![Page 1: Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060117/5586346dd8b42a56578b52db/html5/thumbnails/1.jpg)
Les Maraîchers du Chant des CaillesEen stadslandbouwproject gecontextualiseerd
![Page 2: Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060117/5586346dd8b42a56578b52db/html5/thumbnails/2.jpg)
La Ferme du Chant des Cailles VZW : Les Maraîchers, Herbae, Le Bercail, Le Jardin Collectif
![Page 3: Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060117/5586346dd8b42a56578b52db/html5/thumbnails/3.jpg)
● Geneeskrachtige planten op ± 10 aren door Anja Van Geert
● Abonnementen
● VZW samen met Tuinbouw
● Diversificatie: wild food walks, workshops duurzame voeding, thee, verkoop via internet en op stadsmarkten, ...
![Page 4: Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060117/5586346dd8b42a56578b52db/html5/thumbnails/4.jpg)
Les Délices du Bercail
● Schapenboerderij op 0.735 ha + 1,5 ha boomgaard
● Abonnementen
● Samenwerking tussen 3 zelfstandige ondernemers
● Diversificatie: kaas, melk, platte kaas, yoghurt, appelsap + samenwerking met Herbae voor gekruide kaas
![Page 5: Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060117/5586346dd8b42a56578b52db/html5/thumbnails/5.jpg)
Les Maraîchers du Chant des Cailles
● Zelfoogstboerderij op 1.2 ha: zelfoogst voor eigen vers gebruik + samenwerking met restaurants tijdens zomermaanden
● 35 aren geteeld in 2014, 45 in 2015 met 80 als doelstelling
● 75 monden gevoed met perspectief voor 300
● Abonnementen met voorafbetaling
● Samenwerking tussen 6 tuinbouwers met perspectief voor bezoldiging 2 VTE
● Diversificatie: +/- 50 groentensoorten, fruit, champignons, groenten – en fruitsappen, …
● Participatief en inclusief: collectieve werkdagen, overlegmomenten, variabele prijzen
![Page 6: Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060117/5586346dd8b42a56578b52db/html5/thumbnails/6.jpg)
Les Maraîchers du Chant des Cailles
![Page 7: Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060117/5586346dd8b42a56578b52db/html5/thumbnails/7.jpg)
Watermael Bosvoorde
![Page 8: Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060117/5586346dd8b42a56578b52db/html5/thumbnails/8.jpg)
Watermael Bosvoorde - bevolking
Gemiddeld pct. sociale woningen in Brussel ivm private huishoudens : 7.3
Gemiddeld pct. sociale woningen in Brussel ivm private huishoudens : 18.3
![Page 9: Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060117/5586346dd8b42a56578b52db/html5/thumbnails/9.jpg)
Le Logis
![Page 10: Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060117/5586346dd8b42a56578b52db/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060117/5586346dd8b42a56578b52db/html5/thumbnails/11.jpg)
Watermael Bosvoorde – bevolking 24.408 inwoners - 1874 inw / km²
Densiteit
![Page 12: Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060117/5586346dd8b42a56578b52db/html5/thumbnails/12.jpg)
Context : Watermael Bosvoorde - bevolking
Nabijheid groen
![Page 13: Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060117/5586346dd8b42a56578b52db/html5/thumbnails/13.jpg)
Context : Watermael Bosvoorde - bevolking
Gemiddelde leeftijd 42,4 (cf. gem. Brussel = 37,4)
![Page 14: Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060117/5586346dd8b42a56578b52db/html5/thumbnails/14.jpg)
Watermael Bosvoorde - bevolking
Werkloosheid
![Page 15: Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060117/5586346dd8b42a56578b52db/html5/thumbnails/15.jpg)
Watermael Bosvoorde - bevolking
Inkomens
![Page 16: Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060117/5586346dd8b42a56578b52db/html5/thumbnails/16.jpg)
Watermael Bosvoorde - bevolking
Pct. kinderen met ten minste 2j schoolachterstand in 1e jaar secundaire school
![Page 17: Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060117/5586346dd8b42a56578b52db/html5/thumbnails/17.jpg)
ECOPOLIS AGROPOLIS
Sybrand P. Tjallingii (1995)
Luc J.A. Mougeot(2005)
AGROECOPOLIS