 92K2K 6a?itantes
• ,l nivel socioeconómico en estudio son los niveles A y B.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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-.1 Mercado Tota
,l mercado total de ceveza Miller representa la totalidad de personas #ue estn
dispuestos a consumir una cerveza.
"ara el caso de la cerveza Miller el mercado total est dado por 92K2K de
personas como se mostró en el cuadro ad7unto anteriormente.
-.> Mercado ;otencia
,st representado por todas las personas de los di$erentes niveles
socioeconómicos #ue estn en la capacidad de poder ad#uirir la cerveza Miller. ,n
este caso la po%lación de los se(mentos A y B vienen a ser el mercado potencial
con un porcenta7e del 21.2 a nivel nacional.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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Mercado "otencial [ *)-6-6) personas \ 21.2
Mercado "otencial [ ,1+ personas.
-.9 Mercado O?etivo o Mercado $eta
DespuGs de evaluar el mercado total y el mercado potencial de la cerveza Miller
o%tenemos como resultado el mercado meta #ue viene a ser la porción del
mercado a la cual se decide atender con el producto mencionado se(8n
plani$icación de la empresa su o$erta est centrada a la (ente de +9 o AL.
Mercado Meta [ *)-6-6) de personas \ ).1
Mercado Meta [ 1++K- personas.
,sto #uiere decir #ue el mercado cali$icado #ue la empresa #uiere captar es de
1++K- personas.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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-.2 Mercado Rea
,sto representa la porción del mercado en la cual la empresa se &a &ec&o due=a
e$ectivamente es el consumo real del producto por parte de los consumidores en
pocas pala%ras viene a ser la cantidad de personas #ue &a ad#uirido el producto.
1. Deter$inacin De /a De$anda
1.1. ;ronostico de a de$anda en $ercado o?etivo
Como ya sa%emos mercado total y el mercado potencial de ree +ea se o%tuvo en
el cap/tulo anterior
1.1.1. Evo"cin de a de$anda
A#u/ se ve la evaluación de la demanda con los datos o%tenidos de%ido a
la poca in$ormación o%tenida se o%tiene de los a=os 2''0 &asta el a=o
2'11.
A;o
=ecto+itros 6or
A;o en*i++onesF3DD: 93.9D
3DDG 99.4D
3D9D 99.D
3D99 93.93
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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Se(8n estos datos en promedio crecer/a un 11 en promedio anual.
1.1.>. De$anda "t"ra
Con los datos de ventas #ue se realizó en el punto H1'.1.1.I se puede &acer
una l/nea de tendencia y realizar la proyección de ventas para los a=os
2'12 y 2'1*.
A;o=ecto+itros 6or A;o en
*i++onesF
3DD: 939DDDDD
3DDG 994DDDDD
3D9D 99DDDDD
3D99 9393DDDD
3D93 94,GD3D9, 9:49G,D
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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11. Conc"siones
>a $uerza competitiva de "orter ms relevante es la rivalidad entre
competidores de la industria. >as varia%les de se(mentación ms importantes son las demo(r$icas y las
sico(ra$icas por#ue la cerveza Miller %usca un p8%lico so$isticado de estilo
de vida cosmopolita teniendo en cuenta el a venta de cerveza Miller &izo #ue los consumidores se identi$i#uen
inmediatamente con el producto lo #ue le dio G;ito a Bac:us por sua(resiva y selecta campa=a de mar:etin( como cerveza "remium.
,l crecimiento de la econom/a se re$le7a cada vez ms en el consumo de
distintos productos en el "er8 la cerveza es un claro re$le7o de ello ya #ue
es por costum%re la %e%ida alco&ólica de mayor demanda. >a venta de cerveza Miller permitió a Bac:us posicionarse en un sector #ue
no se identi$ica%a tanto con la cerveza el . Bi?iorafHa
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714
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1>.1 "entes Eectrnicas
&ttp.apeim.com.peima(esA",4M].> "entes EJternas
@,?, A?,A D, 5,A ,M"?,SA BACKUS E
9!AA? CUBA.
http://www.apeim.com.pe/images/APEIM_NSE_2012.pdfhttp://www.inei.gob.pe/biblioineipub/bancopub/Est/Lib1032/libro.pdfhttp://www.scotiabank.com.pe/i_financiera/pdf/sectorial/20100205_sec_es_Cerveza.pdfhttp://www.scotiabank.com.pe/i_financiera/pdf/sectorial/20100205_sec_es_Cerveza.pdfhttp://www.backus.com.pe/WB.WebSite/f/pdf/Backus-MemoriaAnual2011.pdfhttp://www.backus.com.pe/WB.WebSite/f/pdf/Backus-MemoriaAnual2011.pdfhttp://www.slideshare.net/felixperu/oligopolio-peruano-caso-cervecero-en-el-per-10832589http://www.slideshare.net/felixperu/oligopolio-peruano-caso-cervecero-en-el-per-10832589http://www.slideshare.net/angelC4id0/ucp-backusjohnston?from_search=4http://www.slideshare.net/angelC4id0/ucp-backusjohnston?from_search=4http://www.slideshare.net/MarioCornejo3/backus-memoria-anual2010?from_search=3http://www.slideshare.net/MarioCornejo3/backus-memoria-anual2010?from_search=3http://www.backus.com.pe/WB.WebSite/planta-pucallpa.htmlhttp://www.backus.com.pe/WB.WebSite/f/pdf/Backus-MemoriaAnual2011.pdfhttp://www.backus.com.pe/WB.WebSite/f/pdf/Backus-MemoriaAnual2011.pdfhttp://www.losandes.com.pe/Sociedad/20100702/37987.htmlhttp://www.peru.com/economiayfinanzas/portada20100702/105822/Empresa-Backus-introduce-al-mercado-peruano-la-cerveza-Miller-Genuine-Drafthttp://www.peru.com/economiayfinanzas/portada20100702/105822/Empresa-Backus-introduce-al-mercado-peruano-la-cerveza-Miller-Genuine-Drafthttp://www.mgd.com/global.htmlhttp://www.shopmillerbrewing.com/store/cat/MCoole/Coolershttp://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=BACKUS&source=images&cd=&cad=rja&docid=hDwSaZuh_yjz3M&tbnid=ax7cNj59cYL51M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvoleymasculinointeraqp.blogspot.com%2F2010%2F10%2Fbackus-despidio-equipo-rumbo-al-mundial.html&ei=bgeyUZaABdLC4AP4-YCwCg&psig=AFQjCNEhEnXFI6H85yc68hgfMSToAYr3rQ&ust=1370708136353714http://www.apeim.com.pe/images/APEIM_NSE_2012.pdfhttp://www.inei.gob.pe/biblioineipub/bancopub/Est/Lib1032/libro.pdfhttp://www.scotiabank.com.pe/i_financiera/pdf/sectorial/20100205_sec_es_Cerveza.pdfhttp://www.scotiabank.com.pe/i_financiera/pdf/sectorial/20100205_sec_es_Cerveza.pdfhttp://www.backus.com.pe/WB.WebSite/f/pdf/Backus-MemoriaAnual2011.pdfhttp://www.backus.com.pe/WB.WebSite/f/pdf/Backus-MemoriaAnual2011.pdfhttp://www.slideshare.net/felixperu/oligopolio-peruano-caso-cervecero-en-el-per-10832589http://www.slideshare.net/felixperu/oligopolio-peruano-caso-cervecero-en-el-per-10832589http://www.slideshare.net/angelC4id0/ucp-backusjohnston?from_search=4http://www.slideshare.net/angelC4id0/ucp-backusjohnston?from_search=4http://www.slideshare.net/MarioCornejo3/backus-memoria-anual2010?from_search=3http://www.slideshare.net/MarioCornejo3/backus-memoria-anual2010?from_search=3http://www.backus.com.pe/WB.WebSite/planta-pucallpa.htmlhttp://www.backus.com.pe/WB.WebSite/f/pdf/Backus-MemoriaAnual2011.pdfhttp://www.backus.com.pe/WB.WebSite/f/pdf/Backus-MemoriaAnual2011.pdfhttp://www.losandes.com.pe/Sociedad/20100702/37987.htmlhttp://www.peru.com/economiayfinanzas/portada20100702/105822/Empresa-Backus-introduce-al-mercado-peruano-la-cerveza-Miller-Genuine-Drafthttp://www.peru.com/economiayfinanzas/portada20100702/105822/Empresa-Backus-introduce-al-mercado-peruano-la-cerveza-Miller-Genuine-Drafthttp://www.mgd.com/global.htmlhttp://www.shopmillerbrewing.com/store/cat/MCoole/Coolers