w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
1
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
International Nutrition and Dietetics Congressvıı.
vıı. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi
14 - 18 Nisan 2010 Hilton Oteli, İstanbulApril 14 - 18, 2010 Hilton Hotel, Istanbul, TURKEY
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
Bildiri gönderimi için son tarih
15 Mart 2010
İndirimli kayıt ücreti için son tarih
26 Mart 2010
Abstract submission deadline
March 15, 2010
Early registration deadline
March 26, 2010
SON DUYURU LAST ANNOUNCEMENT
Onursal Rektörümüz Prof. Dr. Sayın İhsan Doğramacı’nın Anısına
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
K o n g r e y e D a v e t
2
Değerli Meslektaşlarım,
Yaşam için elzem, sağlığın korunarak devamı için gerekli olan beslenme; bir bilim dalı olarak bir yandan tıp, diğer yandan fen ve sosyal bilimlerle ilişkili olup geniş bir yelpazeyi içermektedir. Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü bu yelpazeyi içeren eğitim programları ile Türkiye’de meslek grubu yetiştiren ilk eğitim kurumudur. Üstlendiğimiz bu sorumlulukla bölümümüz 1985 yılından bu yana “Beslenme ve Diyetetik” kongrelerini düzenlemektedir. Yurtiçi ve yurtdışı üniversite, kurum ve kuruluşların katılımları ile gerçekleştirdiğimiz bu kongrelere bir yenisini daha eklemenin mutluluğunu sizlerle paylaşmak istiyoruz.
Beslenme bilimi 21. yüzyılda tüm bilim dallarının doğrudan ya da dolaylı uğraşı ve ilgili alanı olmaya devam edecek; besin, beslenme ve diyetetik alanındaki çalışmalar bu yüzyılda da yeni boyutlar kazanacaktır.
Beslenme ve Diyetetik alanındaki en son yeniliklerin gündeme geleceği “VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongre”sinde, Türkiye’nin en güzel şehri olan İstanbul’da 14-18 Nisan 2010 tarihinde birlikte olabilmek dileği ile.
Sevgi ve saygılarımla,
Prof. Dr. Perihan Arslan Kongre Başkanı
DMR Kongre Organizasyon Hizmetleri Turizm Ltd. Şti.
Turan Güneş Bul. 701. sok. No:26/5, Yıldız, Çankaya - Ankara / TÜRKİYE
Telefon : +90 312 442 01 50Faks: +90 312 442 04 10
Web: www.dmrturizm.com.trE-Posta : [email protected]
Organizasyon SekreteryasıBilimsel SekreteryaİLETİŞİM
Prof. Dr. H. Tanju BeslerProf. Dr. Gülden PekcanHacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri FakültesiBeslenme ve Diyetetik BölümüAnkara / TÜRKİYETelefon : +90 0312 311 96 49 / 305 10 96Faks: +90 0312 309 13 10E-Posta : [email protected] [email protected]
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
W e l c o m e
3
Distinguished Colleagues,
Nutrition, a vital component of life and a prerequisite for maintaining and leading a healthy living is closely associated with medicine, science and social sciences, thus covers a wide range of issues. Hacettepe University, Faculty of Health Sciences, Department of Nutrition and Dietetics is the first educational institution of Turkey with its curricula involving this wide range. Our department has been organising the congress series of “Nutrition and Dietetics” since 1985 with this responsibility it has assumed. We would like to share with you the pleasure of adding an other one to this series of congresses held with the participation of universities, institutions and organisations from abroad and Turkey .
Nutrition , as a science, shall continue to be a direct or indirect area of interest and activity of all scientific branches and efforts in the fields of food, nutrition and dietetics shall reach a new dimension in the 21st century.
We would like to express our wishes to have your participation in the “VII. International Nutrition and Dietetics Congress” which will be held on 14-18 April 2010, in Istanbul, the most spectacular city of Turkey to discuss the recent developments and novelties in the fields of Nutrition and Dietetics.
Best regards,
Prof. Perihan Arslan, PhD President of the Congress
Prof. H. Tanju Besler, PhDProf. Gülden Pekcan, PhDHacettepe University Faculty of Health SciencesDepartment of Nutrition and DieteticsAnkara / TURKEYPhone: +90 0312 311 96 49 / 305 10 96Fax: +90 0312 309 13 10E-Mail : [email protected] [email protected]
Scientific SecretariatCONTACT
DMR Tourism Organization Ltd. Co.
Turan Güneş Bulv. 701. Sok. No: 26/506550 Yıldız Çankaya - Ankara / TURKEY
Phone: +90 312 442 01 50Fax: +90 312 442 04 10
Web: www.dmrturizm.com.trE-Mail: [email protected]
Organization Secretariat
4
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
K o n g r e D ü z e n l e m e K u r u l u
Kongre Düzenleme Kurulu
Kongre Onursal BaşkanıProf. Dr. Uğur Erdener
Kongre BaşkanıProf. Dr. Perihan ARSLAN
Bilimsel SekreteryaProf. Dr. H. Tanju BESLERProf. Dr. Gülden PEKCAN
Organizasyon KomitesiProf. Dr. Meral AKSOY
Prof. Dr. Gülgün ERSOYProf. Dr. Nilgün KARAAĞAOĞLU
Prof. Dr. Gülden KÖKSALProf. Dr. Seyit M. MERCANLIGİL
Prof. Dr. Türkan KUTLUAY MERDOLProf. Dr. Neslişah RAKICIOĞLU
Prof. Dr. Fatma SAĞLAMProf. Dr. Mine YURTTAGÜLProf. Dr. Sevinç YÜCECAN
Yrd. Doç. Dr. Hülya GÖKMEN ÖZELYrd. Doç. Dr. Gülhan EROĞLU SAMUR
Yrd. Doç. Dr. Emine AKAL YILDIZDr. Aylin AYAZ
Dr. Pelin BİLGİÇDr. Zehra BÜYÜKTUNCER
Dr. Eda KÖKSALDr. M. Fatih UYAR
İşbirliği Yapan KuruluşlarTürkiye Diyetisyenler Derneği
Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik BölümüBaşkent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Erciyes Üniversitesi Kayseri Atatürk Sağlık Yüksekokulu, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Türk İç Hastalıkları Uzmanlık DerneğiTürk Diabet CemiyetiTürkiye Diyabet Vakfı
Türkiye Obezite Araştırma Derneği
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
C o n g r e s s O r g a n i z a t i o n C o m m i t t e e
5
Congress Organization Committee
Congress Honorary PresidentProf. Uğur Erdener, MD
Congress ChairProf. Perihan ARSLAN, PhD
Congress SecretariatProf. H. Tanju BESLER, PhDProf. Gülden PEKCAN, PhD
Organization CommitteeProf. Meral AKSOY, PhD
Prof. Gülgün ERSOY, PhDProf. Nilgün KARAAĞAOĞLU, PhD
Prof. Gülden KÖKSAL, PhDProf. Seyit M. MERCANLIGİL, PhD
Prof. Türkan KUTLUAY MERDOL, PhDProf. Neslişah RAKICIOĞLU, PhD
Prof. Fatma SAĞLAM, PhDProf. Mine YURTTAGÜL, PhDProf. Sevinç YÜCECAN, PhD
Asist . Prof. Hülya GÖKMEN ÖZEL, PhDAsist . Prof. Gülhan EROĞLU SAMUR, PhD
Asist . Prof. Emine AKAL YILDIZ, PhDDr. Aylin AYAZ, PhD
Dr. Pelin BİLGİÇ, PhDDr. Zehra BÜYÜKTUNCER, PhD
Dr. Eda KÖKSAL, PhDDr. M. Fatih UYAR, PhD
Collaborating InstitutionsTurkish Dietetic Association
Ankara University Faculty of Health Sciences, Department of Nutrition and DieteticsBaşkent University Faculty of Health Sciences, Department of Nutrition and Dietetics
Erciyes University Kayseri Atatürk School of Health, Department of Nutrition and Dietetics Gazi University Faculty of Health Sciences, Department of Nutrition and Dietetics
Turkish Society of Internal MedicineTurkish Diabetes Association
Diabetes Foundation of TurkeyTurkish Obesity and Research Association
6
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
S c i e n t i f i c P r o g r a m m e / B i l i m s e l P r o g r a m
Scientific Programme
Bilimsel Program
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
S c i e n t i f i c P r o g r a m m e / B i l i m s e l P r o g r a m
7
Wednesday, April 14, 2010 / 14 Nisan 2010, Çarşamba HOURS / SAAT HALL A / SALON A
16:30 - 18:00 REGISTRATION / KAYIT
18:00 - 18:15 PRE CONGRESS OPENING SESSION / KONGRE ÖNCESİ OTURUM AÇILIŞI
18:15 - 19:30 KONFERANS / CONFERENCEChair / Başkan: Dr. Ayşe Baysal - Dr. Perihan Arslan
Strategies for the prevention of obesity in the WHO European Region WHO Avrupa Bölgesinde obezitenin önlenmesinde stratejiler
Dr. Caroline Bollars
The EURO-PREVOB policy analysis tool for obesity prevention: Pilot testing in Ankara, Turkey EURO PREVOB Politika analiz aracı: Ankara’da uygulaması
Dr. Gülden Pekcan
Ülker perspective- achieving the balance of good health with healthy nutritionÜlker’ in bakış açısı- sağlıklı beslenme ile sağlık dengesinin kazanılması
Begüm Mutuş
19:45 - 23:00 OPENING RECEPTION /AÇILIŞ RESEPSİYONU
8
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
S c i e n t i f i c P r o g r a m m e / B i l i m s e l P r o g r a m Thursday, April 15, 2010 / 15 Nisan 2010, Perşembe Thursday, April 15, 2010 / 15 Nisan 2010, Perşembe
HOURS / SAAT HALL A / SALON A HALL B / SALON B HALL C / SALON C
08:00 - 09:00 REGISTRATION / KAYIT
09:00 - 09:30 OPENING CEREMONY / AÇILIŞ TÖRENİ
09:30 - 12:00 CONFERENCE / KONFERANS Chair / Başkan: Dr. Turan Buzgan - Dr. H. Tanju Besler
Nutrition, exercise and healthBeslenme, egzersiz ve sağlık
Energy Balance: All calories count, management, not banishmentTüm kaloriler enerjiye ektir: Niçin yönetim, yasaklama değil
Dr. John Foreyt
Does exercise makes you feel hungry? An overview of the effects of exercise on appetite controlEgzersiz açlık duygusunu artırır mı? İştah kontrolünde egzersizin önemi
Dr. Catia Martins
The science behind “Exercise is Medicine”“Egsersiz bir tedavi biçimidir” kavramı
Dr. Steven Blair
Physical activity: A potential agent against inflammation?Fiziksel aktivite: İnflamasyonun önlenmesindeki yeri
Dr. Ascension Marcos
Soft drink consumption and obesity: understanding the evidenceGazlı içecek tüketimi ve şişmanlık: Gerçeği anlamak
Sigrid Gibson
12:00 - 13:00 LUNCH / ÖĞLE YEMEĞİ LUNCH / ÖĞLE YEMEĞİ
13:00 - 14:00 SATELLITE SYMPOSIUM / UYDU SEMPOZYUM WHO global strategy on diet, physical activity and health: Nestlé contribution
Beslenme, fiziksel aktivite ve sağlık üzerine DSÖ global stratejisi: Nestlé’nin RolüKonuşmacı: Dyt. Ece Nevra Durukan/Nestlé Türkiye Beslenme Uzmanı
14:00 - 15:00 CONFERENCE / KONFERANS Chair / Başkan: Dr. H. Tanju Besler - Dr. Funda Elmacıoğlu
EpigeneticsEpigenetik
Epigenetics and its relation to B complex vitaminsEpigenetik ve B grubu vitaminler ile ilişkisi
Dr. Sang-Woon Choi
15:00 - 15:30 TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI
15:30 - 17:00 PANEL / PANELChair / Başkan: Dr. Metin Saip Sürücüoğlu - Dr. Ömer Kalaycı
Nutrition in allergy and asthmaAlerji ve astımda beslenme
Nutrients in asthma and allergy, antioxidantsAstım ve alerjide besin öğelerinin yeri, antioksidanlar
Dr. Ömer Kalaycı
Food allergies Besin alerjileri
Dr. Cansın Saçkesen
Nutrition approach in asthma and allergiesAstım ve alerjide beslenme yaklaşımı
Dr. Aygün Özbayramoğlu
PANEL / PANELChair / Başkan: Dr. Yunus Erdem - Dr. Seyit M. Mercanlıgil
Sodium intake in diet and healthDiyette sodyum alımı ve sağlık etkileşimi
Sodium and health: Role of sodium in hypertension, cardiovascular diseases and other health problemsSodyum ve sağlık: Sodyumun kan basıncı, kardiyovasküler hastalıklar ve diğer sağlık sorunları üzerine etkileri
Dr. Yunus Erdem
Sources of dietary sodium and strategies for sodium reduction, sodium intake in Turkey Diyetimizdeki sodyum kaynakları ve sodyum alımının azaltılmasına yönelik çözüm yolları, Türkiye’de
sodyum alımıDr. Emine Akal Yıldız
Reduction in sodium intake: Global strategiesSodyum alımının azaltılması : Küresel politikalar
Dr. Gül Kızıltan
PANEL / PANEL Chair / Başkan: Dr. Reci Meseri - Dr. Yasemin Beyhan
Evaluation of frying oils with regard to food safety in institutional food service systems
Toplu beslenme hizmeti verilen kurumlarda kullanılan kızartma yağlarının besin güvenliği yönünden değerlendirilmesi
The quality properties of commonly used frying oils in institutional food service systems Toplu beslenme hizmeti verilen kurumlarda kullanılması uygun olan kızartma yağları ve kalite özel-
likleriDr. Aziz Tekin
The effects of repeated usage of frying oils on the formation of harmful compoundsKızartma yağlarının tekrar kullanımının insan sağlığına zararlı bileşiklerinin oluşumuna etkisi
Dr. Vural Gökmen
Measurements, evaluations and labours of ministry regulations on determination of frying oil qualityKızartma yağlarının kalitesini belirlemeye yönelik ölçümler, değerlendirmeler ve bakanlık mevzuat
çalışmalarıDr. Hanife Ayan
17:00 - 17:15 BREAK / ARA BREAK / ARA
17:15 - 17:40
17:40 - 18:00
CONFERENCE / KONFERANS Chair / Başkan: Dr. Perihan Arslan - Dr. Altan Onat
HDL dysfunction enhances greatly cardiometabolic disorders in TurksKanda HDL işlev kusuru halkımızda kalp ve metabolizma hastalıklarına yol açıyor
Dr. Altan Onat - Dr. Gülay Hergenç
PANEL (CONTINUE) / PANEL (DEVAM)Chair / Başkan: Dr. Yunus Erdem - Dr. Seyit M. Mercanlıgil
Sodium reductions: National PoliciesSodyum alımının azaltılması : Ulusal Politikalar
SB Temsilcisi / MOH Representative
Approaches of food industry and applications Gıda sanayinin tuz tüketiminin azaltılmasına bakışı ve uygulamaları
Dr. Mariska Dötsch Klerk
PANEL (CONTINUE) / PANEL (DEVAM)Chair / Başkan: Dr. Reci Meseri - Dr. Yasemin Beyhan
Frying oil wastes in food industry; problems and recyclingGıda endüstrisinde kullanılan kızartma yağ atıkları, sorunlar ve geri dönüşümü
Dr. Yaşar Kemal Erdem
CONFERENCE / KONFERANS Overview of Turkish food and drink sector
Türkiye gıda ve içecek sektörüne bakışİlknur Menlik
9
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
S c i e n t i f i c P r o g r a m m e / B i l i m s e l P r o g r a m Thursday, April 15, 2010 / 15 Nisan 2010, Perşembe Thursday, April 15, 2010 / 15 Nisan 2010, Perşembe
HOURS / SAAT HALL A / SALON A HALL B / SALON B HALL C / SALON C
08:00 - 09:00 REGISTRATION / KAYIT
09:00 - 09:30 OPENING CEREMONY / AÇILIŞ TÖRENİ
09:30 - 12:00 CONFERENCE / KONFERANS Chair / Başkan: Dr. Turan Buzgan - Dr. H. Tanju Besler
Nutrition, exercise and healthBeslenme, egzersiz ve sağlık
Energy Balance: All calories count, management, not banishmentTüm kaloriler enerjiye ektir: Niçin yönetim, yasaklama değil
Dr. John Foreyt
Does exercise makes you feel hungry? An overview of the effects of exercise on appetite controlEgzersiz açlık duygusunu artırır mı? İştah kontrolünde egzersizin önemi
Dr. Catia Martins
The science behind “Exercise is Medicine”“Egsersiz bir tedavi biçimidir” kavramı
Dr. Steven Blair
Physical activity: A potential agent against inflammation?Fiziksel aktivite: İnflamasyonun önlenmesindeki yeri
Dr. Ascension Marcos
Soft drink consumption and obesity: understanding the evidenceGazlı içecek tüketimi ve şişmanlık: Gerçeği anlamak
Sigrid Gibson
12:00 - 13:00 LUNCH / ÖĞLE YEMEĞİ LUNCH / ÖĞLE YEMEĞİ
13:00 - 14:00 SATELLITE SYMPOSIUM / UYDU SEMPOZYUM WHO global strategy on diet, physical activity and health: Nestlé contribution
Beslenme, fiziksel aktivite ve sağlık üzerine DSÖ global stratejisi: Nestlé’nin RolüKonuşmacı: Dyt. Ece Nevra Durukan/Nestlé Türkiye Beslenme Uzmanı
14:00 - 15:00 CONFERENCE / KONFERANS Chair / Başkan: Dr. H. Tanju Besler - Dr. Funda Elmacıoğlu
EpigeneticsEpigenetik
Epigenetics and its relation to B complex vitaminsEpigenetik ve B grubu vitaminler ile ilişkisi
Dr. Sang-Woon Choi
15:00 - 15:30 TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI
15:30 - 17:00 PANEL / PANELChair / Başkan: Dr. Metin Saip Sürücüoğlu - Dr. Ömer Kalaycı
Nutrition in allergy and asthmaAlerji ve astımda beslenme
Nutrients in asthma and allergy, antioxidantsAstım ve alerjide besin öğelerinin yeri, antioksidanlar
Dr. Ömer Kalaycı
Food allergies Besin alerjileri
Dr. Cansın Saçkesen
Nutrition approach in asthma and allergiesAstım ve alerjide beslenme yaklaşımı
Dr. Aygün Özbayramoğlu
PANEL / PANELChair / Başkan: Dr. Yunus Erdem - Dr. Seyit M. Mercanlıgil
Sodium intake in diet and healthDiyette sodyum alımı ve sağlık etkileşimi
Sodium and health: Role of sodium in hypertension, cardiovascular diseases and other health problemsSodyum ve sağlık: Sodyumun kan basıncı, kardiyovasküler hastalıklar ve diğer sağlık sorunları üzerine etkileri
Dr. Yunus Erdem
Sources of dietary sodium and strategies for sodium reduction, sodium intake in Turkey Diyetimizdeki sodyum kaynakları ve sodyum alımının azaltılmasına yönelik çözüm yolları, Türkiye’de
sodyum alımıDr. Emine Akal Yıldız
Reduction in sodium intake: Global strategiesSodyum alımının azaltılması : Küresel politikalar
Dr. Gül Kızıltan
PANEL / PANEL Chair / Başkan: Dr. Reci Meseri - Dr. Yasemin Beyhan
Evaluation of frying oils with regard to food safety in institutional food service systems
Toplu beslenme hizmeti verilen kurumlarda kullanılan kızartma yağlarının besin güvenliği yönünden değerlendirilmesi
The quality properties of commonly used frying oils in institutional food service systems Toplu beslenme hizmeti verilen kurumlarda kullanılması uygun olan kızartma yağları ve kalite özel-
likleriDr. Aziz Tekin
The effects of repeated usage of frying oils on the formation of harmful compoundsKızartma yağlarının tekrar kullanımının insan sağlığına zararlı bileşiklerinin oluşumuna etkisi
Dr. Vural Gökmen
Measurements, evaluations and labours of ministry regulations on determination of frying oil qualityKızartma yağlarının kalitesini belirlemeye yönelik ölçümler, değerlendirmeler ve bakanlık mevzuat
çalışmalarıDr. Hanife Ayan
17:00 - 17:15 BREAK / ARA BREAK / ARA
17:15 - 17:40
17:40 - 18:00
CONFERENCE / KONFERANS Chair / Başkan: Dr. Perihan Arslan - Dr. Altan Onat
HDL dysfunction enhances greatly cardiometabolic disorders in TurksKanda HDL işlev kusuru halkımızda kalp ve metabolizma hastalıklarına yol açıyor
Dr. Altan Onat - Dr. Gülay Hergenç
PANEL (CONTINUE) / PANEL (DEVAM)Chair / Başkan: Dr. Yunus Erdem - Dr. Seyit M. Mercanlıgil
Sodium reductions: National PoliciesSodyum alımının azaltılması : Ulusal Politikalar
SB Temsilcisi / MOH Representative
Approaches of food industry and applications Gıda sanayinin tuz tüketiminin azaltılmasına bakışı ve uygulamaları
Dr. Mariska Dötsch Klerk
PANEL (CONTINUE) / PANEL (DEVAM)Chair / Başkan: Dr. Reci Meseri - Dr. Yasemin Beyhan
Frying oil wastes in food industry; problems and recyclingGıda endüstrisinde kullanılan kızartma yağ atıkları, sorunlar ve geri dönüşümü
Dr. Yaşar Kemal Erdem
CONFERENCE / KONFERANS Overview of Turkish food and drink sector
Türkiye gıda ve içecek sektörüne bakışİlknur Menlik
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
S c i e n t i f i c P r o g r a m m e / B i l i m s e l P r o g r a m
10
Friday, April 16, 2010 / 16 Nisan 2010, Cuma Friday, April 16, 2010 / 16 Nisan 2010, Cuma HOURS / SAAT HALL A / SALON A HALL B / SALON B HALL C / SALON C
09:00 - 10:30 SYMPOSIUM / SEMPOZYUM Chair / Başkan: Dr. Kazım Şahin - Dr. Rüksan Çehreli
Cancer and nutritionKanser ve beslenme
Epidemiology of cancer and its burden in TurkeyTürkiye’de kanser epidemiyolojisi ve yükü
Dr. Tezer Kutluk
Evidence for the relationship between nutrition and cancerBeslenme ve kanser ilişkisi
Dr. Sharon Ross
Mediterranean diet and cancerAkdeniz diyeti ve kanser
Dr. Carlo la Vecchia
PANEL / PANELChair / Başkan: Dr. Sinan Beksaç - Dr. Perihan Arslan
Pregnancy and nutritionGebelik ve beslenme
Antenatal care and dietary intakeAntenatal bakım ve diyet alımı
Dr. Nejat Ceyhan
Homocysteine and methionine metabolism disorders and perinatal complicationsHomosistein ve metionin metabolizma bozuklukları ve perinatal komplikasyonlar
Dr. Sinan Beksaç
Intrauterine growth and vitaminsIntrauterin büyüme ve vitaminler
Dr. Arda Lembet
PANEL / PANEL Chair / Başkan: Dr. Serhat Ünal - Dr. Mine Yurttagül
Infection and nutritionİnfeksiyon ve beslenme
Interaction between nutrition and infection İnfeksiyon ve beslenme etkileşimi
Dr. Serhat Ünal
Nutrition in HIV/AIDS and other viral infectionsHIV/AIDS ve diğer viral infeksiyonlarda beslenme
Dr. Meral Aksoy
Functional foods in infectionİnfeksiyonlarda fonksiyonel besinler
Dr. Sevinç Yücecan
10:30 - 11:00 TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI
11:00 - 12:30 SYMPOSIUM (CONTINUE) / SEMPOZYUM (DEVAM)Chair / Başkan: Dr. Tezer Kutluk - Dr. Meral Aksoy
Mechanisms of lycopene in cancer preventionKanserden korunmada likopene bağlı mekanizmalar
Dr. Yoav Sharoni
Mechanisms of soy isoflavones in prostate cancer treatmentProstat kanserinden korunmada soy isoflavanları
Dr. Ömer Küçük
Phytochemicals and PUFA intervention in prostate cancerProstat kanserinden korunmada fitokimyasal ve çoklu doymamış yağ asidi uygulamaları
Dr. Anette Karlsen
CONFERENCE / KONFERANS Chair / Başkan: Dr. Ayşe Özfer Özçelik - Dr. Emine Akal Yıldız
Eating disorders Yeme davranışı bozuklukları
Eating disordersYeme davranışı bozuklukları
Dr. Murat Baş
Eating disorders in diabetes mellitus Diyabette yeme davranışı bozuklukları
Uzm. Dyt. Nilay Dönmez
PANEL / PANELChair / Başkan: Dr. Şükrü Hatun - Dr. Nilgün Karaağaoğlu
Vitamin D and new insights: Status in TurkeyD vitamini ve yenilikler: Türkiye’ de durum
Vitamin D and new perspectives D vitamini ve yeniliklerDr. Inez Schoenmakers
Vitamin D deficiency in TurkeyTürkiye’de D vitamini yetersizliği
Dr. Şükrü Hatun
12:30 - 13:30 LUNCH / ÖĞLE YEMEĞİ LUNCH / ÖĞLE YEMEĞİ
13:30 - 14:30 SATELLITE SYMPOSIUM / UYDU SEMPOZYUM Focused Mind and Healthy Body – New Studies on Theanine and Tea Flavonoids
Dr. Jane Rycroft- Lipton Institute of Tea, Category Nutritionist Odaklanma ve Sağlıklı Vücut: Teanin ve Çay Flavonoidleri Üzerine Yeni Çalışmalar
Dr. Jane Rycroft, Lipton Çay Enstitüsü, Kategori Beslenme Uzmanı
ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER
14:30 - 15:30 SYMPOSIUM (CONTINUE) / SEMPOZYUM (DEVAM)Chair / Başkan: Dr. Sharon Ross - Dr. Rüksan Çehreli
Dietitian perspectives in oncology Onkolojide diyetisyen yaklaşımı
Dr. Rüksan Çehreli
Case report: Nutrition in cancer patient Olgu sunumu: Kanserli hastanın beslenmesi
Dr. Gamze Akbulut
Case report: Clinical nutrition in cancer patient Olgu sunumu: Kanserde özel beslenme
Dyt. Zeynep Tuncay
Case report: Palliative care in cancer patient Olgu sunumu: Kanserli hastada palyatif tedavi
Uzm. Dyt. Derya Hopancı
SATELLITE SYMPOSIUM / UYDU SEMPOZYUMU ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER
15:30 - 16:00
ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER
16:00 - 16:30 TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI
16:30 - 17:30 PANEL / PANEL ( TDD tarafından düzenlenmiştir)Chair / Başkan: Dr. Türkan Kutluay Merdol- Uzm. Dyt. Mine Akın
Nutrition and Dietetics Education in the 21st century21. Yüzyılda Beslenme ve Diyetetik Eğitimi
Nutrition and dietetics education and training in EuropeAvrupa’da beslenme ve diyetetik eğitimi
Dr. Anne de Looy
The mission, responsibility and activities of EFADEuropan Federation of the Association of Dietitians (EFAD): Misyonu, sorumlulukları ve aktiviteleri
Judith Liddell
The journey from Turkey to USA: Nutrition and dieteticsTürkiye’den Amerika’ya seyahat: Beslenme ve diyetetik
Dr. Şahsine Çelik Davis
PANEL / PANELChair / Başkan: Dr. Sevil Başoğlu - Dr. H. Tanju Besler
Food, nutrition and drug interactionsBesin, beslenme ve ilaç etkileşimleri
Dietitian perspectives: Food, nutrition and drug interactionsBesin, beslenme ve ilaç etkileşimine diyetisyen yaklaşımı
Dr. H. Tanju Besler
Food suplements and its health effectBesin takviyeleri ve sağlık etkileşimi
Dr. Makbule Gezmen Karadağ
ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER
17:30 - 18:30ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
S c i e n t i f i c P r o g r a m m e / B i l i m s e l P r o g r a m
11
Friday, April 16, 2010 / 16 Nisan 2010, Cuma Friday, April 16, 2010 / 16 Nisan 2010, Cuma HOURS / SAAT HALL A / SALON A HALL B / SALON B HALL C / SALON C
09:00 - 10:30 SYMPOSIUM / SEMPOZYUM Chair / Başkan: Dr. Kazım Şahin - Dr. Rüksan Çehreli
Cancer and nutritionKanser ve beslenme
Epidemiology of cancer and its burden in TurkeyTürkiye’de kanser epidemiyolojisi ve yükü
Dr. Tezer Kutluk
Evidence for the relationship between nutrition and cancerBeslenme ve kanser ilişkisi
Dr. Sharon Ross
Mediterranean diet and cancerAkdeniz diyeti ve kanser
Dr. Carlo la Vecchia
PANEL / PANELChair / Başkan: Dr. Sinan Beksaç - Dr. Perihan Arslan
Pregnancy and nutritionGebelik ve beslenme
Antenatal care and dietary intakeAntenatal bakım ve diyet alımı
Dr. Nejat Ceyhan
Homocysteine and methionine metabolism disorders and perinatal complicationsHomosistein ve metionin metabolizma bozuklukları ve perinatal komplikasyonlar
Dr. Sinan Beksaç
Intrauterine growth and vitaminsIntrauterin büyüme ve vitaminler
Dr. Arda Lembet
PANEL / PANEL Chair / Başkan: Dr. Serhat Ünal - Dr. Mine Yurttagül
Infection and nutritionİnfeksiyon ve beslenme
Interaction between nutrition and infection İnfeksiyon ve beslenme etkileşimi
Dr. Serhat Ünal
Nutrition in HIV/AIDS and other viral infectionsHIV/AIDS ve diğer viral infeksiyonlarda beslenme
Dr. Meral Aksoy
Functional foods in infectionİnfeksiyonlarda fonksiyonel besinler
Dr. Sevinç Yücecan
10:30 - 11:00 TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI
11:00 - 12:30 SYMPOSIUM (CONTINUE) / SEMPOZYUM (DEVAM)Chair / Başkan: Dr. Tezer Kutluk - Dr. Meral Aksoy
Mechanisms of lycopene in cancer preventionKanserden korunmada likopene bağlı mekanizmalar
Dr. Yoav Sharoni
Mechanisms of soy isoflavones in prostate cancer treatmentProstat kanserinden korunmada soy isoflavanları
Dr. Ömer Küçük
Phytochemicals and PUFA intervention in prostate cancerProstat kanserinden korunmada fitokimyasal ve çoklu doymamış yağ asidi uygulamaları
Dr. Anette Karlsen
CONFERENCE / KONFERANS Chair / Başkan: Dr. Ayşe Özfer Özçelik - Dr. Emine Akal Yıldız
Eating disorders Yeme davranışı bozuklukları
Eating disordersYeme davranışı bozuklukları
Dr. Murat Baş
Eating disorders in diabetes mellitus Diyabette yeme davranışı bozuklukları
Uzm. Dyt. Nilay Dönmez
PANEL / PANELChair / Başkan: Dr. Şükrü Hatun - Dr. Nilgün Karaağaoğlu
Vitamin D and new insights: Status in TurkeyD vitamini ve yenilikler: Türkiye’ de durum
Vitamin D and new perspectives D vitamini ve yeniliklerDr. Inez Schoenmakers
Vitamin D deficiency in TurkeyTürkiye’de D vitamini yetersizliği
Dr. Şükrü Hatun
12:30 - 13:30 LUNCH / ÖĞLE YEMEĞİ LUNCH / ÖĞLE YEMEĞİ
13:30 - 14:30 SATELLITE SYMPOSIUM / UYDU SEMPOZYUM Focused Mind and Healthy Body – New Studies on Theanine and Tea Flavonoids
Dr. Jane Rycroft- Lipton Institute of Tea, Category Nutritionist Odaklanma ve Sağlıklı Vücut: Teanin ve Çay Flavonoidleri Üzerine Yeni Çalışmalar
Dr. Jane Rycroft, Lipton Çay Enstitüsü, Kategori Beslenme Uzmanı
ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER
14:30 - 15:30 SYMPOSIUM (CONTINUE) / SEMPOZYUM (DEVAM)Chair / Başkan: Dr. Sharon Ross - Dr. Rüksan Çehreli
Dietitian perspectives in oncology Onkolojide diyetisyen yaklaşımı
Dr. Rüksan Çehreli
Case report: Nutrition in cancer patient Olgu sunumu: Kanserli hastanın beslenmesi
Dr. Gamze Akbulut
Case report: Clinical nutrition in cancer patient Olgu sunumu: Kanserde özel beslenme
Dyt. Zeynep Tuncay
Case report: Palliative care in cancer patient Olgu sunumu: Kanserli hastada palyatif tedavi
Uzm. Dyt. Derya Hopancı
SATELLITE SYMPOSIUM / UYDU SEMPOZYUMU ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER
15:30 - 16:00
ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER
16:00 - 16:30 TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI
16:30 - 17:30 PANEL / PANEL ( TDD tarafından düzenlenmiştir)Chair / Başkan: Dr. Türkan Kutluay Merdol- Uzm. Dyt. Mine Akın
Nutrition and Dietetics Education in the 21st century21. Yüzyılda Beslenme ve Diyetetik Eğitimi
Nutrition and dietetics education and training in EuropeAvrupa’da beslenme ve diyetetik eğitimi
Dr. Anne de Looy
The mission, responsibility and activities of EFADEuropan Federation of the Association of Dietitians (EFAD): Misyonu, sorumlulukları ve aktiviteleri
Judith Liddell
The journey from Turkey to USA: Nutrition and dieteticsTürkiye’den Amerika’ya seyahat: Beslenme ve diyetetik
Dr. Şahsine Çelik Davis
PANEL / PANELChair / Başkan: Dr. Sevil Başoğlu - Dr. H. Tanju Besler
Food, nutrition and drug interactionsBesin, beslenme ve ilaç etkileşimleri
Dietitian perspectives: Food, nutrition and drug interactionsBesin, beslenme ve ilaç etkileşimine diyetisyen yaklaşımı
Dr. H. Tanju Besler
Food suplements and its health effectBesin takviyeleri ve sağlık etkileşimi
Dr. Makbule Gezmen Karadağ
ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER
17:30 - 18:30ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
12
S c i e n t i f i c P r o g r a m m e / B i l i m s e l P r o g r a m
Saturday, April 17, 2010 / 17 Nisan 2010, Cumartesi Saturday, April 17, 2010 / 17 Nisan 2010, Cumartesi HOURS / SAAT HALL A / SALON A HALL B / SALON B HALL C / SALON C
08:30 - 10:30 PANEL / PANEL Chair / Başkan: Dr. Nazif Bağrıaçık - Dr. Emel Alphan
Adaptation problems to diabetesDiyabete uyum sorunları
Diabetes mellitus in Turkey and problems of quality of lifeTürkiye’de diyabet ve yaşam kalitesi sorunları
Dr. İlhan Yetkin
The problems in self- management of diabetic patients in MNTDiabetin TBT’de hastanın kendi kendini yönetimindeki engeller
Dr. Emel Özer
Diabetes camps and schools and its benefis on diabetic patients Diyabet kampları ve diyabet okullarının diyabetli bireye katkıları
Dr. Muazzez Garipağaoğlu
The process and problems of diabetic patients’ rights in TurkeyTürkiye’de diyabetli hasta haklarının gelişim süreci ve sorunları
Dr. Temel Yılmaz
PANEL / PANEL Chair / Başkan: Dr. Neslişah Rakıcıoğlu - Dr. Ayhan Dağ
Preventive strategies of foodborne pathogens and carcinogens in terms of institutional food service systems
Toplu beslenme sistemleri yönünden besin kaynaklı patojen ve karsinojenleri önleyici stratejiler
Novel manufacturing techniques in institutional food service systems, advantages and disadvan-tages: cook- chill, cook- freeze and sous vide
Toplu beslenme sistemlerinde yeni üretim teknikleri, avantaj ve dezavantajları: cook-chill, cook-freeze ve sous-vide
Dyt. Başak Seferoğlu
ISO 22000 approaches to novel manufacturing techniques Yeni üretim tekniklerinde ISO 22000 yaklaşımı
Uzm. Dyt. Derya Dikmen
Dietitian approaches to novel manufacturing techniques and prevention of microbial contaminationsYeni üretim sistemleri ve mikrobiyal kontaminasyonları önlemeye yönelik diyetisyen yaklaşımı
Dr. Fatih Uyar
Cooked food carcinogens: preventing strategies in practicePişirme ile oluşan besin karsinojenleri: Uygulamada önlemeye yönelik stratejiler
Uzm. Dyt. Mevlüde Kızıl
PANEL / PANEL Chair / Başkan: Dr. Filiz Açkurt - Dr. H. Tanju Besler
Micronutrients and healthMikrobesin öğeleri ve sağlık
The key role of micronutrientsMikrobesin öğelerinin anahtar rolleri
Dr. H. Tanju Besler
Micronutrients and Pregnancy OutcomesGebelikte mikrobesin öğeleri
Dr. Faruk Ahmed
Micronutrients in chronic neurodegenerative diseasesKronik nörodejeneratif hastalıklarda mikrobesin öğeleri
Dr. Barış Öztürk
Micronutrients in major abdominal surgeryMajor abdominal cerrahide mikrobesin öğeleri
Dr. Mahir M. Özmen
10:30 - 11:00 TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI
11:00 - 11:45 CONFERENCE / KONFERANSChair / Başkan: Dr. Gülgün Ersoy - Dr. Nevin Şanlıer
Hydration during lifespanYaşam sürecinde hidrasyon
Dr. Efsun Karabudak
CONFERENCE / KONFERANS Chair / Başkan: Dr. Gülden Pekcan - Dr. Hülya Gökmen Özel
The role of nutrition in child development, learning and behaviourÇocuk gelişiminde, öğrenme ve davranışlarda beslenmenin rolü
Dr. Natalie Sinn
CONFERENCE / KONFERANS Chair / Başkan: Dr. Perihan Arslan - Dr. Mehmet Pala
Hazelnut: Natural antioxidants and phytochemicals Fındık: Doğal antioksidanlar ve fitokimyasallar
Dr. Cesarettin Alaşalvar
11:45 - 12:45 SATELLITE SYMPOSIUM / UYDU SEMPOZYUM ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER
12:45 - 14:00 LUNCH/ ÖĞLE YEMEĞİ LUNCH / ÖĞLE YEMEĞİ
14:00 - 15:00 SATELLITE SYMPOSIUM/ UYDU SEMPOZYUMKalp Damar Hastalıkları ve Margarin
Doğrular ve Yanlışlar
ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER
15:00 - 15:30 TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI
15:30 - 17:00 PANEL / PANELChair / Başkan: Dr. H. Tanju Besler - Dr. Aliye Özenoğlu
Epigenetics Epigenetik
Epigenetics: a Novel approach for nutritional disease preventionEpigenetik: Beslenme ilintili hastalıklardan korunmada yaklaşım
Dr. Simonetta Friso
Nutritional epigenetics for healthy agingSağlıklı yaşlanmada beslenme epigenetiği
Dr. Sang Woon Choi
Nutritional epigenetics in cancerBeslenme epigenetiği ve kanser
Dr. Rüksan Çehreli
CONFERENCE / KONFERANS Chair / Başkan: Dr. Gülden Köksal - Dr. Bülent Okan Yıldız
PCOS and nutrition PCOS ve beslenme
PCOS and medical treatment PCOS ve tıbbi tedavisiDr. Bülent Okan Yıldız
Nutritional applications in PCOS PCOS’da beslenme yaklaşımı
Dr. Habibe Şahin
PANEL / PANELChair / Başkan: Dr. Sevinç Yücecan - Dr. Gülhan Samur
Pre- , pro- and synbiotics and health effects Pre- , pro- ve sinbiyotikler ile sağlık etkileşimi
Pre- and probiotics and healthPre- ve probiyotikler ve sağlık
Dr. Neriman İnanç
Synbiotics and healthSinbiyotikler ve sağlık
Dr. Fatma Çelik
17:00 - 17:15 KAPANIŞ OTURUMU
20:00 - 24:00 GALA YEMEĞİ
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
S c i e n t i f i c P r o g r a m m e / B i l i m s e l P r o g r a m
13
Saturday, April 17, 2010 / 17 Nisan 2010, Cumartesi Saturday, April 17, 2010 / 17 Nisan 2010, Cumartesi HOURS / SAAT HALL A / SALON A HALL B / SALON B HALL C / SALON C
08:30 - 10:30 PANEL / PANEL Chair / Başkan: Dr. Nazif Bağrıaçık - Dr. Emel Alphan
Adaptation problems to diabetesDiyabete uyum sorunları
Diabetes mellitus in Turkey and problems of quality of lifeTürkiye’de diyabet ve yaşam kalitesi sorunları
Dr. İlhan Yetkin
The problems in self- management of diabetic patients in MNTDiabetin TBT’de hastanın kendi kendini yönetimindeki engeller
Dr. Emel Özer
Diabetes camps and schools and its benefis on diabetic patients Diyabet kampları ve diyabet okullarının diyabetli bireye katkıları
Dr. Muazzez Garipağaoğlu
The process and problems of diabetic patients’ rights in TurkeyTürkiye’de diyabetli hasta haklarının gelişim süreci ve sorunları
Dr. Temel Yılmaz
PANEL / PANEL Chair / Başkan: Dr. Neslişah Rakıcıoğlu - Dr. Ayhan Dağ
Preventive strategies of foodborne pathogens and carcinogens in terms of institutional food service systems
Toplu beslenme sistemleri yönünden besin kaynaklı patojen ve karsinojenleri önleyici stratejiler
Novel manufacturing techniques in institutional food service systems, advantages and disadvan-tages: cook- chill, cook- freeze and sous vide
Toplu beslenme sistemlerinde yeni üretim teknikleri, avantaj ve dezavantajları: cook-chill, cook-freeze ve sous-vide
Dyt. Başak Seferoğlu
ISO 22000 approaches to novel manufacturing techniques Yeni üretim tekniklerinde ISO 22000 yaklaşımı
Uzm. Dyt. Derya Dikmen
Dietitian approaches to novel manufacturing techniques and prevention of microbial contaminationsYeni üretim sistemleri ve mikrobiyal kontaminasyonları önlemeye yönelik diyetisyen yaklaşımı
Dr. Fatih Uyar
Cooked food carcinogens: preventing strategies in practicePişirme ile oluşan besin karsinojenleri: Uygulamada önlemeye yönelik stratejiler
Uzm. Dyt. Mevlüde Kızıl
PANEL / PANEL Chair / Başkan: Dr. Filiz Açkurt - Dr. H. Tanju Besler
Micronutrients and healthMikrobesin öğeleri ve sağlık
The key role of micronutrientsMikrobesin öğelerinin anahtar rolleri
Dr. H. Tanju Besler
Micronutrients and Pregnancy OutcomesGebelikte mikrobesin öğeleri
Dr. Faruk Ahmed
Micronutrients in chronic neurodegenerative diseasesKronik nörodejeneratif hastalıklarda mikrobesin öğeleri
Dr. Barış Öztürk
Micronutrients in major abdominal surgeryMajor abdominal cerrahide mikrobesin öğeleri
Dr. Mahir M. Özmen
10:30 - 11:00 TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI
11:00 - 11:45 CONFERENCE / KONFERANSChair / Başkan: Dr. Gülgün Ersoy - Dr. Nevin Şanlıer
Hydration during lifespanYaşam sürecinde hidrasyon
Dr. Efsun Karabudak
CONFERENCE / KONFERANS Chair / Başkan: Dr. Gülden Pekcan - Dr. Hülya Gökmen Özel
The role of nutrition in child development, learning and behaviourÇocuk gelişiminde, öğrenme ve davranışlarda beslenmenin rolü
Dr. Natalie Sinn
CONFERENCE / KONFERANS Chair / Başkan: Dr. Perihan Arslan - Dr. Mehmet Pala
Hazelnut: Natural antioxidants and phytochemicals Fındık: Doğal antioksidanlar ve fitokimyasallar
Dr. Cesarettin Alaşalvar
11:45 - 12:45 SATELLITE SYMPOSIUM / UYDU SEMPOZYUM ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER
12:45 - 14:00 LUNCH/ ÖĞLE YEMEĞİ LUNCH / ÖĞLE YEMEĞİ
14:00 - 15:00 SATELLITE SYMPOSIUM/ UYDU SEMPOZYUMKalp Damar Hastalıkları ve Margarin
Doğrular ve Yanlışlar
ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER ORAL PRESENTATIONS - SÖZEL BİLDİRİLER
15:00 - 15:30 TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI
15:30 - 17:00 PANEL / PANELChair / Başkan: Dr. H. Tanju Besler - Dr. Aliye Özenoğlu
Epigenetics Epigenetik
Epigenetics: a Novel approach for nutritional disease preventionEpigenetik: Beslenme ilintili hastalıklardan korunmada yaklaşım
Dr. Simonetta Friso
Nutritional epigenetics for healthy agingSağlıklı yaşlanmada beslenme epigenetiği
Dr. Sang Woon Choi
Nutritional epigenetics in cancerBeslenme epigenetiği ve kanser
Dr. Rüksan Çehreli
CONFERENCE / KONFERANS Chair / Başkan: Dr. Gülden Köksal - Dr. Bülent Okan Yıldız
PCOS and nutrition PCOS ve beslenme
PCOS and medical treatment PCOS ve tıbbi tedavisiDr. Bülent Okan Yıldız
Nutritional applications in PCOS PCOS’da beslenme yaklaşımı
Dr. Habibe Şahin
PANEL / PANELChair / Başkan: Dr. Sevinç Yücecan - Dr. Gülhan Samur
Pre- , pro- and synbiotics and health effects Pre- , pro- ve sinbiyotikler ile sağlık etkileşimi
Pre- and probiotics and healthPre- ve probiyotikler ve sağlık
Dr. Neriman İnanç
Synbiotics and healthSinbiyotikler ve sağlık
Dr. Fatma Çelik
17:00 - 17:15 KAPANIŞ OTURUMU
20:00 - 24:00 GALA YEMEĞİ
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
S c i e n t i f i c P r o g r a m m e / B i l i m s e l P r o g r a m
14
Sunday, April 18, 2010 / 18 Nisan 2010, Pazar INSERVICE DIETETIC TRAINING COURSE / HİZMETİÇİ DİYETİSYENLER EĞİTİM SEMİNERİ
HOURS / SAAT HALL A / SALON A
09:00 - 09:30 OPENING CEREMONY / AÇILIŞ
09:30 - 11:00 BEBEK ve ÇOCUK BESLENMESİ KURSU / INFANT and CHILD NUTRITION I. SESSION / I. OTURUM
Chair / Başkan: Dr. Perihan Arslan - Dr. Gülden Köksal
The nutritional status of infants and children in Turkey Türkiye’de bebek ve çocuk beslenmesinde durum
Dr. Başak Tezel
Nutrition in pregnancy and lactation Gebelik ve emziklilik döneminde beslenme
Dr. Gülhan Samur
Nutrition in low birth weight babies Düşük doğum ağırlıklı bebeklerin beslenmesi
Dr. Nilgün Karaağaoğlu
11:00 - 11:30 TEA & COFFEE BREAK / ÇAY & KAHVE MOLASI
11:30 - 13:00 II. SESSION / II. OTURUMChair / Başkan: Dr. Perihan Arslan - Dr.Gülden Pekcan
Breastmilk and nutrition Anne sütü ve beslenme
Dr. Gülden Köksal
Complementary feeding: Principles Tamamlayıcı besinler ve ilkeler
Dr. Hülya Gökmen Özel
Infant and follow-up formulasBebek ve devam formülleri
Uzm. Dyt. Nazan Erbaş
Assessment of nutritional status in children Çocuklarda beslenme durumunun saptanması
Dr. Gülden Pekcan
13:00 KAPANIŞ
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
15
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
G e n e l B i l g i l e r
16
Toplantı YeriHilton Oteli, İstanbulAdres : Cumhuriyet Cad. Harbiye 34367 İstanbul, TürkiyeWeb Adresi : www.hilton.com
Toplantı Tarihleri14 – 18 Nisan, 2010
BildirilerSon bildiri gönderme tarihi 15 Mart 2010’dur. Bu tarihten sonra gönderilen bildiriler değerlendirmeye alınmayacaktır. Bildiriler sadece online olarak, www.bdk2010.org adresinden kabul edilmektedir. Faks, e-posta veya posta yolu ile gönderilen bildiriler kabul edilmeyecektir. Bildiri gönderim kuralları için web sitemizi ziyaret ediniz.
Davet MektubuKongre katılımı için, kurumlara verilmek üzere talep edilecek davet yazıları kongre sekreterliği aracılığı ile isteyen katılımcılara gönderilecektir. Bu davet yazıları sadece izin amacı ile kullanılabilir, misafirlerin kayıt ve konaklama ücretleri kendilerine aittir.
Kongre DiliKongrenin dili simültane tercümeli Türkçe ve İngilizce’ dir.
KredilendirmeKongre TTB Sürekli Tıp Eğitimi Kredilendirme Kurulu tarafından kredilendirmektedir.
Katılım SertifikasıTüm katılımcılara kongre katılım sertifikaları 17 Nisan 2010 tarihinde dağıtılacaktır.
Önemli Tarihlerİndirimli kayıt ücreti için son tarih : 26 Mart 2010Bildiri gönderimi için son tarih : 15 Mart 2010
Transfer Hizmetleri14 – 18 Nisan 2010 tarihleri arasında Atatürk Havaalanı ve Sabiha Gökçen Havaalanı’ndan , transferlerini DMR Turizm’e bildirmiş olan tüm katılımcıların transferleri yapılacaktır. 14 Nisan giriş ve 18 Nisan çıkış günlerindeki havaalanı – otel veya otel – havaalanı tek yön toplu transfer ücreti kişibaşı 50 EURO’ dur. Tüm transferler bildirilecek geliş veya dönüş saatleri için yapılacaktır. Uçak değişikliklerinizi yazılı olarak 48 saat önceden bildirmeniz durumunda transfer değişikliğiniz dikkate alınacaktır.* Özel transfer talepleriniz için DMR Turizm ile irtibata geçiniz.
İptaller22 Ocak 2010 tarihine kadar olan iptallerde kayıt ve konaklama ücretlerinin % 50’si iade edilir. Bu tarihten sonra yapılacak katılım iptalleri için iade yapılmaz. Tüm iadeler kongre bitiminden sonra yapılacaktır.
GENEL BİLGİLER
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
17
G e n e r a l I n f o r m a t i o n
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
Congress CenterHilton Hotel, IstanbulAdress : Cumhuriyet Cad. Harbiye 34367 Istanbul, TurkeyWeb Address : www.hilton.com
Congress DateApril 14-18, 2010
Abstract SubmissionAbstracts should only be submitted online via www.bdk2010.org website. Abstracts sent by fax, e-mail or air-mail will not be accepted. Abstracts submission deadline is March 15, 2010. No abstract will be accepted after this date.
Invitation LettersCongress invitation letters will be sent by the organization secretariat to those participants who want to give the invitation letters to their institutions in order to participate in the congress. The invitation letter is for only permission purposes, the registration and accommodation fees are guests their own.
Congress LanguageOfficial languages of the congress are Turkish and English with simultaneous translation.
AccreditationThe congress will be credited by the Turkish Medical Association Permanent Medical Training Council.
Certificate of ParticipationCertificates of Participation will be distributed to all congress participants on April 17, 2010
Important DatesEarly registration deadline : March 26, 2010Abstract Submission Deadline : March 15, 2010
TransportationThe transportation service will be available for the participants between April 14th ( general arrivals) and April 18th
(general departures) who contact DMR Tourism from Atatürk Airport and Sabiha Gökçen Airport to Hilton Hotel one way transfer fee is 50 Euro per person. *For special transportation request, please contact DMR Tourism.
CancellationsIn case of cancellation of registrations and accommodations until January 22, 2010, 50% of total fee will be refunded. Cancellation request will not be accepted after this date. All refunds will be done after the congress.
GENERAL INFORMATION
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
18
K a y ı t & K o n a k l a m a
KAYIT26 Mart 2010 tarihine kadar
26 Mart 2010 tarihinden sonra
Kongre sırasında kayıt
Katılımcı 200 € 265 € 325€
Refakatçi 150 € 200 € 235 €
Öğrenci 90 € 120 € 175 €
Firma Temsilcisi 200 € 265 € 325 €
KONAKLAMA22 Ocak 2010 tarihine kadar 22 Ocak 2010 tarihinden sonra
Çift kişilik odada kişi başı
Tek kişilik oda Çift kişilik odada kişi başı
Tek kişilik oda
Hilton Oteli 530 € 930 € 570 € 970 €
BEBEK VE ÇOCUK BESLENMESİ KURSU - 18 Nisan, 2010
Kongreye kayıtlı katılımcılar için Kongre kaydı yaptırmamış katılımcılar için
25 € 50 €
-Yukarıda yer alan paket fiyatlar 14 – 18 Nisan 2010 tarihleri arasında 4 gece oda – kahvaltı konaklamayı
içermektedir.
-Fiyatlara KDV dahildir.
KAYIT & KONAKLAMA ve TRANSFER İÇİN HESAP NUMARALARI
T.C. İş Bankası Ankara Başkent Şubesi
DMR Turizm
Şube kodu : 4398
TL hesap numarası : 0002440 IBAN No: TR840006400000143980002440
EURO hesap numarası : 0001794 IBAN No: TR280006400000243980001794
-Kayıt ücreti; Bilimsel programlara katılım, kahve molaları, öğle yemekleri (Kongre merkezinde yemek paketi tarzında verilecektir),
sosyal program (Açılış Kokteyli, Gala Yemeği) katılımı ve kongre dokümanlarını kapsamaktadır.
-Öğrenci olarak kayıt yaptıran katılımcıların kayıt aşamasında öğrenci kimliklerinin fotokopisini göndermeleri ve kongre
esnasında kayıt masasında öğrenci kimliği ibraz etmeleri gerekmektedir.
-Refakatçi olan katılımcılar bilimsel oturumlara katılamayacak, bilimsel dokümanlardan faydalanamayacaktır.
-Fiyatlara KDV dahildir.
-Kurs katılımının sınırlı olmasından dolayı Kongre Kaydı olan katılımcılar için Kurs Kaydı önceliklidir.
-Kurs Kayıt ücretlerine KDV dahildir.
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
R e g i s t r a t i o n & A c c o m m o d a t i o n
19
INFANT and CHILD NUTRITION COURSE - April 18, 2010
Congress Registered Delegates Only Course Registration
25 € 50 €
-Congress Delegates have a priority for the course registration due to limited participation of the course.
-V.A.T is included to prices.
REGISTRATION
Before 26.03.2010 After 26.03.2010 During the congress
Delegates 200 € 265 € 325€
Companion 150 € 200 € 235 €
Student 90 € 120 € 175 €
Firm Representative 200 € 265 € 325 €
ACCOMMODATIONBefore 22.01.2010 After 22.01.2010
Per person in Double Room
Single Room Per person in Double Room
Single Room
Hilton Hotel 530 € 930 € 570 € 970 €
- Accommodation package includes; 4 nights accommodation between April 14-18, 2010, bed & breakfast facilities at Hilton
Hotel structure.
- V.A.T is included to prices.
PAYMENT OF REGISTRATION & ACCOMMODATION and TRANSPORTATION FEES
Isbank Ankara Başkent Branch
DMR Tourism
Branch Code : 4398
EURO Account : 0001794 IBAN No: TR280006400000243980001794
TL Account : 0002440 IBAN No: TR840006400000143980002440
-Registration fee includes; attendance at the scientific programme, coffee breaks, lunch (it will be given as a lunch box in the
congress center) and social events (opening cocktail, gala dinner)
-Accompany persons cannot participate in scientific sessions or benefit from scientific documents.
-V.A.T is included to prices.
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g
14 - 18 Nisan 2010 Hilton Oteli, İstanbul
International Nutrition and Dietetics Congressvıı.
vıı. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi
14 - 18 Nisan 2010 Hilton Oteli, İstanbulApril 14 - 18, 2010 Hilton Hotel, Istanbul, TURKEY
w w w . b d k 2 0 1 0 . o r g