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Utilización de fuentes de energía renovable en la producción pecuaria orientada a la
reducción de costos y a la sostenibilidad de la producción
Mariela Pino D.
Coordinadora de I&D RedBioLAC
Red de Biodigestores para Latino América y el Caribe
1XIII reunión CODEGALAC
Santo Domingo 26 y 27 de noviembre de 2015
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L i s t a d e c o n t e n i d o s
• Introducción• Problemática de la ganadería de pequeña escala
• El biodigestor, una herramienta fundamental
• Qué es la digestión anaeróbica?• Biogas y biodigestores
• Beneficios e impacto observados en la red
• El trabajo de la red en ALC• Presentación, trayectoria y expectativas
• Encuentro RedBioLAC Chile 2015
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I IntroducciónEl biodigestor, una herramienta fundamental en los sistemas ganaderos camino al crecimiento económico sostenible, la erradicación de la pobreza y el hambre rural
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L i s t a d e c o n t e n i d o s
• Introducción• Problemática de la ganadería de pequeña escala
• El biodigestor, una herramienta fundamental
• Qué es la digestión anaeróbica?• Biogas y biodigestores
• Beneficios e impacto observados en la red
• El trabajo de la red en ALC• Presentación, trayectoria y expectativas
• Encuentro RedBioLAC Chile 2015
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Emisión de gases efecto invernadero
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Emisión de gases efecto invernadero
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Eutrofización de cuerpos de agua
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Ganadería de baja productividad
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Pobreza energética
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Erosión de suelos
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Deforestación
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Baja productividad
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L i s t a d e c o n t e n i d o s
• Introducción• Problemática de la ganadería de pequeña escala
• El biodigestor, una herramienta fundamental
• Qué es la digestión anaeróbica?• Biogas y biodigestores
• Beneficios e impacto observados en la red
• El trabajo de la red en ALC• Presentación, trayectoria y expectativas
• Encuentro RedBioLAC Chile 2015
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Un biodigestor contribuye a solucionar todos estos problemas abriendo caminos hacia la soberanía alimentaría y energética.
Colabora en la lucha contra la pobreza, mejorando cadenas de valor, empoderando a hombres y mujeres, y llevándolos a un ciclo de producción circular.
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Traesure 2014
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Traesure 2014
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II ¿Qué es la digestión anaeróbica?Cómo un sistema de biogas puede contribuir a mejorar la productividad de la ganadería, de forma sostenible, y de esta manera cerrar la brecha de la pobreza y el hambre en zonas rurales?
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L i s t a d e c o n t e n i d o s
• Introducción• Problemática de la ganadería de pequeña escala
• El biodigestor, una herramienta fundamental
• Qué es la digestión anaeróbica?• Biogas y biodigestores
• Beneficios e impacto observados en la red
• El trabajo de la red en ALC• Presentación, trayectoria y expectativas
• Encuentro RedBioLAC Chile 2015
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Es la descomposición de materia orgánica y su transformación a
biogas a partir de bacterias
metanogénicas.
Un informe de la ONU identifica las emisiones de las vacascómo más dañinas que la emisión de CO2 de los autos.19
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A partir de diversos flujos de materia orgánica
Purines (excremento), residuos cosechas, mataderos, pescado
Agua miel de café, agroindustria de la remolacha, viñas, aceite de oliva
Residuos sólidosdomiciliarios, aguasnegras, podas
Agricultura & Ganadería Agroindustria Residuos domésticosmunicipales
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La que ocurre a diversas escalas y complejidades
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CH4
60%30%
5%
2%2%
1%
Composición del biogas Metano
CO2
Hidrogeno
Nitrogeno
Vapor deagua
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Y ofrece diversos usos del biogas
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Prep
aración
de
alimen
tos
Ilum
inació
n y
calefacción
Ge
ne
ración
electricid
ad
Agu
a caliente san
itariaUsos del biogas
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Adaptaciones uso del biogas
Refrigeración (Argentina) Comal para tortillas (México)
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Adaptaciones uso del biogas
Deshidratador hierbas medicinales (Paraguay)
Incubadora de huevos (Vietnam)
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Y usos del biol, digestato o efluenteAspersión foliar
Salida de lodos
Salida de líquidos
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Sistema de biogas
BIODIGESTOR
MERCADO
$BIOGAS
BIOL (Abono)
MERCADO
$ 28
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L i s t a d e c o n t e n i d o s
• Introducción• Problemática de la ganadería de pequeña escala
• El biodigestor, una herramienta fundamental
• Qué es la digestión anaeróbica?• Biogas y biodigestores
• Beneficios e impacto observados en la red
• El trabajo de la red en ALC• Presentación, trayectoria y expectativas
• Encuentro RedBioLAC Chile 2015
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Biodigestores de pequeña escala en el mundo
• Biogas, un fenómeno natural muy antiguo
• Biodigestor, la mímica de la naturaleza por parte del hombre
• Boom de biodigestores de pequeña escala ocurrió en Asia originalmente (´20 en India, ´50 China, ´70 Nepal), luego en África y LAC
China Uganda-Sim Gas Etiopia-(B) energy Nepal-SNV30
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Biodigestores de pequeña escala en LAC
• En los ´80 y ´90 hubo varias intervenciones en LAC
• En los últimos años ha aumentado la demanda y el interés en ello
• La coyuntura hoy en la región es alta y cada vez más evidente debido a la alta presión sobre los ecosistemas y los fluctuantes precios de la energía
• Son una solución a la mitigación y adaptación al cambio climático
• La RedBioLAC celebró este año su VII Encuentro en Chile
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Finca Renolga60 vacas lecheras, producción intensiva
Separación de sólidos y sedimentador de arenas (sólidos utilizados en compostaje)
2 biodigestores de flujo continuo de PVC de 90m3 c/u. 40 m3 de biogas diarios utilizados en producir 50kWh
1.Beneficios e impactos: generación eléctrica (Costa Rica)
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Motogenerador de 30 kW6,2 m3 de digestado producidos al día, utilizados en fertiriego con bomba y aspersores en praderas (cap máx 15m3)
Filtro de H2S
4,5 años retorno inversión
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34
• Finca el Páramo, 2 biodigestores de flujo continuo en HDPE de 30 m3 c/u
35 vacas producción extensiva 125 kg excremento diarios + 600 litros de suero
2. Costa Rica-Utilización suero lácteo
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35
• Separación de sólidos por flotación
• Digestado utilizado en fertiriego en las praderas.
• 20 m3/día biogas producidos
Caldera modificada que utiliza biogas, reemplazando 360 litros de petróleo mensuales. (USD $350)
3 años retorno inversión
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Margarita Gudiño, Rancho Viejo, Querétaro, México.
“Tortillas y tostadas me hacen el día”
60 minutos en el comal con biogas:
240 tortillas y 60 tostadas
Ganancias por las ventas:
$200 pesos en tostadas (USD $13)
$100 pesos en tortillas (USD $6)
3. Empieza a ser productivo…
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Margarita Sanchez, Gudino
Querétaro, México.
“Una tarde libre a la semana para elaborar mis productos y venderlos el fin de semana”
Tratamiento de pieles, preparación de tinturas con biogas, plumas con aplicación de piel de conejo, llaveros, bolsas.
Ganancias:
$200-$500 pesos (USD $12-30) en venta de artesanías/fin de semana
Empieza a ser productivo…
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Jaime Ortega, Villa Progreso
Querétaro, México.
“Anteriormente gastaba $540 al mes (USD $33,16) en GLP, hoy en día sólo uso biogas”
Las donas se fríen con el biogas producido por el excremento de mis animales
Ganancias:
$300 pesos por día (USD $18,4)
Empieza a ser productivo…
38
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Uso del biol como abono
El uso del biol en el suelo reemplazando fertilizantes químicos
“Un corte de alfalfa extra por temporada”
4. Beneficios e impactos: abono
Sistema Biobolsa, México 39
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Uso del biol como abono:
Agricultura orgánica
Herramienta para la conservación de semillas autóctonas
Uso en compost y complemento a otros abonos orgánicos
Beneficios e impactos: abono
Sistema Biobolsa, México40
![Page 41: Utilización de fuentes de energía alternativas en la producción pecuaria orientadas a la reducción de costos y a la sostenibilidad de la producción](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062523/58856e8d1a28ab491b8b6fd7/html5/thumbnails/41.jpg)
Uso del biol como abono foliar:
USD $1.468 extra por ha
Lucas Gallo, INTA Argentina
5. Beneficios e impactos: abono
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![Page 42: Utilización de fuentes de energía alternativas en la producción pecuaria orientadas a la reducción de costos y a la sostenibilidad de la producción](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062523/58856e8d1a28ab491b8b6fd7/html5/thumbnails/42.jpg)
Beneficios e impactos en el altiplano
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Gastos anuales sin biodigestor
Detalle Cantidad Cada Costo
USD$/unid
Gastos
USD$/año
Ingresos
USD$/añ
o
Gasto
us$/y
Cilindros de gas 1 3 semanas 3,6 61,9 0,0 61,9
Fertilizantes 2 volquetas Año 40,0 80,0 0,0 80,0
TOTAL 0 141,9
Gastos anuales con biodigestor
Detalle Cantidad
Cada que
tiempo
Coste us$
unid.
Gastos
us$/y
Ingresos
us$/y
Gasto
us$/y
Cilindros de gas 1 8 semanas 3,6 23,2 0,0 23,2
Fertilizantes No compra 0,0 0,0 0,0 0,0
Venta de biol 40litros mes 0,1 0,0 68,6 0,0
TOTAL 68,6 23,2
Detalle Total
us$/año
Gastos
(Previo)
-141,9
Ganancias
(post)
+45,3
Beneficios e impactos en el altiplano
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III El trabajo de la red en LACVinculando la demanda con el conocimiento y la oportunidad, dando a conocer los beneficios, enseñando cómo sacarle provecho socio-ambientalmente a la tecnología en la región.
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![Page 45: Utilización de fuentes de energía alternativas en la producción pecuaria orientadas a la reducción de costos y a la sostenibilidad de la producción](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062523/58856e8d1a28ab491b8b6fd7/html5/thumbnails/45.jpg)
L i s t a d e c o n t e n i d o s
• Introducción• Problemática de la ganadería de pequeña escala
• El biodigestor, una herramienta fundamental
• Qué es la digestión anaeróbica?• Biogas y biodigestores
• Beneficios e impacto observados en la red
• El trabajo de la red en ALC• Presentación, trayectoria y expectativas
• Encuentro RedBioLAC Chile 2015
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![Page 46: Utilización de fuentes de energía alternativas en la producción pecuaria orientadas a la reducción de costos y a la sostenibilidad de la producción](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062523/58856e8d1a28ab491b8b6fd7/html5/thumbnails/46.jpg)
Presentación
Visión
• Ser la organización de referencia en la
investigación, desarrollo ,
implementación y difusión de
biodigestores para estimular el manejo
adecuado de los recursos naturales y
promover el bienestar socioeconómico
de Latinoamérica y el Caribe.
Misión
• Ser una red que aglutina a las
instituciones relacionadas con la
investigación aplicada y en la difusión de
la biodigestion anaeróbica para estimular
el tratamiento integral y el manejo de los
residuos orgánicos, como estrategias para
mejorar el bienestar de la población de
Latinoamérica y el Caribe.
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Actividades y logros
• Cursos, seminarios y congresos
• Apoyo a la creación de redes nacionales: Colombia, RedBioCOL
• 24 miembros (Universidades, ONGs, empresas privadas, comunidades)
• Lista de correos
• Biblioteca abierta (documentos técnicos y educativos)
• Grupos de Investigación y colaboraciones locales
• Bolsa prácticas internacionales en la web
• Conferencias en línea (Webinars)
• Convocatorias a fondos de intercambios internacionales
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Encuentros realizados 2009-2014
Costa Rica 2010 U. Earth Honduras 2013 U. Zamorano
Nicaragua 2012 AsoFenix México 2011 IRRIPerú 2009 Soluciones Prácticas
Colombia 2014, CIPAV
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Trabajo participativo en Cali 2014 Hacia la elaboración de un manifiesto de la red a partir de la experiencia de más de 6 años de trabajo
“Barreras y oportunidades para el desarrollo de un sector de biodigestores domésticos y productivos”
IV Encuentro de la RedBioLAC, Noviembre 2014, Cali, Colombia
1. Lluvia de ideas sobre las barreras en cada país para implementación de proyectos pequeños
2. Agrupar ideas por tema
3. Establecer jerarquía de las ideas
4. Ahondar en estas ideas por grupo
5. Buscar posibles soluciones por grupo
6. Realización de documento y difusión a todos los sectores de la región.
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Conclusiones & estrategias a seguir e incidir
a. Difusión, documentación de los casos exitosos de biodigestores y biogas
b. Generación de capacidades locales para disponer de asistencia técnica
c. Normar sistemas de control de calidad e instaladores certificados
d. Promover mecanismos de financiamiento innovadores y sostenibles
e. Apoyo, promoción y desarrollo de I+D en tecnologías apropiadas (más y mejores soluciones para el uso de los productos)
f. Impulso a políticas públicas y normativa de conservación (desarrollo y monitoreo)
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L i s t a d e c o n t e n i d o s
• Introducción• Problemática de la ganadería de pequeña escala
• El biodigestor, una herramienta fundamental
• Qué es la digestión anaeróbica?• Biogas y biodigestores
• Beneficios e impacto observados en la red
• El trabajo de la red en ALC• Presentación, trayectoria y expectativas
• Encuentro RedBioLAC Chile 2015
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Encuentro RedBioLAC Chile 2015
Del 9 al 13 de noviembre en Santiago
• Curso introductorio al biogás
• Salida de campo
• Congreso Latinoamericano53
¡Espero verlos en nuestro próximo Encuentro!
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¡Muchas
gracias!
Más información en
www.redbiolac.org
Mariela Pino D.
Correo electrónico: [email protected]
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CréditosReferencias y fotos
• Imágenes introducción: Mariela Pino
• Otras imágenes: SNV, B Energy, RedBioLAC, Taller Biogas (Bolivia, Perú, Ecuador), Sistema Biobolsa (IRRI), Viogaz, SimGas, Universidad Earth
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