Grupo:Equipo:Integrantes:
BIOLOGÍA BÁSICA I
Proyecto de CienciasFase
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Proyecto de Ciencias – Fase 1
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Proyecto de Ciencias – Fase 1Universidad Autónoma de Sinaloa
Unidad Académica Preparatoria Guamúchil
http://biolgiauas.wordpress.com
1.
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“La importancia de una dieta equilibrada, completa y sana”.
Proyecto de Ciencias – Fase 1 TEMA: “La importancia de una dieta equilibrada, completa y sana”.
1.1. Planteamiento del problema:
“El desconocimiento en el consumo de una dieta equilibrada, completa y sana, está generando consecuencias nocivas a los seres humanos”.
Seleccionamos esta temática debido a que en la actualidad el ser humano,
desconoce casi en su totalidad los beneficios y los daños que pueden ocasionar.
Qué comemos y cómo comemos, cuáles son las causas y consecuencias del
comportamiento alimentario, incluyendo los alimentos transgénicos; empezando
por aquellas más individuales y biológicas hasta llegar a las sociales y políticas
que intervienen de forma interrelacionada, intenta ser el motivo de esta reflexión.
Desde una visión social trataremos de analizar y prestar atención a las
propiedades y consecuencias patológicas de un consumo excesivo e inadecuado
de alimentos, de sus condicionantes psicológicos y sociales que ejercen una
enorme presión mediática y que tiene como base una política de máximo beneficio
empresarial.
1.2 Preguntas de investigación:¿Cómo es una dieta equilibrada, completa y sana?
¿Conocen las personas de Guamúchil Sinaloa, como es una dieta equilibrada,
completa y sana?
¿Qué son los alimentos transgénicos?
¿Sabemos cuál es nuestro índice de masa corporal?
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1.- TEMA: La importancia de una dieta equilibrada, completa y sana.
Proyecto de Ciencias – Fase 1
1.3 Objetivos: Conocer las dietas equilibradas, completas y sanas.
Determinar si las personas de mi localidad, conocen como es una dieta
equilibrada completa y sana.
Conocer los beneficios y los posibles riesgos al consumir alimentos
transgénicos
Conocer nuestro índice de masa corporal.
1.4 MetodologíaProcedimientos y acciones a seguir para alcanzar los objetivos
Con la finalidad de recabar la información y los insumos necesarios para el
desarrollo del proyecto, se utilizarán las técnicas e instrumentos siguientes:
Investigación bibliográfica: libros, revistas, enciclopedias, páginas de internet
reconocidas. Elaboración de fichas de trabajo y bibliográficas, prácticas de
laboratorio y recetarios.
Investigación de campo: observación directa, encuestas y entrevistas.
Investigación de campo: encuestas y entrevistas.
Elaboración de fichas de trabajo y bibliográficas, prácticas de laboratorio ,
medición de IMC
1.5 Cronograma de trabajo
Nombre del proyecto: La importancia de una dieta equilibrada, completa y sana.
Fecha de inicio: 02 de septiembre 2020
Fecha de entrega:26 de noviembre 2019
Objetivo general: Comprobar si el desconocimiento en el consumo de una dieta equilibrada, completa y sana, está generando consecuencias nocivas a los seres humanos
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Proyecto de Ciencias – Fase 1Actividades Tiempo1.- Realizar una investigación bibliográfica en libros, revistas,
enciclopedias y páginas de internet reconocidas, para conocer
¿cómo es una dieta equilibrada, completa y sana?, en base a
ello se elaborarán de fichas de trabajo y fichas bibliográficas.
Con lo anterior se elaborará la fase Inicial del proyecto:
Elección del tema, planteamiento del problema, preguntas de
investigación y objetivos.
Determinación de instrumentos para recopilar información
(metodología)
Elaboración del cronograma
02 al 16 de
septiembre de
2020
2.- Se realizará la segunda parte de investigación bibliográfica en
libros, revistas, enciclopedias y páginas de internet reconocidas,
para conocer ¿cómo es una dieta equilibrada, completa y sana?, en base a ello se elaborarán de fichas de trabajo y fichas
bibliográficas.
Con lo anterior se elaborará la fase 2 del proyecto:
Formulación del Marco Teórico
Búsqueda de información
21 al 25 de
octubre 2020
3.- Aplicar una encuesta a una muestra representativa de 100
personas del entorno escolar, con la finalidad de analizar y evaluar
los datos, concluyendo si su alimentación es o no saludable; los
datos se capturarán y se graficarán en una hoja de Excel.
28 al 1 de
octubre 2020
4.- Llevar a cabo entrevistas a distintas personas, para determinar
si las personas de mi localidad, conocen como es una dieta
equilibrada completa y sana.
Del 04 al 08 de
noviembre de
2020
5.-Se investigarán los trastornos que ocasiona no consumir dietas
equilibradas, completas y sanas, mediante una investigación
bibliográfica y en páginas de internet confiables
Del 04 al 08 de
noviembre de
2020
6.-En el laboratorio escolar y en el aula, los alumnos del grupo, 11 al 15 de
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Proyecto de Ciencias – Fase 1medirán su masa corporal y estatura con la finalidad de calcular su
Índice de Masa Corporal.
noviembre 2020
7.-En el laboratorio escolar, se elaborará una dieta equilibrada,
completa y sana, en base al consumo de frutas, considerando la
necesidad calórica de alumnos y alumnas.
01 al 15 de
noviembre 2020
8.- Los alumnos calcularán su índice de masa corporal y
concentrarán y graficarán los datosdel grupo, con la finalidad de
establecer una valoración del estado que guarda la comunidad
estudiantil por grupos en relación al problema de la desnutrición y
obesidad.
01 al 15 de
noviembre 2020
9.- En base a una investigación bibliográfica y a entrevistas con
especialistas del cuidado de la salud, como los nutriólogos, se
elaborará un recetario con dietas equilibradas, completas y sanas
para el consumo de los estudiantes del bachillerato de la UAS; el
cuál se difundirá en la comunidad escolar en pláticas y conferencias
en el auditorio de la Unidad Académica.
19 al 22 de
noviembre 2020
10.- Al finalizar el I semestre se realizará el cierre del proyecto, se
autoevaluará y se comunicará a la comunidad escolar en
conferencias y en un periódico mural.
Demostración de platillos con menús una dieta equilibrada, completa y sana.Se llevará a cabo la fase 3 del proyecto:
Cierre
Comunicación y evaluación ( Exposición el informe del
proyecto) en Word y ppt
25 al 29 de
diciembre 2020
Recursos materiales: Hojas blancas, copias, equipo informático del centro de cómputo.
Recursos humanos: Docentes de las distintas asignaturas del I semestre, alumnos,
personas de la localidad, autoridades del plantel.
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Proyecto de Ciencias – Fase 1
MARCO TEÓRICOBIOTECNOLOGÍA: (Investiga y anótalo aquí)
BIOÉTICA:(Investiga y anótalo aquí)
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS:(Investiga y anótalo aquí)
BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS:(Investiga y anótalo aquí)
POSIBLES RIESGOS DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS:(Investiga y anótalo aquí)
DIETAS ALIMENTICIAS:(Investiga y anótalo aquí)
TRANSTORNOS Y ENFERMEDADES POR DIETAS ALIMENTICIAS INADECUADAS:(Investiga y anótalo aquí)
CONTENIDO ENERGÈTICO DE LOS ALIMENTOS:(Investiga y anótalo aquí)
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