Variedade de pães regionais
Pão integral
Croissants
Brioches
Pão de Deus
Mini pastelaria
Compotas e mel
Manteiga com e sem sal, creme de margarina
Cereais de chocolate, muesli e corn flakes
Natural e de aromas
Variedade de frutas frescas
Frutas em calda
Selecção de queijos e charcutaria regionais
Bacon
Cogumelos salteados
Ovos mexidos
Salsichas
Tomate assado
Água mineral, leite magro e meio gordo,
sumo de laranja
Café expresso, descafeinado, nescafé,
leite magro e meio gordo, chocolate quente,
selecção de chás e infusões
Café, chá ou tisana, chocolate quente, leite,
água mineral (1 litro por bebida)
Abacaxi, laranja, melão, manga, uvas
Banana, laranja, maçã, pêra, tangerina, uvas
(Escolha até duas opções )
Bola de Berlim com doce de ovo
Bolo de feijão
Broa de amêndoa
Palmier
Pastel de nata
Queque de aveia
(Escolha até duas opções)
Em pão de forma:
Fiambre e queijo
Legumes grelhados
Pasta de atum com tomate
Rosbife com alface
Croissant:
Fiambre e queijo
Fiambre
Queijo
(Escolha até duas opções)
Chamuça de frango com especiarias
Croquete de vitela
Folhado de farinheira
Bolinha de bacalhau
Rissol de camarão
Canela
Gengibre
Manteiga
Laços de ternura folhada
Línguas de veado
COFFEE BREAK REAL A
COFFEE BREAK REAL B
Escolha um total de três opções da nossa
selecção de bolos, salgados ou frescos.
Banana, laranja, maçã, pêra, tangerina, uvas
COFFEE BREAK REAL C
Escolha um total de quatro opções
da nossa selecção de bolos, salgados
ou frescos.
Abacaxi, laranja, melão, manga, uvas
COFFEE BREAK
HOTEL REAL PARQUE Selecção de chás, tisana Hotel Real Parque,
leite, café, descafeínado, sumo de fruta, água
mineral
Bola de Berlim com doce de ovo, pastel de
nata, sortido de biscoitos (miniaturas)
Brioche com fiambre e queijo (miniatura)
Shot de iogurte com compota caseira
Fruta à peça:
Banana, laranja, maçã, pêra, tangerina, uvas
Selecção de chás, tisana Hotel Real Parque,
leite, café, descafeínado, sumo de fruta, água
mineral
Bola de Berlim com doce de ovo
Croissant com doce caseiro
Mimo de coco
Palmier
Pastel de nata com canela
Queque de aveia
Selecção de biscoitos caseiros
Croquete de vitela
Folhado de farinheira
Brioche com fiambre ou queijo
Sanduíche de fiambre e queijo em pão de
forma
Shot de iogurte com compota caseira
WELCOME DRINK REAL A
Chá gelado
Sumo de laranja
Porto tawny
Aperitivos salgados
WELCOME DRINK REAL B
Chá gelado
Sumo de laranja
Refrigerantes
Cerveja
Sangria branca
Vinho rosé
Aperitivos salgados
WELCOME DRINK REAL C
Chá gelado
Sumo de laranja
Refrigerantes
Cerveja
Espumante
Gin tónico
Sangria branca
Vinho rosé
Aperitivos salgados
CANAPÉS REAL A
Escolha um canapé frio,
um quente e um doce.
CANAPÉS REAL B
Escolha dois canapés frios,
dois quentes e dois doces.
CANAPÉS REAL C
Escolha três canapés frios,
três quentes e três doces.
Bôla de fumados regionais
Ceviche de vieira
Croquete de vitela
Pastel de bacalhau com ovas de lupo
Tártaro de atum com flor de alcaparra
Tosta com tomate, mozzarella e manjericão
Tosta com requeijão e compota de marmelo
Shot de gaspacho com azeite virgem
Asinha de frango com molho tártaro
Bolinha de alheira de caça com sementes de
sésamo
Camarão crocante com molho de caril
Empada de perdiz com rosmaninho
Espetada de pica-pau tradicional
Mexilhão meia casca à Bulhão Pato
Pataniscas crocantes de camarão com molho
aioli
Shot de caldo verde picado com chouriço
crocante
Creme de chocolate negro com espuma de
limão
Crocante de amêndoa com chocolate
Espetada de fruta
Mousse de manga com raspa de chocolate
Panna cotta com frutos vermelhos
Pastel de nata
Pudim Abade de Priscos
Shot de arroz doce
BUFFET LIGEIRO
Salada de feijão frade com atum
Salada de grão
Salada de tomate e mozzarella
Alface, cenoura, espargos brancos, rúcula,
tomate
Maionese, molho cocktail, molho de iogurte,
vinagrete balsâmico
Chamuça de legumes
Croquete de vitela
Empada de perdiz
Pastel de bacalhau
Quiche de legumes
Creme de legumes com cebolinho
Penne salteado em azeite alho e coentros
Arroz doce
Pastel de nata
Pudim Abade de Priscos
Tarte de maçã de Alcobaça
Salada de frutas
BUFFET DO CHEF
Salada César
Salada de bacalhau com pimentos
Salada de feijão frade com atum
Salada de grão
Salada de polvo
Salada de tomate e mozzarella
Alface, cenoura, espargos brancos, rúcula,
tomate
Maionese, molho cocktail, molho de iogurte,
vinagrete balsâmico
Selecção de queijos e charcutaria regionais
Tarte de toucinho fumado
Creme de legumes
Penne com mexilhões
Nas mãos do Chef
Nas mãos do Chef
Arroz doce
Mousse de chocolate
Pastel de nata
Pudim Abade de Priscos
Tarte de maçã de Alcobaça
Salada de frutas
BUFFET REAL A
Salada César
Salada de polvo
Salada de bacalhau com pimentos
Salada de feijão frade com atum
Salada de ovas
Salada de tomate e mozzarella com molho de
pesto
Alface, cenoura, espargos brancos, rúcula,
tomate
Maionese, molho cocktail, molho de iogurte,
vinagrete balsâmico
Mexilhões em escabeche
Quiche
Rosbife à Inglesa
Selecção de queijos e charcutaria regionais
(escolha uma opção)
Aveludado de ervilhas com bacon crocante
Creme de legumes
(escolha uma opção)
Lasanha de juliana de legumes
Penne salteado em azeite com cogumelos e
courgettes
(escolha uma opção)
Arroz de polvo
Filetes de pescada escalfados com vinho verde
(escolha uma opção)
Folhado de pato com puré de maçã e canela
Peru assado no forno com mel e alecrim
Arroz
Batata à padeiro
Legumes vaporizados
Arroz doce
Leite creme queimado
Mousse de chocolate
Pastel de nata
Tarte de maçã de Alcobaça
Salada de frutas
BUFFET REAL B
Salada César
Salada de bacalhau com pimentos
Salada de feijão frade e atum
Salada de fusilli com azeitonas e queijo feta
Salada de grão
Salada de ovas
Salada de polvo
Salada de tomate e mozzarella
Cenoura, alface, tomate, rúcula, espargos,
cebola, palmitos, rebentos soja
Maionese, molho cocktail, molho de iogurte,
vinagrete balsâmico
(escolha uma pessoa)
Cogumelos panados
Folhadinhos de farinheira
Mexilhões em escabeche
Rosbife à Inglesa
Selecção de queijos e charcutaria regionais
(escolha uma opção)
Sopa de feijão verde e tomate
Sopa de peixe
(escolha uma opção)
Esparguete com tomate pesto e manjericão
Folhado de espinafres e ricotta
(escolha uma opção)
Bacalhau com broa de milho
Polvo à lagareiro
(escolha uma opção)
Alcatra de vitela assada à Lafões
Borrego assado à padeiro
Arroz
Batata à padeiro
Legumes vaporizados
Arroz doce
Leite creme queimado
Mousse chocolate
Pastel de nata
Pudim Abade de Priscos
Tarte de maçã de Alcobaça
Fruta laminada
MENU REAL A
(escolha uma opção)
Creme de legumes com cebolinho
Creme de alho Francês
Salada César
Tomate e mozzarella
(escolha uma opção)
Arroz de peixe
Pataniscas de bacalhau com malandrinho de
tomate
Carne de porco à Portuguesa
Peito de frango grelhado com emulsão de
manteiga e manjericão
(escolha uma opção)
Arroz doce com canela
Mousse de chocolate
Pudim flan
Fruta laminada
MENU REAL B
(escolha uma opção)
Carpaccio de polvo com picadinho Alentejano
Espargos frios com molho Holandês
Folhado de queijo cabra com salada verde
Sopa de peixe
(escolha uma opção)
Bacalhau à Braz
Pota panada com arroz malandrinho de tomate
Frango com mel e alecrim
Rolo de carne recheado com salteado de
espinafres e manjericão
(escolha uma opção)
Carpaccio de ananás com gelado de baunilha
sobre telha de amêndoa
Mousse de manga com crocante de bolacha
Torta de laranja com compota de citrinos
Toucinho do céu
Fruta laminada
MENU REAL C
(escolha uma opção)
Creme de abóbora com cebolinho
Carpaccio de salmão com funcho
Folhado de requeijão com doce de abóbora
Salada César
(escolha uma opção)
Choco frito com arroz de berbigão
Filetes de robalinho com esmagada de grão
(escolha uma opção)
Coxa de pato confitada com batata recheada e
legumes salteados
Lombo de porco recheado com ameixas e
frutos secos
(escolha uma opção)
Farófias
Leite creme queimado
Tarte de maçã de Alcobaça
Fruta laminada
SUPLEMENTO REAL A Sem bebidas alcoólicas
Água mineral
Refrigerantes
Sumos de fruta
Café
Chá
Petits fours
SUPLEMENTO REAL B
Com bebidas alcoólicas
Água mineral
Refrigerantes
Sumos de fruta
Cerveja
Vinho branco
Vinho tinto
Café
Chá
Petits fours
SUPLEMENTO REAL C
Com bebidas de qualidade superior
Água mineral
Refrigerantes
Sumos de fruta
Cerveja
Vinho branco
Vinho tinto
Café
Chá
Petits fours
BAR ABERTO A
Água mineral
Refrigerantes
Sumos de fruta
Cerveja
Gin
Licor Beirão
Rum
Vodka
Whisky novo
BAR ABERTO B Água mineral
Refrigerantes
Sumos de fruta
Cerveja
Gin
Licor Beirão
Rum
Vodka
Whisky novo
Mojito
Caipirinha
Daikiri
(escolha uma opção)
Baguete de fiambre de peru com rúcula
Baguete de frango com tomate e oregãos
Baguete de pasta de atum com alface
Sanduíche de fiambre e queijo em pão de forma
(escolha uma opção)
Queques de aveia
Pão de Deus
Pastel de nata
(escolha uma opção)
Banana
Maçã
Pêra
(escolha uma opção)
Água mineral
Néctar de fruta
Refrigerante
Maionese e ketchup
(escolha uma opção)
Baguete de fiambre de peru com rúcula
Baguete de frango com tomate e oregãos
Baguete de pasta de atum com alface
Sanduíche de fiambre e queijo em pão de forma
(escolha uma opção)
César
Legumes assados
Mozzarella com pesto
(escolha uma opção)
Jesuíta
Palmier
Pastel de nata
(escolha uma opção)
Banana
Maçã
Pêra
(escolha uma opção)
Água mineral
Néctar de fruta
Refrigerante
Azeite e vinagre
Maionese e ketchup
MEIO DIA
Meio-dia de aluguer de sala de reunião
Ecrã
Flipchart, blocos e canetas
Águas minerais e rebuçados
Selecção de bebidas
Mini pastelaria
Menu Real A
Uma entrada
Um prato principal
Uma sobremesa
Selecção de bebidas não alcoólicas
Selecção de saladas simples e compostas
Frios
Sopa
Um prato de massa ou vegetariano
Dois pratos quentes (peixe e carne)
Selecção de sobremesas
Selecção de bebidas não alcoólicas
DIA INTEIRO
Um dia de aluguer de sala de reunião
Ecrã
Flipchart, blocos e canetas
Águas minerais e rebuçados
Selecção de bebidas
Mini pastelaria
Menu Real A
Uma entrada
Um prato principal
Uma sobremesa
Selecção de bebidas não alcoólicas
Selecção de saladas simples e compostas
Frios
Sopa
Um prato de massa ou vegetariano
Dois pratos quentes (peixe e carne)
Selecção de sobremesas
Selecção de bebidas não alcoólicas