Download - Villa Marina hovedmeny 2013
Spaghetti Vongole ..................... 179,-Med vongole, hjerteskjell ellerblåskjell etter tilgangSpaghetti with vongole, cockles ormussels. Pending on access
Tagliatelle med okseragu .................... 169,-Og pecorino ToscanaTagliatelle with beef ragu and Pecorino Toscana
Linguini med skalldyr i tomatisert kraft ..... 189,-Sjøkreps, gambas, akkar og skjellLinguine with shellfish in tomatosauce. Norway lobster, gambas, squid and shellfish
Ravioli ....................... 189,-Hjemmelaget ravioli medsopp, ricotta og parmesan.Serveres med sautert spinat,vårløk og ristede pinjekjerner inøttesmørHomemade ravioli with mushrooms,ricotta and parmesan. Served withsautéed spinach, green onions andtoasted pine nuts in nut butter
Gnocchi ..................... 139,-Med tomatsaus og pecorinoGnocchi with tomato sauce and pecorino
Skalldyrrisotto .......... 159,-Med sjøkreps, gambas, akkarog skjellSeafood Risotto with langoustines,gambas, squid and shellfish
BarnemenyPizza .......................... 109,-Med tomatsaus, ost og skinkePizza with tomato sauce, cheese andham
Spaghetti .................. 109,-Med skinke og kremet tomatsausSpaghetti with ham and creamed tomato sauce
S E A F O O D G R I L L
W W W . M A T - U T E L I V . N O
Pasta, gnocchiog risotto
Osso Bucco ................................................................... 219,-Med grønnsaker og ovnsbakte poteterOsso bucco with vegetables and roasted potatoes
Amalfi Seafood Soup .................................................. 229,-Tomatisert italiensk fisk- og skalldyrsuppe med sjøkreps, gambas, akkar og skjell. Kommer i gryte, serveres hele dagen.Italian tomato-flavored fish and shellfish soup with langoustines, gambas, octopus and mussels. Comes in a casserole, served all day.
Fra grillen:Grillet hel havbrasme .................................................. 249,-Med ovnsbakte grønnsaker og poteter fra vedovnenGrilled pomfret with roasted vegetables and potatoes
Havabborfilet ............................................................... 220,- Med blåskjellrisotto, asparges og grillet sitronSea bass fillet with mussel risotto, asparagus and grilled lemon
Toscansk svinerull ......................................................... 199,-Fylles med parmesan, urter, italiensk salami og vårløk. Serveres med ovnsbakte grønnsaker, sjysaus og poteter.Tuscan pork roll filled with parmesan, herbs, Italian salami and scallions. Served with roasted vegetables, gravy and potatoes.
Mørnet entrecôte ........................................................ 249,-Med gnocchi, stekt sopp og BarolosjyRib-eye steak with gnocchi, fried mushrooms and Barolo gravy
Markjordbær-pannacotta .................. 98,-Serveres med salat av markjordbær med mynteStrawberry panna cotta. Served with a salad of wild strawberries with mint
Villa Marinas Tiramisu ....................... 92,-Classic tiramisu
Utvalgte oster ............ 110,-Med valnøtter i akasiehonningog sitronSelected cheese with walnuts in acacia honey and lemon
Cannoli ...................... 108,-Med ricottakrem, kandisertappelsin, sjokolade og pistajnøtterWith ricotta cream, candied orange,chocolate and pistachios
Dagens utvalg av italienske oster ................................. 92,-Cheese plate with today’s selection of Italian cheeses
Grønne og sorte oliven .................................................. 55,-Green and black olives
Parmaskinke 75g ............................................................ 99,-Parma ham
Tre typer nykuttet salami; fennikel, trøffel og pikant ...... 79,-Three types of cut salami: Fennel, truffle and spicy
Parmasandwich ............................................................ 159,-Fylt med parmaskinke, mozzarella, tomat, basilikum og ruccolaSandwich with parma ham, mozzarella, tomato, basil and rocket salad
Nykokte skjell med hvitløk og urter ........................... 159,-Hjerteskjell, blåskjell og vongole etter tilgang. Serveres med brødCockles, mussels and vongole. Pending on access
Margherita ................. 109,-Tomat, fersk mozzarella og basilikumTomato, fresh mozzarella and basil
Capricciosa ................. 159,-Tomat, fersk mozzarella, koktitaliensk skinke, sopp og oreganoTomato, fresh mozzarella, cooked Italian ham, mushrooms and oregano
Djevelen ...................... 179,-Tomat, fersk mozzarella, Napolipicante salame, tørket chili ogoreganoTomato, fresh mozzarella, Napoli salame picante, dried chilli and oregano
Parma ......................... 189,-Tomat, fersk mozzarella, parmaskinke og pinjekjerner.Toppes med parmesan og ruccolaTomato, fresh mozzarella, parma hamand pine nuts. Topped with parmesanand rocket salad
Calzone ....................... 179,-Tomat, fersk mozzarella, parmesan, kokt italiensk skinkeog timianTomato, fresh mozzarella, parmesan,cooked Italian ham and thyme
Fire årstider ................ 179,-Tomat, fersk mozzarella, sopp,kokt italiensk skinke, Napoli picante salame og MargheritaTomato, fresh mozzarella, mushrooms,cooked Italian ham, Napoli salame picante and Margherita
Stella ........................... 192,-Stjerneformet spesialpizza fraNapoli. Fersk tomat og mozza-rella i midten. ”Stjernearmene”er fylt med ricotta og NapolisalameStar-shaped pizza from Napoli. Freshtomato and mozzarella in the middle."The arms" is filled with ricotta andNapoli salame
Amalfitana ................. 182,-Tomat, fersk mozzarella, pancetta, rødløk og pecorino Tomato, fresh mozzarella, pancetta,red onion and pecorino
Trøffelsalami ............... 179,-Fersk mozzarella, trøffelsalami,oliven, pecorino og oreganoFresh mozzarella, truffle salami, olives,pecorino and oregano
Vitello ......................... 182,-Tomat, fersk mozzarella, rosa-stekt kalv toppes med ruccola,parmesan og kaperssausTomato, fresh mozzarella, roasted vealtopped with rocket, parmesan and capers sauce
Fire oster .................... 149,-Fersk mozzarella, pecorino,parmesan og taleggioFresh mozzarella, pecorino, parmesanand taleggio
HOVEDRETTER
DESSERTER
SMÅRETTER & FORRETTER
N O D E V I G A , K R I S T I A N S A N D
• NAPOLI STYLE •
Capresesalat .............. 129,-Med fersk mozzarella, tomat og basilikumCaprese salad with fresh mozzarella, tomato and basil
Grillede sjøkreps ....... 169,-Med urteolje og sitronGrilled langoustines with oil and lemon
Fritert calamari ........ 108,-Med husets marinarasaus Fried calamari with Marinara sauce
Vitello tonnato .......... 139,-Rosastekt kalvekjøtt med tonnatosaus og kaperspestoRoasted veal with tonnato sauce andcapers pesto
SERVERES FRA KL. 17.00. SØNDAG FRA KL. 12.00
I T A L I A N W I N E R E F R E S H M E N T S
W W W . M A T - U T E L I V . N ON O D E V I G A , K R I S T I A N S A N D
HVITVIN
Soave PrimeroVeneto, ItaliaGarganega og TrebbianoGl. 69,- / Fl. 330,-
RØDVIN
Pirosso Primitivo Puglia100% PrimitivoGl. 69,- / Fl. 330,-
ROSÉVIN
Vigne Nuove Cerasuolo RoséAbruzzo Montepulciano Gl. 69,- / Fl. 330,-
PROSECCO
Contarini Prosecco Treviso BrutVenetoProsecco BalbiGl. 69,- / Fl. 330,-
HVITVIN
Caldora TrebbianoAbruzzoTrebbiano, Malvasia
Santa Sofia CustozaVenetoTrebbiano, Garganega, Trebbianello, Cortese, Malvasia, Riesling, Pinot Blanc og Chardonnay.
Verdicchio Dei Castelli Di JesiMoncaro, Marche100 % Verdicchio
Santa Sofia Pinot GrigioVeneto100 % Pinot Grigio
RØDVIN
Barbera Negro D’Alba DinaPiemonte 100 % Barbera
Valpolicella Classico Luigi RigettiVenetoCorvina, Rodinella, Molinara
Fattoria Di Scannano ChiantiToscana, Rocca Di Castangnoli90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo
Castello Banfi Col di Sasso Italia Toscana70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
HVITVIN
Vigna Rocca Albana di VignaRocca Secco, Tre MontiEmilia Romagna100 % Albana di Romagna
Cascina Castlet A Taj PiemonteChardonnay
Capitel Foscarino IGT AnselmiVeneto100% Garganega
Guerrieri Rizzardi Soave ClassicoVeneto75 % Garganega, 20% Chardonnay,5% Trebbiano di Soave
RØDVIN
La Gerla Rosso di MontalcinoToscana100 % Sangiovese Grosso-Brunello
Santi Valpolicella Classico Ripasso SolaneVenetoCorvina, Rodinella, Molinara
Tre Monti Petrignone Sangiovese di Romagna Superiore RiservaEmili Romagna100 % Sangiovese di Romagna
Amarone Della Valpolicella RigettiVenetoMolinara, Corvina og Rodinella
Poggia A’Frati Chianti Classico RiservaToscana, Rocca Di Castangnoli95 % Sangiovese, 5 % Canaloio
HVITVIN
Quintarelli Bianco SeccoVeneto70 % Garganega, 30 % Sauvignon Blanc, Chardonnay,Trebbiano, Saurin
Pietramarina Etna Bianco SuperioreBenati, Sicilia100 % Carricante
RØDVIN
Sfursat 5 Stelle Lombardia, Nino Negri100 % Chiavennasca (Nebbiolo)
La Gerla Brunello Di MontalcinoToscana100 % Sangiovese Grosso
Rivetto Barolo SerralungaPiemonte100 % Nebbiolo
Castello Banfi Brunello di MontalcinoToscana100 % Brunello
La Gerla BirbaToscana100% Sangiovese Grosso
G O D V I N K R 4 0 0 , -
B E D R E V I N K R 6 0 0 , -
V Å R B E S T E V I N K R 8 0 0 , -
H U S E T S V I N E R
Negroni ............................ 89,-Gin, Martini Rosso og Campari
Prosecco ........................... 69,-Husets
Spritz ................................ 78,-Proseco, Pellegrino og en dash Campari
Bellini ............................... 89,-Proseco og fersken
Aperol Spritz ................... 89,-
Santa Sofia Reciotto della Valpolicella DOC classicoVenetoCorvina, rodinella og molinaraGl. 72,-
Santa Sofia Recioto di SoaveVenetoGarganegaGl. 72,-
Apéritif
FatølChristianssand Brygghus Citronella .......................... 75,-0,4l CB ..................................... 79,-0,5l
FlaskeølLe Baladin Isaac ............... 89,-0,25lLe Baladin Super ............. 89,-0,25lLa Baladin Wayan .......... 229,-0,75lLa Baladin Nora ............. 229,-0,75lPeroni ............................... 89,-0,33lBirra del Borgo Re Ale ............................... 98,-0,33lBirra Moretti .................... 89,-0,33l Lucky Jack ....................... 82,-0,33l Ægir IPA .......................... 119,-0,5l
MineralvannS. Pellegrino .................... 48,-Mineralvann fra Italia
Coca-Cola, Coca-Cola Zero,Fanta, Sprite, Eplemost,Olden ............................... 44,-
ChampagneMoët & Chandon .......... 849,-Dom Perginon .............. 1699,-
Antinori Grappa Tignanello..............................110,-Banfi Grappa di Brunello ........................... 98,-Grappa di Brunello di Col d’Orcia ...................... 112,-Ca’ Rugate Grappa di Recioto di Soave ............. 94,-
Villa Masa Limoncello ......... 76,-
Limoncello di Capri ............. 76,-
Sambucca ............................. 78,-
Amaro ................................... 78,-
Fernet Branca ...................... 78,-
Branca Menta ...................... 78,-
DESSERTVIN Etter maten