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TRANSCHANTENAY SARL - Z.I.L de la Loire Les Bourderies 44800 Saint-HerblainTél. : (33) (0)2.40.58.66.78 Fax : (33) (0)2.40.58.66.75
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Notre démarche Qualité / hygiène…
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Attentes clientsEcoute marché
Réglementation
Stratégie interne
Définition des axes prioritaires,
des objectifs
Organisation et réalisation des transports,Mise à disposition des ressources
Surveillance et mesure des performances : contrôle des prestations, suivi des indicateurs,
niveau de la satisfaction client…
Revue et adaptation de la démarche
Satisfactionclients
Une démarche tournée vers le client,basée sur l’amélioration continue
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Identification des dangersEvaluation des risques
Détermination des points critiques à maîtriser
Mise en œuvre des dispositions de maîtrise et de surveillance
Mise en place d’actions correctives en cas de perte de maîtrise
Une démarche intégrant les exigences de sécurité sanitaire : Application de la démarche HACCP*
* HACCP : analyse des risques hygiène, détermination des points critiques pour leur maîtrise
Aux différents stades du processus de transport : - Prise de commande (faisabilité) - Chargement - Transport - Déchargement - Nettoyage de la citerne - Maintenance et entretien de la citerne
Vérification de l’adéquation des dispositions avec les risques identifiésMise à jour de l’évaluation des risques le cas échéant
Dispositions de maîtrise : - Application de 4 niveaux de nettoyage, niveau déterminé en fonction du produit transporté (cf. démarche Qualimat Transport®) - Liste de produits autorisés à être transportés, n’entraînant pas de contamination sanitaire si les niveaux de nettoyage sont respectés - Produits de nettoyage/désinfection « agréé » contact alimentaire - Lavage et/ou désinfection systèmatique après entretien et/ou maintenance de l’intérieur de la citerne- …
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Une démarche et un savoir-faire reconnus par un organisme externe indépendant
Depuis 2004, nous sommes qualifiés « Qualimat Transport® »* : ce référentiel définit les exigences à respecter afin d’assurer la préservation sanitaire du produit pendant les opérations de transport : chargement, transport, déchargement, nettoyage.
Principales exigences de la démarche : - traçabilité - liste de produits autorisés à être transportés dans le cadre de la démarche - niveaux de nettoyage minimum requis en fonction des produits transportés : niveau A : balayage uniquement niveau B : nettoyage à l’eau claire niveau C : niveau B + détergent adapté et « agréé » pour le contact alimentaire niveau D : niveau B ou C + désinfection avec un désinfectant « agréé » pour le contact alimentaire - qualité de l’eau conforme au contact alimentaire
Cahier des charges de la démarche disponible sur le site www.qualimat.org
*Copie de l’attestation de qualification sur demande
Trans-Chantenay est enregistrée sous le numéro 78821367600026 au titre des Règlements CE 183/2005, CE 852/2004 et CE 853/2004 (« Paquet hygiène » relatif à la législation alimentaire)
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Une démarche tournée vers le client,basée sur l’amélioration continue
SATISFACTION
CLIENT
ATTENTES
CLIENT
Pilotage
Transporter
Amélioration
Gestion des équipements
Gérer la relation client