TRANSCHANTENAY SARL - Z.I.L de la Loire Les Bourderies 44800 Saint-HerblainTél. : (33) (0)2.40.58.66.78 Fax : (33) (0)2.40.58.66.75
[email protected] www.transchantenay.com
Notre démarche Qualité / hygiène…
Attentes clientsEcoute marché
Réglementation
Stratégie interne
Définition des axes prioritaires,
des objectifs
Organisation et réalisation des transports,Mise à disposition des ressources
Surveillance et mesure des performances : contrôle des prestations, suivi des indicateurs,
niveau de la satisfaction client…
Revue et adaptation de la démarche
Satisfactionclients
Une démarche tournée vers le client,basée sur l’amélioration continue
Identification des dangersEvaluation des risques
Détermination des points critiques à maîtriser
Mise en œuvre des dispositions de maîtrise et de surveillance
Mise en place d’actions correctives en cas de perte de maîtrise
Une démarche intégrant les exigences de sécurité sanitaire : Application de la démarche HACCP*
* HACCP : analyse des risques hygiène, détermination des points critiques pour leur maîtrise
Aux différents stades du processus de transport : - Prise de commande (faisabilité) - Chargement - Transport - Déchargement - Nettoyage de la citerne - Maintenance et entretien de la citerne
Vérification de l’adéquation des dispositions avec les risques identifiésMise à jour de l’évaluation des risques le cas échéant
Dispositions de maîtrise : - Application de 4 niveaux de nettoyage, niveau déterminé en fonction du produit transporté (cf. démarche Qualimat Transport®) - Liste de produits autorisés à être transportés, n’entraînant pas de contamination sanitaire si les niveaux de nettoyage sont respectés - Produits de nettoyage/désinfection « agréé » contact alimentaire - Lavage et/ou désinfection systèmatique après entretien et/ou maintenance de l’intérieur de la citerne- …
Une démarche et un savoir-faire reconnus par un organisme externe indépendant
Depuis 2004, nous sommes qualifiés « Qualimat Transport® »* : ce référentiel définit les exigences à respecter afin d’assurer la préservation sanitaire du produit pendant les opérations de transport : chargement, transport, déchargement, nettoyage.
Principales exigences de la démarche : - traçabilité - liste de produits autorisés à être transportés dans le cadre de la démarche - niveaux de nettoyage minimum requis en fonction des produits transportés : niveau A : balayage uniquement niveau B : nettoyage à l’eau claire niveau C : niveau B + détergent adapté et « agréé » pour le contact alimentaire niveau D : niveau B ou C + désinfection avec un désinfectant « agréé » pour le contact alimentaire - qualité de l’eau conforme au contact alimentaire
Cahier des charges de la démarche disponible sur le site www.qualimat.org
*Copie de l’attestation de qualification sur demande
Trans-Chantenay est enregistrée sous le numéro 78821367600026 au titre des Règlements CE 183/2005, CE 852/2004 et CE 853/2004 (« Paquet hygiène » relatif à la législation alimentaire)
Une démarche tournée vers le client,basée sur l’amélioration continue
SATISFACTION
CLIENT
ATTENTES
CLIENT
Pilotage
Transporter
Amélioration
Gestion des équipements
Gérer la relation client