![Page 1: WordPress.com · Web viewเม ออาหารเข าส ปากจะถ กบดเค ยวโดยฟ นซ งม 32 ซ ในผ ใหญ เป นการย](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022081617/6043143957c74404431d4579/html5/thumbnails/1.jpg)
หองฉกเฉน แผนการจดการเรยนรท 1: เหรยญอยไหน?
SS1_ทางเดนอาหาร
เฉลยใบกจกรรม: เหรยญอยสวนไหนของทางเดนอาหาร
1. ดนนำ ามนในถงเปนตวแทนของอะไรแนวการตอบ อาหาร
2. ทำาไมตองทานำ ามนถงดนนำ ามนแนวการตอบ เพอใหดนนำ ามนทอยในถงลนสามารถผานสวนตางๆ ของทอ ได เปนตวแทนของเมอกในทางเดนอาหาร
3. ทำาไมตองมการบบถงดนนำ ามนในขณะทเคลอนถงดนนำ ามนแนวการตอบ เพอใหถงดนนำ ามนเคลอนทจากทางเขาไปยงอกดานททางออก การบบเพอใหอาหารสามารถเคลอนทผานทอทเปนถงได และเปนการบบรดอาหารใหมขนาดเลกลง
1
![Page 2: WordPress.com · Web viewเม ออาหารเข าส ปากจะถ กบดเค ยวโดยฟ นซ งม 32 ซ ในผ ใหญ เป นการย](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022081617/6043143957c74404431d4579/html5/thumbnails/2.jpg)
หองฉกเฉน แผนการจดการเรยนรท 1: เหรยญอยไหน?
SS1_ทางเดนอาหาร
4. ยางรดของทครอบอยระหวางทอสวนตางๆเทยบไดกบอะไร เหตใดภายในทางเดนอาหารจงตองมสวนน แนวการตอบ เปนตวแทนกลามเน อหรดระหวางหลอดอาหารกบกระเพาะ และกระเพาะกบลำาไสเลก ทำาหนาทไมใหอาหารไหลยอนกลบ
ตอนท 2: วธการ1. ใหแตละกลมทำาการทดลองเชนเดยวกบตอนท 1 แตเปลยนถงใสดนนำ ามนเปนบกเกอรแทน2. ใหแตละกลมตอบคำาถามตอไปน 1. จากสถานการณ บกเกอรเทยบไดกบอะไรแนวการตอบ แทนวตถทเขาไปในทางเดนอาหาร
2. การเคลอนตวไปในทอของบกเกอรเหมอนหรอแตกตางกนอยางไรกบถงดนนำ ามน แนวการตอบ แตกตางกนคอบกเกอรแทนวตถทไมใชอาหารไมสามารถยอย ใหมขนาดเลกลงได มลกษณะแขง แตดนนำ ามนมลกษณะออนนมแทนสงทเปนอาหารทสามารถบบรดได
3. จากขอ 2 เหตใดจงเปนเชนน นแนวการตอบ บกเกอรแทนวตถ มลกษณะแขง ยอยไมไดมขนาดใหญทำาให การเคลอนตวไปในทางเดนอาหารลำาบากและอาจทำาใหตดคางอยตามสวนตางๆ ของทางเดนอาหาร กอใหเกดอนตราย
2
![Page 3: WordPress.com · Web viewเม ออาหารเข าส ปากจะถ กบดเค ยวโดยฟ นซ งม 32 ซ ในผ ใหญ เป นการย](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022081617/6043143957c74404431d4579/html5/thumbnails/3.jpg)
หองฉกเฉน แผนการจดการเรยนรท 1: เหรยญอยไหน?
SS1_ทางเดนอาหาร
ตอนท 31. ใหนกเรยนอานบทความตอไปน และใชปากกานำ%าเงน วงกลมอวยวะในทางเดนอาหาร ใชปากกาสแดง ขดเสนหนาทของอวยวะในทางเดนอาหาร
3
การยอยอาหารของคนเมออาหารเขาสปากจะถกบดเค ยวโดยฟนซงม 32 ซในผใหญ เปนการยอย
เชงกล(Mechanical digestion) จนไดอนภาคเลกๆ ผสมกบนำ าลาย เอนไซมอะไมเลสจากนำ าลายจะยอยพอลแซกคาไรด ใหเปนไดแซกคาไรด เปนการยอยเคม (Chemical digestion) อาหารเปนกอน(Bolus) ถกกลนผานคอหอยสงตอไปยงหลอดอาหาร
อาหารเปนกอนผานลงสหลอดอาหาร มความยาวประมาณ 25 เซนตเมตร ทำาหนาทนำาอาหารจากปากลงสกระเพาะอาหาร การเคลอนทของอาหารเกดจากการหดตว และคลายตวของกลามเน อทอยรอบๆ หลอดอาหารเรยกกระบวนการน วา เพอรสตลซส (Peritalsis) เมออาหารลงสกระเพาะอาหารแลวจะมกลามเน อหรดของกระเพาะอาหารปดก นไมใหอาหารยอนกลบข นสหลอดอาหาร
กระเพาะอาหารอยภายในชองทองดานซายใตกระบงลม ผนงกระเพาะอาหารมกลามเน อหนาทยดขยายได ทำาหนาทคลกเคลาอาหารทกนเขาไป ผนงดานในกระเพาะอาหารบดวยเน อเยอบผวชนดตอม ในแตละวนผลตเมอกประมาณ 2 ลตร อาหารทถกยอยแลวถกเปลยนเปนอาหารกงเหลว เรยกวา ไคม (Chyme)
ลำาไสเลกมลกษณะเปนทอยาวประมาณ 6 – 7 เมตร ขดอยในชองทอง แบงออกเปน 3 สวน สวนตนเรยกวา ดโอดนม (Duodenum) สวนกลางเรยกวา เจจนม (Jejunum) และสวนทายเรยกวา ไอเลยม (Ileum) สารอาหารเกอบทกชนดจะถกดดซมทลำาไสเลก อาหารทยอยไมหมดเรยกวากากอาหาร รวมท งนำ า วตามน และแรธาตบางสวนทไมถกดดซมจากลำาไสเลกสวนไอเลยมจะเขาสลำาไส ใหญ
ลำาไสใหญของคนยาวประมาณ 1.5 เมตร สารอาหารทไมถกดดซมทลำาไสเลก
![Page 4: WordPress.com · Web viewเม ออาหารเข าส ปากจะถ กบดเค ยวโดยฟ นซ งม 32 ซ ในผ ใหญ เป นการย](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022081617/6043143957c74404431d4579/html5/thumbnails/4.jpg)
หองฉกเฉน แผนการจดการเรยนรท 1: เหรยญอยไหน?
SS1_ทางเดนอาหาร
2. สรปหนาทของแตละอวยวะทไดไปเขยนลงในกระดาษขนาดครง A4 และนำาไปแปะททอทางเดนอาหาร (ตอนท 1) ใหตรงกบอวยวะน นๆบทสรปเหรยญสามารถตดอยทสวนใดของทางเดนอาหารไดบาง สงตวแทนกลมออกมาอภปรายหนาช นเรยน โดยใชทอทไดจากตอนท 3 ในการชวยอภปราย
4