Download - Uddannelse og job inden for fødevaresektoren
TATIONpRÆSEN
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
Uddannelse og job inden for fødevaresektoren
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
2
Dagens program› Kort om jordbrugsforskningen ved AU
› Uddannelser, tilvalg og kurser
› Job inden for sektoren Spørgsmål
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
Jordbrugsforskningen ved AU› Fusion 2007: Danmarks JordbrugsForskning Det Jordbrugsvidenskabelige
Fakultet ( SciTech)
› 3 hovedlokaliteter: Foulum v. Viborg, Årslev v. Odense, Flakkebjerg v. Slagelse, plus en række forsøgsstationer
› Mange forskellige discipliner, men altid med relation til jordbrug (inkl. fødevarer og miljø)
› Ca. 900 ansatte, heraf 50 % VIP (inkl. 200 PhD-studerende)
› Bachelor- og kandidatuddannelser siden efteråret 2008; ca. 100 studerende
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
4
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
5
BACHELOR I JORDBRUG, FØDEVARER OG MILJØ
Bred bacheloruddannelse i jordbrugsvidenskab
- Linjevalg i husdyr, afgrøder, fødevarer eller miljø
- Valgfrie kurser inden for adfærd, genetik, teknik, statistik, økologisk jordbrug mv.
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
6
KANDIDATUDDANNELSER- Undervisning på dansk eller engelsk
- 30-60 ECTS på forhånd fastlagte kurser
- Holdtimer, laboratoriøvelser, ekskursioner og besøg på forskningscentre
- Specialet kan være på 30-60 ECTS afhængig af uddannelsen, og kurserne hver 5-15 ECTS
Kurser
Speciale
Speciale eller kurser
1. år(60 ECTS)
2. år(60 ECTS)
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
7
AGROBIOLOGI
Biologien bag jordbrug og fødevareproduktion
- Studerende specialiserer sig i husdyr, afgrøder eller økologisk jordbrug, suppleret med valgfag
- Fokus på fysiologi og sygdomme, ernæring, skadedyr og plantebeskyttelse, adfærd, avl og genetik, bioteknologi, fødevareproduktion mv.
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
8
AGRO-ENVIRONMENTAL MANAGEMENT
Jordbrugets indflydelse på miljø, biodiversitet og klima
- Udbydes i samarbejde med Danmarks Miljøundersøgelser
- Fokus på agro-økologi, miljøpolitik, analyse og management, kulstofcyklus og klimaforandringer, næringsstof-forurening, GIS og modellering mv.
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
9
MOLEKYLÆR ERNÆRING OG FØDEVARETEKNOLOGI
Hvordan får vi sikre, sunde og velsmagende fødevarer?
- Fokus på bioaktive fødevarekomponenter, molekylær og klinisk ernæring, enzymer i fødevareproduktionen, råvarekvalitet og konservering mv.
- Samarbejde med fødevareindustrien samt undervisere fra naturvidenskab, sundhedsvidenskab og handelshøjskolen
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
10
BIOSYSTEMTEKNOLOGI
Teknologiske løsninger på problemer i fødevareproduktion og miljøbeskyttelse
- Forskellige programmer for civilingeniører og bachelorer i biologiske fag
- Studenterne specialiserer sig i automation eller miljøteknologi
- Fokus på markrobotter, GPS-teknologi, bioenergi, luftfiltre, malkemaskiner, artsgenkendelse ved billedanalyse mv.
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
11
ADGANG OG INFORMATION
Uddannelse Adgangskrav
Agrobiologi B.Sc. i biologi eller jordbrugsvidenskab
Agro-Environmental Management B.Sc. i biologi eller jordbrugsvidenskab (GIS anbefales)
Biosystems Engineering Diplomingeniør eller B.Sc. i biologi/jordbrugsvidenskab
Molecular nutrition and food
technology
B.Sc. med mindst 60 ECTS i biokemi/molekylærbiologi
Uddannelserne starter i august og ansøges 1. april
Besøg vores hjemmeside: www.agrsci.au.dk/uddannelse
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
12
JOB I FØDEVARESEKTOREN
- Produktions- og miljørådgivning (f.eks. DLBR, ingeniørfirmaer)
- Innovation, udvikling og salg (f.eks. AgroTech, Arla, Danisco)
- Offentligt tilsyn og sagsbehandling (f.eks. kommuner, miljøcentre, styrelser)
- Undervisning (f.eks. landbrugsskoler)
- Alt muligt andet