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15. Dezember 2013 bis 17. August 2014EngadinEr MusEuM st. Moritz
täglich 10-12 unD 14-17 uhr, sAmstAg geschlossen
Vom feinstenbinDenfleisch, bÜnDnerfleisch
ViA DAl bAgn 39 7500 st. moritz [email protected] telefon 081 833 43 33
www.engADiner-museum.ch
täglich 10-12 unD 14-17 uhr sAmstAg geschlossen
Foto Ernst BrunnEr, LuzErn © sammLung Ernst BrunnEr, schwEiz. institut Für VoLkskundE, BasEL
sAchsponsoring: hAtecke ViVAnDA genuinA engiADinA metzgerei heuberger Ag st. moritz
lAuDenbAcher engADin st. moritz – gAlerie bADVAlentin Vinothek pontresinA
soMMEr 2014
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geschichten, trADitionen, hAnDwerkunD wirtschAft, rinDerrAssen, hochwilDjAgD,
hAusschlAchtung, pökelung unD lufttrocknung.unD schliesslich Der hochgenuss.
nAtÜrlich Alles Vom feinsten.
eine Ausstellung Von das gELBE Haus FLiMs
Vom feinstenbinDenfleisch, bÜnDnerfleisch
jeDen mittwoch Von 17-18.30 uhrÖFFEntLicHE FüHrung durcH diE ausstELLung
mit AnschliessenDer DegustAtion Von bÜnDnerfleisch, brot unD wein
18. juni / 25. juni2. juli / 9. juli / 16. juli / 23. juli / 30. juli
6. August / 13. August
Eintritt inkl. fÜhrung unD DegustAtion, chf 15.–
keine VorAnmelDung notwenDig
FüHrungEn fÜr gruppen nAch VereinbArung
soMMEr-VEranstaLtungEn Für gEniEssEr
freitAg, 4. juli, 18-23 uhrMusEuMsnacHt st. Moritz
PrograMM iM EngadinEr MusEuM
18.30 / 21.30 uhrWas siE scHon iMMEr üBEr
BündnErFLEiscH WissEn WoLLtEnmit ludwig hatecke, anschl iessend Degustat ion
20.30 / 22.30 uhrBündnErFLEiscH und VELtLinEr –
diE PErFEktE koMBination?Degustat ion mit weinfachmann patr ick zweidler
von zanolar i weine, chur
Eintritt FrEi, sHuttLEBus gratis, PrograMME iM HaLBstundEnrHytHMus
sonntAg, 17. August, 10-17 uhrFinissagE
10 / 13 / 16 uhrkurzFüHrung durcH diE ausstELLung
mit anschl iessender Degustat ion von bündner f le isch und Vel t l iner wein
11 / 14 uhrWas siE scHon iMMEr üBEr BündnErFLEiscH WissEn WoLLtEn
lassen sie s ich vom einheimischen fachmann in die geheimnisse seiner produkt ion einweihen. mit Degustat ion.
12 / 15 uhrBündnErFLEiscH und VELtLinEr – diE PErFEktE koMBination?
phi losophieren und degust ieren sie mit weinfachmann patr ick zweidler von zanolar i weine, chur.
MusEuM oFFEn Von 10-17 uHrEintritt FrEi